Bosch ErgoMixx Style MS6 M6 Series User manual

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MS6..
ErgoMixx Style
Accessories (Hand blender)
[de] Gebrauchsanleitung
[en] Instruction manual
[fr] Mode d’emploi
[it] Istruzioni per l’uso
[nl] Gebruiksaanwijzing
[da] Brugsanvisning
[no] Bruksanvisning
[sv] Bruksanvisning
[fi] Käyttöohje
[es] Instrucciones de uso
[pt] Instruções de serviço
[el] Οδηγίες χρήσης
[tr] Kullanım kılavuzu
[pl] Instrukcja obsługi
[uk] Інструкція з експлуатації
[ru] Инструкция по эксплуатации
[ar] 
Zubehör (Stabmixer) 3
Accessories (Hand blender) 8
Accessoires (mixer plongeant) 12
Accessori (Frullatore assiale) 17
Toebehoren (Staafmixer) 22
Tilbehør (blenderstav) 27
Tilbehør (Stavmikser) 31
Tillbehör (Stavmixer) 35
Varusteet (Sauvasekoitin) 39
Accesorios (Batidora de varilla) 43
Acessórios (Varinha mágica) 48
Εξαρτήματα (Avaδεuτήρς) 53
Aksesuar (El blenderi) 58
Akcesoria (Blender ręczny) 63
Приладдя (ручний блендер) 68
Принадлежности (Погружной блендер) 73
 81

3
de
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Diese Zubehöre sind für den Stabmixer MS6.M6... bestimmt.
Gebrauchsanleitung des Stabmixers beachten.
Diese Zubehöre niemals für andere Geräte verwenden.
Ausschließlich zusammengehörige Teile verwenden.
Das Zubehör ist nur für die in dieser Anleitung beschriebene
Verwendung geeignet.
Zu verarbeitende Lebensmittel müssen frei von harten Bestandteilen
(z.B. Knochen) sein. Dieses Zubehör darf nicht zur Verarbeitung
von anderen Gegenständen bzw. Substanzen benutzt werden.
Sicherheitshinweise
WVerletzungsgefahr
Klingen der Messer nicht mit bloßen Händen berühren. Zum
Einsetzen und Entnehmen der Messer diese nur am Kunststoff
anfassen. Zum Reinigen eine Bürste benutzen.
Zubehör nur im komplett zusammengesetzten Zustand
verwenden. Zubehör nur bei Stillstand des Antriebes und bei
gezogenem Netzstecker aufsetzen oder abnehmen.
Schneebesen niemals ohne den zugehörigen Getriebevorsatz in
das Grundgerät einsetzen.
Niemals mit dem Mixfuß im Universalzerkleinerer-Behälter
arbeiten.
WAchtung!
Der Universalzerkleinerer ist nicht mikrowellengeeignet.
Den Aufsatz des Universalzerkleinerers und die Getriebevorsätze
niemals in Flüssigkeiten tauchen oder unter fließendes Wasser
halten und nicht im Geschirrspüler reinigen.
WWichtig!
Das Zubehör nach jeder Verwendung oder nach längerem
Nichtgebrauch unbedingt gründlich reinigen. X„Reinigung und
Pflege“ siehe Seite 6

4
de Auf einen Blick
Universalzerkleinerer
(Größe L und XL)
Achtung!
Die Maximalmengen und Verarbeitungs-
zeiten in der Tabelle unbedingt beachten.
XBild F
Universalmesser: Zum Zerkleinern von
Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern,
Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen,
Mandeln.
Eis-Crush-Messer (nur Größe L): Zum
Zerkleinern von Eiswürfeln (Crushed Ice).
Optimale Verarbeitungsmenge:
4-6 Eiswürfel (max. 100g).
Achtung!
– Vor dem Zerkleinern von Fleisch,
Knorpel, Knochen und Sehnen
entfernen.
– Der Universalzerkleinerer ist nicht
geeignet zum Zerkleinern von sehr
hartem Gut (Kaffeebohnen, Rettich,
Muskatnüsse) und gefrorenem Gut
(Obst o. Ä).
– Eiswürfel ausschließlich mit dem
Eis-Crush-Messer verarbeiten
XBild B
1. Behälter auf eine glatte, saubere
Arbeitsfläche stellen und andrücken.
Universalmesser oder Eis-Crush-
Messer einsetzen.
Wichtig: Das Messer muss gerade im
Behälter sitzen.
2. Lebensmittel einfüllen.
3. Getriebeaufsatz auf den Behälter setzen
und im Uhrzeigersinn drehen, bis er
hörbar einrastet.
4. Das Grundgerät auf den
Getriebeaufsatz setzen und drücken,
bis es hörbar einrastet.
5. Netzstecker einstecken.
6. Grundgerät und Universalzerkleinerer
festhalten. Die Turbo-Taste Âdrücken.
Das Gerät ist eingeschaltet, so lange die
Taste gedrückt wird.
7. Mit dem Universalzerkleinerer die
Lebensmittel verarbeiten.
Auf einen Blick
XBild A
1 Universalzerkleinerer L*
a Behälter
b Befestigungspunkte für
Getriebeaufsatz H
c Universalmesser (L)
d Eis-Crush-Messer (L)
e Getriebeaufsatz
f Deckel
2 Universalzerkleinerer XL*
a Behälter
b Befestigungspunkte für
Getriebeaufsatz H
c Universalmesser (XL)
d Getriebeaufsatz
e Deckel
Vario-Set *
f Vario-Träger
g Vario-Siebeinsatz
h Vario-Messer
3 Schneebesen*
a Getriebevorsatz
* je nach Modell
Vor dem ersten Gebrauch
Bevor das neue Zubehör benutzt werden
kann, muss dieses vollständig entpackt,
gereinigt und geprüft werden.
Achtung!
Ein beschädigtes Zubehör nie in Betrieb
nehmen!
Alle Zubehörteile aus der Verpackung
nehmen und vorhandenes
Verpackungsmaterial entfernen.
Alle Teile auf Vollständigkeit und
sichtbare Schäden prüfen. XBild A
Vor dem ersten Gebrauch alle Teile
gründlich reinigen und trocknen.
X„Reinigung und Pflege“ siehe
Seite 6

