Braun turbo MR 6550 M FP-HC User manual

www.braun.com/register
MR 6550 M FP-HC
Type 4191
Multiquick®
Minipimer®
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Braun Infolines
DA00 800 27 28 64 63
00 800 BRAUNINFOLINE
CH 08 44 - 88 40 10
GB 0800 783 70 10
IRL 1 800 509 448
F0 800 944 802
B0 800 14 592
E901 11 61 84
P808 20 00 33
I(02) 6 67 86 23
NL 0 800-445 53 88
DK 70 15 00 13
N22 63 00 93
S020 - 21 33 21
FIN 020 377 877
HK 852-25249377
(Audio Supplies
Company Ltd.)
98907298/IV-09
D/GB/F/E/P/I/NL/DK/N/S/FIN/GR
Deutsch 6, 35
English 8, 35
Français 10, 35
Español 13, 36
Português 16, 36
Italiano 18, 36
Nederlands 21, 36
Dansk 23, 37
Norsk 25, 37
Svenska 28, 37
Suomi 30, 37
∂ÏÏËÓÈο 32, 37
Internet:
www.braun.com
www.service.braun.com
Braun GmbH
Frankfurter Straße 145
61476 Kronberg/Germany
98907298_MR6550_MFP_S2.indd 198907298_MR6550_MFP_S2.indd 1 02.04.2009 15:57:15 Uhr02.04.2009 15:57:15 Uhr

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15…20°C4…8°C
max.
4 x
max. 400 ml
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turboturboturboturbo turbo turbo turbo
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7 - 9 7 - 9 3 - 5 7 - 9 7 - 9 7 - 9
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+5 sec
turbo
+5 sec +5 sec
1 - 15 1 - 15 1 - 15 1 17 - 15 15
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sec.
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6
Deutsch
Unsere Produkte werden hergestellt, um
höchste Ansprüche an Qualität, Funktionalität
und Design zu erfüllen. Wir wünschen Ihnen
mit Ihrem neuen Braun Produkt viel Freude.
Vorsicht
Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung
sorgfältig und vollständig, bevor Sie das
Gerät in Betrieb nehmen.
• Die Messer und Einsätze (6a–6e) sind
sehr scharf! Behandeln Sie Schneid-
werkzeuge mit äußerster Vorsicht, um
Verletzungen zu vermeiden.
• Kinder oder Personen mit eingeschränkten
physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten dürfen dieses Gerät nicht
benutzen, es sei denn, sie werden durch
eine für ihre Sicherheit zuständige Person
beaufsichtigt. Grundsätzlich raten wir aber,
das Gerät von Kindern fern zu halten.
• Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haus-
haltsüblicher Mengen konstruiert.
• Ziehen Sie immer den Netzstecker vor dem
Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigen oder Aufbewahren des Gerätes,
oder wenn es unbeaufsichtigt ist.
• Vor der Inbetriebnahme prüfen, ob die auf
dem Gerät angegebene Spannung mit Ihrer
Netzspannung übereinstimmt.
• Stellen Sie sicher, dass der Stabmixer nicht
eingeschaltet ist, insbesondere wenn Sie ihn
in heiße Flüssigkeiten eintauchen oder aus
solchen herausnehmen.
• Weder das Motorteil ·noch das Getriebe-
teil (für den Schlagbesen unter fließen-
des Wasser halten oder ins Wasser tauchen.
• Der Messbecher Áist nicht mikrowellen-
geeignet.
• Das Multifunktions-Zubehör Ídarf nur
betrieben werden, wenn die Verriegelung
(2c) eingerastet ist und der Stopfer (1) sich
im Einfüllschacht (2b) befindet.
• Zum Einfüllen in den Einfüllschacht (2b)
stets den Stopfer, keine anderen Gegen-
stände benutzen.
• Schalten Sie immer das Gerät aus, bevor
Sie den Deckel (2) abnehmen.
• Der Deckel (2) kann unter fließendem
Wasser gereinigt werden, darf aber weder
in Wasser getaucht noch im Geschirrspüler
gereinigt werden.
• Der Arbeitsbehälter (4) ist nicht mikrowellen-
geeignet.
• Braun Geräte entsprechen den einschlägi-
gen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen
und das Auswechseln der Anschlussleitung
dürfen nur autorisierte Fachkräfte vorneh-
men. Durch unsachgemäße Reparaturen
können erhebliche Gefahren für den Benut-
zer entstehen.
