Bosch DWW063461 Specification sheet

DWW063461
en Operating and
Installation Manual
az Montaj və isistsmar
təlimatları

2
en pag. 3-16
Electric stoves
Elektrik plitələr
> 65 cm> 50 cm
Gas stoves or mixed type stoves
Qaz plitələri və ya qarışıq plitələr
az səh. 17-30

3
Operation and Maintenance Instruction
Exhaust Hood Description Exhaust Hood Application
Ducted application
• The exhaust hood fan pulls the
kitchen smoke through the metallic
grease traps and removes it to the
outside.
• Metallic filters trap the kitchen smoke
and grease.
• It removes grease and odours from the
kitchen completely.
Ductless application
•Such type of exhaust hood requires
installation of charcoal filter (see Filter
and Maintenance).
The charcoal filter can be purchased
as a special accessory in a
SPECIALIZED SALON.
You can find the codes in the last
page of this Instruction.
❑ Exhaust fan draws in kitchen smokes
which are purified with the metallic
filter and the charcoal filter and then
released cleaned in the room.
• Metallic filter traps grease contained in
the kitchen smoke.
• Charcoal filter absorbs kitchen smokes.
It is impossible to remove kitchen
smoke odors if there is no charcoal
filter.
Buttons Light /
Motor
Light
Metallic
grease filter

Before activating
Attention:
❑ The operating instruction is valid for all
applications of the exhaust hood. Hence,
it may contain description of individual
features which may not be available in
the equipment that you have purchased.
❑ This exhaust hood complies with all
safety requirements.
Maintenance works shall be performed
exclusively by trained specialists.
Improperly performed maintenance
works can cause grave dangers to the
user.
❑ Before the commissioning of the domestic
item read the operating instructions
attentively. They contain important
information not only about operating and
maintenance of the equipment, but also
about safety of the staff.
❑ Keep the
operating and setting up manual for the
further user of the domestic item.
Utilize the packaging material according
to the valid regulations (see Installation Manual).
This exhaust hood is designed for
domestic use only.
Before performing any operation in
cleaning or maintenance, disconnect the
exhaust hood from the power source,
for this, unplug it of switch off the main
switch in the room.
The tool is not intended to use of
children or physically
or mentally disabled people, or people, who
do not possess sufficient experience and
knowledge, if they are not supervised or if
they have not been trained to use the tool by
a person, responsible for their safety.
Children shall be supervised and shall
not have access to the tool.
Do not use the exhaust hood if the hood
screen is not installed properly.
It is forbidden to use the exhaust hood
as bearing surface if that is not
specified.
If the exhaust hood is applied
simultaneously with other gas or non-gas
tools, the proper
room ventilation shall be provided.
The air that is pulled by the exhaust
hood must not be extracted through the air
ducts used for extraction of smokes
from gas equipment, or equipment that
works on other inflammable materials.
Extraction hood must not be used for
cooking in open fire.
Open fire may lead to filter damage and
cause inflammation, that is why avoid open
fire.
Deep fat frying shall be performed
under constant control, keeping in mind that
overheated
oil may ignite.
Open parts may heat up if they are used
with cooking tools.
Smoke extraction shall be performed in
strict compliance with the valid regulations
and local safety regulations.
4

It is necessary to clean the exhaust
hood outside and inside (AT LEAST
ONCE A MONTH,
to observe maintenance instructions, as
specified in this manual).
Non observance of the instructions on
the exhaust hood cleaning and filter cleaning
and replacement can cause fire.
Gas and electric kitchen stoves.
Do not use a gas oven with all burners
on at their maximum capacity longer than 15
minutes.
Otherwise the exhaust hood will be
overheated and one can get burnt when
touching it.
Besides, the exhaust hood may get
broken.
If 3 gas burners are on, the exhaust hood
shall be turned on to its maximum capacity.
❑ Note: A big burner with the capacity
higher than 5 kWt (for example,
WOK), can be compared with 2
standard burners.
❑ Never leave gas burners on without a
casserole. Adjust the flame that it does
not exceed the casserole perimeter.
Do not use or do not leave the exhaust
hood without correctly installed lights due to
possible risks
of electric shock.
Manufacturer does not bear
responsibility for damages, burn out or
failure of the equipment caused by
non observance of instructions, specified in
the manual.
5

