Thermador SEC271 User manual

B u i l t-i n E l e c t r i c C o n v e c t i o n O v e n s
INSTALLATION
INSTRUCTIONS
Models:
SEC271
SEC272
SECD272
SEC301
SEC302
SECD302
SEM272
SEMW272
SEM302
SEMW302
C271
C272
C301
C302
CM301
CM302

2
TABLE OF CONTENTS
STEP 1: UNPACKING ........................................................ 3
STEP 2: CABINET PREPARATION ................................. 4 - 7
STEP 3: ELECTRICAL INSTALLATION................................. 8
208-VOLT ELECTRICAL HOOKUP.......................... 8
STEP 4: INSTALLING THE OVEN ....................................... 9
REMOVING THE OVEN DOOR.............................. 9
REPLACING THE OVEN DOOR ............................. 9
STEP 5: INSTALLING THE BOTTOM TRIM ......................... 10
Please read this entire instruction manual
before proceeding.
IMPORTANT: Local codes vary. Installation, electrical connections, circuit breakers
and grounding must comply with all applicable codes. Save these
instructions for the Local Electrical Inspector's use.
INSTALLER: Please leave these Installation Instructions with this unit for the
owner.
OWNER: Please retain these instructions for future reference.
WARNING
Disconnect power at the breaker
before installing.
IMPORTANT:

3
Cut the bands from the carton. Carefully remove
the carton, fillers and all packing material.
Included with your new Thermador oven are the
following:
Number of Racks Per Oven Model
SEC271 - 3
SEC272 - 5
SECD272 - 6
SEC301 - 3
SEC302 - 5
SECD302 - 6
SEM272 - 3
SEMW272 - 3
SEM302 - 3
SEMW302 - 3
C271 - 3*
C272 - 6*
C301 - 3*
C302 - 6*
CM301 - 3
CM302 - 6
* One rack is Extendable Rack
One 2-Piece Broiler Pan
Care & Use Manual
Installation Instructions
Bottom Trim
Installation Screws (Packet)
Quick Guide
Cookbook
Remove Screws -
4 places
Figure 1 Oven Base Attachment
STEP 1: UNPACKING
Shipping base skid
The bottom trim is shipped, wrapped in waxed
paper and is located on top of the unit. It should
not be unpacked until the final step when the oven
has been placed in the cabinet. See Fig. 6, Page
10.
CAUTION
Unit is heavy and requires at least two
persons or proper equipment to move.

4
Preferred
Location
of Conduit
Box
Figure 2- Cabinet Cutout - Wall Mounted Installation
Refer to dimensions for specific ovens on Page 5
FRONTVIEW SIDEVIEW
FLOOR
LINE
FG
Double Oven
Location of
Conduit Box
Exposed Edge
Must be a Finish-
Cut
D
Recommended
2" Diameter Hole (4.5
cm)
Frame
Overlap
(Top) 3/8"
(1, 0 cm)
Cabinet
Approx. 5" (13 cm)
2-1/2" (6, 4
cm)
Above
Unit
Side Frame
Overlap
5/8" Cabinet
(1, 6 cm)
A
Post Supports
Required Near
Back H
❤
❤
E
C
B
Conduit Box May be Placed
Here
❤
❤
❤
2x4 Supports CONDUIT BOX IS NOT
FURNISHEDWITHUNIT
(Wall Stud)
The cabinet cutout dimensions for wall mounted
and under the counter installations are shown in
Figs. 2 and 3, respectively.
It is good practice, when oven is installed at the
end of a cabinet run, adjacent to a perpendicular
wall or cabinet door, to allow at least 1/4" space
between the side of the oven door and the wall/
door.
Wall Mounted Units
For oven support, install 2 x 4’s extending front
to back flush with the bottom and the side of the
opening.
The supporting base must be well secured to the
floor/cabinet and level with the floor line.
STEP 2: CABINET PREPARATION
OVEN POUNDS KILOGRAMS
SE-series Single Oven 165 75
C-series Single Oven 210 95
CM Single Oven 240 109
S-series Double Oven 330 150
C-series Double Oven 355 161
CM Double Oven 370 168
NOTE: The conduit box for double ovens
(SEC272, SECD272, SEC302, SECD302, C272,
C302, CM302, SEMW272 and SEM272) should be
located above the unit to facilitate connecting and
servicing. For single ovens (SEC301, C271, C301,
and CM301) the conduit box may be installed
either above or below the unit. If the conduit box
is installed below the unit, a 2" diameter hole or
space is required between the back wall and the
right rear of the 2 x 4 supports. See Figure 2.
When an oven is installed, the cabinet base must
be capable of supporting the oven weight as listed
below:
Wall Mounted Installation