Gerätebeschreibung
!Motorteil
‚Ein-/Ausschalter für variable Geschwin-
digkeit
#Turbo-Schalter
$Drucktasten zum Lösen der Einsätze
%Stufenloser Geschwindigkeitsregler
&Pürierstab
ÁMessbecher mit luftdicht schließendem
Deckel
(Getriebeteil für Schlagbesen
)Schlagbesen
*Multifunktions-Zubehör (FP)
{Zerkleinerer (HC)
Einstellen der Geschwindigkeit
Wird der Schalter ‚betätigt, entspricht die
Verarbeitungsgeschwindigkeit der Einstellung
des stufenlosen Geschwindigkeitsreglers %.
Je höher die Einstellung, desto schneller die
Verarbeitung.
Die höchste Verarbeitungsgeschwindigkeit
erreichen Sie mit dem Turbo-Schalter #. Er
kann auch für kraftvolle Momentschaltungen
eingesetzt werden, ohne dass der Geschwin-
digkeitsregler betätigt werden muss.
Je nach Anwendung werden folgende Einstel-
lungen empfohlen:
Stabmixer 1...turbo
Schlagbesen 3...15
Multifunktions-Zubehör siehe Verarbeitungs-
tabellen im Bildteil (j)
Zerkleinerer siehe Verarbeitungs-
tabellen im Bildteil (j)
So bedienen Sie Ihren Braun
Stabmixer 1
Der Stabmixer eignet sich z.B. für die Zube-
reitung von Dips, Saucen, Suppen, Mayon-
naise, Baby-Nahrung sowie zum Mixen von
Getränken und Milch-Shakes.
a) Motorteil !auf den Pürierstab &setzen
und einrasten lassen.
b) Stabmixer in das zu verarbeitende Gut
eintauchen und erst dann mit Schalter ‚
oder „einschalten.
c) Zum Abnehmen des Pürierstabs die
beiden Drucktasten $drücken und den
Pürierstab abziehen.
Sie können den Stabmixer in dem Mess-
becher Áverwenden, aber auch in jedem
anderen Gefäß. Wenn Sie beim Kochen direkt
im Kochtopf arbeiten wollen, nehmen Sie den
Topf vom Herd, um den Stabmixer nicht zu
überhitzen.
So bedienen Sie Ihren
Schlagbesen 2
Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich
zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig
und Fertig-Desserts.
a) Schlagbesen Èin das Getriebeteil Ë
stecken, anschließend das Motorteil !
in das Getriebeteil setzen und einrasten
lassen.
b) Schlagbesen in das Gut eintauchen, erst
dann mit Schalter ‚einschalten.
c) Zum Abnehmen die beiden Drucktasten
$drücken und das Getriebeteil abziehen.
Anschließend den Schlagbesen vom
Getriebeteil abziehen.
Für beste Ergebnisse ...
• benutzen Sie eine breitere Schüssel anstelle
des Messbechers,
• Schlagbesen leicht schräg halten und im
Uhrzeigersinn bewegen.
Schlagsahne:
Maximal 400 ml gekühlte Sahne verwenden
(min. 30 % Fettgehalt, 4–8 °C).
Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwin-
digkeit (Stufe «1») und erhöhen Sie diese wäh-
rend des Schlagens langsam auf Stufe «15».
Eischnee:
Maximal 4 Eiweiße schlagen.
Beginnen Sie mit einer mittleren Geschwin-
digkeit (Stufe «7») und erhöhen Sie diese
während des Schlagens auf Stufe «15».
So verwenden Sie das
Multifunktions-Zubehör 3
1 Stopfer
2 Deckel
2a Kupplung für Motorteil
2b Einfüllschacht
2c Verriegelung
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3 Messer
4 Arbeitsbehälter
5 Rutschfester Stützdeckel (dient auch zum
Verschließen des Arbeitsbehälters)
6 Einsatzträger für Schneid-/Raspelzubehör
6a Schneideinsatz
6b Raspeleinsatz (grob)
6c Raspeleinsatz (fein)
6d Julienne-Einsatz (viereckig)
6e Julienne-Einsatz (dreieckig)
Zerkleinern
(siehe Bildabschnitt Imit Verarbeitungs-
tabelle j)
Das Messer (3) eignet sich hervorragend zum
Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Käse,
Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Karotten,
Walnüssen, Mandeln etc.