5
de
Universalzerkleinerer mit Vario-Set (nur Größe XL)
8. Nach der Verarbeitung die
Einschalttaste loslassen. Stillstand
des Antriebs abwarten. Netzstecker
ausstecken.
9. Beide Entriegelungstasten gedrückt
halten und das Grundgerät abnehmen.
10. Getriebeaufsatz gegen den
Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.
11. Messer herausnehmen.
12. Behälter entleeren.
Alle Teile sofort nach Gebrauch
reinigen. X„Reinigung und Pflege“
siehe Seite 6
Beispielrezept (CNHR32C):
Honigkuchen mit Äpfeln
Honig-Apfel-Mischung:
– 130 g Waldhonig (5 °C)
– 30 g Apfel in Würfeln (11 mm)
In den Universalzerkleinerer geben und
2 Sekunden bei Turbo-Geschwindigkeit
mixen.
Kuchen:
– 3 Eier
– 60 g Butter
– 100 g Weißmehl (Type 405)
– 60 g gemahlene Walnüsse
– 1 TL Zimt
– 2 Päckchen Vanillezucker
– 1 TL Backpulver
– 1 Apfel
Die Eier trennen.
Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit dem Zucker schlagen, dann
die weiche Butter und die Honig-Apfel-
Mischung hinzugeben.
Mehl, gemahlene Walnüsse, Zimt und
Backpulver in einer separaten Schüssel
mischen. Zu den feuchten Zutaten
geben und unterrühren. Den Eischnee
vorsichtig mit einem Spatel unterziehen.
Eine Kastenkuchenform (35 x 11 cm)
mit Backpapier auslegen und die
vorbereitete Mischung hineingeben.
Den Apfel schälen und in Scheiben
schneiden. Die Apfelscheiben auf dem
Kuchen verteilen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und
den Kuchen 30 Minuten backen.
Universalzerkleinerer mit
Vario-Set (nur Größe XL)
Zum Zerkleinern von harten, trockenen
Lebensmitteln (z.B. Schokolade, Nüsse,
Mandeln, Parmesan) oder Eiswürfeln in
Stücke von kleiner (S), mittlerer (M) oder
großer (L) Größe. Die Größe wird durch die
Platzierung der Markierungen S, Moder L
am Vario-Siebeinsatz beim Einsetzen in
den Vario-Träger bestimmt.
Die Maximalmengen in der Tabelle
unbedingt beachten. XBild G
XBild C
1. Behälter auf eine glatte, saubere
Arbeitsfläche stellen und andrücken.
Vario-Träger in den Behälter einsetzen.
Zapfen am Behälter müssen in den
Nuten des Trägers sitzen.
2. Vario-Siebeinsatz auf den Behälter
setzen.
Die Markierungen (S/M/L) müssen
entsprechend des gewünschten
Zerkleinerungsgrades über den Zapfen
des Behälters platziert werden.
3. Vario-Messer einsetzen.
Wichtig: Das Vario-Messer muss gerade im
Vario-Siebeinsatz sitzen, damit der Aufsatz
richtig sitzt.
4. Lebensmittel einfüllen.
5. Getriebeaufsatz auf den Vario-
Siebeinsatz setzen und im
Uhrzeigersinn drehen, bis er hörbar
einrastet.
6. Das Grundgerät auf den
Getriebeaufsatz setzen und drücken,
bis es hörbar einrastet.
7. Netzstecker einstecken. Grundgerät und
Universalzerkleinerer festhalten. Die
Turbo-Taste Âdrücken.
8. Das Gerät ist eingeschaltet, so lange die
Taste gedrückt wird.