5
Table 1 - Cabinet Cutout Dimensions- Wall Mounted Installation
* Add 1/16" for stainless steel ovens (SE- Series Ovens Only) ** Add 1/8" for stainless steel ovens (S- Series
Ovens Only)
*** Measured from cabinet face, largest door.
27" Built-In Electric Double Wall Ovens: C272, SEC272, SECD272
Cabinet Cutout Dimensions Overall Dimension
A (Height) B (Width) C (Depth) D (Floor to Cutout) E(Height)* F (Width)** G (Depth) H***
51-1/8" 25-1/2" 24" 9-3/4" 51-1/2" 26-3/4" 23-7/8" 22"
(129, 9 cm) (64, 8 cm) (61, 0 cm) (24, 8 cm) (130, 8 cm) (68, 0 cm) (60, 6 cm) (55, 9 cm)
27" Built-In Electric Single Wall Ovens: C271, SEC271
Cabinet Cutout Dimensions Overall Dimension
A (Height) B (Width) C (Depth) D (Floor to Cutout) E (Height)* F (Width)** G (Depth) H***
28-1/4" 25-1/2" 24" 4-3/4" to 31-3/8" 28-5/8" 26-3/4" 23-7/8" 22"
(71, 8 cm) (64, 8 cm) (61, 0 cm) (12, 1 to 79, 7 cm) (72, 7 cm) (68, 0 cm) (60, 6 cm) (55,9 cm)
27" Built-In Electric Wall Ovens: SEMW272
Cabinet Cutout Dimensions Overall Dimension
A (Height) B (Width) C (Depth) D (Floor to Cutout) E(Height)* F (Width)** G (Depth) H***
55-3/8" 25-1/2" 24" 9-3/4" 55-3/4" 26-3/4" 23-7/8" 22"
(140, 6 cm) (64, 8 cm) (61, 0 cm) (24, 8 cm) (141, 6 cm) (68, 0 cm) (60, 6 cm) (55, 9 cm)30"
27" Built-In Electric Wall Ovens: SEM272
Cabinet Cutout Dimensions Overall Dimension
A (Height) B (Width) C (Depth) D (Floor to Cutout) E (Height)* F (Width)** G (Depth) H***
46-1/8" 25-1/2" 24" 19-1/2" 46-1/2" 26-3/4" 23-7/8" 22"
(117, 2 cm) (64, 8 cm) (61, 0 cm) (50 cm) (118, 1 cm) (68, 0 cm) (60, 6 cm) (55, 9 cm)30"
Built-In Electric Double Wall Ovens: C302, CM302, SEC302, SECD302
Cabinet Cutout Dimensions Overall Dimension
A (Height) B (Width) C (Depth) D (Floor to Cutout) E (Height)* F (Width)** G (Depth) H***
51-1/8" 28-1/2" 24" 9-3/4" 51-1/2" 29-3/4" 23-7/8" 22"
(129, 9 cm) (72, 4 cm) (61,0 cm) (24, 8 cm) (130, 8 cm) (75, 6 cm) (60, 6 cm) (55, 9 cm)
30" Built-In Electric Single Wall Ovens: C301, CM301, SEC301
Cabinet Cutout Dimensions Overall Dimension
A (Height) B (Width) C (Depth) D (Floor to Cutout) E (Height)* F (Width)** G (Depth) H***
28-1/4" 28-1/2" 24" 4-3/4" to 31-3/8" 28-5/8" 29-3/4" 23-7/8" 22"
(71, 8 cm) (72, 4 cm) (61, 0 cm) (12, 1 to 79, 7 cm) (72, 7 cm) (75, 6 cm) (60, 6 cm) (55,9 cm)
30" Built-In Electric Double Wall Oven: SEM302
Cabinet Cutout Dimensions Overall Dimension
A (Height) B (Width) C (Depth) D (Floor to Cutout) E (Height)* F (Width)** G (Depth) H***
46-1/8" 28-1/2" 24" 19-1/2" 46-1/2" 29-3/4" 23-7/8" 22"
(117, 2 cm) (72, 4 cm) (61, 0 cm) (38, 7 cm) (118, 1 cm) (75, 6 cm) (60, 6 cm) (55, 9 cm)
30" Built-In Electric Double Wall Oven: SEMW302
Cabinet Cutout Dimensions Overall Dimension
A (Height) B (Width) C (Depth) D (Floor to Cutout) E (Height) F (Width) G (Depth) H***
55-3/8" 28-1/2" 24" 9-3/4" 55-3/4" 29-3/4" 23-7/8" 22"
(140, 6 cm) (72, 4 cm) (61, 0 cm) (50 cm) (141, 6 cm) (75, 6 cm) (60, 6 cm) (55, 9 cm)
Door
Extension
Door
Extension
Door
Extension
Door
Extension
Door
Extension

6
Under-the-counter Units
A single oven (SEC301, C301or CM301) installed
under the counter allows for the installation of
most Thermador Gas or Electric non-Cook'n'Vent®
Model Cooktops. (See Table 2 for recommended
cooktop models.) Downdraft units cannot be
installed in this configuration; Thermador overhead
ventilation is recommended.
A Thermador cooktop should be installed on the
same center line as the under-the-counter single
oven. Follow the installation instructions provided
with cooktop for installation of cooktops. Three
(3) inches (7.5 cm) minimum is required from the
top of the countertop to the top of the cutout
opening (see Figure 3d) for under-counter
installation with Thermador cooktops (see Table
1, Page 6). If the type of cabinet or countertop
thickness does not provide for this minimum space,
the cabinet base may have to be lowered, into
the toe space, to provide the necessary space
above the oven.
Side-by-side Units
The minimum distance required for side-by-side
installation is 2 inches (5, 1 cm) from one vertical
edge of the cabinet cutout to the adjacent edge
of the next cabinet cutout. Use only Thermador
Trim Piece D30SXSB (black) or D30SXSW (white)
for side-by- side installation in place of the
standard cabinet face between the 2 ovens. This
will leave a 3/4" (2 cm) space from one vertical
edge of the door to the adjacent edge of the
other door. Do not install a cabinet wall
partition between the two ovens.
STEP 2: CABINET PREPARATION Continued
Some TMH cooktops require additional clearances
to combustible walls.
NOTE: The Thermador Oven Models SEC301,
C301 or CM301 under the counter and cooktop
combination are a UL and CUL approved
installation.
Table 2
Under-the-counter Installation with
Thermador Cooktops
Model
Number Type of Cooktop Model Number
Type of Cooktop
CEM304
CEM365 Glass Ceramic top - electric
CEM465
CET356
CEP304
CEP365
CEP456
SGS304
SGS365 Steel top - gas
SGS456
SGSX304
SGSX365
SGSX456
SGSX26G