Wählen Sie für das Zerkleinern harter Güter
(z.B. harter Käse) den Turbo-Schalter „.
Bitte beachten: Dieses Gerät ist nicht für
das Zerkleinern von extrem hartem Gut (z.B.
Muskatnüsse, Kaffeebohnen oder Getreide)
geeignet.
Vor dem Zerkleinern ...
• großes Gut in Stücke schneiden,
• Kräuterstiele und Nuss-Schalen entfernen,
• alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile
bei Fleisch entfernen.
a) Vor dem Einsetzen des Messers (3) die
Kunststoffhülle vorsichtig entfernen.
Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf.
Immer am Kunststoffschaft anfassen. Das
Messer auf die Achse im Arbeitsbehälter
(4) setzen und leicht drehen, damit es
einrastet. Arbeitsbehälter immer auf den
Stützdeckel (5) setzen.
b) Das zu verarbeitende Gut einfüllen.
c) Beim Aufsetzen des Deckels (2) muss
sich die Verriegelung (2c) rechts neben
dem Handgriff befinden. Dann den Deckel
im Uhrzeigersinn drehen, so dass die
Verriegelung hörbar über dem Handgriff
einrastet.
d) Motorteil !auf die Kupplung (2a) setzen
und einrasten lassen. Stopfer (1) in den
Einfüllschacht (2b) setzen.
e) Schalter
‚oder „betätigen und mit
der anderen Hand den Arbeitsbehälter
festhalten.
f) Nach Gebrauch die Drucktasten ‰
betätigen, um das Motorteil abzunehmen.
Stopfer entnehmen.
g) Zum Abnehmen des Deckels die Verriege-
lung (2c) gedrückt halten und den Deckel
gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn
zu lösen.
h/i)Messer zunächst etwas drehen, dann
vorsichtig herausnehmen. Anschließend
können Sie das verarbeitete Gut ent-
nehmen.
Mixen leichter Teige
Sie können das Messer (3) auch für das
Mixen leichter Teige verwenden (z.B. Pfann-
kuchenteig oder Fertigmischungen für bis zu
250 g Mehl).
Bei Pfannkuchenteig, z. B, zuerst flüssige
Zutaten in den Arbeitsbehälter füllen, dann
Mehl und schließlich Eier hinzufügen. Turbo-
Schalter „drücken und den Teig mixen, bis
er glatt ist.
Schneid-/Raspelzubehör
(siehe Bildteil II mit Verarbeitungstabelle j)
Mit dem Schneideinsatz (6a) können Sie
z.B. Gurken, Zwiebeln, Pilze, Äpfel, Möhren,
Radieschen, rohe Kartoffeln, Zucchini oder
Kohl schneiden.
Mit den Raspeleinsätzen (6b, 6c) können
Sie z.B. Äpfel, Möhren, rohe Kartoffeln, Rote
Beete, Kohl oder Käse (weich bis mittelhart)
raspeln. Die Julienne-Scheiben (6d, 6e)
schneiden Gemüse in Streifen. Die Schneid-
und Raspeleinsätze sollten vorsichtig
gehandhabt werden, um Verletzungen zu
vermeiden.
a) Einsatz (6a–6e) in den Einsatzträger (6)
einsetzen und einrasten lassen. Einsatz-
träger auf die Achse im Arbeitsbehälter
setzen und drehen, damit er hörbar ein-
rastet.
b) Beim Aufsetzen des Deckels (2) muss
sich die Verriegelung (2c) rechts neben
dem Handgriff befinden. Dann den Deckel
im Uhrzeigersinn drehen, so dass die
Verriegelung hörbar über dem Handgriff
einrastet.
c) Motorteil auf die Kupplung (2a) setzen
und einrasten lassen. Geschwindigkeit
entsprechend der Verarbeitungstabelle
(j) einstellen.
d) Das zu verarbeitende Gut in den Einfüll-
schacht geben. Nie bei laufendem Gerät
in den Einfüllschacht greifen. Immer den
Stopfer (1) verwenden.
e) Zum Einschalten des Motorteils Schalter ‚
oder „betätigen.
f) Nach Gebrauch die Drucktasten ‰
betätigen, um das Motorteil abzunehmen.
