SOLIS BARISTA PERFECT 118 User manual

SINCE 19
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BARISTA PERFECT
Typ/Type 118
Bedienungsanleitung
Mode d’emploi
User Manual

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s WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Bitte lesen Sie vor Gebrauch Ihrer Solis Barista Perfect Espresso-
maschine diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch, da-
mit Sie Ihr Gerät kennenlernen und sicher bedienen können.
Wir empfehlen, diese Anleitung sorgfältig aufzubewahren
und gegebenenfalls bei Weitergabe des Gerätes auch dem
neuen Besitzer auszuhändigen.
Bei der Verwendung von elektrischen Geräten sind zu Ihrer
eigenen Sicherheit folgende Vorsichts-Massnahmen zu be-
achten:
1. Um einen Stromschlag zu vermeiden, dürfen weder das Gerät
noch das Stromkabel und der Netzstecker mit Wasser oder
anderen Flüssigkeiten in Kontakt kommen. Gefahr von Strom-
schlag! Sollten das Gerät bzw. das Netzkabel oder der Netz-
stecker mit Flüssigkeit in Kontakt kommen, ziehen Sie mit
trockenen Gummihandschuhen sofort den Netzstecker aus der
Steckdose.
2. Gerät nie mit nassen oder feuchten Händen oder Füssen be-
dienen bzw. den Netzstecker ziehen.
3. Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme, ob die auf dem Gerät an-
gegebene Spannung mit Ihrer Netzspannung übereinstimmt.
4. Lassen Sie das Netzkabel nicht über Tischkanten hängen, da-
mit es nicht heruntergezogen werden kann. Achten Sie darauf,
dass es nicht mit heissen Oberflächen wie z.B. einer Herdplatte
oder einem Heizkörper bzw. mit dem Gerät selbst in Kontakt
kommt.
5. Gerät von heissem Gas, heissen Öfen oder anderen wärme-
abgebenden Geräten oder Wärmequellen fernhalten. Gerät
nie auf einer nassen oder heissen Oberfläche benutzen. Gerät
nicht in der Nähe von Feuchtigkeit, Hitze und offenen Flam-
men platzieren. Espressomaschine von beweglichen Teilen
oder Geräten fernhalten.
6. Gerät nie am Netzkabel tragen oder ziehen und nichts auf das
Netzkabel stellen. Nie am Netzkabel ziehen, um das Gerät vom
Netz zu trennen, sondern nur am Netzstecker ziehen.
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7. Wir empfehlen, mit diesem Gerät kein Verlängerungskabel zu
benutzen. Gerät nicht direkt unter eine Steckdose stellen.
8. Bevor Sie den Netzstecker des Gerätes aus der Steckdose zie-
hen bitte immer überprüfen, dass das Gerät ausgeschaltet ist.
9. Das Gerät muss während des Gebrauchs auf einem ebenen,
stabilen und trockenen Untergrund stehen, wie ein Tisch oder
eine Arbeitsfläche. Das Gerät darf nicht nahe der Kante ste-
hen. Das Gerät ist nicht zum Gebrauch im Freien konzipiert
und darf nicht auf Booten oder in Wohnmobilen benutzt
werden.
10. Schalten Sie das Gerät mit der POWER-Taste aus und ziehen
Sie immer den Netzstecker, wenn das Gerät ausser Betrieb
oder unbeaufsichtigt ist, oder wenn es gereinigt werden soll.
Wir empfehlen den Einsatz eines Fehlerstromschutzschalters
(FI-Sicherheitsschalter), um einen zusätzlichen Schutz bei der
Verwendung von elektrischen Geräten zu gewährleisten. Es
ist ratsam, einen Sicherheitsschalter mit einem Nennfehler-
betriebsstrom von maximal 30 mA zu verwenden. Fachmän-
nischen Rat erhalten Sie bei Ihrem Elektriker.
11. Nehmen Sie keine Änderungen am Gerät, Kabel, Stecker oder
am Zubehör vor.
12. Bei unsachgemässem Gebrauch besteht Verletzungsgefahr!
Für evtl. auftretende Schäden oder Verletzungen kann keine
Haftung übernommen werden.