Exhaust Hood Application
The following way is the most efficient
one for removal of smokes during cooking:
❑ Turn on the draw in engine as soon
as you start cooking.
❑ Turn off the draw in engine some
minutes after you stop cooking.
Light Buttons Motor
Activation:
❑ Select the desired setting of the
draw in engine.
Deactivation:
❑ Returns to 0.
Illumination:
❑ Illumination can be turned on at any time,
even if the draw in engine is off.
Filters and Maintenance
Attention! Before performing any
cleaning or maintenance works turn the
exhaust hood off - unplug it or turn off
the main switch in the room.
Metallic grease filter:
Metallic filter captures grease particles that
are contained in smokes, formed during hot
food processing.
Grease filter is made from inflammable
metal.
Attention:
When the filter gets saturated with grease
the risk of the filter ignition increases and can
interfere with the correct functioning of the
exhaust hood.
Important:
to take care about regular cleaning of
the metallic filter.
Metallic filter cleaning:
❑ During normal operating (1 - 2 hours a
day), metallic filter shall be washed 8 –
10 weeks after the exhaust hood had
been used for the first time.
❑ The filter can be washed in a
dishwasher though because of this it
can fade slightly.
❑ The filter shall be placed in the
dishwasher freely, without efforts.
Important: Grease saturated filter shall
not be washed with dishes.
❑ If filter is to be washed manually,
place it for some hours in hot water
with detergent before washing.
Clean the filter with a brush, flush it
properly and let it dry.
6

Filters and Maintenance
Mounting and demounting of metallic
filters:
1. Turn the removal handles of the metallic
filters inside and lower the filters.
Demounting:
2. Clean filters.
3. Mount grease filters.
Charcoal filter:
To clean the kitchen smokes - in the
ductless hoods.
Attention:
Grease saturation of the filter can cause a
fire and lead to the performance reduction
of the exhaust hood.
Mounting:
Mount the filter to cover with it the motor
nest.
Plungers R in slots shall correspond with
the perforations S, turn clockwise till you
hear a click.
For demounting perform the above
described actions in reverse order.
❑ Charcoal saturation shall last during quite
a big time period, depending on the kids
of thermal food processing and the
cleaning frequency of the metallic filter.
The pillow shall be changed at least each
4 months.
Charcoal filter may be NOT washed and
NOT renewed.
❑ Charcoal filter can be purchased in a
specialized shop. (See Chapter "Special
Parts").
❑ To provide the proper functioning of the
exhaust hood use only original charcoal
filters.
Utilization of the old charcoal filters:
❑ Charcoal filters DO NOT contain
harmful substances. That is why they
can be utilized like usual domestic
waste.
R
R
S
7

Exhaust Hood Cleaning and Maintenance
Disconnect the equipment from the power
source.
❑ When filters are being replaced and
cleaned (see Chapter "Filters and their
Maintenance"), clean accessible exhaust
hood parts to prevent ignition and keep
the tool in optimal conditions.
❑ For equipment cleaning use warm
water and detergent.
If here are stubborn stains (old spots) use
detergent for glass.
❑ Do not rub dirty places, soak them in
water.
❑ Do not use abrasive metallic sponges,
which can damage the surface of the
exhaust hood.
❑ Warning: Do not use alcohol for
cleaning of plastic surfaces, as dark
spots may appear.
Attention! Ventilate the kitchen well and
do not leave open fire.
Aluminium and plastic surfaces.
❑ Use a soft wipe for glass, it does not
leave fibres, or use a microfibre sponge.
❑ Do not use dry wipes.
❑ Use non-concentrated detergent for
windows. Do not use aggressive, acid or
corrosive means.
❑ Do not use abrasive detergents.
The cleaning of the remote control shall
be performed with a humid soft wipe (with
non concentrated detergent).
Do not use polishing means for stainless
steel.
Stainless steel surfaces:
❑ Use non concentrated non abrasive
detergent for stainless steel.
❑ Wipe the surface in the direction
of polishing.
Do not use for steel surface cleaning
any of the following materials:
Metallic sponges, means with content of
sand, soda, acid or chlorine!
8

