ECG PCB 538 User manual

PEK ÁRNA NA CHLEBA
PCB 538
NÁVOD K OBSLUZE
Před uvedením výrobku do provozu si důkladně pročtěte
tento návod a bezpečnostní pokyny, které jsou v tomto
návodu obsaženy. Návod musí být vždy přiložen k přístroji.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 1 18.6.2010 15:30:10

CZ
1
OBSAH
BEZPEČNOSTNÍ POKYNY ....................................................................................................................2
Čtěte pozorně a uschovejte pro budoucí potřebu! .......................................................................2
POPIS .................................................................................................................................................3
OVLÁDACÍ PANEL ..............................................................................................................................4
1. Displej – základní nastavení ....................................................................................................4
2. Tlačítko START/STOP ................................................................................................................4
3. Tlačítko COLOR (Barva) ............................................................................................................4
4. Tlačítko LOAF SIZE (Velikost) ....................................................................................................4
5. Tlačítko SELECT (Volba)............................................................................................................4
6. Tlačítko TIME (Čas) ..................................................................................................................4
FUNKCE PEKÁRNY CHLEBA ................................................................................................................5
Funkce zvukového signálu ............................................................................................................5
Udržení v teple .............................................................................................................................5
Paměť ..........................................................................................................................................5
Bezpečnostní funkce .................................................................................................................... 5
POSTUP PEČENÍ .................................................................................................................................6
Příprava k použití – programovací fáze pečení chleba ...................................................................6
Jak připravit chléb ........................................................................................................................6
Konec naprogramovaných fází .....................................................................................................7
OTÁZKY A ODPOVĚDI ........................................................................................................................ 9
Po pečení se chléb lepí na nádobu. ..............................................................................................9
Jak zabránit tvorbě děr v chlebu způsobených přítomností hnětacích háků? ................................ 9
Těsto překyne přes okraj nádoby. ................................................................................................. 9
Chléb není dostatečně vykynutý...................................................................................................9
Kdy lze otevřít víko pekárny během provozu? ...............................................................................9
Co je pšeničná celozrnná mouka? ................................................................................................9
Co se musí dělat při použití žitné mouky? ....................................................................................9
Kolik existuje různých druhů mouky a jak se používají? ................................................................ 9
Jak lze vyrobit čerstvý chléb pro snazší trávení?............................................................................ 9
Co lze dělat, když chléb chutná po droždí? ................................................................................ 10
Proč chléb pečený v klasické peci chutná odlišně od chleba vyrobeného v pekárně chleba? ....... 10
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA ........................................................................................................................... 10
ODSTRAŇOVÁNÍ PROBLÉMŮ ........................................................................................................... 11
OTÁZKY A ODPOVĚDI TÝKAJÍCÍ SE RECEPTŮ ................................................................................... 12
Poznámky k receptům ................................................................................................................ 12
1. Ingredience ............................................................................................................................ 12
2. Přizpůsobování dávek ............................................................................................................ 12
3. Přidávání a odměřování ingrediencí a množství ...................................................................... 12
4. Hmotnosti a objemy chleba ................................................................................................... 12
5. Výsledky pečení ..................................................................................................................... 13
Řešení problémů: ....................................................................................................................... 14
TECHNICKÉ ÚDAJE ........................................................................................................................... 14
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 1 18.6.2010 15:30:10

CZ
2
CZ
3
BEZPEČNOSTNÍ POKYNY
Čtěte pozorně a uschovejte pro budoucí potřebu!
Varování: Bezpečnostní opatření a pokyny uvedené v tomto návodu nezahrnují všechny možné
podmínky a situace, ke kterým může dojít. Uživatel musí pochopit, že faktorem, který nelze zabudovat
do žádného z výrobků, je zdravý rozum, opatrnost a péče. Tyto faktory tedy musí být zajištěny
uživatelem/uživateli používajícími a obsluhujícími toto zařízení. Neodpovídáme za škody způsobené
během přepravy, nesprávným používáním, kolísáním napětí nebo změnou či úpravou jakékoliv části
zařízení.
Aby nedošlo ke vzniku požáru nebo k úrazu elektrickým proudem, měla by být při používání elektrických
zařízení vždy dodržována základní opatření, včetně těch následujících:
1. Ujistěte se, že napětí ve vaší zásuvce odpovídá napětí uvedenému na štítku zařízení a že je zásuvka
řádně uzemněná. Zásuvka musí být instalována podle platných bezpečnostních předpisů.
2. Nepoužívejte pekárnu chleba, pokud je přívodní kabel poškozen. Veškeré opravy včetně výměny
napájecího přívodu svěřte odbornému servisu! Nedemontujte ochranné kryty zařízení, hrozí
nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
3. Chraňte zařízení před přímým kontaktem s vodou a jinými tekutinami, aby nedošlo k případnému
úrazu elektrickým proudem.
4. Pekárna chleba by neměla být ponechána během chodu bez dozoru.
5. Nepoužívejte pekárnu chleba k vytápění místnosti!
6. Výrobek doporučujeme během pečení nevyzkoušeného receptu kontrolovat!
7. Pekárnu nikdy neponořujte do vody (ani částečně)!
8. Při manipulaci se spotřebičem postupujte tak, aby nedošlo k poranění (např. popálení, opaření).
V průběhu pečení vystupuje horká pára z větracích otvorů a povrch pekárny je horký.
9. Pokud z pekárny vychází kouř způsobený vznícením připravovaných surovin, nechte víko uzavřené,
pekárnu ihned vypněte a odpojte od elektrické sítě.
10. Doporučujeme nenechávat pekárnu chleba se zasunutým přívodním kabelem v zásuvce bez dozoru.
Před údržbou vytáhněte přívodní kabel ze síťové zásuvky. Vidlici nevytahujte ze zásuvky taháním za
kabel. Kabel odpojte ze zásuvky uchopením za vidlici.
11. Nepoužívejte pekárnu chleba venku nebo ve vlhkém prostředí. Nedotýkejte se přívodního kabelu
nebo pekárny chleba mokrýma rukama. Hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem.
12. Dbejte zvýšené pozornosti, pokud používáte pekárnu chleba v blízkosti dětí.
13. Přívodní kabel se nesmí dotýkat horkých částí ani vést přes ostré hrany. Neovinujte přívodní kabel
kolem spotřebiče, prodlouží se tak jeho životnost.
14. Teplota povrchů v blízkosti přístroje může být během jeho chodu vyšší než obvykle. Pekárnu chleba
umístěte mimo dosah ostatních předmětů tak, aby byla zajištěna volná cirkulace vzduchu potřebná
k jeho správné činnosti.
15. Nikdy nezakrývejte prostor mezi pláštěm a pečicí formou a nevsunujte do tohoto prostoru žádné
předměty (např. prsty, lžíce, atd.). Prostor mezi pláštěm a pečicí formou musí být volný.
16. Během použití a po něm se nedotýkejte pečicích ploch ani horkých částí výrobku, dokud výrobek
nevychladne. Dotýkat se můžete pouze madla, abyste se vyvarovali popálení.
17. Pečicí plochy tohoto výrobku mají nepřilnavý povrch, takže se snadno čistí. Nepoužívejte tedy
k čištění vnitřních/vnějších částí výrobku a k manipulaci s chlebem žádné kovové ani tvrdé předměty
či nářadí, abyste povrch pečicích ploch nepoškodili.
18. Pekárnu chleba nepokládejte na horký povrch ani jej nepoužívejte v blízkosti zdroje tepla (např.
plotýnky sporáku).
19. Tento spotřebič není určen pro používání osobami ( včetně dětí ), jimž fyzická, smyslová nebo
mentální neschopnost či nedostatek zkušeností a znalostí zabraňuje v bezpečném používání
spotřebiče, pokud na ně nebude dohlíženo nebo pokud nebyly instruovány pro použití spotřebiče
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 2 18.6.2010 15:30:10

