BOMANN DU 7604 G User manual

D
DD
D UNSTABZUGSHAUBE
UNSTABZUGSHAUBEUNSTABZUGSHAUBE
UNSTABZUGSHAUBE DU
DUDU
DU 760
760760
7604
44
4 G
GG
G
C
CC
C OOKER
OOKER OOKER
OOKER H
HH
H OOD
OODOOD
OOD
Bedienungsanleitung/Garantie
Bedienungsanleitung/GarantieBedienungsanleitung/Garantie
Bedienungsanleitung/Garantie
Instruction Manual
Instruction ManualInstruction Manual
Instruction Manual

2
DEUTSCH
DEUTSCHDEUTSCH
DEUTSCH
Inhalt
InhaltInhalt
Inhalt
Einleitung………………………………..... Seite 3
Allgemeine Hinweise…………………..... Seite 3
Spezielle Sicherheitshinweise für
dieses Gerät………………………...….... Seite 4
Auspacken des Gerätes………….……... Seite 6
Geräteausstattung……………………..... Seite 6
Installation………………………………… Seite 6
Inbetriebnahme / Betrieb………….…….. Seite 8
Reinigung und Pflege…………………… Seite 9
Störungsbehebung…………………….... Seite 11
Technische Daten………………….……. Seite 11
Garantie / Kundenservice.……….……… Seite 12
Entsorgung………………………….……. Seite 13
EU-Produktdatenblatt……...................... Seite 14
ENGLISH
ENGLISHENGLISH
ENGLISH
Contents
ContentsContents
Contents
Introduction…………..…….…………….. Page 15
General Notes…………………………..... Page 15
Special safety information for this Unit… Page 15
Unpacking the Appliance…………...…... Page 17
Appliance Equipment…………………..... Page 17
Installation……………………………..…. Page 17
Startup / Operation…………...………….. Page 20
Cleaning and Maintenance……………... Page 21
Troubleshooting………….……………..... Page 22
Technical Data………………..………..… Page 22
Disposal………………………….…..…… Page 22
EU Product Data Sheet……................... Page 24

3
D
DD
DEUTSCH
EUTSCHEUTSCH
EUTSCH
Einleitung
EinleitungEinleitung
Einleitung
Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt ent-
schieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit
dem Gerät.
Symbole in dieser Bedienungsanleitung
Symbole in dieser BedienungsanleitungSymbole in dieser Bedienungsanleitung
Symbole in dieser Bedienungsanleitung
Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders
gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbe-
dingt, um Unfälle und Schäden zu vermeiden:
WARNUNG:
WARNUNG:WARNUNG:
WARNUNG:
Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt
mögliche Verletzungsrisiken auf.
ACHTUNG:
ACHTUNG:ACHTUNG:
ACHTUNG:
Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder
andere Gegenstände hin.
HINWEIS
HINWEISHINWEIS
HINWEIS:
: :
:
Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor.
Allgemeine Hin
Allgemeine HinAllgemeine Hin
Allgemeine Hinweise
weiseweise
weise
Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die
Bedienungsanleitung sehr sorgfältig durch und be-
wahren Sie diese inkl. Garantieschein und Kassen-
bon gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weiterge-
ben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit.
HIN
HINHIN
HINWEIS
WEISWEIS
WEIS:
: :
:
Darstellungen können vom Originalgerät abweichen.
•Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den
privaten und den dafür vorgesehenen Zweck.
Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Ge-
brauch bestimmt.
•Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden,
wie es in dieser Bedienungsanleitung beschrie-
ben ist. Jede andere Verwendung gilt als nicht
bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden
oder sogar zu Personenschäden führen.
•Betreiben Sie das Gerät nur im ordnungsgemäß
eingebauten Zustand.
eingebauten Zustand.eingebauten Zustand.
eingebauten Zustand.
•Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten
Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung,
und Feuchtigkeit fern.
•Betreiben Sie das Gerät nicht
nichtnicht
nicht unbeaufsichtigt.
•Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netz-
stecker (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel)
oder schalten Sie die Sicherung ab, wenn Sie das
Gerät nicht benutzen, zur Reinigung, Benutzer-
wartung oder bei Störung.
•Das Gerät und wenn möglich das Netzkabel müs-
sen regelmäßig auf Zeichen von Beschädigungen
untersucht werden. Bei Beschädigung darf das
Gerät nicht mehr benutzt werden.
•Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind
aus Sicherheitsgründen nicht zulässig.
•Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Ver-
packungsteile (Plastikbeutel, Karton, Styropor,
etc.) erreichbar liegen.
WARNUNG:
WARNUNG:WARNUNG:
WARNUNG:
Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen.
Es besteht Erstickungsgefahr!
Erstickungsgefahr!Erstickungsgefahr!
Erstickungsgefahr!

4
Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät
Spezielle Sicherheitshinweise für dieses GerätSpezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät
Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät
•Beachten Sie zu Ihrem Kochgerät die Herstellerangaben, ob der Be-
trieb einer Dunstabzugshaube darüber erlaubt ist und ggf. welcher Si-
cherheitsabstand eingehalten werden muss.
Für den Abluftbetrieb:
Für den Abluftbetrieb:Für den Abluftbetrieb:
Für den Abluftbetrieb:
•Es muss für ausreichende Belüftung im Raum gesorgt werden, wenn
die Dunsthaube gleichzeitig mit Geräten betrieben wird, welche Gas
oder andere Brennstoffe verbrennen.
•Bei gleichzeitigem Betrieb der Dunstabzugshaube im Abluftbetrieb und
Feuerstätten darf im Aufstellraum der Feuerstätte der Unterdruck nicht
größer sein als 4 Pa (4x10-5 bar).
•Die Abluft darf nicht in einen Schornstein geleitet werden, der für Ab-
gase von Geräten benutzt wird, die mit Gas oder anderen Brennstoffen
betrieben werden.
• Die Vorschriften der zuständigen örtlichen Behörden sind einzuhalten.
•Beachten und befolgen Sie des Weiteren die Montageanweisungen,
die wir Ihnen im Kapitel „Installation“ geben.
•VORSICHT:
VORSICHT: VORSICHT:
VORSICHT: Berührbare Teile des Gerätes können heiß werden, wenn
sie mit Kochgeräten benutzt werden.
•Flambieren Sie nicht unter der Dunstabzugshaube! Frittiert werden darf
unter der Haube wegen Brandgefahr
BrandgefahrBrandgefahr
Brandgefahr nur unter ständiger Beobachtung.
•Lassen Sie eine Gaskochstelle nie ohne aufgesetztes Kochgeschirr
brennen. Starke Hitzeentwicklung kann die Dunstabzugshaube be-
schädigen.

5
•Überhitzte Fette und Öle können sich schnell entzünden. Nie Fett und
Öl unbeaufsichtigt erhitzen.
•Prüfen Sie niemals den Filterzustand während des Betriebes.
•Das Gerät NIE ohne befestigte Aluminium-Dunstfilter benutzen.
•Dieses Gerät kann von Kindern
KindernKindern
Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Per-
sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähig-
keiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden,
wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des
Gebrauchs des Gebrauchs des
Gebrauchs des
Gerätes
GerätesGerätes
Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.
•Kinder
KinderKinder
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
•Reinigung und Benutzer
BenutzerBenutzer
Benutzer-
--
-Wartung
WartungWartung
Wartung dürfen nicht durch Kind
KindKind
Kinder
erer
er durchge-
führt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beauf-
sichtigt.
•Das Gerät muss regelmäßig gereinigt werden. Beachten Sie die An-
weisungen, die wir Ihnen im Kapitel „Reinigung und Pflege“ dazu ge-
ben. Es besteht Brandg
BrandgBrandg
Brandge
ee
efahr
fahrfahr
fahr wenn die Reinigung nicht nach Angaben
der Anweisung ausgeführt wird.
•Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie einen auto-
risierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein defektes
Netzkabel nur vom Hersteller, einem qualifizierten Techniker oder dem
Kundendienst durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen. Wenn
Kabel oder Stecker beschädigt sind, dürfen Sie das Gerät nicht mehr
benutzen.

