Berbel Smartline BKH 80 ST User manual

DE Kopffreihaube
FR Hotte aspirante inclinée
IT Cappa a parete (headfree)
NL Hoofdvrije afzuigkap
EN Headroom hood
Smartline
DE Gebrauchs- und Montageanleitung für die Modelle
FR Manuel d’utilisation et de montage des modèles
IT Istruzioni d‘uso e di montaggio per i modelli
NL Gebruiks- en montagehandleiding voor de modellen
EN Operating and installation instructions for the models
BKH 80 ST
BKH 80 ST permalyt
BKH 90 ST
BKH 90 ST permalyt
6003417_a

2
6003417_a – 26.09.2017
Dokumentinformationen
Gebrauchs- und Montageanleitung für:
yKopffreihaube BKH 80 ST
yKopffreihaube BKH 80 ST permalyt
yKopffreihaube BKH 90 ST
yKopffreihaube BKH 90 ST permalyt
Beschreibungen sind für alle Modelle identisch.
Auf Unterschiede wird gesondert hingewiesen.
Abbildungen zeigen:
yKopffreihaube BKH 90 ST
yOriginalanleitung.
yTeil des Produkts.
yUrheberrechtlich geschützt.
yVervielfältigung, Nachdruck und Weitergabe nur mit
Genehmigung.
yÄnderungen vorbehalten.
Sicherheitshinweise
DGEFAHR!
Hinweise mit dem Wort GEFAHR warnen vor einer
gefährlichen Situation, die zum Tod oder zu schweren
Verletzungen führt.
DWARNUNG!
Hinweise mit dem Wort WARNUNG warnen vor einer
gefährlichen Situation, die zum Tod oder zu schweren
Verletzungen führen kann.
DVORSICHT!
Hinweise mit dem Wort VORSICHT warnen vor einer Situation,
die zu leichten oder mittleren Verletzungen führen kann.
DACHTUNG!
Hinweise mit dem Wort ACHTUNG warnen vor einer Situation,
die zu Sach- oder Umweltschäden führen kann.
Symbolerklärung Text
☞Handlungsaufforderung
yAufzählung
DVerweis auf andere Stellen in diesem Dokument
Verweis auf andere Dokumente, die zu beachten sind
Symbolerklärung Abbildungen
x
A
B
1.
2.
Hervorhebung der Aktionsteile mit Flächen
1. Handlungsschritte mit Nummerierung
ATeilebezeichnungen mit Großbuchstaben
xMaße mit Kleinbuchstaben oder Einheiten in mm
Bewegungs- und Richtungspfeile

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DE
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Inhaltsverzeichnis
1. Sicherheitsinformationen ...................... 4
1.1 Bestimmungsgemäße Verwendung . . . . . . . . . . . 4
1.2 Autorisierte Zielgruppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
1.3 Allgemeine Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . 4
2. Produktinformationen ......................... 5
2.1 Funktionsprinzip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2.2 Umluftbetrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2.3 Produktübersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
2.4 Lieferumfang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2.5 Technische Daten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3. Montage ...................................... 7
3.1 Sicherheitshinweise zur Montage. . . . . . . . . . . . . 7
3.2 Anforderung an den Montageort. . . . . . . . . . . . . 7
3.3 Anforderungen bei Umluftbetrieb . . . . . . . . . . . . 7
3.4 Montageschritte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
3.4.1 Montage vorbereiten .........................8
3.4.2 Gerät auspacken ..............................8
3.4.3 Innenliegende Teile entnehmen...............9
3.4.4 Gerät aufhängen ............................10
3.4.5 Zubehör anschließen .......................12
3.4.6 Spannungsversorgung herstellen ...........13
3.4.7 Umluftfilter permalyt einbauen..............13
3.4.8 Innenliegende Teile einsetzen ...............14
3.4.9 Kontrolle und Inbetriebnahme durchführen. 15
4. Bedienung ...................................16
4.1 Sicherheitshinweise zur Bedienung . . . . . . . . . . .16
4.2 Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
4.3 Normalbetrieb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
4.3.1 Nachlauffunktion............................17
4.3.2 Kochfeld-Beleuchtung ......................17
5. Reinigung ....................................18
5.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung . . . . . . . . . . . .18
5.2 Reinigungsmaßnahmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
6. Instandhaltung ...............................20
6.1 Sicherheitshinweise zur Instandhaltung. . . . . . . . .20
6.2 Wartung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
6.2.1 Filter-Füllung wechseln......................20
6.2.2 Leuchtmittel wechseln ......................21
6.3 Störungsbehebung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
7. Demontage...................................22
8. Entsorgung...................................22
8.1 Verpackung entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
8.2 Gerät entsorgen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
9. Anhang ......................................23
9.1 Kontakt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