6
de Schneebesen
Hinweis: Der Behälter sollte geleert
werden, bevor das Zerkleinerungsgut die
Unterkante des Vario-Trägers erreicht.
9. Nach der Verarbeitung die
Einschalttaste loslassen. Stillstand
des Antriebs abwarten. Netzstecker
ausstecken.
10. Beide Entriegelungstasten gedrückt
halten und das Grundgerät abnehmen.
11. Getriebeaufsatz gegen den
Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.
12. Messer herausnehmen.
13. Vario-Siebeinsatz und Vario-Träger
abnehmen.
14. Behälter entleeren.
Alle Teile sofort nach Gebrauch
reinigen. X„Reinigung und Pflege“
siehe Seite 6
Schneebesen
Zum Schlagen von Schlagsahne, Eischnee
und Milchschaum aus heißer (max. 70°C)
und kalter Milch (max. 8°C) sowie zur
Zubereitung von Saucen und Desserts.
W Verbrühungsgefahr!
Beim Verarbeiten von heißen Flüssigkeiten
ein hohes, schmales Mixgefäß benutzen.
Achtung!
– Den Schneebesen niemals ohne den
Getriebevorsatz in das Grundgerät
einsetzen.
– Getriebevorsatz mit Schneebesen nur
bei Stillstand des Gerätes aufsetzen und
abnehmen.
XBild D
1. Die vorbereiteten Lebensmittel in den
Mixbecher oder ein anderes geeignetes
Gefäß füllen oder im Kochtopf
verarbeiten.
2. Den Getriebevorsatz auf den
Schneebesen setzen und drücken,
bis er hörbar einrastet.
3. Den Schneebesen mit dem Getriebe-
vorsatz in das Grundgerät stecken und
drücken, bis er hörbar einrastet.
4. Netzstecker einstecken.
5. Gewünschte Drehzahl mit der
Drehzahlregelung einstellen
(Empfehlung: hohe Drehzahl).
6. Grundgerät und Mixbecher festhalten
und Einschalttaste drücken.
7. Mit dem Schneebesen die Lebensmittel
verarbeiten.
8. Nach der Verarbeitung die
Einschalttaste loslassen.
9. Netzstecker ausstecken.
10. Beide Entriegelungstasten gedrückt
halten und den Schneebesen mit
dem Getriebevorsatz vom Grundgerät
abnehmen.
11. Den Getriebevorsatz vom Schneebesen
abnehmen.
Alle Teile sofort nach Gebrauch
reinigen. X„Reinigung und Pflege“
siehe Seite 6
Reinigung und Pflege
Die verwendeten Zubehörteile müssen
nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt
werden.
W Verletzungsgefahr
Klingen der Messer nicht mit bloßen
Händen berühren. Zum Reinigen diese nur
am Kunststoff anfassen und eine Bürste
benutzen.
Achtung!
– Keine alkohol- oder spiritushaltigen
Reinigungsmittel verwenden.
– Keine scharfen, spitzen oder
metallischen Gegenstände benutzen.
– Keine scheuernden Tücher oder
Reinigungsmittel verwenden.
– Den Getriebeaufsatz des Universal-
zerkleinerers und den Getriebevorsatz
niemals in Flüssigkeiten tauchen oder
unter fließendes Wasser halten und
nicht im Geschirrspüler reinigen.
Hinweis: Bei der Verarbeitung von z. B.
Rotkohl oder Karotten können Verfärbungen
an den Kunststoffteilen entstehen. Diese
können mit einigen Tropfen Speiseöl
entfernt werden.

7
de
 
Im Bild Efinden Sie eine Übersicht, wie die
Einzelteile zu reinigen sind.
Den Aufsatz des Universalzerkleinerers
und den Getriebevorsatz des
Schneebesens nur mit einem weichen,
feuchten Tuch abwischen und
abtrocknen.
Die weiteren Zubehörteile mit
Spüllauge und einem weichen Tuch
oder Schwamm reinigen oder in den
Geschirrspüler geben. Zur Reinigung
der Messer eine Bürste benutzen.
Änderungen vorbehalten.

8
en Intended use
Intended use
These accessories are designed for the hand blender MS6.M6....
Follow the operating instructions for the hand blender.
Never use these accessories for other appliances. Only use
matching parts together.
The accessories are suitable only for the use described in these
instructions.
Food which is to be processed must not contain any hard
components (e.g. bones). The accessory must not be used for
processing other objects or substances.
Safety instructions
WRisk of injury
Do not touch the sharp edges of the blades with bare hands.
When inserting and removing knives, grasp by the plastic only.
Clean with a brush.
The accessory must be completely assembled before use. Before
attaching or removing the accessory, always wait until the drive
has come to a standstill and pull out the mains plug.
Never insert the whisk in the base unit without the associated
gear attachment.
Never use the blender foot in the universal cutter container.
WCaution!
The universal cutter is not microwave-safe.
Never immerse the attachment of the universal cutter or the gear
attachments in liquids or hold under running water. Do not clean
in the dishwasher.
WImportant!
It is essential to clean the accessory thoroughly after each use or
after it has not been used for an extended period. X“Cleaning and
maintenance” see page 11

9
en
Overview
Overview
XFig. A
1 Universal cutter L*
a Container
b Fixing points for gear attachment H
c Universal blade (L)
d Ice crusher blade (L)
e Gear attachment
f Lid
2 Universal cutter XL*
a Container
b Fixing points for gear attachment H
c Universal blade (XL)
d Gear attachment
e Lid
Vario set *
f Vario holder
g Vario filter insert
h Vario blade
3 Whisk*
a Gear attachment
* Depending on the model
Before using the appliance
for the first time
Before the new accessory can be used,
it must be fully unpacked, cleaned and
checked.
Caution!
Never operate a damaged accessory!
Remove all accessories from the
packaging and dispose of all packing
materials.
Check that all the parts are present and
examine them for obvious damage.
XFig. A
Thoroughly clean and dry all parts
before using for the first time.
X“Cleaning and maintenance” see
page 11
Universal cutter
(size L and XL)
Warning!
Always observe the maximum quantities
and processing times in the table. XFig. F
Universal cutter: For cutting meat,
hard cheese, onions, herbs, garlic, fruit,
vegetables, nuts, and almonds.
Ice crusher blade (only size L):
For crushing ice cubes (crushed ice).
Optimum processing quantity: 4-6 ice cubes
(max. 100g).
Caution!
– Before cutting meat, remove gristle,
bones and sinews.
– The universal cutter is not suitable for
cutting very hard items (coffee beans,
radishes, nutmeg) and frozen food
(fruit etc.).
– Ice cubes should be processed only with
the ice crusher blade
XFig. B
1. Place the container on a smooth, clean
work surface and press into position.
Insert the universal blade or ice crusher
blade.
Important: The blade must be positioned
straight in the container.
2. Add food.
3. Place the gear attachment on the
container and rotate clockwise until it
clicks into position.
4. Place the base unit on the gear attach-
ment and press until it clicks into position.
5. Plug the mains plug into the mains.
6. Hold the base unit and universal cutter
firmly. Press the Turbo button Â.
The appliance remains switched on as
long as the button is pressed.
7. Process the food with the universal cutter.
8. Release the On button after processing.
Wait until the drive comes to a standstill.
Disconnect the mains plug.
9. Hold down both release buttons and
remove the base unit.
10. Rotate the gear attachment
anticlockwise and remove.

