FAR GARY CI User manual

GARY CI

FR-1
Merci de lire ce Manuel d’Utilisation attentivement pour garantir une utilisation appropri e de
ce produit et conserver ce manuel pour future référence.
INSTRUCTIONS DE SECURITE......................................................................................................FR-2
DESCRIPTION....................................................................................................................................FR-7
CONSEILS CULINAIRES.................................................................................................................. FR-8
ENTRETENIR VOTRE APPAREIL....................................................................................................FR-9
EN CAS DE PROBLÈME...................................................................................................................FR-9
COMMENT UTILISER L’APPAREIL ................................................................................................FR-9
DONNÉES TECHNIQUES..............................................................................................................FR-11
VUE GÉNÉRALE SUR LES COMPOSANTS ...............................................................................FR-11
UTILISATION DU BATTEUR .........................................................................................................FR-12
HACHOIR À VIANDE......................................................................................................................FR-13
FONCTIONNEMENT INITIAL - GÉNÉRALITÉS .......................................................................FR-14
COMMENT NETTOYER LE HACHOIR .......................................................................................FR-15
HACHOIR ALIMENTAIRE MULTIFONCTIONS........................................................................FR-16
NET TOYAGE .....................................................................................................................................FR-16
UTILISATION DE CERTAINS ACCESSOIRES ............................................................................FR-17
CARACTÉRISTIQUES .....................................................................................................................FR-19
ENLEVEMENT DES APPAREILS MÉNAGERS USAGÉS .........................................................FR-19
TABLE DES MATIÈRES
MANUEL D’UTILISATION
GARY CI

FRANÇAISFRANÇAIS
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INSTRUCTIONS DE SECURITE
MISES EN GARDE IMPORTANTES
LIRE ATTENTIVEMENT ET
CONSERVER POUR RÉFÉRENCE
ULTÉRIEURE
• Cet appareil est destiné à être utilisé dans des
applications domestiques et analogues telles
que:
– des coins cuisines réservés au personnel
dans des magasins, bureaux et autres
environnements professionnels;
– des fermes;
– l’utilisation par les clients des hôtels,
motels et autres environnements à caractère
résidentiel;
– des environnements du type chambres
d’hôtes.
• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé
par des personnes (y compris les enfants)
dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites, ou des personnes
dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf
si elles ont pu bénécier, par l’intermédiaire
d’une personne responsable de leur sécurité,
d’une surveillance ou d’instructions préalables
concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient
de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne
jouent pas avec l’appareil.
• Attention aux risques de blessures en cas
de mauvaise utilisation. Des précautions
doivent être prises lors de la manipulation des
couteaux aûtés, lorsqu’on vide le bol et lors du
nettoyage.
• Mettre l’appareil à l’arrêt et le déconnecter de
l’alimentation avant de changer les
• accessoires ou d’approcher les parties qui sont
mobiles lors du fonctionnement.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par le fabricant, son service
après vente ou des personnes de qualication
similaire an d’éviter un danger.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants
âgés d’au moins 8 ans et par des personnes
ayant des capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites ou dénuées d’expérience
ou de connaissance, s’ils (si elles) sont
correctement surveillé(e)s ou si des instructions
relatives à l’utilisation de l’appareil en toute
sécurité leur ont été données et si les risques
encourus ont été appréhendés. Les enfants ne
doivent pas jouer avec l’appareil. Le nettoyage
et l’entretien par l’usager ne doivent pas être
eectués par des enfants sans surveillance.
• Ne vous éloignez jamais de l’appareil une fois

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mis sous tension. Laissez l’appareil hors de
portée des enfants.
• N’utilisez pas l’appareil sur une longue durée :
Max 5 minutes.
• Une fois l’appareil en marche, n’insérez
JAMAIS vos doigts ou tout objet dans l’un des
bols en fonctionnement. Ne manipulez aucun
accessoire à l’intérieur de l’appareil quand le
moteur est actionné.
• Evitez tout contact avec les pièces en
mouvement.
