Black & Decker HS900 Installation instructions

BLACK&DECKER;
SAVETHIS USEAND CAREBOOK
LEASEESTEINSTRUCTIVOANTESDEUSARELPRODUCTO
CONSERVERCEGUIDED'ENTRETIENETD'UTILISATION
FlavorScenter
SteamerPlusTM
Food/RiceCooker(English,see page2)
Vaporizadora/Arrocera(Espafiol,consultela pagina12)
Etuveusea rehausseusedesaveurs(Fran_ais,tzlapage22)
U.S.A.
MEXICO 9-1-800-50833
http://www.hou_ldprod uctsinc.com

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed,
including the following:
•Read all instructions.
• Do nottouch hot surfaces. Use handles or knobs. Use pot holders when
removing cover or handling hot containers to avoid steam burns.
• To protect against a risk of electric shock, do not immerse cord, plug, or base
unit in water or other liquid.
• Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.
• Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before
putting on or taking off parts or cleaning.
• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appli-
ance malfunctions or has been damaged in any manner. Return the appliance
to an authorized service center for examination, repair, or adjustment.
• The use of accessory attachments not recommended by the appliance
manufacturer may cause injuries.
• Do not use outdoors.
• Do not let cord hang over the edge of table or counter or touch hot surfaces.
• Do not place on or near a hot gas or electric burner or in microwave or heated
oven or directly under cabinets.
• Extreme caution must be used when moving an appliance containing hotfood,
water, or other hot liquids. Avoid reaching over the Steamer when operating.
• Do not use appliance for other than intended use.
• Do not operate in the presence of explosive and/or flammable fumes.
• Lift and open cover carefully to avoid scalding, and allowwater to drip into
steamer.
• This product is intended for household use only and not for commercial or indus-
trial use.
TAMPER-
RESISTANT
SCREW
This appliance is equipped with a tamper-resistant screw to pre-
vent removal of the outer cover. To reduce the risk offire or electric
shock, do notattemptto removethe outercover.There are no user
serviceable parts inside. Repairshould be done only by authorized
service personnel.

1.Coverwith Tabs
2.RiceBowl
3.SteamingBowl
4.DripTray
5.SteamingGuide(onbackofunit)
6.Base
7.Light
8.Timer
9.FlavorScenterScreen
10,HeaterElement
11.Water ReservoirwithFillMarks
POLARIZED
PLUG
ELECTRICAL
CORD
This appliancehasa polarizedplug--one bladeiswider thanthe
other. Toreducethe risk of electric shock,this plugwill fit into a polar-
izedoutlet onlyone way. Ifthe plugdoesnotfit fully intothe outlet,
reverseit. If itstill doesnotfit, contact a qualifiedelectrician. Donot
attempt to defeatthis safetyfeature bymodifyingthe plugin anyway.
The cord length ofthis appliance was selected to reduce safety haz-
ards that may occur with a longer cord. If more cord length is need-
ed, an extension cord with a polarized plug may be used. It should
be rated not less than 10amperes,120volts, and have Underwriters
Laboratories,CanadianStandards Association (CSA),or NOM listing.
COOKINGIN THE STEAMING BOWL
(SeeSteaming Guidefor suggested cooking times, techniques and water fill levels.)
1. FilltheWater Reservoirwith coldtap water tothe appropriatefill line.
NOTE:Forextra flavor, you may add lemonjuice, broth, or white wine to the water in
the Reservoir. DoNOT use beer,redwine, oil, extracts(i.e., vanilla) orfruit juicesill
the Reservoirasthey maystain.
2. Holdthe Drip Tray bythe handle and place it into the Base.(FigureA)

FigureA
Flavor Scenter
3. Placeherbsinthe FlavorScenterScreenfor
addedflavor.(FigureB)(See "Flavor Scenter
Tips"). Youmay usethe DripTray without adding
herbs to the FlavorScenter if you prefer.
NOTE:Usethe Drip Tray whenever the Rice
Bowl is not used. It prevents fats/juices from
dripping into the water and bubbling up into the
Steaming Bowl. If you like, save these juices for
gravy, sauce, or soup starters.
4. Placefood inthe SteamingBowland coverit so
that theCoverhandlesline upoverthe Bowlhan-
dlesandthetabsfit properlyintothe openings.
5. Putthe Steaming Bowl ontothe Base, plug in
and set the Timer for the desired cooking time,
upto 75minutes. When the time is up, abell will
ring,the cooking Lightwill go out, and the unit
will automatically shut off. Someliquid will
remain in the Reservoir.
CAUTION:Always use potholdersto removethe
Cover.Be sureto lift the Coveraway from your
face and bodyto avoidescaping hotsteam.
NOTE:If the desired cooking time is less than 15
minutes,first turn the Timer past 15andthen
turn it back to the desired cooking time.
6. The adjustable Bowl Divider lets you steam
Figure B two foods at once. However, different foods may
require different steamtimes. See "Bowl Divider
Tips."
SteamingBowlq7. The Cover can beturned over and usedas a
trivet for the Steaming Bowl. (FigureC)Unplug,
removethe Steaming Bowl, and place on the
inverted Cover.
8. When cooking in the Rice Bowl, add rice,
herbs, seasonings, and water directly to the
Bowl and fill the water Reservoirto the appropri-
ate line. Putthe Steaming Bowl onto the Base
and place the Rice Bowl with contents into the
Steaming Bowl.
Cover NOTE:DoNOTusethe DripTray or FlavorScenter
Screen with the RiceBowl.
FigureC
9. The Rice Bowl canalso be usedfor cookingvegetablesor other foods with sauces,
poachingchicken or fish in liquids,or reheatingfoods like casseroles.