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Sicherheitsinformationen
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1. Sicherheitsinformationen
1.1 Bestimmungsgemäße Verwendung
Das Gerät dient zur Absaugung von Kochdünsten.
Das Gerät ist ausschließlich für den Einsatz in privaten
Haushalten bestimmt.
Das Gerät darf nur mit Original-Filtern des Herstellers
verwendet werden.
Die Verwendung des Geräts ist nur zulässig in technisch
einwandfreiem Zustand und nach korrekter Montage.
Jede andere Verwendung gilt als bestimmungswidrig.
Zur bestimmungsgemäßen Verwendung gehört auch das
Lesen und Beachten dieser Anleitung.
1.2 Autorisierte Zielgruppen
Elektrotechnische Arbeiten nur durch qualifizierte Elektro-
fachkräfte gemäß DIN VDE 0100. Anforderungen an
qualifizierte Elektrofachkräfte:
yKenntnis der Grundlagen der Elektrotechnik.
yKenntnis der landesspezifischen Bestimmungen und
Normen (in Deutschland z. B. DIN VDE 0100, Teil 701).
yKenntnis der einschlägigen Sicherheitsbestimmungen.
yKenntnis der einschlägigen, gesetzlichen Bestimmungen
für Gasinstallationen (in Deutschland z. B. die technischen
Regeln Gasinstallationen TRGI).
yKenntnis dieser Anleitung.
Montage und Reparatur nur durch qualifiziertes Fachpersonal.
Anforderungen an qualifiziertes Fachpersonal:
yKenntnis der Bestimmungen zur Arbeitssicherheit.
yKenntnisse in der Befestigungstechnik.
yGrundkenntnisse in der Lüftungstechnik.
yErfahrung in der Nutzung von elektrischen und
mechanischen Werkzeugen.
yKenntnis im Lesen von technischen Zeichnungen.
yKenntnis dieser Anleitung.
Bedienung, Reinigung und Instandhaltung durch Benutzer.
Anforderungen an die Benutzer:
yKenntnis dieser Anleitung.
Für folgende Benutzer gelten besondere Anforderungen:
yKindern ab 8 Jahren und darüber.
yPersonen mit verringerten physischen, sensorischen oder
mentalen Fähigkeiten.
yPersonen mit Mangel an Erfahrung und Wissen.
Diese Benutzer dürfen nur tätig werden bei Bedienung,
Reinigung und Wartung. Besondere Anforderungen:
yBenutzer werden beaufsichtigt.
yBenutzer wurden bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Geräts unterwiesen.
yBenutzer verstehen Gefahren im Umgang mit dem Gerät.
yKinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
1.3 Allgemeine Sicherheitshinweise
DWARNUNG!
Gefahr durch Nichtbeachtung der Gebrauchs- und
Montageanleitung!
Diese Anleitung enthält wichtige Informationen für den
sicheren Umgang mit dem Gerät. Auf mögliche Gefahren
wird besonders hingewiesen.
☞Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch.
☞Befolgen Sie die Sicherheitshinweise in dieser Anleitung.
☞Bewahren Sie die Anleitung zugänglich auf.
Offene Flammen können das Gerät beschädigen und Brände
verursachen.
yGasbetrieb nur mit kurzer Gasflamme (nicht über den
Rand des Topfbodens hinaus).
yKein Flambieren unter dem Gerät.
yKein unbeaufsichtigtes Frittieren unter dem Gerät.
In folgenden Fällen ist die Benutzung des Geräts untersagt:
yWenn erforderliche Sicherheitseinrichtungen fehlen
(z. B. Unterdruckwächter bei gleichzeitiger Verwendung
einer raumluftabhängigen Brennstelle).
yWenn erforderliche Genehmigungen fehlen (z. B. durch
Schornsteinfeger).
yIn explosionsgefährdeten Umgebungen.
yBei Beschädigung des Geräts oder einzelner Bauteile.
yBei eigenmächtigen Umbauten oder Veränderungen des
Geräts.
yWenn Flüssigkeit in das Gerät eindringt.
yBei starker Verunreinigung.
yFür Kinder unter 8 Jahren und Personen, die Gefahren im
Umgang mit dem Gerät nicht einschätzen können.
In folgenden Fällen übernimmt der Hersteller keine Haftung
für Schäden:
yBei Nichtbeachtung dieser Anleitung.
yBei bestimmungswidriger Verwendung des Geräts.
yBei unsachgemäßer Montage und Handhabung des
Geräts.
yBei Verwendung des Geräts durch nicht autorisierte
Zielgruppen.
yBei Umgehung der Sicherheitseinrichtungen am Gerät.
yBei Verwendung von Ersatzteilen, die nicht vom Hersteller
hergestellt oder freigegeben wurden.
Weitere Sicherheitshinweise stehen in den jeweils relevanten
Kapiteln in dieser Anleitung.
D„3.1 Sicherheitshinweise zur Montage“ (Seite 7).
D„4.1 Sicherheitshinweise zur Bedienung“ (Seite 16).
D„5.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung“ (Seite 18).
D„6.1 Sicherheitshinweise zur Instandhaltung“ (Seite 20).

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Produktinformationen
DE
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2. Produktinformationen
2.1 Funktionsprinzip
Zentrifugalkraft
yKochdünste werden durch einen Spalt in die Haube
gesogen, beschleunigt und bogenförmig umgelenkt.
yDurch die entstehende Zentrifugalkraft werden
Schmutzpartikel (z. B. Fett- und Ölpartikel) aus der Luft
herausgeschleudert.
yDie Schmutzpartikel werden an der Ober- und
Unterschale sowie am Auffangsieb („Capillar Trap“)
abgeschieden und gesammelt.
Back-Flow-Technologie
yEine Kondensat- oder Tropfenbildung auf der Frontblende
oder der Unterseite (z. B. wenn Wasserdampf auf die kalte
Fläche trifft) wird verhindert durch eine von unten nach
oben angeordnete Belüftung.
yEin Teil der abgeführten Abluftmenge wird an der
Rückseite der Dunstabzugshaube zurückgeführt, über
die Unterseite zur Front eingeblasen und gezielt in den
Ansaugspalt gelenkt.
2.2 Umluftbetrieb
Das Gerät wird in der Betriebsart Umluftbetrieb verwendet.
Die Filter-Füllung im Umluftfilter neutralisiert die vorhandenen
Geruchsanteile. Die geruchsfreie, gereinigte Raumluft wird
dem Raum wieder zugeführt. Durch Frischluftzufuhr kann die
Luftfeuchtigkeit im Raum reduziert werden.
Beim Umluftbetrieb ist die Benutzung der Nachlauffunktion
erforderlich, damit das Gerät die restlichen Geruchsanteile
aufnehmen kann. Durch Benutzung der Nachlauffunktion
wird die Lebensdauer der Filter-Füllung erhöht. Die Filter-
Füllung muss regelmäßig erneuert werden.
2.3 Produktübersicht
A
B
C
D
E
A Frontblende
B Bedienfeld
D„4.2 Bedienfeld“ (Seite 16).
C Ansaugspalt
D Haubenkorpus
E Kochfeld-Beleuchtung
D
A
B
C
A Oberschale
B 2 Capillar Traps (herausnehmbar)
C Unterschale (innenliegend, herausnehmbar)
D Typenschild – auf dem Haubenkorpus hinter dem
Capillar Trap

