Vitek VT-1993 W User manual

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Хлебопечка
VT-1993 W
Bread maker
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SAFETY MEASURES
Read this instruction manual carefully before using the unit and keep it for the whole operation period.
Use the unit according to its intended purpose only, as it is stated in this user manual. Mishandling the
unit can lead to its breakage and cause harm to the user or damage to his/her property.
• Before connecting the unit to the mains make sure that the operating voltage of the unit corre-
sponds to voltage of your mains.
• Power cord is equipped with “euro plug”; plug it into the socket with reliable grounding contact.
• In order to avoid fire or electric shock do not use adapters for plugging bread maker in.
• Place the bread maker on a flat, stable heat-resistant surface with free access to the mains
socket.
• The distance to the nearest furniture objects should be at least 20 cm.
• Never cover the unit or block the ventilation openings during operation in order to avoid fire.
• Do not place or keep foreign objects in the baking form.
• Do not place the unit on other household equipment.
• Do not place the unit near open flame sources, highly inflammable substances or in direct sunlight.
• Do not let the power cord hang from the table or come in contact with hot surfaces or sharp fur-
niture edges.
• Do not use the unit outdoors.
• Always switch the unit off with the switch and unplug it before assembling and disassembling.
• Never leave the unit unattended during operation.
• In case of improper use of the unit (for example, in case of non-compliance to the requirements of
this manual as well as excessive cooking time), bread burning and smoke appearance is possible.
In this case switch the unit off and unplug it. Let the unit cool down completely before removing
the baking form.
• Do not leave unit lid open during operation.
• Do not touch hot surfaces during operation.
• Do not put your hands into the process chamber during operation.
• The lid heats up during operation; open the lid taking it by the handles.
• When taking baked bread out hold the handle of the form using potholders or heatproof oven
gloves.
Description
1. Control panel
2. Display
3. Lid
4. Ingredients dispenser
5. Lid handles
6. Power switch «I/0»
7. Baking form
8. Kneading paddle
9. Measuring cup
10. Measuring spoon
11. Hook for removing the paddle (8)
Control panel:
12. Program selection button «MENU»
13. ON/OFF button «START/STOP»
14. Delayed start time increase button «»
15. Delayed start time decrease button «»
16. Crust color selection button «CRUST COLOR»
17. Weight setting button «LOAF WEIGHT»
Display:
18. Loaf weight selection (500 g, 750 g, 1000 g)
19. Dough «RISE» operation cycle
20. «BAKE» operation cycle
21. «REHEAT» operation cycle
22. «END» of cooking
23. «FAST BAKING» program
24. Crust color selection «LIGHT», «MEDIUM»,
«DARK»
25. «PAUSE» operation cycle
26. «KNEADING» operation cycle
27. «HEATING» operation cycle
28. «DELAY» operation cycle
29. Number of program
30. Delayed start/remaining time digital readouts
BREAD MAKER

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ENGLISH
• In order not to damage the non-stick coating of baking do not use sharp or metal objects when
taking bread out.
• Unplug the unit before cleaning or if you do not use it.
• When unplugging the power plug do not pull the cord but hold the plug.
• Do not touch the power plug with wet hands.
• Do not use the unit next to kitchen sink; do not expose it to moisture.
• In order to avoid electric shock do not immerse the power cord, the power plug or the unit itself
into water or any other liquids. If it happened, do not touch the unit, unplug it immediately and only
then take it out of water. Apply to the authorized service center for testing or repairing the unit.
• Periodically check power cord and plug integrity.
• Never use the bread maker if the power cord or the plug is damaged, the unit works improperly
or after it was dropped. Do not try to repair the unit by yourself. Contact an authorized service
center for all repair issues.
• This unit is not intended for usage by children or disabled persons unless they are given all the
necessary and understandable instructions by a person who is responsible for their safety on
safety measures and information about danger that can be caused by improper usage of the unit.
• For children safety reasons do not leave polyethylene bags, used as a packaging, unattended.
Attention! Do not allow children to play with polyethylene bags or packaging film. Danger of
suffocation!
THE DEVICE IS INTENDED FOR HOUSEHOLD USAGE ONLY
CONTROL PANEL
Programs
1. BASIC MODE
It includes all the three stages of bread making: dough kneading, dough rise and baking.
2. FRENCH BREAD
Bread making takes more time; the bread has large porous crumb and crispy crust.
3. WHOLE-WHEAT BREAD
Bake healthful bread of fine or crude flour. It is not recommended to use the delay function when
making this bread as that may cause undesirable effects.
4. SWEET BREAD
It includes all the three stages of bread making: dough kneading, dough rise and baking.
5. FAST BAKING
Fast baking of 750 g or 1000 g bread in 2 hours.
6. EXTRA FAST MODE (cooking of 750 g bread in 58 minutes)
7. EXTRA FAST MODE (cooking of 1000 g bread in 1 hour 25 minutes)
In fast baking and extra fast modes bread is usually smaller in size with dense crumb.
Attention! After selecting the baking program use water heated to the temperature of 45-50°С (use
cooking thermometer for measuring of water temperature). Water temperature plays the crucial role in
extra fast bread making: if it is too cold, the dough will not rise in time, and excessively high temperature
will result in yeast destruction; that’s why the optimal water temperature should be 45-50°С.
8. GLUTEN FREE
Gluten or fibrin is the albumen found in the seeds of Gramineae plants (wheat, rye and oats are
especially rich in it) and determining such characteristics of dough as elasticity and springiness. With
the help of digestive enzyme most people including children successfully break up gluten that serves
as a good source of albumen. But there is a group of people with genetic predisposition for gluten
provoking coeliacia, quite a rare disease. When suffering from this disease it is necessary to eliminate
gluten-containing foods from the diet. By selecting this program you can bake gluten-free dietary
bread (usually of rice, corn, buckwheat flour or special baking mixes).
9. DOUGH KNEADING
Use this program to knead dough for home-baked pastry (pies, pizza, etc.).