Stopfer entnehmen.
g) Zum Abnehmen des Deckels die Verriege-
lung (2c) gedrückt halten und den Deckel
gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn
zu lösen.
h) Entnehmen Sie zuerst den Einsatzträger,
dann das verarbeitete Gut. Zum Entneh-
men der Einsätze (6a – 6e) aus dem Ein-
satzträger, drücken Sie das nach unten
ragende Ende des Einsatzes nach oben.
So bedienen Sie Ihren
Zerkleinerer 4
1 Oberteil
2 Messer
3 Arbeitsbehälter
4 Stützdeckel
Mit dem Zerkleinerer können Sie Fleisch,
Käse, Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Chilis
(mit Wasser), Karotten, Walnüsse, Mandeln,
Trockenpflaumen etc. perfekt hacken und
zerkleinern.
Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Güter
(z.B. harter Käse) den Turbo-Schalter „.
Bitte beachten: Extrem hartes Gut (z.B.
Eiswürfel, Muskatnüsse, Kaffeebohnen und
Getreide) darf nicht zerkleinert werden.
Vor dem Zerkleinern ...
– großes Gut in Stücke schneiden,
– Stiele und Nuss-Schalen entfernen,
– alle Knochen, Sehnen und Knorpelanteile
bei Fleisch entfernen.
Für beste Ergebnisse die in der Verarbeitungs-
tabelle (j) empfohlenen Geschwindigkeitsein-
stellungen beachten.
Hacken und Zerkleinern
a) Vor dem Einsetzen des Messers (2) die
Kunststoffhülle vorsichtig entfernen.
Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf! Nur
am Kunststoffschaft anfassen und auf
die Achse im Arbeitsbehälter (3) setzen.
Herunterdrücken und um 90° drehen.
Arbeitsbehälter immer auf den Stützdeckel
(4) setzen.
b) Das zu verarbeitende Gut einfüllen.
c) Oberteil (1) auf den Arbeitsbehälter setzen.
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8
d) Das Motorteil !in das Oberteil (1) stecken,
bis es einrastet.
e) Motorteil mit Schalter ‚oder #einschal-
ten. Halten Sie während der Verarbeitung
das Motorteil mit der einen, den Zerklei-
nerer mit der anderen Hand fest. Den Zer-
kleinerer pro Anwendung maximal 2 Minu-
ten lang benutzen.
f) Nach Gebrauch die Drucktasten ‰
betätigen, um das Motorteil abzunehmen.
g) Oberteil abnehmen.
h) Messer vorsichtig herausnehmen.
i) Dann das Gut ausleeren. Der Stützdeckel
dient auch zum Verschließen des Arbeits-
behälters.
Reinigung
Das Motorteil und das Getriebeteil für den
Schlagbesen nur mit einem feuchten Tuch
abwischen. Der Deckel (2) kann unter fließen-
dem Wasser gereinigt werden, darf aber
weder in Wasser getaucht noch im Geschirr-
spüler gereinigt werden. Alle anderen Teile
sind spülmaschinengeeignet.
Wir empfehlen, die Julienne-Einsätze direkt
nach dem Gebrauch zu reinigen, um zu
verhindern, dass Lebensmittelreste in den
Zwischenräumen zurückbleiben. Messer
und Einsätze (6a–6e) sollten vorsichtig in die
Spülmaschine gelegt werden.
Bei farbstoffreichen Gütern (z.B. Karotten)
können die Kunststoffteile des Gerätes
beschlagen und sich verfärben. Wischen Sie
diese Teile mit Speiseöl ab, bevor Sie sie
spülen.
Zubehör
(beim Braun Kundendienst erhältlich, jedoch
nicht in allen Ländern)
BC: Zerkleinerer, ideal für das Zerkleinern
großer Mengen sowie das Zubereiten von
Shakes, leichten Teigen und das Zerkleinern
von Eiswürfeln.
Rezept-Beispiele
Mayonnaise (Stabmixer verwenden)
200–250 ml Öl
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
1 EL Zitronensaft oder Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten in der genannten Reihenfolge in den
Becher geben. Stabmixer senkrecht in den
Messbecher stellen und den Turbo-Schalter
„drücken. Den Stabmixer in dieser Position
halten, bis das Öl emulgiert.
Ohne auszuschalten den Stabmixer dann
langsam anheben und wieder senken, bis die
Mayonnaise fertig ist.
