Bodum 11381-3 BISTRO User manual

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GUARANTEE SERVICE FOR USA  CANADA SEE OVERLEAF FOR AUS
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GUARANTEE CLAIM CAN NOT BE DONE WITHOUT PROOF OF PURCHASE.
The guarantee certiicate must be completed by the seller at the time of purchase. You must
present the guarantee certiicate to obtain guarantee services. Should your BODUM® prod-
uct require guarantee service, please contact your BODUM® retailer, a BODUM® store, your
country’s BODUM® distributor, or visit www.bodum.com.
2 YEARS LIMITED GUARANTEE CERTIFICATE.
CERTIFICAT DE GARANTIE LIMITÉE DE 2 ANS.
CERTIFICADO DE GARÁNTÍA LIMITADA DE 2 AÑOS.
Proof of purchase
Firmenstempel
Cachet du revendeur
Firmastempel
Sello de la empresa
Timbro del rivenditore
Stempel van de zaak
Firmastämpel
Carimbo da empresa
Ostotodistus
Доказательство покупки
Date
Datum
Date
Dato
Fecha
Data
Datum
Datum
Data
Päivämäärä
Дата
113813 BISTRO Stand Mixer
GUARANTEE CERTIFICATE  GUARANTEE: 2 YEARS. Stand Mixer
GARANTIEZERTIFIKAT  GARANTIE: 2 JAHRE. Elektrische Küchenmaschine
CERTIFICAT DE GARANTIE  GARANTIE: 2 ANS. Robot Culinaire
GARANTIBEVIS  GARANTI: 2 ÅR. Køkkenmaskine
CERTIFICADO DE GARANTIA  GARANTÍA: 2 AÑOS. Batidora
CERTIFICATO DI GARANZIA  GARANZIA: 2 ANNI. Robot Da Cucina
GARANTIECERTIFIKAAT  GARANTIE: 2 JAAR. Staande Mixer
GARANTIBEVIS  GARANTI: 2 ÅRS. Matberedare
CERTIFICADO DE GARANTIA  GARANTIA: 2 ANOS. Batedeira
TAKUU TODISTUS  TAKUU: 2 VUOTTA. Yleiskone
ГАРАНТИЙНЫЙ СЕРТИФИКАТ – ГАРАНТИЯ: 2 ГОДА. СТАЦИОНАРНЫЙ МИКСЕР
113813 BISTRO
Stand Mixer Instruction for use ENGLISH
Elektrische Küchenmaschine Gebrauchsanweisung DEUTSCH
Robot Culinaire Mode d’emploi FRANÇAIS
Køkkenmaskine Brugsanvisning DANSK
Batidora Instrucciones de uso ESPAÑOL
Robot da Cucina Istruzioni per l’uso ITALIANO
Staande Mixer Gebruiksaanwijzing NEDERLANDS
Matberedare Bruksanvisning SVENSKA
Batedeira Manual de Instruções PORTUGUÊS
Yleiskone Käyttöohje SUOMI
Стационарный Миксер Руководство По Эксплуатации РУССКИЙ
Stand Mixer
113813 BODUM® is a registered trademark of Pi-Design AG, Switzerland.
Welcome to BODUM®
Please read these instructions carefully before using. ENGLISH
Bitte lesen Sie diese Hinweise sorgfältig vor der Benutzung. DEUTSCH
Veuillez lire attentivement ces instructions avant l’utilisation. FRANÇAIS
Læs venligst disse instruktioner nøje før brug. DANSK
Lea cuidadosamente estas instrucciones antes de utilizar el producto. ESPAÑOL
Leggere attentamente le presenti istruzioni prima dell'uso del prodotto. ITALIANO
Lees, voordat u het apparaat in gebruik neemt, deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. NEDERLANDS
Läs dessa anvisningar noggrant innan du använder kaffebryggaren. SVENSKA
Por favor, leia cuidadosamente estas instruções antes de utilizar. PORTUGUÊS
Lue nämä ohjeet huolellisesti ennen käyttöä. SUOMI
Пожалуйста, внимательно прочитайте это руководство перед использованием. РУССКИЙ
Congratulations! You are now the proud owner of the BODUM® BISTRO Stand Mixer.