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Produktinformationen
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A
B
C
A Stellschrauben für das Ausrichten
B Anschlussbuchse für Netzkabel
C Anschlussklemmen für Mauerkasten, Fensterkontakt-
schalter (Multifunktionskontakt) und Bus-Anbindung
2.4 Lieferumfang
E
F
D
B
A
C
A Umluftfilter (im Haubenkorpus). Das Modell ist abhängig
von der Ausführung:
yUmluftfilter BUF-BDL
yUmluftfilter permalyt BUR BKH ST
B Haubenkorpus mit Frontblende
C Kaltgerätekabel
D 2 Nylondübel 8 mm
E 2 Sechskant-Holzschrauben 6 x 60 mm, verzinkt
F Gebrauchs- und Montageanleitung
Das Befestigungsmaterial ist nur für Massivbau geeignet.
2.5 Technische Daten
BKH80ST, BKH80ST permalyt BKH90ST, BKH90ST permalyt
Anschlussspannung 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz
Gesamtleistung 186 W,
311 W1
186 W,
311 W1
Leistungsaufnahme Lüfter 170 W 170 W
Leuchtmittel LED 15,6 W LED 15,6 W
Beleuchtungsstärke auf der
Kochfeld-Oberfläche 387 lx 387 lx
Breite 800 mm 900 mm
Tiefe 420 mm 420 mm
Höhe 389 mm 389 mm
Gewicht netto 28,5 kg,
30,0 kg 1
29,5 kg,
31,0 kg 1
1Ausführung mit Umluftfilter permalyt
Angaben zum Modell (z. B. Seriennummer, Baujahr) stehen
auf dem Typenschild.
D„2.3 Produktübersicht“ (Seite 5).

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Montage
DE
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3. Montage
3.1 Sicherheitshinweise zur Montage
DWARNUNG!
Gefahr durch Nichtbeachtung der Montageanweisungen!
Dieses Kapitel enthält wichtige Informationen für die sichere
Montage des Geräts.
☞Lesen Sie dieses Kapitel vor der Montage sorgfältig durch.
☞Befolgen Sie die Sicherheitshinweise.
☞Führen Sie die Montage wie beschrieben durch.
yMontage nur durch qualifiziertes Fachpersonal.
D„1.2 Autorisierte Zielgruppen“ (Seite 4).
yElektrotechnische Arbeiten nur durch qualifizierte
Elektrofachkräfte.
D„1.2 Autorisierte Zielgruppen“ (Seite 4).
yDie Montage darf nur mit zwei Personen erfolgen.
yBei Arbeiten in der Höhe ist für einen sicheren Stand zu
sorgen (z. B. standfeste Stehleiter).
yDas Kochfeld und andere berührbare Teile müssen vor der
Montage abgekühlt sein.
yDie Folie und andere Teile der Verpackung sind für Kinder
unzugänglich aufzubewahren.
yDas Gerät muss für die Montage unbeschädigt und in
einem einwandfreien Zustand sein.
yKabel dürfen nicht geknickt, gequetscht oder beschädigt
werden.
yDas Lüftergehäuse darf niemals geöffnet werden.
yDie erforderliche Netzspannung muss mit der Spannungs-
angabe auf dem Typenschild übereinstimmen.
D„2.5 Technische Daten“ (Seite 6).
yVor der Montage muss sichergestellt werden, dass die
Spannungsversorgung unterbrochen ist und bleibt.
Die Spannungsversorgung erfolgt erst nach Aufforderung
im entsprechenden Montageschritt.
3.2 Anforderung an den Montageort
DWARNUNG!
Lebensgefahr durch unsachgemäße Montage!
Die Nichtbeachtung der Umgebungsbedingungen kann zu
gefährlichen Situationen führen, z. B. im Umgang mit Strom
oder Gas.
☞Stellen Sie sicher, dass die Anforderungen an den
Montageort unbedingt eingehalten werden.
yKeine Montage in explosionsgefährdeten Umgebungen.
yBei gleichzeitiger Verwendung einer raumluftabhängigen
Brennstelle (z. B. Kamin) im selben Luftverbund:
yEine Sicherheitseinrichtung ist unbedingt erforderlich.
yDie Sicherheitseinrichtung (z. B. Unterdruckwächter P4,
geprüft nach DIN 18841:2005-12 TÜV und nach
DVGW-VP121) muss verhindern, dass Gase in den
Raum gezogen werden.
yEine Genehmigung zur Inbetriebnahme (z. B. durch
Schornsteinfeger) muss vorliegen.
yDie Montage ist nur zulässig an tragfähigen
Gebäudeteilen (Massivbau).
yBei Montage über Feuerstätte für feste Brennstoffe
(z. B. Kohleofen):
Die Feuerstätte muss eine geschlossene, nicht
abnehmbare Abdeckung haben. Andernfalls besteht
Brandgefahr durch Funkenflug. Entsprechende
gesetzliche und landesspezifische Vorschriften sind
einzuhalten.
yAusströmende Luft muss ungehindert entweichen
können. Keine Behinderung des Luftstroms, z. B. durch
Montage von Gegenständen auf oder über dem Gerät.
yDie elektrische Anlage des Gebäudes muss über eine
ordnungsgemäße Erdung verfügen.
yDie vorliegende Netzspannung muss der Spannungs-
angabe auf dem Typenschild entsprechen.
yIm Montagebereich des Geräts muss eine Steckdose
bauseitig vorhanden sein.
yDer Netzstecker muss nach dem Einbau zugänglich sein.
Landesspezifische, gesetzliche Bestimmungen sind
einzuhalten.
3.3 Anforderungen bei Umluftbetrieb
yFilter-Füllung für Wechsel frei zugänglich.