Bulb Replacement Failures
Attention! Before touching
a bulb make sure that it is cold
enough.
1. Disconnect the equipment from the
power source.
2. Remove the grease trap filters or the
exhaust hood screen.
3. Replace the burnt lamp.
In case of questions about functioning or a
failure please feel free to contact the Technical
Support Center.
(The list of the Technical Support Centers is
for your reference)
Indicate please:
Insert the numbers in the indicated fields. The
numbers are given in the plate, that is located
inside of the tool, you can see it only after the
filters are removed.
4. Install the grease filters or the exhaust
hood screen.
5. If the illumination does not work, before
you address to a Technical Support
Center, check please if the bulbs are
connected correctly.
N°-E FD
Lamp
Power (W)
28
Cap
E14
Voltage (Vt)
220-240
Dimensions (mm)
67 (luminous center height)
Code ILCOS D
HSGSB/C/UB-28-220-240-E14-67
9

Installation manual
Recommendations
Old domestic items are not trash.
Raw materials, from which some domestic
items are made, can be recycled.
Before the utilization of the own domestic
items they shall be broken.
This product has marking in accordance with
the European Directive 2002/96/EC about
electric and electronic equipment utilization
(WEEE).
If the correct utilization of the product is
provided, you can with the same prevent
potential negative effects on the
environment and human health.
Symbol on product or supporting
documentation indicates that the product
cannot be treated as a usual domestic
waste, it shall be given up to an appropriate
office for acceptance of electric and
electronic equipment in order to be utilized
further. Utilization shall be performed in
accordance with the local rules about the
waste utilization. For detailed information
about the treatment of such kind of
products, their utilization and recycling
please address the local administration
body, service for waste utilization or the
shop where you have purchased the
product
The exhaust hood can have ducted or
ductless application.
Install the exhaust hood according to the
central position of the cooking surface.
Minimum distance between the cooking
surface and the bottom part of the exhaust
hood shall be not less than 50 cm - for
electric stoves, and not less than 65 cm for
gas stoves or combined stoves.
If in the installation instruction a bigger
distance is indicated, please consider it.
Your new domestic item is packed in
protective cardboard.
All packing material is environmental friendly
and can be recycled.
Please make your input in environment
protection, utilize the packing material in
accordance with environment protection
regulations.
Request the information about the waste
utilization in the shop where or the local
administration body.
10

Before installation
Ducted application
Kitchen smokes are pulled to the duct either
upwards or outside through the wall.
For ducted application it is needed to install
a non-return valve in the duct shaft.
If the non-return valve is not included in the
delivery, it can be purchased in a specialized
shop.
Install the non-return valve:
❑ Install the non-return valve in the
duct shaft.
Make sure that the non-return valve
opens freely.
If you want kitchen smokes to be pulled
outside, it is needed to install telescopic
conduit in the outer wall.
The exhaust hood will function with better
performance:
❑ The duct shall be short and have smooth
surface.
❑ The duct shall have as little bends as
possible.
❑ The duct shall have as big diameter as
possible, without bends.
The suction performance will not be optimal
and more noise will be generated if pipes
that are used, are long, have rough surface,
pipes with many bends and small diameter.
❑ Pipes with round circumference.
The recommended inner diameter is 150
mm.
The inner circumference space of flat pipes
(for example, rectangular circumference)
shall not exceed the circumference space of
the round pipes..
Sharp bends shall be absent.
Ø 150 mm equals approx. 177 cm².
❑ If pipes are of different diameters:
Apply suitable duct tape.
❑ For ducted application provide
appropriate ventilation of the
kitchen.
Connect the exhaust duct Ø 150 mm:
❑ Mount the duct on the air outlet of the
exhaust hood.
150
150
515
599,5
253
415,5
Max 345,5
Min. 235
Max 1014
Min. 903
40
209
175
490
660
11

Ductless application
❑ With charcoal if ducted application is
impossible.
Mounting kit can be purchased in
specialized shops.
Accessories codes for the order are in the
end of the manual.
Wall Preparation
❑ Wall surface shall be smooth and
perpendicular.
❑ Make sure that the wall is solid
enough and the support and fixation
material was compliant with the
requirements.
Weight, kg:
Ducted
application
Ductless application
11.1
12.9
We may modify technical features of the
product.
515
599,5
253
415,5
Max 345,5
Min. 235
Max 1014
Min. 903
170
209
175
490
660
12