V3.20180716

EN STAND MIXER
List of Components
1 Mixing arm
2 Bowl
3 Insertion opening for mixing
attachments
4 Speed control
5 ON/OFF switch
6 Release lever for the mixing arm
7 Base
8 Beater attachment (1 piece)
9 Dough hook attachment (1 piece)
10 Whisk attachment (1 piece)
11 Splash guard with filler opening
DE ELEKTRISCHE
KÜCHENMASCHINE
Liste der Komponenten
1 Rührarm
2 Schüssel
3 Einstecköffnung für Rührwerkzeug
4 Geschwindigkeitsregler
5 EIN/AUS- Schalter
6 Entriegelungshebel für den Rührarm
7 Sockel
8 Aufsatz Rührquirl (1 Stück)
9 Aufsatz Knethaken (1 Stück)
10 Aufsatz Schwingbesen (1 Stück)
11 Spritzschutz mit Einfüllöffnung
FR ROBOT CULINAIRE
Liste des composants
1 Bras robot culinaire
2 Récipient
3 Ouverture de remplissage pour
le mixage
4 Contrôle de la vitesse
5 Bouton ON/OFF
6 Levier pour le bras robot
culinaire
7 Base
8 Batteur (1 pièce)
9 Crochet du robot (1 pièce)
10 Fouet (1 pièce)
11 Protection anti-projections avec
ouverture de remplissage
DA KØKKENMASKINE
Liste af bestanddele
1 Rørearm
2 Skål
3 Monteringsåbning til tilbehør
4 Hastighedskontrol
5 TÆND/SLUK-knap
6 Udløserknap til rørearm
7 Fod
8 Røreris (1 styk)
9 Dejkrog (1 styk)
10 Piskeris (1 styk)
11 Stænkskærm med
påfyldningsåbning
ES BATIDORA
Lista de componentes
1 Brazo mezclador
2 Bol
3 Orificio de inserción de los
mezcladores
4 Control de velocidad
5 Interruptor de encendido/
apagado
6 Palanca de desbloqueo del
brazo mezclador
7 Base
8 Brazo batidor (1 unidad)
9 Gancho de masa (1 unidad)
10 Batidor (1 unidad)
11 Protector antisalpicaduras con
orificio de llenado
IT ROBOT DA CUCINA
Elenco dei componenti
1Unità miscelatore
2 Recipiente
3 Foro di innesto degli accessori
4 Controllo di velocità
5 Interruttore ON/OFF
6 Pulsante di rilascio dell’unità
miscelatore
7 Base
8 Accessorio sbattitore (1 pezzo)
9 Accessorio gancio per impastare
(1 pezzo)
10 Accessorio frusta (1 pezzo)
11 Coperchio antischizzo con
apertura di riempimento
NE STAANDE MIXER
Lijst van onderdelen
1 Mengarm
2 Schaal
3 Inbrengopening voor
hulpstukken voor de mixer
4 Snelheidsregelaar
5 AAN/UIT-knop
6 Loslaatknop voor de mengarm
7 Basis
8 Klopper (1 stuk)
9 Deeghaak (1 stuk)
10 Klutser (1 stuk)
11 Antispatdeksel met vulopening
SE MATBEREDARE
Lista över delar
1 Mixerarm
2 Skål
3 Öppning där vispar och andra
redskap förs in
4 Hastighetskontroll
5 Strömbrytare
6 Frigöringsspak för mixerarmen
7 Bas
8 Grövre visp (1 styck)
9 Degkrok (1styck)
10 Ballongvisp (1 styck)
11 Stänkskydd med
påfyllningsöppning
PO BATEDEIRA
Lista de Componentes
1 Braço misturador
2 Tigela
3 Abertura para a aplicação de
acessórios
4 Controlador de velocidade
5 Botão ON/OFF (LIGAR/
DESLIGAR)
6 Alavanca para soltar o braço
misturador
7 Base
8 Batedor acessório (1 unidade)
9 Batedor de gancho acessório
(1 unidade)
10 Misturador acessório (1 unidade)
11 Resguardo anti-salpicos com
orifício de enchimento
SU YLEISKONE
Osalista
1 Sekoitusvarsi
2 Kulho
3 Aukko sekoituslisälaitteiden
kiinnittämistä varten
4 Nopeudensäädin
5 ON/OFF-virtakytkin
6 Sekoitusvarren vapautusvipu
7 Jalusta
8 Vatkainosa (1 kpl)
9 Taikinakoukku (1 kpl)
10 Vispiläosa (1 kpl)
11 Roiskesuoja, jossa täyttöaukko
RU СТАЦИОНАРНЫЙ МИКСЕР
Перечень компонентов
1 Привод мешалки
2 Чаша
3 Отверстие для вставки
приспособлений смешивания
4 Переключатель скорости
5 Выключатель ВКЛ/ВЫКЛ
6 Рычаг для расцепления привода
мешалки
7 Основание
8 Взбивалка (1 штука)
9 Крючок для теста (1 штука)
10 Венчик (1 штука)
11 Щиток от брызг с воронкой
BODUM AUSTRALIA WARRANTY
We are pleased to say that the return rate on BODUM® product is very low; however, should you
need to process a returned BODUM® product under warranty, please follow the simple procedure
below. We have tried to make it as simple as possible for both yourself and the end consumer.
BODUM AUSTRALIA WARRANTY PROCEDURE
Our goods come with guarantees that cannot be excluded under the Australian Consumer Law.
Consumers are entitled to a replacement or refund for a major failure and for compensation for
any other reasonably foreseeable loss or damage. Consumers are also entitled to have the goods
repaired or replaced if the goods fail to be of acceptable quality and the failure does not amount
to a major failure.
The beneits to BODUM® customers given by the warranty set out below are in addition to other
rights and remedies under a law in relation to the BODUM® product to which the warranty relates.
To process a faulty BODUM® product you will require a Return Authorisation (RA) number.
Returned items without a RA number are not able to be processed for credit or replacement. Con-
tact BODUM® on [phone] for a RA number.
Faulty product does not include items which have incurred wear and tear through general home
use, misuse or commercial use. Warranty does not include accidental glass breakages.
Warranty period:
e-BODUM®:2 year replacement warranty from the date of purchase for electrical appliances
where a defect appears and BODUM® is notiied within 2 years from date of purchase.