7
Figure 3 - Cabinet Cutout - 30" Single Oven Under-the-counter Installation
Cooktop Cutout - See
Cooktop Installation
Instructions
16-1/2"
(41, 9 cm)
Frame Overlap
typ. 5/8"
cabinet
(1.5 cm)
Fig. 3a
Fig. 3c
Frame
Overlap
3/8"
(1, 0 cm)
Cabinet
❤
FRONT VIEW
Figure 3b
J-Box
Conduit
28-1/2"
(72, 4 cm)
28-1/2"
(72, 4 cm)
3"
Min.
(7,
6
cm)
CUT OUT
CUT OUT
Floor
Line
❤
❤
❤
4" (10, 2 cm) Nominal Toe Space
18"
(45, 7 cm)
See Fig. 2
SIDE VIEW
3" (7, 6 cm) minimum
2x4
(Wall Stud)
Supports
4" (10, 2 cm)
Nominal Toe
Space
3/4"
(1, 9 cm)
28
-5
/ 8 "
(72, 7 cm)
4
-
1
/ 8 "
(10, 5 cm)
36"
(91 cm) 28
-
1
/ 4 "
(71, 8 cm)
Figure 3d (SEC301; C301; CM301)
28-1/4"

8
All model ovens on the front cover are dual rated, designed
to be connected to either 120/240V AC or 120/208V AC, 60
Hz, 4 wire, single-phase power supply.
GROUNDING
IMPORTANT: Local Codes might vary, installation,electrical
connections and grounding must comply with all applicable
local codes.
Iflocal codespermit groundingthrough theelectrical supply
neutral, connect both the white neutral wire and the bare
ground wire from the oven to the white neutral electrical
supply wire.
208V ELECTRICAL HOOKUP
The following applies to the controls on the C271,
C272, C301, C302, CM301 and CM302 models
only.
Your oven has been preset to be hooked up to
240V.
1. Turn both ovens off. Touch OVEN OFF for each
oven.
2. Touch and hold the START pad followed by
the SELF CLEAN pad together for 3 seconds.
3. “240” appears in the display. Release both
pads.
4. Touch the SELF CLEAN pad. “240” is replaced
by with “208.” This alternates when SELF
CLEAN is touched.
5. To complete the change, touch START.
NOTE: When power is first supplied to the unit
(and the door is unlocked), the CLOCK will flash.
Set Time of Day as described in the Care and
Use Manual. If the door is locked, the LOCK
symbol will light for a few seconds while door is
automatically unlocking and CLOCK will flash.
Note: All models can operate on 100/208
power.
STEP 3: ELECTRICAL INSTALLATION
The electrical supply should be a 4-wire single-phase AC.
Install a suitable conduit box (not furnished) as shown in
Figures 2 or 3.
Electrical Connection
1. Connect the red oven wire to the red electrical
supply wire (hot wire).
2. Connect the black oven wire to the black electrical
supply wire (hot wire).
3. Connect the white neutral oven wire to the white
neutral (not bare ground) electrical supply wire.
4. Connect the bare ground oven wire to the bare
ground electrical supply wire.
The conduit cable, where connected at the oven, swivels.
Rotate conduit cable upward (or downward) and direct
through hole prepared in cabinet to attach to J-Box.
To facilitate service, the flex conduit must not be shortened
and should be routed to permit temporary removal of the
oven.
After turning power OFF at the service panel,
lock service panel.
CAUTION
SEC301, SEC271, 25 AMP 30 AMP
C271, C301
CM301 30 AMP 30 AMP
SEC272, SECD272, 40 AMP 40 AMP
C272, SEC302, SECD302,
C302, SEM272, SEM302,
SEMW272, SEMW302
CM302 50 AMP 50 AMP
MODEL CIRCUIT REQUIRED
208 Volt, 60 Hz 240 Volt, 60 Hz

