Bosch ErgoMixx User manual

Register your
new device on
MyBosch now and
get free benefits:
bosch-home.com/
welcome
ErgoMixx / ErgoMixx Style
MSM6... MS6...
[en] User manual Accessories 10
[ru] Руководство пользователя Принадлежности 12

https://www.bosch-home.com/
---
[en] Scan the QR code or visit the website to open the Further Notices for Use. You can find additional informa-
tion about your appliance or accessory here.
[ru] Чтобы узнать больше о пользовании, отсканируйте QR-код или зайдите на сайт. Там вы найдете бо-
лее подробные сведения о приборе и принадлежностях.

D
12
11
AB
C
1
2
3
4
5
6
7
10
1
2
4
5
8
A3
C D
9
10
B
6
7
1
2 3

4 5
6 7
8 9
10 11

62,5% aus POOL
12 13
14 15
16 17
18 19

20 21
22 23
24 25
26

50-100 g 10-20 s
50-100 g 20-40 s
(7-10) x 1 s
50-100 g (3-8) x 1 s
3-15 s
5-20 x
100-300 g 20-180 s
50-150 g 60-120 s
40-120 s
1-3 x
4-8°C
21-25°C
1cm
1cm
150 g
50-150 g 5-30 s
16 - 20 s
7 - 10 s
20 - 30 s
5-15 g
L100 g
5 s
L
XL
27

28
29
30 31

32 33

en Safety
10
Safety
¡Read this instruction manual carefully.
¡Observe the instructions for the base unit.
Only use the accessories:
¡with a hand blender MSM6... / MS6....
¡for applications described in these instructions.
▶Never touch the blade edges with bare hands.
▶Care should be taken when handling sharp blades, emptying the
container and during cleaning.
▶Only attach and remove accessories once the drive has stopped
and the appliance has been unplugged.
▶Only use the accessories once fully assembled.
Avoiding material damage
Avoiding material damage
Avoiding material damage
▶Never immerse the gear attachments in
liquids and do not clean under running
water or in the dishwasher.
▶Never use the universal cutter container
in the microwave or oven.
▶Never use the blender foot or the whisk
in the universal cutter container.
Overview
Overview
Overview
→Fig. 1
A
Universal cutterL1
B
Universal cutter XL1
C
Whisk1
D
"ProPuree" masher attachment1
1
ContainerL
2
Universal blade
3
Ice crusher blade1
4
Gear attachment for the universal
cutter
5
Lid1
6
ContainerXL
7
Universal blade XL
8
Gear attachment for the whisk
1Depending on the model
9
Gear attachment for the masher
attachment
10
Masher paddle (detachable)
1Depending on the model
Note:If an item is not included in the scope
of supply, it can be ordered from customer
service.
Universal cutter
Universal cutter
Universal cutter
The universal cutter is suitable for cutting
up food, e.g. meat, hard cheese, onions,
garlic, fruit, vegetables, herbs, nuts or al-
monds.
Notes
¡Remove hard pieces of food before pro-
cessing, e.g. gristle, bones, sinews or
stones from stone fruit.
¡The universal cutter is not suitable for
cutting up very hard ingredients, e.g. cof-
fee beans, nutmegs, radishes or frozen
food.
¡Only process ice cubes with the ice
crusher blade.
Using the universal cutter
→Fig. 2-11
Whisk
Whisk
Whisk
The whisk is suitable for whipping cream,
beating egg whites or milk froth and for
making sauces or desserts.

