BOMANN DU 771.1 G User manual

H AUSHALTS - D UNSTABZUGSHAUBE DU 771.1 G
H OUSEHOLD - C OOKER H OOD
Bedienungsanleitung/Garantie
Instruction Manual

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DEUTSCH
Inhalt
Einleitung………………………………..... Seite 3
Allgemeine Hinweise…………………..... Seite 3
Spezielle Sicherheitshinweise für
dieses Gerät………………………...….... Seite 4
Auspacken des Gerätes………….……... Seite 6
Geräteausstattung……………………..... Seite 6
Installation………………………………… Seite 6
Inbetriebnahme / Betrieb………….…….. Seite 9
Reinigung und Pflege…………………… Seite 10
Störungsbehebung…………………….... Seite 11
Technische Daten………………….……. Seite 11
Garantie / Kundenservice.……….……… Seite 12
Entsorgung………………………….……. Seite 13
EU-Produktdatenblatt……...................... Seite 15
ENGLISH
Contents
Introduction…………..…….…………….. Page 16
General Notes…………………………..... Page 16
Special safety information for this Unit… Page 17
Unpacking the Appliance…………...…... Page 18
Appliance Equipment…………………..... Page 19
Installation……………………………..…. Page 19
Startup / Operation…………...………….. Page 21
Cleaning and Maintenance……………... Page 22
Troubleshooting………….……………..... Page 23
Technical Data………………..………..… Page 24
Disposal………………………….…..…… Page 24
EU Product Data Sheet……................... Page 26

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DEUTSCH
Einleitung
Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt ent-
schieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit
dem Gerät.
Symbole in dieser Bedienungsanleitung
Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders
gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbe-
dingt, um Unfälle und Schäden zu vermeiden:
WARNUNG:
Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt
mögliche Verletzungsrisiken auf.
ACHTUNG:
Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder
andere Gegenstände hin.
HINWEIS:
Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor.
Allgemeine Hinweise
Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses
Gerätes die Bedienungsanleitung sehr
sorgfältig durch und bewahren Sie diese inkl. Garan-
tieschein und Kassenbon gut auf. Falls Sie das Gerät
an Dritte weitergeben, geben Sie auch die Bedie-
nungsanleitung mit.
HINWEIS:
 Aufgrund stetiger Produktmodifikationen kann Ihr
Gerät von dieser Bedienungsanleitung leicht ab-
weichen; Funktionen und Verwendungsmethoden
bleiben unverändert.
 Die Darstellungen in dieser Bedienungsanleitung
können vom Originalgerät abweichen.
 Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den
privaten und den dafür vorgesehenen Zweck.
Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Ge-
brauch bestimmt.
 Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden,
wie es in dieser Bedienungsanleitung beschrie-
ben ist. Jede andere Verwendung gilt als nicht
bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden
oder sogar zu Personenschäden führen.
 Betreiben Sie das Gerät nur im ordnungsgemäß
eingebauten Zustand.
 Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten
Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung,
und Feuchtigkeit fern.
 Betreiben Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt.
 Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netz-
stecker (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel)
oder schalten Sie die Sicherung ab, wenn Sie das
Gerät nicht benutzen, zur Reinigung, Benutzer-
wartung oder bei Störung.
 Das Gerät und wenn möglich das Netzkabel müs-
sen regelmäßig auf Zeichen von Beschädigungen
untersucht werden. Bei Beschädigung darf das
Gerät nicht mehr benutzt werden.
 Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind
aus Sicherheitsgründen nicht zulässig.
 Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Ver-
packungsteile (Plastikbeutel, Karton, Styropor,
etc.) erreichbar liegen.
WARNUNG:
Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen.
Es besteht Erstickungsgefahr!