CZ
2
CZ
3
osobou zodpovědnou za jejich bezpečnost. Na děti by se mělo dohlížet, aby se zajistilo, že si
nebudou se spotřebičem hrát.
20. Používejte pouze v souladu s pokyny uvedenými v tomto návodu. Výrobce neodpovídá za škody
způsobené nesprávným používáním spotřebiče a příslušenství (např. znehodnocení potravin,
poranění, popálení, opaření, požár apod.).
POPIS
1
2
3
4
5
6
789
1. Hnětací háky
2. Pečicí forma
3. Víko
4. Průzor
5. Pečicí prostor
6. Ovládací panel
7. Nástroj na vyjmutí háků
8. Odměřovací lžíce
9. Odměrka
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 3 18.6.2010 15:30:10

CZ
4
CZ
5
OVLÁDACÍ PANEL
1. Displej – základní nastavení
Po uvedení pekárny do provozu se na displeji objeví program BASIC
(Klasik). Příklad „1 3:30“. Číslice 1 označuje, který program byl
zvolen, číslice 3:30 čas přípravy zvoleného programu. Polohy dvou
šipek poskytují informaci o zvolené barvě (hnědosti) pečeného chleba
a hmotnosti. Základní nastavení po připojení pekárny k el. síti je
(velikost II. a zhnědnutí MEDIUM (Střední)). Během provozu lze na
displeji sledovat průběh postupu programu. S postupem programu se
číslice nastaveného času postupně snižují.
2. Tlačítko START/STOP
Toto tlačítko slouží pro spuštění a zastavení programu. Jakmile se
tlačítko START/STOP stlačí, začnou body časové hodnoty blikat.
Na displeji se zobrazí BASIC (Klasik). Jeli třeba použít jiný program,
navolte ho pomocí tlačítka SELECT (Volba). Podržením tlačítka STOP
na přibližně 3 sekundy zazní zvukový signál (pípnutí), program se
ukončí, tento postup platí, i pokud chcete ukončit 60min. přihřívání
pekárny.
3. Tlačítko COLOR (Barva)
Nastavíte požadovanou barvu zhnědnutí chleba, tj. jmenovitě: LIGHT
(Světlý) / MEDIUM (Střední) / DARK (Tmavý).
4. Tlačítko LOAF SIZE (Velikost)
Nastavíte požadovanou hmotnost chleba v jednotlivých programech (viz. tabulka a recepty). Pro
malé množství chleba 1,0 kg, pro velké množství chleba 1,3 kg.
5. Tlačítko SELECT (Volba)
Použijte toto tlačítko pro výběr jednoho z programů:
BASIC (Klasik) - pro bílý pšeničný a hnědý žitný chléb, také pro chléb ochucený
bylinkami a rozinkami. Tento program se používá nejvíce.
QUICK (Sprint) - pro rychlou přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba. Chléb
pečený v tomto režimu je menší a má hustý střed.
FRENCH (Toustový) - pro pečení lehkého chleba, francouzského chleba s křupavou
kůrkou a lehkým středem.
RAPID (Sladký) - míchání, kynutí a pečení chleba za extra krátký čas. Pro program je
nutné použít vodu (nebo jiné tekuté složky) s teplotou 48–50 °C.
WHOLE WHEAT (Celozrnný) - pro pečení celozrnného chleba. Toto nastavení poskytuje
delší čas na předehřátí a nabobtnání zrn. S tímto programem
nedoporučujeme používat funkci TIME (Čas) -/+.
CAKE (Dort) - při tomto nastavení se promísí složky a potom se pečou po
nastavený čas. Doporučujeme napřed zamíchat složky do dvou
dílů a ty potom vysypat do pečicí misky.
DOUGH (Příprava) - v tomto režimu se připraví jen těsto bez pečení. Těsto po přípravě
můžete použít na chlebové rohlíky, pizzu atd. Při tomto nastavení
můžete připravit v pekárně jakékoliv těsto.
BAKE (Pečení) - pro pečení hnědého chleba nebo dortů.
JAM (Marmeláda) - příprava džemu z čerstvého ovoce nebo marmelády.
SANDWICH (Sendvič) - pro pečení lehkého chleba s měkkou a hrubou kůrkou.
6. Tlačítko TIME (Čas)
Nastavujete čas přípravy pečení chleba. Programy QUICK (Sprint), RAPID (Sladký), CAKE (Dort)
a JAM (Marmeláda) nelze načasovat na pozdější spuštění. Hodiny a minuty, po kterých by měla
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 4 18.6.2010 15:30:10