10.Usepotholders,whenliftingtheSteamingBowl,DripTray,orRiceBowlbyitshandlesafter
steaming.
FLAVORSCENTERTIPS
Addfresh or driedherbsto the FlavorScenterScreento spice up healthyfoods.Thyme,cilantro,
basil,dill,curry,andtarragonarejust a few herbsand spicesalongwith garlic,caraway,or
horseradishthat enhanceflavor with noneedto addsalt.When usingthe FlavorScenterScreen:
• Trythe suggestedflavoringintheSteamingGuideor useyourfavoriteherbs.
• Flavorsuggestionsarefor 1/2to3teaspoonsofdriedherbsorspices.If usingfreshherbs,chop
leavesandtripletheamount.
• TopreventsmallherbsorgroundspicesfromfallingthroughtheFlavorScenterScreen,rinseor
wet thescreenbeforeaddingseasonings.
BOWL DIVIDER TIPS
• Always placethe Dividerin the Steaming Bowl beforeyou startsteaming,even if
emptyandfood isto be added later.
• If steamingfoods with differentwater levels, usethe higher level.
• Place larger amountsoffood (3 cups or less)in the Bowl andsmaller amounts(2 cups or
less) inthe Divider.
• Foodscan be startedatthe sametime or addedtothe Dividerlater(see"SteamingGuide".)
• Checkdonessoften. Cookingtimes maybe differentfrom when the Divider isnot used.
• If food in the Divider isdone first, usea potholder,openthe Coverawayfrom youto
avoidescaping steam,and removethe Divider.
CLEANING CAUTION:Unplugand allowthe Steamerto cool beforewashing.
•Bowls, Cover,Divider,and DripTray:Wash in hot, sudsywater. Rinse
and dry all parts. May be washed in a dishwasher.
• Water Reservoir:(Interiorof Base) Pourhot, sudsywater intoWater
Reservoir.Usea non-abrasive plastic brushor meshpad to cleanthe inte-
rior.Rinsewith clean, hotwater.
•SpecialCareforHeaterElement:After awhile,the Heatersurfacemaydis-
color. Donot cover Basewith any Steamerparts while cleaning.Toclean:
• Pourvinegar intothe Baseto the "Hi" fill line.
• Plug unitin andturn Timer ONfor approximately20minutes.
• Donotallow solutionto boil overor spill ontoexterior surfaces.
• When bell sounds and cooking Light goes out, unplug, pour out vine-
gar solution, and use a non-abrasive brushto scrub the Heater Element.
Rinsewith fresh water.
• Overtime,there maybesomediscolorationofthe DripTrayand interiorof
the Baseafter repeated useofherbs/spices. Thisis normal.
• Exterior ofBase:Wipe Base and cord with a damp cloth,then dry
thoroughly. Never immerse Basein liquid or placein dishwasher.

NOTE:Donotusebleach,abrasivepadsorabrasivecleanerstoclean
anypartoftheSteamer.
STEAMING NOTE:Suggested steamingtimes will vary depending on desired done-
GUIDE ness and quantity used; lengthen/shorten cooking times to suit your taste.
Thetimes suggested are total cooking times, starting when the Timer is
turned ON.
Fresh
Vegetables
Artichokes,
Whole
FRESHVEGETABLES
Weight for vegetables in the Guideis before they are trimmed, peeled, or cleaned. Cut
)ieces evenly.Steam foods until just crisp, for best flavor and food value.
Suggested I
'Wo gh o,'Wator' Approx.I
Time Tips and
(minutes) ' Comments
35-36 • Trim top,tips and bottomso
Asparagus,
Spears
Beans,
-Green/_vax
cut or whole
Broccoli,
-Spears
Brgssel
Sprouts
Number Fill Line
Pieces ' in Base
5-6, Hi
medium
1Ib,(,45kg) Lo
(about _"
13mm)
diameter
1 lb. (.45kg) Lo
l_lbs. (.68kg)
1 lb. (.45kg) Lo
1-1/2 Ib.(.68kg)
1 lb. (.45kg) Med
1-1/2 - 2 Ibs. Med
(.68-0.9kg)
(about 1/2
avg. head)
1 lb. (.45kg) Lo
(use 1/2 -1 tsp.
dried herbs/spices)
garlic (1-2 cloves)
tarragon
dill weed
lemon balm
bay leaves
thyme
caraway seed
dillseed
savory
cilantro
crushed red pepper
tarragon
sage
chives
rosemary
caraway seeds
celery seed
savory
14-17
16-18
19-21
13-15
14-16
18-20
20-23
Cabbage
Carrots anise 16-19
mint
dill weed
6
each sits flat.
• Pull open slightly and soak in
water (10 rains.)to clean.
• Use tongs to remove from
Steaming Bowl.
• Cut off and discard tough
portion of spears.
• Trim to 8"(20 cm) or less.
• For over _ Ib,, (.23kg) place half
of spears in single layer; criss-
cross remaining in second layer,
• Forthinner spears, reduce
cooking times.
• Stir after 10rains,
• Yield 4 cups
• Yield about 5 cups for 1_
Ibs. (.68kg)
• Trim to 4"(10 cm)length from
top of head to stem. Stems
are about ¼"- _" in (6-10mm)
diameter
• Arrange over Steaming Bowl.
• Yield about4 cups.
• Same as above.
• Yield about6 cups.
• Trim outer leaves /stems, as
necessary.
• Cut a shallow "X" across stem
end; wash; drain.
• Arrange in Steaming Bowl.
• Yield about 3_ cups.
• Trim outer leaves /base.
• Cut into 4 equal wedges,
maintaining a section of core
with each wedge.
• Place wedges on side and over
steam holes around Bowl.
• Remove with tongs.
• Peel; slice into ¼"(6 ram) rounds.
• Spread in Steaming Bowl.
• Stir after 10 rains.
• Yield about 2_ cups.

Freeb¸
Vegetables
Cauliflower
-whole head
Flewerets
Potatoes
Halved
Rutabaga
iSuggested
i
Weight/or Water
Number Fill Line
Pieces ' in Base
Medium size Med
(about
2_ Ibs. (1.1kg)
untrimmed)
Medium size
(about 8cups)
I lb. (.45kg)
about4
medium
2 Ibs. (.9kg)
about 7-8
medium
1 Ib.-l_ Ibs
(.45-.68 kg)
Med
Med
Hi
Med
Flavoringsfor
FlavorSceeter Approx. I
(use 1/2 -1 tsp. Time Tips and
(minutes) Comments
18-20 • Trim; remove core.
dried herbs/spices)
Rosemary
basil
tarragon
chervil
chives
dill weed
23-25
30-35
40-45
25-27
nutmeg
clove
anise
Seow Peas Y_lb. Lo cilantro 9-I0
(Chinese (.23kg) garlic (1-2 cloves)
Pods) ginger
Spieacb I lb. Lo chervil 12-14
(.45kg) thyme
garlic (1-2 cloves)
I lb. (.45kg)
medium
size
1 lb. (.45kg)
(about 5-6
small)
Squash
Yellow and
Zucchini
Tureips
bo
Lo
14-19
14-16
basil
rosemary
oregano
caraway
basil
parsley
• Center in Steaming Bowl.
• Insert 2forksto lift from Bowl
after steaming.
• Cutflowerets to about 2"(5 cm)
diameter.
• Layer loosely.
• Stir after 15rains.
•Yieldabout6 cups.
• Scrub/wash patatoes; cut in half
• Arrange along sides of Steaming
Bowl, cut side down.
• Remove with tongs.
• Prepare and arrange in Steaming
Bowl as described.
• Peel;wash. Cut into quarters,
then into _" (6 ram)slices,
• Arrange over Steaming Bowl
surface; stagger pieces in layers,
• Stir after 10and 15rains.
• Yield about3 cups,
• Break off ends; remove
strings; wash.
• Spread in Steaming Bowl.
• Stir after 7 mine.
• Yield about 2 cups,
• Remove stems; wash then drain
leaves for 1-2 mine,
• Pack into Steaming Bowl; until
almost full,
• Stir after 7 & 10mine,
use a long-handled fork to bring
wilted leaves from bottom
of Bowl.
• Yield about 3 cups,
• Trim, wash/cut into ¼"(6ram)slices.
• Stir after 9 mine.
• Yield about 3 cups.
• Wash/cut into ¼"(6ram)slices.
• Arrange in Steaming Bowl,
stagger pieces in layers.
FROZENVEGETABLES
Timesgiven are for one boxor bag ofthe size specified. DONOTTHAW before steaming.
Frozen Number Fill Line (use 1/2-1 tsp. Time Tips and
Vegetables Pieces ' in Base dried herbs/spices) (minutes) ' Comments
Asparagus, 2 pkgs. Med lemon balm 21-23 • Separate/stir using fork
- Spears (9-10 ozs.) bay leaves after 10 & 15 rains.
250-280g eacl thyme
7