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10. PASTA DOUGH
Make dough for homemade pasta; add tomato paste or herbs in order to give dough additional color
and aroma.
11. JAM
Use this program for homemade jam. Cut the fruit for jam beforehand.
12. BAKE
This program allows using the bread maker as an ordinary electric oven. Use it for baking from ready-
made dough or for baked bread additional browning.
13. RYE BREAD
Bake healthful bread of rye flour. Total program duration is 3 hours 45 minutes (baking cycle duration
is 50 minutes)
14. USER MODE
This program allows the user to set the duration of all operation cycles independently (pre-heating,
kneading, dough rise, etc.) and to set the temperature in the process chamber of the unit during
dough rise and baking.
Operation cycles
The bread baking operation cycle includes:
1. Preheating. An arrow opposite the operation cycle «HEATING» (27) will appear on the display (2).
2. Pre-kneading to obtain a homogeneous dough mass. During pre-kneading the arrow will appear
on the display (2) opposite the operation cycle «KNEADING» (26).
3. Pause during which gluten bonds are formed in the dough-like mass, making further dough knead-
ing easier. The arrow opposite the operation cycle «PAUSE» (25) will appear on the display (2).
4. Re-kneading. In the process of dough re-kneading the arrow will appear on the display (2) oppo-
site the operation cycle «KNEADING» (26).
5. Dough rise lets you make voluminous bread with fine, thin-walled and homogeneously porous
crumb. Dough rise is indicated with the arrow opposite the operation cycle «RISE» (19).
6. Bake (the arrow is opposite the operation cycle «BAKE» (20)). Never open the lid during the
bread baking cycle, otherwise deflated dough will not rise.
7. Heating. The arrow opposite the operation cycle «HEATING» (21) will appear on the display (2).
8. End of cooking. The arrow opposite the operation cycle «END» (22) will appear on the display (2).
Cooking duration
Weight/crust color Light Medium Dark Fast baking
1. BASIC MODE
500 g 3:15 3:20 3:30 2:35
750 g 3:20 3:25 3:35 2:40
1000 g 3:25 3:30 3:40 2:45
2. FRENCH BREAD
500 g 4:00 4:05 4:15 3:05
750 g 4:05 4:10 4:20 3:10
1000 g 4:10 4:15 4:25 3:15
3. WHOLE-WHEAT BREAD
500 g 3:55 4:00 4:10 3:00
750 g 4:00 4:05 4:15 3:05
1000 g 4:05 4:10 4:20 3:10
4. SWEET BREAD
500 g 3:12 3:14 3:16
750 g 3:14 3:17 3:21

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ENGLISH
1000 g 3:16 3:20 3:24
5. FAST BAKING 2:08
6. EXTRA FAST MODE (750 g)0:58
7. EXTRA FAST MODE (1000 g) 1:25
8. GLUTEN FREE 1:30
750 g 2:35
1000 g 2:45
9. DOUGH KNEADING 1:30
10. PASTA DOUGH 0:14
11. JAM 1:00
12. BAKE 0:10
13. RYE BREAD 3:45
14. USER MODE The modes are set by the user.
Control panel buttons (1)
Each pressing of the control panel buttons is accompanied by a short sound signal.
«MENU» Button (12)
– Select one of 14 programs by pressing the «MENU» button (12) repeatedly. The number of the
selected program (29) will be shown on display (2).
«LOAF WEIGHT» Button (17)
– Pressing the «LOAF WEIGHT» button (17) move the cursor on the display (2) to select the baked
bread loaf weight (18): «500 g», «750 g» or «1000 g».
− Note:
– Select the loaf weight in compliance with the amount of ingredients, as it determines baking time
(see «Baking time»).
– Loaf weight selection function is available in programs 1-4 and 8.
«CRUST COLOR» Button (16)
– Pressing the «CRUST COLOR» button (16) move the cursor on the display (2) to select the crust
color (24): «LIGHT», «MEDIUM», «DARK» or select the program (23) «FAST BAKING».
Note: This function is available for programs 1-4.
– «FAST BAKING» program (23) is available for programs 1-3, where the dough kneading and
dough rise time is reduced, while baking time remains the same. Thus, cooking time is decreased
by 1 hour on average (see «Baking time» table).
– By pressing the «CRUST COLOR» button (16) move the cursor on the display (2) to select the
program (23) «FAST BAKING».
“Delayed start time Increase and Decrease” buttons (14) «» and (15) «»
You can pre-set the end time of baking process; time is counted from the moment of setting this
function.
– Select the required baking program, loaf weight and crust color.
– Set the «delayed start time» by pressing the buttons (14) «» and (15) «» repeatedly. «Delayed
start» function indication (30) will be shown on display (2).
Note: The maximal delayed start time is 15 hours, setting step is 10 minutes.
Example: If it is 20:30 now, and you want to get fresh bread by 7:00 next morning, set the delayed
start time for 10 hours 30 minutes.
– After the «Delayed start time» function has been set press the «START/STOP» button (13), the
arrow opposite the operation cycle «DELAY» (28) will light up in the display (2), the dots in the
«Delayed start» function readout (30) will blink and the countdown to the end of the baking pro-
cess will start.
– In order to cancel the «Delayed start» function press and hold the «START/STOP» button (13) until
you hear a sound signal.

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Note:
– The delayed start function is available in programs «1-4» and «12-14».
– Do not apply the «Delayed start» function when using perishable foods, such as milk, eggs, fruit,
etc.
«START/STOP» Button (13)
– Switch the bread maker on by pressing the «START/STOP» button (13). There will be a sound
signal, the dots in the time readouts (30) will blink, and the remaining time countdown will start.
– Other buttons become inactive during the baking process.
– To stop the baking process press and hold the «START/STOP» button (13) until you hear a sound
signal.
Additional functions
Ingredients adding
– The unit is equipped with a dispenser for ingredients adding (4) (such as fruit pieces, nuts) dur-
ing dough kneading.
– Load the necessary ingredients in the dispenser (4) before the baking starts.
– During the operation process you will hear sound signals, the lower lid of the dispenser (4) will be
opened and the ingredients will be added to the dough.
Note: The ingredients adding function is available in programs «1», «3», «4», «8», «9» and «13».
«Heating» function
– If you don’t switch the bread maker off after the baking process ending (except programs «9»,
«10»), the unit will automatically pass into heating mode (duration – 3 hours).
– To switch the «heating» function off press and hold the «START/STOP» button (13) after the bak-
ing process ending until you hear a sound signal.
«Memory» function
– In case of emergency power cutoff during the operation process the memory function with the
duration of up to 7 minutes is activated.
– If the power supply is restored within 7 minutes, the bread maker will continue to perform the pre-
set program from the moment it has been stopped at.
– If there is no power for more than 7 minutes it is necessary to load the ingredients again and pro-
gram the unit.
BEFORE THE FIRST USE
After unit transportation or storage at low temperature it is necessary to keep it for at least
two hours at room temperature before switching on.
– Unpack the bread maker and remove all the packaging materials.
– Open the lid (3), take the baking form (7) by the handle, turn the form (7) counterclockwise and
pull it from the process chamber.
– Wash the baking form (7), paddle (8), measuring cup (9), spoon (10) and hook (11) with a neutral
detergent and dry.
– Clean the bread maker body and lid with a slightly damp cloth, and then wipe it dry.
– Place unit on a flat stable surface. The distance to the nearest furniture objects should be at least
20 cm.
Note:
– The bread maker is intended for operation within a wide range of temperatures, but excessively
high or low temperature in the room may affect the baking process.
– The most optimal ambient temperature is from 15 to 34°С.
Before use switch the bread maker on without the baking form (7).
– Close the lid (3), insert the power plug into the mains socket and switch the bread maker on set-
ting the switch (6) to the position «I». There will be a long sound signal, display (2) will show the
number of the first program (29), the operation time readouts «3:30» (30) and symbols (24 and
18), denoting the standard baking settings (crust color - «MEDIUM»; weight - 1000 g).

