Saeco 5P Instructions for use

USO E MANUTENZIONE
Distributore automatico di bevande
modello
Saeco D.A.
3P / 5P

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Italiano
fig. 1
PARTI PRINCIPALI
16 Vasca raccogligocce
17 Ugello acqua calda
18 Erogatore bevande
19 Griglia appoggiatazze
20 Vano erogazione
21 Supporto griglia
22 Contenitore di miscelazione (solo D.A. 5P)
23 Imbuto per polveri (solo D.A. 5P)
24 Chiave per sportello
25 Porta seriale
26 Tasto di RESET
27 Coperchio imbuto polveri (solo D.A. 5P)
28 Interruttore generale
29 Sportello di accesso interno
30 Sportellino del modulo orologio
1Display
2Spia di errore
3Tasti (D.A 3P - D.A. 5P)
4Apertura per monete
5Boccola in silicone (solo D.A. 5P)
6Contenitore solubile (solo D.A. 5P)
7Serbatoio acqua
8Coperchio contenitore caffè
9Contenitore caffè in grani
10 Manopola di regolazione della macinatura
11 Apertura per esclusione micro di sicurezza
12 Tappo con valvola per serbatoio
13 Gruppo caffè
14 Contenitore fondi
15 Contenitore per monete/gettoni
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INDICE
PARTI PRINCIPALI. ................................................................................................. 3
1 - INTRODUZIONE AL MANUALE. ......................................... 4
1.1 Premessa. .......................................................................................... 4
1.2 Simbologia utilizzata. .......................................................... 4
2 - INFORMAZIONI SULLA MACCHINA. ......................... 4
2.1 Informazioni per l’utilizzatore. ..................................... 4
2.2 Destinazione d’uso del distributore. ....................... 4
2.3 Rischi residui. ................................................................................ 5
2.4 Identificazione del distributore. .................................. 5
2.5 Dati tecnici. .................................................................................... 5
3 - MOVIMENTAZIONE
E IMMAGAZZINAMENTO. .......................................................... 6
4 - SICUREZZA. .......................................................................................................... 6
4.1 Norme generali di sicurezza. ...................................... 6
4.2 Requisiti degli operatori. ................................................... 6
4.3 Dispositivi di sicurezza installati. ............................... 6
5 - DESCRIZIONE COMANDI STRUMENTI . ................. 7
6 - INSTALLAZIONE. ........................................................................................ 8
6.1 Elenco accessori in dotazione. .................................. 8
6.2 Collegamento idrico. ............................................................ 8
Apparecchio con serbatoio
(Type D.A. 3P standard e
D.A. 5P standard). .................................................................. 8
Apparecchio con attacco diretto alla rete
(Type D.A. 3P R.I. e D.A. 5P R.I.). .......................... 8
6.3 Collegamento elettric. .......................................................... 9
6.4 Montaggio monetiera
PARALLELA 12 V d.c.. .......................................................... 9
6.5 Inserimento modulo orologio. ....................................... 10
6.6 Inserimento chiave nazione . ........................................ 10
6.7 Collegamento porta seriale. ......................................... 10
6.8 Montaggio targhette ed adesivi . ............................ 10
7 - PROGRAMMAZIONE. ........................................................................ 11
7.1 Struttura della programmazione. ............................... 12
7.2 Funzione dei tasti. .................................................................... 13
7.3 Accesso alla modalitàdi programmazione.13
7.4 Selezione del parametro
da modificare o da visualizzare. ............................. 14
7.5 Modifica e memorizzazione dei parametri..14
7.6 Descrizione dei menù. ......................................................... 14
Prima voce principale
del menùdi programmazione. ................................... 14
Seconda voce principale
del menùdi programmazione. ................................... 17
Terza voce principale
del menùdi programmazione. ................................... 17
Quarta voce principale
del menùdi programmazione. ................................... 19
Quinta voce principale
del menùdi programmazione. ................................... 20
8 - USO DEL DISTRIBUTORE. .............................................................. 22