9
Removing the Oven Door
(CM301 oven door and CM302 upper door are not
removable).
For ease of installation, some oven door(s) may
be removed to reduce the weight of the oven by
30 pounds per door, before installing into the
cabinet. See instructions below.
To Remove the Oven Door
1. Fully open the oven door.
2. Raise the U-clip over the hook on each of the
hinges to the "locked" position (see illustration
above). This will prevent the hinge from
snapping closed when the door is removed.
3. Grasp the door by the sides toward the back.
Raise the front of the door several inches (there
will be some spring resistance to overcome
because of the hinge being locked). When the
front of the door is high enough, you will be
able to lift the hinges to clear the indents.
4. Pull the hinges out of the slots in the oven front
frame.
To Replace the Oven Door
1. Grasp the sides of the door at the center and
insert the ends of the hinges into the slots in
the oven front frame as far as they will go (see
illustration below).
2. With the door open all the way, lower the two
locking clips.
3. Raise the oven door and make sure that it fits
evenly with the front sides.
4. Close and open door slowly to be sure it is
correctly and securely in place.
STEP 4: INSTALLING THE OVEN
CAUTION:
• The oven doors are heavy and fragile.
Use both hands to remove or replace
the door.
• Grasp only the sides of the oven door
when removing or replacing it.
• Failure to grasp the oven door firmly
and properly could result in personal
injury and product damage.
• With the door off, never release the
levers and try to close the hinges.
Without the weight of the door, the
powerful springs will snap the hinges
closed with great force.
DO NOT MOVE OR LIFT OVEN BY DOOR
HANDLE. DOOR GLASS BREAKAGE MAY OCCUR.
THE DOOR OF THE CM301 AND THE UPPER
DOOR OF THE CM302 ARE NOT REMOVABLE
BECAUSE THEY ARE PART OF MICROWAVE
SEAL.
USE CAUTION WHEN REMOVING THE
DOOR(S). DOORS ARE VERY HEAVY.
Remove the Bottom Trim
Remove the bottom trim from the top of the unit.
Remove the base skid. See Figure 1 (Page 3)
and Figure 5, Page 10.
Slide the Oven into Opening
Slide the oven into the opening being careful not
to scratch side trims. Secure oven with the 4
screws provided (2 each side) through the side of
the front frame into the cabinet.
Replace the Door(s)
After installing the unit, replace the door(s); be
certain both hinge arms are well inserted and
secure, and that the hinge latch is fully released.
Door Hinge Close-up View
HINGE CLIP
HINGE ARM
IMPORTANT: Reinstall the door very carefully. Be
certain that the hinge arm does not hit the
porcelain collar around the clearance slot or it will
chip the porcelain.
WARNING
To avoid injury from hinge bracket snapping closed,
be sure that both levers are securely in place before
removing door.
Also, do not force door open or closed - the hinge
could be damage and injury could result.
Fig. 4

10
Install the bottom vent trim and secure with
the 2 screws provided, one at each top end
corner of the trim. The sheet metal bottom
of the oven should be under the trim, except
for the section at the center. To install the
screws, open the door. The holes are visible
at each end below the left and right hinges.
Place and tighten screws. See Fig. 5 View 'A'. View 'A'
Side
View
'A'
Fig. 5 - Installing Bottom Trim
STEP 5: INSTALLING THE BOTTOM TRIM
Grasp rack rack firmly on both sides. Tilt rack
up to allow stop into rack holder. Bring rack
to a horizontal position and push the rest of
the way in. Rack should be straight and flat,
not crooked.
CAUTION
Always insert racks with pot stops toward the back
of the oven and facing up. If inserted incorrectly,
the rack could come all the way out of the oven
causing injury and/or burns
STEP 6: INSTALLING THE OVEN RACKS

12
TABLE DES MATIÈRES
ÉTAPE 1: DÉBALLAGE............................................................13
ÉTAPE 2: PRÉPARATION DE L’ARMOIRE ......................... 14 - 17
ÉTAPE 3: INSTALLATION ÉLECTRIQUE...................................18
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE DE 208 VOLTS .......18
ÉTAPE 4: INSTALLATION DU FOUR ........................................19
DÉMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR ....................19
REMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR ....................19
ÉTAPE 5: INSTALLATION DE LA GARNITURE INFÉRIEURE ......20
Veuillez lire le présent manuel en entier
avant d’utiliser le four.
IMPORTANT: Les codes locaux peuvent différer. L’installation, les raccordements
électriques, les disjoncteurs et la mise à la terre doivent être
conformes à tous les codes applicables. Veuillez conserver ces
directives pour qu’elles puissent être utilisées par l’inspecteur en
électricité local.
INSTALLATEUR : Veuillez remettre ces directives d’installation au propriétaire.
PROPRIÉTAIRE : Veuillez conserver ces directives pour pouvoir les consulter
plus tard.
AVERTISSEMENT
Coupez l’alimentation au niveau du
disjoncteur avant de procéder à
l’installation.
IMPORTANT :

13
Coupez les bandes du carton d’emballage. Retirez
soigneusement le carton, les bandelettes de
calage et tout le matériel d’emballage.
Nombre de grilles par modèle de four
SEC271 - 3
SEC272 - 5
SECD272 - 6
SEC301 - 3
SEC302 - 5
SECD302 - 6
SEM272 - 3
SEMW272 - 3
SEM302 - 3
SEMW302 - 3
C271 - 3*
C272 - 6*
C301 - 3*
C302 - 6*
CM301 - 3
CM302 - 6
* L’une des ces grilles est extensible
Un gril-lèchefrite de deux pièces
Un guide d’entretien et d’utilisation
Des directives d’installation
Une garniture inférieure
Des vis d’installation (paquet)
Un guide d’installation rapide
Un livre de recettes
Déposez les vis à
quatre endroits
Figure 1 Fixation de la base du four.
ÉTAPE 1 : DÉBALLAGE
Plate-forme de transport
La garniture inférieure est enveloppée dans du
papier ciré et placée sur le dessus de l’appareil aux
fins d’expédition. Elle ne doit pas être déballée
avant la dernière étape d’installation, une fois que le
four a été placé dans l’armoire. Voir figure 5, page 20.
ATTENTION
L’appareil est lourd et son déplacement
requiert au moins deux personnes.