6
Auspacken des Gerätes
Auspacken des GerätesAuspacken des Gerätes
Auspacken des Gerätes
•Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.
•Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial,
wie Folien, Füllmaterial, Kabelhalter und
Kartonverpackung.
•Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle
Transportschäden um Gefährdungen zu
vermeiden.
•Im Schadensfall nehmen Sie das Gerät nicht in
Betrieb. Wenden Sie sich an Ihren Fachhandel.
HINWEIS
HINWEISHINWEIS
HINWEIS:
::
:
Am Gerät können sich noch Staub oder
Produktionsreste befinden. Wir empfehlen Ihnen, das
Gerät wie unter „Reinigung und Pflege“ beschrieben
zu säubern.
Geräteausstattung
GeräteausstattungGeräteausstattung
Geräteausstattung
Geräteübersicht
GeräteübersichtGeräteübersicht
Geräteübersicht
1
11
1Schachteinheit
2
22
2Haubenkörper
3
33
3Motoreinheit
4
44
4Glasfront
5
55
5Dunstfilter
Lieferumfang
LieferumfangLieferumfang
Lieferumfang
1x Aluminium-Dunstfilter, 1x 2-teiliger Kaminschacht,
1x Abluftschlauch, 2x Rückschlagklappe, inkl. Mon-
tagematerial
Installation
InstallationInstallation
Installation
Ein Sicherheitsabstand zwischen der Abstellfläche
der Kochgefäße auf der Kochmulde und dem unters-
ten Teil der Dunstabzugshaube ist unbedingt erfor-
derlich:
Der Abstand sollte
Der Abstand sollte Der Abstand sollte
Der Abstand sollte zwischen 6
zwischen 6zwischen 6
zwischen 65
55
5 –
––
– 75 cm betragen
75 cm betragen75 cm betragen
75 cm betragen.
. .
.
Bei Gasgeräten muss der Abstand mindestens
Bei Gasgeräten muss der Abstand mindestens Bei Gasgeräten muss der Abstand mindestens
Bei Gasgeräten muss der Abstand mindestens
65 cm betragen.
65 cm betragen. 65 cm betragen.
65 cm betragen. Wenn die Installationsanweisungen
für die Gaskochgeräte einen größeren Abstand vor-
schreiben, ist dieser Abstand zu berücksichtigen.
Wahl des Wrasenausgangs
Wahl des WrasenausgangsWahl des Wrasenausgangs
Wahl des Wrasenausgangs
Sie können die Dunstabzugshaube in zwei Möglich-
keiten betreiben:
Abluftbetrieb
AbluftbetriebAbluftbetrieb
Abluftbetrieb
WARNUNG:
WARNUNG:WARNUNG:
WARNUNG:
•Die Abluft darf nicht in einen Schornstein geleitet
werden, der für Abgase von Geräten benutzt wird,
die mit Gas oder anderen Brennstoffen betrieben
werden.
•Bei der Ableitung der Abluft sind die Vorschriften
der zuständigen örtlichen Behörden einzuhalten.
Die Haube verfügt über einen oberen Luftaustritt zum
Ableiten der Küchengerüche nach außen.
Meist wird die Abluft vertikal abgeführt.
Die Abluft kann durch den Oberschrank
und Dachboden zum Dachfürst geleitet
werden.
Falls eine Leitung unter den Oberschrän-
ken vorhanden ist, kann der Abzugs-
schacht so verlegt werden, dass die Ab-
luft waagerecht durch die Wand abgelei-
tet werden kann.
Umluftbetrieb
UmluftbetriebUmluftbetrieb
Umluftbetrieb
Wenn Sie keine direkte Abzugsöffnung nach außen
haben; kann die Haube auch im Umluftbetrieb arbei-
ten (d.h. die gefilterte Luft wird wieder in den Raum
abgegeben). In diesem Fall müssen Aktivkohlefilter
zusätzlich wie unter „Aktivkohlefilter für Umluft-
betrieb einsetzen“ beschrieben, eingesetzt werden.
Aktivkohlefilter sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Bestellen Sie die Kohlefilter bei Ihrem Händler oder
in unserem Online Zubehör-Shop www.bomann
www.bomannwww.bomann
www.bomann-
--
-

7
germany.de
germany.degermany.de
germany.de. Verwenden Sie dabei die Referenz-
nummer, die Sie unter „Technische Daten“ finden.
Montage
MontageMontage
Montage
WARNUNG
WARNUNGWARNUNG
WARNUNG:
::
:
•Bei der Montage und/oder beim Einsetzen der
Dunstfilter sowie der Kohlefilter darf das Gerät
nicht mit dem Netzstrom verbunden sein.
•Die Nichtbeachtung der Befestigungsvorrichtung
kann zur Stromschlaggefahr
StromschlaggefahrStromschlaggefahr
Stromschlaggefahr führen.
ACHTUNG:
ACHTUNG:ACHTUNG:
ACHTUNG:
•Prüfen Sie vor der Montage die Wand auf Tragfä-
higkeit der Abzugshaube.
•Achten Sie beim Erstellen der Bohrlöcher in der
Wand stets darauf, keine bereits vorhandenen
elektrischen Leitungen oder andere verdeckte
Gegenstände zu beschädigen.
•Achten Sie darauf, dass die Lüftungsöffnungen
freiliegen und nicht verdeckt werden.
HINWEIS
HINWEISHINWEIS
HINWEIS: Empfehlungen
: Empfehlungen: Empfehlungen
: Empfehlungen
•Ziehen Sie eine weitere Person zur Hilfe hinzu.
•Tragen Sie Schutzhandschuhe, um Verletzungen
an möglichen scharfen Kanten zu vermeiden.
Einbaumaße
EinbaumaßeEinbaumaße
Einbaumaße Einheit mm
[03] [04] [05]
•Bestimmen Sie die Position der Dunstabzugshau-
be mittig über der Kochstelle in Übereinstimmung
mit den vorgegebenen Sicherheitsabständen.
•Markieren Sie die für die Wandmontage notwen-
digen Bohrungen entsprechend der Maßzeich-
nung.
Bestimmen Sie vorab die Auszugslänge der
Schachtabdeckung für die Position der Halterung
[04] am oberen Schachtabschluss.
Überprüfen Sie die Markierungen zunächst mit ei-
ner Wasserwaage.
•Bohren Sie für die Befestigung der Halterungen
insgesamt 7x Befestigungslöcher und zwei Weite-
re für den Haubenkörper mit ca. 8 mm Durchmes-
ser in die Wand. Versenken Sie darin die beilie-
genden Dübel [08].
•Befestigen Sie die Halterung [05] für den Hau-
benkörper mit drei Schrauben ST4x30mm [09]
und die Halterungen [03] und [04] an den vormar-
kierten Positionen mit jeweils zwei Schrauben
ST4x30mm [09].