Proof of purchase: any claim from the end consumer must be validated with a copy of proof of
purchase; without providing a proof of purchase BODUM® Australia will not be able to process
the claim. Proof of purchase includes original purchase receipt/docket or credit card statement
showing the purchase amount.
Replacement or credit: once claim is validated, if possible please replace the faulty item from
stock on hand. If a customer requires a replacement for an item which you don’t have on hand,
please have the item added to your next order.
Return or work order: to ensure that the return process is as easy as possible for both you and
the end consumer, we don’t do work orders or product repairs.
Once you have received a RA number and sighted the product please safely dispose of the faulty
item. We don’t require the faulty product to be sent back to us. However, if you come across an
unusual fault which you think we need to be aware of please send it back to BODUM® Australia
Head Oice.
BODUM® (Australia) PTY LTD
Suite 39, 2632 Pirrama Rd, Pyrmont NSW 2009
T. [phone] F. [phone]
oice.austr[email protected]
A B
C D
5
1
6
4
7
3
2
8
10
9
11

5
EN
Instructions for Use
Please read all instructions thoroughly before using the appli-
ance for the irst time. Failure to observe the instructions and
safety information could result in danger.
After unpacking the appliance, please check for signs of dam-
age. Do not use it if you are unsure and contact your dealer.
Keep the packaging material (cardboard, plastic bags etc.) out
of children‘s reach (danger of suocation or injury).
This stand mixer is intended for use in the home only. Do not
use it in the open.
Do not place the appliance on or adjacent to a gas or electric
stove that is switched on, or in a pre-heated oven.
The manufacturer cannot assume any liability for damage or
injury caused by inappropriate or improper use. Use the appli-
ance for its intended purpose only.
This appliance shall not be used by children. Keep the appli-
ance and its cord out of reach of children.
Do not allow children to play with the appliance.
Close supervision is essential if the appliance is used by chil-
dren or persons unfamiliar with its operation.
This appliance is not intended to for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental capabilities,
or lack of experience and knowledge, unless they have been
given supervision or instruction concerning use of the appli-
ance by a person responsible for their safety.
Never touch the appliance with moist or wet hands. Do not
touch the power cord or plug with wet hands, either.
Congratulations! You are now the proud owner of a BISTRO
stand mixer from BODUM®. Please read these instructions
carefully before using the appliance.
ENGLISH
IMPORTANT SAFEGUARDS

7
EN
Instructions for Use
Stand Mixer
6
Do not use any accessories that are not recommended by the
manufacturer of the appliance. This may result in ire, electric
shock or injury.
Always keep the appliance away from sources of water. Please
bear in mind that your stand mixer is an electrical appliance.
Always only ever clean it with a damp cloth.
Set the speed control (4) to stop, turn the ON/OFF switch (5)
to OFF and remove the plug from the power socket in order to
completely deactivate the appliance.
Hold the plug and not the power cord when disconnecting the
stand mixer from the electricity supply.
Please ensure that the power cord does not hang down over
the edge of a table or worktop or come into contact with hot
surfaces including the stove.
Remove the stand mixer‘s plug from the power supply when
it is not in use, when attaching or removing accessories and
when you wish to clean it.
Never put electrical appliances into operation if the power
cord or plug is damaged, after malfunctions occur or if the
appliance has been dropped or damaged in any way. In this
case, have the appliance checked, repaired or adjusted by
your nearest service centre.
Never attempt to replace the appliance‘s power cord since this
requires special tools. Always ensure the appliance is only ever
repaired or the power cord replaced by a service centre autho-
rised by the manufacturer in order to ensure its safety.
Do not immerse the power cord, stand mixer or plug in water or
other liquids since this could cause ire, electric shock or injury.
Caution! In order to avoid the risk of the appliance overriding
the safety shutdown function, it must never be supplied with
power by an external switch such as a timer or connected to a
power circuit that is regularly activated and deactivated by the
utility company.
The appliance must not be attached to the power supply
during cleaning.
Keep hands, hair, clothing, as well as spatulas and other uten-
sils away from beaters during operation to reduce the risk of
injury to persons, and/or damage to the mixer.
Keep clothing, jewellery, ingers, hair and other utensils away
from rotating parts in order to avoid serious personal injury
and damage to the appliance.
Please use the splash guard with iller opening (11) supplied
when mixing liquids, or reduce the quantity in order to avoid
splashing.
Please ensure that the speed control (4) is set to stop, that the
ON/OFF switch (5) is turned to OFF and that the plug has been
removed from the power socket before cleaning it or putting it
away.
Never allow the appliance to run without supervision.
The maximum rating is based on the dough hook attachment
that draws the greatest load (power or current) and that other
recommended attachments may draw signiicantly less power
or current.
Do not use outdoor.
Remove beaters from mixer before washing.
Always disconnect the appliance from the supply if it is left
unattended and before assembling, disassembling or cleaning.
Appliances can be used by persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge if they have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance in a safe way and if they
understand the hazards involved.
This appliance is intended to be used in household and similar
applications such as:
• sta kitchen areas in shops, oices and other working environments;
• farm houses;

9
EN
Instructions for Use
Stand Mixer
8
• by clients in hotels, motels and other residential type environments;
• bed and breakfast type environments.
Warning! Potential injury from misuse.
Retain these user instructions for
future reference.