8
ENGLISH
– Select the program (12) «BAKE» by pressing the «MENU» button (12) repeatedly, press the
«START/STOP» button (13) and let the unit warm up for 10 minutes.
Note: – During the first operation some smell from the heating element is possible, this is normal.
– Switch the bread maker off in 10 minutes, by pressing and holding the «START/STOP» button
(13), take the plug out of the socket.
– Open the lid (3) by the handles (5) and let the unit cool down.
USING THE UNIT
– Fix the paddle (8) on the form (7) axle.
Note: - It is desirable to oil the paddle (8) and the axle on which the paddle (8) is installed with
vegetable oil before assembling the paddle (8) to enable an easy removal of the paddle (8) from the
baked bread.
– Put the ingredients into the form (7) in the sequence described in the recipe. Usually the ingredi-
ents are added in the following order:
1. liquids,
2. dry ingredients (sugar, salt, flour),
3. yeast and leaven.
Note: - Yeast should not come in contact with the liquids or salt before the dough kneading. Make a
small cavity in the flour and put the yeast there.
– Wipe spilled ingredients or liquids from the form (7) surface.
– Take form (7) by the handle, put it into the process chamber and turn it clockwise until bumping.
– Close the lid (3).
– Insert the power plug into the mains socket and set the switch (6) to the position «I».
– Select the necessary program by pressing the button (12) «MENU» repeatedly.
– Set the loaf weight and crust color by pressing «LOAF WEIGHT» (17) and «CRUST COLOR» (16)
buttons repeatedly.
– Set the delayed start time by pressing the buttons (14) «» and (15) «».
Note: - If you want to start baking immediately skip delayed start time setting.
– Press the «START/STOP» button (13) to launch the program.
– After the program ends, there will be 15 sound signals, the unit will be automatically switched to
the heating mode (except programs 9, 10), an arrow will appear on the display (2) opposite the
operation cycle «HEATING» (21), symbols «0:00» (30) will appear, and the dots will blink.
– After the heating mode ends, there will be 15 sound signals, default settings of the finished program
will be shown on the display (2); an arrow opposite the operation cycle «END» (22) will appear.
– To cancel the heating mode, press and hold the «START/STOP» button (13). There will be a short
sound signal; the display (2) will go out after a while.
– Switch the unit off setting the switch (6) to the position «0», take the plug out of the socket.
– Put on thermal protective oven gloves, open the lid (3). Take the handle of the form (7), turn the
form counterclockwise and remove it from the bread maker.
– Let the form cool down for 10 minutes.
– Unstick the bread from the form (7) walls using a plastic spatula.
– To remove the bread turn the form (7) upside down and shake it carefully.
– Remove the paddle (8) from the bread with the hook (11) and let the bread cool down for 10 minutes.
– Cut the bread with a sharp bread knife.
User mode settings
1. Select the «USER MODE» program by pressing the «MENU» button (12).
2. Press and hold the «START/STOP» button (13) till the first operation cycle settings (pre-heating)
appear on the display (2): arrow opposite the operation cycle «HEATING» (27) will appear and the
duration of the cycle in minutes will be shown.
3. Set the operation cycle time by pressing the buttons (14) «» and (15) «» and go to the next
cycle settings by pressing the «MENU» button (12).

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E N G L I S H
4. Repeat step 3 for all 11 operation cycles.
5. Press the «MENU» button (12) to set the temperature during the dough rise (items 12-14 of the
settings menu).
6. Use the buttons (14) «» and (15) «» to set the temperature in the process chamber during the
first, second and third dough rise. Press the «MENU» button (12) to go to the next menu item.
7. Pressing the «MENU» button (12) switch to baking temperature settings, use the buttons (14) «»
and (15) «» to set the required baking temperature.
8. To save the manual program settings press and hold the «START/STOP» button (13) until you
hear a short sound signal.
Note: – Short pressing of the «START/STOP» button (13) during the process of saving the settings
leads to reset of user mode settings.
– Time setting step is 1 minute.
– Temperature setting step is 1°C.
User mode operation cycles
Index number in settings
menu
Name Available settings
1 Preheating. 1-60 minutes.
2 Dough kneading 1-10 minutes.
3 Dough rise 1-30 minutes.
4 Dough kneading 1-30 minutes.
5 Dough rise 1-90 minutes.
6 Dough kneading 1-59 seconds
7 Dough rise 1-90 minutes.
8 Kneading 1-59 seconds
9 Dough rise 1-90 minutes.
10 Baking 1-90 minutes.
11 Heat 1-60 minutes.
12 First dough rest temperature (item № 3) 20-50°C
13 Second dough rest temperature (item № 5) 20-50°C
14 Third dough rest temperature (item № 7) 20-50°C
15 Baking temperature 70-160°C
IMPORTANT RECOMMENDATIONS
Ingredients
Flour
The characteristics of flour are determined not only by the sort but also by the conditions of grain
cultivation, processing method and storage. Try to bake bread using flour of different manufacturers
and of different fineness and find the one corresponding to your taste. The basic types of bread flour
are wheat or rye flour. The wheat flour is more commonly used due to its nice palatability properties
and high nutrition value of pastry.
Bread flour
Bread (refined) flour made of inner part of grain only, contains the maximal gluten quantity that
provides the crumb elasticity and prevents bread dropping. Pastry made of bread flour is more puffy.
Whole-wheat flour (wholemeal)
Whole-wheat (wholemeal) flour is obtained by grinding whole wheat grains together with the
membrane. This sort of flour is distinguished for its enhanced nutrition value. Whole-wheat bread
is usually smaller in size. In order to improve the consumer properties of bread whole-wheat flour is
often mixed with bread flour.