The electric line voltage shall comply with
the voltage, indicated in the nameplate,
which you can find inside of the exhaust
hood. If the exhaust hood is supplied with a
plug, connect it to the connector assembly in
accordance with the valid regulations, the
connector assembly shall be located in an
easily accessible place.
If the plug is not provided (direct connection),
or the connector assembly is located in a
difficult accessible place
- use the appropriate two-pole switch that
provides a full disconnecting from the line in
case of overvoltage category III, according
to the installation instructions.
Attention: before connecting the
exhaust hood to the line and checking if
its functions properly make sure that the
power cable is connected correctly.
Connection to the Power Source
13

Mounting
Attention! Do not connect the equipment to the line till all installation works are completed.
The exhaust hood is designed for installation
on a kitchen wall.
Note: For mounting you may need special
parts.
• In order to simplify the mounting process,
draw a central line on the wall (1), attach
the sample so, that its central line was
above the drawn line on the wall, the
bottom of the sample shall be at the
same level, where the bottom of the
exhaust hood shall be after the
installation (2).
• With a bore Ш 8 mm make two
perforations and insert there expansion
bolts with hooks (3).
• Mount the support of the air conduct
«G» on the wall connected with the
ceiling, use the base support as a
sample for perforation (if available, the
small oval perforation in the support
shall be located above the line, drawn
on the wall), mark with a pencil 2
perforation locations, make perforations
(Ш 8 mm), insert the 2 expansion bolts.
Fix the support base of the air conduct on
the wall with 2 screws 5 x 45 mm (4).
• Mount the exhaust hood on the support bases (5).
• Adjust the position (6).
• Mark the perforations to perform
the final mounting (7 - 8).
67
8
1
233
4
5
5
G
14

Mounting
• Remove the exhaust hood from the wall (9).
• Make 4 perforations (Ш8 mm) and
insert 4 expansion bolts (10).
• Again mount the exhaust hood on the wall (11).
• Make the final fixing with 4 screws 5 x
45 mm (12).
• Connect it to the power source, but
do not turn on the exhaust hood
on the electric cabinet of the house.
•Only for ducted application:
Lead the ventilation duct (13A
- pipe and collars are not included in the
delivery set, they shall be purchased
additionally) to the collar, located above
the module of the draw in engine.
Attach the other pipe flange to the duct
system if the exhaust hood is applied in
the duct mode.
•Only for installation with air
conducts:
If you want to use the exhaust hood in
air recirculation mode, fix deflector F on
the support G and lead the other pipe
flange to the union collar located on the
deflector (13F).
9
9
10 10
12 12
11
11
13A
13F
F
G
15

Mounting
• Install decorative air conduits above the
exhaust hood.
Lower its upper part and fasten it with 2
screws 2.9 x 6.5 mm to the support
bracket of air channels.
•Fasten 4 screws for ladle holder
support.
•Install holders ladles holders and fix
them with 2 locking nails.
•Demount grease filters.
• Mount grease filters.
Attention! In case of ducted application
of the exhaust hood please remove the
charcoal filter, if available (see the
appropriate section).
In case of the ductless application of the
exhaust hood please check if the charcoal
filter is installed, if it is absent - purchase and
install it.
14
14
16

İstifadə və texniki təmir təlimatları
Aspiratorun təsviri Aspiratorun istifadəsi
Havanın xaricə atılması rejimində
işləmə
• Aspiratorun ventilyatoru yağ
filtirlərindən keçərək otaqdakı havaya
qarışan mətbəx dumanını çəkir.
• Metal filtirlər mətbəx dumanındakı yağı
tutaraq saxlayır.
• Mətbəxdə yağ və qoxudan əsər qalmır.
Havanın daxilən yenidən dövretmə
rejimində işləməsi
• Bu tip aspiratorlar üçün aktivləşdirilmiş
kömür filtirinin təchiz edilməsi tələb
olunur (Filtir və Texniki xidmət bölməsinə
nəzər salın).
Kömür filtiri xüsusi bir aksesuar
kimi XÜSUSİ BİRS MAĞAZALARDA
satın alına bilər.
Kodlar bu təlimatın son səhifələrində
verilib.
❑ Aspirator, ilk növbədə metal filtir və
aktivləşdirilmiş kömür filtiri ilə
təmizlənən və otağa təmizlənmiş
formada buraxılan mətbəx dumanını
çəkir.
• Metal filtirlər mətbəx dumanındakı yağı
tutaraq saxlayır.
• Kömür filtiri mətbəx dumanını udur.
Kömür filtiri olmadan mətbəxdəki
buxarın tərkibində olan qoxunu udmaq
mümkün deyil.
Lampa düymələri/
Mühərrik
Lampa
Yağ tutucu
metal filtiri
17

