Universal Blue UBH2300-21 User manual

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Horno digital pirolítico
Pyrolytic digital oven
ÍNDICE
ESPAÑOL
1. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ..................................................3
2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO................................................... 12
3. INSTALACIÓN ............................................................................... 13
4. CONEXIÓN ELÉCTRICA................................................................ 21
5. FUNCIONAMIENTO ...................................................................... 22
6. PANEL DE CONTROL.................................................................... 24
7. MANTENIMIENTO ........................................................................ 35
8. INFORMACION INHERENTE MEDIOAMBIENTE......................... 41
9. SERVICIO POSTVENTA................................................................ 42
ENGLISH
1. IMPORTANT SAFEGUARDS......................................................... 44
2. PRODUCT DESCRIPTION ............................................................. 52
3. INSTALATION ............................................................................... 53
4. ELECTRIC CONECTION................................................................ 60
5. PRODUCT USE .............................................................................. 61
6. PANEL CONTROL ......................................................................... 63
7. CLEANING AND MAINTENANCE ................................................ 72
8. ENVIRONMENTAL INFORMATION.............................................. 80
9. AFTER-SALES SERVICE................................................................ 81

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Felicidades por haber adquirido este producto.
Le recomendamos que dedique algún tiempo a leer
cuidadosamente este Manual de Instrucciones / Instalación con el
fin de hacer un buen uso del mismo.
Lea cuidadosamente todas las instrucciones de seguridad antes de
utilizar el aparato y conserve este Manual de Instrucciones /
Instalación para poder consultarlo en el futuro.
Recuerde que el producto es para uso doméstico.
1. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
POR FAVOR LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CON
CUIDADO ANTES DE UTILIZAR EL PRODUCTO.
Cuando se usa un aparato eléctrico, deben cumplirse
siempre algunas normas de seguridad básicas. Por favor,
tenga en cuenta los siguientes puntos:
La instalación y la reparación siempre deben ser
realizadas por el “SERVICIO AUTORIZADO”. El fabricante
no se hace responsable de las operaciones realizadas por
personas no autorizadas.
ESPAÑOL

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•Lea
atentamente estas instrucciones de
funcionamiento. Solo de esta manera puede usar el
dispositivo de forma segura y correcta.
•El horno debe usarse de acuerdo con las instrucciones
de funcionamiento.
•Mantenga a los niños menores de 8 años y a las
mascotas alejados cuando opere.
•Las partes accesibles pueden calentarse durante el
uso. Los niños deben mantenerse lejos.
ADVERTENCIA: Peligro de incendio: no
almacene artículos que en las superficies de cocción.
ADVERTENCIA: El aparato se calienta durante su
uso. Debe tenerse cuidado de no tocar los
calentadores del interior del horno.
•Las condiciones de configuración de este dispositivo
se especifican en la etiqueta. (O en la placa de datos)
•Las partes accesibles pueden estar calientes cuando
se usa la parrilla. Los niños pequeños deberían
mantenerse lejos.
ADVERTENCIA: Este aparato está diseñado para
cocinar. No debe utilizarse para otros propósitos, como
para calefacción.
•Para limpiar el aparato, no use limpiadores de vapor.
•Asegúrese de que la puerta del horno esté com-
pletamente cerrada después de colocar los alimentos
dentro del horno.

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•NO TRATE NUNCA de apagar el fuego con agua. Solo
apague el circuito del dispositivo y luego cubra la llama
con una cubierta o una manta ignífuga.
ADVERTENCIA: Los niños menores de 8 años de
edad deben mantenerse lejos menos que sean
supervisados continuamente.
•Debe evitarse tocar los elementos calientes.
PRECAUCIÓN: El proceso de cocción deberá ser
supervisado.
•Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años o
más, y las personas con capacidades físicas,
sensoriales o mentales reducidas o falta de experien-
cia y conocimiento, si se les ha dado la supervisión o
instrucciones relativas al uso del aparato de una mane-
ra segura y comprenden los peligros involucrados. Los
niños no deben jugar con el aparato. Los niños no de-
berán realizar la limpieza y el mantenimiento sin estar
vigilados por parte de un adulto.
•Este dispositivo ha sido diseñado solo para uso
doméstico.
•Los niños no deben jugar con el aparato. La limpieza o
el mantenimiento al aparato por parte del usuario no
debe ser realizado por niños a menos que sean
mayores de 8 años y sean supervisados por adultos.
•Mantenga el aparato y su cable de alimentación lejos
de niños menores de 8 años.