10
ENGLISH
Corn and oatmeal flour
In order to improve the bread texture and additional flavor properties mix wheat or rye flour with corn
or oatmeal one.
Sugar
Sugar enriches the pastry in additional flavors and gives bread golden color. Sugar is a nutritional
medium for yeast growth. Add to pastry not only refined but brown sugar and sugar powder as well.
Yeast
Yeast growth is accompanied by emission of carbon dioxide that contributes to the formation of
porous crumb. Flour and sugar are a nutritional agents for yeast growth. Add fresh compressed yeast
or fast-acting yeast powder. Dissolve fresh compressed yeast in warm liquid (water, milk, etc.), and
add fast-acting yeast to the flour (it does not require preliminary activation, i.e. adding of water).
Follow the recommendations on the packing or observe the following proportions:
- 1 tea spoon of fast-acting yeast powder is equal to 1.5 of tea spoon of fresh compressed yeast.
Store yeast in a refrigerator. Yeast is destructed at high temperatures; in this case the dough rises
poorly.
Salt
Salt gives bread additional flavor and color, but slows down the yeast growth. Do not use excessive
quantities of salt. Always use fine salt (coarse salt can damage the forms non-stick coating).
Eggs
Eggs improve the structure and volume of the pastry, give additional flavor. Eggs should be whipped
before adding to the dough.
Animal and vegetable fats
Animal and vegetable fats make the pastry softer and increase its storage life. Cut butter into small
cubes or let it melt a little before adding it.
Baking powder and soda
Soda and baking powder (leaven) quicken the dough rise. Use leaven or soda when baking in «EXTRA
FAST MODE». It is necessary to mix soda with citric acid and a little flour beforehand (5 g of baking
soda, 3 g of citric acid and 12 g of flour). This amount of leaven (20 g) is enough for 500 g flour. Do not
use vinegar for soda slaking; it will make the crumb less homogeneous and damper. Baking powder
(leaven) is just to be poured into the form following recipe instructions.
Water
Water temperature plays the crucial role in bread making process. The optimal water temperature is
20-25°С, for the «EXTRA FAST MODES» the optimal water temperature is 45-50°С. You may also use
milk instead of water or enrich bread flavor by using some natural juice.
Dairy foods
Diary foods improve the nutrition value and flavor of the bread. The crumb becomes more beautiful
and savory. Use fresh diary foods or powdered milk.
Fruit and berries
Use only fresh and quality fruit and berries for jam making.
DOSAGE
The secret of good bread lies not only in the quality of ingredients but also in the precise abidance to
their proportions.
– Use kitchen scales, measuring cup (9) and spoon (10) to weight the ingredients.
– Fill the measuring cup (9) with liquid to the appropriate mark. Check dosage, placing the cup (9)
on a flat surface.
– Clean the cup (9) every time before measuring another type of liquid.
– It is important to screen the flour before measuring in order to saturate it with air; this provides the
best baking quality.
– Do not compact dry ingredients when putting them into the measuring cup (9), do not overfill the
cup, the heap should be removed.

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E N G L I S H
The dough rises too quickly Excessive quantity of yeast, flour or insufficient quantity of salt
The bread won' t rise Not enough yeast
Old or inactive yeast
Yeast came in contact with liquid ingredients or salt before kneading
Wrong selection of flour sort, or flour is of poor quality
Not enough sugar
Soft water leads to more active yeast growth
Intensive dough rising,
dough gets out of the baking
form
Excessive quantity of yeast or flour
Excessive quantity of dough
Bread dropped in the middle Yeast growth is poor due to high temperature of the liquid or its
excessive quantity
Excessive quantity of flour or lack of liquid
Dense crumb, clumps Not enough yeast and sugar
Excessive quantity of fruit, whole grains, etc.
Flour of poor quality
Excessive liquid temperature leads to quick yeast growth and early
dough dropping
No salt or not enough sugar
Lack of flour
Bread is slack-baked in the
middle
Too much liquid and liquid ingredients (for example, yoghurt)
Excessive quantity of liquid ingredients
Coarse crumb Not enough salt
Water is too hot
Excessive quantity of dough
Bread surface is slack-
baked
Excessive quantity of flour (especially when you are making wheat
bread)
Excessive quantity of yeast or lack of salt
Excessive quantity of sugar
Too much other sweet ingredients besides sugar are used
Crumb of cut bread pieces is
grainy and non-uniform
You have not cooled the bread down before cutting (excessive
moisture did not evaporate)
LOADING OF INGREDIENTS
– The following order of ingredients loading is recommended (unless otherwise is specified in the
recipe): liquids (water, milk, oil, whipped eggs, etc.) are poured on the bottom of the baking form,
dry ingredients are added afterwards, yeast powder is added last.
– See that flour does not become completely wet, put yeast in dry flour only. Yeast should not come
in contact with salt before kneading as salt reduces yeast capacity.
– When using the delayed start function do not put perishable foods  for example, eggs, fruit, milk
– into the form (7).

12
ENGLISH
RECIPES
BASIC MODE
Ingredients/Quantity 500 g 750 g 1000 g
Water 225 ml 280 ml 380 ml
Vegetable oil 1 table spoon 1.5 table spoons 2 table spoons
Salt 0.5 tea spoons 0.75 tea spoons 1 tea spoon
Sugar 1 table spoon 1 table spoon 2 table spoons
Powdered milk 1 table spoon 2 table spoons 2 table spoons
Flour 350 g. 450 g. 600 g.
Yeast powder 1 tea spoon 1 tea spoon 1 tea spoon
FRENCH BREAD
Ingredients/Quantity 500 g 750 g 1000 g
Water 200 ml 260 ml 345 ml
Lemon juice 1 tea spoon 1 tea spoon 1 tea spoon
Vegetable oil 1 table spoon 1.5 table spoons 2 table spoons
Salt 1 tea spoon 1.5 tea spoon 1.5 tea spoons
Sugar 1 table spoon 2 table spoons 3 table spoons
Flour 350 g 450g 600 g
Yeast powder 1 tea spoon 1 tea spoon 1 tea spoon
WHOLE-WHEAT BREAD
Ingredients/Quantity 500 g 750 g 1000 g
Water 250 ml 330 ml 380 ml
Vegetable oil 1 table spoon 1.5 table spoons 2 table spoons
Salt 1 tea spoon 1 tea spoon 2 tea spoons
Medium flour 200 g 250 g 300 g
Flour 150 g 200 g 250 g
Sugar 2 table spoons 2 table spoons 2 table spoons
Powdered milk 2 table spoons 2.5 table spoons 3 table spoons
Yeast powder 1 tea spoon 1 tea spoon 1 tea spoon
SWEET BREAD
Ingredients/Quantity 500 g 750 g 1000 g
Water 210 ml 265 ml 330 ml
Vegetable oil 2 table spoons 3 table spoons 4 table spoons
Salt 0.5 tea spoons 2/3 tea spoons 1 tea spoon
Sugar 3 table spoons 4 table spoons 5 table spoons
Powdered milk 1 table spoon 1.5 table spoons 2 table spoons
Flour 350 g 450g 560 g
Yeast powder 1 tea spoon 2 tea spoons 3 tea spoons