8
•Vor dem Einhängen der Haube werden die Rück-
schlagklappen [07] durch leichtes biegen von
oben auf den Abluftkanal eingesetzt.
Für den Abluftbetrieb:
Für den Abluftbetrieb: Für den Abluftbetrieb:
Für den Abluftbetrieb: Hieran ist ein flexibler Abluft-
schlauch (Lieferumfang) mit 150 mm Innendurch-
messer (ggf. mit Kabelbinder) zu befestigen.
•Hängen Sie die Haube in die Halterung [05] ein.
Kontrollieren Sie den sicheren, waagerechten Halt
und ziehen Sie zwei Schrauben ST4x30mm [09]
durch den Haubenkörper fest.
Für den Abluftbetrieb:
Für den Abluftbetrieb: Für den Abluftbetrieb:
Für den Abluftbetrieb: Prüfen Sie die richtige Position
des Abluftschlauches und verbinden Sie ihn mit der
Abzugsöffnung nach außen.
•Setzen Sie die Schachteinheit auf und fixieren Sie
den unteren Schacht mit der Halterung [03].
•Ziehen Sie den inneren Schacht hinauf und fixie-
ren Sie die Schachtabdeckung seitlich mit der
Halterung [04] indem Sie die zwei Schrauben
ST3x10mm [10] eindrehen.
Aktivkohlefilter für Umluftbetrieb einsetzen
Aktivkohlefilter für Umluftbetrieb einsetzenAktivkohlefilter für Umluftbetrieb einsetzen
Aktivkohlefilter für Umluftbetrieb einsetzen
•Entnehmen Sie den Aluminium-Dunstfilter (siehe
„Reinigung des Aluminium-Dunstfilters“).
•Setzen Sie die Kohlefilter an die Ansaugöffnung
des Abluftkanals. Stellen Sie sicher, dass die Be-
festigungsstifte am Abluftkanal in die Befesti-
gungsschlitze des Kohlefilters eingreifen. Drehen
Sie den Filter im Uhrzeigersinn, bis er einrastet.
•Setzen Sie den Aluminium-Dunstfilter wieder ein.
Elektrischer Anschluss
Elektrischer AnschlussElektrischer Anschluss
Elektrischer Anschluss
WARNUNG:
WARNUNG:WARNUNG:
WARNUNG:
•Die Installation an das Stromnetz muss gemäß
den lokalen Gesetzen und Vorschriften erfolgen.
•Ein unsachgemäßer Anschluss kann zu einem
elektrischen Schlag
elektrischen Schlagelektrischen Schlag
elektrischen Schlag führen!
WARNUNG:
WARNUNG:WARNUNG:
WARNUNG:
•Verändern Sie den Gerätenetzanschlussstecker
nicht! Lassen Sie die Netzsteckdose durch einen
Fachmann ersetzen, wenn diese für den Geräte-
netzstecker nicht geeignet ist.
•Die Zugänglichkeit des Netzsteckers muss ge-
währleistet sein, um das Gerät im Notfall sofort
von der Stromversorgung zu trennen.
•Prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benut-
zen wollen, mit der des Gerätes übereinstimmt.
Die Angaben hierzu finden Sie auf dem Typen-
schild des Gerätes.
•Schließen Sie das Netzkabel an eine vorschrifts-
mäßig installierte Schutzkontakt-Steckdose an.
•Wenn der Netzstecker nach der Installation nicht
frei zugänglich ist, muss zur Erfüllung der ein-
schlägigen Sicherheitsvorschriften installations-
seitig eine entsprechende Trennvorrichtung vor-
handen sein.
I
II
Inbetrie
nbetrienbetrie
nbetrieb
bb
bnahme
nahmenahme
nahme / Betrieb
/ Betrieb/ Betrieb
/ Betrieb
Die Bedienung erfolgt via Touch Control:
1
11
1LED
LED LED
LED Display
DisplayDisplay
Display Taste
TasteTaste
Taste
Taste zum Ein- bzw. Ausschalten der Betriebsbereit-
schaft. Alle Tasten leuchten auf und das Display
zeigt die Leistungsstufe [0] an.
2
22
2Leistungsstufe /
Leistungsstufe / Leistungsstufe /
Leistungsstufe / Timer
TimerTimer
Timer
Auswahltasten der Leistungsstufe von 1-9 sowie der
Abschaltautomatik von 1-9 Minuten. Das Display
zeigt die Auswahl an.
3
33
3Beleucht
BeleuchtBeleucht
Beleuchtung
ungung
ung
Taste zum Ein- bzw. Ausschalten der Beleuchtung.
4
44
4Timer (
Timer (Timer (
Timer (Nachlaufzeit mit
Nachlaufzeit mit Nachlaufzeit mit
Nachlaufzeit mit Abschaltautomatik)
Abschaltautomatik)Abschaltautomatik)
Abschaltautomatik)
Taste zur Aktivierung / Deaktivierung der Abschaltau-
tomatik.

9
HINWEIS
HINWEISHINWEIS
HINWEIS:
: :
:
Etwa 2 Minuten nach dem letzten Tastendruck geht
das Display in den Bereitschaftsmodus über.
Dieser wird nach Tastenbetätigung beendet.
Einstellungen
EinstellungenEinstellungen
Einstellungen
Leistungs
LeistungsLeistungs
Leistungs-
--
-Schaltstufe
SchaltstufeSchaltstufe
Schaltstufe 1
11
1-
--
-3
33
3:
: :
: Eignet sich für das Ko-
chen auf kleiner Flamme und für Gerichte, bei denen
kein oder nur geringer Dampf auftritt, um die Küche
zu durchlüften.
Leistungs
LeistungsLeistungs
Leistungs-
--
- Schaltstuf
SchaltstufSchaltstuf
Schaltstufe
ee
e 4
44
4-
--
-6
66
6:
: :
: Eignet sich für den nor-
malen Kochbetrieb.
Leistungs
LeistungsLeistungs
Leistungs-
--
- Schaltstufe 7
Schaltstufe 7Schaltstufe 7
Schaltstufe 7-
--
-9:
9: 9:
9: Eignet sich, wenn große
Mengen Rauch und Dampf abgesaugt bzw. gefiltert
werden sollen (z.B. beim Frittieren).
Bei sehr starker Dunstentwicklung sollten Sie das
Gebläse nach dem Kochen noch einige Minuten
weiterlaufen lassen. Stellen Sie hierfür die Nachlauf-
zeit mit Abschaltautomatik ein.
Timer (
Timer (Timer (
Timer (Nachlaufzeit mit
Nachlaufzeit mit Nachlaufzeit mit
Nachlaufzeit mit Abschaltautomatik)
Abschaltautomatik)Abschaltautomatik)
Abschaltautomatik)
Stellen Sie die Nachlaufzeit, je nach Dunstentwick-
lung, von 1-9 Minuten ein:
•Halten Sie die Timer-Taste (4)
(4)(4)
(4) für ca. 3 Sekunden
gedrückt. Sobald das Display blinkt, können Sie
die Einstellung mit den Tasten (2)
(2)(2)
(2) vornehmen.
•Drücken Sie die Timer-Taste (4)
(4)(4)
(4) einmal um die
Nachlaufzeit zu speichern; drücken Sie die Timer-
Taste (4)
(4)(4)
(4) ein zweites Mal um die Abschaltfunktion
zu bestätigen.
•Bei Aktivierung der Abschaltfunktion blinkt die
Timer-Taste (4)
(4)(4)
(4) und das Display zeigt die
Restlaufzeit an. Nach Ablauf der eingestellten Zeit
schaltet sich der Betrieb automatisch ab.
Energiesparen
EnergiesparenEnergiesparen
Energiesparen
Informationen zur Verringerun
Informationen zur VerringerunInformationen zur Verringerun
Informationen zur Verringerung der Umweltauswi
g der Umweltauswig der Umweltauswi
g der Umweltauswir-
r-r-
r-
kung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 A
kung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 Akung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 A
kung beim Kochen (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 An-
n-n-
n-
hang I, Nr. 2)
hang I, Nr. 2)hang I, Nr. 2)
hang I, Nr. 2)
Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll
mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen.
Verwenden Sie Pfannen und Töpfe mit ebenen
Böden, unebene Böden erhöhen den Energiever-
brauch.
Achten Sie auf ausreichend Zuluft beim Betrieb der
Dunstabzugshaube.
Passen Sie die Lüfterstufenintensität der Dunst-
entwicklung des Kochvorgangs an.
Damit die optimalste Wirkung der Dunstabzugs-
haube erzeugt wird, bringen Sie diese gemäß der
Installationsanweisung an. Hierzu ist der Abstand
zwischen Oberkante des Herdes und Unterkante
der Dunstabzugshaube einzuhalten.
Reinigen Sie in regelmäßigen Abständen den Fett-
filter / Geruchsfilter.
Kontrollieren Sie in regelmäßigen Abständen den
Aktivkohlefilter und erneuern Sie diesen nach Be-
darf.
Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch ab.
Sofern ihre Dunstabzugshaube über eine Aus-
schaltverzögerung verfügt, aktivieren Sie diese
Funktion.
Schalten Sie die Beleuchtung nach dem Kochvor-
gang aus.
Wir empfehlen zur Reinigung der Filter biologische
Reiniger.
Reinigung und
Reinigung und Reinigung und
Reinigung und Pflege
PflegePflege
Pflege
WARNUNG:
WARNUNG:WARNUNG:
WARNUNG:
•Vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten das Gerät
grundsätzlich abschalten und von der Stromver-
sorgung trennen.
•Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen!

