Fiorenzato Device PRO User manual

Dispositivo
Device
Supporto macina superiore a
sgancio rapido per macinadosatori
Quick release upper grinder
support for coffee grinder
Inserto al manuale di installazione, uso e
manutenzione del Macinadosatore
Insert to the installation, use and
maintenance manual of the coffee grinder
Leggere attentamente le presenti istruzioni prima del primo utilizzo.
Please read these instructions carefully before rst use of the machine.
ISTRUZIONI ORIGINALI
TRANSLATION OF THE ORIGINAL INSTRUCTIONS
Rev_00 Ed_11/2020

Fiorenzato | Cod. DISP_PRO_001 Ed. 11/2020
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IT Dispositivo
Sommario
1 DESCRIZIONE DISPOSITIVO E IDENTIFICAZIONE PARTI 3
1.1 Descrizione dispositivo 3
1.2 Identicazionepartiprincipalidispositivo 3
1.3 Montaggio dispositivo sumacinadosatore 4
2 SICUREZZA 4
2.1 Dispositividisicurezzaadottati 4
2.2 Rischiresidui 5
2.3 Etichettedisegnalazionerischiresidui 5
3 MANUTENZIONE DEL DISPOSITIVO 6
3.1 Manutenzioneordinaria 6
3.1.1 Pulizia apparecchio 6
3.1.2 Sostituzione delle macine 9
4 ANOMALIE - CAUSE - RIMEDI 11

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Dispositivo IT
1 DESCRIZIONE DISPOSITIVO E IDENTIFICAZIONE PARTI
Pulireadogninegiornata lemacinedei macinadosatoripercaffèèuna condizione
indispensabile per mantenere alta la qualità della macinatura e per garantire una
regolare ed omogenea usura delle macine. Con il nuovo sistema , brevettato
dallaFiorenzatoM.C.S.r.l.,l’aperturadellacameradimacinaturaperleoperazionidi
puliziae/osostituzionedellemacinediventaunaoperazionerapida,sicuraeaccessibile
atuttiglioperatori.
Il dispositivo  è una parte integrante del macinadosatore in vostro
possesso. Per tutte le istruzioni relative all’uso ed alla manutenzione del
macinadosatorestessofareriferimentoalrelativomanualediinstallazione,
usoemanutenzione.
1.1 Descrizione dispositivo
Ilsistema ,applicatoaimacinadosatori
dallaFiorenzatoM.C.S.r.l.èsostanzialmente
composto da un supporto removibile (Part.
1) all’interno del quale è ssata la macina
superiore ssa, vincolato in modo solidale al
corpo macchina (Part. 2) per mezzo di due
leveadagganciorapido(Part.3).
La rimozione della campana (Part. 4) ed il
successivo sgancio delle leve del gruppo
 consentono di aprire la camera di
macinaturainmodorapidoesicurofavorendo
l’intervento di pulizia della camera di
macinatura.Laprecisionedell’accoppiamento
tra il supporto estraibile e la camera di
macinatura rende inoltre semplice e corretta
l’operazione di rimontaggio per la rimessa in
funzionedell’apparecchio.
3
1
4
3
2
1.2 Identicazione parti principali dispositivo
1Supportoremovibileportamacina
32
4
5 1 2
2Levedichiusuraadagganciorapido
3Ghieradiregolazionemacinatura
4 Levadibloccaggioghiera
5Fungo anti intrusione

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IT Dispositivo
1.3 Montaggio dispositivo su macinadosatore
Il dispositivo  (Part. 1) necessita di
essere correttamente accoppiato e ssato al
macinadosatore (Part. 2) per consentirne il
funzionamento.Permontaretaledispositivoè
sufcienteinserirlocorrettamentenellacamera
di macinazione e bloccarlo in posizione di
lavoro chiudendo completamente le due leve
dibloccaggio(Part.3).
Nota: All’interno del corpo macchina sono
previsti due microinterruttori di sicurezza
(vedi paragrafo 2.1) che consentono l’avvio
del macinadosatore solo se il dispositivo
 inserito nella posizione di lavoro e
correttamente bloccato dalle relative leve di
ssaggio.
2 SICUREZZA
2.1 Dispositivi di sicurezza adottati
LaFiorenzatoM.C.S.r.l.hamunitoilsistema eilmacinadosatorealqualelo
stessoèabbinatodiadeguatidispositividisicurezzaattiasalvaguardarelasicurezza
dell’utilizzatoreel’integrità/funzionalitàdell’apparecchioduranteilsuoutilizzo.
Leva blocca-ghiera di sicurezza.
Per impedire una accidentale rotazione della
ghiera di regolazione (Part. 1), è presente
una leva blocca-ghiera (Part. 2) sulla parte
posteriore. 1
2
Fungo anti intrusione su supporto macina.
Perimpedireilcontattoconlemacinequando
la campana viene rimossa dall’apparecchio,
all’interno della camera estraibile (Part. 1) è
presenteunfungoantiintrusione(Part.2)che
impedisce una accidentale introduzione delle
dita da parte dell’operatore nella camera di
macinatura.
2
1