• Mettre l’appareil à l’arrêt (mettre l’appareil
sur ARRÊT et débranchez la prise électrique)
et laisser les pièces en rotation s’arrêter
complètement avant d’ouvrir l’appareil pour
changer les accessoires ou approcher des parties
qui sont mobiles lors du fonctionnement.
• Avant de vider ou nettoyer le bol, il est
impératif de retirer les accessoires ou toute
autre partie se trouvant dans celui-ci.
• Débranchez l’appareil après chaque utilisation.
• Ne jamais plonger le bloc moteur dans l’eau ou
tout autre liquide. Ne le rincez pas.
• Ne dépassez pas les quantités maximum ni les
durées d’opération indiquées dans cette notice.
• Ne pas poser, ni utiliser cet appareil sur une
plaque chaude ou à proximité d’une amme.
• Installez l’appareil sur un plan de travail stable,
à l’abri des projections d’eau.
• L’appareil doit être débranché si.
– Il y a une anomalie pendant son
fonctionnement.
– Avant chaque nettoyage ou entretien.
– Après utilisation.
• Ne jamais débrancher l’appareil en tirant sur le
cordon d’alimentation.
• N’utilisez une rallonge qu’après avoir vérier
son parfait état de marche.
• Veillez à bien essuyer les accessoires.
Attention: Les accessoires ne peuvent être
utilisés que parfaitement secs.
• Le produit a été conçu pour un usage
domestique, il ne doit en aucun cas faire l’objet
d’une utilisation professionnelle pour laquelle
nous n’engageons ni notre garantie, ni notre
responsabilité.
• Pour éviter tout risque électrique, incendie
ou blessure, ne pas utiliser un accessoire non
vendu par nos soins.
• Ne pas dépasser le niveau maximal de
remplissage de l’appareil.
• Cet appareil est uniquement destiné à une
utilisation domestique et intérieure.
• Le produit doit être installé en respectant les

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règles nationales d’installation.
• Ne pas laisser à la portée des enfants.
• Danger de surcharge ! Utiliser l’appareil soit
comme hachoir à viande, soit comme mixeur,
mais jamais les deux fonctions en même temps.
SI VOTRE APPAREIL TOMBE,
FAITES-LE EXAMINER PAR UN
PROFESSIONNEL AVANT DE LE
REMETTRE SOUS TENSION. DES
DOMMAGES INTERNES PEUVENT
REPRÉSENTER UN RISQUE
D’ACCIDENT.
POUR TOUT PROBLÈME OU TOUTE
RÉPARATION, MERCI DE BIEN
VOULOIR CONTACTER LE SERVICE
APRÈS-VENTE DE VOTRE MAGASIN
REVENDEUR, LE FABRICANT, SON
SERVICE APRÈS-VENTE OU UNE
PERSONNE DE QUALIFICATION
SIMILAIRE AFIN D’ÉVITER UN
DANGER.
DESCRIPTION
1. Transmission, connexion des batteurs
2. Bol pour aliment
3. Couvercle supérieur
4. Manette de levage
5. Base-bloc moteur
6. Interrupteur de contrôle
7. Fouet en A
8. Fouet
9. Crochet de pétrissage
10. Bol mixeur gradué d’une capacité de 1.5L
11. Cylindre pour émincer
12. Cylindre pour râper
13. Cylindre pour râper
14. Base pour insérer les cylindres
15. Hachoir à viande
16. Couvercle anti-projection
Mise en garde: ne pas utiliser
l’appareil sans le couvercle en place
Fermer

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Attention Aux ingrédients utilises. ilest interdit de mettre des corps
durs dAns votre AppAreil qui risque de bloquer le fonctionnement des
Accessoires Ainsi que du moteur. exemple:
Noisettes, amandes, noix...
