Beem 03387 User manual

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4Informationen zu diesem Guide
4 Erklärung der Symbole
5 Erklärung der Signalwörter
5Bestimmungsgemäßer Gebrauch
5Sicherheitshinweise
7Lieferumfang
8Produktübersicht
9Vor dem ersten Gebrauch
9Aufstellen
10 Zubereitung
12 Tipps für den perfekten Cold Drip Coffee
12 Kaffeesor te
13 Mahlen
13 Dosierung
14 Wasser
15 Tropfgeschwindigkeit
15 Papierfilter
16 Cold Drip Coffee richtig genießen
16 Haltbarkeit
17 Reinigung und Pflege
18 Aufbewahrung
19 Gewährleistung und Haftungsbeschränkungen
19 Produktdaten
20 Entsorgung

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Herzlichen Glückwunsch!
Liebe Kundin, lieber Kunde,
wir freuen uns, dass Du Dich für diesen Cold Drip Kaffee-
bereiter entschieden hast. Solltest Du Fragen zu unserem
Produkt sowie zu Ersatz-/Zubehörteilen haben, kontaktiere
den Kundenservice über unsere Website:
www.beem.de
Informationen zu diesem Guide
Lies vor dem ersten Gebrauch des Produktes diesen Guide
sorgfältig durch. Er beinhaltet neben Tipps und Tricks auch die
Gebrauchsanleitung für dieses Produkt. Bewahre ihn daher
zum späteren Nachlesen oder für die Weitergabe des Pro-
duktes gut auf. Der Guide ist Bestandteil des Produktes. Her-
steller und Importeur übernehmen keine Haftung, wenn die
Angaben in der Gebrauchsanleitung nicht beachtet werden.
Erklärung der Symbole
Gefahrenzeichen: Dieses Symbol zeigt
Verletzungsgefahren an. Die dazugehörenden
Sicherheitshinweise aufmerksam durchlesen und
an diese halten.
Für Lebensmittel geeignet.
Ergänzende Informationen

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Erklärung der Signalwörter
WARNUNG Warnt vor möglichen schweren Verlet-
zungen und Lebensgefahr.
HINWEIS Warnt vor Sachschäden.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
• Dieses Produkt ist nur zum Zubereiten von Kaffee geeignet.
• Das Produkt ist kein Spielzeug! Kinder und Tiere fernhalten.
• Das Produkt ist nur für die Verwendung im privaten
Haushalt, nicht für eine gewerbliche Nutzung bestimmt.
• Das Produkt nur wie in der Gebrauchsanleitung be-
schrieben nutzen. Jede weitere Verwendung gilt als
bestimmungswidrig.
Sicherheitshinweise
WARNUNG – Verletzungsgefahr
• Erstickungsgefahr! Kinder und Tiere vom Verpackungs-
material fernhalten.
• Risiko von gesundheitsschädlichen Keimen! Die Glasbe-
standteile, der Permanentfilter sowie das Ventil müssen
nach der Benutzung komplett entleert und gereinigt
werden.

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HINWEIS – Risiko von Sachschäden
• Alle Glasbestandteile regelmäßig auf Kratzer oder Sprün-
ge überpüfen. Sollten die Bestandteile Schäden aufweisen,
das Produkt nicht verwenden.
• Das Produkt nur verwenden, wenn es korrekt zusam-
mengebaut ist! Vor jeder Anwendung überprüfen, ob das
Ventil korrekt am Wasserbehälter befestigt ist.
• Das Produkt vor Wärmequellen (z. B. Herd), offe-
nem Feuer, Minustemperaturen und Stößen schützen.
Zusätzlich den Ständer vor langanhaltender Feuchtigkeit
schützen.
• Nur Original-Zubehörteile des Herstellers verwenden,
um die korrekte Funktion des Produktes zu gewährleisten.

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Lieferumfang
• Kaffeekanne
• Kaffeebehälter
• Deckel Kaffeebehälter
• Permanentfilter
• Silikonschutzring
• Ventil
• Silikonstopfen
• Wasserbehälter
• Deckel Wasserbehälter
• Gestell
• Papierfilter (100 Stück)
• Guide
Überprüfe den Lieferumfang auf Vollständigkeit sowie
Transportschäden. Falls einer der Bestandteile Schäden
aufweisen sollte, bitte verwende diese nicht(!), sondern
wende Dich an unseren Kundenservice.