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Dispositivo IT
Microinterruttori di rilevamento camera
estraibile in posizione di lavoro.
Duemicrointerruttori(Part.1),postiall’interno
del corpo macchina, consentono l’avvio
dell’apparecchio solo quando la camera
estraibile(Part.2)sitrovanellacorrettaposizione
dilavoro,bloccatadalle duelevedissaggio
(Part. 3). Lo sgancio delle leve comporta
disattivazione dei due microinterruttori che
disabilitanoautomaticamenteilfunzionamento
delmotore.
3
2
3
1
2.2 Rischi residui
Puravendoadottatotuttiipossibilidispositivinecessariarenderesicurol’utilizzodel
dispositivo , durante il suo smontaggio e rimontaggio dal macinadosatore per
le operazioni di pulizia/sostituzione delle macine permane il rischio residuo di taglio/
escoriazionecontrolesuperciaflatedellemacinestesse,icuieffettipossonoessere
affrontatiformandoadeguatamentel’utilizzatoresecondoledisposizioniriportatenella
tabellachesegue.
Rischio residuo Presente durante Disposizioni per ridurre il rischio
Escoriazione
/ taglio ai
polpastrelli e alle
dita
• Movimentazione
dellacamera
estraibile.
• Puliziadelle
macine.
• Maneggiareconattenzionela
cameraestraibiledurantelasua
rimozione/inserimentodalcorpo
macchina.
• Evitareilcontattodirettodelledita
conidentiaflatidellemacine
duranteleoperazionidipulizia.
• Utilizzaredeiguantiingommaper
proteggerelemani.
2.3 Etichette di segnalazione rischi residui
Per segnalare la presenza di superci
aflate con possibile rischio di taglio/
escoriazionealledita,èstatoapplicatoun
pittogrammiaadesivodiavvertenzasuuna
dellelevedisganciodeldispositivo .
ATTENZIONE: Sostituire i pittogrammi
qualora dovessero deteriorarsi o staccarsi
dalmacinadosatore.

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IT Dispositivo
3 MANUTENZIONE DEL DISPOSITIVO
3.1 Manutenzione ordinaria
Tutti gli interventi di manutenzione ordinaria da eseguire sul dispositivo sono
riassuntenellatabellachesegue.
Fiorenzato M.C. S.r.l.  raccomanda ai propri clienti di seguire scrupolosamente gli
interventiindicati,eseguendolineitempiesecondolemodalitàdescritte.
Per le operazioni di manutenzione relative al macinadosatore sul quale il dispositivo
 è applicato fare riferimento al relativo manuale di installazione, uso e
manutenzione.
INTERVENTI DI MANUTENZIONE ORDINARIA
Frequenza Tipo Intervento Esecutore Paragrafo
Ognineturno Accuratapulizia
dell’apparecchio. Utilizzatore 3.1.1
Allascadenza
impostata
(segnalataa
display).
Sostituzionemacine
Operatore
qualicato
oTecnico
specializzato
3.1.2
3.1.1 Pulizia apparecchio
AD OGNI FINE TURNO:eseguireunaaccuratapuliziadell’apparecchio.
• Chiudere la serranda (Part. 1), svitare la vite di
ssaggio(Part. 2)e rimuoverelacampana (Part.
3)dall’apparecchio.
• Togliere il coperchio (Part. 4) dalla campana e
svuotarladaigranidicaffècontenutialsuointerno.Si
consigliadiriversareilcaffènelsacchettodiorigine
e di chiuderlo ermeticamente per preservarne
l’aroma.
• Pulirelesuperciinterneedesternedellacampana
utilizzandoacqua calda eunprodottodetergente
e sgrassante non profumato a PH neutro adatto
al settore alimentare. Non utilizzare spugne
abrasive e/o detergenti  aggressivi che possano
danneggiarelesupercidellacampana.
• Asciugareaccuratamentelepartilavateutilizzando
unpannomorbidoeasciutto.
ATTENZIONE! Lacampananonpuòessere
lavatainlavastoviglie.
3
4
1
2