13. Greifen Sie niemals nach einem Gerät, das ins Wasser oder in
eine andere Flüssigkeit gefallen ist. Ziehen Sie immer erst den
Netzstecker, bevor Sie es herausnehmen. Nehmen Sie es nicht
wieder in Betrieb, bevor Sie es bei Solis oder einer von Solis
autorisierten Servicestelle auf seine Funktionsfähigkeit und
Sicherheit überprüfen haben lassen.
14. Gerät niemals so platzieren, dass es ins Wasser fallen oder mit
Wasser oder einer anderen Flüssigkeit in Berührung kommen
könnte (z.B. in oder neben einem Spülbecken).
15. Gerät oder Teile des Geräts wie Netzkabel oder Netzstecker
niemals ins Wasser tauchen oder mit Wasser bzw. anderen
Flüssigkeiten in Kontakt bringen.

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verstanden haben, welche Gefahren vom Gerät ausgehen
können und wie es in einer sicheren Art und Weise verwen-
det werden kann. Reinigung und Unterhalt des Gerätes dür-
fen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung vorgenommen
werden. Das Gerät darf auf keinen Fall von Kindern unter
8 Jahren benutzt oder gereinigt werden.
26. Kinder müssen beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit der
Espressomaschine spielen.
27. Benutzen Sie ausschliesslich kaltes, reines Leitungswasser für
den Wasserbehälter, niemals andere Flüssigkeiten.
28. Niemals die Espressomaschine mit leerem Wassertank in Be-
trieb nehmen.
29. Immer prüfen, ob der Siebträger korrekt in der Brühgruppe
installiert ist, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
30. ACHTUNG: Die Maschine muss nach jeder Espresso-Zuberei-
tung 2 Minuten abkühlen, bevor Sie den nächsten Espresso
zubereiten.
31. Entfernen Sie den Siebträger niemals, während das Gerät ei-
nen Brühvorgang durchführt – das Gerät steht unter Druck!
32. Entfernen Sie sich niemals von der Espressomaschine, während
das Gerät in Betrieb ist.
33. ACHTUNG: Das Gerät wird während des Betriebs heiss! Las-
sen Sie das Gerät immer erst abkühlen, bevor Sie es verstellen,
transportieren oder reinigen.
34. Es dürfen nur Tassen auf die Wärmeplatte des Geräts gestellt
werden. Legen oder stellen Sie keine anderen Gegenstände
auf das Gerät!
35. Das Gerät und das Zubehör immer sauber halten. Beachten Sie
dazu die Angaben in die Anleitung.
36. Netzkabel immer komplett abrollen, bevor Sie den Netzstecker
in die Steckdose stecken.
37. Nach jeder Benutzung immer den Netzstecker ziehen, nur
dann ist das Gerät endgültig ausgeschaltet.
38. Öle oder Schmiermittel müssen bei diesem Gerät nicht einge-
setzt werden.
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16. Gerät so platzieren, dass es keiner direkten Sonneneinstrah-
lung ausgesetzt ist.
17. Niemals scharfe oder spitze Gegenstände und Werkzeug in
die Geräteöffnungen stecken. Das Gerät könnte beschädigt
werden bzw. Gefahr von Stromschlag!
18. Gerät nicht schütteln oder umplatzieren während es in Ge-
brauch ist.
19. Gerät nur wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben
verwenden. Nur mitgeliefertes oder von Solis empfohlenes
Zubehör benutzen, falsches Zubehör kann zur Beschädigung
des Geräts führen bzw. zu Brand, Stromschlag oder Perso-
nenschäden.
20. Das Gerät nie mit einer Zeitschaltuhr oder Fernbedienung in
Betrieb nehmen.
21. Das Gerät ist nur für den häuslichen Gebrauch und nicht für
den gewerblichen Einsatz geeignet.
22. Entfernen und entsorgen Sie alle Verpackungsmaterialien und
eventuelle Aufkleber resp. Etiketten, bevor Sie das Gerät das
erste Mal in Betrieb nehmen.
23. Prüfen Sie Ihre Espressomaschine vor jedem Gebrauch, ob das
Gerät, das Netzkabel und der Netzstecker unbeschädigt sind.