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Produktübersicht
1 Deckel Wasser-
behälter
2 Wasserbehälter
3 Haltering für
den Wasserbe-
hälter
4 Ventil
5 Deckel Kaffee-
behälter
6 Kaffeekanne
7 Abstellfläche
8 Gestell
9 Einstellrad für
die Tropfge-
schwindigkeit
10 Ventilöffnung
2
3
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Vor dem ersten Gebrauch
1. Entferne sämtliches Verpackungsmaterial sowie eventuell
vorhandene Schutzfolien, die zum Transportschutz dienen.
2. Vor dem ersten Genuss von frischem Cold Drip Coffee
empfehlen wir Dir, alle Bestandteile, bis auf das Gestell, zu
reinigen, um eventuelle Produktionsrückstände zu entfer-
nen. Befolge dafür die Anweisungen im Kapitel „Reinigung
und Pflege“.
Aufstellen
1. Stelle das Gestell auf einen trockenen, stabilen, ebenen
sowie wasserbeständigen Untergrund.
2. Stecke die längere Seite des Ventils in den Silikonstopfen.
3. Setze den Silikonstopfen mit dem Ventil in die Ventilöff-
nung des Wasserbehälters. Drehe den Stopfen ggf. ein
wenig hin und her. Achte auf den korrekten Sitz.
4. Setze den Wasserbehälter in den Haltering des Gestells.
5. Setze den Kaffeebehälter in die Kaffeekanne.
6. Setze den Deckel auf den Kaffeebehälter.
7. Stelle die Kaffeekanne auf die Abstellfläche des Gestells.
Zum Befüllen des Kaffeebehälters empfehlen wir die
Kaffeekanne zusammen mit dem Kaffeebehälter aus
dem Gestell herauszunehmen.

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Zubereitung
Cold Drip Coffee ist nicht einfach kalter Kaffee – ganz im
Gegenteil, mit dieser besonderen Zubereitungsmethode
erwartet Dich ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Über Stunden hinweg werden die Aromen und Öle aus dem
Kaffee langsam extrahiert. Da hier keinerlei Hitze ins Spiel
kommt, können deutlich weniger Bitterstoffe vom Kaffee
abgegeben werden, was dazu führt, dass die komplexen
Noten des Kaffees sich voll entfalten können und Du Deinen
Lieblingskaffee auf ganz neue Art genießt: von holzig bis
fruchtig, von erdig bis schokoladig.
Tipps zur Dosierung und Zubereitung findest Du in
unseren „Tipps für den perfekten Cold Drip Coffee“
auf den nächsten Seiten.
1. Setze den Permanentfilter in den Kaffeebehälter. Achte
darauf, dass er korrekt sitzt.
2. Fülle die gewünschte Menge frisch gemahlenen Kaffee
in den Kaffeebehälter. Fülle nicht zu viel Pulver in den
Kaffeebehälter, da dieses noch aufquillt. Und drücke das
Pulver nicht zu stark an, da das Wasser sonst nicht mehr
hindurchlaufen kann.
Wir empfehlen 25 g gemahlenen Kaffee pro 250 ml
Wasser. Weitere Informationen hierzu findest Du im
nächsten Kapitel.
3. Befeuchte die Oberfläche des Kaffeepulvers mit etwas
Wasser. So wird die gleichmäßige Extraktion im gesamten
Kaffeebehälter gefördert.
Benutzt Du sehr grob gemahlenen Kaffee oder wenig
Pulver empfehlen wir, einen Papierfilter auf den Kaffee

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zu legen, damit sich das Wasser gleichmäßiger verteilen
kann.
4. Setze den Deckel auf den Kaffeebehälter und setze diesen
auf die Kaffeekanne.
5. Stelle die Kaffeekanne zusammen mit dem Kaffeebehälter
auf die Abstellfläche des Gestells.
6. Befülle den Wasserbehälter mit kaltem Wasser und ggf.
Eiswürfeln. Achte darauf, dass das Ventil geschlossen ist,
bevor Du Wasser einfüllst.
7. Öffne das Ventil und stelle Deine gewünschte Tropfge-
schwindigkeit ein:
–Drehe das Einstellrad desVentils im Uhrzeigersinn, um das
Ventil weiter zu öffnen.
–Drehe das Einstellrad desVentils gegen den Uhrzeigersinn,
um dasVentil weiter zu schließen.
Wir empfehlen etwa 1 Tropfen pro Sekunde. Weitere
Informationen hierzu findest Du im nächsten Kapitel.
8. Schaue ab und zu nach, ob die Tropfgeschwindigkeit noch
Deiner gewünschten Einstellung entspricht und justiere
ggf. nach.
9. Warte bis das gesamte Wasser durch den Kaffeebehäl-
ter und Permanentfilter gelaufen ist. Das dauert je nach
Einstellung ca. 2 bis 4 Stunden.
10. Nimm die Kaffeekanne aus dem Gestell.
11. Da zu Beginn der Extraktion viele Aromastoffe aus dem
Kaffee herauskommen und dies während der Extraktion