10
WARNUNG:
WARNUNG:WARNUNG:
WARNUNG:
•Das Gerät nie mit Dampfreinigungsgeräten reini-
gen. Feuchtigkeit könnte in elektrische Bauteile
gelangen. Stromschlaggefahr!
Stromschlaggefahr!Stromschlaggefahr!
Stromschlaggefahr! Heißer Dampf
kann zu Schäden an Kunststoffteilen führen.
•Das Gerät muss trocken sein, bevor Sie es wieder
in Betrieb nehmen.
ACHTUNG:
ACHTUNG:ACHTUNG:
ACHTUNG:
•Benutzen Sie keine Drahtbürste oder anderen
scharfkantigen, scheuernden Gegenstände.
•Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden
Reinigungsmittel.
Pflege
PflegePflege
Pflege de
dede
der
rr
r Haube
HaubeHaube
Haube
•Verwenden Sie für die Reinigung der Gehäuse-
oberfläche ein mildes Reinigungsmittel und ein
weiches Tuch, um Verkratzungen zu vermeiden.
•Nachdem alles gründlich getrocknet wurde, kön-
nen Sie das Gerät wieder in Betrieb nehmen.
•Wenn Sie Ihre Dunstabzugshaube im Umluft-
betrieb nutzen, wechseln Sie regelmäßig die Ak-
tivkohlefilter (siehe „Aktivkohlefilter auswech-
seln“).
Reinigung
Reinigung Reinigung
Reinigung de
dede
des
ss
s Aluminium
AluminiumAluminium
Aluminium-
--
-Dunstfilter
DunstfilterDunstfilter
Dunstfilters
ss
s
WARNUNG:
WARNUNG: WARNUNG:
WARNUNG: Brandgefahr!
Brandgefahr!Brandgefahr!
Brandgefahr!
Fettrückstände im Aluminium-Dunstfilter können sich
bei großer Hitzeeinwirkung entzünden. Reinigen Sie
den Dunstfilter deshalb regelmäßig.
Wir empfehlen den Dunstfilter monatlich zu reinigen:
•Entnehmen Sie den Aluminium-Dunstfilter indem
Sie den Verschluss in der Griffmulde zurück-
schieben, dabei den Filter leicht nach unten drü-
cken und nach vorne herausnehmen.
•Spülen Sie den Dunstfilter in einer Lösung aus
Warmwasser und Neutralreiniger. Weichen Sie
den Dunstfilter darin ein.
•Anschließend mit einer weichen Bürste reinigen,
gründlich mit warmem Wasser nachspülen und
trocknen lassen.
•Alternativ kann der Dunstfilter auch in der Ge-
schirrspülmaschine (bis 65°C) gereinigt werden.
Leichte Verfärbungen können auftreten. Das hat
keinen Einfluss auf die Funktion des Dunstfilters.
Aktivkohlefilter auswechseln
Aktivkohlefilter auswechselnAktivkohlefilter auswechseln
Aktivkohlefilter auswechseln
Aktivkohlefilter binden Gerüche und müssen abhän-
gig vom Gebrauch, jedoch mindestens alle sechs
Monate gewechselt werden.
Bestellen Sie die Kohlefilter bei Ihrem Händler oder
in unserem Online Zubehör-Shop www.bomann
www.bomannwww.bomann
www.bomann-
--
-
germany.de
germany.degermany.de
germany.de. Verwenden Sie dabei die Referenz-
nummer, die Sie unter „Technische Daten“ finden.
•Siehe „Aktivkohlefilter für Umluftbetrieb einset-
zen“.
•Entnehmen und entsorgen Sie die alten Filter.
Leuchtmittel auswechseln
Leuchtmittel auswechselnLeuchtmittel auswechseln
Leuchtmittel auswechseln
ACHTUNG:
ACHTUNG:ACHTUNG:
ACHTUNG:
Die LED-Beleuchtung NICHT
NICHTNICHT
NICHT entfernen!
Das Leuchtmittel darf im Fall eines Defekts nur von
einem autorisierten Fachmann gewechselt werden.
WARNUNG:
WARNUNG:WARNUNG:
WARNUNG:
•Das Licht von LED-Leuchten ist sehr grell und
kann die Augen beschädigen. Niemals
NiemalsNiemals
Niemals direkt in
das LED Licht schauen!
•Gerät von der Stromversorgung trennen und
Lampen abkühlen lassen, bevor das Leuchtmittel
ausgewechselt wird. Es besteht Verbrennungsg
Es besteht VerbrennungsgEs besteht Verbrennungsg
Es besteht Verbrennungsge-
e-e-
e-
fahr!
fahr!fahr!
fahr!
HINWEIS
HINWEISHINWEIS
HINWEIS:
::
:
Bestellen Sie die Leuchtmittel bei Ihrem Händler oder
in unserem Online Zubehör-Shop www.bomann
www.bomannwww.bomann
www.bomann-
--
-
germany.de
germany.degermany.de
germany.de.