13
E N G L I S H
FAST BAKING
Ingredients Quantity
Eggs 1 pc.
Milk 175 ml
Butter 115 g
Salt 1/3 tea spoons
Sugar 75 g
Flour 280 g
Leaven 2 tea spoons
EXTRA FAST MODE
Ingredients/Quantity 750 g 1000 g
Water 290 ml 350 ml
Vegetable oil 1.5 table spoons 2 table spoons
Salt 0.5 tea spoons 1 tea spoon
Sugar 2 table spoons 2 table spoons
Flour 450g 560 g
Powdered milk 1.5 table spoons 2 table spoons
Yeast powder 4 tea spoons 4 tea spoons
Note: Optimal water temperature for extra fast mode should be 45-50°С.
GLUTEN FREE
Ingredients/Quantity 1000 g
Eggs 1 pc.
Water 400 ml
Vegetable oil 2 table spoons
Lemon juice 1 tea spoon
Salt 1 tea spoon
Rice flour 260 g
Starch 70 g
Tapioca 70 g
Sugar 2 table spoons
Yeast powder 3 tea spoons
PASTA DOUGH
Ingredients Quantity
Water 370 ml
Butter 25 g
Salt 1.5 tea spoons
Sugar 1 table spoon
Powdered milk 2 table spoons
Flour 600 g

14
ENGLISH
Yeast powder 2 tea spoons
RYE BREAD
Ingredients Quantity
Water 360 ml
Butter 30 g
Salt 1 tea spoon
Sugar 2 table spoons
Powdered milk 2 table spoons
Rye flour 150 g
Wheat flour 450g
Yeast powder 1.5 tea spoons
JAM
Ingredients Quantity
Strawberry 4 cups
Sugar 2.5 cups
Lemon juice 1 table spoon
1. Mash strawberries and sugar with a fork, add lemon juice, mix.
2. Put the mixture into the form (7) and launch the «JAM» program.
CLEANING AND CARE
– Switch the unit off using the power switch (6), unplug it and let the unit cool down.
– Do not wash any of the removable parts in a dish washing machine.
– Clean the unit body and the lid (3) with a damp cloth and then wipe dry.
Note:
– The lid (3) is removable; place the bread maker with its display towards you, open the lid (3); when
the lid (3) is opened at an angle of 60 degrees, remove the left side of the lid (3) from the loop
slot with a slight effort; if you didn’t manage it at the first time, try to change the opening angle
of the lid (3).
– To install the lid (3) back to its place, first insert the lid (3) into the right loop and then insert it into
the left loop slot.
– Wash baking form (7), paddle (8), measuring cup (9), spoon (10) and hook (11) in warm water
with a neutral detergent.
Note: If the paddle (8) can not be removed from the axle, fill the form (7) with warm water and wait
for about 30 minutes.
– Dry forms (7) and paddle (8) carefully before installing them in the bread maker.
– Do not immerse the unit, the power cord and power plug into water or other liquids.
STORAGE
– Before storage clean the bread maker and wait till it is completely dry.
– Keep the unit away from children in a dry cool place.
TROUBLESHOOTING
Failure Cause Solution
Symbols «EE00» on the display
Symbols «EEE00» appear on
the display, accompanied by
repeated sound signals.
Low temperature in the
process chamber
Switch the unit off, unplug it, take the
form out, open the lid and wait for 10-20
minutes.

15
E N G L I S H
Symbols «EE01» appear on
the display, accompanied by
repeated sound signals
The unit has not cooled
down after the previous
baking cycle
Unplug the unit, take the form out, let the
unit cool down at room temperature
Symbols «ЕЕE» on the
display, accompanied by
repeated sound signals
Temperature sensor
damage
Switch the unit off and contact the
authorized service center
Symbols «HHH» on the
display, accompanied by
repeated sound signals
Temperature sensor is not
working because of short
circuit
Switch the unit off and contact the
authorized service center
Smoke from the ventilation
openings
Ingredients got onto the
heating element
Switch the unit off by unplugging the
power cord plug from the socket. Take
the form out, let the unit cool down. Wipe
the walls of the process chamber and the
heating element with a damp cloth.
The baked bread dropped,
the bottom part of the bread
is damp
The bread was kept in the
bread maker for too long
after baking
When making bread according to the
recipe switch the unit off immediately after
the bread is ready
The bread is stuck in the
baking form
The kneading paddle is
stuck in bottom part of
bread
Grease the paddles with oil before
assembly
The bread structure is not
homogeneous or the bread
went wrong
Wrong mode is selected View the available baking programs, select
another program by pressing the «MENU»
button repeatedly
Accidental pressing of
«START/STOP» button
during the operation
process
Load all necessary ingredients again and
start the baking process from the very
beginning
Frequent opening of the
lid during the operation
process
Open the lid only upon the request of the
program in order to add supplementary
ingredients.
A long power cutoff during
the operation process
Load all necessary ingredients again and
start the baking process from the very
beginning
The paddles movement is
blocked
Take the form out and check if the drive is
rotating. In case of any defect contact the
authorized service center
DELIVERY SET
Bread maker – 1 pc.
Baking form – 1 pc.
Kneading paddle – 1 pc.
Measuring cup – 1pc.
Measuring spoon – 1 pc.
Hook – 1 pc.
Instruction manual – 1 pc.
TECHNICAL SPECIFICTAIONS
Power supply: 220-240 V ~ 50/60Hz
Maximal power consumption: 650 W
The manufacturer preserves the right to
change the specifications of the unit without a
preliminary notification.
Unit operating life is 3 years
Guarantee
Details regarding guarantee conditions can be
obtained from the dealer from whom the appli-
ance was purchased. The bill of sale or receipt
must be produced when making any claim under
the terms of this guarantee.
This product conforms to the EMC-
Requirements as laid down by the
Council Directive 89/336/EEC and to
the Low Voltage Regulation (73/23 EEC)