24. Um einen Stromschlag zu vermeiden, verwenden Sie das Ge-
rät nicht, wenn Kabel oder Netzstecker beschädigt sind oder
das Gerät anderweitige Störungen aufweist, heruntergefallen
oder sonstwie beschädigt ist. Führen Sie Reparaturen oder
Instandhaltungsmassnahmen ausser der Reinigung und Ent-
kalkung niemals selbst durch sondern geben Sie das Gerät
bei Solis oder bei einer von Solis autorisierten Servicestelle ab,
um es überprüfen, reparieren oder mechanisch und elektrisch
instand setzen zu lassen.
25. Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder unwissende und unerfahrene Per-
sonen sowie Kinder dürfen die Espressomaschine nicht be-
nutzen, ausser sie werden durch eine für ihre Sicherheit zu-
ständige Person beaufsichtigt und von dieser genau instruiert,
wie das Gerät zu benutzen ist. Ausserdem müssen sie genau

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A POWER-Taste
Die Tasten-Umrandung blinkt, sobald Sie mit dieser Taste die Maschine einge-
schaltet haben.
B Heizspirale
Die Edelstahl-Heizspirale regelt exakt die Wassertemperatur.
C Tamper
Kann im Gerät dank eines Magneten befestigt werden oder alternativ abge-
nommen werden. Mit dem Tamper wird das Kaffeepulver im Sieb angepresst.
D Brühgruppe mit Brühkopf
Ermöglicht ein einfaches Einsetzen des Siebträgers.
E 54 mm Edelstahl-Siebträger mit Profi-Auslauf
F Extrahohes Gehäuse für grosse Kaffeetassen
G Abnehmbare Tropfschale mit dahinterliegendem Zubehörfach
H Anzeige „Tropfschale voll“ (EMPTY ME) unter dem Tropfgitter
I Schwenkbares Dampfrohr
Damit können Sie mühelos Milch aufschäumen.
J Wahlregler für Espresso, Standby und Dampf / heisses Wasser
K SELECT-Taste für Dampf- oder Heisswasser-Funktion
L Kontrollleuchten „Dampf“ (STEAM) oder „Heisswasser“ (HOT WATER)
Diese Kontrollleuchten zeigen an, ob die Dampf- oder Heisswasser-Funktion
aktiviert wurde.
M Ablage zum Vorwärmen der Tassen
N Abnehmbarer 1,8-Liter-Wasserbehälter mit Deckel,
kann von oben befüllt werden. (Auf der Rückseite des Geräts)
■ ZUBEHÖR
– Einwandige Filtereinsätze für frisch gemahlenes Kaffeepulver
– Doppelwandige Filtereinsätze für vorgemahlenes Kaffeepulver
– Milchkännchen aus Edelstahl zum Aufschäumen von Milch
– Dosier-Instrument „Razor“
■ REINIGUNGS-ZUBEHÖR
– Reinigungswerkzeug
– Gummiabdeckung für Filtereinsatz
s GERÄTEBESCHREIBUNG
N
A
B
C
D
E
F
GH
I
J
K
L
M

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■ DIESE AUSSTATTUNGS-EXTRAS MACHEN
IHRE SOLIS BARISTA PERFECT SO EINZIGARTIG:
– PID Temperatur-Kontrolle
Die elektronische PID Temperatur-Kontrolle garantiert eine konstante Temperatur.
– Automatik-Spülfunktion
Die Wassertemperatur wird nach der Dampffunktion zum Milchaufschäumen
wieder automatisch optimal für die Kaffeezubereitung justiert.
– Heizspirale
Die integrierte Edelstahl-Heizspirale regelt exakt die Wassertemperatur.
– Niederdruck-Vorbrühfunktion
Mit Niederdruck wird das Kaffeepulver vor dem Brühen sanft angefeuchtet und
kann soweit aufquellen, damit das Aroma im Anschluss gleichmässig extrahiert
wird.
– Dampfrohr wie bei einer Profi-Maschine
Das schwenkbare Dampfrohr garantiert müheloses Milchaufschäumen.
– Dosier-Instrument „Razor“
Mit diesem klingenähnlichen Instrument kann überschüssiges Kaffeepulver mit
einer Handbewegung entfernt werden.