8.1 Stati della macchina. ............................................................ 22
8.2 Accensione manuale. ........................................................... 22
8.3 Accensione automatica programmata. .............. 22
8.4 Erogazione delle bevande. ........................................... 22
8.5 Prima accensione del distributore. .......................... 22
Riempimento serbatoi. ......................................................... 22
Contenitore solubile (solo D.A. 5P). ...................... 22
Serbatoio acqua. ..................................................................... 23
Contenitore caffè. .................................................................... 23
Regolazione della macinatura. .................................. 23
Operazioni da eseguire sul distributore. .......... 23
Cassetto moneta/gettoni. ................................................ 24
8.6 Messaggi sul display. .......................................................... 24
9 - MANUTENZIONE. .................................................................................... 26
9.1 Premessa. .......................................................................................... 26
9.2 Pulizia e manutenzione. ..................................................... 27
Gruppo caffè. .............................................................................. 27
Miscelatore ed erogatore (solo D.A. 5P). ....... 27
Contenitore polvere solubile. ........................................ 28
Serbatoio acqua. ..................................................................... 28
Zona vano erogazione. ..................................................... 28
9.3 Sostituzione ventolina del Miscelatore. .............. 28
10 -DEMOLIZIONE STRIBUTORE. ................................................... 28
11 -VARIANTI. ............................................................................................................ 28
11.1 Modello D.A. 3P/5P
(senza modulo orologio). ................................................. 28
11.2 Struttura della programmazione
(versione D.A 3P standard e
D.A 5P standard senza modulo orologio).....29

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Italiano
1 - INTRODUZIONE
AL MANUALE
2 - INFORMAZIONI
SULLA MACCHINA
1.1 Premessa
Importante
La presente pubblicazione è parte integrante del distributore
e va letta attentamente. All’interno vi sono le informazioni
tecniche necessarie per una corretta installazione, manuten-
zione ed uso relative ai distributori D.A. 3P e 5P con modulo
orologio. Fate sempre riferimento a questa pubblicazione pri-
ma di compiere qualsiasi operazione.
Le illustrazioni raffigurano il modello D.A. 5P ma sono riferibili,
con differenze non sostanziali, anche al modello D.A. 3P.
Costruttore: Cosmec S.p.A.
Via Panigali, 39 - 40041 GAGGIO MONTANO (Bo)
Nella parte interna della copertina troverete la pagina con l’illu-
strazione a cui il testo fa riferimento piùfrequentemente. Tenetela
aperta mentre leggete la pubblicazione.
La presente pubblicazione va conservata con cura e deve accom-
pagnare la macchina durante tutta la sua vita operativa, compresi
gli eventuali passaggi di proprietà.
In caso di smarrimento o deterioramento della presente pubblica-
zione, se ne dovràrichiedere immediatamente copia ad un CEN-
TRO DI ASSISTENZA AUTORIZZATO.
•Tutti i diritti di riproduzione della presente pubblicazione sono
riservati al Costruttore.
1.2 Simbologia utilizzata
All’interno di questa pubblicazione sono stati utilizzati diversi tipi
di avvertenze con lo scopo di evidenziare i vari livelli di pericolo
o di competenze.
A completamento del simbolo èriportato un messaggio che spie-
ga le procedure e fornisce informazioni utili:
Pericolo
E’utilizzato per evidenziare situazioni pericolose per gli ad-
detti al distributore e per il distributore stesso.
Manutentore Tecnico
E’utilizzato per segnalare le operazioni che devono essere
eseguite esclusivamente dal personale specializzato.
Importante
E’utilizzato per segnalare operazioni che, se eseguite, sal-
vaguardano il buon funzionamento del distributore.
2.1 Informazioni per l’utilizzatore
•Il distributore èprogrammabile per ciòche riguarda i dosaggi
di ogni tipo di erogazione.
•Il distributore èpredisposto per il montaggio della monetiera
PARALLELA 12V e di accettatore meccanico di gettoni.
•Il distributore èpredisposto per l’inserimento di una funzione
aggiuntiva (MODULO OROLOGIO) che consente di program-
marne l’accensione o lo spegnimento.
