Caso Germany W1800 User manual

Artikel-Nr. 1492
Original Bedienungsanleitung
Elektrowok W1800
caso Germany
Braukmann GmbH
Raiffeisenstraße 9 D-59757 Arnsberg
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Homepage: www.caso-germany.de
Dokument-Nr.: 1492 04-08-2015 Druck- und Satzfehler vorbehalten.
© 2015 Braukmann GmbH

2
1Original Bedienungsanleitung............................................................6
1.1 Informationen zu dieser Anleitung ..........................................................................6
1.2 Warnhinweise ............................................................................................................6
2Sicherheit.............................................................................................7
2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung.........................................................................7
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise..............................................................................7
2.3 Gefahrenquellen (Verbrennungsgefahr, Explosionsgefahr, Brandgefahr, Gefahr
durch elektrischen Strom)........................................................................................9
2.4 Haftungsbeschränkung ..........................................................................................11
2.5 Urheberschutz.........................................................................................................11
3Inbetriebnahme..................................................................................12
3.1 Sicherheitshinweise................................................................................................12
3.2 Lieferumfang und Transportinspektion.................................................................12
3.3 Auspacken...............................................................................................................12
3.4 Entsorgung der Verpackung..................................................................................12
3.5 Anforderungen an den Aufstellort.........................................................................13
3.6 Elektrischer Anschluss...........................................................................................13
4Aufbau und Funktion.........................................................................14
4.1 Gesamtübersicht.....................................................................................................14
4.2 Automatischer Temperaturregler...........................................................................14
5Bedienung und Betrieb .....................................................................15
5.1 Einschalten..............................................................................................................15
5.2 Garen im Wok..........................................................................................................16
5.3 Anbraten...................................................................................................................16
5.4 Frittieren...................................................................................................................16
5.5 Schmoren und Dünsten..........................................................................................16
5.6 Ausschalten.............................................................................................................16
6Reinigung und Pflege........................................................................16
6.1 Sicherheitshinweise................................................................................................17
6.2 Reinigung und Pflege nach dem Gebrauch..........................................................17
7Entsorgung des Altgerätes...............................................................18
8Garantie..............................................................................................18
9Technische Daten..............................................................................18
10 Operating Manual ..............................................................................19

3
10.1 General.....................................................................................................................19
10.2 Information on this manual ....................................................................................19
10.3 Warning notices ......................................................................................................19
11 Safety..................................................................................................20
11.1 Intended use ............................................................................................................20
11.2 General Safety information.....................................................................................20
11.3 Sources of danger (Danger of Burning, Danger of Explosion, Danger of Fire,
Danger due to electrical power).............................................................................22
11.4 Limitation of liability................................................................................................24
11.5 Copyright protection...............................................................................................24
12 Commissioning..................................................................................24
12.1 Safety information...................................................................................................24
12.2 Delivery scope and transport inspection..............................................................25
12.3 Unpacking................................................................................................................25
12.4 Disposal of the packaging......................................................................................25
12.5 Setup ........................................................................................................................25
12.6 Electrical connection ..............................................................................................26
13 Design and Function .........................................................................26
13.1 Overview ..................................................................................................................26
13.2 Automatic temperature controler...........................................................................27
14 Operation and Handing .....................................................................27
14.1 Switching on............................................................................................................28
14.2 Cooking in a wok.....................................................................................................28
14.3 Roasting...................................................................................................................28
14.4 Frying .......................................................................................................................28
14.5 Braising and stewing ..............................................................................................29
15 Cleaning and Maintenance................................................................29
15.1 Safety information...................................................................................................29
15.2 Cleaning...................................................................................................................30
16 Disposal of the Old Device................................................................30
17 Guarantee...........................................................................................30
18 Technical Data ...................................................................................31
19 Mode d´emploi ...................................................................................31
19.1 Généralités...............................................................................................................31
19.2 Informations relatives à ce manuel........................................................................31
19.3 Avertissements de danger......................................................................................32