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Dispositivo IT
• Conunaspiratorerimuovereigranielapolveredicaffè
contenutinelcollettodellacameraestraibile(Part.2).
• Sganciareleduelevedibloccaggio(Part.1)erimuovere
lacameraestraibile(Part.2)dalcorpomacchina.
• Con un pennello a setole morbide (pulito e
igienizzato)eunpannoasciutto,eseguirelapulizia
della camera estraibile (Part. 2) e della macina
ssaadessavincolata(Part.3).
ATTENZIONE! Ad ogni rimozione della
cameraestraibile,pulireaccuratamenteconun
pennellotuttalasuperciedicontattoall’interno
dellacameradimacinazione(Part.4).
ATTENZIONE! Non utilizzare acqua e/o
detergenti per la pulizia della camera di
macinazioneedellamacina.
ATTENZIONE! La camera estraibile e la
macinassanonpossonoesserelavatein
lavastoviglie.
3
2
2
1
1
4
• Slarelalaminarompicaffè(Part.1)dallarelativa
sede.
• Lavarelalaminarompicaffèconacquacaldaeun
prodotto detergente e sgrassante non profumato
a PH neutro e specico per il campo alimentare
prestandoattenzioneanondanneggiarla.
• Conunaspiratorerimuovereigranielapolveredi
caffècontenutinellacameradimacinatura(Part.2).
• Con un pennello a setole morbide (pulito e
igienizzato)eunpannoasciutto,eseguirelapulizia
della camera di macinazione (Part. 2) e della
macinamobile(Part.3).
ATTENZIONE! Ad ogni rimozione della
cameraestraibile,pulireaccuratamentecon
un pennello tutta la supercie di contatto
all’interno della camera di macinazione
(Part.4).
ATTENZIONE! Non utilizzare acqua e/o
detergenti per la pulizia della camera di
macinazioneedellamacina.
1
4
2
3

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IT Dispositivo
• Allentarelavitedissaggio(Part.1)edestrarreil
tubodiscaricocaffè(Part.2)dallarelativasede.
• Lavare il tubo con acqua calda e un prodotto
detergente e sgrassante non profumato a PH
neutroespecicoperilcampoalimentare.
• Asciugareconunpannomorbido.
• Con un aspiratore e un panno asciutto, pulire la
sededeltubodiscaricodatuttiiresiduidipolvere
dicaffè.
1
2
• Lapuliziaesternadelcorpomacchinadeveessere
eseguitautilizzandopannimorbidieprodottiidonei
alsettorealimentare.
ATTENZIONE! Non utilizzare spugne
abrasivee/oprodottiaggressivichepossano
danneggiare le superci esterne della
macchina.
• Solo nei Macinadosatori dotati di sistema di
pesatura integrato (modelli della serie XGi)
vericare che tra le guance (Part. 1) e il corpo
macchina (Part. 2) non ci siano grani di caffè o
altri corpi estranei che possono creare un ponte
dicontattotraleparticompromettendolacorretta
funzionalitàdelsistemadipesatura.Lavericava
eseguitapassandounfogliodicartatraledueparti
(guanciaecorpomacchina)lungotuttoilperimetro
assicurandosichenontroviostacoli.Sepresenti,
provvedereallalororimozione.
ATTENZIONE! È vietato usare getti di
acquaodivaporepereseguirelapuliziadel
corpomacchina. 11 2