11
Lampendaten:
Lampendaten:Lampendaten:
Lampendaten:
LED max. 2 x 1.5W, DC 12V
•Dunstfilter entnehmen. Lampe vorsichtig durch
den Haubenkörper aus der Halterung drücken;
Lampe herausziehen und Steckverbindung lösen.
•Defektes LED-Modul ersetzen und die beiden
Enden der Steckvorrichtung verbinden.
•Neue Lampe ordnungsgemäß in die Leuchtmittel-
halterung einsetzen. Dunstfilter einsetzen.
Störungsbehebung
StörungsbehebungStörungsbehebung
Störungsbehebung
Bevor Sie sich an den Kundenservice wenden oder
Bevor Sie sich an den Kundenservice wenden oder Bevor Sie sich an den Kundenservice wenden oder
Bevor Sie sich an den Kundenservice wenden oder
einen Fachmann hinzu rufen
einen Fachmann hinzu rufeneinen Fachmann hinzu rufen
einen Fachmann hinzu rufen
Störung
StörungStörung
Störung Mögliche Ursache / Behebung
Mögliche Ursache / BehebungMögliche Ursache / Behebung
Mögliche Ursache / Behebung
Gerät arbeitet
nicht bzw. nicht
richtig
∙ Prüfen Sie die Stromversorgung.
∙ Prüfen Sie die Leistungsstufe.
Gerät arbeitet
nicht effizient
∙ Prüfen Sie die Leistungsstufe.
∙ Ist der Raum ausreichend belüf-
tet? ∙ Reinigen Sie den Dunstfilter.
∙ Bei Umluftbetrieb, überprüfen Sie
die Kohlefilter. ∙ Überprüfen Sie
den Luftauslass.
Beleuchtung
funktioniert
nicht
∙ Überprüfen Sie das Leuchtmittel,
siehe „Leuchtmittel auswechseln“.
Öl tropft runter ∙ Reinigen Sie den Dunstfilter.
HINWEIS
HINWEISHINWEIS
HINWEIS:
::
:
Falls Sie nach dem Durcharbeiten der obigen
Schritte immer noch Probleme mit Ihrem Gerät
haben sollten, wenden Sie sich an Ihren Fachhandel
oder den Kundenservice (siehe „Garantie / Kunden-
service“).
Technische Daten
Technische DatenTechnische Daten
Technische Daten
Elektrischer A
Elektrischer AElektrischer A
Elektrischer An
nn
nschluss………………………...………..
schluss………………………...………..schluss………………………...………..
schluss………………………...………..
Anschlussspannung: ………….....220-240 V~ / 50 Hz
Anschlussleistung: ……..…………………...........73 W
Beleuchtung, LED: ………………………..…2 x 1.5 W
Schutzklasse: ………………………………...…………I
G
GG
Ge
ee
ewicht
wichtwicht
wicht / Abmessung in mm
/ Abmessung in mm/ Abmessung in mm
/ Abmessung in mm……........………………..
……........………………..……........………………..
……........………………..
Nettogewicht: ………………..…….......…...ca. 12.0 kg
Zubehör erhäl
Zubehör erhälZubehör erhäl
Zubehör erhält
tt
tlich…………………………….………
lich…………………………….………lich…………………………….………
lich…………………………….……….
..
.…
……
…
Aktiv-Kohlefilter für Umluftbetrieb: ……………...……..
KF 574 (Art.-Nr. 257 400 ) nicht im Lieferumfang enthalten
Technische und gestalterische Änderungen im Zuge
stetiger Produktentwicklungen vorbehalten.
Hinweis zur Richtlinienkonformität
Hinweis zur RichtlinienkonformitätHinweis zur Richtlinienkonformität
Hinweis zur Richtlinienkonformität
Hiermit erklärt der Hersteller, dass sich das Gerät
DU 7604 G in Übereinstimmung mit den folgenden
Anforderungen befindet:
Europäische Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EU
EU-Richtlinie für elektromagnetische
Verträglichkeit 2014/30/EU
Ökodesign Richtlinie 2009/125/EG
RoHS-Richtlinie 2011/65/EU

12
Garantie
GarantieGarantie
Garantie / Kundenservice
/ Kundenservice/ Kundenservice
/ Kundenservice
Garantiebedingungen
GarantiebedingungenGarantiebedingungen
Garantiebedingungen
1. Voraussetzung für unsere Garantieleistungen ist
der Erwerb des Gerätes bei einem unserer Ver-
tragshändler.
2. Gegenüber Erstabnehmer gewähren wir bei priva-
ter Nutzung des Gerätes eine Garantie von 24
Monaten. Die Garantie beginnt mit dem Zeitpunkt
der Übergabe, der durch die Rechnung, Liefer-
schein oder gleichwertiger Unterlagen nachzu-
weisen ist. In diesem Zeitraum erstrecken sich die
Garantieleistungen über die Arbeitszeit, die An-
fahrt und über die zu ersetzenden Teile. Die Ga-
rantiezeit für Verbraucher reduziert sich auf 6 Mo-
nate, sofern sie ein zur gewerblichen Nutzung ge-
eignetes Gerät – auch teilweise – gewerblich oder
gemeinschaftlich nutzen. Ist das Gerät zur ge-
werblichen Nutzung geeignet, leisten wir beim
Kauf durch Unternehmer für das Gerät eine Ga-
rantie von 6 Monaten.
3. Innerhalb der Garantiezeit werden Funktionsfeh-
ler, die trotz vorschriftsmäßigem Anschluss,
sachgemäßer Behandlung und Beachtung der
gültigen Einbauvorschriften und der Betriebsanlei-
tung auf Fabrikations- oder Materialfehler zurück-
zuführen sind, durch Reparatur oder Austausch
beseitigt.
4. Garantieleistungen werden nicht für Mängel er-
bracht, die auf Nichtbeachtung der Gebrauchs-
anweisung beruhen, durch unsachgemäßen An-
schluss oder Installation, unsachgemäßer Be-
handlung, normale Abnutzung des Gerätes, höhe-
re Gewalt oder sonstige äußere Einflüsse zurück-
zuführen sind.
Garantieansprüche sind ferner ausgeschlossen
für leicht zerbrechliche Teile, wie zum Beispiel
Glas, Kunststoff oder Leuchtmittel. Der Garantie-
anspruch erlischt bei Eingriffen durch den Käufer
oder durch nicht autorisierte Dritte.
5. Transportschäden unterliegen nicht der Garantie
und müssen unmittelbar nach Feststellung dem
Verkäufer gemeldet werden.
6. Die Garantieleistung erfolgt in der Weise, dass
mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgelt-
lich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile
ersetzt werden. Ersetzte Teile gehen in unser Ei-
gentum über. Die Garantie gilt nur für Geräte,
welche sich im Bereich der Bundesrepublik
Deutschland bzw. Österreich befinden.
7. Durch Garantieleistungen wird die Garantiezeit
nicht verlängert. Es besteht auch kein Anspruch
auf neue Garantieleistungen. Diese Garantieer-
klärung ist eine freiwillige Leistung von uns als
Hersteller des Gerätes. Die gesetzlichen Gewähr-
leistungsrechte (Nacherfüllung, Rücktritt, Scha-
densersatz und Minderung) werden durch diese
Garantie nicht berührt.
Garantieabwicklung
GarantieabwicklungGarantieabwicklung
Garantieabwicklung
Sollte Ihr Gerät innerhalb der Garantiezeit einen
Mangel aufweisen, bitten wir Sie, die Internetseite
des Serviceportals
www.sli24.de
www.sli24.dewww.sli24.de
www.sli24.de
aufzurufen. Nach Eingabe des Gerätetyps wird Ihnen
angezeigt, wie die Reklamation bearbeitet wird.
C. Bomann GmbH
C. Bomann GmbHC. Bomann GmbH
C. Bomann GmbH
Heinrich-Horten-Straße 17
D-47906 Kempen