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Montage
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3.4 Montageschritte
Kurzübersicht:
1. Montage vorbereiten
2. Gerät auspacken
3. Innenliegende Teile entnehmen
4. Gerät aufhängen
5. Zubehör anschließen
6. Spannungsversorgung herstellen
7. Umluftfilter permalyt einbauen
8. Innenliegende Teile einsetzen
9. Kontrolle und Inbetriebnahme durchführen
3.4.1 Montage vorbereiten
☞Machen Sie sich mit Ihrer Montagesituation und den
zugehörigen Dokumenten vertraut.
yGerät und Anleitung.
yMontageort.
yVorgesehene Betriebsart.
☞Stellen Sie benötigtes Werkzeug und Material zusammen:
yStandfeste Stehleiter
yGliedermaßstab oder Maßband
yStift
yWasserwaage
yKreuzschlitz-Schraubendreher Größe 2
yInnensechskant-Schraubendreher Größe 4
yMaul-Ringschlüssel SW10, gekröpft
ySteinbohrer ø 8 mm
ySchlagbohrmaschine
ySchutzmaterial (z. B. dicke Pappe) für Kochfeld und
Arbeitsfläche
☞Halten Sie den Montagebereich frei von Gegenständen,
die stören oder beschädigt werden können.
☞Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld und andere
berührbare Teile abgekühlt sind.
☞Schützen Sie das Kochfeld und andere Flächen im
Montagebereich (z. B. mit dicker Pappe).
☞Stellen Sie sicher, dass die Spannungsversorgung
unterbrochen ist und bleibt. Die Spannungsversorgung
erfolgt erst nach Aufforderung im entsprechenden
Montageschritt.
3.4.2 Gerät auspacken
DACHTUNG!
Gefahr von Glasbruch oder anderen Beschädigungen
durch unsachgemäße Handhabung!
Das Gerät und seine Oberfläche können beim Auspacken
oder beim Transport beschädigt werden.
☞Schneiden Sie nicht in die schützende Kartonage.
☞Halten Sie Gegenstände fern, die das Gerät zerkratzen
können (z. B. Werkzeuge, Gürtelschnallen).
☞Packen Sie das Gerät und alle beigepackten Teile
vorsichtig aus.
☞Legen Sie das Gerät mit der Frontseite nach oben auf
eine feste, saubere und schützende Unterlage (z. B. dicke
Pappe).
☞Kontrollieren Sie das Gerät und alle enthaltenen Teile auf
Beschädigungen.
☞Kontrollieren Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit.
D„2.4 Lieferumfang“ (Seite 6).
Wenn Teile fehlen oder beschädigt sind:
☞Wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder an den
Kundendienst.
☞Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
D„8.1 Verpackung entsorgen“ (Seite 22).

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Montage
DE
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3.4.3 Innenliegende Teile entnehmen
DACHTUNG!
Gefahr von Sachschäden durch herausfallende Teile!
Bei Bewegung des Geräts kann sich die Frontblende öffnen,
innenliegende Teile können herausfallen.
☞Entnehmen Sie innenliegende Teile vor der Montage.
☞Öffnen Sie die Frontblende.
☞Heben Sie die Unterschale an der Hinterkante an.
☞Greifen Sie die Unterschale seitlich, um sie zu entnehmen.
Die Capillar Traps sind eingesteckt und werden durch
Magnete im Gerät gehalten.
☞Fassen Sie die Capillar Traps seitlich mit beiden Händen an.
☞Ziehen Sie die Capillar Traps heraus.
☞Entfernen Sie die beiden Schrauben.
☞Nehmen Sie den Deckel ab.
☞Entnehmen Sie den Filter.
Wenn der Umluftfilter permalyt verwendet wird:
☞Ziehen Sie die Verbindungskabel ab.

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Montage
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3.4.4 Gerät aufhängen
Das Gerät ist für das Aufhängen an Wänden konzipiert.
Bei Befestigung an einer Massivbauwand:
☞Stellen Sie die Tragkraft der Wand sicher.
☞Verwenden Sie das mitgelieferte Befestigungsmaterial.
Bei anderen Montageverhältnissen:
☞Erfragen Sie vor der Montage alternative Befestigungs-
möglichkeiten (z. B. bei Ihrem Architekten).
☞Verwenden Sie für die Wand geeignetes Befestigungs-
material.
x
340
105
==
600
245
Sicherheitsabstand (x):
yEmpfehlung 450 mm.
yBei Gaskochfeldern mindestens 650 mm.
Abstände zum Mittelpunkt der Steckdosenöffnung auf der
Geräterückseite:
yOben 105 mm vom linken Befestigungspunkt.
ySeitlich 245 mm von der Haubenmittelachse.
☞Ermitteln Sie die Aufhängeposition.
☞Stellen Sie sicher, dass der Sicherheitsabstand eingehalten
wird.
DWARNUNG
Lebensgefahr durch Explosionen oder elektrischen
Schlag!
Das Anbohren von Gas-, Wasser- oder elektrischen Leitungen
kann zu gefährlichen Situationen führen.
☞Stellen Sie sicher, dass sich an den Befestigungspunkten
keine Leitungen in der Wand befinden.
Ø 8
☞Ermitteln und markieren Sie die Befestigungspunkte.
☞Bohren Sie die Löcher in die Wand.
☞Setzen Sie die Dübel in die Bohrlöcher ein.
a
a
a = 7
Die Befestigungsschrauben werden erst nach Ausrichtung
des Geräts festgezogen.
☞Drehen Sie die Befestigungsschrauben passend ein.