Frozen
Vegetables
Beaus,
-Green/wax
cut or whole
Broccoli
- Cuts
Cauliflower
Corn
- Cut
Mixed
Vegetables
Peas
- Green
Spinach
-whole leaf
Number nil Lille
Pieces ' iu Base
1bag Mod
(16 ozs.)
450 g
I bag Mod
(16 ozs.)
450 g
I bag Lo
(20ozs.)
560 g
I bag Lo
(16 ozs.)
450 g
I bag Mod
(28 ozs.)
780 g
I bag Lo
(16 ozs.)
450 g
2 pkgs.. Med
(10 ozs. each)
280 g
Suggested I I
Flavoringsfor I I
Favor Scouter Approx.
(use1/2 -1 tsp. Time Tips and
dried herbs/spices) (minutes) ' Comments
caraway seed 22-24 • Stir after 15rains.
dill seed
savory
garlic (1-2 cloves)
crushed rod pepper
tarragon
rosemary
basil
tarragon
cayoeeo
cilantro
chives
oregano
dry mustard
savory
basil
marjoram
mint
chervil
thyme
garlic (I-2 cloves)
20-22
18-20
13-15
23-25
14-16
24-26
• Stir after 15rains.
• Stir after 10rains.
• Stir after 10rains.
• Stir after 15and
20 rains.
• Stir after 10rains.
• Separate/stir with fork after
20 rains.
SEAFOODAND FISH
Steamingtimes provided are for fresh or frozen (and thawed) fish. Cleanas appropriate.
Typeof Weight/or
Seafood, Number
Fish ' Pieces
Clams 1 dozen ill
- Littlenecks, shell(upto
Cherrystones 2"/5 cm
(fresh) across)
- Steamers, 1 dozen in
Longnecks shell (up to
(fresh) 2_"/7 cm
across}
Scallops
(fresh)
-Bay
- Sea
1 lb.,shucked
(.45 kg)
1 lb.,
shucked (.45 k
(up to 1"/25mm
thick)
Water
Fill Line
ill Base
Lo
Lo
Lo
Lo
FlavorSceuter
(use 1-3 tap.
dried herbs/spices)
horseradish
ginger
poultry seasoning
cayenne
minced onion flakes
fennel seeds
tarragon
parsley
coriander seeds
grated lemon peel
nutmeg
minced garlic,
2 cloves
Approx.
Time
(minutes)
11-17
9-18
12-14
13-16
Tips and
Comments
• Clean, soak shells.
• Stagger shells that are layered.
• Cook until shells are opened.
• Use tongs to remove.
• To steam larger littleneck or
chorrystono clams (up to 2_'/
7 cm across), use "Med" water
level; steam 1 dozen at a time;
stir after 15rains.
• Arrange in single layer, over
steam holes as much as
possible; larger quantity must
be layered.
• Larger scallops and/or larger
amount maytake maximum time.
• Stir after 7 and 10 rains.
• Steam until opaque.

li I ¸¸
Type of Weight/or Water
Seafood, Number Fill Lille
Fish ' Pieces ' in Base
Shrimp
(Fresh, or
frozen and
thawed)
Fish Fillets
(Fresh, or
frozen and
thawed)
- Sole
- Flounder
- Other
favorite
fillets
Steaks
(Fresh, or
frozen and
thawed)
- Salmon
- Swordfish
-Tuna
Large Lo
(1 Ib,/,45 kg
in shell)
Large (IV_lb./ Med
.68 kg in shell)
Ib.(.23kg) Lo
(¼"to _"/6
- 13mm thick
1to 1¼Ibs,
(.45 kg - .68 kg)
3 - 4 steaks Med
(_" - 1"/19-25
mm thick)
1-2 steaks Med
(7,"- 1"/19-25
mm thick)
1-2 steaks Med
(_" - 1"/19-25
mm thick)
Suggested
Flavoringsfor J
FlavorScenter Approx.
(use 1-3 tsp.
dried herbs/spices)
seafood seasoning
mix
grated lemon rind
horseradish
dry mustard
allspice
marjoram
dill weed
tarragon
lemon balm
grated lemon rind
grated orange rind
dry mustard
Time
(minutes)
12-14
18-20
9-11
22-24
19-21
19-23
curry
nutmeg
chives
Tips and
Comments
• Stagger shrimp that are layered.
• Stir after 7 and 10rains.
• Steam until shells are reddish
and flesh is opaque,
• For 1_ Ibs./,68 kg,stir after 10
and 15mins,
• Spray bottom of Steaming Bowl
with non-stick cooking spray
before adding fillets for easier
removal and easier
cleaning.
• Place largest pieces in single
layer; stagger any smaller
pieces on top.
• Steam until opaque and flesh
flakes easily.
• Gently remove with spatula.
• Spray bottom of Steaming
Bowl with non-stick cooking
spray before adding steaks for
easier removal offish andfor
easier cleaning.
• Arrange in single layer in
Steaming Bowl.
• Steam until opaque and flesh
flakes easily; check next to any
bone for doneness, or in
thickest area.
• If steam stopsbefore timer rings,
add_,_cup/120mlwater to Base &
watch closelyta avoidovercooking.
• Carefully removefrom Steaming
Bowl using a spatula.
• Experiment with other varieties.
Follow basic procedure for
fish steaks.
• Watch to prevent overcooking.
CHICKEN FRANKFURTERS
Weight/or Water
Chicken, Number Fill Line
'Pieces ' in Base
Chickee
(trimfat;
remove skin.)
- Breast
boneless
fillets
- Breast,
split with
bone
1¼- 1_ Ibs./ Med
.56- .68kg
(4large pieces)
1-1¼Ibs. Hi
.45- .56kg
(2 pieces)
1_- 21bs. Hi
.70- .90 kg
(4 pieces)
Raver Seeeter
(use2-3 tsp.
dried herbs/spices)
curry
rosemary
thyme
poultry seasoning
savory
nutmeg
mace
paprika
taragon
Approx.I
Time Tipsand
(minutes) Comments
• Forall, steam until juices run
clear and flesh is white in
thickest area or nextto any bone.
22-24 • Place in single layer; stagger
smallest piece on top, if
necessary.
32-35 • Place in single layer, flesh side
down, with thickest part toward
sides of Steaming Bowl.
36-39 • Place in single layer, flesh side
down, with thickest part toward
sides of Steaming Bowl.