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Dispositivo IT
• Apuliziaeseguita,provvederealrimontaggiodella
macchinainserendoiltubodiscarico(Part.1)nella
relativasedeessandoloinposizioneconlavite.
• Inserirelalaminarompicaffè(Part.2)nellarelativa
sede.
• Inerire la camera estraibile (Part. 3) nel corpo
macchina e bloccarla in posizione chiudendo
completamenteledueleve(Part.4).
• Montare la campana (Part. 5) e ssarla con la
relativavite.
Lamacchinaèprontaperesserenuovamenteutilizzata
dopoesserestataalimentataeriempitadicaffè.
OI
1
2
3
5
4
4
3.1.2 Sostituzione delle macine
La scadenza programmata per la sostituzione delle macine è impostata dalla
FiorenzatoM.C.S.r.l.infunzionedeltipodimacineedelmodellodimacinadosatore.
Vienesegnalataadisplaydallacomparsadiunaappositaicona[ ]accompagnata
dallacomparsadiunvalore(inpesoointempo)cheindical’autonomiadifunzionamento
rimanentealmomentodellanecessariasostituzionedellemacine.
Il limite d’uso per la sostituzione delle macine può essere visualizzato in
qualsiasimomentoaccedendoalmenù“IMPOSTAZIONI”eselezionandola
voce “Sostituzione macine”. Controllare periodicamente questo parametro
perprogrammarel’approvvigionamentodellemacinediricambio.
ATTENZIONE! La sostituzione delle macine deve essere eseguita da un
operatorequalicatooessereafdataatecnicispecializzatiutilizzandoparti
diricambiooriginali.

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IT Dispositivo
ALLA SCADENZA PROGRAMMATA:sostituzionedellemacine.
Pereseguirelasostituzionedellemacineènecessario:
• Rimuovere la campana e la camera estraibile dal
corpomacchinaseguendoleindicazioniriportateal
paragrafo“3.1.1Puliziaapparecchio”.
• Eseguirelapuliziadellamacinassa(Part.1),della
camera estraibile (Part. 2), della macina mobile
(Part. 3) e della camera di macinatura (Part. 4)
rimuovendotuttiigranieiresiduidicaffèdalleloro
superci.
1
2
43
Sostituzione macina ssa
• Teneresaldamentelacameraestraibile(Part.1)e
svitareletrevitidissaggio(Part.2)utilizzandoun
cacciaviteatagliodidimensioniadeguate.
• Rimuovere la macina ssa usurata (Part. 3) dalla
relativasede(Part.4).
• Pulire accuratamente la sede della macina
utilizzando un pennello asciutto e sanicato o
un panno morbido e asciutto assicurandosi di
rimuoveretuttiglieventualiresiduiopolveredicaffè
daiforilettati.
• Posizionare e ssare la nuova macina nella sede
della camera estraibile bloccandola in posizione
conlerelativevitidissaggio.
ATTENZIONE:Nellefasi di rimozione essaggio
dellevitiprestareattenzioneanondanneggiarle.
3
4
1
2

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Dispositivo IT
Sostituzione macina mobile
• Conunachiaveesagonale(CH13)bloccareilrotore
dellamacinamobile.
• Svitareletrevitidissaggio(Part.1)utilizzandoun
cacciaviteatagliodidimensioniadeguate.
• Rimuoverelamacinamobileusurata(Part.2)dalla
relativasede(Part.3).
• Pulireaccuratamentelasededellamacinautilizzando
un pennello asciutto e sanicato o un panno
morbidoeasciuttoassicurandosidirimuoveretutti
glieventualiresiduiopolveredicaffèdaiforilettati.
• Posizionare e ssare la nuova macina nella
sede della camera di macinatura e, bloccando il
movimento del rotore con la chiave esagonale,
bloccarlainposizioneconlerelativevitidissaggio.
ATTENZIONE:  Nel fasi di rimozione e ssaggio
dellevitiprestareattenzioneanondanneggiarle.
1
2
3
Ripristino macchina e reset funzione
• Rimontarelacameraestraibilenelcorpomacchina
ebloccarlainposizioneconleleve.
• Asostituzioneeseguitacomandareil“Reset
Macine”dalmenù“IMPOSTAZIONI”econfermare.
• Alcomandoilparametroverràriportatoalvalore
massimoimpostatodidefault.
4 ANOMALIE - CAUSE - RIMEDI
Nellatabellacheseguesonosonoriportatelepossibilianomaliechepossonocausare
unmancatoounnonregolarefunzionamentodelmacinadosatoremunitodidispositivo
“PRO”.Perognianomaliavieneindicatalapossibilecausachel’hagenerataeleazioni
daintraprendereperripristinareilcorrettofunzionamentodell’apparecchio.
Nota:Perleanomaliechepossonogenerareunerrato(omancato)funzionamentodel
macinadosatore non strettamente collegate alla presenza del dispositivo “PRO” fare
riferimento al manuale di installazione, uso e manutenzione del macinadosatore in
vostro possesso.