"ProPuree" masher attachment en
11
Recommendations for optimum results:
¡Use cream with a minimum fat content of
30% and a temperature of 4-8°C
¡Use milk with a high protein content and
a temperature of max. 8°C
¡Whip cream or beat egg whites in a wide
jug
Note:To prevent splashing, use deep con-
tainers with the whisk.
Using the whisk
→Fig. 12 -19
"ProPuree" masher attachment
"ProPuree" masher attachment
"ProPuree" masher attachment
The masher attachment is suitable for pre-
paring purées from boiled potatoes, peas,
fruit or foods with a similar consistency.
Notes
¡Do not process hard ingredients.
¡Before processing the food in a pan,
take the pan off the heat.
¡Do not strike the masher attachment
against hard edges (e.g. pots, bowls).
Using the masher attachment
→Fig. 20 -26
Application examples
Application examples
Application examples
Always observe the maximum quantities
and processing times in the table.
→Fig. 27
Honey cake with apples
Honey-apple mixture
→Fig. 28
Cakes
¡3 eggs
¡60 g butter
¡100 g plain white flour
¡60 g ground walnuts
¡1 tsp cinnamon
¡2 tbsp vanilla sugar
¡1 tsp baking powder
¡1 apple
Preparation
¡Separate the eggs and whisk the egg
whites until stiff.
¡Beat the egg yolk with the sugar until
light and fluffy. Add the soft butter and
the prepared honey-apple mixture.
¡Mix the rest of the ingredients in a separ-
ate bowl, add to the moist ingredients
and stir in.
¡Carefully fold in the beaten egg whites
with a spatula.
¡Line a rectangular loaf tin (35x11cm)
with greaseproof paper and add the pre-
pared cake mixture.
¡Peel the apple, cut into slices and ar-
range on the cake.
¡Preheat the oven to 180°C and bake
the cake for 30minutes.
Mashed potatoes
¡1kg boiled potatoes
¡0.15l warm milk
¡50g soft butter
¡Salt, pepper and nutmeg
Preparation
¡Add the ingredients to a suitable jug and
process with the masher attachment for
approx. 1minute.
¡Lastly, season to taste with salt, pepper
and nutmeg.
Overview of cleaning
Overview of cleaning
Overview of cleaning
Clean the individual parts as indicated in
the table.
→Fig. 29
Cleaning the masher attachment
Remove the masher paddle to ensure es-
pecially thorough cleaning.
→Fig. 30 -33

ru Безопасность
12
Безопасность
¡Внимательно прочитайте данное руководство.
¡Соблюдайте инструкцию к основному блоку.
Используйте принадлежности только:
¡с погружным блендером MSM6... / MS6....
¡для дополнительных прикладных задач, описанных в этой
инструкции.
▶Ни в коем случае не трогайте лезвия голыми руками.
▶Соблюдать осторожность при обращении с острыми режущими
ножами, а также во время опорожнения емкости и при очистке.
▶Принадлежности можно устанавливать и снимать только после
остановки привода и отсоединения прибора от сети.
▶Принадлежности можно использовать только в полностью со-
бранном виде.
Предотвращение материального ущерба
Предотвращение материально-
го ущерба
Предотвращение материального ущерба
▶Категорически запрещается погружать
редукторы в жидкости и мыть под про-
точной водой или в посудомоечной ма-
шине.
▶Категорически запрещается нагревать
емкость универсального измельчителя
в микроволновой печи или в духовом
шкафу.
▶Категорически запрещается использо-
вать ножку блендера или венчик для вз-
бивания в емкости универсального из-
мельчителя.
Обзор
Обзор
Обзор
→Рис. 1
A
Универсальный измельчительL1
B
Универсальный измельчитель XL1
C
Венчик для взбивания1
D
Толкушка «ProPuree»1
1
КонтейнерL
2
Универсальный нож
1В зависимости от модели
3
Нож для измельчения льда1
4
Редуктор универсального измель-
чителя
5
Крышка1
6
КонтейнерXL
7
Универсальный нож XL
8
Редуктор венчика для взбивания
9
Редуктор для толкушки
10
Лопасть толкушки (съемная)
1В зависимости от модели
Заметка:Если одна из составляющих не
входит в комплект поставки, ее можно за-
казать в сервисной службе.
Универсальный измельчитель
Универсальный измельчитель
Универсальный измельчитель
Универсальный измельчитель пригоден
для измельчения таких продуктов, как мя-
со, твердый сыр, лук, чеснок, фрукты, ово-
щи, миндаль и другие орехи.
Примечания
¡Перед переработкой нужно удалить из
продуктов твердые компоненты, напри-
мер хрящи, кости, сухожилия или ко-
сточки фруктов.