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Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät
WARNUNG:
Ein Fehler bei der Anbringung von Montageschrauben oder Befesti-
gungseinrichtungen entgegen dieser Anweisung kann eine elektrische
Gefährdung hervorrufen.
 Beachten Sie zu Ihrem Kochgerät die Herstellerangaben, ob der Be-
trieb einer Dunstabzugshaube darüber erlaubt ist und ggf. welcher Si-
cherheitsabstand eingehalten werden muss.
Für den Abluftbetrieb:
 Es muss für ausreichende Belüftung im Raum gesorgt werden, wenn
die Dunsthaube gleichzeitig mit Geräten betrieben wird, welche Gas
oder andere Brennstoffe verbrennen.
 Bei gleichzeitigem Betrieb der Dunstabzugshaube im Abluftbetrieb und
Feuerstätten darf im Aufstellraum der Feuerstätte der Unterdruck nicht
größer sein als 4 Pa (4x10-5 bar).
 Die Abluft darf nicht in einen Schornstein geleitet werden, der für Ab-
gase von Geräten benutzt wird, die mit Gas oder anderen Brennstoffen
betrieben werden.
 Die Vorschriften der zuständigen örtlichen Behörden sind einzuhalten.
 Beachten und befolgen Sie des Weiteren die Montageanweisungen,
die wir Ihnen im Kapitel „Installation“ geben.
 VORSICHT: Berührbare Teile des Gerätes können heiß werden, wenn
sie mit Kochgeräten benutzt werden.
 Flambieren Sie nicht unter der Dunstabzugshaube! Frittiert werden darf
unter der Haube wegen Brandgefahr nur unter ständiger Beobachtung.

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 Lassen Sie eine Gaskochstelle nie ohne aufgesetztes Kochgeschirr
brennen. Starke Hitzeentwicklung kann die Dunstabzugshaube be-
schädigen.
 Überhitzte Fette und Öle können sich schnell entzünden. Nie Fett und
Öl unbeaufsichtigt erhitzen.
 Prüfen Sie niemals den Filterzustand während des Betriebs.
 Das Gerät NIE ohne befestigte Aluminium-Dunstfilter benutzen.
 Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Per-
sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähig-
keiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden,
wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
 Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
 Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchge-
führt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beauf-
sichtigt.
 Das Gerät muss regelmäßig gereinigt werden. Beachten Sie die An-
weisungen, die wir Ihnen im Kapitel „Reinigung und Pflege“ dazu ge-
ben. Es besteht Brandgefahr wenn die Reinigung nicht nach Angaben
der Anweisung ausgeführt wird.
 Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie einen auto-
risierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein defektes
Netzkabel nur vom Hersteller, einem qualifizierten Techniker oder dem
Kundendienst durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen. Wenn

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Kabel oder Stecker beschädigt sind, dürfen Sie das Gerät nicht mehr
benutzen.
Auspacken des Gerätes
 Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.
 Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial,
wie Folien, Füllmaterial, Kabelhalter und
Kartonverpackung.
 Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle
Transportschäden, um Gefährdungen zu
vermeiden.
 Im Schadensfall nehmen Sie das Gerät nicht in
Betrieb. Wenden Sie sich an Ihren Fachhandel.
HINWEIS:
Am Gerät können sich noch Staub oder
Produktionsreste befinden. Wir empfehlen Ihnen, das
Gerät wie unter „Reinigung und Pflege“ beschrieben
zu säubern.
Geräteausstattung
Geräteübersicht
1 Glasabdeckung
(Dunstfilter-
Abdeckung)
2 Aluminium-Dunstfilter
3 Motoreinheit
4 Glasrahmen
5 Gehäuse
6 Schacht
Lieferumfang
1x Aluminium-Dunstfilter, 1x 2-teiliger Kaminschacht,
1x Abluftschlauch, 2x Rückschlagklappe, inkl. Mon-
tagematerial und Bohrschablone
Dieses Produkt enthält eine Lichtquelle der Energie-
effizienzklasse G.
Installation
Die Dunstabzugshaube ist nur für die Montage über
einer Kochmulde mit nicht mehr als vier Kochstellen
vorgesehen.
Ein Sicherheitsabstand zwischen der Abstellfläche
der Kochgefäße auf der Kochmulde und dem unters-
ten Teil der Dunstabzugshaube ist unbedingt erfor-
derlich:
Der Abstand sollte zwischen 65 – 75 cm betragen.
Bei Gasgeräten muss der Abstand mindestens
65 cm betragen. Wenn die Installationsanweisungen
für die Gaskochgeräte einen größeren Abstand vor-
schreiben, ist dieser Abstand zu berücksichtigen.
Wahl des Wrasenausgangs
Sie können die Dunstabzugshaube in zwei Möglich-
keiten betreiben:
Abluftbetrieb
WARNUNG:
 Die Abluft darf nicht in einen Schornstein geleitet
werden, der für Abgase von Geräten benutzt wird,
die mit Gas oder anderen Brennstoffen betrieben
werden.
 Bei der Ableitung der Abluft sind die Vorschriften
der zuständigen örtlichen Behörden einzuhalten.
Die Haube verfügt über einen oberen Luftaustritt zum
Ableiten der Küchengerüche nach außen.