I I Suggested
I Flavoringsfor I
Weight/or Water Ravor Scmtter Approx.
Number Fill Line (use2-3 tsp. Time Tips and
Frankforters
Frankfurters,
Up to 7"/17 em
long,
pierce with
fork to reduce
splitting
Pieces ' ill Base
I lb. (8) Lo
.45kg
2 Ibs.(16) Lo
.90kg
dried herbs/spices)
mustard seed
fennel
dried onion flakes
caraway seeds
chilli powder
anise
(minutes) 'Comments
13-15 • Crisscross and stagger franks in
layers. For2 Ibs./.9Okg,
make 3 layers.
21-23
RICE
Use a measuring cup to measure the rice and water that are combined in the Rice Bowl.
Checkdoneness and consistency of rice at minimumtime specified and stir.
Forflavored rice, use beef, chicken, or vegetable broth instead of the suggested amount
of water that is combined with rice. Add spices/seasonings to the Bowl before steaming.
Tosswith chopped onion, parsley or mushrooms.
Amt
Rice in
Rice Rice Bowl
Brown
-Regular,
Long or
Short Grain
White
- Regular,
Extra Long,
Long and
Medium
Brain
Parboiled
White
-Regular,
Long Brain
I cup
I_cup
2½cups
Icup
I_cup
2_ cups
Icup
I_cups
2_ cups
Amt Water =Approx.
Added Water Fill Time
to Rice Bowl
1¼ cup
2 cups
3 cups
1¼ cup
2 cups
3 cups
1_ cup
2 cups
3 cups
Line ill Base
Hi
Hi
Hi
Med
(minutes)
50-52
54-56
60-62
35-36
40-42
48-50
48-50
51-53
60-62
Comments
• Makes about 3 cups.
• Makes about 4¼cups.
• Makes about 7¼cups.
• Makes about 3¼cups.
• Makes about 5 cups.
• Makes about 8- 8¼cups.
• Makes about 3¼cups.
• Makes about 5 cups.
• Makes about 8 cups.
OTHERFOODS
Weight/or Water
Other
Foods
Eggs,
Large size,
-Hard
Cooked
Apples
- Favorite
type
Suggested I I
Flavoringsfor
Faver Scenter Approx.
Number Fig Line (use I/2-1 tsp. Time Tips and
Pieces ' in Base dried herbs/spices) (minutes) Comments
Upto 12 Med Nonerecommended. 35 • Place eggs over
(Flavor does not or close to steam
penetrate shell.) holes.
4 medium Lo cloves 13-15 • Peel, core/cut into ¼"/Gramslices
(about 1to anise • Spread in Steaming Bowl.
1_ Ibs./.45 - cinnamon • Add ¼cup/60ml raisins, if desired
.68kg) • Makes about 2 cups.
10

I I 'Suggested I I
Flavoringsfor
Weight/or Water FlavorSceeter Approx.
Other Number Fill Line (use 1/2 -1 tsp. Time Tips aed
Foods Pieces ' in Base dried herbs/spices) (mieutes) Comments
Pears 4 medium Lo sliced ginger 10-12 • Peel, core, slice.
(about 2Ibs. anise • Spread in Steaming Bowl.
.90kg) allspice • Eat immediately or sprinkle with
lemonjuice to prevent browning.
• Makes about 2_ cups.
Prunes I lb. pkg. Lo fresh citrus peel 12-18 • Spread in Steaming Bowl.
(.45kg) cardamom • Makes about 3 cups.
cinnamon
SERVICE
ORREPAIR
FULL
0NE-YEAR
WAR RANTY
Service, if necessary, must be performed bya Black & Decker
Company-Ownedor Authorized Household Appliance Service Center.
TheService Center nearest you can be found in the yellow pages of
your phone book under "Appliances-Small-Repairing."
If mailing or shipping your CanOpener,pack it carefully in any sturdy
carton with enough material to prevent damage. Include a note
describing the problem to our Service Center and be sure to give your
return address. We also suggestthat you insurethe package for your
protection.
Household Products, Inc. warrants this product against any defects
that are due to faulty material or workmanship for a one-year period
after the original date of consumer purchase or receipt asa gift. This
warranty does not include damageto the product resulting from acci-
dent or misuse. If the product should become defective within the war-
ranty period, we will repair it or elect to replace it free of charge. We
will return your product, transportation charges prepaid, provided it is
delivered prepaid to any Black & Decker Company-Ownedor
Authorized Household Appliance Service Center.
This warranty gives you specific legal rights and you may also have
other rights which vary from state to state or province to province.
Answers to any questions regarding warranty or service locations may
be obtained by calling ConsumerAssistance and Information toll free:
1-800-231-9786.
*//hBIACK&nECKEII *is a trademark of Tile Black & Decker Corporation, Towson, Maryland, USA
11

