essentiel b ECV 291 dz User manual

Guide de mise en route / Getting
Started Guide / Aan de slag Gids /
Anleitung zur Inbetriebnahme /
Guía de puesta en funcionamiento
Vinoteca
Weinkühlschrank
Wijnkast
Wine cellar
Cave à vin
ECV 291 dz

Entretien de votre cave à vinInstallation et mise en route de la cave à vin
Comme pour tout autre appareil électroménager, un entretien régulier vous
permettra de garantir un fonctionnement optimum et une durée de vie
maximale du produit.
1. Dépoussiérez votre appareil une fois par semaine à l’aide d’un chiffon
humide.
2. Nettoyez l’intérieur et l’extérieur de la cave à vin une fois par an à l’aide
d’une éponge et d’un mélange d’eau et de savon neutre sans parfum.
Veillez à faire attention à la température extérieure à laquelle les
bouteilles vont être exposées une fois sorties de la cave.
Une température trop élevée pourrait dégrader la qualité de votre vin.
3. Nettoyez la grille d’aération à l’eau.
4. Changez le ltre si votre cave en est pourvue.
1. Il n’existe pas à proprement parler d’endroit idéal pour installer votre cave
à vin. Pièce à vivre, salle à manger, cuisine ou même cave naturelle, tout
est permis. Toutefois, pour garantir un fonctionnement optimal de cette
dernière, choisissez un emplacement dégagé et ventilé, non exposé au
soleil ou à toute source de chaleur et pas trop humide. Dans la mesure où
la température de votre pièce est comprise entre 16 et 32°C.
2. Installez votre cave à vin sur une surface plane et stable (utilisez un
niveau pour vérier la mise à niveau). Laissez un espace minimum de 10
cm entre le mur et l’arrière de la cave à vin.
3. Attendez au moins deux heures avant de mettre en fonction l’appareil,
an de permettre au circuit réfrigérant d’être parfaitement efcace.
4. Branchez le cordon d’alimentation de votre cave à vin à une prise murale.
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Déguster un vin à la bonne température est essentiel an de l’apprécier
pleinement.
Vins rouges
• Bordeaux rouge : 18°C
• Australie, Californie, Italie, Bourgogne rouge : 16°C
• Chili : 15°C
• Vins du Rhône, Languedoc rouge, Provence rouge : 14°C
• Beaujolais : 13°C
Vins blancs
• Vins blancs secs : 9 à 11°C
• Vins blancs type Chardonnay : 11 à 14°C
• Liquoreux, moelleux : 10 à 13°C
• Vins jaunes : à température ambiante
Champagne
• Champagne d’apéritif : 7 à 9°C
• Grands vins de Champagne : 12 à 14°C
Durée de conservation du vin Quelle température de dégustation pour quel vin ?
Il n’existe pas de durée de conservation du vin spécique. Chaque
vin se développe à son rythme. La qualité du vin et les conditions de
conservation sont des éléments déterminants dans l’évolution et la
maturité de vos bouteilles.
Toutefois, comptez :
• 5 à 7 ans pour les vins rouges légers
• 5 à 10 ans pour les vins blancs
• Une quinzaine d’années pour les vins rouges très tanniques
• 18 à 20 ans pour les vins blancs liquoreux
Remarque :
Les vins blancs secs et rosés ne sont pas des vins de garde,
consommez-les rapidement. Les vins effervescents doivent être
dégustés rapidement.
Astuce : Comptez 1 heure pour faire remonter la température d’un
vin, bouteille ouverte à température ambiante (20°C).
Astuce : Le vin blanc servi au moment de l’apéritif peut être servi
entre 8 et 12°C. Pour cela, n’hésitez pas à placer votre vin au
réfrigérateur une heure à l’avance.
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Maintenance of your wine cellarInstallation and start-up of the wine cellar
As with any other household appliance, regular maintenance will ensure
optimum operability and maximum product life.
1. Clean the dust off your device once a week with a damp cloth.
2. Clean the inside and outside of the wine cellar once a year with a
sponge and a mixture of water and neutral soap without perfume.
Ensure that the bottles, once taken out of the cellar, are not exposed to
high temperatures.
A too high temperature could degrade the quality of your wine.
3. Clean the ventilation grille with water.
4. Change the lter if your cellar has one.
1. Strictly speaking, there is no ideal place to set up your wine cellar.
Living room, dining room, kitchen or even a natural cellar are all suitable.
However, to ensure optimal operation of the unit, choose a location that
is open and ventilated, not exposed to the sun or a heat source and not
too humid. As long as your room temperature is between 16 and 32°C.
2. Install your wine cellar on a at and stable surface (use a spirit level to
check). Leave a minimum space of 10 cm between the wall and the back
of the wine cellar.
3. Wait at least two hours before switching on the appliance to allow the
refrigerant circuit to be fully effective.
4. Plug the power cord from your wine cellar into a wall outlet.
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Tasting a wine at the right temperature is essential in order to fully
appreciate it.
