Stalgast TG-1 Series User manual

TG-1(*)(**), TG-2(*)(**), TG-3(*)(**):
773001, 773003, 773011, 773013, 773035, 773036, 773045, 773046, 773051
KG-1(*)(**), KG-2(*)(**), KG-4(*)(**), KG-6(*)(**): 979511, 979513, 979521, 979523, 979531,
979533, 979611, 979613, 979621, 979623, 999511, 999513, 999521, 999523, 999531,
999533, 999541, 999543, 999551, 999553, 999611, 999613, 999621, 999623
KUCHNIA GAZOWA WOLNOSTOJĄCA · FREISTEHENDER GASHERD
FREESTANDING GAS COOKER · CUISINIÈRE À GAZ INDÉPENDANTE
COCINA A GAS INDEPENDIENTE · SAMOSTATNĚ STOJÍCÍ PLYNOVÝ SPORÁK
SAMOSTATNE STOJACÍ PLYNOVÝ SPORÁK
TABORET GAZOWY · GAS-HOCKERKOCHER · GAS STOOL COOKER
RÉCHAUD À GAZ SUR PIEDS · HORNILLO A GAS · PLYNOVÁ STOLIČKA
PLYNOVÁ STOLIČKA
Instrukcja obsługi / Instrukcja dla instalatora · Bedienungsanleitung / Anleitung für den Instal-
lateur · Instruction manual / Instructions for the installer · Notice d’instruction / Notice pour
l’agent d’installation · Manual de instrucciones · Instrucciones para el instalador / Instrucciones
de uso · Návod k použití / Návod pro instalatéry · Návod na použitie / Pokyny pre inštalátora
v.3-12.2018
PLDEENFRESCZSK
3-1516-2930-4243-5556-6869-8182-94
Cyfra wskazuje ilość palników
(*) - odmiana układu paników określająca moc cieplną
(**) - typ kuchni ze względu na gabaryt i wyposażenie
Die Ziffer zeigt die Anzahl der Brenner an
(*) – die Variante der Brenneranordnung, die die Wärmeleistung bestimmt
(**) – Herdtyp im Hinblick auf die Größe und die Ausstattung
The digit indicates the number of burners
(*) - variant of burners system indicating thermal power
(**) - type of stove as regards its size and equipment
Le chiffre indique le nombre de brûleurs
(*) - type de disposition des brûleurs indiquant la puissance de chauffe
(**) - type de cuisinière en raison du gabarit et de l’équipement
Cifra que indica la cantidad de quemadores
(*) - tipo de sistema de quemador que determina la potencia caloríca
(**) - tipo de cocina conforme a su tamaño y equipamiento
Číslo udává počet hořáků
(*) – varianta systému hořáků znázorňující tepelný výkon
(**) - typ sporáku dle rozměrů a vybavení
Číslica označuje počet horákov
(*) - verzia systému horákov stanovujúca tepelný výkon
(**) - typ kuchyne, vzhľadom na rozmery a vybavenie

Rys 1 Rys 1a
1
4
3
2
Rys 2 Rys 2a
424
196
380
394
565
605
48
635
223
800
150
850
895
700
430
60 30
Rys 3 Rys 3a
1140
380 394
196
999
48
223
605
635
1200
850
895
150
700
60 30
431
Rys 4 Rys 4a
424
196
380 394
565
605
48
635
223
900
850
895
150
900
431
60 30
Rys 5 Rys 5a
340
320 340
159
340
1300
850
895
150
900
60 30
431

- 3 -
PL
Dziękujemy Państwu za zakup naszego produktu. Przed pierwszym użyciem prosimy dokładnie zapoznać się z
niniejszą instrukcją obsługi. Kopiowanie niniejszej instrukcji bez zgody producenta jest zabronione. Zdjęcia oraz
rysunki mają charakter poglądowy i mogą różnić się od zakupionego urządzenia.
UWAGA: Instrukcję należy przechowywać w bezpiecznym oraz dostępnym dla personelu miejscu. Producent
zastrzega sobie prawo do zmiany parametrów technicznych urządzeń bez zapowiedzi.
Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spowodować zagrożenie życia
1. INSTRUKCJE BEZPIECZEŃSTWA
• Uwaga! Jeżeli urządzenie zostało uszkodzone podczas transportu nie wolno go podłączać!
• Podłączenie kuchni do instalacji gazowej lub butli z gazem płynnym oraz jej regulację musi wy-
konać wyłącznie uprawniony instalator urządzeń gazowych posiadający aktualne zaświadczenie
kwalikacyjne w zakresie eksploatacji urządzeń i instalacji energetycznych.
• Nie zezwala się na wykonanie we własnym zakresie podłączenia kuchni do instalacji gazowej
lub butli z gazem płynnym oraz jakichkolwiek napraw, pod rygorem utraty uprawnień gwaran-
cyjnych.
•Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie może spowodować poważne uszkodzenie urządzenia
lub zranienie osób.
•Materiały, z których jest wykonane opakowanie nadają się do wykorzystania jako surowce wtórne.
•Przed pierwszym uruchomieniem kuchni należy dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi i zaleceniami
bezpieczeństwa.
• Urządzenie jest przystosowane do gazu i ciśnienia podanego na tabliczce znamionowej.
•Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian w celu unowocześnienia urządzenia i stałego
polepszania jakości, bez uprzedniego powiadomienia. Zmiany te nie będą jednak stwarzały trudności dla
użytkowników.
•Urządzenie może być stosowane wyłącznie w celu, do którego zostało zaprojektowane.
•Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i niewła-
ściwym użytkowaniem urządzenia.
•W przypadku, gdyby przez nieuwagę urządzenie wpadło do wody lub zostało zalane wodą, należy natych-
miast odłączyć urządzenie, a następnie zlecić kontrolę urządzenia specjaliście.
•Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.
•Kuchnie są wyrobami nie zawierającymi materiałów niebezpiecznych dla środowiska.
•Należy zwracać uwagę na dzieci, aby nie bawiły się sprzętem. Szczególnie gorące palniki nawierzchniowe,
ruszty, ustawione naczynia z gorącymi płynami mogą być przyczyną poparzenia dziecka.
•Nie otwierać kurka na przyłączu gazu lub zaworu na butli bez uprzedniego sprawdzenia czy wszystkie
kurki są zamknięte.
•Nie dopuszczać do zalewania palników oraz ich zanieczyszczania. Zabrudzone oczyścić i wysuszyć natych-
miast po wystudzeniu.
•Nie wolno stawiać naczyń bezpośrednio na palnikach.
•Nie uderzać w pokrętła i palniki.
•Zabrania się dokonywania przeróbek i napraw kuchenki przez osoby nie przeszkolone zawodowo.
•Zabrania się otwierania kurków kuchenki nie mając w ręce zapalonej zapałki lub urządzenia do zapalania
gazu.
•Zabrania się gasić płomień palnika przez dmuchanie.
•Zabrania się samowolnego dokonywania przeróbek kuchenki na inny rodzaj gazu, przenoszenia kuchenki
w inne miejsce oraz dokonywania zmian w instalacji zasilającej. Czynności te może wykonywać uprawnio-
ny instalator.
•Nie dopuszczać do kuchenki małych dzieci oraz osób niezapoznanych z instrukcją użytkowania
• W RAZIE PODEJRZENIA ULATNIANIA SIĘ GAZU NIE WOLNO: zapalać zapałek, palić papiero-
sów, włączać i wyłączać odbiorników elektrycznych (dzwonek lub włącznik oświetlenia) oraz używać in-
nych urządzeń elektrycznych i mechanicznych powodujących powstawanie iskry elektrycznej lub udarowej
•W takim przypadku należy natychmiast zamknąć zawór na butli z gazem lub kurek odcinający instalację
gazową i przewietrzyć pomieszczenie, a następnie wezwać osobę uprawnioną do usunięcia przyczyny.
•Dla dodatkowego bezpieczeństwa można zainstalować w pomieszczeniu dedektory gazu
• W przypadku zapalenia się gazu uchodzącego z nieszczelnej instalacji należy natychmiast za-
mknąć dopływ gazu przy pomocy zaworu odcinającego.
• W przypadku zapalenia się gazu uchodzącego z nieszczelnego zaworu butli gazowej należy: na
butlę zarzucić mokry koc, w celu ostudzenia butli zakręcić zawór na butli.
•Nie wkładaj żadnych przedmiotów w otwory w obudowie urządzenia.