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•Coloque cortinas, tul, papel o cualquier material
inflamable (inflamable) lejos del aparato antes de
comenzar a usarlo. No coloque materiales inflamables
encima o dentro del aparato.
•Mantenga abiertos los canales de ventilación.
•El aparato no es adecuado para su uso con un
temporizador externo o un sistema de control remoto
por separado.
•No caliente latas cerradas ni frascos de vidrio. La
presión puede llevar a los tarros a explotar.
•El asa del horno no es un colgador de toallas. No
cuelgue toallas, etc. en el asa del horno.
•No coloque las bandejas del horno, platos u hojas de
aluminio directamente sobre la base del horno. El calor
acumulado puede dañar la base del horno.
•Mientras coloca alimentos o retira alimentos del horno,
etc., siempre use guantes resistentes al calor.
•No use el producto estando bajo medicación y/o bajo
la influencia del alcohol, que puede afectar su
capacidad de buen juicio.
•Tenga cuidado al usar alcohol en sus alimentos. El
alcohol se evaporará a altas temperaturas y puede
prenderse fuego y causar un incendio si entra en
contacto con superficies calientes.
•Después de cada uso, verifique si la unidad está
apagada.
•Si el aparato está defectuoso o tiene un daño visible,
no lo haga funcionar.
•No toque el enchufe con las manos mojadas. No tire
del cable para desconectarlo, siempre sostenga el
enchufe.

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•No use el aparato con el cristal de la puerta frontal
retirado o roto.
•Coloque el papel de hornear junto con la comida en un
horno precalentado poniéndolo dentro de una olla o en
un accesorio de horno (bandeja, parrilla de alambre,
etc.).
•No coloque objetos que puedan alcanzar los niños en
el aparato.
•Es importante colocar la parrilla de alambre y la
bandeja correctamente en los estantes de alambre y/o
colocar correctamente la bandeja en el estante.
Coloque la parrilla o bandeja entre dos rieles y
asegúrese de que esté equilibrada antes de poner
comida sobre ella.
•Contra el riesgo de tocar los elementos del calentador
del horno, retire las partes sobrantes del papel de
hornear que cuelgan del accesorio o contenedor.
•Nunca lo use a temperaturas de horno superiores a la
temperatura de uso máxima indicada en su papel de
hornear. No coloque el papel de hornear en la base del
horno. Con el fin de evitar el riesgo de tocar las partes
calientes y quemadores del horno, retire el exceso de
papel de hornear colgante del accesorio o contenedor.
•Cuando la puerta esté abierta, no coloque ningún
objeto pesado sobre la puerta ni permita que los niños
se sienten en ella. Puede hacer que el horno vuelque o
que las bisagras de la puerta se dañen.
•Los materiales de embalaje son peligrosos para los
niños. Mantenga los materiales de embalaje lejos del
alcance de los niños.

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•No utilice limpiadores abrasivos ni raspadores
metálicos afilados para limpiar el cristal, ya que los
arañazos que pueden ocurrir en la superficie del cristal
de la puerta pueden hacer que el cristal se rompa.
•El usuario no debe manejar el horno solo.
•Durante el uso, las superficies internas y externas del
horno se calientan. Cuando abra la puerta del horno,
retroceda para evitar que salga vapor caliente del
interior. Hay riesgo de quemaduras.
•No coloque objetos pesados cuando la puerta del
horno esté abierta, existe el riesgo de que se voltee.
•El usuario no debe dislocar la resistencia durante la
limpieza. Puede causar una descarga eléctrica.
•El suministro del horno se puede desconectar durante
cualquier trabajo de construcción en el hogar. Después
de completar el trabajo, vuelva a conectar el horno
debe ser hecho por un servicio autorizado.
•Para evitar el sobrecalentamiento, el aparato no debe
instalarse detrás de una cubierta decorativa.
•Apague el aparato antes de quitar las protecciones.
Después de limpiar, instale las protecciones de
acuerdo con las instrucciones.
•El punto de fijación del cable debe estar protegido.
•No cocine la comida directamente en la bandeja/
rejilla. Por favor, ponga la comida en las herramientas
adecuadas antes de ponerlas en el horno.
Seguridad eléctrica
•Conecte el aparato a un enchufe con conexión a tierra
protegido por un fusible que cumpla con los valores