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Meist wird die Abluft vertikal abge-
führt. Die Abluft kann durch den
Oberschrank und Dachboden zum
Dachfürst geleitet werden.
Falls eine Leitung unter den Ober-
schränken vorhanden ist, kann der
Abzugsschacht so verlegt werden,
dass die Abluft waagerecht durch die
Wand abgeleitet werden kann.
Umluftbetrieb
Wenn Sie keine direkte Abzugsöffnung nach außen
haben; kann die Haube auch im Umluftbetrieb arbei-
ten (d.h. die gefilterte Luft wird wieder in den Raum
abgegeben). In diesem Fall müssen Aktivkohlefilter
zusätzlich wie unter „Aktivkohlefilter für Umluft-
betrieb einsetzen“
beschrieben, eingesetzt werden.
Aktivkohlefilter sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Bestellen Sie die Kohlefilter bei Ihrem Händler oder
in unserem Online Zubehör-Shop www.bomann-
germany.de. Verwenden Sie dabei die Referenz-
nummer, die Sie unter „Technische Daten“ finden.
Montage
WARNUNG:
 Bei der Montage und/oder beim Einsetzen der
Dunstfilter sowie der Kohlefilter darf das Gerät
nicht mit dem Netzstrom verbunden sein.
 Die Nichtbeachtung der Befestigungsvorrichtung
kann zur Stromschlaggefahr führen.
ACHTUNG:
 Prüfen Sie vor der Montage die Wand auf Tragfä-
higkeit der Abzugshaube.
 Achten Sie beim Erstellen der Bohrlöcher in der
Wand stets darauf, keine bereits vorhandenen
elektrischen Leitungen oder andere verdeckte
Gegenstände zu beschädigen.
ACHTUNG:
 Achten Sie darauf, dass die Lüftungsöffnungen
freiliegen und nicht verdeckt werden.
HINWEIS: Empfehlungen
 Ziehen Sie eine weitere Person zur Hilfe hinzu.
 Tragen Sie Schutzhandschuhe, um Verletzungen
an möglichen scharfen Kanten zu vermeiden.
Bohrungsmaße
Einheit mm
Abb. 1
A
Schachtabschluss
B
Schachthalterung
C
Aufhängung
Gehäuse
D
Sicherung
Gehäuse
Abb. 2 Abb. 2a
Abb. 3 Abb. 4

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Abb. 5 Abb. 6
Abb. 7
 Bestimmen Sie die Position der Dunstabzugshau-
be mittig über der Kochstelle in Übereinstimmung
mit den vorgegebenen Sicherheitsabständen.
Für die Wandmontage sind insgesamt 8x Befesti-
gungslöcher mit ca. 8 mm Durchmesser notwendig.
Versenken Sie darin die beiliegenden Dübel
(Abb. 1)
.
 Nehmen Sie zunächst die Bohrungen für die Be-
festigung des Gehäuses entsprechend der beile-
genden Bohrschablone vor. Überprüfen Sie die
Markierungen mit einer Wasserwaage!
- Drehen Sie die oberen Schrauben
2x ST4*40mm für die Aufhängung des Gehäu-
ses (C) soweit ein, dass sie ca. 2~4 mm aus
der Wand hervorstehen.
 Setzen Sie vor dem Einhängen der Haube die
zwei Rückschlagklappen durch leichtes Biegen
von oben in den Anschlussstutzen (Abluftkanal)
ein
(Abb. 2)
.
Für den Abluftbetrieb:
Hieran ist ein flexibler Abluft-
schlauch (Lieferumfang) mit 150 mm Innendurch-
messer zu befestigen. Sichern Sie den Schlauch mit
dem beiliegenden Kabelbinder
(Abb. 2a)
.
 Hängen Sie das Gehäuse ein. Kontrollieren Sie
den sicheren Halt und die waagerechte Position.
Drehen Sie zur Sicherung des Gehäuses (D) die
unteren Schrauben 2x ST4*30mm durch das Ge-
häuse ein
(Abb. 3)
.
 Befestigen Sie die Halterung (mit Winkel) für den
oberen Schachtabschluss (A) mit den Schrauben
2x ST4*40mm, nachdem Sie die Auszugslänge
der Schachtabdeckung bestimmt haben
(Abb. 4)
.
Für den Abluftbetrieb:
Prüfen Sie die richtige Position
des Abluftschlauchs und verbinden Sie ihn mit der
Abzugsöffnung nach außen.
 Fixieren Sie den äußeren (unteren) Schacht mit
der Halterung (ohne Winkel) mithilfe der Blech-
schrauben 2x ST4*8mm
(Abb. 5)
.
 Setzen Sie die ineinander geschobene Schacht-
einheit auf; fixieren Sie die Schachteinheit seitlich
mit dem Gehäuse mithilfe der Blechschrauben 2x
ST4*8mm und befestigen Sie die Schacht-
halterung (B) mit den Schrauben 2x ST4*40mm
(Abb. 6)
.
 Ziehen Sie den inneren Schacht hinauf und fixie-
ren Sie die Schachtabdeckung seitlich mit der
Halterung mithilfe der Blechschrauben
2x ST4*8mm
(Abb. 7)
.
Aktivkohlefilter für Umluftbetrieb einsetzen
 Entnehmen Sie den Aluminium-Dunstfilter (siehe
„Reinigung des Aluminium-Dunstfilters“ ).