Cihazı açmazdan əvvəl
Diqqət:
❑ İstifadə təlimatları bu dəstin müxtəlif
formada istifadəsinə şamil edilir. Bunun
nəticəsi olaraq, həmin təlimatda satın
aldığınız cihaza aid olmayan individual
xüsusiyyətlərin açıqlamasını da görə
bilərsiniz.
❑ Bu cihaz bütün təhlükəsizlik
normalarına cavab verir.
Təmir işləri yalnız bu sahədə təcrübəsi
olan mütəxəssis tərəfindən həyata
keçirilməlidir.
Qeyri-müvafiq təmir istifadəçinin ciddi
dərəcədə fiziki xəsarət almasına gətirib
çıxara bilər.
❑ Məişət cihazının ilkin istifadəsindən əvvəl
bu istifadə təlimatlarını diqqətlə oxuyun.
Bu təlimatlar yalnız cihazın istifadəsi və
texniki təmiri haqqında deyil, sizin şəxsi
təhlükəsizliyiniz haqqında da çox
əhəmiyyətli məlumatları əhatə edir.
❑ İstifadə və quraşdırma təlimatlarını
Məişət cihazının növbəti istifadəçisi üçün
saxlayın.
Qablaşdırma materialını mövcud
qanunlara müvafiq formada məhv edin
(quraşdırma təlimatına baxın).
Bu cihaz yalnız məişət məqsədli istifadə
üçün nəzərdə tutulub.
İstənilən təmizlik və texniki təmir
xidmətindən əvvəl
Ştepseli çıxarmaqla və ya məkanın əsas
təchizatını söndürməklə, cihazı elektrik
şəbəkəsindən ayırın.
Cihaz əqli və fiziki qüsurlu uşaq və
şəxslərin,
yaxud da kifayət qədər bilik və təcrübəyə
malik olmayan, həmçinin nəzarət altında
olmayan və ya
təhlükəsizliyinə cavabdeh şəxs tərəfindən
cihazın istifadəsi göstərilməmiş şəxslərin
istifadəsi üçün nəzərdə tutulmayıb.
Uşaqlar nəzarət altında olmalı və cihaza
müdaxilə etmə imkanına sahib
olmamalıdırlar.
Baca səhv quraşdırılıbsa cihazdan
istifadə etməyin!
Xüsusi qeyd edilmədiyi təqdirdə,
aspiratorun fərqli bir məqsədlə istifadəsi
qəti qadağandır.
Aspirator digər qazla işləyən cihazlarla
eyni zamanda istifadə olunduqda,
məkanın müvafiq hava dövriyyəsini təmin
etmək tələb olunur.
Sorulan hava, qazla və ya digər
yanacaq vasitələri ilə işləyən cihazların
dumanının
çıxması üçün istifadə olunan bacadan xaric
edilməməlidir.
Mətbəx aspiratorunun altında yemək
hazırlayarkən odu açıq buraxmaq
qadağandır.
Odun açıq buraxılması filtirlərin
zədələnməsinə və yanğına səbəb ola bilər,
buna görə də istənilən halda bu hala yol
verməyin.
Bol yağda qızartma, qaynar yağın od
tuta biləcəyini nəzərə almaqla daimi nəzarət
altında
həyata keçirilməlidir.
Yemək bişirmə alətləri ilə birlikdə
istifadə olunduqda açıq hissələr güclü
şəkildə isinə bilər.
Hisli havanın emal edilməsi müvafiq
qaydalara və
təhlükəsizlik texnikası haqqında yerli
qanunvericiliyə əsasən ciddi şəkildə
aparılmalıdır.
18