- 4 -
PL
•W przypadku, gdy urządzenie spadnie lub ulegnie uszkodzeniu w inny sposób, przed dalszym użytkowa-
niem zawsze zleć przeprowadzenie kontroli i ewentualną naprawę w wyspecjalizowanym punkcie na-
prawczym.
•Po ostudzeniu należy butlę wynieść na otwartą przestrzeń. Zabrania się powtórnej eksploatacji uszkodzo-
nej butli.
•W przypadku kilkudniowej przerwy w użytkowaniu kuchni należy zamknąć zawór główny na instalacji
gazowej, natomiast przy korzystaniu z butli gazowej po każdorazowym użytkowaniu.
•Użytkowanie gazowego urządzenia do gotowania i pieczenia powoduje wydzielanie się spalin ze spalanego
gazu oraz ciepła i wilgoci w pomieszczeniu, w którym jest zainstalowane. Należy upewnić się, czy pomiesz-
czenie kuchenne jest dobrze przewietrzane; należy utrzymywać otwarte naturalne otwory wentylacyjne
lub zainstalować środki wentylacji mechanicznej (okap z mechanicznym wyciągiem).
•Długotrwałe intensywne używanie gazowego urządzenia może wymagać dodatkowego przewietrzania, na
przykład otwarcia okna lub bardziej skutecznej wentylacji, np. zwiększenia wydajności wentylacji mecha-
nicznej, jeśli jest stosowana.
• Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie - może to spowodować zagrożenie życia.
•Nie zezwala się na wykonanie we własnym zakresie jakichkolwiek napraw, pod rygorem utraty uprawnień
gwarancyjnych.
•Kontroluj funkcjonowanie urządzenia w czasie użytkowania.
•Nie należy zezwalać na użytkowanie urządzenia przez osoby niepełnoletnie, osoby upośledzone zycznie
lub umysłowo oraz upośledzone pod względem zdolności ruchowej, a także osoby nieposiadające odpo-
wiedniego doświadczenia i wiedzy dotyczącej właściwego użytkowania urządzenia. Wyżej wymienione
osoby mogą obsługiwać urządzenie jedynie pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za bezpieczeństwo.
•Niedozwolone jest polewanie rusztu, palników a także całego urządzenia wodą.
•Garnki należy układać i zdejmować z rusztu używając rękawic odpornych na wysokie temperatury.
•Wyłącz urządzenie, zanim zamkniesz zawór doprowadzający gaz
2. ZASADY BHP
W celu zapewnienia bezpiecznej eksploatacji urządzenia należy przestrzegać podanych poniżej zasad bezpie-
czeństwa:
•Personel korzystający z urządzenia musi być przeszkolony w zakresie bezpiecznej obsługi urządzenia zgod-
nie z informacjami zawartymi w niniejszej instrukcji, a także znać podstawowe zasady użytkowania urzą-
dzeń gazowych i bezpieczeństwa w miejscu pracy. W wymienionym wyżej zakresie należy przeprowadzać
dla obsługującego urządzenie personelu szkolenia wstępne (przed pierwszym uruchomieniem urządzenia
przez danego pracownika) oraz okresowe.
•Nie zostawiać włączonego urządzenia bez opieki. Przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac konserwacyj-
nych należy się upewnić że wszystkie palniki są wyłączone i że odcięto dopływ gazu do urządzenia.
•Niedozwolone jest włączanie urządzenia, jeżeli którykolwiek element grzewczy i/lub element kontrolny
został uszkodzony. Przed uruchomieniem upewnić się, że urządzenie jest sprawne oraz że zostało przygo-
towane do pracy zgodnie z niniejszą instrukcją.
•Nie otwierać zaworu przelotowego na instalacji gazowej bez uprzedniego sprawdzenia czy zawór gazowy
urządzenia jest zamknięty
•Nie otwierać kurka nie mając w ręce zapalonej zapałki lub innego urządzenia do zapalenia gazu.
•Nie stawiać naczyń bezpośrednio na palnikach (stosować ruszt jak na rys.1-5) .
•Nie wolno używać do podgrzewania naczyń innych niż do tego przeznaczenie. Stosowanie niewłaściwych
naczyń (np. z tworzyw sztucznych) grozi pożarem.
•Nie umieszczać w pobliżu urządzenia materiałów łatwopalnych
•Ciężar naczynia wraz z zawartością, które umieszczamy na pojedynczym ruszcie (rys. 1 poz.3, rys 5 poz
3), nie może przekraczać 100 kg.
•Zabronione jest polewanie wodą palników gazowych, zwłaszcza gdy te są nagrzane. Należy też unikać
sytuacji w której zawartość garnków wylewa się na urządzenie (np. na skutek niekontrolowanego wrzenia
zawartości). Nie stosowanie się do powyższej zasady może prowadzić do niebezpiecznych dla użytkowni-
ka sytuacji oraz uszkodzenia samego urządzenia.
•W trakcie pracy urządzenie nagrzewa się - należy uważać na możliwość poparzenia się przy kontakcie
z jego powierzchnią. Po wyłączeniu urządzenia jego temperatura spada powoli. Przed transportem albo
jakimikolwiek czynnościami konserwacyjnymi upewnić się, że temperatura urządzenia spadła do bezpiecz-
nego poziomu.
•Do zdejmowania ciepłych pokryw i garnków należy używać rękawic ochronnych.
•Urządzenia nie należy myć pod bieżącą wodą.
•Jakiekolwiek naprawy urządzenia mogą być wykonywane wyłącznie przez wykwalikowany personel tech-
niczny (serwis techniczny).

- 5 -
PL
2.1. Przeznaczenie urządzenia
Profesjonalne kuchnie i taborety gazowe wykonane są ze stali nierdzewnej. Wyposażone są w wysokiej klasy
palniki grzewcze, płynną regulację gazu, regulowane stopki, żaroodporny ruszt. Płynne regulatory gazu pozwa-
lają na wygodne i oszczędne korzystanie z palników grzejnych, dlatego kuchnie i taborety doskonale nadają
się do gotowania, pieczenia i smażenia w nowoczesnych zapleczach kuchennych. Doskonale sprawdzą się
wszędzie tam, gdzie zachodzi konieczność przygotowania dużej ilości posiłków (obiekty gastronomiczne tj.
stołówki, sanatoria, hotele, itp.).
Niniejsza instrukcja obsługi dotyczy rodziny kuchni gazowych wyposażonych w palniki dużej mocy ze stabili-
zacją płomieni spełniających wymagania wg PN-EN 203-1:2014-05; PN-EN 203-2-1:2015-04; PN-EN 203-2-
2:2010; PN-EN 437+A1:2012
3. DANE TECHNICZNE
3.1. Taboret
Wyposażenie urządzenia (strona 2): 1 - Panel sterujący, 2 - Pokrętło sterujące, 3 - Ruszt
Model
taboretu
Wymiary
[mm]
Palniki zamontowane w tabo-
recie [kW] Łączna moc [W] Rodzaj rusztu
773001
565x605x380
(rysunek 2)
9 9000
żeliwny
773003
773035 14 14000
773036 11 11000
773011 1140x605x380
(rysunek 3) 2x9 18000 żeliwny
773013
773045 565x565x375
(rysunek 4)
14 14000 stalowy
773046 11 11000
773051 340x340x340
(rysunek 5) 5 5000 stalowy
3.2. Kuchnia gazowa wolnostojąca
Wyposażenie urządzenia (strona 2): 1 - Panel sterujący, 2 - Pokrętło sterujące, 3 - Ruszt, 4 - Półka
Model
kuchni
Wymiary
[mm]
Palniki zamontowane
w kuchni [kW] Położenie palników Łączna moc [W]
979511
800x700x850
(Rysunek2a)
3,5+2x5+7
Rysunek 6
20500
979513
979521 3,5+5+2x7 22500
979523
979531 2x5+2x7 24000
979533
979611
1200x700x850
(Rysunek 3a)
3,5+3x5+2x7
Rysunek 7
32500
979613
979621 3,5+2x5+2x7+9 36500
979623