CZ
4
CZ
5
započít příprava, musí být přičteny k příslušnému základnímu času pro konkrétní program.
Maximální časovací doba, kterou lze nastavit, je 13 hodin.
Příklad: Je 20:30 hodin a chléb má být hotov druhý den ráno v 7:00 hodin, tj. za 10 hodin
a 30 minut. Stiskněte a držte tlačítko TIME (Čas), dokud se na displeji neobjeví hodnota 10:30,
tj. čas mezi přítomností (20:30) a dobou,kdy má být chléb hotov. Zvolený čas se nastavuje po
10 minutách.
Pozor: Při práci s časovou funkcí nikdy nepoužívejte ingredience podléhající zkáze jako mléko,
vajíčka, ovoce, jogurt, cibule atd.!
FUNKCE PEKÁRNY CHLEBA
Funkce zvukového signálu
Zvukový signál se spustí:
• když se stiskne kterékoliv z programových tlačítek,
• během druhého hnětacího cyklu při programech BASIC (Klasik), WHOLE WHEAT (Celozrnný),
QUICK (Sprint), CAKE (Dort) a SANDWICH (Sendvič) pro signalizaci, že cereálie, ovoce, ořechy
nebo jiné ingredience mohou být přidány,
• když je program u konce,
• během přihřívání na konci pečícího postupu zvukový signál zazní opakovaně.
Udržení v teple
Chléb bude automaticky udržován teplý ještě po dobu 1 hodiny od dopečení. Pokud byste chtěli chléb
vyjmout, vypněte program stisknutím tlačítka START/STOP.
Paměť
V případě přerušení dodávky energie během procesu přípravy chleba bude program automaticky
pokračovat, přestože nestisknete tlačítko START/STOP, pokud dojde k obnovení dodávky energie do
10 minut. Pokud by přerušení trvalo déle než 10 minut, údaje nezůstanou v paměti a pak musíte použít
nové přísady a pekárnu znovu zapnout. Pokud těsto ve chvíli přerušení dodávky energie nedosáhlo fáze
kynutí, můžete rovnou stisknout tlačítko START/STOP a spustit tak program od začátku.
Bezpečnostní funkce
1. Jestliže je teplota pekárny ještě příliš vysoká (nad 40 °C) např. po předchozím použití, na displeji
se objeví nápis H:HH, při opětovném stisknutí tlačítka START/STOP se ozve zvukový signál. Držte
tlačítko START/STOP stisknuté, dokud nápis H:HH není vymazán a základní nastavení se neobjeví
na displeji. Vyjměte pečicí formu a vyčkejte, než pekárna zchladne.
2. Pokud se na displeji po stisknutí tlačítka START/STOP zobrazí E:EE (viz níže obr. 2), došlo k rozpojení
obvodu čidla teploty. Nechte čidlo zkontrolovat autorizovaným technikem.
LIGHT MEDIUM DARK 1.0kg 1.3kg LIGHT MEDIUM DARK 1.0kg 1.3kg
Obr. 1 Obr. 2
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 5 18.6.2010 15:30:10

CZ
6
CZ
7
POSTUP PEČENÍ
Příprava k použití – programovací fáze pečení chleba
1. Před prvním použitím umyjte části, které přijdou do styku s potravinami, v horké vodě s přídavkem
saponátu. Důkladně opláchněte čistou vodou a vytřete do sucha, případně nechte oschnout.
2. Následně nastavte program BAKE (Pečení) a zapněte na 10 minut pekárnu bez vložených surovin,
poté nechejte pekárnu vychladnout. Případné krátké, mírné zakouření není na závadu. Umístěte
pekárnu na rovný a suchý povrch. Vidlici napájecího přívodu připojte k elektrické síti.
3. Pečicí formu uchopte oběma rukama, zasuňte ji do pekárny a dotlačte tak, aby byla dobře vložena
ve středu pečicího prostoru. Následně zasuňte dva hnětací háky na hřídele v pečicí formě. Do
formy vložte ingredience v pořadí předepsaném příslušným receptem. Uzavřete víko pekárny. Na
ovládacím panelu nastavte požadovaný program (SELECT (Volba) / LOAF SIZE (Velikost) / COLOR
(Barva) / TIME (Čas)). Nakonec stiskněte tlačítko START.
4. Pekárna automaticky míchá a hněte těsto, dokud se nedocílí správné konzistence. Po ukončení
posledního cyklu hnětení se pekárna ohřeje na optimální teplotu pro vykynutí těsta. Následně
pekárna automaticky nastaví teplotu a čas pečení chleba.
5. Je-li chléb na konci pečicího programu příliš světlý, použijte program BAKE (Pečení) pro jeho další
zhnědnutí. Stiskněte tlačítko START/STOP, potom navolte program BAKE (Pečení) a zapněte
pekárnu. Po ukončení pečení zazní zvukový signál, chléb můžete vyjmout z pekárny. Následně se
zapne jednohodinové přihřívání.
Jak připravit chléb
1. Vložte pečicí formu do pekárny, potom ji dotlačte tak, až zacvakne na své místo. Na hřídele
nasaďte hnětací háky. Hnětací háky otočte ve směru hodinových ručiček, až zacvaknou na své
místo. Doporučujeme před nasazením hnětacích háků vložit do formy margarín na pečení, abyste
předešli přichycení těsta na háky. Navíc takto budete moci vyjmout hnětací háky z bochníku snáze.
2. Vložte do pečicí formy přísady. Dodržte pořadí uvedené v receptu. Obvykle jsou nejdřív přidávány
tekuté přísady nebo voda, následuje cukr, sůl a mouka, jako poslední vždy přidávejte kvasnice nebo
prášek do pečiva.
Kvasnice nebo soda
Suché přísady
Voda nebo jiné tekutiny
3. V mouce vytvořte malý důlek, do něj vložte kvasnice a ujistěte se, že nepřijdou do styku s tekutinami
nebo solí.
4. Jemně zavřete víko a zapojte napájecí kabel do zásuvky.
5. Zapněte vypínač na boku pekárny.
6. Stiskněte opakovaně tlačítko SELECT (Volba), dokud nezvolíte požadovaný program.
7. Stisknutím tlačítka COLOR (Barva) zvolte požadovanou barvu kůrky.
8. Stisknutím tlačítka LOAF SIZE (Velikost) zvolte požadovanou velikost (1kg nebo 1,3kg).
9. Čas odložení nastavte stisknutím tlačítka TIME (Čas) v nebo TIME (Čas) V. Tento krok můžete
přeskočit, pokud chcete začít s přípravou chleba okamžitě.
10. Spusťte přípravu stisknutím tlačítka START/STOP.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 6 18.6.2010 15:30:10