14
4
Preferred
Location
of Conduit
Box
Figure 2 –Découpe de l’armoire –Installation murale
Reportez-vous àla page 5 pour connaître les
dimensions àrespecter selon les modèles de four
VUE AVANT VUE AVANT
LIGNE DU PLANCHER
FG
Four double
Emplacement de la
boîte de raccordement
Rebord apparent
Doit être une coupe
de finition
D
Orifice d’un diamètre
recommandé de 2 po
(4,5 cm)
Chevauchement
du cadre
(dessus)
3/8 po
(1, 0 cm)
Approx. 5" (13 cm)
2-1/2" (6, 4 cm)
Above Unit
Chevauchement
latéral du cadre
5/8" Armoire
(1, 6 cm)
A
H
➛
➛
E
C
B
La boîte de raccordement
peut être placée ici
➛
➛
➛
➝
2x4 Supports
en planches LA BOÎTE DE
RACCORDEMENT N’EST PAS
FOURNIE AVEC L’APPAREIL
(poteaux
muraux) Montants requis
près de la partie
arrière de l’appareil
Emplacement
à privilégier
pour la pose
de la boîte de
raccordement
Les dimensions de découpe de l’armoire pour une
pose murale et sous le plan de travail sont indiquées
dans les figures 2 et 3.
Ilest préférablede prévoirundégagement minimum
de _ po (0,6 cm) entre le côté de la porte du four et
le mur si le four est installé à l’extrémité d’un pan
d’armoire et dans le voisinage immédiat d’un mur
perpendiculaire ou d’une porte d’armoire.
Appareils àinstallation murale
Pour empêcher le four de tomber, installez des
planchesde2 po x 4 podans lesensdelaprofondeur
de l’ouverture en s’assurant qu’elles affleurent les
coins inférieurs.
La base d’appui doit être bien fixée au plancher ou
à l’armoire et mise au niveau en tenant compte de la
ligne du plancher.
REMARQUE : La boîte de raccordement pour les
foursdoubles (modèlesSEC272, SECD272,SEC302,
SECD302, C272, C302, CM302, SEMW272 et
SEM272) doit être située au-dessus de l’appareil
ÉTAPE 2 : PRÉPARATION DE L’ARMOIRE
pour faciliter le branchement et la réparation. Pour
des fours simples (modèles SEC301, C271, C301 et
CM301) la boîte de raccordement peut être installée
soit au-dessus ou au-dessous de l’appareil. Si la
boîte de raccordement est installée sous l’appareil,
un trou d’un diamètre de 2 po (5,1 cm) doit être
percé entre le mur arrière et la partie latérale droite
des planches de soutien de 2 po x 4 po. Reportez-
vous à la Figure 2.
Labasedel’armoiredoit êtreen mesurede supporter
le poids du four installé correspondant aux valeurs
indiquées ci-dessous :
Installation murale
Installation murale
FOUR LIVRES KILOGRAMMES
Four simple série SE 165 75
Four simple série C 210 95
Four simple CM 240 109
Four double série S 330 150
Four double série C 355 161
Four double CM 370 168
14