- 6 -
PL
Model
kuchni
Wymiary
[mm]
Palniki zamontowane
w kuchni [kW] Położenie palników Łączna moc [W]
999511
900x900x850
(Rysunek 4a)
3,5+2x5+7
Rysunek 6
20500
999513
999521 3,5+5+2x7 22500
999523
999531 2x5+2x7 24000
999533
999541 3,5+5+7+9 24500
999543
999551 9+9+9+9 36000
999553
999611
1300x900x850
(Rysunek 5a)
3,5+3x5+2x7
Rysunek 7
32500
999613
999621 3,5+2x5+2x7+9 36500
999623
Uwaga! Wszystkie kuchnie posiadają zabezpieczenie przeciw wypływowe.
9710110
9710130
9711110
9711130
9711210
9711230
9710210
9710230
9710310
9710330
979511, 979513, 999511, 99513 979521,979523, 999521, 999523 979531, 979533, 999531, 999533
9710110
9710130
9711110
9711130
9711210
9711230
9710210
9710230
9710310
9710330
999541, 999543 999551, 999553
Rysunek 6. Położenie palników w kuchni czteropalnikowej (schematycznie)
9710110
9710130
9711110
9711130
9711210
9711230
9710210
9710230
9710310
9710330
979611, 979613, 999611, 999613 979621, 979623, 999621, 999623
Rysunek 7. Położenie palników w kuchni sześciopalnikowej (schematycznie)

- 7 -
PL
4. OBSŁUGA URZĄDZENIA
Przed włączeniem urządzenia należy się upewnić, że zostało ono poprawnie zainstalowane, oraz
jego stan techniczny pozwala na bezpieczną eksploatację
•Przed użytkowaniem kuchni należy zwrócić uwagę na prawidłowe ułożenie górnych części palnika (kie-
lich palnika i pierścienia płomieniowego). Prawidłowo założony pierścień płomieniowy jest wtedy, gdy
kołek sprężysty znajdujący się na powierzchni bazowej kielicha spasuje się z wycięciem znajdującym się
na obwodzie pierścienia płomieniowego. Inne ułożenie pierścienia płomieniowego względem kielicha jest
nieprawidłowe i będzie skutkować złym spaleniem gazu na palniku
•Ze względu na racjonalne zużycie energii i prawidłowe spalanie zaleca się stosowanie garnków o odpo-
wiedniej średnicy w stosunku do obciążenia cieplnego palnika:
-dla palnika 9kW zaleca się garnki o średnicach od 42 cm w górę
-dla palnika 7kW zaleca się garnki o średnicach od 38 cm do 46cm
-dla palnika 5kW zaleca się garnki o średnicach do 32 cm do 38 cm
-dla palnika 3,5kW zaleca się garnki o średnicach od 28 cm do 32 cm
Dno odpowiednio
większe dla tego palnika
Dno wklęsłe Dno za małe dla tego
palnika
•Nie wolno używać do podgrzewania naczyń innych niż do tego przeznaczenie. Stosowanie niewłaściwych
naczyń (np. z tworzyw sztucznych) grozi pożarem.
•Należy upewnić się, czy wszystkie pokrętła nieużywanych palników znajdują są w położeniu „palnik za-
mknięty” (Rys.8).
Rysunek 8. Ustawienie pokrętła w którym ma miejsce całkowite odcięcie dopływu gazu do
palnika.
•Otworzyć zawór na butli z propanem - butanem wyposażonej w reduktor do gazu propan- butan (tylko
dla kuchni przystosowanych do pracy z gazem propan-butan)
•Trzymając w ręku zapaloną zapałkę lub urządzenie do zapalania (np. zapalarkę elektryczną) wcisnąć po-
krętło sterujące wybranego palnika
•Przekręcić wciśnięte pokrętło w położenie „palnik pilotowy” jak na Rys. 9 (ruch przeciwny do ruchu
wskazówek zegara)

- 8 -
PL
Rysunek 9. Ustawienie pokrętła w którym zasilany przez gaz jest jedynie palnik pilotowy.
•Zapalić gaz na „palniku pilotowym” wcześniej przygotowaną zapałką lub urządzeniem zapalającym i przy-
trzymać wciśnięte pokrętło około 20 sekund (czas potrzebny do zadziałania zabezpieczenia)
UWAGA! Przystępując do zapalania palnika pilotowego należy pamiętać, że w armaturze znajduje
się powietrze, które musi zostać wyparte przez napływający gaz z instalacji zasilającej. Urządzenie
odpali, gdy gaz wypełni całą armaturę kuchni.
•Przekręcić pokrętło (ruch przeciwny do ruchu wskazówek zegara) na pozycję płomień pełny (Rys. 10) aby
został odpalony palnik główny (zostaje zapalony przez palnik pilota). Następnie przekręcając pokrętło dalej
w tym samym kierunku uzyskamy płomień oszczędnościowy (Rys. 11). Palnik główny nie zostanie odpalony
jeżeli palnik kontrolny (pilot) nie pali się i nie podgrzewa czujki zabezpieczenia przeciw wypływowego. W
razie chwilowego zaniku płomienia czujka zabezpieczenia przeciw wypływowego gazu spowoduje odcię-
cie jego dopływu do palnika.
Rysunek 10. Ustawienie pokrętła w którym palnik funkcjonuje z maksymalną mocą.
Rysunek 11. Ustawienie pokrętła w którym palnik funkcjonuje z minimalną mocą (około 1/3 mocy
maksymalnej).
•Nie korzystając chwilowo z palnika należy pokrętło nim sterujące przekręcić na pozycję „palnik pilotowy”
(Rys. 9)
•Po zakończeniu pracy palnika, zamknąć dopływ gazu przez odwrócenie pokrętła w położenie „zamknięte”
(ruch zgodny z ruchem wskazówek zegara) (Rys. 8). Uwaga! Przy korzystaniu z propanu-butanu
przed zamknięciem palnika za pomocą pokrętła trzeba zamknąć zawór na butli!
UWAGA!
Urządzenia nie należy przenosić, gdy:
• urządzenie jest podłączone do butli gazowej lub instalacji gazowej (przyłączanie/odłączanie
kuchni od źródła gazu może dokonać tylko osoba posiadająca uprawnienia do wykonywania
usług instalatorskich)
• powierzchnia urządzenia nie jest wystudzona,