ENERGIESPARFUNKTION
Um Energie zu sparen, schaltet sich das Gerät 1 Minute nach dem letzten
Espressobezug in die Bereitschaftsposition (Standby-Funktion). Nach weiteren
20 Minuten ohne Betrieb schaltet sich das Gerät komplett aus.
s VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
– Nehmen Sie das Gerät vorsichtig aus der Verpackung und entfernen Sie alle Auf-
kleber, Etiketten, Beilageblätter und Verpackungsmaterialien.
– Nehmen Sie alles Zubehör aus dem Gerät.
– Nehmen Sie den Wasserbehälter mit Hilfe des Griffs ab. Reinigen Sie den Was-
serbehälter und die Filtereinsätze, den Siebträger und das Milchkännchen mit
warmem Wasser und etwas sanftem, flüssigem Geschirrspülmittel. Danach gut
ausspülen und abtrocknen.
– Wischen Sie auch das Gehäuse der Espressomaschine und die Tropfschale mit
dem Tropfgitter sowie das Zubehörfach mit einem weichen, leicht feuchten Tuch
sauber und trocknen Sie alles.
ACHTUNG: Das Gehäuse der Espressomaschine, das Netzkabel und der Netz-
stecker dürfen niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden
oder damit in Kontakt kommen!
HINWEIS: Die Teile der Espressomaschine und das Zubehör sind nicht spülma-
schinengeeignet (Ausnahme Tropfschale und Tropfgitter).
– Füllen Sie kaltes Leitungswasser bis zur MAX-Markierung (1800 ml) in den
Wasserbehälter. Schliessen Sie den Deckel wieder.
– Sollten Sie den Wasserbehälter zum Befüllen abgenommen haben, setzen Sie ihn
wieder ein und schieben Sie ihn dabei der Führungsschiene entlang nach unten
bis zum Anschlag.
– Stecken Sie den Netzstecker in eine passende Steckdose.
– Drücken Sie die POWER-Taste (A), das Umrandungs-Kontrolllicht blinkt.
– Ein Pumpgeräusch wird hörbar, die Maschine heizt sich auf. Sobald sie die richtige
Betriebstemperatur erreicht hat, leuchten beide Tastenumrandungen konstant auf
und das Gerät geht in den Standby-Modus.

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■ SPÜLEN DER MASCHINE
Wir empfehlen vor der ersten Inbetriebnahme einmal den gefüllten Wasserbehälter
komplett durchlaufen zu lassen, damit das Gerät von innen gespült wird. Dies ge-
schieht ohne Kaffeepulver.
– Sobald die Maschine den Standby-Modus erreicht hat (Umrandung der POWER-
und SELECT-Taste leuchten konstant), führen Sie die beiden folgenden Schritte
durch:
1. Drehen Sie den Wahlregler auf die Position „Espresso“ und lassen Sie heisses
Wasser 30 Sekunden durch die Brühgruppe laufen.
2. Drehen Sie das Dampfrohr so, dass es entweder über der Tropfschale steht oder
stellen Sie eine Tasse unter das Dampfrohr. Drehen Sie den Wahlregler auf die
Position „Dampf“ und aktivieren Sie die Dampf-Funktion.
– Wiederholen Sie diese beiden Schritte, bis das Wasser aus dem Wasserbehälter
aufgebraucht ist.
s INBETRIEBNAHME
IHRER SOLIS BARISTA PERFECT
■ WASSERBEHÄLTER FÜLLEN
– Füllen Sie den Wasserbehälter bis zur MAX-Markierung mit kaltem Leitungswas-
ser. Setzen Sie den Wasserbehälter wieder korrekt an der Maschinenrückseite ein.
– Stecken Sie den Netzstecker in eine passende Steckdose.
– Drücken Sie die Taste POWER (A), das Gerät ist eingeschaltet. Die Umrandung der
POWER-Taste blinkt, während die Espressomaschine aufheizt. Sobald die richtige
Betriebstemperatur erreicht ist, leuchten beide Tastenumrandungen auf dem
Bedienfeld konstant.
HINWEIS:
Prüfen Sie vor jeder Inbetriebnahme den Wasserstand im Wasserbehälter.