13
Entsorgung
EntsorgungEntsorgung
Entsorgung
Bedeutung des Sy
Bedeutung des SyBedeutung des Sy
Bedeutung des Symbols „Mülltonne“
mbols „Mülltonne“mbols „Mülltonne“
mbols „Mülltonne“
Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören
nicht in den Hausmüll.
Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektrogeräten
vorgesehenen Sammelstellen und geben dort Ihre
Geräte ab, die Sie nicht mehr benutzen werden.
Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen,
durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die
menschliche Gesundheit zu vermeiden. Sie leisten
damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Re-
cycling und zu anderen Formen der Verwertung von
Elektro- und Elektronik-Altgeräten.
Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind,
erhalten Sie über Ihre Kommunen oder die
Gemeindeverwaltungen.
WARNUNG:
WARNUNG:WARNUNG:
WARNUNG:
Entfernen oder zerstören Sie evtl. vorhandene
Schnapp- und Riegelschlösser, wenn Sie das Gerät
außer Betrieb nehmen oder es entsorgen.
Informationen an professionelle Nutzer zur Demo
Informationen an professionelle Nutzer zur DemoInformationen an professionelle Nutzer zur Demo
Informationen an professionelle Nutzer zur Demon-
n-n-
n-
tage (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 Anhang I, Nr. 2)
tage (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 Anhang I, Nr. 2)tage (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 Anhang I, Nr. 2)
tage (gem. VO (EU) Nr. 66/2014 Anhang I, Nr. 2)
Informationen zur zerstörungsfreien Demontage zu
Wartungszwecken
Bitte entfernen Sie die Filter und Leuchtmittel wie in
der Bedienungsanleitung beschrieben.
Weitere Schritte der Demontage zur Instandhaltung
sind nicht vorgesehen.
Sofern Sie einen Austausch von defekten Bauele-
menten wünschen, wenden Sie sich bitte an unse-
ren Kundendienst.
Akkumulatoren sind nicht enthalten.
Informationen zur Demontage in Bezug auf Recyc-
ling, Rückgewinnung und Entsorgung am Ende der
Lebensdauer des Gerätes
Überprüfen Sie ob das Gerät vom Stromnetz ge-
trennt ist, bevor Sie alle Filter aus der Dunstab-
zugshaube entfernen.
Bei Kaminabzugshauben entfernen Sie erst den
Kaminschacht.
Achten Sie bei der Demontage der Haube darauf,
dass Sie immer zuerst die unteren und danach die
oberen Befestigungsschrauben lösen.
Für das Recycling und die Rückgewinnung von
Ressourcen geben Sie das Gerät, die Leuchtmittel
und die verschiedenen Filter an:
- eine kommunale Sammelstelle der öffentlich-
rechtlichen Entsorgungsträger,
- einen herstellereigenen Entsorgungsbetrieb, der
ein Rücknahmesystem anbietet,
- einen ortsansässigen Elektrohändler, der freiwil-
lig Elektrogeräte zurücknimmt.

14
EU
EUEU
EU-
--
-Produktdatenblatt
ProduktdatenblattProduktdatenblatt
Produktdatenblatt
Produkt
ProduktProdukt
Produktinformationen
informationeninformationen
informationen zu
zuzu
zu Haushaltsdunstabzugshauben nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014
Haushaltsdunstabzugshauben nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014Haushaltsdunstabzugshauben nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014
Haushaltsdunstabzugshauben nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014
Brand
BrandBrand
Brand BOMANN
BOMANNBOMANN
BOMANN
Modell
ModellModell
Modell DU
DU DU
DU 760
760760
7604
44
4 G
GG
G
Jährlicher Energieverbrauch (AEC
hood
) kWh/a 14.94
Energieeffizienzklasse A+
Fluiddynamische Effizienz (FDE
hood
) % 31.01
Fluiddynamische Effizienzklasse A
Beleuchtungseffizienz (LE
hood
) Ix/W 54.6
Beleuchtungseffizienzklasse A
Fettabscheidegrad % 78
Effizienzklasse des Fettabscheidegrads C
Luftstrom bei min. Geschwindigkeit im Normalbetrieb m³/h 133.96
Luftstrom bei max. Geschwindigkeit im Normalbetrieb m³/h 522.81
Luftstrom bei Betrieb auf der Intensivstufe oder Schnellstufe m³/h -
A-bewertete Luftschallemissionen im Normalbetrieb:
- bei min. Geschwindigkeit dB 50
- bei max. Geschwindigkeit dB 62
A-bewertete Luftschallemissionen im Betrieb auf Intensiv- oder Schnellstufe dB -
Leistungsaufnahme im Aus-Zustand (P
O
) W 0.45
Leistungsaufnahme im Bereitschaftsmodus (P
S
) W -
Produktinformationen zu Haushaltsdunstabzugshauben nach Verordnu
Produktinformationen zu Haushaltsdunstabzugshauben nach VerordnuProduktinformationen zu Haushaltsdunstabzugshauben nach Verordnu
Produktinformationen zu Haushaltsdunstabzugshauben nach Verordnung (EU) Nr. 66/2014
ng (EU) Nr. 66/2014ng (EU) Nr. 66/2014
ng (EU) Nr. 66/2014
Brand
BrandBrand
Brand BOMANN
BOMANNBOMANN
BOMANN
Modell
ModellModell
Modell DU 760
DU 760DU 760
DU 7604
44
4 G
GG
G
Jährlicher Energieverbrauch (AEC
hood
) kWh/a 14.94
Zeitverlängerungsfaktor (f) 0.883
Fluiddynamische Effizienz (FDE
hood
) % 31.01
Energieeffizienzindex (EEI
hood
) 38.6
Gemessener Luftvolumenstrom im Bestpunkt (Q
BEP
) m³/h 248.01
Gemessener Luftdruck im Bestpunkt (P
BEP
) Pa 178.05
Maximaler Luftstrom (Q
max
) m³/h 522.81
Gemessene elektronische Eingangsleistung im Bestpunkt (W
BEP
) W 39.55
Nennleistung des Beleuchtungssystem (W
L
) W 3
Durchschnittliche Beleuchtungsstärke des Beleuchtungssystems
auf der Kochoberfläche (E
middle
) Lux 163.8
Gemessene Leistungsaufnahme im Bereitschaftszustand (P
S
) W -
Gemessene Leistungsaufnahme im Aus-Zustand (P
O
) W 0.45
Schallleistungspegel (L
WA
) dB 62
Geprüft nach EN
Geprüft nach ENGeprüft nach EN
Geprüft nach EN 50564, EN 60704, EN 61591
50564, EN 60704, EN 6159150564, EN 60704, EN 61591
50564, EN 60704, EN 61591