10
en Universal cutter with Vario set (only size XL)
11. Take out the blade.
12. Empty the container.
Clean all parts immediately after use.
X“Cleaning and maintenance” see
page 11
Example recipe (CNHR32C):
Honey cake with apples
Honey-apple mixture:
– 130 g forest honey (5°C)
– 30 g sliced apple cubes (11 mm cubes)
Put in universal cutter and mix on Turbo
speed for 2 seconds.
Cake:
– 3 eggs
– 60 g butter
– 100 g plain white flour
– 60 g ground walnuts
– 1 teaspoon cinnamon
– 2 packets vanilla sugar
– 1 teaspoon baking powder
– 1 apple
Separate egg yolks from the whites.
Beat the egg whites until stiff.
Beat the yolks and sugar, then add
softened butter and honey-apple
mixture.
In separate container mix flour, ground
walnuts, cinnamon and baking powder.
Mix and incorporate into wet ingredients.
Using spatula, carefully mix in beaten
egg whites.
Line a bread baking pan (dimensions
35 cm x 11 cm) with baking paper and
pour in the prepared mixture.
Peel the apple and slice it. Put the slices
on top of the cake.
Preheat the oven to 180ºC and bake the
cake for 30 minutes.
Universal cutter with Vario
set (only size XL)
For cutting hard, dry food (e.g. chocolate,
nuts, almonds, Parmesan) or for crushing
ice cubes into small (S), medium (M) or
large (L) pieces. The size is specified by
positioning the marks S, Mor Lon the Vario
filter insert when inserting it in the Vario
holder.
Always observe the maximum quantities in
the table. XFig G
XFig. C
1. Place the container on a smooth, clean
work surface and press into position.
Insert the Vario holder in the container.
The pegs on the container must be
located in the grooves of the holder.
2. Place the Vario filter insert on the
container.
The marks (S/M/L) must be positioned
above the peg of the container
according to the required degree of
cutting.
3. Insert Vario blade.
Important: The Vario blade must sit
straight in the Vario filter insert so that the
attachment is positioned correctly.
4. Add food.
5. Place the gear attachment on the Vario
filter insert and turn clockwise until it
clicks into position.
6. Place the base unit on the gear
attachment and press until it clicks into
position.
7. Insert the mains plug. Hold the base unit
and universal cutter firmly. Press Turbo
button Â.
8. The appliance remains switched on as
long as the button is pressed.
Note: The container should be emptied
before the cut food reaches the lower edge
of the Vario holder.
9. Release the On button after processing.
Wait until the drive comes to a standstill.
Disconnect the mains plug.

11
en
Whisk
10. Hold down both release buttons and
remove the base unit.
11. Turn the gear attachment anticlockwise
and remove.
12. Take out the blade.
13. Remove the Vario filter insert and Vario
holder.
14. Empty the container.
Clean all parts immediately after use.
X“Cleaning and maintenance” see
page 11
Whisk
For whipping cream, beating egg whites
and milk froth from hot milk (max. 70°C)
and cold milk (max. 8°C) as well as for
making sauces and desserts.
W Risk of scalding!
When processing hot liquids, use a tall, thin
blending receptacle.
Warning!
– Never insert the whisk into the base unit
without the gear attachment.
– Do not attach or remove the gear
attachment with the whisk until the
appliance is at a standstill.
X Fig D
1. Place the prepared food in the blender
jug or other suitable receptacle or
process in the pan used for cooking.
2. Place the gear attachment on the whisk
and press until it clicks into position.
3. Place the whisk with the gear
attachment on the base unit and press
until it clicks into position.
4. Connect the mains plug.
5. Set the required speed with the speed
control (high speed recommended)
6. Take hold of the base unit and blender
jug and press the ON button Ã.
7. Process the food with the whisk.
8. Release the ON button after processing.
Wait until the drive comes to a standstill.
9. Disconnect the mains plug.
10. Hold down both release buttons
and remove the whisk with the gear
attachment from the base unit.
11. Remove the gear attachment from the
whisk.
Clean all parts immediately after use.
X“Cleaning and maintenance” see
page 11
Cleaning and maintenance
The attachments and accessories used
must be thoroughly cleaned after each use.
W Risk of injury
Do not touch the sharp edges of the blades
with bare hands. To clean, only grasp by the
plastic and use a brush.
Caution!
– Do not use any cleaning agents
containing alcohol or spirits.
– Do not use any sharp, pointed or metal
objects.
– Do not use abrasive cloths or cleaning
agents.
– Never immerse the gear attachment
of the universal cutter or the gear
attachment in liquids or hold under
running water. Do not clean in the
dishwasher.
Note: When processing food such as
red cabbage or carrots, plastic parts may
become discoloured. This can be removed
with a few drops of cooking oil.
In Fig. Eyou will find a summary of how to
clean the individual parts.
Only wipe the attachment of the
universal cutter and the gear attachment
of the whisk with a soft, damp cloth and
dry off.
Clean the other accessory parts with a
detergent solution and a soft cloth or
sponge or place them in the dishwasher.
Clean the blades with a brush.
Subject to change without notice.