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nach und nach weniger wird, rühre den Cold Drip Coffee
vor dem Genießen unbedingt noch um.
12. Nun kannst Du Dir den Cold Drip Coffee direkt in Deine
Lieblingstasse einschenken oder ihn im Kühlschrank auf-
bewahren.
Wir wünschen Dir frische und geschmackreiche Kaffee-Momente!
Tipps für den perfekten Cold Drip Coffee
Der perfekte Geschmack ist von vielen verschiedenen
Faktoren abhängig – dazu gehören in erster Linie die
Kaffeebohne und das Wasser. Aber auch die genaue
Zubereitungsart macht den manchmal kleinen aber feinen
Unterschied.
Nachfolgend haben wir ein paar der wichtigsten Grundlagen
dieser Zubereitungsart für Dich zusammengefasst.
Kaffeesorte
• Auch wenn bei der Cold Drip Zubereitung viele Faktoren
für das Gelingen des perfekten Kaffees eine Rolle spielen,
ist die wichtigste Zutat natürlich die Kaffeebohne selbst.
Der Geschmack unterscheidet sich nach Kaffeesorte,
dem Boden, auf dem der Kaffee angebaut wurde, der
Anbauregion und dem dort herrschenden Klima sowie
dem Röstverfahren, dem die Kaffeebohnen unterzogen
wurden.
• Für wahren Kaffeegenuss gilt: Qualität vor Quantität! Bei
der Cold Drip Herstellung werden vor allem die feinen
Aromen der jeweiligen Kaffeebohne und damit der ganz
einzigartige Geschmack des Kaffees unterstützt. Daher

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lohnt es sich bei der Kaffeebohnenwahl etwas tiefer in die
Tasche zu greifen. Wir empfehlen schonend geröstete,
helle Sorten, da sie wenig Bitterstoffe beinhalten und ihr
Eigengeschmack daher besonders gut erhalten ist.
Mahlen
• Kaffee verliert nach dem Mahlen rasch an Aroma. Um das
Beste aus der Bohne zu holen, empfehlen wir Dir die Kaf-
feebohnen erst kurz vor der Zubereitung zu mahlen – am
besten von Hand. DerVorteil bei manuellen Kaffeemühlen:
der Mahlgrad lässt sich in der Regel stufenlos einstellen und
daher genauer justieren. Zudem lassen sich die Kaffeemüh-
len einfacher reinigen, sodass ein Wechsel zwischen unter-
schiedlichen Kaffeesorten problemlos möglich ist.
• Der Mahlgrad gehört zu den entscheidenden Faktoren.
Für das Cold Drip Verfahren sollte der Kaffee noch einen
Hauch gröber als für die French Press gemahlen sein.
Wenn Du auf Nummer Sicher gehen möchtest, lass Dir
von dem Barista Deines Vertrauens einen kleinen Teil der
Bohnen mahlen und nutze diese beim Mahlen zu Hause
als Vergleich.
Dosierung
Um ein gelungenes Ergebnis zu erhalten, solltest Du das
Mengenverhältnis zwischen Kaffeepulver und Wasser im Auge
behalten. Überwiegt der Wasseranteil, verliert der Kaffee an
Geschmack. Bei zu viel Kaffee, wird der Kaffee zu intensiv. Wir
empfehlen zum Einstieg 25 g Kaffee pro 250 ml Wasser. Die
Geschmäcker variieren natürlich von Person zu Person, daher
musst Du Dich an Dein ganz persönliches Ideal-Verhältnis
langsam herantasten.

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Ein Utensil, das nicht nur Anfängern die Dosierung
erleichtert, sondern auf das auch der erfahrenste Barista
nicht verzichtet, ist die Küchenwaage. Mit ihrer Hilfe
kannst Du ganz präzise die Mengen von Kaffeepulver
und Wasser abwiegen und somit auch das ideale Ver-
hältnis der beiden Zutaten sicherstellen.
Wasser
• Das Wasser ist neben der Kaffeebohne Hauptbestandteil
Deines Kaffees. Daher solltest Du darauf achten, dass
die Qualität des Wassers, das Du verwendest, gut ist.
Da Leitungswasser häufig zu hart ist, empfehlen wir Dir
gefiltertes Wasser zu verwenden.
Für einen besonders feinen Geschmack kannst Du auch
stilles Mineralwasser verwenden. Auch hier solltest
Du ausprobieren, da nicht jedes Mineralwasser gleich
schmeckt.
• Neben der Wasserqualität ist auch die Wassertempe-
ratur für den Geschmack Deines Kaffees entscheidend.
Die besten Ergebnisse erhältst Du, wenn Du den frisch
gemahlenen Kaffee mit richtig kaltem Wasser zubereitest.
Die meisten Barista füllen neben kaltem Wasser noch
Eiswürfel (die ebenfalls aus gefiltertem Wasser hergestellt
sind) in den Wasserbehälter, damit das Wasser so lange
wie möglich schön kalt bleibt.