- 9 -
PL
• na kuchni, w piekarniku lub szafce znajdują się jakiekolwiek garnki
5. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
Przed rozpoczęciem jakichkolwiek czynności konserwacyjnych należy wyłączyć wszystkie palniki za pomocą
pokręteł, a w przypadku korzystaniu z gazu propan-butan należy zamknąć również zawór na butli.
Codzienna konserwacja polega na zdjęciu wszystkich naczyń z urządzenia i przemyciu elementów kuchni
za pomocą szmatki zwilżonej w wodzie z płynem do mycia naczyń a następnie wytarciu czystą szmatką do su-
cha. Po zakończonych pracach należy sprawdzić, czy elementy palnika zostały prawidłowo założone. Elementy
palnika muszą być zawsze suche. Cząstki wody mogą zahamować wypływ gazu i powodować złe palenie się
palnika.
Raz na miesiąc należy sprawdzić, czy stan instalacji gazowej urządzenia jest prawidłowy (stan pokręteł, pal-
ników, zabezpieczeń przeciw wypływowych, itp.)
Raz na rok należy serwisować urządzenie w celu sprawdzenia stopnia jego zużycia i wykrycia ewentualnych
usterek elementów i części.
W przypadku wykrycia jakiejkolwiek awarii należy zgłosić ją do wyspecjalizowanego serwisu technicznego
celem uzyskania pomocy w jej usunięciu.
Konserwacje wykonywane raz na miesiąc, coroczne serwisowanie oraz naprawy urządzenia mogą być wyko-
nywane wyłącznie przez wykwalikowany personel techniczny (serwis techniczny).
6. USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ
Informacja dla użytkowników o prawidłowych zasadach postępowania ze zużytym sprzętem elek-
trycznym i elektronicznym
• Zostaw stary sprzęt w sklepie, w którym kupujesz nowe urządzenie. Każdy sklep ma obowiązek
nieodpłatnego przyjęcia starego sprzętu jeśli kupimy w nim nowy sprzęt tego samego typu i w tej samej
ilości. Warunkiem jest dostarczenie sprzętu do sklepu na swój koszt.
• Odnieś zużyty sprzęt do punktu zbierania. Informację o najbliżej lokalizacji znajdziecie Państwo na
gminnej stronie internetowej lub tablicy ogłoszeń urzędu gminy., a także na www.electro-system.pl.
• Zostaw sprzęt w punkcie serwisowym. Jeżeli naprawa sprzętu jest nieopłacalna lub niemożliwa ze
względów technicznych, serwis jest zobowiązany do nieodpłatnego przyjęcia tego urządzenia.
• Oddaj zużyty sprzętu nie ruszając się z domu. Jeśli nie mają Państwo czasu lub możliwości przewiezie-
nia swojego sprzętu do punktu zbiórki, można skorzystać z usług specjalistycznych rm.
Pamiętaj! Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi odpadami
Grożą Ci za to wysokie kary pieniężne.
Symbol przekreślonego kosza na śmieci na produkcie, jego opakowaniu lub instrukcji oznacza, że
produktu nie wolno wyrzucać do zwykłych pojemników na odpady. Obowiązkiem użytkownika
jest przekazanie zużytego sprzętu do wyznaczonego punktu zbiórki w celu właściwego jego
przetworzenia.
7. GWARANCJA
Sprzedawca odpowiada z tytułu rękojmi bądź gwarancji.
W przypadku stwierdzenia uszkodzeń wynikających z powstania osadów wapnia w urządzeniu, nie podlega-
ją one naprawie gwarancyjnej. Gwarancja nie obejmuje także: uszkodzeń powstałych w wyniku działania sił
zewnętrznych takich jak wyładowania atmosferyczne, zmiana napięcia zasilania, nieprawidłowego ustawienia
wartości napięcia elektrycznego, zasilanie z nieodpowiedniego gniazda zasilania, mechanicznych, termicznych,
chemicznych uszkodzeń sprzętu i wywołanych nimi wad.

- 10 -
PL
Wymianie gwarancyjnej nie podlegają takie elementy jak: żarówki, elementy gumowe, elementy grzewcze
zniszczone kamieniem kotłowym, śruby oraz elementy ulegające naturalnemu zużyciu np; palniki, uszczelki
gumowe oraz wszelkiego rodzaju elementy uszkodzone mechanicznie.
8. INSTALACJA - ROZDZIAŁ PRZEZNACZONY DLA INSTALATORA
8.1. Dane techniczne urządzenia
Kuchnie mogą być przystosowane do zasilania następującymi paliwami gazowymi przy określonych ciśnieniach.
2E -rodzina 2 grupa E (20mbar) – gaz ziemny wysoko-metanowy (G20)
2H -rodzina 2 grupa H (20mbar) – gaz ziemny wysokometanowy (G20)
2Lw -rodzina 2 grupa L (20mbar) – gaz ziemny zaazotowany (G27)
2E+ -rodzina 2 grupa E/L (20mbar) – gaz ziemny/gaz ziemny zaazotowany (G20←→G25)
3B/P -rodzina 3 grupa B/P (30mbar) – gaz propan-butan (G30)
3B/P -rodzina 3 grupa B/P (37mbar) – gaz propan-butan (G30)
3P -rodzina 3 grupa P (37mbar) – gaz propan (G31)
3B/P -rodzina 3 grupa B/P (50mbar) – gaz propan-butan (G30)
3P -rodzina 3 grupa P (50mbar) – gaz propan (G31)
Wykaz rodzajów paliw gazowych i ciśnień zasilania urządzeń gazowych w krajach objętych tą
instrukcją
Kraj prze-
zna-czenia
Kategoria
urządzenia
Gaz
2Lw
(G27)
2E+
(G20←→G25)
2E
(G20)
2H
(G20)
2H
(G20)
3B/P
(G30)
3B/P
(G30)
3B/P
(G30)
3P
(G31)
3P
(G31)
3P
(G31)
Ciśnienie (mbar)
20 G20←→G25 20 20 25 30 37 50 30 37 50
PL II2ELw3B/
PP X X X X
BG, DK, EE,
NO, RO,
SE, FI
II2H3B/P X X
CY, CH, CZ,
ES, GB, GR,
IE, IT, LT, LV,
PT, SI, SK
II2H3+ X X X
DE II2E3B/PP X X X
AT, CH II2H3B/PP X X X
BE, FR II2E+3+ X X X X
NL I3B/P X
HU II2H3B/P X X

- 11 -
PL
8.2. Charakterystyka palników
Moc cieplna palnika: 3,5 kW / Sprawność cieplna: >50%
Rodzaj gazu Ciśnienie nominalne
(mbar)
Średnica dyszy
(mm) Orientacyjne zużycie gazu
Gaz ziemny
2Lw (G27) 20 1,55 0,41m3/h
2E+ (G20←→G25) 20-25 1,35 0,41m3/h
2E (G20) 20 1,35 0,36m3/h
2H (G20) 20 1,35 0,36m3/h
2H (G20) 25 1,25 0,36m3/h
Gaz płynny
3B/P (G30) 30 0,90 0,28kg/h
3(B/P)P (G30/31) 28-30/37 0,90 0,28/0,27kg/h
3B/P (G30) 37 0,90 0,28kg/h
3P (G31) 37 0,90 0,27kg/h
3B/P (G30) 50 0,80 0,28kg/h
3P (G31) 50 0,85 0,27kg/h
Moc cieplna palnika: 5 kW / Sprawność cieplna: >50%
Rodzaj gazu Ciśnienie nominalne
(mbar)
Średnica dyszy
(mm) Orientacyjne zużycie gazu
Gaz ziemny
2Lw (G27) 20 1,85 0,58m3/h
2E+ (G20←→G25) 20-25 1,65 0,58m3/h
2E (G20) 20 1,65 0,52m3/h
2H (G20) 20 1,65 0,52m3/h
2H (G20) 25 1,50 0,52m3/h
Gaz płynny
3B/P (G30) 30 1,10 0,39kg/h
3(B/P)P (G30/31) 28-30/37 1,10 0,38/0,39kg/h
3B/P (G30) 37 1,05 0,39kg/h
3P (G31) 37 1,10 0,38kg/h
3B/P (G30) 50 0,95 0,39kg/h
3P (G31) 50 1,05 0,38kg/h
Moc cieplna palnika: 7 kW / Sprawność cieplna: >50%
Rodzaj gazu Ciśnienie nominalne
(mbar)
Średnica dyszy
(mm) Orientacyjne zużycie gazu
Gaz ziemny
2Lw (G27) 20 2,20 0,81m3/h
2E+ (G20←→G25) 20-25 1,90 0,81m3/h
2E (G20) 20 1,90 0,73m3/h
2H (G20) 20 1,90 0,73m3/h
2H (G20) 25 1,80 0,73m3/h
Gaz płynny
3B/P (G30) 30 1,25 0,55kg/h
3(B/P)P (G30/31) 28-30/37 1,25 0,55/0,54kg/h
3B/P (G30) 37 1,20 0,55kg/h
3P (G31) 37 1,25 0,54kg/h
3B/P (G30) 50 1,10 0,55kg/h
3P (G31) 50 1,20 0,54kg/h