CZ
6
CZ
7
11. U programů BASIC (Klasik), FRENCH (Toustový), WHOLE WHEAT (Celozrnný), CAKE (Dort),
SANDWICH (Sendvič) zazní během přípravy dlouhé pípnutí. To je upozornění, že můžete přidat
přísady. Otevřete víko a vložte požadované přísady. Větracími otvory může během pečení unikat
pára. To je normální.
12. Po dokončení procesu se ozve jedno pípnutí. Stisknutím a podržením tlačítka START/ STOP po
dobu asi 3 sekund proces zastavíte a můžete chléb vyjmout. Otevřete víko a za použití kuchyňských
chňapek pevně uchopte pečicí formu a vyjměte ji z pekárny.
13. Upozornění: pečicí forma i chléb mohou být velmi horké! Dávejte proto vždy pozor.
14. Před vyjmutím bochníku nechte pečicí formu vychladnout. Potom pomocí nepřilnavé špachtle
jemně oddělte strany bochníku od formy.
15. Formu otočte vzhůru nohama na mřížku nebo čistou pracovní desku a jemně s ní zatřeste, až se
bochník zcela uvolní.
16. Než chléb nakrájíte, nechte ho asi 20 minut vychladnout. Doporučujeme krájet chléb elektrickým
kráječem nebo nožem na pečivo, nikoliv nožem na ovoce nebo kuchyňským nožem. V opačném
případě by se chléb mohl zdeformovat.
17. Pokud nemáte prostor nebo jste nestiskli tlačítko START/STOP po dokončení procesu, chléb
bude po dobu 1 hodiny udržován automaticky v teple. Po uplynutí této doby se ozve 10x pípnutí
a následně se pekárna automaticky vypne.
18. Pokud pekárnu nepoužíváte nebo nechcete proces dokončit, vypněte ji a odpojte napájecí kabel od
zdroje energie.
19. Poznámka: Než bochník nakrájíte, vyjměte pomocí nástroje hnětací háky z jeho spodní části.
Bochník je horký, nikdy proto nevyjímejte hnětací háky rukama.
20. Poznámka: Pokud chléb nesníte celý, doporučujeme vám uložit zbytek do plastového sáčku nebo
nádoby. Chléb můžete skladovat až 3 dny při pokojové teplotě. Jestliže ho potřebujete uskladnit na
delší dobu, vložte ho do plastového sáčku nebo nádoby a následně do mrazničky. Skladujte max.
10 dní. Protože doma vyrobený chléb neobsahuje žádné konzervanty, jeho skladovací doba obecně
není delší než skladovací lhůta pro chléb zakoupený v obchodě.
Konec naprogramovaných fází
Po ukončení programu tahem vyjměte pečicí formu, položte ji na tepelně odolnou pevnou podložku
(např. prkénko). Pokud chléb nevypadne z formy na podložku, hýbejte hnětacími hřídelemi několikrát
sem a tam, dokud se chléb neuvolní. Poté můžete chléb snadno rozřezat a úplně vyjmout hnětací háky.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 7 18.6.2010 15:30:10

CZ
8
CZ
9
PŘEHLED PROGRAMŮ – ČASOVÁNÍ
Menu číslo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
BASIC QUICK FRENCH RAPID WHOLE WHEAT CAKE DOUGH BAKE JAM SANDWICH
Velikost I. II. I. II. I. II.
Přibližná hmotnost chleba (g)
1000 1300 1000 1300 1000 1300
Čas přípravy (hod.) 3:20 3:30 1:58 3:50 1:52 3:30 3:40 2:00 1:50 1:00 1:20 3:09 3:20
Následující časy jsou předepsány v minutách
Předehřev, motor neběží - topení zap./ vyp. 5/25 s
17 20 5 22 3 37 40 22 - Topení zap./
vyp. 15/15 s
11 22
Míchání 3 3 3 3 3 3 3 3,5 3 - 15 3 3
1. Hnětení 2 2 2 2 2 2 2 - 2 - - 2 2
2. Hnětení topení zap./vyp. 5/25 s
13 13 20 16 5 13 13 Šlehání
12,5 (min.) a topení 8 (min.) zap./ vyp. 5/25 s
16 - - 13 13
Signál pro přidání ingrediencí
Zobrazený čas na displeji (hod.)
cca 2:54 cca 2:57 cca 1:33 - - cca 2:44 cca 2:47 cca 1:49 - - - cca 2:34 cca 2:34
1. Vykynutí top. zap./ vyp. (5/25 s)*
45 45 - 45 - 45 45 - - - - 45 45
Hlazení těsta 1 1 - 1 - 1 1 - - - - 1 1
2. Vykynutí top. zap./ vyp. (5/25 s)*
18 18 7 25 7 18 18 - 45 - 45 18 18
Hlazení těsta 1 1 - 1 - 1 1 - - - - 1 1
3. Vykynutí těsta top. zap./vyp. (5/25 s)**
45 45 25 50 27 35 35 - 22 - - 39 39
Pečení top. zap./vyp. (22/8 s) po docílení teploty 8/22 s.
55 62 55 65 65 55 62 80 - 60 45 míchání/
vaření top zap./ vyp. 15/15 s
56 56
Fáze uležení - - - - - - - 16 - - 20 - -
Přihřívání (min.) 60 60 60 60 - 60 60 - - - - 60 60
Předprogramování
Časový spínač (hod.) 13 13 - 13 - 13 13 - 13 13 - 13 13
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 8 18.6.2010 15:30:10

CZ
8
CZ
9
OTÁZKY A ODPOVĚDI
Po pečení se chléb lepí na nádobu.
Po ukončení pečení nechte chléb asi 10 minut zchladnout a následně obraťte formu dnem nahoru.
Podle potřeby po pečení pohybujte hřídelemi hnětacích háků zleva doprava. Pro další pečení celou
formu včetně hnětacích háků vymastěte.
Jak zabránit tvorbě děr v chlebu způsobených přítomností hnětacích háků?
Hnětací háky můžete vyjmout prsty pokrytými moukou před poslední fází kynutí těsta.
Těsto překyne přes okraj nádoby.
To se stává, zejména když se užívá pšeničná mouka, a je to následek vyššího obsahu lepku.
a) Snižte množství mouky a přizpůsobte ostatní ingredience. Hotový chléb bude mít ještě stále
dostatečný objem.
b) Na těsto rozestřete polévkovou lžíci horkého roztaveného margarínu.
Chléb není dostatečně vykynutý.
a) Jestliže se uprostřed chleba vytvoří rýha tvaru V, mouka neobsahuje dost lepku. To značí, že mouka
obsahuje příliš málo proteinu (což se stává zejména za deštivého léta), nebo že je mouka příliš
vlhká.
Opatření: přidejte polévkovou lžíci pšeničného lepku na každých 500 g mouky.
b) Jestliže je chléb uprostřed zúžený, může příčina spočívat v jednom z následujících důvodů: teplota
vody byla příliš vysoká, bylo použito nadměrné množství vody, nebo byla mouka chudá na lepek.
Kdy lze otevřít víko pekárny během provozu?
Všeobecně řečeno lze víko pekárny otevřít vždy během fáze hnětení. Během této fáze mohou být ještě
přidána malá množství mouky nebo tekutiny. Má-li chléb mít po dopečení určité aspekty, postupujte
takto:
Před poslední fází kynutí odklopte víko a opatrně nařízněte tvořící se kůrku chleba ostrým předehřátým
nožem, rozptylte na něj cereálie nebo rozestřete na kůrku směs bramborové mouky a vody za účelem
docílení lesklé povrchové úpravy. To je však naposledy, kdy může být víko otevřeno, protože jinak
prostředek chleba poklesne.
Co je pšeničná celozrnná mouka?
Celozrnná mouka se vyrábí ze všech druhů cereálií (obilovin), včetně pšenice. Termín „celozrnný“ značí,
že mouka byla umleta z celých zrn a proto má vyšší obsah nestravitelných částic a tmavší barvu. Užití
celozrnné mouky ale nedává chlebu tmavší zabarvení, jak se obecně věří.
Co se musí dělat při použití žitné mouky?
Žitná mouka neobsahuje lepek a chléb sotva vykyne. Aby se chléb stal lehce stravitelným, musí se
připravit celozrnný žitný chléb s kvasnicemi.
Kolik existuje různých druhů mouky a jak se používají?
a) Kukuřičná, rýžová a bramborová mouka je vhodná pro osoby alergické na lepek nebo pro ty, kteří
trpí maloabsorpčním syndromem nebo břišními nemocemi. Viz příslušné recepty v receptáři.
b) Mouka z pšenice špaldy je drahá, ale neobsahuje chemické přísady, protože pšenice roste na velmi
chudé půdě a nevyžaduje žádné hnojivo. Špaldová mouka je obzvláště vhodná pro alergiky. Lze ji
použít ve všech receptech popsaných v receptáři a obsahujících mouku typu 405, 550 a 1050.
c) Mouka z prosa je obzvláště vhodná pro osoby trpícími mnoha alergiemi. Lze ji použít ve všech
receptech předepisujících mouku typu 405, 550 a 1050, jak popsáno v receptáři.
d) Mouka z tvrdé pšenice je vhodná na bagety díky své konzistenci a může být nahrazena krupicí
z tvrdé pšenice.
Jak lze vyrobit čerstvý chléb pro snazší trávení?
Přidáním mačkaného vařeného bramboru do mouky a následným hnětením těsta se učiní čerstvý chléb
snáze stravitelným.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 9 18.6.2010 15:30:10