INSTALLATION Always place the stand mixer on a stable, level surface. This
may not be hot and must not be near to a source of heat. The
surface must be dry. Keep the appliance and the power cord
out of the reach of children.
Check that the voltage indicated on the appliance rating
plate matches the voltage of the power supply in your region.
Only connect the appliance to a proper socket with a power
output rating of at least 6A and a voltage of 220240V~
5060Hz (EURO) or 120V~ 60Hz (USA).
(Consult an electrician if you are using a residual-current
device (RCD).) The socket must be easily accessible in an
emergency when the appliance is in operation. The manu-
facturer cannot assume any liability for accidents caused by
faulty or inadequate electrical earthing of the appliance.
Have a qualiied electrician replace the socket if it is not suit-
able for the appliance‘s plug.
Separate accessories from BODUM are available for this
stand mixer on our website or in our stores. For detailed
installation and application guideline please refer to the IB of
the accessory.
STAND MIXER
BEFORE USE Clean the stand mixer before using it for the irst time. Please
refer to chapter «MAINTENANCE AND CARE».
USING THE
ATTACHMENTS Your stand mixer comes with the following three mixing
attachments: beater (8), dough hook (9) and whisk (10).
Beater (8) The beater is suitable for normal mixing tasks such
as cakes, biscuits, icing, illings, eclairs, pastry, sweet dough
and creamed potatoes.
Dough hook (9) The dough hook is particularly suited for mix-
ing and kneading bread dough, yeast dough and pizza dough.
Whisk (10) The whisk is suitable for whipping and mixing
eggs, cream, thin dough, fat-free sponge, meringue, cheese-
cake, mousse and soulés.
SPEED SETTINGS The stand mixer oers 7 speed settings. Please note that each
mixing process should start at the slowest speed before speed
is increased to the recommended level as described below.
Position stop The appliance is turned o in this position.
Always set the speed to position stop, turn the ON/OFF switch
(5) to OFF and remove the plug from the power socket for
cleaning or storing the appliance.
Position 1 Position 1 is suitable for mixing lour with liquid and
for adding dry ingredients. This speed must not be used for
kneading heavy dough types.
Position 2 Position 2 is suitable for fast stirring and for mixing
and kneading yeast dough and other heavy dough types.
Position 34 These positions are suitable for mixing medi-
um-heavy dough types.
Position 5 This position is suitable for stirring or beating.
Position 6 Position 6 is suitable for whipping cream, egg
whites and icing. You should use the splash guard with iller
opening (11) at this postilion at the latest. Attach the splash
guard with iller opening as described in chapter:
«HOW TO USE YOUR STAND MIXER».
Position «Max» Position «Max» is suitable for whipping or
beating small quantities of cream or egg white.
HOW TO USE
YOUR STAND
MIXER
Figure A Before itting the mixing attachments (8, 9, 10),
splash guard with iller opening (11) or bowl (2), please
ensure that the speed control (4) is set to stop, that the ON/
OFF switch (5) is turned to OFF and that the plug has been
removed from the power socket.
Press the release lever for the mixing arm (6) down at the same
as as raising the mixing arm until it clicks into the open position.
Figure B Press the splash guard with iller opening (11) onto
the mixing arm (1) as far as it will go and lock it in place by
turning it gently in a clockwise direction. This bayonet catch
fastens the splash guard with iller opening (11) irmly to the
stand mixer.
Figure C Insert the mixing attachment (8, 9, 10) into the opening
(3) as far as it will go and then turn it in a clockwise direction.

11
EN
Instructions for Use
Stand Mixer
10
Figure D Place the bowl (2) on the base (7), press it down and
lock it in place by turning it in a clockwise direction.
Press the release lever for the mixing arm (6) and lower the
mixing arm (11) slowly.
The stand mixer can be used once the plug is inserted into
the power socket and the ON/OFF switch (5) is turned to ON.
REMOVING THE
INDIVIDUAL
ATTACHMENTS
Before removing the mixing attachments (8, 9, 10), splash
guard with iller opening (11) or bowl (2), please ensure that
the speed control (4) is set to stop, that the ON/OFF switch
(5) is turned to OFF and that the plug has been removed from
the power socket.
In order to remove the bowl (2) you must irst press the
release lever for the mixing arm (6), raise the mixing arm (1)
and release the bowl (2) from the stand mixer by turning it in
an anti-clockwise direction.
In order to remove a mixing attachment (8, 9, 10) you must irst
press the release lever for the mixing arm (6), raise the mixing
arm (1) and release the mixing attachment (8, 9. 10) from the
stand mixer by turning it in an anti-clockwise direction.
In order to remove the splash guard with iller opening (11)
you must irst press the release lever for the mixing arm (6),
raise the mixing arm (1) and release the bowl splash guard
with iller opening (11) from the stand mixer by turning it in an
anti-clockwise direction.
HOW TO USE THE
SPLASH GUARD
WITH FILLER
OPENING
After attaching the splash guard with iller opening (11) as
described in «HOW TO USE YOUR STAND MIXER» it will protect
worktops and the stand mixer against spattering. You can
also use the iller opening to add ingredients to the bowl (2).
CONNECTING
THE POWER
SUPPLY
The mixing attachments (8, 9, 10) must always be itted
before connecting the stand mixer to the power supply.
Before connecting the stand mixer to the power supply,
please ensure that the speed control (4) is set to stop and that
the ON/OFF switch (5) is turned o.