- 12 -
PL
Moc cieplna palnika: 9 kW / Sprawność cieplna: >50%
Rodzaj gazu Ciśnienie nominalne
(mbar)
Średnica dyszy
(mm) Orientacyjne zużycie
gazu
Gaz ziemny
2Lw (G27) 20 2,60 1,04m3/h
2E+ (G20←→G25) 20-25 2,25 1,04m3/h
2E (G20) 20 2,25 0,94m3/h
2H (G20) 20 2,25 0,94m3/h
2H (G20) 25 2,10 0,94m3/h
Gaz płynny
3B/P (G30) 30 1,40 0,71kg/h
3(B/P)P (G30/31) 28-30/37 1,40 0,71kg/h/0,70kg/h
3B/P (G30) 37 1,35 0,71kg/h
3P (G31) 37 1,40 0,70kg/h
3B/P (G30) 50 1,30 0,71kg/h
3P (G31) 50 1,35 0,70kg/h
Moc cieplna palnika: 11 kW / Sprawność cieplna: >50%
Rodzaj gazu Ciśnienie nominalne
(mbar)
Średnica dyszy
(mm)
Orientacyjne zużycie
gazu
Gaz płynny
3B/P (G30) 30 1,65 0,86kg/h
3(B/P)P (G30/31) 28-30/37 1,65 0,86/0,85kg/h
3B/P (G30) 37 1,60 0,86kg/h
3P (G31) 37 1,70 0,85kg/h
3B/P (G30) 50 1,50 0,86kg/h
3P (G31) 50 1,60 0,85kg/h
Moc cieplna palnika: 14 kW / Sprawność cieplna: >50%
Rodzaj gazu Ciśnienie nominalne
(mbar)
Średnica dyszy
(mm)
Orientacyjne zużycie
gazu
Gaz ziemny
2Lw (G27) 20 3,35 0,58m3/h
2E+
(G20←→G25) 20-25 2,80 0,58m3/h
2E (G20) 20 2,80 0,52m3/h
2H (G20) 20 2,80 0,52m3/h
2H (G20) 25 2,60 0,52m3/h
Moc cieplna palnika pilota : 140W
Rodzaj gazu Ciśnienie nominalne (mbar) Średnica dyszy (mm)
Gaz ziemny
2Lw (G27) 20 0,40
2E+ (G20←→G25) 20-25 0,40
2E (G20) 20 0,40
2H (G20) 20 0,40
2H (G20) 25 0,40
Gaz płynny
3B/P (G30) 30 0,20
3(B/P)P (G30/31) 28-30/37 0,20
3B/P (G30) 37 0,20
3P (G31) 37 0,20
3B/P (G30) 50 0,20
3P (G31) 50 0,20

- 13 -
PL
Ustawienie przesłony palnika
Moc cieplna
palnika( kW)
Ustawienie przesłony
powietrza (mm)
Rodzaj
gazu
Ciśnienie
gazu (mbar)
14,0 H = 21 G27 20
9,0 H = 16 G27 20
7,0 H = 14 G27 20
5,0 H = 14 G27 20
3,5 H = 14 G27 20
14,0 H = 19 G20 25
9,0 H = 14 G20 25
7,0 H = 12 G20 25
5,0 H = 12 G20 25
3,5 H = 12 G20 25
14,0 H = 21 G20 20
9,0 H = 16 G20 20
7,0 H = 14 G20 20
5,0 H = 14 G20 20
3,5 H = 14 G20 20
11,0 H = 24 G30/31 30
9,0 H = 22 G30/31 30
7,0 H = 20 G30/31 30
5,0 H = 20 G30/31 30
3,5 H = 20 G30/31 30
11,0 H = 24 G30/31 37
9,0 H = 21 G30/31 37
7,0 H = 19 G30/31 37
5,0 H = 19 G30/31 37
3,5 H = 19 G30/31 37
11,0 H = 24 G30/31 50
9,0 H = 18 G30/31 50
7,0 H = 16 G30/31 50
5,0 H = 16 G30/31 50
3,5 H = 16 G30/31 50
8.3. Instalacja
Urządzenie może być przyłączone do instalacji gazowej lub butli z gazem tylko przez osobę posiadającą
uprawnienia do wykonywania usług instalatorskich. Adaptacje kuchni na inny rodzaj gazu powinien wykonać
autoryzowany instalator.
•Po rozpakowaniu należy sprawdzić, czy urządzenie nie ma widocznych uszkodzeń. Jeżeli urządzenie
zostało uszkodzone podczas transportu nie wolno go podłączać!
•Przed pierwszym uruchomieniem należy usunąć folię ochronną z urządzenia. Powierzchnie zewnętrzne
umyć ściereczką nasączoną ciepłą wodą z dodatkiem środka odtłuszczającego, a następnie osuszyć. Nie
stosować środków mogących zarysować powierzchnię.
•Pomieszczenia, w których przewiduje się zainstalowanie urządzeń gazowych muszą bezwzględnie speł-
niać przepisy instalacyjne kraju, w którym urządzenie jest instalowane.
•Urządzenie powinno być ustawione w pomieszczeniu o dobrej wentylacji. Należy zadbać o swobodny
dopływ powietrza do kuchni (jest potrzebne w procesie spalania gazu) a także bezpieczne odprowadzanie
spalin (nie stawiać kuchni we wnękach, nie zastawiać z boków wysokimi urządzeniami/szafami itp.). W
przypadku ustawienia kuchni przy ścianie pomieszczenia minimalna odległość powinna wynosić:
•od ściany niepalnej wg możliwości ustawienia,

