CZ
4
4
4
Sladký chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 2:50 2:55 3:00
1voda 420 ml 510 ml 600 ml
2sůl 1 lžička 1,5 lžičky 2 lžičky vložte do rohu
3cukr 0,5 šálku 0,75 šálku 1 šálek vložte do rohu
4olej 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic
5sušené mléko 4 lžíce 4 lžíce 5 lžic
6chlebová mouka 5 šálků/700g 6 šálků/840g 7 šálků/980g
7instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
5
Rýžový
chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 2:55 3:00 3:05
1voda 260 ml 320 ml 380 ml
2olej 3 lžíce 3 lžíce 4 lžíce
3sůl 1 lžička 1 lžička 1,5 lžičky vložte do rohu
4cukr 0,5 šálku 0,75 šálku 1 šálek vložte do rohu
5vařená rýže 2,5 lžíce 3 lžíce 3,5 lžíce
6chlebová mouka 2,5 šálku 3 šálky 3,5 šálku
7instantní droždí 1,5 lžíce 1,75 lžíce 2 lžíce na suchou mouku, bez
styku stekutinami
6
Bezlepkový
chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 3:30 3:35 3:40
1voda 430 ml 520 ml 610 ml
2sůl 2 lžičky 3 lžičky 3 lžičky vložte do rohu
3cukr 3 lžíce 4 lžíce 5 lžic vložte do rohu
4olej 3 lžíce 4 lžíce 4 lžíce
5bezlepková mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g
6kukuřičná mouka 2,5 šálku/350 g 3 šálky/420 g 3,5 šálku/490 g lze nahradit ovesnou
7instantní droždí 0,8 lžičky 1 lžička 1,25 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
7
Rychlý chléb
váha chleba 1125 g 1350 g 1600 g
pořadí čas 1:25 1:30 1:35
1voda 430 ml 520 ml 610 ml teplota vody 40–50°C
2sůl 2 lžičky 2,5 lžičky 3 lžičky vložte do rohu
3cukr 4 lžíce 5 lžic 6 lžic vložte do rohu
4olej 4 lžíce 5 lžic 5 lžic
5chlebová mouka 5 šálků/ 700 g 6 šálků/ 840 g 7 šálků/ 980 g
6instantní droždí 2 lžičky 2,5 lžičky 2,5 lžičky na suchou mouku, bez
styku stekutinami