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IT Dispositivo
Anomalia Causa Rimedio
Allapressione
dei tasti o
(presentisul
corpomacchinadel
macinadosatore)
ilmacinadosatore
nonavviailciclodi
macinatura.
Lelevedibloccaggio
dellacamera
estraibilenonsono
completamentechiuse
(imicrointerruttoridi
sicurezzapresenti
all’internodelcorpo
macchinaimpediscono
lapartenzadelmotore).
• Chiuderecompletamentele
levedibloccaggiodellacamera
estraibile.
Adisplaycompare
l’icona
accompagnata
da un messaggio
diAllertsulla
necessitàdi
sostituirelemacine
Lemacinestanno
raggiungendoillimite
dicaffèmacinabile
impostatodal
costruttoreepertanto
dovràesserepianicata
lalorosostituzione.
• E’possibilecontinuarea
utilizzareilmacinadosatoreno
alraggiungimentodellimitedi
peso(oditempo)impostato.A
limiteraggiunto,pergarantire
lamassimaefcienzadella
macchina,ènecessario
sostituirelemacineseguendole
indicazioniriportatealparagrafo
3.1.2.
• Asostituzioneultimata,eseguire
il“ResetMacine”dalmenù
“IMPOSTAZIONI”.
Durantela
macinazioneil
motoresiferma.
Interventodeltermicodi
protezionedelmotore
acausadelbloccodel
sistemadimacinatura
inpresenzadioggetti
ocorpiestraneitrale
macine.
• Spegnerel’apparecchio
eattenderechesisia
completamenteraffreddato.
• Scollegarel’apparecchio
dall’alimentazioneelettrica.
• Chiuderelaserrandae
rimuoverelacampana.
• Aprirelacameraestraibilee
provvedereallapuliziadelle
macineeallarimozionedegli
eventualicorpiestranei.
• Rimontarel’apparecchioe
avviareunciclodimacinatura.
ATTENZIONE! Se l’anomalia persiste anche dopo aver eseguito le azioni
correttivesuggerite,oqualorasiverichinoanomaliefunzionalinonriportate
intabella,contattareuntecnicospecializzatoefareeseguireunarevisione
dell’apparecchio.

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Device EN
Index
1 DEVICE DESCRIPTION AND PARTS IDENTIFICATION 14
1.1 Devicedescription  14
1.2 Identicationofthemainpartsofthedevice  14
1.3 Assemblyofdevice onthecoffeegrinder 15
2 SAFETY 15
2.1 Safetydevicesadopted 15
2.2 Residualrisks 16
2.3 Residualriskwarninglabels 16
3 DEVICE MAINTENANCE 17
3.1 Ordinarymaintenance 17
3.1.1 Cleaningtheequipment 17
3.1.2 Replacingthegrinders 20
4 ANOMALIES - CAUSES - REMEDIES 22

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EN Device
1 DEVICE DESCRIPTION AND PARTS IDENTIFICATION
Cleaningofthecoffeegrinderattheendofthedayisanessentialconditionto keep
thequalityof the grinding high andtoensureregularand homogeneous wear of the
grinders.Withthenewsystem ,patentedbyFiorenzatoM.C.S.r.l.,openingof
thegrindingchamberforcleaningand/orreplacementofthegrindersbecomesaquick,
safeandaccessibleoperationforalloperators.
Thedevice isanintegralpartofthecoffeegrinderinyourpossession.
Forallinstructionsrelatingtotheuseandmaintenanceofthecoffeegrinder,
refertotherelevantinstallation,useandmaintenancemanual.
1.1 Device description
The system , applied to the coffee
grindersbyFiorenzatoM.C.S.r.l.,essentially
consistsofaremovablesupport(Item1)inside
ofwhichthexeduppergrinderistted,rigidly
attached to the machine body (Item 2) by
meansoftwoquickcouplinglevers(Item3).
Removal of the bell (Item 4) and the
subsequentreleaseofthegrouplevers
results in opening of the grinding chamber
quickly and safely, facilitating cleaning of
the grinding chamber. The precision of the
coupling between the removable support
and the grinding chamber also makes the
reassemblyoperationsimpleandcorrecttoput
theappliancebackintooperation.
3
1
4
3
2
1.2 Identication of the main parts of the device
1Removablegrinderholdersupport
32
4
5 1 2
2Rapidcouplingclosurelever
3 Grinding adjustment ring nut
4 Ringnutlockinglever
5 Anti-intrusionmushroom