11
Montage
DE
6003417_a – 26.09.2017
DWARNUNG!
Verletzungsgefahr durch unsachgemäße Handhabung!
Größe und Gewicht des Geräts verlangen beim Aufhängen
viel Kraft. Wenn das Gerät herunterfällt, sind schwere
Verletzungen möglich.
☞Hängen Sie das Gerät mit zwei Personen auf.
☞Sorgen Sie für einen sicheren Stand beim Aufhängen.
☞Stellen Sie sicher, dass sich keine weiteren Personen im
Arbeitsbereich aufhalten.
DACHTUNG!
Gefahr von Sachschäden durch unsachgemäße
Handhabung!
Größe und Gewicht des Geräts verlangen beim Aufhängen
viel Kraft. Wenn das Gerät herunterfällt, können Gerät,
Küchenmöbel und andere Gegenstände beschädigt werden.
☞Decken Sie das abgekühlte Kochfeld ab.
☞Halten Sie den Montagebereich frei.
☞Hängen Sie das Gerät an den Befestigungspunkten auf.
1.
2.
3.
☞Prüfen Sie die horizontale Ausrichtung des Geräts.
☞Justieren Sie die Ausrichtung mit den Stellschrauben.
☞Ziehen Sie die Befestigungsschrauben fest an.

12
Montage
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3.4.5 Zubehör anschließen
In Abhängigkeit von der Montagesituation wird vorhandenes
Zubehör an die Haube angeschlossen:
yMauerkasten
yFensterkontaktschalter
yUnterdruckwächter
Die Anleitungen vom Zubehör sind zu beachten.
12 V DC
4 5
6 7 8 9
BMK-F F-K
2 31
D
A
BC
E
F
G
H
12 V DC
GND X1 X1 X1 X1 X1 + 5 V
MFK MFK BMK2 BMK1
ST3
+
+
–
–
I
A Steuerungskasten
yBMK1: Kontakt Mauerkasten, Kollektor Optokoppler,
max. 12 mA / 12 V DC, sicher galv. getrennt
yBMK2: Kontakt Mauerkasten, Emitter Optokoppler,
max. 12 mA / 12 V DC, sicher galv. getrennt
B Klemme „BMK-F“ für Anschluss Mauerkasten
C Klemme „F-K“ (Multifunktionskontakt) für Anschluss
Fensterkontaktschalter oder Unterdruckwächter
D Steuerungsleitung vom Mauerkasten
E Mauerkasten
F Netzteil Mauerkasten
G Fensterkontaktschalter
H Steuerungsleitung vom Fensterkontaktschalter
I Bus-Anbindung
Der Anschluss erfolgt über Kabelklemmen an einem
abnehmbaren Stecker am Lüftergehäuse.
DACHTUNG!
Gefahr von Beschädigungen durch falschen Anschluss!
Eine falsche Polung der Steuerungsleitung kann zu
Beschädigungen der Elektronik führen.
☞Achten Sie beim Anschluss der Steuerungsleitung auf
die korrekte Polung: Ader 1 an Klemme 1, Ader 2 an
Klemme 2.
1.
2.
1.
Mauerkasten
☞Schließen Sie den Mauerkasten wie folgt an:
yAder 1 an Klemme 1
yAder 2 an Klemme 2
yDer Mauerkasten ist geschlossen, wenn der
Ansteuerungskontakt geöffnet ist.
yDer Mauerkasten ist geöffnet, wenn der
Ansteuerungskontakt geschlossen ist.
Fensterkontaktschalter
☞Schließen Sie den Fensterkontaktschalter wie folgt an:
yBlaue/weiße Ader an Klemme 3
yBraune/grüne Ader an Klemme 4
yDer Lüfter der Haube ist nur betriebsbereit, wenn das
Fenster geöffnet ist.
Unterdruckwächter
yDer Lüfter der Haube ist nur betriebsbereit, wenn kein
kritischer Unterdruck im Raum festgestellt wird.

13
Montage
DE
6003417_a – 26.09.2017
3.4.6 Spannungsversorgung herstellen
☞Beachten Sie die Spannungsangabe auf dem Typenschild.
☞Stecken Sie den Netzstecker vom Anschlusskabel in die
Steckdose.
☞Verlegen Sie die Kabel so, dass sie nicht geknickt,
gequetscht oder beschädigt werden oder beim Tausch
der Filter-Füllung stören.
☞Stellen Sie sicher, dass nach der Montage die Möglichkeit
besteht, das Gerät von der Spannungsversorgung zu
trennen.
3.4.7 Umluftfilter permalyt einbauen
☞Schließen Sie den Umluftfilter permalyt wie folgt an:
yAder 1 an Klemme 1
yAder 2 an Klemme 2
☞Stecken Sie den Kaltgerätestecker in die Anschlussbuchse
am Lüftergehäuse.
Es erfolgt eine automatische Anschlusskontrolle:
yWenn das Gerät nicht korrekt angeschlossen ist, ertönen
fünf Pieptöne.
☞Korrigieren Sie den Anschluss der Adern an den
Klemmen 1 und 2.
yWenn das Gerät korrekt angeschlossen ist, ertönen drei
Pieptöne.
☞Setzen Sie den Umluftfilter permalyt ein.
☞Verlegen Sie das Kabel vom Umluftfilter permalyt durch
den Führungskanal.