12
fr Conformité d’utilisation
Conformité d’utilisation
Ces accessoires sont destinés au mixeur plongeant MS6.M6....
Respecter la notice d’utilisation du mixeur plongeant.
Ne jamais utiliser ces accessoires avec d’autres appareils.
Utiliser uniquement des pièces adaptées.
L’accessoire ne convient qu’à l’utilisation décrite dans la présente
notice.
Pour pouvoir être traités, les ingrédients doivent être exempts
d’éléments durs (p. ex. os). Cet accessoire ne doit pas servir à
transformer d’autres substances ou objets.
Consignes de sécurité
WRisques de blessures
Ne pas toucher les tranchants de la lame avec les mains nues.
Pour mettre la lame en place et la retirer, ne la saisir que par le
plastique. Pour nettoyer, utiliser une brosse.
Utiliser uniquement l’accessoire à l’état entièrement assemblé.
Poser ou retirer l’accessoire qu’une fois l’entraînement
immobilisé et la fiche mâle débranchée de la prise de courant.
Ne jamais introduire le fouet dans l’appareil de base sans se
servir de l’embout démultiplicateur adéquat.
Ne jamais travailler en utilisant le pied mixeur dans le récipient du
broyeur universel.
WAttention!
Le broyeur universel ne va pas au four micro-ondes.
Ne jamais plonger le couvercle démultiplicateur du broyeur
universel ni l’embout démultiplicateur dans des liquides, ne
jamais le tenir sous l’eau du robinet et ne pas le laver au
lave-vaisselle.
WImportant!
Nettoyer soigneusement l’appareil après chaque utilisation ou après
une longue durée sans utilisation. X« Nettoyage et entretien » voir
page 16

13
fr
Vue d’ensemble
Broyeur universel
(taille L et XL)
Attention!
Respecter impérativement les quantités
maximales et durées de traitement énon-
cées dans le tableau. XFigure F
Lame universelle: pour broyer la viande,
le fromage dur, les oignons, les herbes
culinaires, l’ail, les fruits, les légumes, les
noix, les amandes.
Lame à broyer les glaçons (taille L
uniquement): pour piler la glace
(glace pilée). Quantité de traitement
optimale: 4 à 6 glaçons (max. 100 g).
Attention!
– Avant de broyer de la viande, en retirer
les cartilages, os et tendons.
– Ce broyeur universel ne convient pas
pour broyer les produits très durs
(grains de café, raifort, noix muscade)
et congelés (fruits ou assimilés).
– Ne traiter les glaçons qu’avec la lame
à broyer les glaçons.
XFigure B
1. Poser et appuyer le récipient sur une
surface de travail lisse et propre. Mettre
la lame universelle ou la lame à broyer
les glaçons en place.
Important: la lame soit être en position
bien verticale.
2. Verser les produits à broyer dans le
récipient.
3. Poser le couvercle démultiplicateur sur
le récipient, puis le tourner dans le sens
des aiguilles d’une montre jusqu’à ce
qu’il s’enclenche de manière audible.
4. Placer l’appareil de base sur le
couvercle démultiplicateur et appuyer
dessus jusqu’à ce qu’il s’enclenche de
manière audible.
5. Brancher la fiche dans la prise de
courant.
6. Tenir fermement l’appareil de base et le
broyeur universel. Appuyer sur la touche
turbo Â. L’appareil reste allumé tant
que la touche d’allumage est maintenue
enfoncée.
Vue d’ensemble
XFigure A
1 Broyeur universel L*
a Récipient
b Points de fixation pour le couvercle
démultiplicateur H
c Lame universelle (L)
d Lame à broyer les glaçons (L)
e Couvercle démultiplicateur
f Couvercle
2 Broyeur universel XL*
a Récipient
b Points de fixation pour le couvercle
démultiplicateur H
c Lame universelle (XL)
d Couvercle démultiplicateur
e Couvercle
Kit Vario *
f Support Vario
g Insert passoire Vario
h Lame Vario
3 Fouet*
a Embout démultiplicateur
* selon le modèle
Avant la première utilisation
Avant de pouvoir utiliser le nouvel
accessoire, le déballer complètement, le
nettoyer et le contrôler.
Attention!
Ne jamais mettre en service un accessoire
endommagé!
Sortir tous les composants de
l’accessoire de l’emballage et retirer les
éventuels restes d’emballage.
Contrôler l’intégrité des pièces et vérifier
qu’elles ne présentent pas de dommage
visible. XFigure A
Avant de les utiliser pour la première
fois, nettoyer et sécher soigneusement
toutes les pièces. X« Nettoyage et
entretien » voir page 16

14
fr Broyeur universel avec kit Vario (taille XL uniquement)
7. Traiter les aliments avec le broyeur
universel.
8. Une fois le mixage effectué, relâcher
la touche d’allumage. Attendre que
l’entraînement se soit immobilisé.
Débrancher la fiche secteur.
9. Maintenir les deux touches de
déverrouillage appuyées et retirer
l’appareil de base.
10. Tourner le couvercle démultiplicateur
dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre et le retirer.
11. Retirer la lame.
12. Vider le récipient.
Nettoyer immédiatement toutes les
pièces après utilisation. X« Nettoyage
et entretien » voir page 16
Exemple de recette (CNHR32C):
Gâteau au miel et aux pommes
Mélange miel-pomme:
– 130 g de miel de forêt (5°C)
– 30 g de pommes coupées en dés
(11 mm)
Versez le tout dans le broyeur universel
et mélanger pendant 2 secondes à
vitesse turbo.
Gâteau:
– 3 œufs
– 60 g de beurre
– 100 g de farine de blé (type 405)
– 60 g de noix en poudre
– 1 c. à c. de cannelle
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 c. à c. de levure chimique
– 1 pomme
Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
Battre les blancs d’œuf en neige.
Battre les jaunes d’œuf avec le sucre,
puis ajouter le beurre mou et le
mélange miel-pomme.
Mélanger la farine, les noix en poudre,
la cannelle et la levure chimique dans
un bol séparé. Ajouter aux ingrédients
humides et bien mélanger. Incorporer
délicatement les blancs d’œufs battus à
l’aide d’une spatule.
Tapisser un moule à cake (35 x 11 cm)
de papier de cuisson et y verser le
mélange préparé.
Éplucher la pomme et la couper en
morceaux. Répartir les tranches de
pommes sur le gâteau.
Préchauffer le four à 180°C et faire
cuire le gâteau pendant 30 minutes.
Broyeur universel avec kit
Vario (taille XL uniquement)
Pour broyer des aliments durs et secs
(p. ex. du chocolat, des noix, des amandes,
du parmesan) ou des glaçons en morceaux
de petite (S), moyenne (M) ou grande
(L) taille. La taille est déterminée par
l’emplacement des repères S, Mou L
figurant sur l’insert passoire Vario lors de
son insertion dans le support Vario.
Respecter impérativement les quantités
maximales énoncées dans le tableau.
XFigure G
XFigure C
1. Poser et appuyer le récipient sur une
surface de travail lisse et propre.
Remettre en place le support Vario
dans le récipient. Les picots du récipient
doivent prendre place dans les rainures
du support.
2. Placer l’insert passoire Vario sur le
récipient.
Les repères (S/M/L) doivent être placés
au-dessus des picots du récipient en
fonction du degré de broyage souhaité.
3. Mettre la lame Vario en place.
Important: la lame Vario doit être insérée
bien droite dans l’insert passoire Vario
afin que l’accessoire soit correctement en
assise.
4. Verser les ingrédients dans le récipient.
5. Poser le couvercle démultiplicateur sur
l’insert passoire Vario, puis le tourner
dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à ce qu’il s’enclenche de manière
audible.