4
20 Sécurité ..............................................................................................32
20.1 Utilisation conforme................................................................................................32
20.2 Consignes de sécurités générales ........................................................................33
20.3 Sources de danger (Danger de brûlure, Danger d’explosion, Danger d’incendie,
Dangers du courant électrique) .............................................................................34
20.4 Limite de responsabilités .......................................................................................36
20.5 Protection intellectuelle..........................................................................................37
21 Mise en service..................................................................................37
21.1 Consignes de sécurité............................................................................................37
21.2 Inventaire et contrôle de transport ........................................................................37
21.3 Déballage .................................................................................................................37
21.4 Elimination des emballages ...................................................................................38
21.5 Mise en place...........................................................................................................38
21.6 Raccordement électrique........................................................................................38
22 Structure et fonctionnement............................................................39
22.1 Vue générale............................................................................................................39
22.2 Thermostat automatique.........................................................................................40
23 Commande et fonctionnement .........................................................41
23.1 Mettre sous tension ................................................................................................41
23.2 Cuisson au wok.......................................................................................................41
23.3 Pour faire sauter......................................................................................................41
23.4 Pour faire frire..........................................................................................................42
23.5 Pour faire mijoter et cuire à la vapeur...................................................................42
23.6 Arrêt de l’appareil....................................................................................................42
24 Nettoyage et entretien.......................................................................42
24.1 Consignes de sécurité............................................................................................42
24.2 Nettoyage et entretien après usage.......................................................................43
25 Elimination des appareils usés.........................................................43
26 Garantie..............................................................................................44
27 Caractéristiques techniques.............................................................44
28 Istruzioni d´uso..................................................................................45
28.1 In generale ...............................................................................................................45
28.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso................................................................45
28.3 Indicazioni d’avvertenza.........................................................................................45
29 Sicurezza............................................................................................46

5
29.1 Utilizzo conforme alle disposizioni........................................................................46
29.2 Indicazioni generali di sicurezza............................................................................47
29.3 Fonti di pericolo (Pericolo di ustioni, Pericolo d’esplosione, Pericolo
d’incendio, Pericolo dovuto a corrente elettrica) .................................................48
29.4 Limitazione della responsabilità ............................................................................50
29.5 Tutela dei diritti d’autore.........................................................................................51
30 Messa in funzione..............................................................................51
30.2 Disimballaggio.........................................................................................................51
30.3 Posizionamento.......................................................................................................52
30.4 Connessione elettrica.............................................................................................52
31 Costruzione e funzione .....................................................................53
31.1 Denominazione delle varie parti.............................................................................53
31.2 Panoramica complessiva........................................................................................53
31.3 Termostato automatico...........................................................................................53
31.4 Targhetta di omologazione.....................................................................................54
32 Costruzione e funzione .....................................................................54
32.1 Messa in funzione ...................................................................................................54
32.2 Accensione..............................................................................................................54
32.3 Cottura nel wok .......................................................................................................55
32.4 Rosolare...................................................................................................................55
32.5 Friggere....................................................................................................................55
32.6 Brasare e cuocere a vapore....................................................................................55
32.7 Spegnimento............................................................................................................55
33 Pulizia e cura......................................................................................55
33.1 Indicazioni di sicurezza...........................................................................................56
34 Pulitura e cura dopo l’uso.................................................................56
35 Smaltimento dell’apparecchio obsoleto ..........................................57
36 Garanzia .............................................................................................57
37 Dati tecnici .........................................................................................58

6
1 Original Bedienungsanleitung
Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut
werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können. Ihr Gerät dient Ihnen viele
Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und pflegen. Wir wünschen Ihnen viel
Freude beim Gebrauch.
1.1Informationen zu dieser Anleitung
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil der Profi Elektrowok W1800 (nachfolgend als
Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit,
den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Gerätes.
Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person
zu lesen und anzuwenden, die mit der: ••Inbetriebnahme, •Bedienung,
•Störungsbehebung und/oder •Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie
diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer
weiter.
1.2Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu
schweren Verletzungen.
►Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder
schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren
Verletzungen führen.
►Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche
Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder
gemäßigten Verletzungen führen.
►Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu
vermeiden.
Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine
erleichtern.