14
Montage
6003417_a – 26.09.2017
3.4.8 Innenliegende Teile einsetzen
Nach der Montage sind innenliegende Teile wieder
einzusetzen.
☞Setzen Sie die Capillar Traps Trap mit beiden Händen in
den Aufnahmeschacht.
☞Schieben Sie die Capillar Traps bis zum Anschlag ein,
Magnete halten die Capillar Traps im Gerät.
☞Legen Sie die Unterschale bündig in die Klappe der
Frontblende.
☞Schließen Sie die Frontblende.
DACHTUNG!
Gefahr von Sachschäden durch unsachgemäße
Handhabung!
Beim Einsetzen des Filters in das Gerät können Kabel
beschädigt werden.
☞Setzen Sie den Filter vorsichtig in das Gerät ein.
☞Achten Sie darauf, dass der Filter nicht auf einem Kabel
abgestellt wird.
☞Setzen Sie den Filter wieder ein.
Wenn der Umluftfilter permalyt verwendet wird:
☞Stecken Sie die Verbindungskabel wieder ein.
☞Setzen Sie den Deckel ein.
☞Schrauben Sie den Deckel an.
Das Gerät ist betriebsbereit.

15
Montage
DE
6003417_a – 26.09.2017
3.4.9 Kontrolle und Inbetriebnahme durchführen
DACHTUNG!
Gefahr von Störungen durch Feuchtigkeit im Gerät!
Wenn das Gerät von einer kalten in eine warme Umgebung
gebracht wird, kann sich im Inneren Feuchtigkeit nieder-
schlagen.
☞Warten Sie 2-3 Stunden, bevor Sie das Gerät in Betrieb
nehmen.
☞Prüfen Sie, dass der Netzstecker frei zugänglich ist.
☞Prüfen Sie, dass Netz- und Elektro-Anschlusskabel nicht
geknickt, gequetscht oder beschädigt sind.
☞Stellen Sie sicher, dass Lüftungsausgänge nicht
geschlossen oder abgedeckt sind.
☞Stellen Sie sicher, dass die Lüftungsschlitze frei sind.
☞Kontrollieren Sie die Funktionsfähigkeit des Geräts.
D„4. Bedienung“ (Seite 16).

16
Bedienung
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4. Bedienung
4.1 Sicherheitshinweise zur Bedienung
DWARNUNG!
Gefahr durch Nichtbeachtung der Bedienungs-
anweisungen!
Dieses Kapitel enthält wichtige Informationen für die sichere
Bedienung des Geräts.
☞Lesen Sie dieses Kapitel vor der Bedienung sorgfältig
durch.
☞Befolgen Sie die Sicherheitshinweise.
yBedienung nur durch autorisierte Benutzer.
D„1.2 Autorisierte Zielgruppen“ (Seite 4).
yKeine Bedienung durch Kinder unter 8 Jahren und
Personen, die Gefahren im Umgang mit dem Gerät nicht
einschätzen können.
yKeine Verwendung bei Brand oder akuter Brandgefahr
(z. B. Gasgeruch).
yGasbetrieb nur mit kurzer Gasflamme (nicht über den
Rand des Topfbodens hinaus). Offene Flammen können
das Gerät beschädigen und Brände verursachen.
yKein Flambieren unter dem Gerät. Brandgefahr.
yKein unbeaufsichtigtes Frittieren unter dem Gerät.
yBei der Benutzung können das Kochfeld und andere
berührbare Teile sehr heiß werden. Es besteht
Verbrennungsgefahr.
yFettreste sind zu entfernen. Fettreste stellen eine
Brandgefahr dar.
yKeine Feuchtigkeit im Gerät.
yTropf- oder Spritzwasser ist zu vermeiden.
yBehälter mit Flüssigkeiten (z. B. Vasen, Flaschen) dürfen
nicht auf dem Gerät abgestellt werden.
yKeine Behinderung des Luftstroms.
yKeine Behinderung des Luftkanals an der Unterseite des
Geräts.
yVerwendung nur mit eingesetzter Unterschale.
yKeine Abdeckung der Lüftungsausgänge (z. B. Gläser/
Teller auf oder vor die Lüftungsschlitze). Ausströmende
Luft muss ungehindert durch die Lüftungsschlitze
entweichen können, andernfalls kann sich ein Rückstau
bilden. Wenn die Kochdünste nicht mehr abziehen
können, besteht Brandgefahr.
4.2 Bedienfeld
Das Gerät wird über das Bedienfeld gesteuert.
Durch Drücken einer Taste wird die entsprechende Funktion
ausgeführt.
Taste Funktion
Nachlauffunktion
AUS, Leistungsstufe runterschalten
EIN, Leistungsstufe hochschalten
Kochfeld-Beleuchtung
4.3 Normalbetrieb
Taste Funktion
Das Gerät ist ausgeschaltet.
☞1x Taste drücken.
Das Gerät schaltet ein in Leistungsstufe 1.
Das Gerät ist ausgeschaltet.
☞Taste 2 Sekunden drücken.
Das Gerät schaltet ein in Leistungsstufe 3.
Das Gerät ist eingeschaltet.
☞1x Taste drücken.
Das Gerät schaltet eine Leistungsstufe höher.
Das Gerät ist eingeschaltet in Leistungsstufe 2
oder 3.
☞1x Taste drücken.
Das Gerät schaltet eine Leistungsstufe runter.
Das Gerät ist eingeschaltet in Leistungsstufe 2
oder 3.
☞Taste 2 Sekunden drücken.
Das Gerät schaltet aus.
Das Gerät ist eingeschaltet in Leistungsstufe 1.
☞1x Taste drücken.
Das Gerät schaltet aus.