15
fr
Fouet
6. Placer l’appareil de base sur le
couvercle démultiplicateur et appuyer
dessus jusqu’à ce qu’il s’enclenche de
manière audible.
7. Brancher la fiche secteur. Tenir
fermement l’appareil de base et le
broyeur universel. Appuyer sur la touche
turbo Â.
8. L’appareil reste allumé tant que la
touche d’allumage est maintenue
enfoncée.
Remarque: le récipient doit être vidé avant
que les aliments broyés atteignent le bord
inférieur du support Vario.
9. Une fois le mixage effectué, relâcher
la touche d’allumage. Attendre que
l’entraînement se soit immobilisé.
Débrancher la fiche secteur.
10. Maintenir les deux touches de
déverrouillage appuyées et retirer
l’appareil de base.
11. Tourner le couvercle démultiplicateur
dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre et le retirer.
12. Retirer la lame.
13. Retirer l’insert passoire Vario ainsi que
le support Vario.
14. Vider le récipient.
Nettoyer immédiatement toutes les
pièces après utilisation. X« Nettoyage
et entretien » voir page 16
Fouet
Le fouet convient pour monter la crème
chantilly, battre les blancs d’œuf en neige et
faire mousser le lait (lait chaud (70°C max)
et froid (8°C max.)), ainsi que pour préparer
des sauces et des desserts.
W Risque de brûlure!
Pour traiter des liquides chauds, utiliser un
récipient mixeur de petit diamètre à bords
hauts.
Attention!
– Ne jamais introduire le fouet dans
l’appareil de base sans se servir de
l’embout démultiplicateur.
– Ne pas monter et démonter l’embout
démultiplicateur avec fouet qu’une fois
l’appareil immobile.
XFigure D
1. Verser les ingrédients préparés dans le
bol mixeur ou dans un autre récipient
adapté ou les traiter directement dans
une casserole.
2. Placer l’embout démultiplicateur sur
le fouet et l’appuyer jusqu’à ce qu’il
s’enclenche de manière audible.
3. Insérer le fouet avec embout
démultiplicateur dans l’appareil de base
et l’appuyer dessus jusqu’à ce qu’il
s’enclenche de manière audible.
4. Brancher la fiche dans la prise de
courant.
5. Régler la vitesse de rotation au
moyen du régulateur de vitesse
(recommandation: vitesse élevée).
6. Tenez fermement l’appareil de base
et le bol mixeur, puis appuyez sur le
bouton de mise en route.
7. Traiter les aliments avec le fouet.
8. Une fois le mixage effectué, relâchez le
bouton de mise en route. Attendre que
l’entraînement se soit immobilisé.
9. Débrancher la fiche secteur.
10. Maintenir les deux touches de
déverrouillage appuyées et retirer le
fouet avec embout démultiplicateur de
l’appareil de base.
11. Retirer l’embout démultiplicateur du
fouet.
Nettoyer immédiatement toutes les
pièces après utilisation. X« Nettoyage
et entretien » voir page 16

16
fr Nettoyage et entretien
Nettoyage et entretien
Les accessoires utilisés doivent être
soigneusement nettoyés après chaque
utilisation.
W Risques de blessures
Ne pas toucher les tranchants de la lame
avec les mains nues. Pour le nettoyage,
saisir les lames uniquement au niveau du
plastique et utiliser une brosse.
Attention!
– Ne pas utiliser de produit nettoyant
contenant de l’alcool ou de l’alcool à
brûler.
– Ne pas utiliser d’objets acérés, pointus
ou métalliques.
– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou
de produits nettoyants.
– Ne jamais plonger le couvercle
démultiplicateur du broyeur universel
ni l’embout démultiplicateur dans
des liquides, ne jamais le tenir sous
l’eau du robinet et ne pas le laver au
lave-vaisselle.
Remarque: Dans le cas du mixage de
chou rouge ou de carottes par exemple, les
aliments peuvent laisser des traces sur les
parties en plastique. Celles-ci peuvent être
éliminées avec quelques gouttes d’huile
alimentaire.
La figure Evous montre comment laver les
pièces détachées.
Essuyer le couvercle démultiplicateur
du broyeur universel et l’embout
démultiplicateur du fouet uniquement
avec un chiffon doux humidifié et le
sécher.
Nettoyer les autres accessoires avec
un produit de nettoyage et un chiffon
doux ou une éponge ou les laver au
lave-vaisselle. Utiliser une brosse pour
nettoyer la lame.
Sous réserve de modifications.