Interrupteur de contrôle
Un interrupteur de contrôle (n07 sur le schéma) constitué de 7 fonctions gère
l’impulsion de l’appareil:
• PULSE: Correspond à la fonction «Manuel»
• 0: Mise à l’arrêt de l’appareil
• Puissance de 1 à 6: La puissance monte progressivement de 1 à 6(c’est la puissance
maximale)
CONSEILS CULINAIRES
• Les ingrédients réfrigérés, comme le beurre et les œufs, doivent être à température
ambiante avant de commencer à les mélanger. Sortir ces ingrédients quelques
temps auparavant.
• Rassembler tous les ingrédients et ustensiles à proximité du batteur.
• An d’éviter que des morceaux de coquilles ou des œufs cassées se trouvent dans
la recette, casser tout d’abord les œufs dans un récipient séparé, puis les ajouter
ensuite au mélange.
• Au moment de battre les blancs d’œufs, s’assurer que le bol et les fouets sont
propres et secs. La moindre quantité d’huile sur les fouets ou le bol peut en eet
provoquer un manque d’aération des blancs en neige.
• Veillez à toujours commencer le mélange à faible vitesse. Augmenter
progressivement la vitesse jusqu’à la vitesse recommandée, comme cela est indiquée
dans la recette.
• Ne jamais battre les ingrédients à outrance. Veillez à bien mélanger les ingrédients
selon la durée indiquée dans la recette. Incorporer les ingrédients secs jusqu’à
ce qu’ils soient combinés uniquement. Toujours utiliser la vitesse la plus faible ;
A n’importe quelle étape du mélange, tout battage excessif peut provoquer une
viscosité, une texture serrée, un manque de gonement ou un étrissement trop
important. Les conditions climatiques, les variations saisonnières de température,
la température des ingrédients et leur variation de texture d’un endroit à un autre
jouent un rôle dans la durée de mélange nécessaire et dans les résultats obtenus.
• Pendant le mélange, les ingrédients peuvent se déposer sur les côtés du bol. Pour
racler le bol, placer l’appareil en position « 0 » et, à l’aide d’une spatule en plastique ou
en caoutchouc, racler le bol. Ne jamais utiliser de couteau, de cuillère métallique
ou de fourchette, qui pourraient abîmer les fouets et le bol. Un léger raclage après
l’ajout de chaque ingrédient permet d’améliorer l’ecacité du mélange.
ENTRETENIR VOTRE APPAREIL
Éviter tout coup porté à l’appareil an qu’il ne soit pas endommagé ou cassé.
Laisser refroidir et débrancher votre appareil avant tout lavage.
• Immerger le bol et le crochet pour pâte à pain / pizza et les fouets dans l’eau pour
les nettoyer avec un produit à vaisselle. (Ne jamais frotter le bol ave une éponge
métallique). Bien les essuyer avant de les replacer dans l’appareil.
• IMPORTANT : Il est également possible de passer les accessoires au lave-
vaisselle.
• Essuyer le logement du moteur et la base avec un chion humide : Ne jamais
immerger dans l’eau !
• Ranger votre appareil dans un endroit sec et ventilé.
EN CAS DE PROBLÈME
Problème Cause possible Solution
Le moteur ne fonctionne
pas
Sécurité non verrouillée
correctement
Repositionnez le bol et
verrouillez-le correctement
sur le bloc moteur
Le moteur surchaue et une
mauvaise odeur se dégage
Trop de nourriture ou une
durée d’utilisation trop
longue
Enlevez les ingrédients et
réutilisez l’appareil une fois
qu’il est refroidi
COMMENT UTILISER L’APPAREIL
1. Mélanger d’abord les aliments conformément aux indications
du processus de confection, puis relever la poignée dans le sens
des aiguilles d’une montre an d’ouvrir le couvercle le couvercle
de l’appareil.
2. Assembler le bol (rempli des aliments) avec la liaison mécanique
du mélangeur, puis la tourner dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre.
3. Insérer le crochet de pétrissage ou le batteur de fouettage dans
la liaison mécanique du mélangeur, puis la tourner dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre.
4. Appuyer vers le bas sur le capot du carter en faisant la poignée
dans le sens des aiguilles d’une montre à l’aide de l’autre main.

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5. Mettre le capot arrière ou placer le blender dans le capot
supérieur du carter.