17
Bedienung
DE
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Die aktive Leistungsstufe wird durch Leuchten der LEDs
unterhalb der Tasten angezeigt:
y1 LED leuchtet = Leistungsstufe 1
y2 LEDs leuchten = Leistungsstufe 2
y3 LEDs leuchten = Leistungsstufe 3
Um einen optimalen Wirkungsgrad bei der Beseitigung von
Kochdünsten zu erreichen:
☞Schalten Sie das Gerät bereits 1-2 Minuten vor
Kochbeginn ein. So kann sich die Strömung aufbauen
und der Dunst wird frühzeitig abgeführt.
☞Um die Kochdünste effizient zu erfassen, verwenden Sie
bei intensivem Kochen die hinteren Kochzonen.
☞Schalten Sie während des Kochvorgangs in eine
Leistungsstufe, die für die Intensität der Kochdünste
angemessen ist:
yLeistungsstufe 1 – kleinste Lüfterleistung
yLeistungsstufe 2 – mittlere Lüfterleistung
yLeistungsstufe 3 – hohe Lüfterleistung
☞Wenn die Intensität der Kochdünste nicht abnimmt,
schalten Sie in eine höhere Leistungsstufe.
☞Schalten Sie beim Anbraten in Leistungsstufe 3.
☞Schalten Sie nach Kochende die Nachlauffunktion ein.
D„4.3.1 Nachlauffunktion“ (Seite 17).
☞Sorgen Sie regelmäßig für Frischluftzufuhr.
☞Verwenden Sie das Gerät auch, um andere störende
Gerüche zu reduzieren. Zum Beispiel von:
yZwiebeln und Knoblauch
yBackofen, Mikrowelle und Steamer
yFondue und Raclette
DWARNUNG
Brandgefahr durch Fettreste!
Im Betrieb sammeln sich im und am Gerät Fettreste, die leicht
entzündlich sind.
☞Reinigen Sie das Gerät ordnungsgemäß.
D„5. Reinigung“ (Seite 18).
Wenn Sie das Gerät einschalten und ein ungewöhnlich hohes
Lüftergeräusch feststellen:
☞Reinigen Sie das Gerät.
☞Beachten Sie die Vorgaben für die Reinigung.
D„5. Reinigung“ (Seite 18).
Wenn Sie das Gerät einschalten und Geruch feststellen:
☞Wechseln Sie die Filter-Füllung.
☞Beachten Sie die Vorgaben für den Wechsel der Filter-
Füllung.
D„6.2.1 Filter-Füllung wechseln“ (Seite 20).
Nach 6 Stunden ohne Bedienung schaltet das Gerät (einschl.
Beleuchtung) automatisch ab.
4.3.1 Nachlauffunktion
Das Gerät verfügt über eine Nachlauffunktion. Wenn die
Funktion benutzt wird, arbeitet das Gerät noch 10 Minuten in
Leistungsstufe 2 weiter.
Beim Umluftbetrieb ist die Benutzung der Nachlauffunktion
erforderlich, damit das Gerät die restlichen Geruchsanteile
aufnehmen kann. Durch Benutzung der Nachlauffunktion
wird die Lebensdauer der Filter-Füllung erhöht. Die Filter-
Füllung muss regelmäßig erneuert werden.
Taste Funktion
Das Gerät ist ausgeschaltet.
☞1x Taste drücken.
Das Gerät schaltet die Nachlauffunktion ein in
Leistungsstufe 2.
Die Nachlauffunktion ist eingeschaltet.
☞1x Taste drücken.
Die Nachlaufzeit beginnt von neuem
(10 Minuten).
Bei Änderung der Leistungsstufe wird die
Nachlauffunktion beendet.
Während der Nachlaufzeit (10 Minuten)
blinken die LEDs der Leistungsstufen 1 und 2.
4.3.2 Kochfeld-Beleuchtung
Die Kochfeld-Beleuchtung ist mit einer energiesparenden
LED-Beleuchtung ausgestattet. Die Beleuchtung kann
jederzeit und unabhängig vom Lüfter genutzt werden.
Taste Funktion
☞1x Taste drücken, um die Kochfeld-
Beleuchtung ein- oder auszuschalten.

18
Reinigung
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5. Reinigung
5.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung
DWARNUNG!
Gefahr durch Nichtbeachtung der Reinigungs-
anweisungen!
Dieses Kapitel enthält wichtige Informationen für die sichere
Reinigung des Geräts.
☞Lesen Sie dieses Kapitel vor der Reinigung sorgfältig
durch.
☞Befolgen Sie die Sicherheitshinweise.
yReinigung nur durch autorisierte Benutzer.
D„1.2 Autorisierte Zielgruppen“ (Seite 4).
yKeine Reinigung durch Kinder unter 8 Jahren und
Personen, die Gefahren im Umgang mit dem Gerät nicht
einschätzen können.
yNach der Benutzung können das Kochfeld und
andere berührbare Teile noch heiß sein. Es besteht
Verbrennungsgefahr.
yFettreste sind zu entfernen. Fettreste stellen eine
Brandgefahr dar.
Das Gerät ist regelmäßig zu reinigen:
yBedienfeld, Oberfläche, Oberschale und Unterschale nach
jedem Kochvorgang.
yDie Capillar Traps bei täglichem Gebrauch nach
spätestens drei Wochen.
5.2 Reinigungsmaßnahmen
Das Gerät saugt Schmutzpartikel (z. B. Fett- und Ölpartikel)
mit der Raumluft an. In der Oberschale, in der Unterschale
und in den Capillar Traps werden die Schmutzpartikel
abgeschieden und gesammelt.
Vor jeder Reinigung:
☞Schalten Sie das Gerät aus.
☞Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld und andere
berührbare Teile abgekühlt sind.
DACHTUNG!
Gefahr von Beschädigungen durch unsachgemäße
Reinigung!
Scharfkantige Gegenstände, Scheuermittel oder ungeeignete
Reinigungsmittel können das Gerät beschädigen.
Folgende Reinigungsmittel sind ungeeignet und dürfen nicht
verwendet werden:
yAceton
yTrichloräthylen
yLösungen auf Nitro-Basis (z. B. Nitroverdünnung)
yKunstharzverdünnung
yScheuernde Mittel
ySilikonhaltigen Polituren
yÖlhaltige Polituren
yWachse
yWasserdampf
yAuf lackierten Oberflächen: Mikrofasertuch
☞Halten Sie Gegenstände fern, die das Gerät zerkratzen
können (z. B. Fingerringe).
☞Verwenden Sie milde Haushaltsreiniger (z. B. alkalifreie,
ph-neutrale Allzweckreiniger).
☞Benutzen Sie ein weiches, feuchtes Tuch.
☞Reinigen Sie ohne viel Druck auszuüben.
Die Hinweise und Angaben auf den Reinigungsmitteln
sind zu beachten.
Bedienfeld
☞Reinigen Sie das Bedienfeld mit einem flusenfreien, leicht
angefeuchteten Tuch.
☞Reiben Sie das Bedienfeld mit einem flusenfreien, weichen
Tuch trocken.
Oberflächen
☞Reinigen Sie die Oberflächen mit einem weichen,
feuchten Tuch und einem milden Haushaltsreiniger.
☞Reiben Sie die Oberflächen mit einem weichen Tuch
trocken.