Erneuern Sie das Wasser täglich. Füllen Sie den Wasserbehälter vor jeder
Benutzung mit frischem, kaltem Leitungswasser. Verwenden Sie kein destil-
liertes Wasser, Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten.
■ KAFFEEPULVER IN DEN FILTEREINSATZ FÜLLEN
– Wählen Sie den passenden Filtereinsatz:
den einwandigen Filtereinsatz für frisch gemahlenes Kaffeepulver oder den
doppelwandigen Filtereinsatz für vorgemahlenes Kaffeepulver (siehe Rubrik
„Den richtigen Filtereinsatz wählen“ bei „Tipps für einen guten Espresso“
auf Seite 20).
– Verwenden Sie den kleineren Filter für 1 Tasse und den grösseren Filter
für 2 Tassen. Wenn Sie einen grossen Kaffeebecher aufbrühen wollen, so ver-
wenden Sie immer den Filtereinsatz für 2 Tassen und lassen Sie ca. 60 ml Wasser
durchlaufen.
für 1 Tasse für 2 Tassen für 1 Tasse für 2 Tassen
Einwandige Filtereinsätze Doppelwandige Filtereinsätze
für frisch gemahlenen Kaffee für vorgemahlenen Kaffee
– Wischen Sie den Filtereinsatz mit einem trockenen Tuch aus.
– Legen Sie den Filtereinsatz in den Siebträger und füllen Sie den Filtereinsatz mit
Kaffeepulver.

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■ KAFFEEPULVER MIT DEM TAMPER FESTDRÜCKEN
– Klopfen Sie den Siebträger etwas gegen die Arbeitsplatte, damit sich das Kaffee-
pulver im Filtereinsatz gleichmässig verteilt. Benutzen Sie den Tamper, um das
Kaffeepulver festzupressen. Dazu können Sie den Tamper entweder im Gerät
einsetzen und den Siebträger fest gegen die Unterseite des Tampers pressen, oder
den Tamper aus der Halterung der Maschine nehmen und von Hand den Tamper
auf das Kaffeepulver im Siebträger pressen.
Üben Sie einen Druck von ca. 15–20 kg aus und wiederholen Sie das Anpressen mehr-
mals. Es ist nicht so entscheidend, dass Sie extrem viel Druck ausüben, sondern vielmehr,
dass Sie jedes Mal konstant viel Druck ausüben. Eventuell müssen Sie nach dem Anpres-
sen nochmals Kaffeepulver in den Filtereinsatz geben und das Anpressen wiederholen,
damit sich genügend Kaffeepulver für Ihren Wunsch-Kaffee im Filtereinsatz befindet.
TIPP: Nach dem Anpressen sollte das Kaffeepulver auf gleicher Höhe sein wie der Rand
des Filtereinsatzes. Wenn Sie den Tamper auf den Siebträger pressen, sollte der metal-
lene Teil des Tampers gerade eben im Filtereinsatz verschwinden.
HINWEIS: Wenn Sie für den einwandigen Filtereinsatz ein feingemahlenes Kaffee-
pulver verwenden, müssen Sie für die richtige Dosierung etwas weniger Kaffeepulver
verwenden.
– Entfernen Sie nach dem Anpressen, wie nachfolgend beschrieben, Kaffeerückstände
vom Rand des Siebträgers, damit dieser korrekt in den Brühkopf eingesetzt werden
kann.
■ ÜBERSCHÜSSIGES KAFFEEPULVER ABSTREIFEN
Das extra konzipierte Dosier-Instrument „Razor“ hilft Ihnen, überschüssiges Kaffee-
pulver mit einer Handbewegung abzustreifen und den Rand des Siebträgers zu
säubern.
Legen Sie den „Razor“ in den Filtereinsatz, die ausgestanzten Ecken des Instruments
liegen auf dem Rand des Filtereinsatzes.
Wenn Sie das Instrument nach links und rechts drehen, während Sie den Siebträger
über die Tropfschale halten, wird das überschüssige Kaffeepulver vom Siebträger-
rand abgestreift und es befindet sich die genau richtige Menge an Kaffeepulver im
Filtereinsatz.