6. Brancher l’appareil.
7. Actionner l’interrupteur de commande pour faire fonctionner
l’appareil.
8. Placer l’interrupteur de commande sur 0 après avoir procédé au
fouettage.
9. Débrancher l’appareil de la prise.
10. Relever le capot supérieur du carter en tournant la poignée de relevage dans le sens
des aiguilles d’une montre.
11. Tourner le bol dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, puis retirer le.
12. Retirer le capot arrière, installer le récipient de mélangeur et le
tourner dans le sens des aiguilles d’une montre ; il peut alors
commencer à fonctionner.
13. Tirer d’abord le capot arrière vers l’arrière, puis vers le haut an
de retirer celui-ci.
14. Tourner le récipient du BLENDER dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre pour le retirer.
DONNÉES TECHNIQUES
Tension nominale: 220-240 V~, 50/60 Hz
Consommation d’énergie: 600W
Classe de protection: II
Temps de fonctionnement court : 10 Min.
VUE GÉNÉRALE SUR LES COMPOSANTS
Composants Principaux:
1Arbre d’entraînement 6Cordon d’alimentation
2a Orice de branchement du hachoir,
râpe…
7 Fonctionnement pulsé et
régulateur de niveau
2b Couvercle supérieur avec vis
3 Bol de mélange 8a Crochet de pétrissage
4Orice de branchement du blender 8b Fouet
5 Manette pour soulever la tète du batteur 8c Batteur Mélangeur
Action de mélange à
mouvement

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Accessoires :
9 Carter de vis sans n 13 Verrou
10 Vis sans n 14 Vis
11 Lames 15 Plateau de remplissage
12 Grilles pour hachoir 16 Poussoir
UTILISATION DU BATTEUR
1. Placer le bol du batteur dans son dispositif de maintien et tourner le bol dans la
direction de VERROUILLAGE Jusqu’i ce qu’il se verrouille en place.
2. Pour relever le bras, appuyer sur le levier (5) vers le bas, dans la direction de la èche.
Le bras se déplace alors vers le haut.
3. Monter l’ustensile désiré en Insérant le haut de celui-ci dans l’arbre d’entraînement
et en verrouillant la clavette d’arrêt dans l’arbre en la tournant vers la droite.
4. Remplir avec les Ingrédients. Ne pas trop remplir la machine - la quantité maximale
d’ingrédients est de 2 kg.
5. Abaisser le bras au moyen du levier (5).
6. Insérer la che secteur dans une prise de courant 220-240 V-, 50/60 Hz de sécurité
installé de façon appropriée.
7. Mettre la machine en Fonction à l’aide du régulateur de niveau á une vitesse
comprise entre 1 et 6 (correspondant au mélange).
8. Pour un fonctionnement pulsé (pétrissage par brefs intervalles), placer le commutateur
dans la position “PULSE” position. Le commutateur doit astre maintenu dans
cette position en Fonction de la longueur de l’intervalle désire. Quand on relâche le
commutateur, celui-ci revient automatiquement à la position “0”.
Réglage des niveaux et utilisation du crochet pour une quantité ne dépassant pas 2 kg
de Mélange
9.
Niveaux Utilisation Type de Mélange
1-2 Crochet de pétrissage Mélanges lourds (par exemple pain ou
pâtisserie sèche)
3-4 Mélangeur Mélanges de poids moyen (par exemple
crêpes ou mélanges pour gâteaux de
Savoie)
5-6 Fouet Mélanges légers (par exemple crème, blancs
d’œuf en neige, blanc-manger)
Pulse Fouet Intervalles (par exemple pour mélanger
pour gâteaux de Savoie, blancs d’œuf en
neige)
NOTA:
• Temps de fonctionnement court :Aveclesmélangeslourds,nepasfairefonctionnerlamachineplusde
dixminutes,puislalaisserrefroidirpendantànouveaudixminutes.
• Utiliserlaprotectioncontreleséclaboussurespourseprotégercontrelesmélangesliquides.