- 14 -
PL
•od ściany palnej chronionej tj. ściany z materiałów łatwo palnych, ale otynkowanej lub zabezpie-
czonej w równorzędny sposób - nie mniej niż 30cm
•od ściany palnej nie chronionej tj. ściany z drewna lub innych materiałów łatwopalnych - nie
mniej niż 60cm
•Urządzenia dostosowane do spalania gazu propan-butan nie mogą być instalowane poniżej poziomu gruntu
(np. piwnice)
•Temperatura pomieszczeń, w których instaluje się butle nie może przekraczać 35oC. Kuchnię należy wypo-
ziomować za pomocą regulowanych stopek jak na rys. 14 (zakres regulacji od -20 do 40 mm).
Rysunek 14. Poziomowanie urządzenia
a. W przypadku urządzeń przyłączonych do butli z gazem propan-butan:
•Butle należy umieszczać w odległości co najmniej 1,5m od urządzeń promieniujących ciepło (grzejniki,
piece itp.) z wyłączeniem zestawu z szafkami na butle.
• Uwaga: Jeżeli urządzenie ma przedział na butlę do gazu, przedział ten powinien być tak za-
projektowany, aby mieścił tylko jedną butlę o maksymalnej ładowności wynoszącej 20kg.
W takim przypadku (urządzenie gazowe z butlą umieszczoną w szafce) całkowite obciążenie cieplne urzą-
dzenia nie powinno przekraczać 12kW.
•Butli nie umieszczać w sąsiedztwie innych urządzeń powodujących iskrzenie.
•Butle umieszczać w pozycji pionowej oraz zabezpieczać przed uderzeniem, przewróceniem, przypadko-
wym przemieszczeniem.
•Kuchnia na gaz płynny powinna być podłączona do przewodu giętkiego (przewód do gazu propan–butan
posiadający znak bezpieczeństwa „B”) za pośrednictwem rury stalowej bez szwu o długości co najmniej
50cm.
•Przewód powinien być na obu końcach zabezpieczony przed zsunięciem opaskami zaciskowymi. Długość
przewodu nie może być mniejsza niż 1,2 mb i nie może być większa niż 3,0m.
•Butla z gazem propan –butan (B/P) musi być wyposażona w reduktor ciśnienia gazu. Ciśnienie na wyjściu z
reduktora powinno odpowiadać ciśnieniu na tabliczce znamionowej.
b. W przypadku urządzeń przyłączonych do instalacji z gazem ziemnym:
•Kuchnie na gaz ziemny (2E; 2H; 2LW; 2L) powinny być przyłączone do instalacji gazowej wewnątrz bu-
dynku na sztywno lub przy pomocy elastycznych przewodów metalowych posiadających aktualny znak
bezpieczeństwa. Kuchnia ma przyłącze gazowe z gwintem R ½” (rys.15 poz.1).
1
2
Taboret Kuchnia wolnostojąca 1. Przyłącze gazowe
2. Tabliczka znamionowa
Rysunek 15. Widok od tyłu na urządzenie.

- 15 -
PL
c. Adaptacji urządzenia na inny rodzaj gazu powinien wykonać uprawniony instalator.
Polega ona na:
•Wymianie dysz w palnikach gazowych – średnice dysz dla odpowiedniego gazu podane są w tabelach w
dziale „charakterystyka palników”
•Odpowiednim ustaleniem tulejki aluminiowej w korpusie palnika – należy odkręcić wkręt mocujący tulej-
kę, wysunąć lub wsunąć w korpus do położenia zgodnego tabelą „Ustawienie przesłony palnika”
•Wyregulowanie przepływu minimalnego w kurku sterującym – należy odpowiednio wkręcając lub wykrę-
cając wkręt umieszczony obok trzpienia kurka ustawić przepływ gazu o takiej wielkości aby płomień nie
gasł przy zmianie położenia pokrętła z pełnego przepływu na minimalny i w przybliżeniu miał 1/3 mocy
przepływu pełnego.
•Wyregulowaniu przepływu gazu na palniku pilota :
1. jeżeli adaptujemy kuchnię z gazu ziemnego na propan lub propan-butan odkręcamy śrubę uszczelnia-
jąca znajdującą się na spodzie pilota, a następnie wykręcamy dyszę pilota z cechą 40 i wkręcamy dyszę z
cechą 20 aż poczujemy opór. (dla gazu propanu i propanu - butanu jest ta sama dysza). Następnie wkręca-
my śrubę uszczelniającą. (rys.16 poz.5) Zapalamy palnik pilota. Płomień powinien ogrzewać termoparę i
palić się jasnym płomieniem. Jeśli tak nie jest należy wyregulować dopływ powietrza przesłonką znajdującą
się w górnej części pilota.
2. jeżeli adaptujemy kuchnię z propanu lub propanu-butanu na gaz ziemny postępujemy jak w punkcie ‘a’
z tą różnica, że wykręcamy dyszę pilota z cechą 20 a wkręcamy dyszę z cechą 40 do oporu.
1
2
3
4
5
1. Korona palnika
2. Korpus palnika
3. Inżektor z przesłoną
4. Palnik pilota
5. Śruba uszczelniająca
Rysunek 16. Budowa palnika na przykładzie palnika 7kW.
Uwaga! Po zaadaptowaniu kuchni na inny rodzaj gazu, dołączone do dysz naklejki określające ro-
dzaj gazu do którego dostosowano kuchnię należy nakleić na tabliczkę znamionową oraz kartę
gwarancyjną.
Przykład: Kuchnię dostosowaną do spalania gazu propan butan adaptujemy do spalania gazu ziemnego. Po
zakończeniu adaptacji naklejkę G20 2E (20mbar) dołączoną do dysz naklejamy na tabliczkę znamionową
(rys.15 poz.1, rys. 17)
1. Model urządzenia
2. Kod katalogowy
3. Numer seryjny - rok produkcji
4. Znamionowe obciążenie cieplne
5. Kategoria urządzenia
6. Gaz/ciśnienie
7. Kraj przeznaczenia
8. Ty p
9. Masa netto
10. Numer certykatu
Rysunek 17. Przykładowa tabliczka znamionowa

- 16 -
DE
Wir danken Ihnen für den Kauf unseres Produkts. Bitte machen Sie sich vor dem ersten Gebrauch genau mit
der Bedienungsanleitung bekannt. Das Kopieren der vorliegenden Bedienungsanleitung ohne das Einverständnis
des Herstellers ist verboten. Die Bilder und Zeichnungen haben nur einen Überblickscharakter und können sich
von dem gekauften Gerät unterscheiden.
ACHTUNG: Die Anleitungen sollten an einem sicheren und für das Personal zugänglichen Ort aufbewahrt
werden. Der Hersteller behält sich das Recht vor, die Parameter der technischen Geräte unangekündigt zu
ändern. Das Nichtbefolgen dieser Anleitung kann zu Lebensgefahr führen
1. SICHERHEITSHINWEISE
• Achtung! Wenn das Gerät während des Transports beschädigt wurde darf es nicht angeschlos-
sen werden!
• Der Herd kann an die Gasinstallation oder an Gasaschen - nur durch eine Person angeschlos-
sen werden, die über eine aktuelle Qualikationsbescheinigung im Bereich der Nutzung der
Energiegeräte und Installationen verfügt, dasselbe gilt für die Regulierung des Herdes.
• Es ist nicht erlaubt, selbständig den Anschluss des Herdes an die Gasinstallation oder an die
- Gasaschen oder irgendwelche Reparaturen durchzuführen, unter der Androhung des Verlu-
stes der Berechtigungen im Rahmen der Garantie.
•Die falsche Bedienung und Nutzung kann ernsthafte Schäden am Gerät und Verletzung von Personen
verursachen.
•Die Materialien, aus denen die Verpackung ausgeführt ist, eignet sich nicht zur Verwendung als Zweitro-
hstoff.
•Vor der ersten Inbetriebsetzung des Herdes sollte man sich genau mit der Bedienungsanleitung und den
Sicherheitshinweisen bekannt machen.
• Das Gerät ist an den auf dem Leistungsschild angegebenen Gas und Druck angepasst.
•Der Hersteller behält sich das Recht vor, unangekündigt Änderungen einzuführen, um das Gerät zu mo-
dernisieren und ständig die Qualität zu steigern. Diese Änderungen werden jedoch keine Schwierigkeiten
für die Nutzer darstellen.
•Das Gerät kann ausschließlich zu dem Zwecke verwendet werden, für den es projektiert wurde.
•Der Hersteller übernimmt keine Haftung für die Schäden, die durch eine falsche Bedienung und Nutzung
des Gerätes entstanden sind.
•Falls das Gerät aus Unachtsamkeit ins Wasser fallen würde oder mit Wasser übergossen würde, soll man
sofort das Gerät ausschalten und dann das Gerät einem Spezialisten zur Kontrolle überlassen.
•Öffnen Sie nie selbständig die Verkleidung des Gerätes.
•Die Herde sind Erzeugnisse, die keine umweltschädlichen Materialien enthalten.
•Man sollte darauf Acht geben, dass die Kinder nicht mit dem Gerät spielen. Insbesondere die Oberächen-
-Brenner, Roste, abgestelltes Geschirr mit heißen Flüssigkeiten können bei den Kindern Verbrennungen
verursachen.
•Man soll den Hahn an dem Gesanschluss oder das Ventil an der Flasche nicht öffnen, ohne zu überprüfen,
ob alle Hähne zugedreht sind.
•Das Übergießen und Verunreinigung der Brenner meiden. Die Verschmutzungen sollen sofort nach dem
Abkühlen gereinigt und getrocknet werden.
•Kein Geschirr direkt auf die Brenner abstellen.
•Nicht auf die die Drehknöpfe und Brenner einschlagen.
•Beruich nicht geschulte Personen dürfen den Herd nicht umbauen oder reparieren.
•Es ist verboten, die Hähne des Herdes ohne ein brennendes Streichholz oder ein Gaszündungsgerät au-
fzudrehen.
•Es ist verboten, die Flamme des Brenners durch das Pusten zu löschen.
•Es ist verboten, den Herd selbständig auf eine andere Gasart umzustellen, den Herd an einen anderen Platz
zu verstellen und Änderungen in der Energieversorgungsinstallation vorzunehmen. Diese Tätigkeiten darf
ein berechtigter Installateur durchführen.
•Es dürfen zum Gerät weder kleine Kinder noch Personen zugelassen werden, die sich nicht mit der
Nutzungsanleitung bekanntgemacht haben.
• IM FALLE DES VERDACHTES EINES GASAUSTRITTS DARF MAN FOLGENDES NICHT MA-
CHEN: Streichhölzer anzünden, Zigaretten rauchen, elektrische Abnahmegeräte (Klingel oder Lichtschal-
ter) an- und ausschalten und andere elektrische und mechanische Geräte nutzen, die einen elektrischen
Funken oder Schlagfunken verursachen
•In solchem Falle sollte das Ventil an der Gasasche bzw. der die Gasinstallation absperrende Hahn sofort
verschlossen werden und den Raum lüften, und dann eine Person dazuholen, die zur Entfernung der Ur-
sache befechtigt ist.