15
Tableau 1 – Dimensions de découpe de l’armoire – Installation murale
* Ajouter 1/16 po (1,6 mm) pour des fours en acier inoxydable (fours de série SE seulement)
** Ajouter 1/8 po (3,2 mm) pour des fours en acier inoxydable (fours de série SE seulement)
*** Mesurée à partir de la porte la plus grande sur le devant de l’armoire.
Fours encastrés doubles à alimentation électrique (installation murale), 27 po (68,6 cm) : C272, SEC272, SECD272
Dimensions de découpe de l’armoire Encombrement
A ( Hauteur )B( Largeur )C( Profondeur )D( Plancher à la découpe )E( Hauteur )* F ( Largeur )** G( Profondeur ) H***
51-1/8 po 25-1/2 po 24 po 9-3/4 po 51-1/2 po 26-3/4 po 23-7/8 po 22 po
(129, 9 cm) (64, 8 cm) (61, 0 cm) (24, 8 cm) (130, 8 cm) (68, 0 cm) (60, 6 cm) (55, 9 cm)
Fours encastrés doubles à alimentation électrique (installation murale), 27 po (68,6 cm) : C271, SEC271
Dimensions de découpe de l’armoire Encombrement
A ( Hauteur )B( Largeur )C( Profondeur )D( Plancher à la découpe )E ( Hauteur )* F ( Largeur )** G( Profondeur ) H***
28-1/4 po 25-1/2 po 24 po 4-3/4 po - 31-3/8 po 28-5/8 po 26-3/4 po 23-7/8 po 22 po
(71, 8 cm) (64, 8 cm) (61, 0 cm) (12, 1 to 79, 7 cm) (72, 7 cm) (68, 0 cm) (60, 6 cm) (55,9 cm)
Fours encastrés à alimentation électrique (installation murale), 27 po (68,6 cm) : SEMW272
Dimensions de découpe de l’armoire Encombrement
A ( Hauteur )B( Largeur )C( Profondeur )D( Plancher à la découpe )E( Hauteur )* F ( Largeur )** G( Profondeur ) H***
55-3/8 po 25-1/2 po 24 po 9-3/4 po 55-3/4 po 26-3/4 po 23-7/8 po 22 po
(140, 6 cm) (64, 8 cm) (61, 0 cm) (24, 8 cm) (141, 6 cm) (68, 0 cm) (60, 6 cm)
(55, 9 cm)30"
ours encastrés à alimentation électrique (installation murale), 27 po (68,6 cm) : SEM272
Dimensions de découpe de l’armoire Encombrement
A (Hauteur) B (Width) C( Profondeur ) D( Plancher à la découpe ) E (Hauteur)* F (Largeur)** G( Profondeur ) H***
46-1/8 po 25-1/2 po 24 po 19-1/2 po 46-1/2 po 26-3/4 po 23-7/8 po 22 po
(117, 2 cm) (64, 8 cm) (61, 0 cm) (50 cm) (118, 1 cm) (68, 0 cm)
(60, 6 cm ) (55, 9 cm)30 po
Fours encastrés simples à alimentation électrique (installation murale), 30 po (76,2 cm) : C302, CM302, SEC302, SECD302
Dimensions de découpe de l’armoire Encombrement
A (Hauteur) B (Largeur) C ( Profondeur ) D (Floor to Cutout) E (Hauteur)* F (Largeur)** G( Profondeur ) H***
51-1/8 po 28-1/2 po 24 po 9-3/4 po 51-1/2 po 29-3/4 po 23-7/8 po 22 po
(129, 9 cm) (72, 4 cm) (61,0 cm) (24, 8 cm) (130, 8 cm) (75, 6 cm) (60, 6 cm) (55, 9 cm)
Fours encastrés simples à alimentation électrique (installation murale), 30 po (76,2 cm) : C301, CM301, SEC301
Dimensions de découpe de l’armoire Encombrement
A (Hauteur) B (Largeur) C ( Profondeur ) D( Plancher à la découpe ) E (Hauteur)* F (Largeur)** G( Profondeur ) H***
28-1/4 po 28-1/2 po 24 po 4-3/4 po - 31-3/8 po 28-5/8 po 29-3/4 po 23-7/8 po 22 po
(71, 8 cm) (72, 4 cm) (61, 0 cm) (12, 1 to 79, 7 cm) (72, 7 cm) (75, 6 cm) (60, 6 cm) (55,9 cm)
Fours encastrés doubles à alimentation électrique (installation murale), 30 po : SEM302
Dimensions de découpe de l’armoire Encombrement
A (Hauteur) B (Largeur) C( Profondeur ) D( Plancher à la découpe ) E (Hauteur)* F (Largeur)** G( Profondeur ) H***
46-1/8 po 28-1/2 po 24" 19-1/2 po 46-1/2 po 29-3/4 po 23-7/8 po 22 po
(117, 2 cm) (72, 4 cm) (61, 0 cm) (38, 7 cm) (118, 1 cm) (75, 6 cm) (60, 6 cm) (55, 9 cm)
Fours encastrés doubles à alimentation électrique (installation murale), 30 po (76,2 cm) : SEMW302
Dimensions de découpe de l’armoire Encombrement
A (Hauteur) B (Largeur) C( Profondeur ) D( Plancher à la découpe ) E (Hauteur) F (Largeur) G( Profondeur ) H***
55-3/8 po 28-1/2 po 24 po 9-3/4 po 55-3/4 po 29-3/4 po 23-7/8 po 22 po
(140, 6 cm) (72, 4 cm) (61, 0 cm) (50 cm) (141, 6 cm) (75, 6 cm) (60, 6 cm) (55, 9 cm)
Extension
de porte
Extension
de porte
Extension
de porte
Extension
de porte
Extension
de porte

16
Appareils installés sous le plan de tra-
vail
Un four simple (modèle SEC301, C301 ou CM301),
installé sous le plan de travail, permet la pose de
la plupart des modèles de surface de cuisson
Thermador alimentés au gaz ou à l’électricité.
(Reportez-vous au tableau pour connaître les
modèles de surfaces de cuisson recommandés.)
Les appareils équipés d’une hotte à tirage vers le
bas ne peuvent pas être installés selon cette
configuration; l’utilisation d’une hotte supérieure
est recommandée.
Une surface de cuisson Thermador doit être
installée dans la même ligne médiane que le four
simple, sous le plan de travail. Suivez les directives
d’installation accompagnant les surfaces de
cuisson. Un dégagement minimal de 3 po (7,5 cm)
est requis du dessus du plan de travail jusqu’à
l’ouverture de découpe (reportez-vous à la figure
3d) pour réaliser une installation sous le plan de
travail avec des surfaces de cuisson Thermador
(reportez-vous au tableau 1 de la page 16). Si
l’épaisseur de l’armoire ou du plan de travail ne
procure pas un dégagement minimal, la base de
l’armoire devra peut-être être abaissée, dans le
retrait, de manière à assurer le dégagement
nécessaire au-dessus du four.
ÉTAPE 2 : PRÉPARATION DE L’ARMOIRE (suite)
Certaines surfaces de cuisson TMH requièrent des
dégagements additionnels pour les murs
combustibles.
REMARQUE : L’installation combinée d’un modèle
de four Thermador SEC301, C301 ou CM301 et
d’une surface de cuisson répond aux normes UL
et CUL.
Appareils juxtaposés
La distance minimale requise pour une installation
de fours juxtaposés est de 2 pouces (5,1 cm),
d’un bord vertical de la découpe de l’armoire au
bord adjacent de la découpe d’armoire suivante.
Utilisez seulement la pièce de découpe Thermador
D30SXSB (noire) ou D30SXSW (blanche) pour
réaliser une installation en rangée. Celle-ci doit être
placée sur le devant d’une armoire standard entre
les deux fours. Cette procédure permettra de
laisser un dégagement de 3/4 po (2 cm) d’un
bord vertical de la porte au bord adjacent de
l’autre porte. N’installez pas de division d’armoire
entre les deux fours.
Table 2
Under-the-counter Installation with
Thermador Cooktops
Model
Number Type of Cooktop Model Number
Type of Cooktop
CEM304
CEM365 Surface en céramique vitrifiée
CEM465 - électrique
CET356
CEP304
CEP365
CEP456
SGS304
SGS365 Dessus en acier - à gaz
SGS456
SGSX304
SGSX365
SGSX456
SGSX26G

