SAGRA SC-23 User manual

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Instruction Manual
SC-23,27, 30, 40

SAFETY TIPS
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

RTS
 Tier Set w/ Crown 


counterclockwise

*  C 
 
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 
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  



5. C 
  


 I 


  
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 
  
10. M  O  O 
FOUNTAIN SPECS
MODEL: SC-23/27
HEIGHT: 23/27"
WEIGHT: 14 Lbs.
AMPS: 2.1 Amps
VOLTS: 110Volts
WATTS: 230Watts
CHOCOLATE CAPACITIES:
MINIMUM: 5 lbs.
MAXIMUM: 10 lbs.
CORRECT: 7-8 lbs.
MODEL: SC-30
HEIGHT: 30"
WEIGHT: 18Lbs.
AMPS: 2.7 Amps
VOLTS: 110Volts
WATTS: 300Watts
CHOCOLATE CAPACITIES:
MINIMUM: 8 lbs.
MAXIMUM: 12 lbs.
CORRECT: 9-10 lbs.

MODEL: SC-40
HEIGHT: 40"
WEIGHT: 26 Lbs.
AMPS: 3.2 Amps
VOLTS: 110Volts
WATTS: 350Watts
CHOCOLATE CAPACITIES:
MINIMUM: 10 lbs.
MAXIMUM: 18 lbs.
CORRECT: 12-14 lbs.

ASSEMBLY
Step 1 - Level Base

 
 

Step 2 - Attach Bowl

CLOCKWISE (to the right)  

Step 3 - Secure Auger

Step 4 - Attach Tiers

COUNTER-CLOCKWISE (to the le) 

Step 5 - Attach Top Hat


Step 6 - Attach Power Cord
 

IMPORTANT ASSEMBLY TIPS


 



OPERATION


 L  q 




Step 1 - Preheat Fountain
° 

°
Step 2 - Add Melted Product

 
 
Step 3 - Start Fountain



IMPORTANT OPERATION TIPS

°°





 j 

 4 
A  j 

CLEANING
Bere Cleaning:



To Clean:
Step 1
 
Step 2

Step 3



Step4


 
Step 5

IMPORTANT CLEANING TIPS

 







TROUBLESHOOTING TIPS
 
  
 

 





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SEAL REPLACEMENT
(Video at sa gr ainc.com)
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Do not use a sharp object.
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IMPORTANT SEAL REPLACEMENT TIPS
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