- 17 -
DE
•Zur zusätzlichen Sicherheit kann man im Raum Gasdetektoren installieren.
• Bei der Entzündung des austretenden Gases sollte man sofort den Gaszuuss, mit Hilfe eines
abschperrenden Ventils verschließen.
• Im Falle der Entzündung des aus einem undichten Ventil der Gasasche austretenden Gases
sollte man: - eine nasse Decke auf die Flasche werfen, um die Flasche zu kühlen und das Ventil
an der Flasche verschließen.
•Stecken Sie in die Öffnungen in dem Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände ein.
•Falls das Gerät fällt oder auf andere Weise beschädigt wird, sollte es vor der weiteren Nutzung immer an
einer speziellen Reparaturstelle zur Kontrolle und eventueller Reparatur überlassen werden.
•Nach dem Abkühlen sollte die Flasche nach draußen hinausgetragen werden. Eine erneute Nutzung der
beschädigten Flasche ist verboten.
•Im Falle einer sich einige Tage hinziehenden Pause in der Nutzung des Herdes, sollte man das Hauptven-
til an der Gasinstallation verschließen, bei der Verwendung der Gasasche soll dies jedoch nach jeder
Nutzung gemacht werden.
•Die Nutzung des Gasgerätes für das Kochen und Braten verursacht die Absonderung der Abgase aus
verbranntem Gas und Wärme sowie Feuchtikeit im Raum, in dem es installiert ist. Man sollte sich vergewis-
sern, ob der Küchenraum gut gelüftet ist; es sollten die natürlichen Lüftungsöffnungen offengehalten wer-
den oder mechanische Lüftungsmittel installiert werden (Dunstabzugshaube mit mechanischem Abzug).
•Eine langfristige intensive Nutzung des Gasgerätes kann eine zusätzliche Lüftung erforderlich machen, zum
Beispiel Fensteröffnen oder eine wirksamere Lüftung, z.B. Vergrößerung der Leistungsfähigkeit der mecha-
nischen Lüftung, falls solche angewendet wird.
• Nie das Gerät selbständig reparieren – dies kann Lebensgefahr verursachen.
•Es ist nicht erlaubt, selbständig irgendwelche Reparaturen durchzuführen, unter der Androhung des Verlu-
stes der Berechtigungen im Rahmen der Garantie.
•Kontrollieren Sie das Funktionieren des Gerätes während der Nutzung.
•Man sollte den Minderjährigen, physisch oder psychisch Kranken und in der Beweglichkeit eingeschränkten
Personen sowie solchen, die keine entsprechende Erfahrung und Wissen bezüglich des richtigen Nutzens
des Gerätes besitzen die Bedienung des Gerätes untersagen. Die oben genannten Personen dürfen das
Gerät nur unter Aufsicht einer für die Sicherheit verantwortlichen Person bedienen.
•Es ist nicht erlaubt, den Herdrost, die Brenner sowie das ganze Gerät mit Wasser zu begießen.
•Die Töpfe sollen mit Hilfe von gegen hohe Temperaturen beständigen Handschuhen auf dem Herdrost
aufgestellt und vom Rost abgenommen werden.
•Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie das Gaszuleitungsventil verschließen
2. ARBEITSSCHUTZVORSCHRIFTEN
Zur Gewährleistung einer sicheren Nutzung des Gerätes sollten die unten angegebenen Sicherheitsregeln
beachtet werden:
•Das das Gerät benutzende Personal sollte im Bereich der sicheren Bedienung des Gerätes, gemäß den
Informationen in der vorliegenden Bedienungsanleitung, geschult werden und auch die Grundregeln der
Benutzung der Gasgeräte und der Arbeitsplatzsicherheit kennen. In dem oben genannten Bereich sollte
für das das Gerät bedienende Personal eine einführende Schulung (vor der ersten Inbetriebsetzung des
Gerätes durch einen Mitarbeiter) und weitere regelmäßige Schulungen durchgeführt werden.
•Das eingeschaltete Gerät nicht unbeaufsichtigt zurücklassen. Vor dem Beginn irgendwelcher Wartungsar-
beiten, sollte man sich vergewissern, ob alle Brenner ausgeschaltet sind und der Gaszuuss zum Gerät
abgesperrt ist.
•Es ist verboten, das Gerät einzuschalten, wenn irgendein Heizelement und/oder Kontrollelement beschä-
digt ist. Vor der Inbetriebsetzung sicherstellen, ob das Gerät funktionsfähig ist und ob es für den Betrieb
gemäß der vorliegenden Anleitung vorbereitet wurde.
•Das Durchgangsventil an der Gasinstallation nicht öffnen ohne die vorherige Überprüfung, ob das Gasventil
des Gerätes verschlossen ist.
•Den Hahn nicht aufdrehen, ohne ein angezündetes Streichholz oder ein anderes Gerät zum Gasanzünden
in der Hand zu halten.
•Das Geschirr nicht unmittelbar auf die Brenner aufstellen (den Herdrost wie auf Bild 1, 1a anwenden).
•Man darf nicht zum Aufwärmen ein anderes Geschirr als das dafür vorgesehene verwenden. Die Verwen-
dung unangemessenen Geschirrs (z.B. aus Kunststoff) ist brandgefährlich.
•Keine leicht brennbaren Materialien in der Nähe aufstellen
•Das Gewicht des Geschirrs zusammen mit dem Inhalt, das man auf einem einzelnen Rost aufstellt (Bild 1,
1a Pos. 3) darf nicht 100 kg überschreiten.
•Es ist verboten, die Gasbrenner mit Wasser zu begießen, insbesondere wenn diese erhitzt sind. Man sol-