17
Figure 3 - Découpe d’armoire – Four simple installé sous le plan de travail, 30 po (76,2 cm)
16-1/2po
(41, 9 cm)
Chevauchement
du cadre
typ. 5/8po (1.5 cm)
sur l’armoire
Fig. 3a
Chevauchement
du cadre
3/8 po
typ. sur
l’armoire
❤
VUE AVANT
Boîte de
raccordemen
28-1/2po
(72, 4 cm)
28-1/2 po
(72, 4 cm)
3"
Min.
(7,
6
cm)
❤
❤
❤
28
-
1
/ 4 po
(71, 8 cm)
18 po
(45, 7 cm)
VUE DE PROFIL
3 po (7, 6 cm) minimum
2x4
(poteaux muraux)
Planches de soutien
4 po (10, 2 cm)
Retrait nominal
3/4 po
(1, 9 cm)
28
-5
/ 8 po
(72,7cm)
4
-
1
/ 8 "
(10, 5 cm)
36 po
(91 cm)
28
-
1
/ 4 po
(71, 8 cm)
Figure 3d (SEC301; C301; CM301)
Reportez-vous
à la Fig.2
Fig. 3c
Figure 3b
DÉCOUPE
DÉCOUPE
Ligne de
plancher
Découpe de la surface
de cuisson – Reportez-
vous aux directives
d’installation de la
surface de cuisson
Retrait nominal de 4 po (10, 2 cm)

18
MISE À LA TERRE
IMPORTANT : Les codes locaux peuvent différer.
L’installation, les branchements électriques et la mise
à la terre doivent être conformes à tous les codes
locaux.
Si les codes locaux permettent une mise à la terre
par un fil neutre, branchez le fil neutre de couleur
blanche et le fil de terre nu du four au fil
d’alimentation électrique neutre de couleur blanche.
Ce qui suit s’applique seulement aux contrôles du
C271, C272, C301, C302, CM301 et CM302.
Votre four a été préréglé pour être branché sur une
tension de 240 V.
1. Mettez les deux fours en fonction. Appuyez sur
la touche OVEN OFF de chaque four.
2. Appuyez sur la touche START puis sur touche
SELF CLEAN pendant 3 secondes en maintenant
la première touche enfoncée.
3. Le nombre « 240 » s’affiche à l’écran. Relâchez
les deux touches.
4. Appuyez sur la touche SELF CLEAN. Le nombre
« 240 » est remplacé par le nombre « 208 ». Ces
deux valeurs apparaissent en alternance après
que la touche SELF CLEAN a été enfoncée.
ÉTAPE 3 : INSTALLATION ÉLECTRIQUE
L’appareil doit être alimenté par un circuit C.A
monophasé à 4 fils. Installez une boîte de
raccordement appropriée (non fournie) de la façon
indiquée aux figures 2 et 3.
Branchement électrique
1. Branchez le fil rouge du four au fil d’alimentation
électrique rouge (fil chaud).
2. Branchez le fil noir du four au fil d’alimentation
électrique noir (fil chaud).
3. Branchez le fil neutre du four, de couleur blanche,
au fil d’alimentation électrique neutre de couleur
blanche (pas le fil de terre nu).
4. Branchez le fil de terre nu du four au fil de terre
nu de l’alimentation électrique.
Le conduit de câbles pivote à son point de
raccordement au four.
Tournez-le vers le haut (ou le bas) et passez-le dans
le trou prépercé de l’armoire pour le brancher à la
boîte de jonction.
Le conduit flexible peut être raccourci pour faciliter
l’entretien et la réparation. Il doit être acheminé de
manière à permettre un démontage temporaire du
four.
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE DE 208 V
5. Pour confirmer la modification, appuyez sur START.
REMARQUE : Lors de la première mise sous tension de
l’appareil, la mention CLOCK clignote si la porte est
déverrouillée.
Réglez l’heure de la façon décrite dans le guide
d’entretien et d’utilisation. Si la porte est verrouillée, le
symbole LOCK s’allume pendant quelques secondes
pendant que la porte est automatiquement
déverrouillée. La mention CLOCK se met ensuite à
clignoter.
Remarque: tousles modèlespeuvent fonctionner
sur alimentation 100/208.
Tous les modèles de fours mentionnés sur la
couverture avant sont munis d’un débit nominal
double et conçus pour être branchés sur une
source d’alimentation monophasée, à quatre fils,
de 60 Hz, 120/240 V.C.A. ou 120/208 V.C.A
AMPÈRES REQUIS PAR MODÈLE
ATTENTION
Avant de mettre hors circuit au panneau de
service, verrouiller la panneau de service.
SEC301, SEC271, 25 AMP 30 AMP
C271, C301
CM301 30 AMP 30 AMP
SEC272, SECD272, 40 AMP 40 AMP
C272, SEC302, SECD302,
C302, SEM272, SEM302,
SEMW272, SEMW302
CM302 50 AMP 50 AMP
208 Volt, 60 Hz 240 Volt, 60 Hz
MODÈLE AMPÈRES REQUIS