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Device EN
1.3 Assembly of device on the coffee grinder
The device  (Item 1) needs to be
correctly coupled and xed to the coffee
grinder(Item2)toallowittowork.Toassemble
this device, simply insert it correctly into the
grinding chamber and lock it in the working
positionbycompletelyclosingthetwolocking
levers(Item3).
Note: Insidethemachine body there are two
safetymicroswitches(seeparagraph2.1)that
allow the coffee grinder to be started only if
the device  is inserted in the working
position and properly locked by the relative
xinglevers.
2 SAFETY
2.1 Safety devices adopted
FiorenzatoM.C.S.r.l.hasprovidedthesystem andthecoffeegrindertowhichit
iscombinedwithadequatesafetydevicesdesignedtoprotectthesafetyoftheuserand
theintegrity/functionalityoftheapplianceduringitsuse.
Safety ring nut lock lever.
Topreventaccidentalrotationoftheadjustment
ringnut(Item1),thereisalockinglever(Item
2)ontheback. 1
2
Anti-intrusion mushroom on grinder
support.
Topreventcontactwiththegrinderswhenthe
bellisremovedfromtheappliance,insidethe
removable chamber (Item 1) there is an anti-
intrusion mushroom (Item 2) which prevents
the accidental introduction of ngers by the
operatorintothegrindingchamber.
2
1

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EN Device
Removable chamber detection microswitches
in working position.
Twomicroswitches(Item1),locatedinsidethe
machinebody,allowtheappliancetobestarted
only when the removable chamber (Item 2)
is in the correct working position, locked by
the two xing levers (Item 3). Release of the
levers deactivates the two microswitches
which automatically disable the operation of
themotor.
3
2
3
1
2.2 Residual risks
Althoughhavingadoptedallthepossibledevicesnecessarytomakeuseofthedevice
 safe, during its disassembly and reassembly from the coffee grinder for the
operationsofcleaning/replacementofthegrinders,theresidualriskofcutting/abrasion
againstthesharpsurfacesofthegrindersremainswhoseeffectscanbeaddressedby
adequatelytrainingtheuseraccordingtotheprovisionssetoutinthefollowingtable.
Residual risk Present during Provisions to reduce the risk
Excoriation/cuts
to the ngertips
and ngers
• Handlingof
theremovable
chamber.
• Cleaningofthe
grinders.
• Handletheremovablechamber
carefullywhenremoving/insertingit
from/intothemachinebody.
• Avoiddirectcontactofyourngers
withthesharpteethofthegrinders
duringcleaning.
• Userubberglovestoprotecthands.
2.3 Residual risk warning labels
To signal the presence of sharp surfaces
with the possible risk of cutting/grazing
ngers,anadhesivewarningpictogramhas
beenappliedtooneofthedevice'srelease
levers .
ATTENTION: Replace the pictograms if
theydeteriorate orbecome detachedfrom
thecoffeegrinder.

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Device EN
3 DEVICE MAINTENANCE
3.1 Ordinary maintenance
All routine maintenance interventions to be performed on the device are
summarisedinthefollowingtable.
FiorenzatoM.C.S.r.l.advisesitscustomerstostrictlyfollowtheindicatedinterventions,
carryingthemoutinthetimesandinthemannerdescribed.
Formaintenanceoperationsrelatingtothecoffeegrinderonwhichthedevice is
applied,refertotherelativeinstallation,useandmaintenancemanual.
ORDINARY MAINTENANCE INTERVENTIONS
Frequency Type of Intervention Executor Paragraph
Everyendofshift Preciseequipmentcleaning. User 3.1.1
Atthesetexpiry
time(indicatedon
thedisplay).
Replacingthegrinders
Qualied
operator or
specialist
technician
3.1.2
3.1.1 Cleaning the equipment
AT EACH END OF SHIFT:performthoroughcleaningoftheappliance.
• Closetheshutter(Item1),loosenthexingscrew
(Item 2) and remove the bell (Item 3) from the
appliance.
• Removethelid(Item4)fromthebellandemptyout
allthecoffeebeanscontainedinside.Itisadvisable
topourthecoffeebackintothebagoforiginandto
closeithermeticallytopreserveitsaroma.
• Cleantheinternalandexternalsurfacesofthebell
using hot water and a neutral PH non-perfumed
detergent and degreaser suitable for the food
sector. Do not use abrasive sponges and/or
aggressive detergents that could damage the
surfacesofthebell.
• Drythewashedpartsthoroughlyusingasoft,dry
cloth.
ATTENTION! Thebellcannotbewashedin
thedishwasher.
3
4
1
2