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2 Sicherheit
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein
unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.
2.1Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum
Erwärmen, Kochen und Braten von Lebensmitteln bestimmt.
Eine andere oder darüber hinaus gehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder
andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
►Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
►Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber.
2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die
folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise:
►Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere
sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht
in Betrieb.
►Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine neue
Anschlussleitung durch eine autorisierte Fachkraft installiert
werden.
►Dieses Gerät kann von Kindern, die älter als 8 Jahre sind,
sowie von Personen mit einer geistigen, sensorischen oder
körperlichen Behinderung benutzt werden, wenn sie über den
sicheren Betrieb unterrichtet worden sind und die möglichen
Gefahren verstehen. Kinder dürfen mit dem Gerät nicht
spielen.
►Halten Sie das Gerät und das Stromkabel außerhalb der
Reichweite von Kindern unter 8 Jahren.

8
►Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von Kindern
durchgeführt werden, solange sie nicht mindestens 8 Jahre
alt sind und beaufsichtigt werden.
►Reparaturen dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal
durchgeführt werden, die vom Hersteller geschult sind. Durch
unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen.
►Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf
nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst
vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden
Schäden kein Garantieanspruch mehr.
►Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile
ausgetauscht werden.
►Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt
lassen.
►Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung und tragen Sie das
Gerät nicht an der Anschlussleitung.
►Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten
tauchen und nicht in die Spülmaschine geben.
►Der Temperaturregler muss entfernt werden, bevor das
Gerät gereinigt wird. Das Gerät und die Anschlussbuchse
müssen getrocknet werden, bevor es wieder benutzt wird.
►Nur die entsprechende Buchse verwenden.
►Das Gerät darf nicht mit einer externe Zeitschaltuhr oder
einem separaten Remote-Control-System betrieben werden.

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2.3 Gefahrenquellen (Verbrennungsgefahr, Explosionsgefahr,
Brandgefahr, Gefahr durch elektrischen Strom)
2.3.1 Verbrennungsgefahr
Das mit diesem Gerät erhitzte Kochgut sowie das
verwendete Kochgeschirr und die Oberfläche des Gerätes
können sehr heiß werden.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um sich oder
andere nicht zu verbrennen oder zu verbrühen:
►Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät
oder am Kochgeschirr mit Wärme isolierenden Handschuhen,
Topflappen oder Ähnlichem.
►Legen Sie keine Küchenutensilien, Messer oder andere
Gegenstände aus Metall auf die Bratfläche. Wenn das Gerät
eingeschaltet wird, können sich diese Gegenstände stark
erhitzen. Außerdem kann die Oberfläche des Gerätes
beschädigt werden.
►Bewegen oder transportieren Sie das Gerät nicht, wenn es
mit Öl oder anderen heißen Flüssigkeiten gefüllt ist.
►Vorsicht beim Abheben des Deckels: Es kann heißer
Dampf entstehen, Gesicht und Hände fernhalten!
2.3.2 Explosionsgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht
Explosionsgefahr durch entstehenden Überdruck.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die
Explosionsgefahr zu vermeiden:
►Erhitzen Sie niemals Speisen oder Flüssigkeiten in
verschlossenen Behältern wie z.B. Konservendosen. Durch
den entstehenden Überdruck kann der Behälter platzen.