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especificados en el cuadro de especificaciones
técnicas.
•Haga que un electricista autorizado instale un equipo
de puesta a tierra. Nuestra empresa no será
responsable por los daños que se incurrirán debido al
uso del producto sin conexión a tierra de acuerdo con
las reglamentaciones locales.
•Los interruptores automáticos del horno deben
colocarse de modo que el usuario final pueda
alcanzarlos cuando el horno esté instalado.
•El cable de alimentación (el cable con enchufe) no
debe entrar en contacto con las partes calientes del
dispositivo.
•Si el cable de suministro de energía (el cable con
enchufe) está dañado, este cable debe ser
reemplazado por el fabricante o su agente de servicio o
un personal igualmente calificado para evitar una
situación peligrosa.
•NUNCA lave el producto rociando o vertiendo agua
sobre él. Existe el riesgo de electrocución.
ADVERTENCIA: Para evitar descargas eléctricas,
asegúrese de que el circuito del dispositivo esté abierto
antes de cambiar la lámpara.
ADVERTENCIA: Corte todas las conexiones del
circuito de suministro antes de acceder a las
terminales.
•No use cables cortados o dañados o cables de ex-
tensión que no sean el cable original.

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•Asegúrese de que no haya líquido o humedad en el
tomacorriente donde está instalado el enchufe del
producto.
•La superficie posterior del horno también se calienta
cuando se opera el horno. Las conexiones eléctricas no
deben tocar la superficie posterior, de lo contrario, las
conexiones podrían dañarse.
•No apriete los cables de conexión a la puerta del horno
y no los aplique sobre superficies calientes. Si el cable
se derrite, esto puede provocar un cortocircuito en el
horno e incluso un incendio.
•Desenchufe la unidad durante la instalación,
mantenimiento, limpieza y reparación.
•Si el cable de alimentación está dañado, debe ser
reemplazado por su fabricante o servicio técnico
autorizado o cualquier otro personal calificado en el
mismo nivel, para evitar cualquier situación peligrosa.
•Asegúrese de que el enchufe esté insertado
firmemente en el tomacorriente de la pared para evitar
chispas.
•No use limpiadores a vapor para limpiar el aparato, de
lo contrario puede ocurrir una descarga eléctrica.
•Se requiere un interruptor omnipolar capaz de
desconectar la fuente de alimentación para la
instalación. La desconexión de la fuente de
alimentación debe proporcionarse con un interruptor o
un fusible integrado instalado en una fuente de
alimentación fija de acuerdo con el código de
construcción.
•El dispositivo está equipado con un cable tipo “Y”.

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•Las conexiones fijas se deben conectar a una fuente de
alimentación que permita la desconexión omnipolar.
Para dispositivos con categoría de sobretensión por
debajo de III, el dispositivo de desconexión se
conectará a la fuente de alimentación fija de acuerdo
con el código de cableado.
Uso previsto
•Este aparato está diseñado para uso en el hogar. El uso
comercial del aparato no está permitido.
•Este aparato solo se puede usar para cocinar. No debe
usarse para otros fines, como calentar una habitación.
•Este aparato no debe usarse para calentar placas
debajo de la parrilla, para secar la ropa o las toallas
colgándolas en el asa o con fines de calefacción.
•El fabricante no asume ninguna responsabilidad por los
daños debidos al mal uso o mal manejo.
•La parte del horno de la unidad se puede usar para
descongelar, asar, freír y asar alimentos.
•La vida operativa del producto que ha comprado es de
10 años. Este es el período durante el cual el fabricante
proporciona los recambios necesarios para el
funcionamiento de este producto según lo definido.

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2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

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UBH2300-21
Horno eléctrico pirolítico
Frontal de 60 cm
Dimensiones del producto (A x F x A) (cm): 59,5 x 56,5 x 59,5
Capacidad 60 litros
0+6 funciones (grill + fan)
Puerta: cuatro cristales
Mandos mecánicos y control táctil (luz del panel : azul)
Alarma sonora
Luz interior
Tirador de aluminio
Accesorios del horno: 1 bandeja y 1 rejilla
Temperatura regulable
Limpieza pirolítica y a vapor
Función grill
Potencia: 2300 W
3. INSTALACIÓN
Asegúrese de que la instalación eléctrica sea apta para el
funcionamiento del aparato. Si no, llame a un electricista y a un
fontanero para realizar los arreglos necesarios. La firma fabricante
no se responsabilizará por los dañosque puedan ocasionarse