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■ SIEBTRÄGER EINSETZEN
– Bevor Sie den Siebträger einsetzen, drehen Sie den Wahlregler für 30 Sekunden
auf „Espresso“ , damit Wasser aus dem Brühkopf läuft und eventuelle Kaf-
feereste aus der Brühgruppe gespült werden. Zudem wird damit auch die Tempe-
ratur vor dem Brühvorgang stabilisiert. Danach Wahlregler wieder in die mittlere
Standby-Position zurückdrehen.
– Halten Sie den Siebträger unter den Brühkopf, so dass sich der Griff unter der
Aufschrift INSERT befindet.
– Drücken Sie den Siebträger nach oben gegen den Brühkopf und drehen Sie den
Griff nach rechts, bis Sie einen Widerstand fühlen und der Griff bei LOCK steht.
Der Griff steht dann etwa im 90°-Winkel zur Maschine.
Stellen Sie eine oder zwei Tassen auf das Tropfgitter, unter die Ausläufe des Sieb-
trägers.
Wenn die Umrandungen beider Tasten konstant leuchten, hat die Maschine ihre
korrekte Betriebstemperatur erreicht und Sie können einen Kaffee zubereiten.
■ KAFFEE ZUBEREITEN
1. Drehen Sie den Wahlregler auf die Position „Espresso“ . Ein Pumpgeräusch ist
hörbar. Nach 8–10 Sekunden fliesst Espresso in die bereitgestellte Tasse.
2. Wenn sich genügend Espresso in der Tasse befindet, drehen Sie den Regler in die
mittlere Standby-Position zurück, der Espresso-Fluss stoppt. Wir empfehlen, den
Espresso ca. 30 Sekunden fliessen zu lassen.
HINWEISE:
Wenn Sie einen Filtereinsatz für 1 Tasse benutzen, sollten Sie ca. 30 ml Espresso
zubereiten.
Wenn Sie einen Filtereinsatz für 2 Tassen benutzen, sollten Sie ca. 60 ml Espresso
zubereiten.
ACHTUNG: Die Edelstahl-Teile des Siebträgers werden sehr heiss – nicht berühren!
HINWEIS: Wenn Sie die Espressomaschine 30 Minuten oder länger im Einsatz haben,
sollten Sie sie nach jedem Espressobezug 5 Minuten abkühlen lassen.
FÜR EINEN OPTIMALEN ESPRESSO: ANFEUCHTEN DES KAFFEEPULVERS
Das Gerät arbeitet zu Beginn mit wenig Druck, um das Kaffeepulver anzufeuchten,
damit es an Volumen zunimmt. Der Druck wird dann kontinuierlich erhöht, bis er
die optimale Druckkraft, mit der das Wasser durch das Kaffeepulver im Siebträger
gepresst werden soll, erreicht. Dies dauert ca. 8 bis 10 Sekunden.

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■ TIPPS FÜR DAS EXTRAHIEREN DES ESPRESSOS:
– Benützen Sie immer vorgewärmte Tassen.
– Nach dem Drehen des Wahlreglers auf die Position „Espresso“ dauert es
ca. 8–10 Sekunden, bevor der Espresso aus dem Siebträger fliesst. Diese 8–10
Sekunden benötigt das Gerät, um das Kaffeepulver anzufeuchten (siehe vorhe-
riges Kapitel).
– Der ausfliessende Espresso sollte die Konsistenz eines tropfenden Honigs haben.
– Sollte der Espresso bereits nach 6 Sekunden oder früher fliessen, haben Sie ent-
weder zu wenig Kaffeepulver in das Filtersieb gefüllt, es zu wenig gepresst oder
die Mahlung ist zu grob. In diesem Fall ist der Espresso unterextrahiert.
– Sollte der Espresso zwar tröpfchenweise austreten, aber erst nach 15 Sekunden
oder später ausfliessen, haben Sie entweder zu viel Kaffeepulver verwendet, zu
stark angepresst oder die Mahlung ist zu fein. In diesem Fall ist der Espresso über-
extrahiert.
■ MILCH AUFSCHÄUMEN
Das professionelle Dampfrohr Ihrer Solis Barista Perfect lässt sich dank des
Kugelgelenks in alle Richtungen drehen und verwandelt frische, kalte Milch
in cremigen, warmen Milchschaum. Dies geschieht in zwei Phasen: Erst wird
die Milch mit Luft aufgelockert und anschliessend verquirlt, damit sie schön
cremig wird und die richtige Temperatur erreicht.