19
Reinigung
DE
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Ober- und Unterschale
Die Unterschale ist in die untere Frontblende eingelegt.
☞Klappen Sie die untere Frontblende herunter.
☞Heben Sie die Unterschale an der Hinterkante an.
☞Greifen Sie die Unterschale seitlich, um sie zu entnehmen.
☞Reinigen Sie die Oberschale mit einem weichen, feuchten
Tuch.
☞Reinigen Sie die Unterschale mit einem weichen,
feuchten Tuch oder in der Spülmaschine.
☞Reiben Sie Ober- und Unterschale mit einem weichen
Tuch trocken.
☞Setzen Sie die Unterschale wieder ein.
D„3.4.8 Innenliegende Teile einsetzen“ (Seite 14).
Capillar Trap
Die Capillar Traps sind eingesteckt und werden durch
Magnete im Gerät gehalten.
☞Fassen Sie die Capillar Traps seitlich mit beiden Händen an.
☞Ziehen Sie die Capillar Traps heraus.
☞Reinigen Sie die Capillar Traps, z. B. in der Spülmaschine.
☞Reinigen Sie Flächen und Kanten am Aufnahmeschacht
der Capillar Traps mit einem weichen, feuchten Tuch.
☞Stellen Sie sicher, dass die Capillar Traps vollständig
trocken ist.
☞Setzen Sie die Capillar Traps wieder ein.
D„3.4.8 Innenliegende Teile einsetzen“ (Seite 14).

20
Instandhaltung
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6. Instandhaltung
6.1 Sicherheitshinweise zur Instandhaltung
DWARNUNG!
Gefahr durch Nichtbeachtung der Instandhaltungs-
anweisungen!
Dieses Kapitel enthält wichtige Informationen für die sichere
Instandhaltung des Geräts.
☞Lesen Sie dieses Kapitel vor Instandhaltungsarbeiten
sorgfältig durch.
☞Befolgen Sie die Sicherheitshinweise.
☞Führen Sie die Instandhaltung wie beschrieben durch.
yReparaturarbeiten nur durch qualifiziertes Fachpersonal.
D„1.2 Autorisierte Zielgruppen“ (Seite 4).
yElektrotechnische Arbeiten nur durch qualifizierte
Elektrofachkräfte.
D„1.2 Autorisierte Zielgruppen“ (Seite 4).
yInstandhaltung nur durch autorisierte Benutzer.
D„1.2 Autorisierte Zielgruppen“ (Seite 4).
yKeine Instandhaltung durch Kinder unter 8 Jahren und
Personen, die Gefahren im Umgang mit dem Gerät nicht
einschätzen können.
yBei Arbeiten in der Höhe ist für einen sicheren Stand zu
sorgen (z. B. standfeste Stehleiter).
yDas Kochfeld und andere berührbare Teile müssen
abgekühlt sein.
yDas Lüftergehäuse darf niemals geöffnet werden.
6.2 Wartung
6.2.1 Filter-Füllung wechseln
Geruchsanteile werden durch die Filter-Füllung im
Umluftfilter gebunden. Die geruchsfreie, gereinigte Raumluft
wird dem Raum wieder zugeführt.
Umluftfilter sind bis zu zwei Jahren wartungsfrei.
Danach muss die Filter-Füllung regelmäßig erneuert werden.
Wechselintervalle
yTäglicher Gebrauch: bei Gerüchen in der austretenden
Luft oder spätestens nach 12 Monaten.
yGelegentlicher Gebrauch: bei Gerüchen in der
austretenden Luft oder spätestens nach 24 Monaten.
DACHTUNG!
Gefahr von Sachschäden durch herunterfallende Teile!
Bei Arbeiten am Gerät können Geräteteile oder Werkzeuge
herunterfallen und zu Schäden an Küchenelementen führen.
☞Schützen Sie das abgekühlte Kochfeld und andere
Flächen im Kochbereich (z. B. mit dicker Pappe).
☞Entfernen Sie die beiden Schrauben.
☞Nehmen Sie den Deckel ab.
☞Nehmen Sie den Filter nach oben heraus.
Der Wechsel der Filter-Füllung erfolgt wie in der
zugehörigen Anleitung beschrieben.
☞Wechseln Sie die Filter-Füllung.
☞Reinigen Sie den Filter von außen (z. B. durch Absaugen
mit einem Staubsauger).
☞Setzen Sie den Filter wieder ein.
D„3.4.8 Innenliegende Teile einsetzen“ (Seite 14).