17
it
Uso corretto
Uso corretto
Questi accessori sono destinati al frullatore ad immersione
MS6.M6.... Osservare le istruzioni per l’uso del frullatore ad
immersione.
Non utilizzare mai questi accessori con altri apparecchi. Utilizzare
esclusivamente i componenti corretti e adatti al prodotto.
L’accessorio è idoneo solo per l’impiego descritto in questa guida.
Gli alimenti da lavorare devono essere privi di parti dure (ad es.
ossa). Questo accessorio non deve essere utilizzato per lavorare
altri oggetti o sostanze.
Avvertenze di sicurezza
WPericolo di lesioni
Non toccare le lame a mani nude. Per montare e smontare la
lama afferrarla solo dalla parte in plastica. Per il lavaggio usare
una spazzola.
Usare l’accessorio solo completamente montato. Applicare o
rimuovere l’accessorio solo ad ingranaggio fermo e con la spina
di alimentazione staccata.
Non inserire mai nell’apparecchio base la frusta per montare
priva dell’adattatore ingranaggio.
Non lavorare mai con il piede frullatore nel contenitore del
mini-tritatutto.
WAttenzione!
Il mini tritatutto non può essere utilizzato nel forno a microonde.
Non immergere mai l’accessorio del mini tritatutto e gli ingranaggi
in liquidi, non metterli mai sotto l’acqua corrente e non lavarli in
lavastoviglie.
WImportante!
Lavare sempre a fondo gli accessori dopo ogni utilizzo o dopo un
lungo periodo di inattività. X“Pulizia e cura” ved. pagina 20

18
it Panoramica
Mini tritatutto
(misura L e XL)
Attenzione!
Rispettare assolutamente le quantità
massime ed i tempi di lavorazione indicati
nella tabella. XFigura F
Lama universale: per tritare carne,
formaggio duro, cipolle, erbe aromatiche,
aglio, frutta, verdura, noci, mandorle.
Lama tritaghiaccio (solo misura L):
per tritare cubetti di ghiaccio. Quantità
di lavorazione ottimale: 4-6 cubetti di
ghiaccio (max. 100 g).
Attenzione!
– Prima di tritare la carne, asportare
cartilagini, ossa e tendini.
– Il mini tritatutto non è idoneo per tritare
alimenti molto duri (chicchi di caffè,
rafano, noce moscata) e prodotti
surgelati (frutta e simili).
– Lavorare i cubetti di ghiaccio esclusiva-
mente con la lama tritaghiaccio.
XFigura B
1. Disporre il contenitore su un piano di
lavoro liscio e pulito e tenerlo fermo.
Inserire la lama universale o la lama
tritaghiaccio.
Importante: la lama deve essere inserita
verticalmente nel contenitore sull’apposito
innesto.
2. Introdurre l’alimento.
3. Mettere il coperchio con innesto per
corpo motore sul contenitore e ruotare
in senso orario finché non si sente uno
scatto.
4. Mettere il corpo motore del frullatore sul
coperchio con innesto per corpo motore
e premere fino a sentire uno scatto.
5. Inserire la spina di alimentazione.
6. Tenere fermi il corpo motore del frulla-
tore e il mini tritatutto. Premere il tasto
Turbo Â. L’apparecchio è in funzione
finché si mantiene premuto il tasto.
7. Lavorare l’alimento con il mini tritatutto.
Panoramica
XFigura A
1 Mini tritatutto L*
a Contenitore
b Punti di fissaggio del coperchio
del tritatutto H
c Lama universale (L)
d Lama tritaghiaccio (L)
e Coperchio con innesto per
corpo motore
f Coperchio
2 Mini tritatutto XL*
a Contenitore
b Punti di fissaggio del coperchio
del tritatutto H
c Lama universale (XL)
d Coperchio con innesto per
corpo motore
e Coperchio
Vario-Set *
f Supporto Vario
g Inserto filtro Vario
h Lama Vario
3 Frusta per montare*
a Adattatore frusta
* a seconda del modello
Prima del primo utilizzo
Prima di utilizzare gli accessori nuovi per la
prima volta, vanno completamente rimossi
dal loro imballo, puliti e controllati.
Attenzione!
Non mettere mai in funzione un accessorio
danneggiato!
Estrarre dalla confezione tutte le parti
degli accessori e rimuovere l’imballo.
Controllare che vi siano tutti i
componenti e che non presentino danni
visibili. XFigura A
Prima del primo utilizzo lavare
accuratamente tutte le parti e
asciugarle. X“Pulizia e cura” ved.
pagina 20