Red Wines
• Bordeaux red: 18°C
• Australia, California, Italy, red Burgundy: 16°C
• Chile: 15°C
• Rhone wines, Languedoc red, Provence red: 14°C
• Beaujolais: 13°C
White wines
• Dry white wines: 9 to 11°C ℃
• White wines like Chardonnay: 11 to 14°C ℃
• Sweet wines: 10 to 13°C ℃
• Yellow wines: Room temperature
Champagne
• Aperitif champagne: 7 to 9°C ℃
• Great wines of Champagne: 12 to 14°C ℃
Shelf-life of the wine What tasting temperature for which wine?
There is no specic shelf life for wine. Each wine develops at its own
pace. The quality of the wine and the conditions of conservation are
decisive in the evolution and the maturity of your bottles.
However, count:
• 5 to 7 years for light red wines
• 5 to 10 years for white wines
• About 15 years for very tannic red wines
• 18 to 20 years for sweet white wines
Note:
Dry white and rosé wines are not wines to keep, drink them quickly.
Sparkling wines must be enjoyed quickly.
Tip: allow one hour for the temperature of a bottle of wine opened
at room temperature (20°C) to stabilise.
Tip: White wine served as an aperitif can be served between 8 and
12°C. Do not hesitate to place white wine in the refrigerator one hour
in advance of tasting.
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Onderhoud van uw wijnkastInstallatie en inbedrijfstelling van de wijnkast
Net als bij elk ander huishoudelijk toestel zorgt regelmatig onderhoud voor
een optimale werking en een maximale levensduur van het product.
1. Ontdoe uw toestel één keer per week van stof met een vochtige doek.
2. Maak de binnenkant en de buitenkant van de wijnkast één keer per
jaar schoon met een spons en een mengsel van water en neutrale zeep
zonder parfum.
Let op de buitentemperatuur waaraan de essen blootgesteld gaan
worden zodra ze uit de kast worden gehaald.
Een te hoge temperatuur zou de kwaliteit van uw wijn negatief kunnen
beïnvloeden.
3. Reinig het ventilatierooster met water.
4. Vervang de lter als uw kast ermee is uitgerust.
1. Strikt genomen is er geen ideale plek om uw wijnkast te installeren.
Woonkamer, eetkamer, keuken of zelfs een natuurlijke kelder, alles is
toegestaan. Om een optimale werking van het toestel te garanderen, moet
u echter een plaats kiezen die open en geventileerd is, niet blootgesteld
is aan de zon of een andere warmtebron en niet te vochtig is. Zolang de
temperatuur in uw ruimte tussen 16 en 32°C ligt.
2. Installeer uw wijnkast op een vlakke en stabiele ondergrond (gebruik een
waterpasser om te controleren of de ondergrond waterpas is). Laat een
minimale ruimte van 10 cm tussen de muur en de achterkant van de
wijnkast.
3. Wacht ten minste twee uur voordat u het toestel inschakelt, zodat het
koelmiddelcircuit volledig kan functioneren.
4. Stop de stekker van uw wijnkast in een wandstopcontact.
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Een wijn degusteren op de juiste temperatuur is essentieel om deze ten
volle te kunnen waarderen.
Rode wijnen
• Rode Bordeaux: 18°C
• Australië, Californië, Italië, rode Bourgogne: 16°C
• Chili: 15°C
• Rhônewijnen, Languedoc rood, Provence rood: 14°C
• Beaujolais: 13°C
Witte wijnen
• Droge witte wijnen: 9 tot 11°C
• Witte wijnen zoals Chardonnay: 11 tot 14°C
• Zoet, zacht: 10 tot 13°C
• Gele wijnen: op kamertemperatuur
Champagne
• Aperitiefchampagne: 7 tot 9°C
• Grote champagnewijnen: 12 tot 14°C
Bewaartermijn van de wijn Welke proeftemperatuur voor welke wijn?
Er is geen specieke bewaartermijn voor wijn. Elke wijn ontwikkelt zich op
zijn eigen tempo. De kwaliteit van de wijn en de bewaaromstandigheden
zijn bepalend voor de evolutie en de rijpheid van uw essen.
Echter, tel:
• 5 tot 7 jaar voor lichte rode wijnen
• 5 tot 10 jaar voor witte wijnen
• Ongeveer vijftien jaar voor zeer tanninerijke rode wijnen
• 18 tot 20 jaar voor zoete witte wijnen
Opmerking:
Droge witte wijnen en roséwijnen zijn geen wijnen om te bewaren,
consumeer ze snel. Mousserende wijnen moeten snel worden
gedronken.
Tip: Tel 1 uur om de temperatuur te verhogen van een es wijn die
geopend is bij omgevingstemperatuur (20°C).
Tip: Witte wijn die als aperitief wordt geserveerd, kan tussen 8 en
12°C worden geserveerd. Aarzel niet om uw wijn een uur op voorhand
in de koelkast te zetten.
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