Setzen Sie die Kohlefilter an die
Ansaugöffnung des Abluftkanals.
Stellen Sie sicher, dass die Be-
festigungsstifte am Abluftkanal in die Befesti-
gungsschlitze des Kohlefilters eingreifen. Drehen
Sie den Filter im Uhrzeigersinn, bis er einrastet.
 Setzen Sie den Aluminium-Dunstfilter wieder ein.

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Elektrischer Anschluss
WARNUNG:
 Die Installation an das Stromnetz muss gemäß
den lokalen Gesetzen und Vorschriften erfolgen.
 Ein unsachgemäßer Anschluss kann zu einem
elektrischen Schlag führen!
 Verändern Sie den Gerätenetzanschlussstecker
nicht! Lassen Sie die Netzsteckdose durch einen
Fachmann ersetzen, wenn diese für den Geräte-
netzstecker nicht geeignet ist.
 Die Zugänglichkeit des Netzsteckers muss ge-
währleistet sein, um das Gerät im Notfall sofort
von der Stromversorgung zu trennen.
 Prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benut-
zen wollen, mit der des Gerätes übereinstimmt.
Die Angaben hierzu finden Sie auf dem Typen-
schild des Gerätes.
 Schließen Sie das Netzkabel an eine vorschrifts-
mäßig installierte Schutzkontakt-Steckdose an.
 Wenn der Netzstecker nach der Installation nicht
frei zugänglich ist, muss zur Erfüllung der ein-
schlägigen Sicherheitsvorschriften installations-
seitig eine entsprechende Trennvorrichtung vor-
handen sein.
Inbetriebnahme / Betrieb
Die Bedienung erfolgt via Touch Control:
Betrieb
Betrieb ein-/ausschalten
Leistungsstufe
1 niedrig → 2 mittel → 3 stark mit Booster-Funktion
Das Display zeigt die Auswahl an.
Beleuchtung
Beleuchtung ein-/ausschalten
Timer
Timermodus ein-/ausschalten
Einstellungen
Leistungs-Schaltstufe 1: Eignet sich für das Kochen
auf kleiner Flamme und für Gerichte, bei denen kein
oder nur geringer Dampf auftritt, um die Küche zu
durchlüften.
Leistungs- Schaltstufe 2: Eignet sich für den norma-
len Kochbetrieb.
Leistungs- Schaltstufe 3 (Booster-Funktion): Eignet
sich, wenn große Mengen Rauch, Dampf abgesaugt
bzw. gefiltert werden sollen (z.B. beim Frittieren).
Die Booster-Funktion arbeitet zunächst mit erhöhter
Leistung, nach ca. 7 Minuten schaltet das Gerät
automatisch auf die mittlere Leistungsstufe um.
Timermodus
Nachlaufzeit mit Abschaltfunktion nach 9 Minuten
Bei sehr starker Dunstentwicklung sollten Sie das
Gebläse nach dem Kochen noch einige Minuten
weiterlaufen lassen. Nutzen Sie den Timer für die
automatische Abschaltfunktion.
Durch Drücken der Timer-Taste starten die
9 Minuten und das Display zeigt die Restlaufzeit
minütlich an „9“, „8“, „7“… Nach 9 Minuten schaltet
sich der Betrieb automatisch ab.
Energiesparen
Informationen zur Verringerung der Umweltauswir-
kung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 An-
hang I, Nr. 2)
 Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll
mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen.
 Verwenden Sie Pfannen und Töpfe mit ebenen
Böden, unebene Böden erhöhen den Energiever-
brauch.
 Achten Sie auf ausreichend Zuluft beim Betrieb der
Dunstabzugshaube.
 Passen Sie die Lüfterstufenintensität der Dunst-
entwicklung des Kochvorgangs an.