Après avoir pétri ou mélangé, ramener le commutateur en position ‘0” dés que le
mélange a forme une boule. Ensuite, retirer la che secteur.
10. Appuyer le levier (5) vers le bas ; le bras va alors remonter.
11. On peut alors libérer le mélange à l’aide d’une spatule et le retirer du bol de mélange.
12. On peut maintenant retirer le bol de mélange en le tournant vers le gauche.
13. Nettoyer les éléments comme il est indiqué à la rubrique “Nettoyage”.
HACHOIR À VIANDE

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FONCTIONNEMENT INITIAL  GÉNÉRALITÉS
1. Enlever le capot (2a) de l’orice de branchement et retirer la vis (14).
2. Placer le carter de vis sans n (10) avec le col de l’entonnoir tourné vers le haut dans
l’entraînement de la vis sans n et tourner la vis (14) dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu’à fermeture.
3. Placer le plateau de remplissage sur le col de l’entonnoir de manière à ce que le
réceptacle du plateau soit placé au-dessous du bras.
4. Pousser la vis sans n dans la section horizontale du carter de vis sans n jusqu’à
ce que l’axe se verrouille en position. Consulter les sections correspondantes dans
“Mise en Œuvre du Hachoir” et “Accessoire pour Saucisse”.
Mise en œuvre du Hachoir à Viande (voir illustration A)
1. Placer d’abord la lame à l’extrémité de l’hélice et ensuite une protection de votre
choix. Porter attention á l’écran et aux évidements sur le carter de l’hélice Visser le
verrou (13) jusqu’à ce qu’il soit serré,
2. Placer les morceaux de viande sur le plateau de remplissage (15) et dans le col de
l’entonnoir.
3. Placer un récipient au-dessous de la sortie.
4. S’assurer que l’interrupteur de fonctionnement (7) est sur la position “Arrêt”.
5. Connecter l’appareil à une prise de courant de sécurité 220-240 V-, 50/60 Hz.
6. Mettre en marche le hachoir au moyen de l’interrupteur (7).
NOTA:
• Couperlaviandeen
morceauxd’environ2,5
cm.Veilleràcequela
viandenecontiennenios
nitendons.
7. Si nécessaire, pousser la viande à l’aide du poussoir (16). Ne pas y procéder au
moyen des doigts.
A. Bloc moteur
B. Vis de verrouillage
C. Carter de vis sans n
D. Plateau
E. Pousseur d’aliments
F. Vis sans n
G. Lame de coupe
H. Disque de coupe (moyen)
I. Disque de coupe (n)
J. Bague vissée
COMMENT NETTOYER LE HACHOIR
1. Débrancher le carter moteur et retirer les éléments.
2. Ne jamais immerger l’ensemble d’alimentation en énergie dans de l’eau ni dans un
autre liquide.
3. Laver tous les éléments sauf l’ensemble moteur dans de l’eau savonneuse chaude, en
faisant attention lors de la manipulation des lames coupantes très aiguisées.
4. Rincer ces éléments à l’eau chaude pure et les sécher complètement ; NE JAMAIS
nettoyer les éléments au lave-vaisselle. Les lames de coupe et les plaques risquent de
muier si elles ne sont pas séchées et rangées de manière appropriée. Pour protéger
ces éléments, les passer dans de l’huile de cuisson et les envelopper dans du papier à
l’épreuve de l’huile.
Conseil : pour les protéger de la rouille,envelopper les éléments sous vide à l’aide
d’un système d’emballage sous vide des aliments.
5. Essuyer le carter moteur au moyen d’un chion humide. Ne pas employer de
produits nettoyants agressifs ou abrasifs.
Mise en œuvre du BLENDER
1. L’appareil doit être utilisé en association avec le bol et le couvercle du bol. EN CAS
D’UTILISATION DE L’APPAREIL SANS LE MÉLANGEUR, L’APPAREIL
NE VA PAS FONCTIONNER SI LE COUVERCLE DU CARTER N’A PAS
ÉTÉ VISSE SUR LE TROU DE FIXATION PRÉVU POUR LE BLENDER.