Cuandoseusanaparatoselectr6nicos,parareducirelriesgodeincendio,choqueel6ctrico,
y/o lesiones personales, debentomarsealgunas precaucionesincluyendo las siguientes:
•Por favor lea todas las instrucciones.
• No toque las superficies calientes; use las agarraderas o las perillas. Para
evitar las quemaduras de vapor, utilice agarraderas de cocina para retirar la
tapa o cuando toque recipientes calientes.
• Para evitar el riesgo de un choque el_ctrico, no sumerja el cable el_ctrico, el
enchufe, ni la base en agua o cualquier otro liquido.
• La supervisi6n de un adulto es necesaria cuando el aparato sea usado cerca
de o por un niSo.
• Desconecte del tomacorriente cuando no est_ en uso, y antes de limpiarla.
Permita que se enfrie antes de ponerle o quitarle partes y antes de limpiarla.
• No opere ningt_n aparato el_ctrico si el cable y/o el enchufe han sido daSa-
dos. Si el aparato no funciona o ha sufrido algt_n dafio, devu_lvalo a un cen-
tro de servicio autorizado para que Io examinen, reparen o ajusten.
• El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede
causar incendio, choque el_ctrico o lesiones personales.
• No use el aparato a la intemperie.
• No permita que el cable cuelgue de la orilla de la mesa o del mostrador o
tenga contacto con superficies calientes.
• No coloque en ni cerca de las hornillas de gas o el_ctricas, dentro de los
hornos convencionales o de microonda, ni debajo de los gabinetes.
• Se requiere mucho cuidado al mover unidades que contienen alimentos,
agua o cualquier otro liquido caliente. Evite alcanzar sobre la vaporizadora
cuando est_ en funcionamiento.
• No utilice esta unidad m_s que para Io que ha sido destinada.
• No opere ningQnaparato el_ctrico en presencia de gases explosivos y/o inflamables.
• Alce y abra la tapa con cuidado para evitar las quemaduras; permita que el
agua gotee dentro de la vaporizadora.
• Este producto ha sido disefiado solamente para uso dom_stico y no para uso
industrial o comercial.
TORNILLO
DE SEGURIDAD Esta unidad est_ equipada con un tornillo de seguridad para pre-
venir que se le remueva la cubierta de afuera. Para reducir el ries-
go de incendio o choque el_ctrico, per ningunpuntointente quitar
esta cubierta. Launidad no contiene partes reparables por dentro.
Cualquier reparaci6n deber_ ser Ilevada a cabo Qnicamentepor
personal de servicio autorizado.
12

1. Tapa con goias
2. Arrocera
3. Recipiente vaporizador
4. Colector de jugos
5. Guia para vaporizar
(detras de la unidad)
6. Base
7. Luz
8. Control de tiempo
9. Infusor para el sabor
10. Separador de alimentos
11. Resistencia de calor
12. Deposito con niveles
para el agua
ENCHUFE
POLARIZADO
ELCABLE
ELECTRICO
Se empleanenchufespolarizados(con una patam_sancha quela
otra) para reducirlos riesgosde choqueel_ctrico. Cuandoel cable
tieneeste tipo de enchufe,se ajusta L_nicamentea uncontacto polar-
izado.Siel enchufe no seajusta en su contacto,invi6rtalo.Si alanasi
no seajusta,busquela ayudade unelectricista calificado paraque
instale un contacto polarizadoapropiado.PorningLinpuntotrate de
modificaro hacerlecambiosal enchufe.
LaIongitud del cableel_ctrico de este aparatoseha seleccionado
para reducir el peligro que puedeocasionar un cablem_slargo. De
ser necesarioun cable m_slargo,debe emplearunaextensi6nque
tengaun enchufe polarizadoy debeestar calificada para no menosde
10amperesy 120volts,y est6 enlistada por UL,CUL,o CSA.Puede
comprar una extensi6nadecuadaen los centrosde servicioautorizado
Black & Decker.Paramayor duraci6n,manejeel cable con cuidado.
PARACOCINAREN ELRECIPIENTEVAPORIZADOR
(Consultelaguiaparavaporizar,ledar_consejospara]acantidaddetiempo,t_cnicayniveldeagua.)
1. Llene el dep6sito al nivel deseado con agua fria.
NOTA:Para acentuar el sabor, agregue jugo de lim6n, consom_ o vino blanco al dep6sito
del agua.No usecerveza,vinotinto,extractos(ej.,vainilla), ni jugosen el recipienteya
que puedenmancharel depositodel agua.
13

Ilus. A
Colector de jugos
Infusor para el
sabor
Ilus. B
Recipiente
2. Sujete el colector por la asa y col6quelo
sobre la base. (llus. A)
3. Coloquelashierbas o lasespecies dentro del
infusor para acentuar el sabor. (llus. B) (consulte
"Consejos para usar el infusor"). Si no Iodesea,
no es necesario agregar hierbasal infusor.
NOTA:Puede usar el colector cuando no utilice
la arrocera. Estopreviene que la grasa y los
jugos goteen dentro del agua y pasen al recipi-
ente vaporizador. Si Io desea, puede guardar
estos jugos para salsasy demos.
4. Coloquelosalimentosen el recipientevapor-
izadory pongalatapa de modoque lasasasque-
denalineadasy lasguiasseajustenalas ranuras.
5. Coloqueel recipiente vaporizador dentro
de la base, conecte el cable y ajuste el control
al tiempo deseado; marca hasta 75minutos.
Sonar_ una campana y se apagar_ la luzpara
indicar que el ciclo ha finalizado. La unidad se
apaga autom_ticamente. Quedar_ un poco de
agua en el dep6sito.
PRECAUCION:Despu_sde preparar alimentos
al vapor, siempre utilice agarraderas de cocina
para sujetar los recipientes de la vaporizadora.
Alce la tapa y mantenga la cara y el cuerpo ale-
jadosdel vapor.
6. Elseparadorde alimentosseajusta en
tama_o y le permite preparardosalimentosa la
vez.Sin embargoel tiempo para cocinar unali-
mentopuedevariar del otro. Eneste caso,puede
introducir el separadoruna vezque sehayacoci-
nado un pocosuprimer grupode alimentos
(Consulte"Consejospara el usedel separador.")
NOTA:Si eltiempodeseadopara cocinar esmenos
de 15minutos,ajusteel controlpasadoslos15min-
utesydespu_sa la cantidaddetiempodeseada.
Ilus. C
7. Puedeinvertir la tapa para que sirva como
soporte del recipiente vaporizador. (llus. C)
Besconecte la unidad,saque el recipiente y
col6quelo sobre la tapa invertida.
8. Cuandoprepare alimentos en la arrocera, agregue arroz, hierbas, condimentos y
agua directamente dentro del recipiente, y Ilene el dep6sito del agua hasta el nivel
apropiado. Coloqueel recipiente vaporizador dentro de la basey la arrocera con sus
contenidos dentro del vaporizador.
14