CZ
10
CZ
11
Co lze dělat, když chléb chutná po droždí?
a) Tato chuť je často odstraňována přidáním cukru. Přidání cukru uděluje chlebu světlejší barvu.
b) Přidejte do vody 1 polévkovou lžíci octu pro malé bochníky chleba a 2 polévkové lžíce pro velké
bochníky.
c) Namísto vody použijte podmáslí nebo kefír. To platí pro všechny recepty a doporučuje se pro
zlepšení svěžesti chleba.
Proč chléb pečený v klasické peci chutná odlišně od chleba vyrobeného v pekárně
chleba?
Závisí to na rozdílném stupni vlhkosti: chléb pečený v klasické peci je sušší z důvodu většího pečicího
prostoru, zatímco chléb zhotovený v zařízení na pečení chleba je vlhčí.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
Před každou údržbou odpojte výrobek od elektrické sítě! Čištění provádějte vždy na
vychladnutém spotřebiči a pravidelně po každém použití! Doporučujeme potřít novou pečicí
formu a hnětací háky teplu vzdorujícím tukem před jejich prvním použitím a nechat je ohřát v pekárně po
dobu asi 10 minut při 160 °C. Po jejich vychladnutí očistěte (vyleštěte) pečicí formu od tuku papírovým
ubrouskem. Toto se doporučuje provést na ochranu nepřilnavého povrchu. Tento postup může být
čas od času opakován. Pro čištění použijte mírný detergent. Nikdy nepoužívejte chemické čisticí látky,
benzín, čističe pecí nebo detergenty, které škrábou nebo jinak ničí povlak. Vlhkým hadříkem odstraňte
všechny ingredience a drobky z víka, pláště a pečicího prostoru. Nikdy nenamáčejte pekárnu do
vody nebo nenaplňujte pečicí prostor vodou! Pro snadné čistění lze odejmout víko. Za tím účelem
víko odklopte do svislé polohy a následně je mírným tahem odejměte. Otřete vnější plochy pečicí
formy vlhkým hadříkem. Vnitřní plochy lze umýt trochou detergentní tekutiny. Jak hnětací háky, tak
i pohonné hřídele se musí očistit ihned po použití. Zůstanouli hnětací háky ve formě, budou se později
těžce vyndávat. V takovém případě naplňte nádobu teplou vodou a nechte ji v klidu po dobu asi
30 minut. Pak vyjměte hnětací háky.
Pečicí forma je opatřena nepřilnavým povlakem. Proto nepoužívejte kovové nástroje, které by mohly
poškrábat povrch během jeho čistění. Normální je, že v průběhu času se barva povrchu mění. Tato
změna ale žádným způsobem nemění jeho účinnost.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 10 18.6.2010 15:30:10

CZ
10
CZ
11
ODSTRAŇOVÁNÍ PROBLÉMŮ
Jestliže se během používání pekárny chleba setkáte s nějakým problémem, projděte si prosím předtím,
než se obrátíte na servisní středisko, následující informace:
Problém Příčina Řešení
Kouř vychází z pečicího
prostoru nebo z ventilačních
otvorů.
Ingredience lnou na pečicí
prostor nebo na vnější stranu
pečicí formy.
Odpojte napájecí přívod od el.
instalace a vyčistěte vnější části
pečicí formy nebo pečicí prostor.
Střed chleba klesá
a naspodu je vlhký.
Chléb zůstal po ukončení
pečení a příhřevu příliš dlouho
v pečicí formě.
Vyndejte chléb z pečicí formy před
ukončením přihřívací fáze.
Chléb se obtížně vyndává
z pečicí formy.
Spodní strana bochníku je
přilepena na hnětacích hácích.
Hýbejte hřídelí sem a tam, dokud
chléb nevypadne. Po pečení
vyčistěte hnětací háky a hřídele.
Podle potřeby naplňte pečicí formu
na 30 minut teplou vodou. Poté
lze snadno vyjmout hnětací háky
a vyčistit je.
Ingredience nejsou správně
míchány a chléb se nepeče
správně.
Nesprávné nastavení programu. Zkontrolujte zvolený program
a ostatní nastavení.
Během provozu pekárny došlo
ke stisknutí tlačítka START/
STOP.
Viz. kapitola Funkce pekárny
chleba (opakované funkce).
Během provozu pekárny bylo
víko několikrát otevřeno.
Neotevírejte víko po posledním
vykynutí.
Dlouhodobý výpadek el. sítě
během provozu pekárny.
Viz. kapitola Funkce pekárny
chleba (opakované funkce).
Otáčení hnětacích háků je
zablokováno.
Zkontrolujte, zda hnětací
háky nejsou zablokovány zrny
apod. Vyndejte pečicí formu
a zkontrolujte, zda se hřídele volně
otáčejí. Není-li tomu tak, obraťte
se na zákaznický servis.
Pečicí forma se během
hnětení nadzvedává.
Těsto je příliš husté. Hnětací
háky jsou zablokovány a pečicí
forma je vytlačována nahoru.
Otevřete víko a do těsta přidejte
trochu tekutiny. Poté víko opět
uzavřete.
Pekárnu nelze spustit.
Displej zobrazuje H:HH.
Pekárna je ještě horká
z předchozího pečicího cyklu.
Držte tlačítko START/STOP
stisknuté, dokud se na displeji
neobjeví základní nastavení BASIC
(Klasik). Odstraňte pečicí formu
a nechte pekárnu vychladnout.
Poté vraťte pečicí formu na své
místo, nastavte znovu program
a zapněte pekárnu.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 11 18.6.2010 15:30:10