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Tropfgeschwindigkeit
Mit der Tropfgeschwindigkeit kannst Du Deinem Kaffee
den Extra-Kick geben. Je langsamer die Extraktion ist, umso
intensiver wird Dein Cold Drip Coffee.
Wir empfehlen, je nach Geschmack bei einer Einstellung
zwischen 0,5 und 2 Tropfen pro Sekunde zu starten und diese
dann individuell anzupassen. Die Zubereitung dauert dann in
etwa 1,5 – 4 Stunden.
Kenner wählen eine sehr langsame Tropfgeschwindigkeit und
lassen die Zubereitung schon mal 6 bis 8 Stunden dauern. Es
entsteht ein kräftig-aromatisches Kaffeekonzentrat, dass je
nach Belieben auch noch mit Wasser verlängert werden kann.
Papierfilter
Während der Zubereitung muss das gesamte Kaffeepulver
gleichmäßig extrahiert wird – und zwar obwohl das Wasser
immer an die gleiche Stelle tropft. Im Normalfall saugt sich
das Kaffeepulver gleichmäßig voll und gibt das aufgesaugte
Wasser erst wieder ab, wenn genug Wasser nachgetropft
ist. Manchmal passiert es jedoch, dass die Tropfen zu
schnell durch das Kaffeepulver sickern und der Kaffee nicht
gleichmäßig feucht wird. Das Ergebnis ist ein wenig intensiver
Cold Drip Coffee.
Gründe für wenig saugfähiges Kaffeepulver:
–Kaffee oder Mahlungen, die schon etwas älter sind
–zu grob gemahlener Kaffee
–sehr wenig Kaffeepulver
Die Lösung: Lege einen Papierfilter auf das Kaffeepulver, damit
jeder einzelne Wassertropfen über das Papier besser auf dem
Kaffeepulver verteilt werden kann.

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Cold Drip Coffee richtig genießen
Klassischerweise wird der Cold Drip Coffee einfach pur auf
Eis getrunken. Cold Drip Coffee schmeckt aber auch auf
viele andere Arten. Nachfolgend haben wir die beliebtesten
zusammengefasst:
• leckerer Eiskaffee mit Milch (und einer Kugel Vanille-Eis)
• bekömmliche Alternative zum Filterkaffee – einfach nach-
träglich erhitzen
• Coffee Tonic – mit Tonic Water gemischt
• Coffee Limette Tonic – mit Tonic Water und frisch ge-
presstem Limettensaft gemischt; geht auch hervorragend
mit Zitronen- oder Orangensaft
• Gin Coffee Tonic – mit Tonic Water und dem Lieblings-
Gin gemischt
• Coffee-Longdrink mit Whiskey- oder Kaffeelikör, Grappa,
Amaretto o. Ä.
Lass Deiner Fantasie einfach freien Lauf und experimentiere
mit Deinen Lieblingsgetränken.
Haltbarkeit
Sobald das Wasser vollständig durchgelaufen ist, kannst Du
Deinen Cold Drip Coffee sofort genießen. Einfach umrühren
und in Dein Lieblingskaffeeglas füllen.
Solltest Du jedoch nicht gleich alles trinken wollen,
kannst Du ihn im Kühlschrank aufbewahren. Einfach in
ein verschließbares Gefäß umfüllen oder die Kaffeekanne
abdecken. Gut gekühlt hält sich Cold Drip Coffee ohne
Probleme ca. 3 Tage – vorausgesetzt Du kannst diesem
Genuss so lange widerstehen!