2. Avant utilisation : ne pas brancher la che principale sur la prise tant que le
récipient du mélangeur et le couvercle du carter n’ont été xés de façon correcte.
3. Après utilisation : débrancher l’appareil avant de retirer le récipient du mélangeur du
carter.
4. Ne pas verser dans le récipient du BLENDER des ingrédients dont la température
est supérieure à 80°.
5. An d’éviter les débordements, ne pas mettre plus de 1,5 litre de liquide dans le bol
du blender.
6. Ne jamais enlever le couvercle pendant que le mélangeur est en fonctionnement.
7. Nota : Retirer toujours le couvercle du récipient du blender avant de monter et de
retirer celui-ci.
8. Ne pas faire fonctionner le blender pendant plus de 3 minutes.

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HACHOIR ALIMENTAIRE MULTIFONCTIONS
ATTENTION :
• Maintenir les enfants à l’écart de l’accessoire de hachage pendant son utilisation
du fait que ceux-ci peuvent atteindre avec leurs doigts l’accessoire de rotation du
hachoir.
• Maintenir les longs cheveux en arrière ou sous un bonnet. Les cheveux peuvent
s’emmêler dans les parties tournantes.
• Débrancher la machine immédiatement après utilisation.
1. Placer l’accessoire de hachage sur le hachoir de manière à ce
qu’il s’adapte aux évidements et l’insérer d’une façon telle que le
tube de remplissage soit orienté vers le haut et que l’ensemble de
l’accessoire soit encliqueté en place.
2. Fixer la tête du hachoir en tournant le bouton de verrouillage
jusqu’à serrage complet.
3. Choisir un cylindre de métal : râpage gros ou n ou couteau
cylindrique pour obtenir des franches.
4. Placer le cylindre de métal dans l’accessoire de hachage avec
l’ouverture orientée vers l’avant.
NETTOYAGE
• Avant tout nettoyage, retirer le cordon d’alimentation de la prise.
• Ne jamais immerger dans l’eau le carter avec le moteur.
• Ne pas utiliser de détergents agressifs ou abrasifs.
• Un peu de graisse peut apparaître à l’orice lors de la première utilisation. C’est
normal, il vous sut de l’essuyer.
Robot, couvercles des orices
• Essuyez-les avec un chion humide, puis séchez-les.
• N’utilisez jamais d’abrasifs et n’immergez jamais dans l’eau.
Bol
• Lavez-le à la main puis essuyez-le ou lavez-le occasionnellement en lave vaisselle.
• N’utilisez jamais de brosse métallique, de paille de fer ou de chlore pour nettoyer
votre bol en acier inoxydable. Utilisez du vinaigre pour enlever le calcaire.
• Tenez le bol a l’écart de la chaleur (plaques de cuisson, fours conventionnels, fours
à micro-ondes).
Accessoires
• Les accessoires en acier inoxydables peuvent être lavés à la main occasionnellement
en lave vaisselle.
• Les autres accessoires (enduits) ne doivent être lavés qu’à la main, puis entièrement
séchés.
Couvercle de protection
• Lavez-le à la main, puis séchez-le entièrement.
AVERTISSEMENT :
• La lame du hachoir est très aiguisée !
• Risque de blessure !
• Laisser les éléments sécher complètement avant de remonter l’appareil.
• Il est préférable d’appliquer une petite quantité d’huile végétale sur les protections
après qu’elles aient séché.
NOTA:
• Ne pas faire fonctionner l’appareil pendant PLUS de 10 minutes et le laisser
refroidir pendant à nouveau 10 minutes.
UTILISATION DE CERTAINS ACCESSOIRES
Le batteur:
Pour préparer les pâtes feuilletées, brisées ou sablées, les pâtes à
gâteaux, à biscuits etc.
Le fouet:
Pour battre les blancs en neige et fouetter la crème, battre en
mousse le beurre et la crème, mélanger les pâtes à frire et à
crêpes.
Le crochet:
Pour préparer toutes les pâtes levées (pâte à pain, pizza,
brioche...).