CZ
12
CZ
13
OTÁZKY A ODPOVĚDI TÝKAJÍCÍ SE RECEPTŮ
Poznámky k receptům
1. Ingredience
Jelikož každá ingredience hraje specifickou roli pro úspěšné pečení chleba, je odměřování stejně
důležité jako pořadí, ve kterém se ingredience přidávají.
• Nejdůležitější ingredience jako tekutina, mouka, sůl, cukr a droždí (lze použít buď suché, nebo
čerstvé droždí) ovlivňují úspěšný výsledek přípravy těsta a chleba. Vždy použijte správné množství
ve správném poměru.
• Použijte teplé ingredience, jestliže se těsto má připravit ihned. Přejete-li si nastavit funkci časování
programových fází, doporučuje se použít studené ingredience, aby se předešlo stavu, kdy droždí
začne kynout příliš brzy.
• Margarín, máslo a mléko ovlivňují chuť a vůni chleba.
• Aby kůrka byla světlejší a tenčí, lze snížit množství cukru o 20 % bez ovlivnění úspěšného výsledku
pečení. Dáváte-li přednost měkčí a světlejší kůrce, nahraďte cukr medem.
• Přejete-li si přidat cereální zrna, nechte je přes noc namáčet. Snižte množství mouky a tekutiny (až
o 1/5). U žitné mouky jsou kvasnice nepostradatelné.
• Jestliže chcete obzvláště lehký chléb, bohatý na stravu pro povzbuzení činnosti střev, přidejte do
těsta pšeničné otruby. Příslušné dávkování je 1 polévková lžíce na 500 g mouky a zvyšte množství
tekutiny o 1 polévkovou lžíci.
2. Přizpůsobování dávek
Mají-li dávky být zvýšeny nebo sníženy, zajistěte, aby byly dodrženy poměry původních receptů. Pro
docílení perfektních výsledků se řiďte dále uvedenými základními pravidly pro přizpůsobení dávek
ingrediencí:
• Tekutiny/mouka: Těsto by mělo být měkké (ale ne příliš) a snadno hnětené, aniž by se stalo vláknitým.
Lehkým hnětením by se měla vytvořit koule. To ale není případ těžkých těst jako z celozrnného žita
nebo s cereálním chlebem. Zkontrolujte těsto 5 minut po prvém hnětení. Je-li příliš vlhké, přidáním
mouky po malých dávkách se docílí správné konzistence těsta. Je-li těsto příliš suché, přidávejte
během hnětení vodu po lžících.
• Nahrazování tekutin: Při používání receptem předepsaných ingrediencí obsahujících tekutinu (např.
tvaroh, jogurt atd.) se musí snížit množství tekutiny na předpokládané celkové množství. Pokud
používáte vajíčka, je třeba je ušlehat v odměřovacím poháru a doplnit pohár další požadovanou
tekutinou na předpokládané množství. Žijete-li na vysoko položeném místě (nad 750 m nad
mořem), těsto vykyne rychleji. V takovém případě lze množství droždí snížit až o 1/4 až 1/2 kávové
lžičky pro poměrné snížení jeho vykynutí. Totéž platí zvláště o měkké vodě.
3. Přidávání a odměřování ingrediencí a množství
• Vždy vložte v první řadě tekutinu, droždí až nakonec. Pro zpomalení kynutí (zejména při použití
funkce časování) by se mělo zabránit styku droždí s tekutinou.
• Pro měření užijte vždy stejné měrné jednotky. Hmotnosti v gramech musí být přesně odměřeny.
• Pro mililitrové označení lze použít dodaný odměřovací pohár, který má dílky stupnice od 50 do
300 ml.
• Ovocné, ořechové nebo cereální ingredience: Přejete-li si přidat další ingredience, můžete tak
učinit pomocí zvláštních programů po zaznění zvukového signálu. Přidáte-li ingredience příliš brzy,
budou během hnětení rozdrceny.
4. Hmotnosti a objemy chleba
• Přes přesné hmotnostní údaje mohou nastat malé rozdíly. Skutečná hmotnost chleba hodně závisí
na vlhkosti místnosti v době přípravy.
• Všechny chleby s podstatným podílem pšenice dosahují velkého objemu a přesahují hranu nádoby
po posledním vykynutí v případě nejvyšší hmotnostní třídy. Chléb se ale nerozlije. Část chleba vně
formy snáze zhnědne v porovnání s chlebem uvnitř formy.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 12 18.6.2010 15:30:11

CZ
12
CZ
13
• Kde je pro sladké chleby navržen program QUICK (Sprint), můžete použít ingredience v menších
množstvích (platí také pro program CAKE (Dort) pro výrobu lehčího pečiva).
5. Výsledky pečení
• Výsledek pečení závisí na místních podmínkách (měkká voda / vysoká relativní vlhkost vzduchu /
vysoká nadmořská výška / konzistence ingrediencí atd.). Proto údaje v receptech tvoří referenční
body, které mohou být vhodně upraveny. Jestliže jeden nebo jiný recept nevyjde napoprvé,
nenechte se odradit. Snažte se najít důvod a zkuste to znovu obměnou podílů.
• Je-li chléb po pečení příliš bledý, můžete ho nechat zhnědnout v rámci programu pečení.
• Doporučujeme upéct zkušební chléb před nastavením funkce pro použití přes noc, takže v případě
nutnosti budete moct provést potřebné změny.
Problém Příčina Řešení
Chléb příliš rychle
vykyne.
Příliš mnoho droždí, příliš mnoho mouky, nedostatek soli
(nebo několik těchto příčin).
a/b
Chléb vůbec nevykyne
nebo jen nedostatečně.
Vůbec žádné nebo příliš málo droždí.
Staré nebo prošlé droždí.
Tekutina byla příliš horká.
Droždí se dostalo do styku s tekutinou.
Nesprávný typ mouky nebo prošlá mouka.
Příliš mnoho nebo nedostatek tekutiny.
Nedostatek cukru.
a/b
d
c
d
d
a/b/f
a/b
Chléb příliš vykyne
a rozlije se na pečicí
formu.
Je-li voda příliš měkká, droždí více kvasí.
Příliš mnoho mléka ovlivní kvašení droždí.
e
c
Střed chleba se snižuje. Objem těsta je větší než forma a chléb se sníží.
Kvašení je příliš krátké, nebo není dosti dlouhé z důvodu
nadměrné teploty vody nebo pečicího prostoru nebo
nadměrné vlhkosti.
c/g
c/g
Po dokončení pečení je
v chlebu prohlubeň.
Tekutiny je příliš mnoho. a/b
Struktura chleba je
těžká a hrudkovitá.
Příliš mnoho mouky nebo nedostatek tekutiny.
Nedostatek droždí nebo cukru.
Příliš mnoho ovoce, hrubé mouky nebo jedné z ostatních
ingrediencí.
Stará nebo prošlá mouka.
a/b
a/b
b
d
Střed chleba není
upečen.
Příliš mnoho nebo nedostatek tekutiny.
Recept obsahuje vlhké ingredience.
a/b/f
f
Otevřená nebo hrubá
struktura chleba nebo
příliš mnoho děr.
Příliš mnoho vody.
Žádná sůl.
Vysoká vlhkost, voda příliš horká.
Příliš mnoho tekutiny.
f
b
g
c
Chléb je na povrchu
nedopečený.
Objem je příliš velký vůči pečicí formě.
Nadměrné množství mouky, zejména pro bílý chléb.
Příliš moc droždí a málo soli.
Příliš moc cukru.
Sladké ingredience navíc k cukru.
a/e
b
a/b
a/b
b
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 13 18.6.2010 15:30:11