16
DEUTSCH
16
SICHERHEITSMAßNAHMEN
Vor der Inbetriebnahme des Geräts lesen Sie diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch und bewahren Sie sie
für weitere Referenz auf. Benutzen Sie dieses Gerät nur bestimmungsmäßig und laut der Bedienungsanleitung.
Nicht ordnungsgemäße Nutzung des Geräts kann zu seiner Störung führen, einen gesundheitlichen oder
materiellen Schaden beim Nutzer hervorrufen.
• Vergewissern Sie sich vor dem Anschließen des Geräts ans Stromnetz, dass die Netzspannung und
die Spannung des Geräts übereinstimmen.
• Das Netzkabel ist mit einem „Eurostecker“ ausgestattet; schalten Sie diesen in die Steckdose mit
sicherer Erdung ein.
• Zur Vermeidung des Brand- oder Stromschlagrisikos benutzen Sie keine Adapterstecker beim
Anschließen des Geräts ans Stromnetz.
• Stellen Sie den Brotbackofen auf eine flache stabile hitzebeständige Oberfläche so auf, dass ein frei-
er Zugang zur Steckdose gewährt wird.
• Der Abstand zu den nächststehenden Möbelstücken soll nicht weniger als 20 cm betragen.
• Es ist nicht gestattet, das Gerät während des Betriebs zu decken und die Lüftungsöffnungen zu sper-
ren, um das Brandrisiko zu vermeiden.
• Es ist nicht gestattet, fremde Gegenstände in die Backform einzulegen und darin aufzubewahren.
• Es ist nicht gestattet, den Brotbackofen auf andere Haushaltsgeräte aufzustellen.
• Es ist nicht gestattet, das Gerät in der Nähe von Quellen der offenen Flamme, leicht entflammbaren
Stoffen und unter direkten Sonnenstrahlen aufzustellen.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel vom Tisch nicht frei hängt, sowie heiße Oberflächen oder
scharfe Möbelkanten nicht berührt.
• Es ist nicht gestattet, das Gerät draußen zu benutzen.
• Schalten Sie den Brotbackofen mit dem Schalter immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose vor dem Auf- und Abbau des Geräts heraus.
• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nie unbeaufsichtigt.
• Nicht ordnungsgemäße Nutzung des Geräts (z.B. Nichtbeachtung der Forderungen dieser
Bedienungsanleitung oder Übersteigung der Zubereitungszeit) kann zur Anbrennung des Brots und
zur Entstehung des Rauchs führen. Schalten Sie in diesem Falle das Gerät sofort aus und ziehen Sie
den Netzstecker aus der Steckdose heraus. Bevor Sie die Backform herausnehmen, warten Sie ab,
bis das Gerät komplett abgekühlt ist.
Beschreibung
1. Bedienungsplatte
2. Display
3. Deckel
4. Zutaten-Spender
5. Deckelgriffe
6. Netzschalter «I/0»
7. Backform
8. Flügel zum Anteigen
9. Messbecher
10. Messlöffel
11. Haken für Herausnehmen des Flügels (8)
Bedienungsplatte:
12. Wahltaste der Backprogramme „MENÜ“
13. Ein/Aus „START/STOP“-Taste
14. Taste der Erhöhung der Rückstellungszeit «»
15. Taste der Verringerung der Rückstellungszeit
«»
16. Wahltaste der Krustenfarbe „KRUSTENFARBE“
17. Taste der Gewichteinstellung „BACKGEWICHT“
Display:
18. Wahl des Backgewichts (500 g, 750 g, 1000 g)
19. Betriebszyklus „TEIGTRIEB“
20. Betriebszyklus „BACKEN“
21. Betriebszyklus „AUFWÄRMUNG“
22. „BEENDIGUNG“ der Zubereitung
23. Programm „EXPRESSBACKEN“
24. Wahl der Krustenfarbe „HELLE“, „MITTLERE“,
„DUNKLE“
25. Betriebszyklus „PAUSE“
26. Betriebszyklus „ANTEIGEN“
27. Betriebszyklus „AUFWÄRMUNG“
28. Betriebszyklus „ZEITRÜCKSTELLUNG“
29. Programmnummer
30. Digitale Anzeigen der Rückstellungszeit/der
Restzeit
BROTBACKOFEN

17
D E U T S C H
• Lassen Sie nie den Deckel des Brotbackofens während seines Betriebs offen.
• Es ist nicht gestattet, heiße Oberflächen während des Betriebs zu berühren.
• Es ist nicht gestattet, Hände in die Arbeitskammer während des Betriebs zu stecken.
• Der Deckel erhitzt sich während des Betriebs; fassen Sie die Griffe beim Öffnen des Deckels an.
• Wenn Sie das fertiggebackene Brot herausnehmen, fassen Sie den Griff der Backform an, indem Sie
Topflappen oder hitzebeständige Topfhandschuhe benutzen.
• Um die Beschädigung der Antihaftbeschichtung der Backform während der Herausnahme des Brots
zu vermeiden, benutzen Sie keine scharfen oder metallischen Gegenstände.
• Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz ab, wenn Sie den Brotbackofen nicht benutzen oder vor der
Reinigung.
• Wenn Sie den Stecker aus der Steckdose herausnehmen, ziehen Sie das Kabel nicht, sondern halten
Sie den Stecker mit der Hand.
• Berühren Sie den Stecker des Netzkabels mit nassen Händen nicht.
• Es ist nicht gestattet, das Gerät in der Nähe vom Küchenwaschbecken zu benutzen und der
Feuchtigkeit auszusetzen.
• Tauchen Sie das Netzkabel, den Netzstecker oder das Gerät selbst nie ins Wasser oder andere
Flüssigkeiten, um das Stromschlagrisiko zu vermeiden. Falls das passiert ist, berühren Sie das Gerät
nicht, trennen Sie es sofort vom Stromnetz ab und erst danach können Sie es aus dem Wasser holen.
Wenden Sie sich an einen autorisierten (bevollmächtigten) Kundendienst, um das Gerät zu prüfen
oder zu reparieren.
• Prüfen Sie die Ganzheit des Netzkabels und des Netzsteckers periodisch.
• Es ist nicht gestattet, den Brotbackofen zu benutzen, wenn das Netzkabel oder der Netzstecker
beschädigt ist, wenn Störungen am Gerät auftreten und wenn es heruntergefallen ist. Es ist nicht
gestattet, das Gerät selbständig zu reparieren. Bitte wenden Sie sich an einen autorisierten (bevoll-
mächtigten) Kundendienst, falls Probleme mit dem Gerät auftreten.
• Dieses Gerät darf von Kindern und behinderten Personen nicht genutzt werden, außer wenn
die Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, ihnen entsprechende und verständliche
Anweisungen über sichere Nutzung des Geräts und die Gefahren bei seiner falschen Nutzung gibt.
• Aus Kindersicherheitsgründen lassen Sie Plastiktüten, die als Verpackung verwendet werden, nie
ohne Aufsicht.
• Achtung! Lassen Sie Kinder mit Plastiktüten oder Folien nicht spielen. Erstickungsgefahr!
DAS GERÄT IST NUR FÜR DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT GEEIGNET
BEDIENUNGSPLATTE
Programme
1. HAUPTBETRIEB
Enthält alle drei Stufen der Brotzubereitung: Anteigen, Teigtrieb und Backen.
2. FRANZÖSISCHES GEBÄCK
Die Brotzubereitung dauert längere Zeit, das Brot kommt mit großer Lochkrume und knuspriger Kruste
heraus.
3. VOLLKORNBROT
Backen Sie bekömmliches Brot aus Fein- oder Backschrot. Es wird nicht empfohlen, die Funktion der
Zeitrückstellung beim Backen solches Brots zu nutzen, weil es zu ungewünschten Ergebnissen führen
kann.
4. SÜßGEBÄCK
Enthält alle drei Stufen der Gebäckzubereitung: Anteigen, Teigtrieb und Backen.
5. SCHNELLBACKEN
Schnellzubereitung von 750 g oder 1000 g Brot in 2 Stunden.
6. EXPRESSBETRIEB (Zubereitung von 750 g Brot in 58 Minuten)
7. EXPRESSBETRIEB (Zubereitung von 1000 g Brot in 1 Stunde 25 Minuten)
Im Betrieb des Schnellbackens und im Expressbetrieb kommt das Brot kleiner und mit dichter Krume
heraus.