15
ENGLISH
ENGLISHENGLISH
ENGLISH
Introduction
IntroductionIntroduction
Introduction
Thank you for choosing our product. We hope you
will enjoy using the appliance.
Symbols in th
Symbols in thSymbols in th
Symbols in the
ee
ese Instructions for Use
se Instructions for Usese Instructions for Use
se Instructions for Use
Important information for your safety is specially
marked. It is essential to comply with these instruc-
tions to avoid accidents and prevent damage.
WAR
WARWAR
WARNING
NINGNING
NING:
::
:
This warns you of dangers to your health and indi-
cates possible injury risks.
CAUTION
CAUTIONCAUTION
CAUTION:
::
:
This refers to possible hazards to the machine or
other objects.
NOTE
NOTENOTE
NOTE:
::
: This highlights tips and information.
General Notes
General NotesGeneral Notes
General Notes
Read the operating instructions carefully before put-
ting the appliance into operation and keep the in-
structions including the warranty and the receipt. If
you give this appliance to other people, please also
pass on the operating instructions.
NOTE
NOTENOTE
NOTE:
::
:
Illustrations can deviate from the original appliance.
•The appliance is designed exclusively for private
use and for the envisaged purpose. This appli-
ance is not fit for commercial use.
•The appliance is only to be used as described in
the user manual. Do not use the appliance for any
other purpose. Any other use is not intended and
can result in damages or personal injuries.
•Operate the appliance only properly installed.
properly installed.properly installed.
properly installed.
•Do not use it outdoors. Keep it away from sources
of heat, direct sunlight and humidity.
•Do not
not not
not operate the appliance without supervision.
•When not in use, for cleaning, user maintenance
works or with disruption, switch off the appliance
and disconnect the plug (pull the plug itself, not
the lead) or turn off the fuse.
•The appliance and if possible the mains lead have
to be checked regularly for signs of damage. If
damage is found the appliance must not be used.
•For safety reasons, alterations or modifications of
the appliance are prohibited.
•To ensure your children’s safety, please keep all
packaging (plastic bags, boxes, polystyrene etc.)
out of their reach.
WAR
WARWAR
WARNING
NINGNING
NING:
::
:
Do not allow small children to play with the foil.
There is a danger of suffocation!
danger of suffocation!danger of suffocation!
danger of suffocation!
Special safety Information for this Unit
Special safety Information for this UnitSpecial safety Information for this Unit
Special safety Information for this Unit
•Note to your cooking appliance the manufacturer's instructions whether
the operation of a cooker hood is allowed above it and possibly what
safety distance must be maintained.
For the extraction mode:
For the extraction mode:For the extraction mode:
For the extraction mode:
•Provision shall be made for adequate ventilation in the room when the

16
cooker hood is operated simultaneously with appliances that burn gas
or other fuels.
•If the cooker hood and other devices which are powered other forms of
energy as electricity, served together, the pressure in the room should
not exceed 4 Pa (4x10-5 bar).
•The extracted air may not be vented into a flue which is used for the
waste gas from appliances which are powered by gas or other fuels.
• The requirements of the competent local authorities must be observed.
•Observe and follow further installation instructions that we give you in
the chapter "Installation".
•ATTENTION:
ATTENTION:ATTENTION:
ATTENTION: Accessible parts of the appliance may become hot when
used with cooking utensils.
•Do not flambé under the cooker hood! You can fry under the hood due
to fire hazard
fire hazard fire hazard
fire hazard only under constant observation.
•Never allow a gas hotplate burning without cookware. Excess heat can
damage the cooker hood.
•Overheated fats and oils can ignite easily. Never walk away from fat
and oil when heating them.
•Do not check the filter condition while operation.
•NEVER use the appliance without fixed aluminum grease filter.
•This appliance can be used by chi
chichi
chil
ll
ldren
drendren
dren aged from 8 years and above
and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or
lack of experience and knowledge if they have been given supervision
or instruction concerning use of the appliance
use of the applianceuse of the appliance
use of the appliance in a safe way and under-
stand the hazards involved.
•Children
ChildrenChildren
Children shall not play with the appliance.

17
•Cleaning and user maintenance
user maintenanceuser maintenance
user maintenance shall not be made by children
childrenchildren
children unless
they are older 8 years and supervised.
•The appliance must be cleaned regularly. Follow the instructions that
we give you in the chapter “Cleaning and Maintenance”. There is a risk
risk risk
risk
of fire
of fireof fire
of fire if cleaning is not carried out according to these instructions.
•Do not try to repair the appliance on your own. Always contact an au-
thorized technician. To avoid the exposure to danger, always have
faulty cable be replaced only by the manufacturer, by our customer
service or by qualified person and with a cable of the same type.
Unpacking the Appliance
Unpacking the ApplianceUnpacking the Appliance
Unpacking the Appliance
•Remove the appliance from its packaging.
•Remove all packaging material, such as foils, filler
and cardboard packaging.
•To prevent hazards, check the appliance for any
transport damage.
•In case of damage, do not put the appliance into
operation. Contact your distributor.
NOTE
NOTENOTE
NOTE:
::
:
Production residue or dust may have collected on the
appliance. We recommend cleaning the appliance
according to chapter “Cleaning and Maintenance”.
Appliance Equipment
Appliance EquipmentAppliance Equipment
Appliance Equipment
Appliance overview
Appliance overviewAppliance overview
Appliance overview
1
11
1Shaft unit
2
22
2Hood body
3
33
3Motor unit
4
44
4Aluminum grease filter
5
55
5Glass front
Delivery scope
Delivery scopeDelivery scope
Delivery scope
1x aluminum grease filter, 1x 2-part chimney shaft,
1x exhaust hose, 2x non-return valve, incl. Installa-
tion material
Installation
InstallationInstallation
Installation
There must be a safety distance between the hot-
plate of the cooking pot on the hob and the bottom
part of the cooker hood:
The distance must be
The distance must be The distance must be
The distance must be between 6
between 6between 6
between 65
55
5 –
––
– 75 cm. For
75 cm. For75 cm. For
75 cm. For gas
gas gas
gas
appliances, the distance must be at least 65 cm.
appliances, the distance must be at least 65 cm. appliances, the distance must be at least 65 cm.
appliances, the distance must be at least 65 cm. If
the installation instructions for the gas cooker specify
a greater distance, this distance must be taken into
consideration.
Selecting the fume outlet
Selecting the fume outletSelecting the fume outlet
Selecting the fume outlet
You can operate the cooker hood in two modes:
Extraction mode
Extraction modeExtraction mode
Extraction mode
WARNING:
WARNING:WARNING:
WARNING:
•The extracted air may not be vented into a flue
which is used for the waste gas from appliances
which are powered by gas or other fuels.

18
W
WW
WARNING:
ARNING:ARNING:
ARNING:
•When venting the extracted air, comply with the
regulations of the relevant local authorities.
The hood has an upper air outlet to vent cooking
odors to the outside.
The extracted air is normally vented verti-
cally. The extracted air can vented
through the wall units and the loft floor to
the roof ridge.
If there is a conduit under the wall units,
the extraction duct can be routed so that
the extracted air can be vented horizon-
tally through the wall.
Recirculation mode
Recirculation modeRecirculation mode
Recirculation mode
If you do not have a direct extraction vent to the out-
side; the hood can also work in recirculation mode
(i.e. without an extraction vent to the outside; the
filtered air is released back into the room). In this
case, activated carbon filter as described under “In-
stalling the activated carbon filter for recirculation
mode”, must be used.
Activated carbon filter are not supplied. You can or-
der the carbon filter from your dealer or in our online
accessories shop, www.bomann
www.bomannwww.bomann
www.bomann-
--
-germany.de
germany.degermany.de
germany.de. To
order, use the reference number found under “Tech-
nical Data”.
Assembly
AssemblyAssembly
Assembly
WARNING:
WARNING:WARNING:
WARNING:
•When assembling or inserting the extraction filter
as well as the carbon filter, the appliance must not
be connected to the mains.
•Failure to use the mounting fixtures may lead to a
risk of electric shock
risk of electric shockrisk of electric shock
risk of electric shock.
CAUTION
CAUTIONCAUTION
CAUTION:
::
:
•Before mounting, check that the wall has enough
load capacity to bear the cooker hood.
CAUTION
CAUTIONCAUTION
CAUTION:
::
:
•When drilling the holes in the wall always make
sure that no existing electrical cables or other ob-
jects are damaged.
•Make sure that the ventilation slots are clear of
obstacles and are not covered.
NOTE
NOTENOTE
NOTE:
::
: Recomm
RecommRecomm
Recommendations for preparation work
endations for preparation workendations for preparation work
endations for preparation work
•When installing, ask another person to assist.
•Wear protective gloves to prevent injuries from
any sharp edges.
Drill
DrillDrill
Drilling d
ing ding d
ing dimensions
imensionsimensions
imensions Unit mm
[03] [04] [05]