19
it
Mini-tritatutto con Vario-Set (solo misura XL)
Mini-tritatutto con Vario-Set
(solo misura XL)
Per sminuzzare alimenti duri e secchi (es.
cioccolato, noci, mandorle, parmigiano) o
cubetti di ghiaccio in pezzetti di grandezza
piccola (S), media (M) o grande (L). La
grandezza viene determinata posizionando
le tacche S, Mo Ldell’inserto filtro Vario
al momento dell’inserimento nel supporto
Vario.
Rispettare assolutamente le quantità
massime indicate nella tabella. XFigura G
XFigura C
1. Disporre il contenitore su un piano di
lavoro liscio e pulito e tenerlo fermo.
Inserire il supporto Vario nel contenitore.
I perni del contenitore devono alloggiare
nella scanalatura del supporto.
2. Posizionare l’inserto filtro Vario sul
contenitore.
Le tacche (S/M/L) devono essere
posizionate sul perno del contenitore
in base al grado di sminuzzatura
desiderato.
3. Inserire la lama Vario.
Importante: la lama Vario deve essere
collocata dritta in sede nel supporto filtro
Vario per far sì che il mini-tritatutto sia
correttamente in sede.
4. Introdurre l’alimento.
5. Mettere il coperchio con innesto per
corpo motore sull’inserto filtro e ruotare
in senso orario finché non si sente uno
scatto.
6. Inserire l’apparecchio base sul
coperchio con innesto per corpo motore
e premere fino a sentire uno scatto.
7. Inserire la spina di alimentazione.
Tenere fermi l’apparecchio base e il
mini-tritatutto. Premere il tasto Turbo Â.
8. L’apparecchio è in funzione finché si
mantiene premuto il tasto.
Nota: il contenitore deve essere svuotato
prima che l’alimento sminuzzato raggiunga
il bordo inferiore del supporto Vario.
8. Terminata la lavorazione, rilasciare il
pulsante d’accensione. Attendere che
l’ingranaggio sia fermo. Staccare la
spina di alimentazione.
9. Tenendo premuti i due tasti di sblocco,
togliere il corpo motore del frullatore.
10. Ruotare il coperchio con innesto per
corpo motore in senso antiorario e
rimuoverlo.
11. Togliere la lama.
12. Svuotare il contenitore.
Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.
X“Pulizia e cura” ved. pagina 20
Esempio di ricetta (CNHR32C):
Torta al miele con le mele
Miscela di miele e mele:
– 130 g di miele di bosco (5°C)
– 30 g di mele a dadini (11x11 mm)
Inserire nel mini tritatutto e frullare per
2 secondi alla velocità turbo.
Torta:
– 3 uova
– 60 g di burro
– 100 g di farina tipo 00
– 60 g di noci tritate
– 1 cucchiaino di cannella
– 2 bustine di vanillina
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 mela
Separare gli albumi dai tuorli.
Montare a neve ferma l’albume.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi
aggiungere il burro ammorbidito e la
miscela di miele e mele.
Mescolare la farina, le noci tritate, la
cannella e il lievito in polvere in una
ciotola separata. Aggiungere agli altri
ingredienti e incorporare. Incorporare
con delicatezza gli albumi a neve con
una spatola.
Rivestire uno stampo da plumcake
(35 x 11 cm) di carta forno e versarvi la
miscela preparata.
Sbucciare le mele e tagliarle a fette.
Distribuire le mele a fette sulla torta.
Preriscaldare il forno a 180°C e far
cuocere la torta per 30 minuti.

20
it Frusta per montare
9. Terminata la lavorazione, rilasciare il
pulsante d’accensione. Attendere che
l’ingranaggio sia fermo. Staccare la
spina di alimentazione.
10. Tenendo premuti i due tasti di sblocco,
togliere l’apparecchio base.
11. Ruotare il coperchio con innesto per
corpo motore in senso antiorario e
rimuoverlo.
12. Togliere la lama.
13. Rimuovere l’inserto filtro Vario e il
supporto Vario.
14. Svuotare il contenitore.
Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.
X“Pulizia e cura” ved. pagina 20
Frusta per montare
La frusta per montare è idonea per montare
panna, albume d’uovo e schiuma di latte da
latte molto caldo (max. 70°C) e latte freddo
(max. 8°C) ed inoltre per la preparazione di
sughi e dolci.
W Pericolo di scottature!
Per la lavorazione di liquidi bollenti usare un
bicchiere per frullare alto e sottile.
Attenzione!
– Non inserire mai nel corpo motore la
frusta per montare priva dell’adattatore
ingranaggio.
– Applicare e staccare l’adattatore
ingranaggio e la frusta solo ad
apparecchio fermo.
XFigura D
1. Versare gli alimenti preparati nel
bicchiere frullatore o in un altro
contenitore adatto o lavorarli nella
pentola.
2. Applicare l’adattatore ingranaggio sulla
frusta per montare e premere fino a
sentire uno scatto.
3. Inserire la frusta per montare con
l’adattatore ingranaggio nel corpo
motore e premere fino a sentire uno
scatto.
4. Inserire la spina di alimentazione.
5. Regolare la velocità desiderata con il
regolatore di velocità (consiglio: alta
velocità).
6. Mantenere ben fermo l’apparecchio ed il
bicchiere frullatore e premere il pulsante
d’accensione.
7. Lavorare gli alimenti con la frusta per
montare.
8. Terminata la lavorazione, rilasciare il
pulsante di accensione. Attendere che
l’ingranaggio sia fermo.
9. Staccare la spina di alimentazione.
10. Tenendo premuti i due tasti di sblocco,
togliere la frusta per montare con
l’adattatore ingranaggio dal corpo
motore.
11. Togliere l’adattatore ingranaggio dalla
frusta per montare.
Pulire tutte le parti subito dopo l’uso.
X“Pulizia e cura” ved. pagina 20
Pulizia e cura
Le parti degli accessori utilizzate vanno
lavate accuratamente dopo ogni utilizzo.
W Pericolo di lesioni
Non toccare le lame a mani nude. Per la
pulizia, afferrarle solo dalla parte in plastica
e utilizzare una spugna.
Attenzione!
– Non impiegare detergenti a base di
alcol.
– Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti
o metallici.
– Non usare panni o detergenti abrasivi.
– Non immergere mai il coperchio con
innesto per corpo motore del mini
tritatutto e l’adattatore in liquidi, non
metterli mai sotto l’acqua corrente e non
lavarli in lavastoviglie.
Nota: Durante la lavorazione ad esempio di
cavolo rosso o carote, sulle parti di plastica
possono formarsi macchie colorate. Queste
possono essere eliminate con alcune gocce
di olio da cucina.
La Figura Emostra una panoramica per
il lavaggio delle singole parti.