Gehen Sie dafür wie folgt vor:
– Drehen Sie das Dampfrohr so, dass es sich über dem Tropfgitter befindet.
– Bevor Sie das Dampfrohr in die Milch halten, sollten Sie das Dampfrohr mit einem
feuchten Tuch säubern und innen spülen, d.h. etwas Dampf durchlaufen lassen
(Wahlregler auf Position „Dampf“ stellen).
– Giessen Sie frische, kalte Milch in das Milchkännchen – es sollte nur soviel Milch
eingefüllt werden, dass sie sich noch unterhalb des V des Ausgiessers befindet.
– Drehen Sie den Wahlregler in die Position „Dampf“ , das LED-Kontrolllicht bei
STEAM blinkt als Zeichen, dass die Maschine aufheizt um Dampf zu erzeugen.
Sollte eventuell Kondenswasser austreten, fliesst es in die Tropfschale. Nach we-
nigen Momenten tritt heisser Dampf aus.
– Dann drehen Sie den Wahlregler nochmals zurück in die mittlere Standby-Position.
Damit verhindern Sie, dass die Milch aus dem Kännchen spritzt.
– Der Dampfaustritt pausiert für 8 Sekunden.
– Richten Sie das Dampfrohr nach aussen, tauchen Sie das Dampfrohr nun in die
Milch und drehen Sie den Wahlregler zurück in die Position „Dampf“ .
– Die Spitze des Dampfrohres sollte sich ungefähr 1–2 cm unter der Milchoberfläche
befinden, nahe der Kannenwand und in der 3-Uhr-Position.
– Halten Sie die Rohrspitze solange direkt unter die Milchoberfläche, bis sich die
Milch im Uhrzeigersinn dreht, ähnlich wie in einem Whirlpool.
– Sobald sich die Milch dreht, können Sie das Milchkännchen etwas tiefer halten,
so dass sich das Dampfrohr nun an der Milchoberfläche befindet und Luft in die
Milch gelangt. Bleiben Sie an der Milchoberfläche und tauchen Sie das Rohr immer
wieder leicht ein, damit sich die Milch weiter dreht.
– Halten Sie die Rohrspitze an oder leicht unter der Milchoberfläche, die Milch sollte
sich immer weiter drehen. Verfahren Sie so, bis die Milch genügend Volumen
gewonnen hat.
– Tauchen Sie die Spitze unter die Milchoberfläche, der Strudel der Milch sollte im-
mer erhalten bleiben. Wenn das Milchkännchen zu heiss wird, um es zu berühren,
hat die Milch die richtige Temperatur von ca. 60–65°C erreicht.
– Wenn die Milch erwärmt und aufgeschäumt ist, drehen Sie den Wahlregler zurück
in die mittlere Standby-Position und entfernen erst dann das Milchkännchen.
– Klopfen Sie das Milchkännchen leicht auf eine Arbeitsplatte, damit eventuelle Luft-
blasen entweichen und schwenken Sie das Kännchen leicht, damit die Konsistenz
gleichmässig wird.
– Giessen Sie die aufgeschäumte Milch direkt auf den Espresso. Der Trick ist, schnell
zu arbeiten, damit sich die Milch nicht wieder trennt.
– Richten Sie das Dampfrohr über das Tropfgitter. Drehen Sie den Wahlregler noch-
mals auf und lassen Sie etwas Dampf in die Tropfschale ab, damit die Milch-
Rückstände aus dem Dampfrohr gespült werden. Wischen Sie das Dampfrohr mit
einem feuchten Tuch sauber.

1918
HINWEISE:
Wenn die Espressomaschine Dampf erzeugt, ist ein Pumpgeräusch zu hören. Dies
zeigt den normalen Betrieb der italienischen 15 bar Pumpe an und ist völlig normal.
Wenn Sie die Dampffunktion 5 Minuten kontinuierlich in Betrieb hatten, schaltet
die Maschine die Dampffunktion automatisch ab. Die Kontrollleuchte STEAM (L)
erlischt, ebenso die Umrandung der SELECT-Taste (K). Die Umrandung der POWER-
Taste blinkt. In diesem Fall den Wahlregler in die mittlere Standby-Position drehen.