- 18 -
DE
lte auch die Situation vermeiden, in der der Inhalt der Töpfe auf das Gerät herausläuft (z.B. infolge eines
unkontrollierten Kochens des Inhalts). Die Nichtbeachtung der obigen Regel kann zu den für den Nutzer
gefährlichen Situationen führen oder zur Beschädigung des Gerätes selbst.
•Während des Betriebes erhitzt sich das Gerät – so dass man auf die Möglichkeit achten sollte, sich beim
Kontakt mit seiner Oberäche zu verbrennen. Nach dem Ausschalten des Gerätes sinkt die Temperatur
langsam. Vor dem Transport oder irgendwelchen Wartungsmaßnahmen sicherstellen, dass die Temperatur
des Gerätes auf eine ungefährliche Stufe herabgesunken ist.
•Für das Abnehmen der warmen Deckel und Töpfe sollte man Schutzhandschuhe verwenden.
•Man sollte das Gerät nicht unter laufendem Wasser waschen.
•Jegliche Reparaturen des Gerätes können nur durch ein qualiziertes technisches Personal (technischen
Service) durchgeführt werden.
•Den Backofen und den Schrank (im Falle der damit ausgestatteten Geräte) vorsichtig öffnen und schließen,
indem man die Ofentür am Griff hält. Auf die Möglichkeit des Einklemmens der Hand oder der gehaltenen
Gegenstände achten
2.1. Die zweckbestimmung des gerätes
Professionelle Herde und Gas-Hockerkocher, aus rostfreiem Stahl gefertigt. Sie sind mit hochklassigen He-
izbrennern, einer stufenlosen Gasregulierung, verstellbaren Füßen und einem hitzebeständigem Rost ausge-
stattet. Die stufenlosen Gasregler ermöglichen eine bequeme und sparsame Nutzung der Heizbrenner, daher
eignen sich die Herde und Hockerkocher hervorragend zum Kochen, Backen und Braten in modernen Küchen-
räumlichkeiten. Sie bewähren sich ideal überall dort, wo es erforderlich ist, eine große Menge von Malzeiten
zuzubereiten (Gastronomieobjekte, d.i. Kantinen, Sanatorien, Hotels usw.).
Die vorliegende Bedienungsanleitung betrifft die Produktfamilie der Gasherde, die mit Brenern von großer
Leistung mit der Flammenstabilisierung ausgestattet sind, die die Anforderungen von PN-EN 203-1:2014-05
erfüllen; PN-EN 203-2-1:2015-04; PN-EN 203-2-2:2010; PN-EN 437+A1:2012
3. TECHNISCHE DATEN
3.1. Gas-Hockerkocher
Ausstattung des Gerätes (Seite 2): 1 - Steuerungspanel, 2 - Drehknopf, 3 - Rost
Das Modell des
Hockerkochers
Abmessungen
[mm]
Die im Hockerkocher mon-
tierten Brenner [kW]
Gesamtleistung
[W] Rostart
HK03109E
565x605x380
(Bild 2)
9 9000
Gusseisen
HK03109P
14 14000
11 11000
HK03218E 1140x605x380
(Bild 3) 2x9 18000 Gusseisen
HK03218P
HK04114E 565x565x375
(Bild 4)
14 14000 Stahl
HK04111P 11 11000
HK01105P 340x340x340
(Bild 5) 5 5000 Stahl
3.2. Freistehender Gasherd
Ausstattung des Gerätes (Seite 2): 1 – Steuerungspanel, 2 – Drehknopf der Steuerung, 3 – Rost, 4 - Ablagefach
Herdmodell Abmessungen
[mm]
Im Herd montierte
Brenner [kW]
Die Lage der
Brenner
Gesamtleistung
[kW]
FS01410SE
800x700x850
(Bild2a)
3,5+2x5+7
Bild 6
20500
FS01410SP
FS01420SE 3,5+5+2x7 22500
FS01420SP
FS01430SE 2x5+2x7 24000
FS01430SP

- 19 -
DE
Herdmodell Abmessungen
[mm]
Im Herd montierte
Brenner [kW]
Die Lage der
Brenner
Gesamtleistung
[kW]
FS01610SE
1200x700x850
(Bild 3a)
3,5+3x5+2x7
Bild 7
32500
FS01610SP
FS01620SE 3,5+2x5+2x7+9 36500
FS01620SP
FS03410SE
900x900x850
(Bild 4a)
3,5+2x5+7
Bild 6
20500
FS03410SP
FS03420SE 3,5+5+2x7 22500
FS03420SP
FS03430SE 2x5+2x7 24000
FS03430SP
FS03440SE 3,5+5+7+9 24500
FS03440SP
FS03450SE 9+9+9+9 36000
FS03450SP
FS03610SE
1300x900x850
(Bild 5a)
3,5+3x5+2x7
Bild 7
32500
FS03610SP
FS03620SE 3,5+2x5+2x7+9 36500
FS03620SP
Achtung! Alle Herde besitzen eine Gasaustrittssicherung.
9710110
9710130
9711110
9711130
9711210
9711230
9710210
9710230
9710310
9710330
FS01410SE, FS01410SP, FS-
03410SE, FS03410SP
FS01420SE,FS01420SP, FS-
03420SE, FS03420SP
FS01430SE, FS01430SP, FS-
03430SE, FS03430SP
9710110
9710130
9711110
9711130
9711210
9711230
9710210
9710230
9710310
9710330
FS03440SE, FS03440SP FS03450SE, FS03450SP
Bild 6. Die Anordnung der Brenner in einem Vier-Brenner-Herd (schematisch)

- 20 -
DE
9710110
9710130
9711110
9711130
9711210
9711230
9710210
9710230
9710310
9710330
FS01610SE, FS01610SP, FS03610SE, FS03610SP FS01620SE, FS01620SP, FS03620SE, FS03620SP
Bild 7. Die Anordnung der Brenner in einem Sechs-Brenner-Herd (schematisch)
4. DIE BEDIENUNG DES GERÄTES
Vor dem Einschalten des Gerätes vergewissern, ob es richtig installiert wurde, ob sein technischer
Zustand eine sichere Nutzung erlaubt.
•Vor der Benutzung des Herdes auf die richtige Anordnung der oberen Teile des Brenners achten (Brenner-
sockel und Flammenteiler). Richtig ist der Flammenteiler dann angelegt, wenn der Spannstift auf der Basis-
-Oberäche des Brennersockels mit dem Ausschnitt zusammenpasst, der sich am Rand des Flammenteilers
bendet. Eine andere Lage des Flammenteilers im Verhältnis zum Sockel ist falsch und wird eine schlechte
Gasverbrennung am Brenner bewirken
•Im Hinblick auf einen rationalen Energieverbrauch und die richtige Verbrennung wird die Verwendung
von Töpfen mit einem entsprechenden Durchmesser im Verhältnis zu der Wärmebelastung des Brenners
empfohlen:
- für einen Brenner von 9kW sind Töpfe mit einem Durchmesser von 42 cm und mehr zu empfehlen
- für einen Brenner von 7kW sind Töpfe mit einem Durchmesser von 38 cm bis 46 cm zu empfehlen
- für einen Brenner von 5kW sind Töpfe mit einem Durchmesser von 32 cm bis 38cm zu empfehlen
- für einen Brenner von 3,5kW sind Töpfe mit einem Durchmesser von 28 cm bis 32 cm zu empfehlen
Ein entsprechend
größerer Boden für
diesen Brenner
Konkaver Boden Der Boden ist für diesen
Brenner zu klein
•Man darf nicht zum Aufwärmen ein anderes Geschirr als das dafür vorgesehene verwenden. Die Verwen-
dung unangemessenen Geschirrs (z.B. aus Kunststoff) ist brandgefährlich.
•Man sollte sich vergewissern, ob alle Drehknöpfe der unbenutzten Brenner sich in der Position „der Bren-
ner geschlossen” (Bild 8) benden.