Before operating the stand mixer the mixing arm (1) must
have been closed and clicked into position. The stand mixer
has a safety feature which ensures that the stand mixer can-
not start while the mixing arm is raised.
MIXING IMPORTANT. The stand mixer must be switched o after 5
minutes permanent operation for a period of 10 minutes to
prevent the motor from overheating.
For processing sti bread dough or pizza dough do not use
more than 1 kg of lour. The operation should take no longer
than 5 minutes.
Lower the mixing attachment (8,9,10) into the ingredients in
the bowl (2) and click the mixing arm (6) into place. Then use
the speed control (4) to select the desired speed. Please refer
to chapter «SPEED SETTINGS».
Use the splash guard (11) to avoid spattering.
When you have inished mixing, set the speed control (4) to
stop, turn the ON/OFF switch to OFF and remove the plug
from the power socket.
REMOVING
MIXING
ATTACHMENTS
Please ensure that the speed control (4) is set to stop, that
the ON/OFF switch (5) is turned to OFF and that the plug has
been removed from the power socket.
It is essential that the mixing attachment has stopped rotat-
ing. Remove the mixing attachment (8,9,10) from the insertion
opening (3) by turning it in an anti-clockwise direction.
MAINTENANCE
AND CARE Before cleaning, set the speed control (4) to stop, turn the
ON/OFF switch (5) to OFF and remove the plug from the
power socket.
Never use scouring powder.
Any other servicing should be performed by an authorized
service representative.
CLEANING
THE MIXING
ATTACHMENTS
Excess ingredients can be removed from the mixing attach-
ments (8, 9, 10) with a rubber or plastic scraper.
The mixing attachments (8, 9, 10), splash guard (11) and bowl
(2) can be washed by hand or in the dishwasher.
CLEANING THE
HOUSING The entire housing of the stand mixer may only be cleaned
with a damp cloth.
Never immerse the stand mixer, the plug or the power cable
in water. Please bear in mind that it is an electrical appliance.

DE
Gebrauchsanweisung
13
Stand Mixer
12
TECHNICAL SPECIFICATIONS
TECHNICAL DATA
Rated voltage EURO 220240V~ 5060Hz
Rated voltage USA 120V~ 60Hz
Rated power EURO 700 W
Rated power USA 700 W
Capacity 4.7 litres / 160 oz
Power cord length approx. 100 cm / 39 inches
Certiications GS, CE, ETL, CETL
MANUFACTURER GUARANTEE FOR THE USA & CAN, THE EU AND CH.
Guarantee: BODUM® AG, Switzerlnd, guarantees the BISTRO Stand Mixer for a period of two years
from the date of originl purchase against faulty materials and malfunctions that can be traced back to
defects in design or manufacturing.
Rep a irs a re c a rried out free of ch a rge if a ll guar a ntee conditions
a re met. Refunds a re not a vilble.
Guarantor: BODUM® (Schweiz) AG, Kantonsstrsse 100, Postfach 463, 6234Triengen.
Guarantee conditions: The guarantee certificate must be completed by the seller at the time of pur-
chase. You must present the guarantee certificte to obtain guarantee services. Should your BODUM®
product require guarantee service, please contact your BODUM® retailer, a BODUM® store, your coun-
try’s BODUM® distributor, or visit www.bodum.com.
BODUM® will not provide warranty for damage resulting from inapproprite use, improper handling,
norml wear nd tear, inadequate or incorrect maintenance or care, incorrect operation or use of the
appliance by unauthorized persons.
This Mnufacturer Guarantee does not aect your statutory rights under applicable national laws in
force, nor your right against the dealer arising from their sales/purchase contract.
Lesen Sie alle Hinweise genau durch, bevor Sie das Gerät
zum ersten Mal benutzen. Jede Nichtbeachtung der An- wei-
sungen und Sicherheitshinweise kann Gefahren-situationen
hervorrufen.
Überprüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf Schäden.
Verwenden Sie es nicht, wenn Sie nicht sicher sind, sondern
kontaktieren Sie Ihren Händler.
Bewahren Sie das Verpackungsmaterial (Karton, Plastik-beutel
usw.) ausserhalb der Reichweite von Kindern auf (Erstickungs–
oder Verletzungsgefahr).
Diese Küchenmaschine ist nur für den Gebrauch im Haushalt
gedacht. Verwenden Sie sie nicht im Freien.
Stellen Sie das Gerät nicht auf oder neben einen eingeschalte-
ten Gas– oder Elektroherd bzw. in einen vorgeheizten Ofen.
Für Schaden oder Verletzungen, die durch unsachgemässen
oder unvorschriftsmässigen Gebrauch entstehen, übernimmt
der Hersteller keine Haftung. Verwenden Sie das Gerät aus-
schliesslich für den vorgesehenen Zweck.
Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.
Bewahren Sie das Gerät und das Kabel immer außerhalb der
Reichweite von Kindern auf.
Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
Sollten Kinder bzw. Personen, die damit nicht vertraut sind, das
Gerät verwenden, ist eine genaue Beaufsichtigung erforderlich.
Dieses Gerät ist für die Verwendung durch kleine Kinder oder
gebrechliche Personen nicht geeignet, es sei denn, eine
Herzlichen Glückwunsch! Sie sind nun stolzer Besitzer
einer elektrischen BISTRO Küchenmaschine von BODUM®.
Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie die
Küchenmaschine benutzen.
DEUTSCH
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
ENVIRONMENTALLY ACCEPTABLE DISPOSAL
This marking indicates that this product should not be disposed with other household
wastes throughout the EU. To prevent possible harm to the environment or human health
from uncontrolled waste disposal, recycle it responsibly to promote the sustainable
reuse of material resources. To return your used device, please use the return and
collection systems or contact the retailer where the product was purchased. They can
take this product for environmentally safe recycling.
STORAGE Always remove the mixing attachment (8, 9, 10) when the
stand mixer is not in use.
The mixing arm (11) must always be lowered when the stand
mixer is stored.
Always unplug the stand mixer when it is not in use.

DE
Gebrauchsanweisung
Elektrische Küchenmaschine
1514
verantwortliche Person beaufsichtigt dies und sorgt für einen
sicheren Gebrauch des Geräts.
Berühren Sie das Gerät nie mit feuchten oder nassen Händen.
Berühren Sie auch das Netzkabel oder den Stecker nicht mit
nassen Händen.
Verwenden Sie kein Zubehör, das nicht vom Geräteher-steller
empfohlen wird. Dies kann zu Bränden, elektrischen Schlägen
oder Verletzungen führen.
Halten Sie das Gerät stets vor Wasserquellen fern. Denken Sie
daran: Ihre Küchenmaschine ist ein Elektrogerät.
Reinigen Sie das Gerät immer nur mit einem feuchten Tuch.
Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler (4) in die stop
Position, den EIN/AUS- Schalter (5) auf OFF und ziehen Sie den
Stecker aus der Steckdose, um das Gerät auszuschalten.
Ziehen Sie am Stecker und nicht am Kabel, um die Küchen-
maschine vom Strom zu trennen.
Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht über die Kante von
Tisch oder Arbeitsläche hängt bzw. mit heissen Ober-lächen
in Berührung kommt.
Stecken Sie die Küchenmaschine aus, wenn sie nicht
gebraucht wird, wenn sie Zubehörteile aufstecken oder abneh-
men und Sie sie reinigen wollen.
Nehmen Sie elektrische Geräte keinesfalls in Betrieb,
wenn Netzkabel oder Stecker beschädigt sind, nachdem
Fehlfunktionen aufgetreten sind oder wenn das Gerät auf
irgendeine Art beschädigt wurde. Bringen Sie das Gerät in die-
sem Fall zur Kontrolle, Reparatur oder Einstellung beim nächst-
gelegenen autorisierten Servicestützpunkt.
Versuchen Sie nie, das Netzkabel des Geräts auszutauschen,
da hierfür Spezialwerkzeuge erforderlich sind. Lassen Sie die
Reparatur oder den Austausch des Netzkabels ausschliess-
lich in einer vom Hersteller autorisierten Servicewerkstätte
durch-führen, um die Sicherheit des Geräts zu gewährleisten.
Tauchen Sie Kabel, Küchenmaschine und Stecker nicht in
Wasser oder andere Flüssigkeiten, da dies Brände, elektrische
Schläge oder Verletzungen verursachen könnte.
Vorsicht: Um die Gefahr eines Wiedereinschaltens der
Sicherheitsabschaltung zu vermeiden, darf das Gerät nicht
über eine externe Schaltvorrichtung wie beispielsweise eine
Zeitschaltuhr versorgt werden oder mit einem Strom- kreis
verbunden sein, der regelmässig durch das Stromver-
sorgungsunternehmen ein– und ausgeschaltet wird.
Während der Reinigung des Gerätes darf dieses nicht an den
Strom angeschlossen sein.
Berühren Sie keine rotierenden Teile.
Halten Sie Bekleidungsstücke, Schmuck, Finger, Haare und
Utensilien von rotierenden Teilen fern, um schwere Ver-
letzungen an Personen und Schäden am Gerät zu vermeiden.
Benutzen Sie beim Mischen von Flüssigkeiten, den mitgeliefer-
ten Spritzschutz mit Einfüllönung (11) oder redu-zieren Sie die
Menge, um Spritzer zu vermeiden.
Vergewissern Sie sich, dass sich der Geschwindigkeitsregler (4)
in der stop Position beindet, der EIN/AUS- Schalter (5) auf OFF
steht und das Gerät ausgesteckt ist, bevor Sie es reinigen oder
ausser Betrieb nehmen.
Lassen Sie das Gerät nie ohne Beaufsichtigung laufen.
Das Gerät immer von der Stromversorgung trennen, wenn es
unbeaufsichtigt ist und bevor Sie es zusammensetzen, ausein-
andernehmen oder reinigen.
Diese Geräte können von Personen mit eingeschränkten
körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangelnder Kenntnis und Erfahrung benutzt werden, sofern
sie in die sichere Benutzung des Geräts eingewiesen wurden
oder dabei beaufsichtigt werden und die damit verbundenen
Gefahren verstehen.
Dieses Gerät ist für die Verwendung im Haushalt und in ähn-
lichen Anwendungsbereichen bestimmt, wie:

DE
Gebrauchsanweisung
Elektrische Küchenmaschine
1716
Bewahren Sie diese Anleitung für
die spätere Nutzung auf.