NOTA:NOuseelcolectornielinfusorparaelsaborjuntoconlaarrocera.
8. Laarroceratambi_npuedeserutilizadaparacocinarvegetalesuotrosalimentoscon
salsas,paraguisarpolioopescadoconcaldo,opararecalentaralimentosyaprepara-
doscomolascacerolas.
9. Despu_sdevaporizar,sujetesiempreconagarraderaselrecipientevaporizador,el
colectorylaarrocera.
C0NSEJOS PARAELINFUSOR DESABORES
Agregue hierbas frescas o secas al infusor para acentuar el sabor de sus comidas
saludables. Eltomillo, cilantro, albahaca, eneldo, curry, yla artemisa son Onicamente
algunas de las hierbas y las especies junto con el ajo, la alcaravea, y el r_bano picante
que acentuan los sabores sin tener que agregar sal. Cuandouse el infusor:
• Pruebelossaboresquehemossugeridoen laguiaparavaporizaro uselosqueustedprefiera.
• Hemosbasadonuestras sugerencias de sabores en medidas de 1/2a 3 cdtas, de
especies y hierbas secas. Si usa hierbas frescas, triplique las cantidades.
• Para prevenir que sefiltren particulas peque_as por el infusor, moje la maya antes
de agregar los condimentos.
C0NSEJOS PARA ELSEPARADOR
• Auque est_ vacio, coloque siempre el separador dentro del recipiente vaporizador
antes de comenzara concinar.
• Cuandoprepare alimentos con diferentes niveles de aqua, useel nivel m_s alto.
• Coloquelas porciones grandes dentro del recipiente y las peque_asen el separador.
• Losalimentos pueden prepararsetodos a la vez o se pueden agregar al separador
despu_s. (Consulte,"Guia para vaporizar").
• Para sacar el separador y para evitar las quemaduras del vapor, alce la tapa con una
agarradera y al_jela de ud.
CLEANIN6 PRECAUCION:Desconecte y permita que la vaporizadora se enfrie
antes de hacer cualquier limpieza.
• Los recipientes,la tapa yel separadorr: Sumerja en agua caliente y detergente.
Enjuague bien y seque. Pueden lavarse en la m_quina lavaplatos.
• El dep6sitoparael agua:(interior dela base),vierta agua caliente condetergente.Utilice
un cepilloo unlimpiadordefibras pl_sticas;noabrasivas.Enjuagueconagua caliente.
• Cuidado especial parala resistenciade calor:Despu_sde varios usos,la resistencia
de calor puede decolorarse. AI limpiarla:
• No cubra la base con ningQnotro accesorio.
• Vierta vinagre dentro de la basehasta el nivel "Hi" (lleno).
• Conectela unidad y ajuste el control de tiempo a 20minutos.
• No permita que la soluci6n hierva y se derrame sobre la unidad.
• Cuandosuene la campana y se apague la luz, vierta la soluci6n de viangre y
enjuague con agua. No utilice fibras abrasivas para limpiar la reistencia de calor.
• Esnormal que con el tiempo y con el repetido usode hierbas y especies, el colector y
la base se decoloren. 15

•Exteriordela base:Limpie la base y el cable con un paso hQmedoy s_quela bien.
Nunca sumerja la base en agua ni la coloque dentro de la m_quina lavaplatos.
NOTA:No use blanqueadores, limpiadores, ni fibras abrasivas para limpiar las partes
de la vaporizadora.
GUJAPARA NOTA:Eltiempo para vaporizar puede variar de acuerdo con su gusto y
VAPORIZAR con las cantidades. La cantidad detiempo sugerida a continuaci6n ha
side estimada desde el memento que se ajusta el control de tiempo a la
posici6n para comenzar (ON).
VEGETALESFRESCOS
Elpeso que se ha especificado en la guia, es el de los vegetales antes de haber side
lavados, peladoso cortados. Corte las porciones de un mismotamale si es posible.
Para un mejor sabery una mejor calidad alimenticia, vaporice los alimentos permitiendo
que queden de una contextura fresca.
Sugereeciasde sabores
para el infuser Tiempe
(use de 1/2 a f edta. (apr. ell
Nivel del agua hierbas/especiessecas) minutes) Coesejos
Alto 35-38 • Corte las puntas y el tallo.
frescos Peso/caetidad
Alcachofas, 5-6 medianas
eeteras
Esparragos 1Ib./.45kg
(1/2"/13mm
ell di_metro)
Habichuelas 1 lb. (.45 kg)
verdes
Cortadas o1-1/21b.
eeteras (.68 kg-.90 kg)
Tallos de 1 lb. (.45 kg)
Br6coli
1-1/21b(.68kg).
Col de 1 lb. (.45 kg)
Bruselas
Repollo 1-1/2 - 21bs.
(.68-.90 kg)
(apr. 1/2 cabeza)
Zaeahorias 1 lb. (.45 kg)
8ajo
Bajo
Bajo
Medio
Medic
Bajo
ajo (1-2 dientes)
artemisa • Sumerja en agua para
eneldo limpiarlas (10 minutes).
• Utilice tenazas para
sacarlas delvapor.
b_lsamo de lim6n 14-17 • Corte la parte gruesa deltallo.
laurel • Que midan 8720 cm o menos.
tomillo • Alterne la segunda capa.
• Lostallos delgados
requieren menos tiempo.
semilla de alcaravea 16-18 • Remueva despu6s de 10minutes.
eneldo • Proporciona 4 tazas.
ajedrea 19-21 • Proporciona 5tazas per lb.
(.45 kg)
cilantre 13-15 mRecorte el tallo para que
semilla de aji picante el br6coli mida 4"/10cm. Los
artemisa tallos deben tenor de 1/4_a
3/876-10 mm en di_metro.
• Col6quelos en el recipiente
vaporizador.
14-16 • Proporciona 4 tazas.
• Igual que Ioanterior.
• Proporciona 6tazas.
salvia 18-20 • Recorte las hojas/tallos.
cebollino • Corte una "X" en el tallo y
remote enju_guelas.
mColoque en la superficie del
vaporizador.
• Proporciona 3tazas.
semilla de alcaravea 20-23 • Recorte las hojas de afuera.
semilla de apio • torte en 4 partes dejando un
ajedrea pedazo deltallo en cada una.
• Coloque los pedazos de lade.
• Utilice tenazas.
anis 16-19 mPele/corte en rodajas de I/4"/6mrr
yerbabuena • Distribuya en la superficie
eneldo del vaporizador.
• Remueva a los 10minutes.
• Proporciona 2¼tazas.
16