Aspirator daxildən olduğu kimi
xaricdən də vaxtaşırı təmizlənməli
(MİNİMUM AYDA BİR DƏFƏ),
bu kitapçanın texniki xidmət haqqında olan
təlimatlarında nəzərdə tutulmuş şərtlər
istənilən halda yeriə yetirilməlidir.
Aspiratorun təmizlənməsi, dəyişdirilməsi
və filtirlərin təmizlənməsinə dair təlimatların
yerinə yetirilməməsi yanğına səbəb ola bilər.
Qaz və elektriklə işləyən məişət pilitələri
Qaz pilitəsini 15 dəqiqədən çox
maksimum gücə sahib qaynar konforla birgə
istifadə etmək olmaz,
əks təqdirdə, aspiratorun yuxarı hissəsi isinə
və toxunduqda yanıq xəsarəti verə bilər.
Bundan əlavə aspirator sıradan çıxa
bilər.
3-Dən çox qaz konforu varsa, aspiratorun
çəkmə gücünü maksimum tezliyə çıxarmaq
lazımdır.
❑ Qeyd: 5 kVT-dan çox (məs. WOK)
konfor gücü 2 standart konfora uyğun
gəlir.
❑ Qaz konforlarını heç vaxt qapaqsız açıq
vəziyyətdə buraxmayın. Alovu elə
tənizmləmək lazımdır ki, o tavanın
perimetrini keçməsin.
Elektrik şoku kimi müvafiq risklə
əlaqədar olaraq aspiratoru qeyri-düzgün
şəkildə quraşdırılmış lampalarla istifadə
etməməli
və ya bu formada buraxmamalı.
Bu kitabçada verilən təlimatların yerinə
yetirilməməsi nəticəsində cihazın nasazlığı,
zədələnməsi və yanması ilə əlaqədar
bütün halların məsuliyyətindən azaddır.
19

Aspiratorun istifadəsi
Bişirmə zamanı dumanın aradan
qaldırılması üçün daha effektiv metod
aşağıdakı kimidir:
❑ Yemək hazırlamağa başlayan kimi
aspiratoru açın.
❑ Aspiratoru yeməyi bişirib bitirdikdən bir
neçə dəqiqə sonra söndürün.
Lampa Düymə Mühərrik
Açma:
❑ Aspiratorun istənilən
parametrini seçin.
Bağlama:
❑ 0 parametrinə geri
çevirin İşıqlandırma
❑ İşığı istənilən vaxt, hətta aspirator açıq
olmadığı zaman belə yandırmaq olar.
Filtirlər və texniki xidmət
Diqqət! Təmizləmə və texniki xidmətlə
əlaqədar istənilən əməliyyatı yerinə
yetirməzdən əvvəl, ştepseli çıxararaq və
ya məkanın əsas şəbəkəsini bağlayaraq,
aspiratoru elektrik şəbəkəsindən ayırın.
Metal yağ filtiri: Metal filtir, isti yemək
bişirmə zamanı yaranan dumanın tərkibində
olan yağ hissəciklərini tutur.
Yağ filtiri od tutmaz metaldan hazırlanıb.
Diqqət:
Filtirin yağlılıq doyumunun artması onun
yanma riskini də artırır və aspiratorun düzgün
funksiyasına mənfi təsir göstərə bilər.
Önəmli:
metal filtir müntəzəm şəkildə
təmizlənməlidir.
Metal filtirin təmizlənməsi:
❑ Normal istifadə zamanı (gündə 1-2
saat), metal filtir aspiratorun
istifadəsindən 8-10 həftə sonra
yuyulmalıdır.
❑ Filtir asan təmizləmə üçün qab yuyan
maşınında yuyula bilər.
❑ Filtiri qabyuyan maşına ZORLA deyil,
sərbəst formada yerləşdirilməlidir.
Önəmli: Yağla doymuş filtirləri qablarla
birlikdə yumaq olmaz.
❑ Filtir əllə yuyulduqda onu bir neçə saat
yuyucu vasitə qarışdırılmış qaynar
suda saxlamaq lazımdır. Filtiri fırça
vasitəsilə təmizləyin, yaxşıca
durulayın və qurumasını gözləyin.
20