• Personalküchen in Geschäften, Büros und anderen
Arbeitsstätten
• Bauernhäusern
• Von Gästen in Hotels, Motels und anderen Unterkünften
• Frühstückspensionen, Gästehäusern usw.
Warnung! Missbrauch wird dzu führen, um mögliche
Verletzungen!
INSTALLATION Stellen Sie die Küchenmaschine stets auf eine stabile, ebene
Fläche. Diese darf weder heiss sein noch sich in der Nähe
einer Hitzequelle beinden. Die Oberläche muss trocken sein.
Bewahren Sie das Gerät und das Netzkabel ausserhalb der
Reichweite von Kindern auf.
Überprüfen Sie, ob die auf dem Typenschild des Geräts
angegebene Spannung mit der Netzspannung in Ihrer
Region übereinstimmt. Schliessen Sie das Gerät nur an eine
ordnungsgemäss Steckdose mit einer Ausgangsleistung von
mindestens 6A und einer Spannung von 220240V~ 5060Hz
(120V~ 60Hz). (Verwenden Sie einen Fehlerstromschutzschal-
ter (RCD), fragen Sie einen Elektriker um Rat.) Während der
Verwendung des Geräts muss die Steckdose im Notfall gut
zugänglich sein. Für Unfälle, die durch eine mangelhafte oder
fehlende Erdung des Geräts verursacht werden, übernimmt
der Hersteller keine Haftung.
Ist die Steckdose für den Stecker Ihres Geräts nicht ge-eignet,
lassen Sie sie durch einen geprüften Elektriker austauschen.
Separates Zubehör von BODUM ist für diese Küchenmaschine
auf unserer Internetseite oder in unseren Läden erhältlich.
Genaue Angaben zum Gebrauch und zur Installation entneh-
men Sie der Bedienungsanleitung des Zubehörs.
VOR GEBRAUCH
DER KÜSCHEN
MASCHINE
Reinigen Sie die Küchenmaschine vor dem ersten Gebrauch.
Siehe Kapitel «WARTUNG UND PFLEGE».
VERWENDUNG
DER AUFSÄTZE Ihre Küchenmaschine ist mit den folgenden drei Rührwerkzeu-
gen ausgestattet: dem Rührquirl (8), dem Knethaken (9) und
dem Schwingbesen (10).
Rührquirl (8) Der Rührquirl eignet sich für das normale
Mischen von Kuchen, Keksen, Gebäck, Glasuren, Füllungen,
Eclairs, Pasteten,Teig, Süss Brote und Kartoelbrei.
Knethaken (9) Der Knethaken eignet sich besonders für das
Mischen und Kneten von Brotteig, Hefeteig und Pizzateig.
Schwingbesen (10) Der Schwingbesen eignet sich zum Schla-
gen und Mischen von Eier, Sahne, Teig, fettfreien Biskuitteig,
Baiser, Käsekuchen, Mousse, Soulés.
GESCHWINDIK
EITSEINSTEL
LUNGEN
Die Küchenmaschine hat 7 Geschwindigkeitsstufen zur Ver-
fügung. Beachten Sie dass bei jedem Mischvorgang mit der
niedrigsten Stufe begonnen wird. danach schalten Sie nach
folgendem Beschrieb auf die jeweilige Stufe hoch.
Stufe stop In dieser Position ist das Gerät ausgeschaltet. Für
die Reinig-ung oder Aubewahrung den Geschwindigkeitsreg-
ler (A) immer in die stop-Position stellen, den EIN/AUS- Schal-
ter (5) auf OFF schalten und den Netzstecker ziehen.
Stufe 1 Stufe 1 eignet sich für das Mischen von Mehl mit Flüs-
sigkeit sowie zum Hinzufügen von trockenen Zutaten. Diese
Stufe darf nicht für das Kneten von schweren Teigsorten
genutzt werden.
Stufe 2 Die Stufe 2 eignet sich zum schnelleren Umrühren
sowie zum mischen und Kneten von Hefeteig sowie anderen
schweren Teigsorten.
Stufe 34 Diese Stufen eignen sich zum Mischen von mittel-
schweren Teigsorten.
Stufe 5 Diese Stufe eignet sich zum Rühren oder Schlagen.
Stufe 6 Die Stufe 6 eignet sich um Schlagsahne, Eiweiss und
Zucker-güsse zu schlagen. Spätestens ab dieser Stufe sollten
Sie den Spritzschutz mit Einfüllönung (11) montieren. Befesti-
gen Sie den Spritzschutz mit Einfüllönung (11) gemäss Kapi-
tel «SO VERWENDEN SIE IHRE KÜCHENMASCHINE».
Stufe «max» Stufe max eignet sich zum Schlagen von kleinen
Mengen Schlagsahne oder Eiweiss.

DE
Gebrauchsanweisung
Elektrische Küchenmaschine
1918
DEMONTAGE
DER EINZELNEN
ZUSATZKOMPO
NENTEN
Bevor Sie die Schüssel (2), ein Rührwerkzeug (8, 9, 10) oder
den Spritzschutz mit Einfüllönung (11) demontieren, verge-
wissern Sie sich, dass sich der Geschwindigkeitsregler (4) in
der stop Position beindet, der EIN/AUS- Schalter (5) auf OFF
steht und der Netzstecker ausgesteckt ist.