19
• Determine the position of the cooker hood central-
ly above the cooking area in accordance with the
specified safety distances.
•Mark the holes required for wall mounting as
shown in the drawing.
Specify in advance the extension length of the
shaft cover for the position of the bracket [04] at
the upper shaft end.
First, check the markings with a water balance.
•Drill totally 7x mounting holes for fixing the brack-
ets and two more holes for the hood body of ap-
prox. 8 mm diameter into the wall. Insert the en-
closed dowels [08].
•Fix the hood body bracket [05] with three screws
ST4x30mm [09] and the brackets [03] and [04] at
the pre-marked positions, each with two screws
ST4x30mm [09].
•Before inserting the hood, affix the non-return
valves [07] by gently bending them from above
onto the exhaust duct.
For exhaust mode:
For exhaust mode:For exhaust mode:
For exhaust mode: Hereupon a flexible exhaust hose
(included in delivery) with 150 mm inner diameter
must be attached.
•Hang up the hood body onto the bracket [05].
Check the safe, horizontal support and tighten two
screws ST4x30mm [09] through the hood body.
For exhaust mode:
For exhaust mode:For exhaust mode:
For exhaust mode: Check the correct position of the
exhaust hose and connect it with the outlet opening.
•Put the shaft unit on and secure the lower shaft
with the bracket [03].
•Pull up the inner shaft and fix the shaft cover
sideways with the bracket [04] by screwing in the
screws ST3x10mm [10].
Installing the activated carbon
Installing the activated carbonInstalling the activated carbon
Installing the activated carbon filter for recirculation
filter for recirculation filter for recirculation
filter for recirculation
mode
modemode
mode
•Remove the aluminum grease filter (see “Clean-
ing the aluminum grease filter).
•Place the carbon filter onto the air intake of the
extraction duct. Make sure that the mounting pins
on the extraction duct engage the mounting slots
of the carbon filter. Turn the filter clockwise until it
clicks into place.
•Reinstall the aluminum grease filter.
Electrical connection
Electrical connectionElectrical connection
Electrical connection
WARNING:
WARNING:WARNING:
WARNING:
•The installation to the mains supply must conform
to the local standards and regulations.
•Improper connection may cause to an electric
electric electric
electric
shock
shockshock
shock!
•Do not modify the appliance plug. If the plug does
not fit properly to the outlet, let install a proper
outlet by an authorized specialist.
•The accessibility of the power plug must be en-
sured to disconnect the appliance from the power
supply in case of emergency.
•Ensure that your mains power corresponds with
the specifications of the appliance. The specifica-
tions are printed on the rating label.
•Connect the mains cable to a properly installed
and earthed wall outlet.
•If the plug after installation is not accessible, a
corresponding disconnect device must be availa-
ble to meet the relevant safety regulations.

20
Startup / Operation
Startup / OperationStartup / Operation
Startup / Operation
The cooker hood is operated via touch control:
1
11
1LED Display button
LED Display buttonLED Display button
LED Display button
Button for switching the operating readiness on or
off. All buttons light up and the display shows the
power level [0].
2
22
2Power level
Power levelPower level
Power level /
/ /
/ t
tt
timer
imerimer
imer
Selection buttons of the power level from 1-9 and the
automatic switch-off from 1-9 minutes. The display
shows the selection.
3
33
3Lighting
LightingLighting
Lighting
Button for switching the lighting on or off.
4
44
4Timer (
Timer (Timer (
Timer (delay time wi
delay time widelay time wi
delay time with automatic switch
th automatic switchth automatic switch
th automatic switch-
--
-off
offoff
off)
))
)
Button for activating / deactivating the automatic
switch-off.
NOTE
NOTENOTE
NOTE:
: :
:
About 2 minutes after the last button press, the dis-
play will enter standby mode. This is terminated after
pressing the button.
Settings
SettingsSettings
Settings
Power level
Power levelPower level
Power level 1
11
1-
--
-3
33
3:
: :
: Suitable for cooking on a low flame
and for dishes which produce no or little steam to
circulate the air around the kitchen.
Power level
Power levelPower level
Power level 4
44
4-
--
-6
66
6:
: :
: Suitable for normal cooking.
Power level
Power levelPower level
Power level 7
77
7-
--
-9
99
9:
: :
: Suitable if large quantities of smoke
and steam need to be extracted or filtered (e.g. when
frying).
NOTE
NOTENOTE
NOTE:
::
:
With very strong vapor emission, the fan should con-
tinue running after cooking for a few minutes. Set the
delay time with automatic switch-off for this purpose.
Timer (delay time with automatic switch
Timer (delay time with automatic switchTimer (delay time with automatic switch
Timer (delay time with automatic switch-
--
-off)
off)off)
off)
Set the delay time from 1-9 minutes, depending on
vapor emission.
•Keep pressing the timer button (4)
(4)(4)
(4) for approx.
3 seconds. As soon as the display flashes, you
can adjust the setting with the buttons (2)
(2)(2)
(2).
•Press the timer button (4)
(4) (4)
(4) once to save the delay
time; press the timer button (4)
(4)(4)
(4) a second time to
confirm the automatic switch-off function.
•When the switch-off function is activated, the tim-
er button (4)
(4)(4)
(4) flashes and the display shows the
remaining time. After the set time has elapsed,
the operation switches off automatically.
Energy saving tips
Energy saving tipsEnergy saving tips
Energy saving tips
Information to reduce the environmental effect of
Information to reduce the environmental effect of Information to reduce the environmental effect of
Information to reduce the environmental effect of
cooking (acc.
cooking (acc. cooking (acc.
cooking (acc. VO (EU) No. 66/2014 appendix I,
VO (EU) No. 66/2014 appendix I,VO (EU) No. 66/2014 appendix I,
VO (EU) No. 66/2014 appendix I,
No. 2)
No. 2)No. 2)
No. 2)
The diameter of the pot and pan floors should be
according to the size of the cooking zone.
Use pans and pots with flat floors, uneven floors
increase the energy consumption.
Ensure that there is enough supply air for the oper-
ation of the cooker hood.
Adjust the fan step intensity of the damp evolution
of the cooking process.
To product the optimal effect of the cooker hood,
install it according to the installation instructions.
Keep the distance between the upper edge of the
cooker and the lower edge of the cooker hood.
Clean the filter regularly.
Control the active carbon filter regularly and renew
it as required.
Switch off the cooker hood after use.
If your cooker hood has a switch-off delay, activate
this function.
Switch off the lighting after the cooking process.
We recommend the use of biological cleaners.