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debido al uso por parte de personas no autorizadas y la garantía
quedará invalidada.
ADVERTENCIA: Es la responsabilidad del cliente preparar
el emplazamiento en el que vaya a colocarse el aparato, así
como el suministro eléctrico.
ADVERTENCIA: Deberán respetarse las normativas
eléctricas locales durante la instalación del aparato.
ADVERTENCIA: Compruebe que no haya daños en el
producto antes de instalarlo. No instale el producto si está
dañado. Los productos dañados suponen un riesgo para su
seguridad.
•El ventilador de refrigeración extraerá vapor adicional para evitar
el sobrecalentamiento de las superficies externas durante el fun-
cionamiento del horno. Esta es una condición necesaria para
una mejor cocción y funcionamiento del aparato. El ventilador de
refrigeración seguirá funcionando después de finalizar la
cocción. El ventilador se detendrá automáticamente después de
que la refrigeración haya finalizado. Debe dejar un espacio
detrás del lugar donde coloque el aparato para un funciona-
miento bueno y eficiente. No ignore este espacio, puesto que es
necesario para el funcionamiento del sistema de ventilación del
aparato.
Colóquelo en el sitio correcto
El producto se ha diseñado para montarse en encimeras
comerciales. Deje una distancia de seguridad entre el producto y las
paredes o los muebles de la cocina. Vea la ilustración en la
siguiente página para obtener las distancias adecuadas. (Los
valores son en mm).
Las superficies utilizadas, las láminas sintéticas y adhesivos deben
ser resistentes al calor. (mínimo 100 °C)

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Los armarios de cocina deben estar anivelados y fijados con el
producto.
Si hay un cajón debajo del horno, coloque una rejilla entre ambos.
ADVERTENCIA: No coloque el producto al lado de frigoríficos
o refrigeradores. El calor emitido por el producto aumenta el
consumo de energía de los aparatos de refrigeración.
ADVERTENCIA: No use la puerta y/o asa para llevar o mover
el aparato.
Instalación y montaje del horno incorporado de 60 cm
Deberá escoger el lugar para la instalación del producto antes de
empezar la instalación.
No instale el aparato en lugares donde haya fuertes corrientes de
aire.
Para el traslado del aparato serán necesarias, al menos, dos
personas. Para evitar dañar el suelo, no arrastre el aparato.
Retire todos los materiales de transporte de dentro y fuera del
producto. Retire todos los materiales del producto.
Instalación debajo del mostrador
El armario del horno debe tener las dimensiones indicadas en la
figura 2.
Para poder alcanzar la ventilación necesaria, deberá dejar un
espacio en la parte posterior del armario tal como se indica en la
imagen.
Después de montarlo, el espacio entre la parte inferior y superior del
mostrador se indica en la figura 5 con «A». Es para la ventilación y
no debe cubrirlos.

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Instalación en un armario elevado
El armario del horno debe tener las dimensiones indicadas en la
figura 4.
Deberán dejarse los espacios con las dimensiones indicadas en la
imagen en la parte posterior del armario y las partes superiores e
inferiores para obtener la ventilación necesaria.
Requisitos de instalación
Las dimensiones del producto se indican en la figura 3.
Las superficies de los muebles para el montaje y los materiales de
montaje deben tener una resistencia de temperatura mínima de 100
°C.
Deberá fijar el armario de montaje. La superficie debe ser plana
para evitar que el aparato se incline.
La base del armario debe ser lo suficientemente fuerte como para
soportar una carga de 60 kg.
Colocar y fijar el horno
Coloque el horno en el armario con dos o más personas.
Asegúrese de que el marco del horno y el borde frontal de los
muebles coincidan de manera uniforme.
El cable de alimentación no debe estar debajo del horno, apretado
entre el horno y los muebles o doblarse.
Fije el horno a los muebles con los tornillos incluidos con el
producto. Los tornillos deben colocarse tal como se indica en la
figura 5 pasándolos a través de plásticos fijados en el marco del
aparato. No apriete los tornillos en exceso. De lo contrario, puede
que las cavidades de los tornillos se desgasten.
Compruebe que el horno no se mueva después de montarlo. Si no
monta el horno según las instrucciones, hay riesgo de que se incline
durante el funcionamiento.

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Conexión eléctrica
El lugar de instalación del producto debe contar con la instalación
eléctrica adecuada.
La tensión de red debe ser compatible con los valores indicados en
la placa de características del aparato.
La conexión del producto deberá realizarse según las normativas
eléctricas locales y nacionales.
Antes de empezar la instalación, desconecte la red eléctrica. No
conecte el aparato a la red hasta haber finalizado su instalación.
Instalación

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Figuras 2 y 3

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Figura 4

20
En la parte delantera del mostrador de la cocina, debe dejarse un
espacio de al menos 5 mm de altura desde la parte inferior del
mostrador.