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2.3.3 Brandgefahr
Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht
Brandgefahr.
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um
Brandgefahr zu vermeiden:
►Entfernen Sie während des Betriebes alle leicht
entzündlichen Gegenstände (z.B. Reinigungsmittel,
Spraydosen, Topflappen, Geschirrtücher, etc.) aus der
unmittelbaren Nähe des Gerätes.
►Vermeiden Sie ein langfristiges Überhitzen von Ölen und
Fetten. Überhitztes Öl oder Fett kann sich schnell entzünden.
2.3.4 Gefahr durch elektrischen Strom
Lebensgefahr durch elektrischen Strom!
Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder
Bauteilen besteht Lebensgefahr!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine
Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden:
►Bei Beschädigung der Anschlussleitung muss eine spezielle
Anschlussleitung durch eine vom Hersteller autorisierte
Fachkraft installiert werden.
►Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn sein Stromkabel oder
-stecker beschädigt ist, wenn es nicht ordnungsgemäß
arbeitet oder wenn es beschädigt oder fallengelassen wurde.
Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller
oder seiner Serviceagentur oder einer ähnlich qualifizierten
Person ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.
►Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes.
Werden Spannung führende Anschlüsse berührt und/oder der
elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht

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Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können
Funktionsstörungen am Gerät auftreten.
►Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit
nassen Händen.
►Keine Gegenstände in die Öffnungen des Gerätes einführen.
Bei Berührung Spannung führender Anschlüsse besteht
Stromschlaggefahr.
►Das Kabel darf nicht mit heißen Flächen in Berührung
kommen.
►Nicht in die Nähe eines heißen Gas- oder Elektrobrenners
oder in einen heißen Ofen stellen.
2.4Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für
die Installation, Betrieb und Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und
erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach
bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung
können keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:
•Nichtbeachtung der Anleitung •Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
•Unsachgemäßer Reparaturen •Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile
•Technischer Veränderungen, Modifikationen des Gerätes
Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie
gedeckt.
Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine
Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns oder in
unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.
2.5Urheberschutz
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der
Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger
und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.
Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.

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3 Inbetriebnahme
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
3.1Sicherheitshinweise
Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten!
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Gefahren zu vermeiden:
►Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht
Erstickungsgefahr.
3.2Lieferumfang und Transportinspektion
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
•Elektrowok W1800 •Bedienungsanleitung
►Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
►Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem
Lieferanten.
3.3Auspacken
Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und
entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
3.4Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien
sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt
und deshalb recycelbar.
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert
das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den
Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.
►Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garantiezeit des
Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu
können.

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3.5 Anforderungen an den Aufstellort
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende
Voraussetzungen erfüllen:
•Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen
Unterlage mit einer ausreichenden Tragkraft für das Gerät und das
erwartungsgemäß schwerste Kochgut aufgestellt werden.
•Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an die heiße Oberfläche des
Gerätes gelangen können.
•Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung
oder in der Nähe von brennbarem Material auf.
•Das Gerät benötigt eine ausreichende Luftzirkulation (Mindestabstand 15 cm).
•Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht
abgezogen werden kann.
•Der Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen)
dürfen nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die
Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes
sicherstellen.
3.6 Elektrischer Anschluss
Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss
folgende Hinweise zu beachten:
•Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und
Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen
übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
•Die Steckdose muss über einen 16A-Sicherungsschutzschalter abgesichert sein.
•Der Anschluss des Gerätes an das Elektronetz darf maximal über ein 3 Meter langes,
abgewickeltes Verlängerungskabel mit einem Querschnitt von mindestens 1,5 mm²
erfolgen. Die Verwendung von Mehrfachsteckern oder Steckdosenleisten ist wegen der
damit verbundenen Brandgefahr verboten.
•Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder unter
dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.
•Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein
vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an
einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die
Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen
Schutzleiter verursacht werden.