Sugere c asde sabores
I pare el infuser
Vegetales _usede 1/2 a I edta.
frescos
Coliflor
- cabaza
entera
-Flor
Papas
- Par mitad
Rutabaga
Vainas
- Chinas
Espiaaca
Calabaza
- Amarilla
Yzucchini
Nabos
Peso/cantidad
Mediana de
2_ Ibs./1.1 kg
Media
cabeza
grande
(6tazas)
I lb. (.45 kg)
4 medianas
2 Ibs, ,90kg)
7-6 medianas
I grande
I-2 Ibs./,45-,
68 kg
I/2 Ib./.23 kg
I Ib./.45 kg
I Ib./.45 kg
medianas
(apr. 2tazas)
1Ibs./.45 kg
(5-6 pequeSas)
Nivel del agua
Media
Media
Media
Alto
Media
Bajo
Bajo
Bajo
Bajo
hie_as/especies secas)
romero
albahaca
alcaravea
perifolla
ceballino
eneldo
nuez moscada
clave de olor
anis
cilantro
ajo (1-2 dientes)
gengibre
perifollo
tomillo
ajo (1-2 dientes)
eneldo
romero
or6gano
semilla de
alcaravea
eneldo
perejil
minutes) Coesejos
18-20 •Recorte; quite el tallo
• Coloque en el centre del
recipente vaporizadar.
• Alce can 2tenedores des-
pubs de vaparizar.
23-25 • Carte la flor en pedazas de
2"/5cm an di_metro.
• Distribuya sueltamente.
• Proporciona 5tazas.
30-35 • Restregue/lave, parta par mitad.
• Col6quelas hacia la orilla
del recipiente, con la parte
cortada hacia abajo.
40-45 • Retire con tenazas.
25-27 • Pele, lave, rodaje en I/4"/6 mm
• Distribuya an la superficie del
vaporizadar, altemando las capas
• Remueva despu6s de 10-15
minutes.
• Proporciona de 3 tazas.
9-10 • Carte las puntas; quite las venas
y lave.
• Distribuya an la superficie del
vaporizador.
• Remueva a los7 minutes.
• Praporciana 2tazas.
12-14 • Acomode en el recipiente hasta
quedar casi llano.
• Remuevacan un tenedor despubs
de 7-10 minutes.
• Praporciana 3tazas.
14-10 • Lave/carteradajasde 1/476mm
• Remueva despu#s de 10 minutes.
• Proporciona de 1_,_tazas.
14-16 mPele; lave, y carte en pedazos
de 1/4"/6mm.
• Acomade en capas alternadas.
VEGETALESCONGELADOS
Lacantidad detiempo sugerida es para los paquetes olas balsas especificadas.
NODESCONGELEantes de preparar al vapor.
Sugereeciasdesabores
para el infuser
Vegetales I I I (usedef/2alcdta.
coegelados Peso/caetidad Nivel del ague
Esparragos 2 paqutes Media
- Cortados (9-10 ouz,
250-280g)
Habichuelas 1balsa Media
verdes (16 onz.
euteras/partidas 450g)
hierbas/especiessecas)
b_lsamo de
lim6n
hojas de laurel
tamilla
semilla de
alcaravea
eneldo
ajedrea
(apr. en
minutes)
21-23 Consejos
Separe con un tenedor
despu6s de 10 a 15 minutes.
22-24 • Remueva despu#s de15 minutes.
17

congelados
Brocoli
- Recortes
Cnliflor
Maiz
-Cortado
Vegetales
mixtns
Guisantes
verdes
Espinaea
Peso/eantidad
1bolsa
(16 onz.
45Og)
1bolsa
(20 onz,
960g)
1bolsa
(16 onz.
45Og)
1bolsa
(28 onz.
780g)
1bolsa
(16 onz.
450g)
2 paquets
(10 onz/280 g
cada uno)
Nivel del agua
Medio
Bajo
eneldo
Bajo
Medio
Bajo
Medio
Sugermmiasdesaberes
para el infuser
(use de 1/2 a 1 cdta.
hierbas/espeeiessecas)
1-2 dientes de ajo
semilla de aji
picante
artemisa
minutes)
20-22
romero 18-20
artemisa
cayena 9-11
cilantro
cebollino
oregano 23-25
mostaza seca
ajedrea
eneldo 13-15
mejorana
yerbabuena 14-16
perifollo 24-26
tomillo
1-2 dientes de ajo
Consejos
• Remueva a los
15 minutes.
• Remueva a los
10 minutes.
• Remueva a los 10minutes.
• Remueva despu6s de
10 minutes.
• Remueva a los 10minutes.
• Separe con un tenedor/remueva
despu#s de 15 minutes.
MARISCOSY PESCADO
Lacantidad detiempo sugerida es para vaporizar pescado o mariscos frescos o conge-
lades y (descongelados).
I Sugerenciasdesabores
Tipn de J, para el infusnr
mariscos o (use de 1/3 cdta.
pescadu Peso/cantidad Niveldelagua hierbas/especiessecas)
Almejas
(frescas,
pequeSas)
(frescas,
grandes)
Escalopes
(frescos)
agua fresca
agua salada
Camaronee
(frescos o
descongelados)
1docena
enla concha
(2V5 cm de
anchas)
1docena en la
concha(27'V7
cm de anchas)
1Ib.,45 kg sin
concha
1lb. 45 kg sin
concha (1"/25mm
de gruesos)
Grandes
(1 Ib./.45 kg
con la concha)
Grandes
(1 I/2 Ib/.68 kg
con la concha)
Bajo
Bajo
Bajo
Bajo
Medio
r_bano picante
gengibre
saz6n para polio
cayena
cebolla deshidratada
semillas de hinojo
artemisa
perejil
semilla de cilantro
c_scara de lim6n
nuez moscada
2dientes de ajo
picados
saz6n para mariscos
ralladura de lim6n
r_bano picante
(apr. en
minutes)
11-17
9-19
12-14
13-16
12-14
19-20
Consejos
• Limpielas y remoje,
• AIt6rnelas en capas.
• Cocine hasta que se abran las
conchas,
• Utilice tenazas para sacarlas.
• Cuando vaporice almejas (de
2_'/7 cm de anchas), h_galo de
I docena a la vez. Use medio
nivel de agua y remueva
despu_s de 15 minutes.
• Coloque sobre los orificios del
vaporizador. Para cantidades
mayores distribuya en capas.
• Los escalopes grandes toman
el tiempo m_ximo.
• Remuevadespu6s de7 a 10rain.
• Vaporice hasta que est6n opacos.
• Distribuya en capas alternadas,
• Remuevadespu6s de 7-10minutes,
• Cocine hasta que la concha
est# rojiza.
• Para 11/2 Ib./.68 kg, remueva
despu#s de 15 minutes.
18