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Reinigung und Pflege
HINWEISE
• Die Bestandteile dürfen nicht in der Spülmaschine
gereinigt werden.
• Zum Reinigen keine giftigen, ätzenden oder scheu-
ernden Reinigungsmittel bzw. Scheuerschwämme
verwenden. Diese können die Oberflächen be-
schädigen.
1. Falls noch nicht geschehen, nimm den Deckel und den
Kaffeebehälter von der Kaffeekanne ab.
2. Leere den Kaffeebehälter aus.
3. Nimm den Permanentfilter aus dem Kaffeebehälter
heraus.
4. Nimm den Wasserbehälter aus dem Gestell heraus.
5. Wische das Gestell mit einem feuchten Tuch ab.
6. Spüle alle weiteren Bestandteile mit warmem Wasser ab.
Bei Bedarf kannst Du etwas mildes Spülmittel verwenden,
um stärkere Verschmutzungen zu entfernen.

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Aufbewahrung
• Reinige vor dem Verstauen alle Bestandteile noch einmal
(siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“), um mögliche
Schimmelbildung zu vermeiden. Schimmelpilze können
Flecken und Beschädigungen am Produkt herbeiführen,
die sich nicht mehr entfernen lassen. Sind alle Bestandteile
vollständig getrocknet, verstaue diese an einem trockenen,
sauberen, frostfreien Ort, der vor direktem Sonnenlicht
und dem Zugriff durch Kinder oder Tiere geschützt ist.
• Das Produkt ist ein echter Hingucker! Statt es also im
Schrank zu verstauen, kannst Du es zu dekorativen Zwe-
cken auch sichtbar in Deiner Küche aufstellen. Achte aber
auch hierbei darauf, dass Du einen Platz wählst, an dem
das Produkt vor Kindern und Tieren geschützt ist. Und
vergiss nicht alle Bestandteile vor der erneuten Benutzung
zu reinigen – Du möchtest schließlich keinen Staub in
Deinem Kaffee haben.

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Gewährleistung und Haftungsbeschränkungen
Von der Gewährleistung ausgeschlossen sind alle Mängel,
die durch unsachgemäße Behandlung, Beschädigung oder
Reparaturversuche entstehen. Dies gilt auch für den normalen
Verschleiß.
Wir übernehmen keine Haftung bei Schäden oder Folge-
schäden bei:
• Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung
• nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
• unsachgemäßer oder ungeeigneter Behandlung
• nicht sachgemäß durchgeführten Reparaturen
• unerlaubten Veränderungen
• Verwendung von fremden Teilen bzw. Ersatzteilen
• Verwendung von ungeeigneten Ergänzungs- oder Zube-
hörteilen
Die Originalverpackung während der Gewährleistungs-
zeit des Produktes aufbewahren, um das Produkt im
Falle einer Rücksendung ordnungsgemäß verpacken zu
können. Transportschäden führen zum Erlöschen des
Gewährleistungsanspruchs.
Produktdaten
Artikelnummer: 03387
Kapazität: max. 600 ml (entspricht ca. 4Tassen)
ID Guide: Z 03387 M BE V1 1018

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Entsorgung
Achte bitte darauf, die Verpackungsmaterialien
umweltgerecht der Wertstoffsammlung zuzuführen.
Solltest Du unser Produkt irgendwann nicht mehr
verwenden wollen, gib es bitte an jemanden, der es
weiter nutzen möchte.
Sollte es nicht mehr zu gebrauchen sein, achte
bitte auch hier darauf, dass Du es umweltgerecht
entsorgst.
Alle Rechte vorbehalten.

21 EN
22 Information About This Guide
22 Explanation of the Symbols
23 Explanation of the Signal Words
23 Intended Use
23 Safety Instructions
24 Items Supplied
25 Product Overview
26 Before Initial Use
26 Set-Up
27 Preparation
29 Tips for the Perfect Cold Drip Coffee
29 The Type of Coffee
30 Grinding
30 Dosage
31 Water
31 Drip Speed
32 Paper Filters
33 Enjoying Cold Drip Coffee Properly
33 Shelf Life
34 Cleaning and Care
34 Storage
35 Warranty and Limitations of Liability
36 Product Data
36 Disposal

EN 22
Congratulations!
Dear Customer,
We are delighted that you have chosen this cold drip coffee
maker. If you have any questions about our product and about
spare parts/accessories, contact the customer service depart-
ment via our website: www.beem.de
Information About This Guide
Read through this guide carefully before you use the product
for the first time.As well as featuring tips and tricks, it also
includes the instructions for how to use this product.You should
therefore keep it in a safe place for future reference or for
when you pass on the product.The guide is an integral part of
the product.The manufacturer and importer do not accept any
liability if the information in the operating instructions is not
complied with.
Explanation of the Symbols
Danger symbols:This symbol indicates dangers
of injury. Read through the associated safety
instructions carefully and follow them.
Suitable for use with food.
Supplementary information