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4 Aufbau und Funktion
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zum Aufbau und zur Funktion des
Gerätes.
4.1Gesamtübersicht
1 Deckelknauf mit 1a
Dampfauslass: Auf „open“ drehen, dann kann der Dampf entweichen, auf „close“ drehen
um den Dampfauslass wieder zu schließen,
Achtung Verbrühungsgefahr!
2 Griffe 3 Druckguss-Wokschale 4 Temperaturregler
5 Antirutsch-Fuß 6 abnehmbarer Gerätesockel
7 Schmetterlingsförmiges Heizelement (im Sockel):
ermöglicht großflächige, gleichmäßige Erhitzung
8 Antihaft-Beschichtung des Woks 9 Glassdeckel
4.2Automatischer Temperaturregler
1 Temperatursensor 2 Elektrostecker 3 Elektrokabel 4 Temperaturregler
•Der automatische Temperaturregler ist ein hochempfindliches Bauteil, daher muss
aufgepasst werden, dass er nicht herunterfällt, Stöße erleidet oder stark erschüttert
wird.
•Immer nur den automatischen Temperaturregler verwenden, der mit diesem Gerät
geliefert wurde. Niemals einen anderen Regler verwenden.
•Beim Entfernen und Einstecken des Temperaturreglers
den Hebel drücken.
•Beim Einstecken des automatischen Temperaturreglers
sicherstellen, dass er richtig eingesteckt ist. Beim
Entfernen nicht am Kabel, sondern am Stecker des
Temperaturreglers ziehen. Keine übermäßige Kraft aufwenden und nicht biegen.
•Temperaturfühler und Anschlussbuchse sauber halten.

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•Drehen Sie den Temperaturregler vor Einsetzen oder Entfernen immer auf den
Anfangspunkt des Pfeils , ansonsten kann es zu Überhitzung oder einem Ausfall
kommen.
•Stecken Sie den automatischen Temperaturregler fest in
die Anschlussbuchse „A“.
•Wenn der Temperaturregler nicht richtig eingesteckt ist,
kann übermäßige Hitze auftreten, die zu Verletzungen
oder zu Beschädigungen des Gerätes führen kann.
Stellen Sie sicher, dass der Temperaturregler richtig eingesteckt wird.
•Wenn der automatische Temperaturfühler beschädigt oder überhitzt ist, sofort
ausschalten und den Gebrauch beenden. Reparieren Sie das Gerät nicht selbst.
Bringen Sie das Gerät zum autorisierten Kundendienst zur Reparatur
•Der Temperaturregler darf nicht in Kontakt mit dem Gerät kommen! Entfernen Sie
immer zuerst den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie den Temperaturregler
entfernen!
4.2.1 Typenschild
Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite
des Gerätes.
5 Bedienung und Betrieb
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten
Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
►Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt und ziehen Sie nach
Gebrauch den Netzstecker aus der Steckdose.
5.1Einschalten
Stecker in eine 230 Volt-Schutzkontakt-Steckdose stecken. Stellen Sie den
Temperaturregler auf die gewünschte Stufe ein. Warten Sie bis das Anzeigelämpchen am
Temperaturregler erlischt, dann ist die eingestellte Temperatur erreicht.
Skaleneinstellung am Regler:
►Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den
Netzstecker ziehen.
►Wird die gewählte Temperatur unterschritten, so
heizt das Gerät nach und das Anzeigelämpchen
schaltet sich wieder ein.
►Das Gerät kann über einen längeren Zeitraum noch sehr heiß sein.