Венчик для взбивания ru
13
¡Универсальный измельчитель не подхо-
дит для измельчения очень твердых
продуктов, таких как кофейные зерна,
мускатные орехи или редька, а также
замороженных продуктов.
¡Перерабатывать кубики льда можно
только специальным ножом.
Использование универсально-
го измельчителя
→ Рис.
2-11
Венчик для взбивания
Венчик для взбивания
Венчик для взбивания
Венчик для взбивания пригоден для взби-
вания сливок, белков и молочной пены, а
также для приготовления соусов и десер-
тов.
Рекомендации для получения
оптимальных результатов:
¡Использовать сливки с жирностью мин.
30% и температурой 4–8°C
¡Использовать молоко с высоким содер-
жанием белка и температурой макс.
8°C
¡Взбивать сливки или белки в широкой
емкости
Заметка:Чтобы не было брызг, нужно ис-
пользовать венчик для взбивания в глубо-
ких емкостях.
Использование венчика для
взбивания
→ Рис.
12 -19
Толкушка «ProPuree»
Толкушка «ProPuree»
Толкушка «ProPuree»
Толкушка подходит для приготовления
пюре из вареного картофеля, гороха,
фруктов и других продуктов подобной кон-
систенции.
Примечания
¡Перерабатывать твердые ингредиенты
нельзя.
¡Прежде чем перерабатывать продукты
в кастрюле, ее нужно снять с плиты.
¡Не оббивать толкушку о твердые края
(например, кастрюли или миски).
Использование толкушки
→ Рис.
20 -26
Примеры использования
Примеры использования
Примеры использования
Обязательно соблюдать указанное макси-
мальное количество ингредиентов и вре-
мя переработки в таблице.
→Рис. 27
Медовая коврижка с яблоками
Яблочно-медовая смесь
→Рис. 28
Пирог
¡3яйца
¡60г сливочного масла
¡100г муки высшего сорта (тип405)
¡60г молотых грецких орехов
¡1ч.л. корицы
¡2ст.л. ванильного сахара
¡1ч.л. пекарского порошка
¡1яблоко
Приготовление
¡Отделить желтки от белков, яичные бел-
ки взбить в крепкую пену.
¡Взбить желтки с сахаром до образова-
ния пены. Добавить размягченное мас-
ло и подготовленную яблочно-медо-
вую смесь.
¡Остальные ингредиенты смешать в
отдельной миске, добавить к мокрым
ингредиентам и перемешать.
¡Осторожно подмешать белки лопаткой.
¡Выложить прямоугольную форму для
выпечки кулинарных изделий
(35x11см) бумагой для выпечки и по-
местить туда приготовленную пирож-
ную смесь.
¡Почистить яблоко, нарезать и выложить
на пироге.
¡Предварительно разогреть духовой
шкаф до 180°C и выпекать пирог
30минут.
Картофельное пюре
¡1кг отварного картофеля
¡0,15л теплого молока
¡50г мягкого сливочного масла
¡соль, перец и мускатный орех

ru Обзор чистки
14
Приготовление
¡Поместить ингредиенты в подходящую
емкость и перерабатывать толкушкой
прим. 1минуту.
¡В завершение приправить солью, пер-
цем и мускатным орехом.
Обзор чистки
Обзор чистки
Обзор чистки
Отдельные детали чистятся согласно та-
блице.
→Рис. 29
Чистка толкушки
Для особо тщательной очистки можно
снять лопасть толкушки.
→ Рис.
30 -33

Thank you for buying a
Bosch Home Appliance!
Register your new device on MyBosch now and profit directly from:
• Expert tips & tricks for your appliance
• Warranty extension options
• Discounts for accessories & spare-parts
• Digital manual and all appliance data at hand
• Easy access to Bosch Home Appliances Service
Free and easy registration – also on mobile phones:
www.bosch-home.com/welcome
Looking for help?
You'll find it here.
Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems
or a repair from Bosch experts.
Find out everything about the many ways Bosch can support you:
www.bosch-home.com/service
Contact data of all countries are listed in the attached service direct-
ory.
*8001225645*
8001225645 (010608)
en, ru
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
GERMANY
www.bosch-home.com
Valid within Great Britain:
Imported to Great Britain by
BSH Home Appliances Ltd.
Grand Union House
Old Wolverton Road
Wolverton, Milton Keynes
MK12 5PT
United Kingdom