Vanille-Honig-Pflaumen
(als Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich)
(verwenden Sie den Zerkleinerer {bei
Geschwindigkeit «turbo»)
Füllen Sie 60 g cremigen Honig und 50 g
Pflaumen in den Arbeitsbehälter und mixen
Sie 10 Sekunden, fügen Sie dann 30 ml
Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu und mixen
Sie noch 3 Sekunden weiter.
Änderungen vorbehalten.
Dieses Gerät entspricht den
EU-Richtlinien EMV 2004/108/EG
und Niederspannung 2006/95/EC.
Das Gerät darf am Ende seiner
Lebensdauer nicht mit dem Hausmüll
entsorgt werden. Die Entsorgung kann
über den Braun Kundendienst oder
lokal verfügbare Rückgabe- und Sammel-
stellen erfolgen.
English
Our products are engineered to meet the
highest standards of quality, functionality and
design. We hope you thoroughly enjoy your
new Braun appliance.
Caution
Please read the use instructions carefully
and completely before using the appliance.
• The blades and the tools (6a–6e) are
very sharp! To avoid injuries, please
handle blades with utmost care.
• This appliance is not intended for use by
children or persons with reduced physical
or mental capabilities, unless they are given
supervision by a person responsible for their
safety. In general, we recommend that you
keep the appliance out of reach of children.
• The appliance is constructed to process
normal household quantities.
• Always unplug the appliance when it is left
unattended and before assembling, disas-
sembling, cleaning or storing.
• Before operating, check whether your
voltage corresponds to the voltage printed
on the bottom of the appliance.
• Especially when operating the handblender
attachment in hot liquids, do not immerse
the blender shaft into – or remove it from the
liquid while the appliance is switched on.
• Do not hold the motor part !, nor the
whisk gearbox Ëunder running water, nor
immerse them in water.
• The beaker Áis not microwave-proof.
• Before operating the food preparation
attachment Í, make sure that the lid inter-
lock (2c) is properly clicked in and that the
pusher (1) is in place.
• Do not insert other tools than the pusher (1)
into the filling tube during processing.
• Always switch off the appliance before
removing the lid (2).
• The lid (2) can be cleaned under running
water, but do not immerse it in water, nor
clean it in a dishwasher.
• The bowl (4) is not microwave-proof.
• Braun electric appliances meet applicable
safety standards. Repairs or the replace-
ment of the mains cord must only be done
by authorised service personnel. Faulty,
unqualified repair work may cause con-
siderable hazards to the user.
Description
!Motor part
‚On/off switch for variable speed
#Turbo switch
$Release buttons
%Variable speed regulator
&Blender shaft
ÁMeasuring beaker with air-tight lid
ËWhisk gearbox
ÈWhisk
ÍFood preparation (FP) attachment
{Chopper (HC)
Setting the speed
When activating switch ‚, the processing
speed corresponds to the setting of the
variable speed regulator %. The higher
the speed setting, the faster and finer the
chopping results will be.
For maximum processing speed, press the
turbo switch #. You may also use the turbo
switch for instant powerful pulses without
having to manipulate the speed regulator.
Depending on your application, we recom-
mend the following speed settings:
98907298_MR6550_MFP_S6-40.indd 898907298_MR6550_MFP_S6-40.indd 8 02.04.2009 15:55:15 Uhr02.04.2009 15:55:15 Uhr

9
Handblender 1... turbo
Whisk 3... 15
Food preparation
attachment see speed tables in
picture sections (j)
Chopper see speed tables in
picture sections (j)
How to operate your handblender 1
The handblender is perfectly suited for
preparing dips, sauces, soups, mayonnaise
and baby food as well as for mixing drinks
and milkshakes:
a) Insert the motor part !into the blender
shaft &until it locks.
b) Introduce the handblender vertically into
the vessel, then press switch ‚or turbo
switch „.
c) To release the blender shaft after use,
press buttons ‰and pull it off.
You can operate the handblender in the
measuring beaker Á, and just as well in any
other vessel. When blending directly in the
saucepan while cooking, take the pan from
the stove first to protect the appliance from
overheating.
How to operate your whisk 2
Use the whisk only for whipping cream,
beating egg whites and mixing sponges and
ready-mix desserts:
a) Insert the whisk Èinto the whisk gearbox
Ë, then insert the motor part !into the
gearbox until it locks.
b) Place the whisk in a vessel and only then,
press switch ‚to operate it.
c) To release, press buttons ‰and pull off
the gearbox. Then pull the whisk out of the
gearbox.
For best results ...