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5.2Garen im Wok
Bereiten Sie die Zutaten vor und schneiden Sie diese in Spalten oder Streifen. So können
Sie die Garzeit reduzieren und den Geschmack Ihrer Zutaten erhalten. Verarbeiten Sie nur
kleine Mengen auf einmal im Wok und passen Sie die Temperaturstufe den gewählten
Zutaten an.
Sie können Ihre Zutaten in Öl oder Brühe garen. Sollten sich die Zutaten im Wok stark
reduzieren, so fügen Sie etwas Flüssigkeit hinzu.
►Verwenden Sie keine scharfkantigen oder spitzen Gegenstände, diese könnten den
Wok beschädigen.
►Entfernen Sie überschüssige Marinade.
►Verwenden Sie nur Öl, das für die von Ihnen gewählten Temperaturstufen geeignet ist.
5.3Anbraten
Stellen Sie das Gerät auf 4-5 und warten Sie bis der Wok heiß ist. Geben Sie dann eine
kleine Menge Öl hinzu. Braten Sie kleinere Mengen kurz an und sorgen Sie durch
beständiges Rühren für eine gleichmäßige Hitzezufuhr von allen Seiten. Durch das kurze
Anbraten verhindern Sie ein Austrocknen der Zutaten. Sie können auch nach dem
Anbraten die Temperatur reduzieren und dann Flüssigkeit zugeben, um Ihre Speise darin
noch weiter ziehen lassen.
5.4Frittieren
Wählen Sie eine höhere Temperaturstufe und warten Sie bis das Öl heiß ist.
Verwenden Sie beim Frittieren nicht den Deckel, so verhindern Sie ein Herabtropfen von
Flüssigkeit und die Bildung von Dampf. Geben Sie nach und nach kleine Mengen
(panierter) Zutaten in das heiße Öl und frittieren Sie diese. So bleibt die Temperatur gleich
und Ihre Speise wird von außen knusprig und bleibt innen zart. Legen Sie die Speise nach
dem Frittieren auf ein Stück Küchenrolle, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Verletzungsgefahr!
►Achtung beim Frittieren wird das Öl sehr heiß.
5.5Schmoren und Dünsten
Schmoren und Dünsten Sie Ihre Speisen mit Flüssigkeit bei geschlossenem Deckel auf
einer geringeren Temperaturstufe.
5.6Ausschalten
Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Netzstecker ziehen.
6 Reinigung und Pflege
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Gerätes.
Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Gerätes zu
vermeiden.

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6.1Sicherheitshinweise
Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes
beginnen:
►Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Kochrückstände entfernt werden. Ein nicht in
einem sauberen Zustand gehaltenes Gerät wirkt sich nachteilig auf die Lebensdauer
des Gerätes aus und kann zu einem gefährlichen Gerätezustand führen.
►Das Gerät kann nach der Benutzung sehr heiß sein. Achtung Verbrennungsgefahr!
Warten Sie bis das Gerät abgekühlt ist.
►Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung aus der Steckdose. Dann den
automatischen Temperaturregler aus dem Gerät entfernen.
►Da der Temperaturregler nach Gebrauch noch sehr heiß sein kann, lassen Sie das
Gerät vor dem Entfernen des Temperaturreglers erst abkühlen.
►Reinigen Sie das Gerät nach der Verwendung, sobald es abgekühlt ist. Zu langes
Warten erschwert die Reinigung unnötig und macht sie im Extremfall unmöglich. Zu
starke Verschmutzungen können unter Umständen das Gerät beschädigen.
►Wenn Feuchtigkeit ins Gerät eindringt, kann diese die elektrischen Bestandteile
beschädigen. Stellen Sie bitte sicher, dass keine Flüssigkeit in das Innere des Geräts
durch den Lüftungsschlitz eindringen kann.
►Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die
Spülmaschine geben.
►Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine
Lösungsmittel.
►Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.
►Keinen scharfen Schieber aus Metall verwenden.
►Die Speise nicht mit einem Messer auf der Bratfläche schneiden.
►Den automatischen Temperaturregler nicht auf die Bratfläche des Woks legen! Der
Temperaturregler und die Bratfläche könnten beschädigt werden!
►Kein Reinigungsmittel (außer Spülmittel),keine Scheuerschwämme oder Metallbürsten
verwenden. Die Oberfläche des Gerätes könnte beschädigt werden.
►Verwenden Sie keine lösungshaltigen Reinigungsmittel wie z.B. Benzin, um die
Kunststoffteile nicht zu beschädigen.
6.2Reinigung und Pflege nach dem Gebrauch
Decken Sie nach dem Abkühlen die Anschlussbuchse ab, um zu vermeiden, dass Wasser
eintritt und reinigen Sie den Wok und den Deckel dann mit einem weichen feuchten Tuch
und etwas mildem Spülmittel.
Wischen Sie den Temperaturregler mit einem trockenen Tuch vorsichtig ab.
Reinigen Sie niemals die Bauteile des Temperaturreglers.
►Es kann sonst zu einem elektrischem Schlag oder Brand kommen.