ACHTUNG: Fassen Sie das Dampfrohr immer nur am gummierten Teil an, da die
Metallteile sehr heiss werden. Sie könnten sich daran verbrennen.
■ HEISSWASSER-FUNKTION
– Die Espressomaschine ist mit einer Heisswasser-Funktion ausgestattet, mit welcher
heisses Wasser über das Dampfrohr ausgegeben wird.
– Drücken Sie die SELECT-Taste (K) und das LED-Kontrolllicht bei HOT WATER
leuchtet auf.
– Richten Sie das Dampfrohr über das Tropfgitter.
– Drehen Sie den Wahlregler auf die Position „Heisses Wasser“ .
– Heisses Wasser kommt aus dem Dampfrohr.
– Um die Heisswasser-Funktion abzustellen, drehen Sie den Wahlregler zurück in
die mittlere Standby-Position.
ACHTUNG: Das heisse Wasser aus dem Dampfrohr könnte Sie verbrühen! Halten Sie
die Austrittsöffnung des Damprohres deshalb immer gegen das Tropfgitter.
Fassen Sie das Dampfrohr immer nur am gummierten Teil an, da die Metallteile sehr
heiss werden. Sie könnten sich daran verbrennen.
HINWEISE:
– Die Standardeinstellung nach dem Einschalten ist immer die „Dampf“-Funktion
(LED-Kontrollleuchte bei STEAM leuchtet).
– Die Dampf-Funktion und die Heisswasser-Funktion können nicht gleichzeitig
aktiviert werden.
■ AUTOMATIK-SPÜLFUNKTION
Mit Ihrer Solis Barista Perfect Maschine können Sie sofort nach dem Aufschäumen
von Milch wieder neuen Espresso zubereiten. Möglich wird dies durch die Automatik-
Spülfunktion.
Diese automatische Spülfunktion stellt sicher, dass das gemahlene Kaffeepulver nicht
durch das für die Dampfproduktion aufgeheizte Wasser verbrannt wird. Das Wasser
wird automatisch in die Tropfschale abgeleitet und garantiert somit, dass die Heiz-
spirale wieder die ideale Temperatur hat, um einen leckeren Espresso zuzubereiten.
Sie können also sicher sein, dass Ihr Espresso immer mit der optimalen Temperatur
extrahiert wird und seinen vollen Geschmack entfaltet.
■ NACH DER ESPRESSO-ZUBEREITUNG
– Entfernen Sie den Siebträger aus dem Brühkopf. Drehen Sie dazu den Griff des
Siebträgers nach links bis er sich aus der Halterung löst.
– Entfernen Sie den Kaffeesatz aus dem Siebträger, indem Sie ihn um 180 Grad
drehen und leicht aufschlagen. Den Kaffeesatz bitte mit dem Haushaltsabfall ent-
sorgen und nicht in den Ausguss schütten, da sonst die Abwasserrohre verstopfen
können.
– Wischen Sie den Filtereinsatz mit einem trockenen Tuch sauber.
– Drehen Sie den Wahlregler auf und lassen Sie 30 Sekunden heisses Wasser
durch die Brühgruppe laufen, damit die Maschine gespült wird.
– Setzen Sie den Siebträger zurück in den Brühkopf.
s TIPPS FÜR EINEN GUTEN ESPRESSO
1.VORWÄRMEN ALLER UTENSILIEN
Vorwärmen von Tassen oder Gläsern
In einer warmen Tasse bleibt der Espresso länger optimal warm. Lassen Sie mit
der Heisswasser-Funktion warmes Wasser in die Tasse laufen, giessen Sie es nach
einer Weile aus und stellen Sie die Tasse auf die Wärmeplatte oben auf das Gerät.
Vorwärmen von Siebträger und Filtereinsatz
Ein kalter Siebträger oder Filtereinsatz kann die Extraktions-Temperatur absen-
ken und sich so negativ auf den Espressogeschmack auswirken. Deshalb sollten
auch diese beiden Teile vorgewärmt werden, indem Sie heisses Wasser mit der
Heisswasser-Funktion darüber laufen lassen.