CZ
14
CZ
15
Problém Příčina Řešení
Krajíce jsou
nerovnoměrné nebo
hrudkovité.
Chléb nebyl dostatečně vychlazen (pára neunikla) g
Usazeniny mouky na
kůrce.
Mouka nebyla během hnětení na bocích dobře zpracována. e
Řešení problémů:
a) Ingredience správně odměřte.
b) Nastavte dávkování ingrediencí.
c) Použijte jinou tekutinu, nebo ji nechte zchladnout na teplotu pokoje. Ingredience předepsané
receptem přidejte ve správném pořadí. Utvořte malou prohloubeninu uprostřed mouky a vložte do
ní rozdrobené droždí nebo suché droždí. Vyvarujte se přímému styku droždí s tekutinou.
d) Používejte jen čerstvé a správně skladované ingredience.
e) Opravte množství tekutiny. Používají-li se ingredience obsahující vodu, dávka přidávané vody se
musí náležitě snížit.
f) V případě velmi vlhkého počasí snižte množství vody o 1 až 2 polévkové lžíce.
g) Vyjměte chléb z formy ihned po upečení a před rozřezáním ho nechte nejméně 15 minut zchladnout
na vhodné podložce (např. dřevěném prkénku).
TECHNICKÉ ÚDAJE
Plně automatická příprava (hnětení, kynutí, pečení)
2 hnětací háky
9 programů pro přípravu chleba
1 program pro přípravu džemu
Max. hmotnost chleba 1,3 kg
Displej se zobrazením přípravy
Víko se skleněným průzorem
Akustický signál pro vložení dalších přísad
Antiadhezní úprava formy
Vhodné k mytí v myčce
Jmenovité napětí: 230 V~ 50 Hz
Jmenovitý příkon: 800 W
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 14 18.6.2010 15:30:11
Hlučnost: < 65 dB

CZ
14
CZ
15
VYUŽITÍ A LIKVIDACE ODPADU
Balicí papír a vlnitá lepenka – odevzdat do sběrných surovin. Přebalová folie, PE sáčky, plastové díly – do
sběrných kontejnerů na plasty.
LIKVIDACE VÝROBKU PO UKONČENÍ ŽIVOTNOSTI
Likvidace použitých elektrických a elektronických zařízení (platí v členských zemích EU
a dalších evropských zemích se zavedeným systémem třídění odpadu)
Vyobrazený symbol na produktu nebo na obalu znamená, že s produktem by nemělo být nakládáno
jako s domovním odpadem. Produkt odevzdejte na místo určené pro recyklaci elektrických
a elektronických zařízení. Správnou likvidací produktu zabráníte negativním vlivům na lidské zdraví
a životní prostředí. Recyklace materiálů přispívá k ochraně přírodních zdrojů. Více informací o recyklaci
tohoto produktu Vám poskytne obecní úřad, organizace pro zpracování domovního odpadu nebo
prodejní místo, kde jste produkt zakoupili.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 15 18.6.2010 15:30:11
08/05

PEK ÁREŇ NA C HLIEB
PCB 538
NÁVOD NA OBSLUHU
Pred uvedením výrobku do prevádzky si dôkladne prečítajte
tento návod a bezpečnostné pokyny, ktoré sú v tomto návode
obsiahnuté. Návod musí byť vždy priložený k prístroju.
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 1 18.6.2010 15:30:11

SK
17
OBSAH
BEZPEČNOSTNÉ POKYNY ................................................................................................................. 18
Čítajte pozorne a uschovajte pre budúcu potrebu! ..................................................................... 18
POPIS ...............................................................................................................................................19
OVLÁDACÍ PANEL ............................................................................................................................20
1. Displej – základné nastavenie................................................................................................. 20
2. Tlačidlo START/STOP .............................................................................................................. 20
3. Tlačidlo COLOR (Farba) .......................................................................................................... 20
4. Tlačidlo LOAF SIZE (Veľkosť) ..................................................................................................20
5. Tlačidlo SELECT (Voľba) .........................................................................................................20
6. Tlačidlo TIME (Čas) ................................................................................................................. 21
FUNKCIE PEKÁRNE NA CHLIEB ......................................................................................................... 21
Funkcia zvukového signálu ......................................................................................................... 21
Udržanie v teple ......................................................................................................................... 21
Pamäť......................................................................................................................................... 21
Bezpečnostná funkcia ................................................................................................................ 21
POSTUP PEČENIA .............................................................................................................................22
Príprava na použitie – programovacia fáza pečenia chleba .........................................................22
Ako pripraviť chlieb ....................................................................................................................22
Koniec naprogramovaných fáz ................................................................................................... 23
OTÁZKY A ODPOVEDE ..................................................................................................................... 25
Po pečení sa chlieb lepí na nádobu............................................................................................. 25
Ako zabrániť tvorbe dier v chlebe spôsobených prítomnosťou hnetacích hákov? ........................ 25
Cesto prekysne cez okraj nádoby. ..............................................................................................25
Chlieb nie je dostatočne vykysnutý.............................................................................................25
Kedy je možné otvoriť veko pekárne počas prevádzky? .............................................................. 25
Čo je pšeničná celozrnná múka? ................................................................................................25
Čo sa musí robiť pri použití žitnej múky? ....................................................................................25
Koľko existuje rôznych druhov múky a ako sa používajú? ...........................................................25
Ako je možné vyrobiť čerstvý chlieb pre ľahšie trávenie? ............................................................ 26
Čo je možné robiť, keď chlieb chutí po droždí? ..........................................................................26
Prečo chlieb pečený v klasickej peci chutí odlišne od chleba vyrobeného v pekárni na chlieb? ....26
ČISTENIE A ÚDRŽBA .........................................................................................................................26
ODSTRAŇOVANIE PROBLÉMOV ....................................................................................................... 27
OTÁZKY A ODPOVEDE TÝKAJÚCE SA RECEPTOV ............................................................................28
POZNÁMKY K RECEPTOM .........................................................................................................28
1. Ingrediencie ........................................................................................................................... 28
2. Prispôsobovanie dávok ..........................................................................................................28
3. Pridávanie a odmeriavanie ingrediencií a množstiev ...............................................................28
4. Hmotnosti a objemy chleba ................................................................................................... 28
5. Výsledky pečenia ................................................................................................................... 29
Riešenia problémov: ...................................................................................................................30
TECHNICKÉ ÚDAJE ...........................................................................................................................30
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 17 18.6.2010 15:30:11