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Sockel: Drehen Sie den Knopf auf der Unterseite, um den Sockel
abzunehmen. So können Sie gegebenenfalls mit einem leicht
angefeuchteten Tuch den Sockel von innen sowie das Heizelement
reinigen. Platzieren Sie den Sockel wieder unter dem Gerät. Drücken
und drehen Sie den Drehknopf, um den Sockel wieder zu befestigen.
7 Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie
enthalten aber auch schädliche Stoffe, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig
waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen
Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf
keinen Fall in den Restmüll.
►Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur
Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie
sich gegebenenfalls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler.
►Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.
8 Garantie
Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie
für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihre
gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff. BGB-E bleiben hiervon unberührt.
In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder
Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes
nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden,
soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns
durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.
Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich (Haushaltseinsatz) konstruiert und
leistungsmäßig ausgelegt. Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit
unter die Garantie, wie es sich im Umfang mit der Beanspruchung einer privaten Nutzung
vergleichen lässt. Es ist nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl
reparieren oder gegen ein mängelfreies Gerät austauschen. offene Mängel sind innerhalb
von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen. Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.
Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer
Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.
9 Technische Daten
Gerät Elektrowok W1800 Abmessungen (B, H) 46 cm x 24,5 cm
Artikel-Nr. 1492 Durchmesser Deckel 33,5 cm
Anschlussdaten 230 V~ 50 Hz Gewicht 3,7 kg
Leistung 1800 W

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Item no. 1492
Operating Manual: Electric Wok
10 Operating Manual
10.1 General
Please read the information contained herein so that you can become familiar with your
device quickly and take advantage of the full scope of its functions.
Your device will serve you for many years if you handle it and care for it properly.
We wish you a lot of pleasure in using it!
10.2 Information on this manual
These Operating Instructions are a component of the Electric Wok W1800 (referred to
hereafter as the Device) and provide you with important information for the initial
commissioning, safety, intended use and care of the device.
The Operating Instructions must be available at all times at the device. This Operating
Manual must be read and applied by every person who is instructed to work with the
device: •Commissioning •Operation
•Troubleshooting and/or Cleaning
Keep the Operating Manual in a safe place and pass it on to the subsequent owner along
with the device.
10.3 Warning notices
The following warning notices are used in the Operating Manual concerned here.
DANGER
A warning notice of this level of danger indicates a potentially dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to death or serious injuries.
►Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the danger of death or
serious personal injuries.

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WARNING
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to serious injuries.
►Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
ATTENTION
A warning notice of this level of danger indicates a possible dangerous situation.
If the dangerous situation is not avoided, this can lead to slight or moderate injuries.
►Observe the instructions in this warning notice in order to avoid the personal injuries.
PLEASE NOTE
A notice of this kind indicates additional information, which will simplify the handling of the
machine.
11 Safety
This chapter provides you with important safety notices when handling the device.
The device corresponds with the required safety regulations. Improper use can result in
personal or property damages.
11.1 Intended use
This device is only intended for use in households in enclosed spaces for warming up and
cooking foods. Uses for a different purpose or for a purpose which exceeds this
description are considered incompatible with the intended or designated use.
Warning
Danger due to unintended use! Dangers can emanate from the device if it is used for an
unintended use and/or a different kind of use.
►Use the device exclusively for its intended use.
►Observe the procedural methods described in this Operating Manual.
Claims of all kinds due to damages resulting from unintended uses are excluded.
The User bears the sole risk.
11.2General Safety information
Please note
Please observe the following general safety notices with
regard to the safe handling of the device.
►Examine the device for any visible external damages prior to
using it. Never put a damaged device into operation.