Um die Schüssel (2) herauszunehmen müssen Sie den Ent-rie-
gelungshebel für den Rührarm (6) betätigen, den Rührarm (1)
auklappen und die Schüssel (2) mit einer Drehbewegung im
Gegenuhrzeigersinn von der Küchenmaschine lösen.
Um ein Rührwerkzeug (8, 9, 10) herauszunehmen müssen Sie
den Entriegelungshebel für den Rührarm (6) betätigen, den
Rührarm (1) auklappen und das Rührwerkzeug (8, 9, 10) mit
einer Drehbewegung im Gegenuhrzeigersinn aus der Ein-
steckvorrichtung für Rührwerkzeug (3) lösen.
SO VERWENDEN
SIE DEN SPRITZ
SCHUTZ MIT EIN
FÜLLÖFFNUNG
Nach dem montieren des Spritzschutzes mit Einfüllönung
(11), gemäss Kapitel «SO VERWENDEN SIE IHRE KÜCHENMA-
SCHINE», schützt dieser die Arbeitslächen und die Küchen-
maschine vor Spritzlecken. Zusätzlich kann die Einfüllönung
genutzt werden um Zutaten in die Schüssel (2) zu geben.
STROMVER
SORGUNG AN
SCHLIESSEN
Die Rührwerkzeuge (8, 9, 10) müssen immer zuerst in der
Küchenmaschine montiert sein bevor Sie die Küchen-ma-
schine an der Stromversorgung anschliessen.
Bevor Sie die Küchenmaschine an der Stromversorgung
anschliessen, vergewissern Sie sich, dass sich der Geschwin-
digkeitsregler (4) in der stop Position beindet und der EIN/
AUS- Schalter (5) auf OFF steht.
Der Rührarm (1) muss vor Inbetriebnahme der Küchen-ma-
schine geschlossen und eingerastet sein. Die Küchen-ma-
schine hat eine Sicherheitsfunktion welche sicherstellt, dass
die Küchenmaschine nicht gestartet werden kann so- lange
der Rührarm oen ist.
MISCHVORGANG WICHTIG: Nach 5 Minuten im Dauerbetrieb muss die Küchen-
maschine ausgeschaltet werden und eine Pause von 10
Minuten eingelegt werden, um ein Überhitzen des Motors zu
vermeiden. Zum Verarbeiten von festem Brot - oder Pizza- teig
verwenden Sie nicht mehr als 1Kg Mehl.
Die Verarbeitungszeit darf 5 Minuten nicht überschreiten.
Tauchen Sie das Rührwerkzeug (8, 9, 10) mittels schlies-
sen des Rührarms in die Masse ein und wählen Sie die
gewünschte Geschwindigkeitsstufe am Geschwindigkeitsreg-
ler (4).
Siehe Kapitel «GESCHWINDIGKEITSEINSTELLUNGEN».
Um Spritzer zu vermeiden kann der mitgelieferte Spritz-schutz
(11) verwendet werden.
Stellen Sie nach dem Beenden des Mischvorgangs den
Geschwindigkeitsregler (4) in die stop Position und schalten
Sie den EIN/AUS- Schalter (5) auf OFF, ziehen Sie dann den
Netzstecker.
SO VERWENDEN
SIE IHRE KÜ
CHENMASCHINE
Abbildung A Bevor Sie die Rührwerkzeuge (8, 9, 10), Spritz-
schutz mit Einfüllönung (11) oder die Schüssel (2) montieren
können, vergewissern Sie sich, dass sich der Geschwindig-
keitsregler (4) in der stop Position beindet, der EIN/AUS-
Schalter (5) auf OFF steht und der Netzstecker ausgesteckt ist.
Drücken Sie den Entriegelungshebel für den Rührarm (6) nach
unten. Heben Sie gleichzeitig den Rührarm (1) hoch bis er in
der oenen Position einrastet.
Abbildung B Drücken Sie den Spritzschutz mit Einfüllönung
(11) bis zum Anschlag an den Rührarm (1) und arretieren Sie
diesen mit einer leichten Drehbewegung im Uhrzeigersinn.
Durch den Bajonettverschluss ist der Spritzschutz mit Ein-
füllönung (11) fest an der Küchenmaschine ixiert.
Abbildung C Schieben Sie das Rührwerkzeug (8, 9, 10) bis
zum Anschlag mit anschliessender Drehbewegung im Uhrzei-
gersinn in die Einsteckvorrichtung für Rührwerkzeug (3) ein.
Abbildung D Setzten Sie die Schüssel (2) auf den Sockel (7),
drücken Sie sie nach unten und drehen Sie sie zum Arretieren
im Uhrzeigersinn.
Betätigen Sie anschliessen den Entriegelungshebel für
den Rührarm (6) und klappen Sie den Rührarm (1) langsam
herunter.
Nach einstecken des Netzsteckers und einschalten des
EIN/AUS- Schalter (5) kann die Küchenmaschine in Betrieb
genommen werden.
Um den Spritzschutz mit Einfüllönung (11) zu lösen müssen
Sie den Entriegelungshebel für den Rührarm (6) betätigen,
den Rührarm (1) auklappen und den Spritzschutz mit Ein-
füllönung (11) mit einer Drehbewegung im Gegenuhr-zeiger-
sinn vom Rührarm (1) lösen.