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EN Device
• Using a vacuum cleaner, remove the coffee
beans and powder contained in the collar of the
removablechamber(Item2).
• Releasethetwolockinglevers(Item1)andremove
theremovablechamber(Item2)fromthemachine
body.
• Withasoftbristlebrush(cleanandsanitised)and
adrycloth,cleantheremovablechamber(Item2)
andthexedgrinderattachedtoit(Item3).
ATTENTION! Each time the extractable
chamber is removed, carefully clean the
entire contact surface inside the grinding
chamberwithabrush(Item4).
ATTENTION! Do not use water and/or
detergents to clean the grinding chamber
andthegrinder.
ATTENTION! The removable chamber and
the xed grinder cannot be washed in the
dishwasher.
3
2
2
1
1
4
• Removethecoffeebreakfoil(Item1)fromitsseat.
• Washthecoffeebreakfoilwithhotwaterandanon-
perfumeddetergentanddegreaserwithaneutral
PH specic for the food sector, being careful not
to damage it.
• Usingavacuumcleaner,removethecoffeebeans
and powder contained in the grinding chamber
(Item2).
• Withasoftbristlebrush(cleanandsanitised)anda
drycloth,cleanthegrindingchamber(Item2)and
themobilegrinder(Item3).
ATTENTION! Each time the extractable
chamber is removed, carefully clean the
entire contact surface inside the grinding
chamberwithabrush(Item4).
ATTENTION! Do not use water and/or
detergents to clean the grinding chamber
andthegrinder.
1
4
2
3

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Device EN
• Loosen the xing screw (Item 1) and extract the
coffeedischargepipe(Item2)fromitsseat.
• Washthehosewithhotwaterandanon-perfumed
detergentanddegreaserwithaneutralPHspecic
forthefoodsector.
• Drywithasoftcloth.
• Withavacuumcleanerandadrycloth,cleanthe
seatofthedischargepipefromallcoffeepowder
residues.
1
2
• Theexternalcleaningofthemachinebodymustbe
performedusingsoftclothsandproductssuitable
forthefoodsector.
ATTENTION! Do not use abrasive sponges
and/oraggressiveproductsthatcandamage
theexternalsurfacesofthemachine.
• Only in the coffee grinders equipped with an
integrated weighing system (XGi series models)
checkthatbetweenthesupports(Item1)andthe
machinebody(Item2)therearenocoffeebeans
orotherforeignbodiesthatcouldcreateacontact
bridge between the parts, compromising the
correct functionality of the weighing system. The
check must be carried out by passing a sheet of
paperbetweenthetwoparts(supportandmachine
body)alongtheentireperimeter,makingsurethat
therearenoobstacles.Ifanyarepresent,remove
them.
ATTENTION! It is forbidden to use jets of
waterorsteamtocleanthemachinebody. 11 2

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• After cleaning, ret the machine, inserting the
dischargepipe(Item1)initsseatandxingit in
placewiththescrew.
• Insertthecoffeebreakfoil(Item2)initsseat.
• Insert the removable chamber (Item 3) in the
machinebodyandlockitinpositionbycompletely
closingthetwolevers(Item4).
• Mountthe bell(Item5)and xitwith therelative
screw.
The machine is ready to be used again after being
suppliedandrelledwithcoffee.
OI
1
2
3
5
4
4
3.1.2 Replacing the grinders
ThescheduleddeadlineforthereplacementofthegrindersissetbyFiorenzatoM.C.S.r.l.
accordingtothetypeofgrindersandthemodelofcoffeegrinder.
Itissignalledonthedisplaybytheappearanceofadedicatedicon[ ]accompanied
by the appearance of a value (in weight or in time) which indicates the remaining
operatingautonomyatthetimeofthenecessaryreplacementofthegrinders.
The usage limit for replacing the grinders can be viewed at any time by
accessingthe“SETTINGS”menuandselectingthe“Replacingthegrinders”
item.Periodicallycheckthisparametertoplanthesupplyofsparegrinders.
ATTENTION! Replacementofthegrindersmustbecarriedoutbyaqualied
operatororentrustedtospecialisttechniciansusingoriginalspareparts.