•Per eventuali necessitàrivolgersi al Distributore o all’Importato-
re della propria Nazione oppure al Costruttore nel caso non
sia presente alcun importatore.
•I CENTRI DI ASSISTENZA AUTORIZZATI si rendono disponibi-
li per qualsiasi chiarimento ed informazione riguardanti il fun-
zionamento del distributore e per esaudire richieste di fornitura
di ricambi o di assistenza tecnica.
•Il Costruttore si riserva il diritto di apportare eventuali migliorie
al distributore senza alcun preavviso.
2.2 Destinazione d’uso del distributore
Il distributore D.A. 5P èin grado di erogare, in modo completa-
mente automatico e programmabile:
- caffèespresso preparato con caffèin grani macinato all’istante;
- bevande a base di prodotti solubili liofilizzati (cioccolato, latte,
the, ecc.);
- acqua calda per la preparazione di bevande calde.
Il distributore D.A. 3P èin grado di erogare, in modo completa-
mente automatico e programmabile:
- caffèespresso preparato con caffèin grani macinato all’istante;
- acqua calda per la preparazione di bevande calde.
Importante
In caso di uso improprio decade ogni forma di garanzia e il
Costruttore declina ogni responsabilitàper danni a persone
e/o cose.
E’da considerarsi uso improprio:
- qualsiasi utilizzo diverso da quello previsto e/o con tecniche
diverse da quelle indicate in questa pubblicazione;
- qualsiasi intervento sul distributore che sia in contrasto con le
indicazioni riportate in questa pubblicazione;
- qualsiasi utilizzo dopo manomissioni a componenti e/o dopo
alterazioni ai dispositivi di sicurezza;
- l'installazione all'esterno dell'apparecchio.

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Italiano
2.4 Identificazione del distributore
Il distributore èidentificato dal nome del modello e dal numero di
matricola rilevabili sulla targhetta di identificazione posta sul pan-
nello posteriore in basso a sinistra (fig. 2).
Sulla targhetta sono riportate le seguenti specifiche:
•nome Costruttore
•modello distributore
•alcune specifiche costruttive:
- tensione dell’energia elettrica di alimentazione (V)
- frequenza della corrente elettrica di alimentazione (Hz)
- potenza elettrica assorbita (W)
•marcatura CE
•N°di matricola
•anno di fabbricazione
Importante
Non spostare o danneggiare la targhetta di identificazione
in quanto èl’unico elemento che riporta tutte le informazioni
che permettono al Costruttore di identificare il distributore.
Per qualsiasi richiesta presso i CENTRI DI ASSISTENZA AU-
TORIZZATI (assistenza, parti di ricambio, ecc.), far sempre
riferimento a tale targhetta, riportando i dati specifici del
distributore, impressi su essa.
2.5 Dati tecnici
Dimensioni D.A. 5P D.A. 3P
L. ................................................................. mm 382
P. ................................................................. mm 355
A. ............................................................... mm 505
Peso . ................................................................... kg 25 22,5
Potenza installata. ......................................... W (*)
Tensione di alimentazione. ................... V (*)
Frequenza tensione elettrica. .............. Hz (*)
Lunghezza cavo alimentazione. ..... mm 1500
Capacità
Contenitore prodotto liofilizzato. .... kg. 0,5 a 1,2
(estraibile, trasparente)
Contenitore del caffè. ................................ kg. 1,1
(estraibile, trasparente)
Serbatoio acqua. ........................................... litri 4,8
Alimentazione idrica. ................................. serbatoio esterno
. .................................. allacciamento alla rete
Pressione della rete idrica. ................... bar 1,5 - 8
Collegamento della rete idrica. ...... raccordo 3/4" Gas
(*) Vedere targhetta posta sul retro dell'apparecchio
2.3 Rischi residui
Il vano erogazione non ha protezioni che impediscono il contatto
accidentale delle mani con liquido ancora caldo.
fig. 3
fig. 2
A
LP