Sugereaciasde sabores
•J-
TJpode I para el mfusor
mariscos o(usede 1/3 cdta.
pescade Peso/caatidad Niveldelagua hierbas/especiessecas)
Filetes de
pescado
(fresco o
descongelado)
- Suela
- Lenguado
- Sus filetes
favoritos
Steaks de
Pescado
(fresco o des-
congelado)
- Salm6n
- Dorado
-Tuna
I/2 Ib./.23 kg
(1/4"a 1/2"/6-13
mm de gruesos)
I-1/21bs.
.45 -.68 kg
3-4 steaks
3/4"-I"/19-25
mm de
gruesos)
1-2steaks
(3/4"-1"19-25
mm de
gruesos)
I-2 steaks
(3/4"-1"19-25
mm de
gruesos)
Bajo
Medio
Medio
Medio
mostaza seca
pimienta inglesa
mejorana
eneldo
artemisa
b_lsamo de lim6n
ralladura de lim6n
ralladura de naranja
mostaza seca
curry
nuez moscada
cebollino
Tiempo
(apr. ea
minutes)
9-12
22-24
Coasejos
• Antes de colocar los filetes,
rocie el fondo del recipiente con
un poco de aceite. Asi ser_ m_s
f_cil sacar el pescado y limpiar
el recipiente.
• Coloque los filetes en una capa
y alterne los pequeffos encima.
= Vaporice hasta que est#n de
color opaco y pueda separarlos
con facilidad.
Retire con una esp_tula.
• Antes de colocar los filetes,
rocie el fondodel recipientecon
un poco de aceite. Asi ser_ m_s
f_cil sacar el pescado y limpiar
el recipiente.
•Coloque una capa on el recipiente.
= Vaporice hasta que est6n de
color opaco y pueda separarlos
19-21 con facilidad.
• Si el vapor para antes de sonar I_
campana, agregue I/2 taza m_s
de agua
• Retire del recipiente con una
esp_tula.
• Experimente con otras varieda-
19-23 des de pescado siguiendo los
pasos anteriores.
• No permita que se sobrecocinen.
POLL0, SALCHICHAS
Salchichas
Polio
(eliminelagrasa
quite la piel)
- Filete de
pechuga
sin hueso
- Filete con
hueso
Salchichas
Hasta de 7"/17Cl
pinche con un
tenedor
Peso/cantidad
lY4-1_';lb.
.56-.68 kg
(4 porciones)
1-1¼Ibs./.45-.56
(2 porciones)
13/_- 2 Ibs./.70-.9
I lb. (8)
1.45g
2 Ibs,/.90 kg (16)
Nivel del agua
Medio
Alto
kg Alto
Bajo
Bajo
Sugerenciasdesabores
para elinfusor
(usede2 a 3 cdta.
hierbas/especiessecas)
curry
romero
tomillo
saz6n para polio
ajedrea
nuez moscada
semilla de
mostaza
hinojo
cebolla deshidratada
minutes) Coasejos
mVaporice hasta que los jugos
no tengan color y la came est6
blanca.
22-24 • Coloque una capa; los peda-
zos pequenos encima.
32-35 • Coloque las pechugas con la
came hacia abajo; la parte
m_s gruesa hacia los lados del
36-39 recipiente.
13-15 • Coloque las salchichas en
capas alternadas. Para 2 Ibs.,
(.90 kg)coloque 3capas
21-23
19

ARROZ
Mida con cuidado el arroz yel agua y combinelos en la arrocera. Remuevael arroz cuan-
do el control indique la cantidad minima de tiempo sugerida a continuaci6n.
Para el arroz sazonado,substituya el caldo de reso de polio,o el consom_ per agua.
Agregue sal, pimienta,saz6n,mantequilla o margarina. Despu_sde cocinar al vapor,
mezcle con cebolla, perejil u hongos.
I Cantidad
Cantidad deagua
de arrnz agregada
Arroz enel recipiente laarrocera
Integral I taza 1¼tazas
- Grano
corriente, l_tazas 2tazas
largo o
corto 2_ tazas 3 tazas
Blanco
- Grano 1taza IY2tazas
corriente,
extra large 1_tazas 2 tazas
largo y
mediano 2Y2tazas 3 tazas
Blanco
Precocido
-Grano
corriente
y largo
1taza
l_tazas
2_ tazas
l_tazas
2tazas
3 tazas
Nivel del agua minutns)
Alto 50-52
Alto 60-62
Alto 65-68
Medio 35-36
Alto 40-42
Alto 48-50
Alto 48-50
Alto 52-53
Alto 60-62
Consnjns
• Prepara apr. 3 tazas.
• Prepara apr. 4_tazas,
• Prepara apr. 7_tazas,
• Prepara apr. 3_tazas,
• Prepara apr. 5 tazas.
• Prepara apr. 8 tazas.
• Prepara apr. 3%tazas,
• Prepara apr, 5tazas,
• Prepara apr, 8 tazas,
OTROSALIMENTOS
IISugerencias desabores
Ipara el infusnr
Otrns Peso/ocantidad (use de2 a 3 cdtas.
Alimentns
Huevos
Grandes
-Cocidos
Manzanas
- Sue favorites
Peres
Ciruelas
de pedazns
Hasta 12
4 medianos
(apr. 1-1_,;Ibs./
.45-.68kg)
4 medianas
(apr. 2 Ibs,
.9Okg)
I paquete
(I Ib./.45 kg)
Nivel del agua
Medio
Bajo
Bajo
Bajo
hierbas/especiessncas)
No se recomienda
(el saber no pene-
tra la c_scara)
clavos de olor
anis
canela
gengibre
anis
pimienta
inglesa
c_sacara de
c_ricos frescos
cardamomo
canela
(apr. en
minutns) Consejos
35 • Coloque los huevos
sobre o ceroa de los
orificios delvapor.
13-15 • P61e,quite el tallo, corte
en rebanadas de I/4"/6 mm
• Distribuya en el recipiente,
• Si Iodesea, agregue 1/4taza
de pasas.
• Prepara apr. 2 tazas,
10-12 = Pele y quite el tallo,
• Consuma de inmediato o
esprima un poco de jugo de
lim6n para que no se
obscurezcan.
• Distribuya en la superficie del
vaporizador,
• Prepara apr. 2_,;tazas.
12-18 • Distribuya en la superficie del
recipiente.
• Prepara apr. 3 tazas,
20