19
Vue en gros plan de la charnière de porte
Démontage de la porte du four
(La porte du modèle CM301 et la porte supérieure
du modèle CM302 ne sont pas amovibles).
Pour faciliter l’installation, certaines portes de four
peuvent être démontées avant leur pose dans
l’armoire de manière à réduire le poids du four de
30 livres (13,6 kg). Consultez les directives ci-
dessous.
Démontage de la porte du four
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Soulevez la fixation en U au-dessus du crochet de
chacune des charnières en position de verrouillage
(voir le schéma ci-dessus). Cette précaution
empêchera la charnière de se refermer lors du
démontage de la porte.
3. Agrippez la porte par ses côtés inférieurs. Soulevez
la partie avant de la porte de plusieurs centimètres
(les ressorts résistent un peu car la charnière a été
bloquée). Lorsque la partie avant de la porte est
assez haute, vous pourrez soulever les charnières
pour qu’elles se dégagent des dents.
4. Tirez les charnières hors des fentes se trouvant dans
le panneau avant du four.
Remontage de la porte du four
1. Saisissez les côtés de la porte par le centre et
insérez les extrémités des charnières aussi loin que
possible dans les fentes du panneau avant du four
(reportez-vous au schéma ci-dessous).
2. La porte du four étant complètement ouverte,
abaissez les deux fixations de verrouillage.
3. Soulevez la porte du four et assurez-vous qu’elle
s’ajuste uniformément des deux côtés.
4. Fermez et ouvrez doucement la porte pour vous
assurer qu’elle est montée de manière appropriée
et sûre.
ÉTAPE 4 : INSTALLATION DU FOUR MISE EN GARDE
• Les portes du four sont lourdes et fragiles. Utilisez
vos deux mains pour démonter et remonter la porte.
• Saisissez seulement les côtés de la porte du four
lors de son démontage ou de son remontage.
• Une porte qui n’est pas tenue de manière ferme et
adéquate peut subir des dégâts ou causer des
blessures.
• La porte étant fermée, ne dégagez pas les leviers et
n’essayez pas de fermer les charnières.
• Sans le poids de la porte, les ressorts puissants
peuvent refermer les charnières avec force.
LA PORTE NE DOIT PAS ÊTRE DÉPLACÉE NI
SOULEVÉE AU MOYEN DE LA POIGNÉE. LE
VERRE DU HUBLOT POURRAIT ALORS SE
BRISER.
LA PORTE DU MODÈLE CM301 ET LA PORTE
SUPÉRIEURE DU MODÈLE CM302 NE SONT
PAS AMOVIBLES EN RAISON DU JOINT
D’ÉTANCHÉITÉ DU FOUR À MICRO-ONDES.
FAITES PREUVE DE PRUDENCE LORS DU
DÉMONTAGE DES PORTES. ELLES SONT
TRÈS LOURDES.
Retrait de la garniture inférieure
Retirez la garniture inférieure en commençant par la
partie supérieure de l’appareil. Retirez la plate-forme
de transport. Reportez-vous à la figure 1 de la page 13
et à la figure 5 de la Page 20.
Encastrement du four
Glissez le four dans l’ouverture en veillant à ne pas
égratigner les garnitures latérales. Fixez le four à l’aide
de 4 vis fournies (2 de chaque côté) en vissant les
parois latérales du panneau avant dans l’armoire.
Remontage de la(des) porte(s)
Après l’installation de l’appareil, replacez la(les)
porte(s). Assurez-vous que les deux bras des charnières
sont bien insérés et fixés. Veillez également à ce que
verrou de charnière soit complètement débloqué.
FIXATION DE
LA CHARNIÈRE
BRAS DE LA
CHARNIÈRE
IMPORTANT : Remontez la porte en usant de
précautions. Veillez à ce que le bras de la charnière
ne heurte pas le pourtour de porcelaine de la fente
de dégagement car il écaillera la porcelaine.
AVERTISSEMENT
Pour éviter des blessures lorsque la fixation se ferme,
s’assurer que les deux leviers sont en place de façon
sécuritaire avant d’enlever la porte
De plus, ne pas forcer la porte en l’ouvrant ou en la
fermant - la charnière pourrait être endommagée et
causer des blessures.
Fig. 4

20
Installez la garniture de l’orifice d’aération et
fixez-la en posant les deux vis fournies sur
les deux coins supérieurs de la garniture. La
tôle du four doit se trouver sous la garniture
à l’exception de sa partie du centre. Ouvrez
la porte lors de la pose des vis. Les orifices
sont visibles de chaque côté, sous les
charnières droite et gauche. Insérez les vis
puis serrez-les. Reportez-vous à la Figure 5,
vue A.
Vue 'A'
Vue latérale
'A'
Fig. 5 – Installation de la garniture inférieure
ÉTAPE 5 : INSTALLATION DE LA GARNITURE INFÉRIEURE
Saisir fermement les deux côtés de la grille.
L’incliner vers le haut afin que la butée se place
dans le porte-grille. Remettre en position
horizontale et pousser jusqu’au fond. La grille
doit être plate et droite, non croche.
ÉTAPE 6 : INSTALLATION DES GRILLES DU FOUR
Toujours insérer les grilles avec les butées vers
l’arrière du four et vers le haut. Si elles sont mal
insérées, elles peuvent sortir complètement du
four et causer des blessures ou des brûlures.
ATTENTION