18
DEUTSCH
Achtung! Wenn Sie das Backprogramm gewählt haben, benutzen Sie das Wasser, das bis zur Temperatur 45-
50°C erwärmt wurde (die Wassertemperatur messen Sie mit einem Küchenthermometer). Die Wassertemperatur
spielt bei der Expresszubereitung des Brots eine entscheidende Rolle: bei zu niedriger Temperatur geht der
Teig rechtzeitig nicht auf und zu hohe Temperatur führt zur Abtötung von Backhefe, deshalb soll die optimale
Wassertemperatur 45-50°С betragen.
8. OHNE GLUTEN
Gluten oder Kleber ist Eiweiß, das in Samen der Getreidearten (es enthält sich in großer Menge in
Weizen, Roggen und Hafer) entdeckt wurde, das solche Eigenschaften des Teiges, wie Elastizität und
Spannkraft, bestimmt. Bei der überwiegenden Mehrheit der Leute, einschließlich Kinder, wird Kleber
erfolgreich durch Verdauungsfermente gespalten und gilt als eine gute Eiweißquelle. Jedoch existiert
eine Gruppe von Menschen mit erblichen Dispositionen, bei denen Gluten eine seltene Erkrankung
Zöliakie hervorrufen kann. Bei dieser Erkrankung ist es erforderlich, glutenhaltige Nahrungsmittel
aus der Ration auszuschließen. Mit diesem Programm können Sie diätisches Brot ohne Kleber backen
(normalerweise aus Reis-, Mais-, Buchweizenmehl oder aus speziellem backfertigen Mehl).
9. ANTEIGEN
Sie können dieses Programm zum Anteigen für die Zubereitung von Hausgebäck (Pastetchen, Pizza u.ä.)
benutzen.
10. PASTENTEIG
Bereiten Sie den Teig für hausgemachte Makkaroni, geben Sie Tomatenpaste oder Kräuter zu, um dem
Teig zusätzliche Farbe und Aroma zu geben.
11. MARMELADE
Das Programm für Zubereitung von Hausmarmelade. Zerkleinern Sie vorher Früchte für die Marmelade.
12. GEBÄCK
Das Programm ermöglicht den Brotbackofen als einen normalen elektrischen Backofen zu benutzen
und wird zum Backen eines bereits fertigen Teigs oder zusätzlicher Bräunung des gebackenen Brots
verwendet.
13. ROGGENBROT
Backen Sie bekömmliches Brot aus Roggenmehl. Die gesamte Programmdauer beträgt 3 Stunden 45
Minuten (Backzyklusdauer beträgt 50 Minuten).
14. BENUTZERBETRIEB
Das Programm ermöglicht unabhängige Einstellung der Dauer aller Betriebszyklen (vorzeitiger
Aufwärmung, des Anteigens, des Teigtriebs usw.) und Einstellung der Temperatur in der Arbeitskammer
des Geräts während des Teigtriebs und Backens.
Betriebszyklen
Der Backbetriebszyklus enthält:
1. Vorzeitige Erwärmung. Auf dem Display (2) erscheint der Zeiger gegenüber dem Betriebszyklus
“ERWÄRMUNG” (27).
2. Vorzeitiges Anteigen fürs Erreichen einer homogenen Masse des Teigs. Während des vorzeitigen Anteigens
erscheint der Zeiger gegenüber dem Betriebszyklus “ANTEIGEN” (26) auf dem Display (2).
3. Pause, in der sich Glutenbindungen in teigiger Masse bilden, was weiteres Anteigen leichter macht. Auf dem
Display (2) erscheint der Zeiger gegenüber dem Betriebszyklus “PAUSE” (25).
4. Wiederholtes Anteigen. Während des wiederholten Anteigens erscheint der Zeiger gegenüber dem
Betriebszyklus “ANTEIGEN” (26) auf dem Bildshirm (2).
5. Teigtrieb lässt mastiges Brot mit feiner, dünnwandiger und gleichmäßiger Porung der Krume zu erhalten. Der
Teigtrieb wird mit dem Zeiger gegenüber dem Betriebszyklus “TEIGTRIEB” (19) angezeigt.
6. Backen (der Zeiger ist gegenüber dem Betriebszyklus”BACKEN” (20)). Es ist streng verboten, den Deckel im
Betriebszyklus des Brotbackens zu öffnen, weil abgefallener Teig nicht mehr aufgeht.
7. Aufwärmung Auf dem Display (2) erscheint der Zeiger gegenüber dem Betriebszyklus “AUFWÄRMUNG” (21).
8. Beendigung der Zubereitung. Auf dem Bildshirm (2) erscheint der Zeiger gegenüber dem Betriebszyklus
“BEENDIGUNG” (22).
Zubereitungszeit
Gewicht/Krustenfarbe Helle Mittlere Dunkle Expressbacken
1. HAUPTBETRIEB