SK
18
SK
19
BEZPEČNOSTNÉ POKYNY
Čítajte pozorne a uschovajte pre budúcu potrebu!
Varovanie: Bezpečnostné opatrenia a pokyny uvedené v tomto návode nezahŕňajú všetky možné
podmienky a situácie, ku ktorým môže dôjsť. Používateľ musí pochopiť, že faktorom, ktorý nie je
možné zabudovať do žiadneho z výrobkov, je zdravý rozum, opatrnosť a starostlivosť. Tieto faktory
teda musia byť zaistené používateľom/používateľmi používajúcimi a obsluhujúcimi toto zariadenie.
Nezodpovedáme za škody spôsobené počas prepravy, nesprávnym používaním, kolísaním napätia
alebo zmenou či úpravou akejkoľvek časti zariadenia.
Aby nedošlo k vzniku požiaru alebo k úrazu elektrickým prúdom, mali by byť pri používaní elektrických
zariadení vždy dodržiavané základné opatrenia, vrátane tých nasledujúcich:
1. Uistite sa, že napätie vo vašej zásuvke zodpovedá napätiu uvedenému na štítku zariadenia a že je
zásuvka riadne uzemnená. Zásuvka musí byť inštalovaná podľa platných bezpečnostných predpisov.
2. Nepoužívajte pekáreň na chlieb, ak je prívodný kábel poškodený. Všetky opravy, vrátane výmeny
napájacieho prívodu, zverte odbornému servisu! Nedemontujte ochranné kryty zariadenia, hrozí
nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!
3. Chráňte zariadenie pred priamym kontaktom s vodou a inými tekutinami, aby nedošlo k prípadnému
úrazu elektrickým prúdom.
4. Pekáreň na chlieb by nemala byť ponechaná počas chodu bez dozoru.
5. Nepoužívajte pekáreň chleba na vykurovanie miestnosti!
6. Výrobok odporúčame počas pečenia nevyskúšaného receptu kontrolovať!
7. Pekáreň nikdy neponárajte do vody (ani čiastočne)!
8. Pri manipulácii so spotrebičom postupujte tak, aby nedošlo k poraneniu (napr. popáleniu, opareniu).
V priebehu pečenia vystupuje horúca para z vetracích otvorov a povrch pekárne je horúci.
9. Ak z pekárne vychádza dym spôsobený vznietením pripravovaných surovín, nechajte veko
uzatvorené, pekáreň ihneď vypnite a odpojte od elektrickej siete.
10. Odporúčame nenechávať pekáreň na chlieb so zasunutým prívodným káblom v zásuvke bez
dozoru. Pred údržbou vytiahnite prívodný kábel zo sieťovej zásuvky. Vidlicu nevyťahujte zo zásuvky
ťahaním za kábel. Kábel odpojte od zásuvky uchopením za vidlicu.
11. Nepoužívajte pekáreň na chlieb vonku alebo vo vlhkom prostredí. Nedotýkajte sa prívodného kábla
alebo pekárne na chlieb mokrými rukami. Hrozí nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom.
12. Dbajte na zvýšenú pozornosť, ak používate pekáreň na chlieb v blízkosti detí.
13. Prívodný kábel sa nesmie dotýkať horúcich častí ani viesť cez ostré hrany. Neovinujte prívodný kábel
okolo spotrebiča, predĺži sa tak jeho životnosť.
14. Teplota povrchov v blízkosti prístroja môže byť počas jeho chodu vyššia než obvykle. Pekáreň
na chlieb umiestnite mimo dosahu ostatných predmetov tak, aby bola zaistená voľná cirkulácia
vzduchu potrebná na jeho správnu činnosť.
15. Nikdy nezakrývajte priestor medzi plášťom a formou na pečenie a nevsúvajte do tohto priestoru
žiadne predmety (napr. prsty, lyžice, atď.). Priestor medzi plášťom a formou na pečenie musí byť
voľný.
16. Počas použitia a po ňom sa nedotýkajte plôch na pečenie ani horúcich častí výrobku, pokým
výrobok nevychladne. Dotýkať sa môžete iba držadla, aby ste sa vyvarovali popáleniu.
17. Opekacie plochy tohto výrobku majú nepriľnavý povrch, takže sa ľahko čistia. Nepoužívajte teda na
čistenie vnútorných/vonkajších častí výrobku a na manipuláciu s chlebom žiadne kovové ani tvrdé
predmety či náradie, aby ste povrch plôch na pečenie nepoškodili.
18. Pekáreň na chlieb neklaďte na horúci povrch ani ju nepoužívajte v blízkosti zdroja tepla (napr.
platničky sporáka).
19. Tento spotrebič nie je určený na používanie osobami ( vrátane detí ), ktorým fyzická, zmyslová
alebo mentálne neschopnosť či nedostatok skúseností a znalostí zabraňuje v bezpečnom používaní
spotrebiča, ak na ne nebude dohliadané alebo ak neboli inštruované pre použitie spotrebiča
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 18 18.6.2010 15:30:11

SK
18
SK
19
osobou zodpovednou za ich bezpečnosť. Na deti by sa malo dozerať, aby sa zaistilo, že sa nebudú
so spotrebičom hrať.
20. Používajte iba v súlade s pokynmi uvedenými v tomto návode. Výrobca nezodpovedá za škody
spôsobené nesprávnym používaním spotrebiča a príslušenstva (napr. znehodnotenie potravín,
poranenie, popálenie, oparenie, požiar a pod.).
POPIS
1
2
3
4
5
6
789
1. Hnetacie háky
2. Forma na pečenie
3. Veko
4. Priezor
5. Priestor na pečenie
6. Ovládací panel
7. Nástroj na vybratie hákov
8. Odmerná lyžica
9. Odmerka
PCB 538 CZ+SK+DE+EN.indb 19 18.6.2010 15:30:11