• use a wide bowl rather than the beaker
• move the whisk clockwise, holding it slightly
inclined
Whipped cream:
Only whip up to 400 ml chilled cream
(min. 30 % fat content, 4–8 °C).
Start with a low speed setting «1» and while
whipping, increase the speed to setting «15».
Egg snow:
Only whip up to 4 egg whites.
Start with a medium speed setting «7» and while
beating, increase the speed to setting «15».
How to operate your food
preparation (FP) attachment 3
1 Pusher
2 Lid
2a Coupling for motor part
2b Filling tube
2c Lid interlock
3 Blade
4 Bowl
5 Anti-slip base (also serves as a lid)
6 Tool holder
6a Slicing tool
6b Shredding tool (coarse)
6c Shredding tool (fine)
6d Julienne tool (rectangular)
6e Julienne tool (triangular)
Chopping
(see picture section Iwith processing table j )
The blade (3) is perfectly suited for chopping
meat, cheese, onions, herbs, garlic, carrots,
walnuts, hazelnuts, almonds etc.
For chopping hard goods, use the turbo
switch „.
N.B.: Do not chop extremely hard food, such
as nutmeg, coffee beans and grains.
Before chopping ...
• pre-cut meat, cheese, onions, garlic,
carrots, chillies
• remove stalks from herbs, un-shell nuts
• remove bones, tendons and gristle from
meat
a) Carefully remove the plastic cover from
the blade (3). Caution: the blade is very
sharp! Always hold it by the upper plastic
part. Place the blade on the centre pin of
the bowl (4) and give it a turn to lock into
place. Always place the bowl on the anti-
slip base (5).
b) Place the food in the chopper bowl.
c) Attach the lid (2) onto the bowl with the
interlock (2c) positioned next to the bowl
handle. To lock the lid, turn it clockwise so
that the interlock engages with a «click»
above the handle.
d) Insert the motor part !into the coupling
(2a) until it locks. Make sure the pusher is
in place.
e) To operate, press switch ‚or „on the
motor part and take hold of the bowl with
your other hand.
f) After use, press buttons ‰to remove the
motor part. Remove the pusher.
g) Pressing the lid interlock (2c), turn the lid
(2) counter-clockwise to unlatch it and lift it
up.
h/i)Carefully take out the blade by turning and
pulling it, before removing the processed
food.
Mixing light dough
Using the blade (3), you may also mix light
dough like a pancake batter or a cake mixture
based on up to 250 g flour.
For a pancake batter, for instance, first pour
liquids into the bowl, then add flour and finally
eggs. Pressing the turbo switch „, mix the
batter until smooth.
Slicing / shredding
(see picture section II with processing table j )
Using the slicing tool (6a), you can slice e.g.
cucumbers, onions, mushrooms, apples,
carrots, radishes, raw potatoes, courgettes,
cabbage.
Using the shredding tools (6b, 6c), you can
shred e.g. apples, carrots, raw potatoes,
beetroot, cabbage, cheese (soft to medium).
The Julienne tools (6d, 6e) cut food into strips.
These tools should be handled with care to
avoid injury.
a) Place a tool (6a–6e) into the tool holder
(6) and snap into position. Place the tool
holder on the centre pin of the bowl and
give it a turn to lock into place.
b) Attach the lid (2) onto the bowl with the
interlock (2c) positioned next to the bowl
handle. To lock the lid, turn it clockwise so
that the interlock engages with a «click»
above the handle.
c) Insert the motor part into the coupling until
it locks. Select speed settings according to
recommendations in picture (j).
d) Fill the food to be processed into the filling
tube. Never reach into the filling tube when
the appliance is switched on. Always use
the pusher (1) to feed in food.
e) Press switch
‚or „on the motor part to
operate.
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f) After use, press buttons ‰to remove the
motor part.
g) Pressing the lid interlock (2c), turn the lid
counter-clockwise to unlatch it and lift it up.
h) Take out the tool holder before removing
the processed food. To remove the tool
(6a–6e), push it up at the end that
protrudes at the bottom of the tool holder.
How to operate your chopper
attachment 4
1 Upper part
2 Blade
3 Chopper bowl
4 Anti-slip base/lid
The chopper is perfectly suited for chopping
meat, cheese, onions, herbs, garlic, chilis
(with water), carrots, walnuts, hazelnuts,
almonds, prunes etc.
When chopping hard goods (e.g. hard cheese)
use the turbo switch „.