19
D E U T S C H
500 g 3:15 3:20 3:30 2:35
750 g 3:20 3:25 3:35 2:40
1000 g 3:25 3:30 3:40 2:45
2. FRANZÖSISCHES GEBÄCK
500 g 4:00 4:05 4:15 3:05
750 g 4:05 4:10 4:20 3:10
1000 g 4:10 4:15 4:25 3:15
3. VOLLKORNBROT
500 g 3:55 4:00 4:10 3:00
750 g 4:00 4:05 4:15 3:05
1000 g 4:05 4:10 4:20 3:10
4. SÜßGEBÄCK
500 g 3:12 3:14 3:16
750 g 3:14 3:17 3:21
1000 g 3:16 3:20 3:24
5. SCHNELLBACKEN 2:08
6. EXPRESSBETRIEB (750 g) 0:58
7. EXPRESSBETRIEB (1000 g) 1:25
8. OHNE GLUTEN 1:30
750 g 2:35
1000 g 2:45
9. ANTEIGEN 1:30
10. PASTENTEIG 0:14
11. MARMELADE 1:00
12. GEBÄCK 0:10
13. ROGGENBROT 3:45
14. BENUTZERBETRIEB Die Betriebe werden vom
Benutzer eingestellt
Tasten der Bedienungsplatte (1)
Bei jedem Drücken der Tasten der Bedienungsplatte ertönt ein kurzes Tonsignal.
„MENÜ“-Taste (12)
– Wählen Sie eines der 14 Programme durch das mehrmalige Drücken der “MENÜ“-Taste (12). Die
Programmnummer (29) wird auf dem Display (2) angezeigt.
„BACKGEWICHT“-Taste (17)
– Durch das Drücken der Taste (17) „BACKGEWICHT“ bewegen Sie den Kursor auf dem Display (2) zur Wahl des
Gewichts vom Fertigbrot (18): “500 g”, “750 g” oder “1000 g”.
Anmerkung:
– Wählen Sie das Backgewicht nach der Menge der eingelegten Zutaten, weil das die Zeit der Brotzubereitung
bestimmt (siehe “Zubereitungszeit”)
– Die Gewichtwahl ist in den Programmen 1-4 und 8 aktiv.
„KRUSTENFARBE“-Taste (16)
– Durch das Drücken der Taste (16) „KRUSTENFARBE“ bewegen Sie den Kursor auf dem Display (2) zur
Wahl der Krustenfarbe (24): „HELLE“, „MITTLERE“, „DUNKLE“ oder wählen Sie das Programm (23) “
“EXPRESSBACKEN”.
Anmerkung: Diese Funktion ist für Programme 1-4 aktiv.
– Für Programme 1-3 ist das Programm (23) “EXPRESSBACKEN” zugänglich, bei dem die Zeit des Anteigens
und Teigtriebs reduziert wird, aber die Backenzeit unverändert bleibt. Somit reduziert sich die Zubereitungszeit
durchschnittlich um 1 Stunde (siehe Tabelle “Zubereitungszeit”)

20
DEUTSCH
– Durch das Drücken der Taste (16) „KRUSTENFARBE“ bewegen Sie den Kursor auf dem Display (2) zur Wahl
des Programms (23) “EXPRESSBACKEN”.
Einstellungstasten “Erhöhung und Verringerung der Rückstellungszeit” (14) «» und (15) «»
Sie können die Zeit, nach deren das Gebäck zubereitet wird, voreinstellen, die Zeit wird vom Zeitpunkt der
Funktioneinstellung abgezählt.
– Wählen Sie das notwendige Backprogramm, das Brotgewicht und die Krustenfarbe.
– Stellen Sie die Rückstellungszeit durch das mehrmalige Drücken der Tasten (14) «» und (15) «» ein. Auf dem
Display (2) werden die Anzeigen der Rückstellungszeit (30) angezeigt.
Anmerkung: Maximale Rückstellungszeit beträgt 15 Stunden, Einstellungsschritt - 10 Minuten.
Beispiel: Wenn Sie um 20:30 das Brot bis 7 Uhr morgens des nächsten Tages frisch gebacken bekommen
möchten, stellen Sie die Rückstellungszeit auf 10 Stunden 30 Minuten ein.
– Drücken Sie die „START/STOP”-Taste (13) nach der Einstellung der Rückstellungszeit, auf dem Display (2)
erscheint der Zeiger gegenüber dem Betriebzyklus “ZEITRÜCKSTELLUNG” (28), der Doppelpunkt in den
Anzeigen der Funktion der Rückstellungszeit (30) wird blinken und beginnt das Abzählen der Restzeit zur
Beendigung des Backens.
– Drücken Sie und halten Sie die „START/STOP“-Taste (13), bis ein Tonsignal ertönt, um die Funktion
“Rückstellungszeit” zu unterbrechen.
Anmerkung:
– Die Funktion der Zeitrückstellung ist für Programme “1-4” und “12 -14” zugänglich.
– Benutzen Sie die Funktion “Rückstellungszeit” während der Nutzung von leichtverderblichen
Produkten, wie Milch, Eier, Früchte usw., nicht.
„START/STOP“-Taste (13)
– Schalten Sie den Brotbackofen mit der „START/STOP“-Taste (13) ein, dabei ertönt ein Tonsignal, der
Doppelpunkt in der Zeitanzeige (30) wird blinken und das Abzählen der Restzeit der Zubereitung beginnt.
– Andere Tasten werden während des Backprozesses inaktiv.
– Drücken Sie und halten Sie die „START/STOP“-Taste (13) bis ein Tonsignal ertönt, um den Backprozess zu
unterbrechen.
Zusätzliche Funktionen
Zutatenzugabe
– Das Gerät ist mit dem Spender (4) für Zutatenzugabe (wie Früchtestücke, Nüsse) während des Anteigens aus-
gestattet.
– Legen Sie die notwendigen Zutaten in den Zutaten-Spender (4) vor der Zubereitung ein.
– Während des Betriebs hören Sie Tonsignale, der Unterdeckel des Zutaten-Spenders (4) öffnet sich und die
Zutaten werden in den Teig zugegeben.
Anmerkung: Die Funktion der Zutatenzugabe ist für Programme «1», «3», «4», «8», «9» und «13» verfügbar.
“Aufwärmung”- Betrieb
– Falls Sie das Gerät nach der Beendigung des Backprozesses nicht ausschalten (außer Programmen «9», «10»),
geht es in den Aufwärmungsbetrieb automatisch über (Dauer – 3 Stunden).
– Wenn Sie die Aufwärmungsfunktion nach der Beendigung des Zubereitungsprogramms ausschalten möchten,
drücken und halten Sie die „START/STOP“-Taste (13) bis Sie ein Tonsignal hören.
“Speicher”-Funktion
– Bei der Notabschaltung der Stromversorgung während des Betriebs des Geräts wird die Speicherfunktion mit
der Dauer bis zu 7 Minuten aktiviert.
– Bei der Wiederherstellung der Stromversorgung im Laufe von 7 Minuten setzt der Brotbackofen die Ausführung
des eingestellten Programms da fort, wo es unterbrochen wurde.
– Beim Ausfall der Stromversorgung über 7 Minuten sollen Nahrungsmittel nochmals geladen und das Gerät neu
programmiert werden.
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
Nachdem das Gerät unter niedrigen Temperaturen transportiert oder aufbewahrt wurde, lassen Sie es vor
der Nutzung bei der Raumtemperatur für nicht weniger als zwei Stunden bleiben.
– Nehmen Sie das Gerät aus der Verpackung heraus und entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien.
– Öffnen Sie den Deckel (3), nehmen Sie die Backform (7) am Griff fest, drehen Sie die Backform (7)
entgegen dem Uhrzeigersinn und nehmen Sie diese aus der Arbeitskammer heraus.
– Waschen Sie die Backform (7), den Flügel (8), den Messbecher (9), den Löffel (10) und den Haken
(11) mit neutralem Waschmittel und trocknen Sie diese ab.