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 Damit die optimale Wirkung der Dunstabzugshaube
erzeugt wird, bringen Sie diese gemäß der Installa-
tionsanweisung an. Hierzu ist der Abstand zwi-
schen Oberkante des Herdes und Unterkante der
Dunstabzugshaube einzuhalten.
 Reinigen Sie in regelmäßigen Abständen den Fett-
filter / Geruchsfilter.
 Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den
Aktivkohlefilter und erneuern Sie diesen nach Be-
darf.
 Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch ab.
 Sofern ihre Dunstabzugshaube über eine Aus-
schaltverzögerung verfügt, aktivieren Sie diese
Funktion.
 Schalten Sie die Beleuchtung nach dem Kochvor-
gang aus.
 Wir empfehlen zur Reinigung der Filter biologische
Reiniger.
Reinigung und Pflege
WARNUNG:
 Vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten das Gerät
grundsätzlich abschalten und von der Stromver-
sorgung trennen.
 Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen!
 Das Gerät nie mit Dampfreinigungsgeräten reini-
gen. Feuchtigkeit könnte in elektrische Bauteile
gelangen. Stromschlaggefahr! Heißer Dampf
kann zu Schäden an Kunststoffteilen führen.
 Das Gerät muss trocken sein, bevor Sie es wieder
in Betrieb nehmen.
ACHTUNG:
 Benutzen Sie keine Drahtbürste oder anderen
scharfkantigen, scheuernden Gegenstände.
 Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden
Reinigungsmittel.
Pflege der Haube
 Verwenden Sie für die Reinigung der Gehäuse-
oberfläche ein mildes Reinigungsmittel und ein
weiches Tuch, um Verkratzungen zu vermeiden.
 Nachdem alles gründlich getrocknet wurde, kön-
nen Sie das Gerät wieder in Betrieb nehmen.
 Wenn Sie Ihre Dunstabzugshaube im Umluft-
betrieb nutzen, wechseln Sie regelmäßig die Ak-
tivkohlefilter (siehe „Aktivkohlefilter auswech-
seln“
).
Reinigung des Aluminium-Dunstfilters
WARNUNG: Brandgefahr!
Fettrückstände im Aluminium-Dunstfilter können sich
bei großer Hitzeeinwirkung entzünden. Reinigen Sie
den Dunstfilter deshalb regelmäßig.
Wir empfehlen den Dunstfilter monatlich zu reinigen:
 Entnehmen Sie den Aluminium-Dunstfilter, indem
Sie den Verschluss in der Griffmulde zurück-
schieben, dabei den Filter leicht nach unten drü-
cken und nach vorne herausnehmen.
 Spülen Sie den Dunstfilter in einer Lösung aus
Warmwasser und Neutralreiniger. Weichen Sie
den Dunstfilter darin ein.
 Anschließend mit einer weichen Bürste reinigen,
gründlich mit warmem Wasser nachspülen und
trocknen lassen.
 Alternativ kann der Dunstfilter auch in der Ge-
schirrspülmaschine (bis 60°C) gereinigt werden.
Leichte Verfärbungen können auftreten. Das hat
keinen Einfluss auf die Funktion des Dunstfilters.
Aktivkohlefilter auswechseln
Aktivkohlefilter binden Gerüche und müssen abhän-
gig vom Gebrauch, jedoch mindestens alle sechs
Monate gewechselt werden.