N.B.: Do not chop extremely hard food, such
as ice cubes, nutmeg, coffee beans or grains.
Before chopping ...
– pre-cut meat, cheese, onions, garlic,
carrots, chillies,
– remove stems from herbs, shell nuts,
– remove bones, tendons and gristle from
meet.
For best results, please refer to the speed
settings recommended in the processing
table (j).
Chopping
a) Carefully remove the plastic cover from the
blade (2). Caution: The blade is very sharp!
Always hold it by the upper plastic part.
Place the blade on the centre pin of the
chopper bowl (3). Press down the blade
and turn 90° to lock it. Always place the
chopper bowl on the anti-slip base (4).
b) Place the food in the chopper bowl.
c) Put the upper part (1) on the chopper bowl.
d) Insert the motor part !into the upper part
(1) until it locks into place.
e) Press switch ‚or #to operate the chop-
per. During processing, hold the motor
part with one hand and the chopper bowl
with the other. Do not use the chopper for
longer than 2 minutes.
f) After use, press buttons ‰to remove the
motor part.
g) Then remove the upper part.
h) Carefully take out the blade.
i) Remove the processed food from the
chopper bowl. The anti-slip base also
serves as a lid for the chopper bowl.
Cleaning the appliance
Clean the motor part ·and the whisk
gearbox Ëwith a damp cloth only. The lid
(2) can be cleaned under running water, but
do not immerse it in water, nor clean it in a
dishwasher.
We recommend cleaning the Julienne
tools immediately after use to prevent food
remaining in the gaps. Blades and tools
(6a–6e) should be placed carefully in the
dishwasher.
When processing foods with colour (e.g.
carrots), the plastic parts of the appliance may
become discoloured. Wipe these parts with
vegetable oil before cleaning them.
Accessories
(available at Braun Service Centres; however
not in every country)
BC: Chopper attachment, perfectly suited
for chopping large quantities as well as for
preparing shakes, making light doughs and
crushing ice cubes.
Recipe examples
Mayonnaise (use handblender)
200–250 ml oil,
1 egg (yolk and white),
1 tbsp. lemon juice or vinegar,
salt and pepper to taste
Put all ingredients into the beaker according
to the a.m. order. Introduce the handblender
to the base of the beaker. Pressing the turbo
switch „, keep the handblender in this
position until the oil emulsifies. Then, without
switching off, slowly move it up and down
until the mayonnaise is well combined.
Vanilla-Honey-Prunes
(as a pancake stuffing or spread)
(use the chopper attachment {, speed
«turbo»)
Fill 60 g creamy honey and 50 g prunes into
the chopper bowl and chop 10 seconds,
then add 30 ml water (vanilla-flavoured) and
resume chopping for 3 seconds.
Subject to change without notice.
This product conforms to the European
Directives EMC 2004/108/EC and Low
Voltage 2006/95/EC.
Please do not dispose of the product in
the household waste at the end of its
useful life. Disposal can take place at a
Braun Service Centre or at appropriate
collection points provided in your country.
Français
Nos produits sont conçus et fabriqués pour
satisfaire aux plus hautes exigences de
qualité, de fonctionnalité et de design.
Nous espèrons que votre nouveau préparateur
culinaire Braun vous apportera entière satis-
faction.
Attention
Lisez le mode d’emploi attentivement et en
entier avant d’utiliser cet appareil.
• Les lames et les outils (6a–6e) sont
très coupants ! Pour ne pas vous
blesser, manipulez les lames avec
précaution.
• Cet appareil n’est pas destiné à des enfants
ou à des personnes aux capacités mentales
et physiques réduites à moins qu’elles
ne soient sous la surveillance d’un adulte
responsable de leur sécurité. Mais de
manière générale nous recommandons de
maintenir cet appareil hors de portée des
enfants.
• Cet appareil a été conçu pour la préparation
de quantités domestiques classiques.
• Débranchez systématiquement l’appareil
lorsque vous ne l’utilisez pas, et avant de
monter ou de démonter des accessoires, de
le nettoyer ou de le ranger.
• Avant de brancher l’appareil, bien vérifier
que la tension correspond à celle indiquée
sous l’appareil (bloc moteur).
• Durant l’utilisation du mixeur dans des
liquides chauds, ne pas immerger le pied
mixeur ou le retirer du liquide lorsque
l’appareil est en marche.
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