Frigidaire FFEC3225MB User manual

TABLE DES MATIÈRES
www.frigidaire.com États-Unis 1 800 944-9044 www.frigidaire.ca Canada 1 800 265-8352
Tout à propos de
l'utilisation
et l'entretien
de votre table de cuisson
Bienvenue & félicitations........................................2
Mesures de sécurité importantes ............................3
Surface de cuisson ................................................5
Avant de régler les éléments de surface..................7
Réglage des éléments de surface ...........................8
318203641 (Novembre 2009) Rev. A
Entretien & nettoyage (Tableau de nettoyage).......11
Entretien & nettoyage..........................................12
Avant d’appeler le service ...................................14
Garantie des appareils électroménagers................16

2
BIENVENUE & FÉLICITATIONS
NOTE
Apposez ici votre reçu pour toute référence future.
Inscrivez ci-dessous les numéros de modèle et
de série de votre appareil.
Numéro de modèle:
Numéro de série:
Date d’achat:
Félicitations, vous venez d’acheter un nouvel appareil!
Chez Electrolux Home Products, nous sommes très
ers de nos produits et nous nous engageons à vous
fournir le meilleur service possible. Vous satisfaire
constitue la première de nos priorités.
Nous savons que votre nouvel appareil vous plaira et
nous vous remercions d’avoir choisi nos produits. Nous
espérons que vous nous ferez conance pour vos futurs
achats.
LISEZ ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS ET
CONSERVEZ-LES PRÉCIEUSEMENT.
Ce manuel donne des instructions générales pour votre
appareil et des renseignements s’appliquant à plusieurs
modèles. Votre appareil peut ne pas avoir toutes les
caractéristiques décrites. Les gures montrées dans ce
manuel sont représentatives et peuvent ne pas illustrer
exactement les caractéristiques de votre appareil. Les
instructions données dans ce guide ne couvrent pas
toutes les conditions et situations possibles. Faites preuve
de bon sens et de prudence lors de l’installation, de
l’emploi et de l’entretien de tout appareil ménager.
Enregistrement de l’appareil
Emplacement de
la plaque de série
Emplacement
de la plaque
de série
Emplacement
de la plaque
de série
Enregistrer l’appareil
La CARTE D’ENREGISTREMENT
doit être remplie en entier et
retournée à
Electrolux Canada Corp.
© 2009 Electrolux Canada Corp.
Tous droits réservés
Imprimé en Chine
ou

3
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
AVERTISSEMENT
Ce symbole vous prévient des situations qui
risquent d’entraîner de graves blessures, la mort
ou des dommages matériels.
IMPORTANT
Ce sont des informations d’installation, d’opération et
d’entretien importantes mais qui ne présentent pas
de situations pouvant entraîner des blessures ou des
dommages matériels.
ATTENTION
Ce symbole vous prévient des situations pouvant
entraîner des blessures ou dommages matériels.
DEFINITIONS
Ceci est un symbole d’avertissement. Il est utilisé pour
vous prévenir d’une situation de blessures possibles. Faites
attention aux messages de sécurité qui suivent ce symbole
an d’éviter des blessures graves ou la mort.
ATTENTION
Ne rangez pas des articles pouvant intéresser les
enfants dans les armoires au-dessus de l’appareil.
•Enleveztoutlerubanetlematérield’emballage
avant d’utiliser l’appareil. Détruisez le cartonnage
et les sacs en plastique après le déballage de
l’appareil. Ne laissez jamais les enfants jouer avec le
matériel d’emballage.
•Installation: Assurez-vous que l’appareil est
correctement installé et mis à la terre par un
technicienqualié,conformémentàla dernière
édition n° 70 ANSI/NFPA du National Electrical
Code aux États Unis, ou au Canada, à la norme
C22.1 de l’ACNOR, code canadien de l’électricité,
partie 1, ainsi qu’aux codes de la région. N’installez
l’appareil que selon les instructions d’installation fournies
dans la documentation.
Demandez à votre marchand de vous recommander
un technicien qualié ainsi qu’un centre de réparation
autorisé. Sachez comment couper le gaz au compteur et
couper le courant électrique de la table de cuisson à la
boîte de fusibles ou au coupe-circuit en cas d’urgence.
•Entretien par l’usager—Ne réparez pas ou ne
remplacez pas des pièces de l’appareil à moins
d’une recommandation précise dans les guides.
Toutes les réparations doivent être faites par un
technicien qualié, an de réduire les risques de blessure
et de dommage à l’appareil.
•
Nemodiezjamaisl’appareil,quecesoitenenlevant
despanneaux,protège-ls,outouteautrepièce.
Lisez ces instructions avant d’utiliser l’appareil.
Conservez ces instructions pour références futures.
•Nelaissezpaslesenfantssanssurveillancedans
un lieu où un appareil fonctionne. Ne les laissez
jamais s’asseoir ou se tenir debout sur une pièce
quelconque de l’appareil.
•NE TOUCHEZ PAS AUX ÉLÉMENTS DE SURFACE OU
AUX ZONES À PROXIMITÉ DE CEUX-CI. Les éléments
de surface peuvent être très chauds même s’ils sont de
couleur foncée. Les zones près des éléments peuvent
devenir sufsamment chaudes pour causer des brûlures.
Pendant et après toute utilisation, ne touchez pas et ne
laissez pas vos vêtements ou autres produits inammables
venir en contact avec ces zones à moins qu’elles aient eu
le temps de se refroidir. Ces zones comprennent la surface
de cuisson et les surfaces orientées vers elle.
•Portez des vêtements appropriés—Ne portez
jamaisdesvêtementsamplesouflottantsen
utilisant cet appareil. Ne laissez pas les matériaux
inammables et les vêtements venir en contact avec les
surfaces chaudes.
•Rangementsurl’appareil—Nerangezpassurla
table de cuisson ou près des brûleurs de surface,
desmatériauxinammables. Ceci inclut des papiers,
plastiques, tissus, livres de cuisine, objets en plastique
et torchons, ainsi que des liquides inammables. N’y
posez pas des produits explosifs comme des bombes en
aérosol. Les produits inammables pourraient exploser
et allumer un feu ou causer des dommages matériels.
•N’éteignezpaslesfeuxdefritureavecdel’eauou
delafarine—Étouffezlesfeuxavecuncouvercle
ou du bicarbonate de soude, ou avec un extincteur
à poudre sèche ou à mousse.
•Enchauffantdel’huileoudelagraisse,restezprès
de l’appareil. La graisse ou l’huile peuvent prendre feu
si elles devenaient trop chaudes.
•N’utilisezquedesgantsisolantssecs—Desgants
isolants mouillés ou humides en contact avec des
surfaces chaudes peuvent causer des brûlures par
la vapeur. Ne laissez pas les gants isolants toucher les
brûleurs ou la amme. Ne vous servez pas de torchon ni
de chiffon à la place d’un gant isolant.
•Neréchauffezpasdescontenantsnonouverts—
L’accumulation de pression peut faire exploser le
contenant et blesser.
AVERTISSEMENT
N’utilisez jamais votre appareil pour réchauffer
ou chauffer une pièce.

4
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
AVIS DE SÉCURITÉ IMPORTANT
Le décret Californien de régulation des déchets toxiques et
de la qualité de l’eau potable demande au Gouvernement
de la Californie de rendre publique l’énumération
des substances causant le cancer, les malformations
congénitalesouautresdommagesdereproductionconnues
àl’état,etexigequelesentreprisesavertissentleursclients
des risques potentiels d’exposition à ces substances.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES POUR
L’UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON
•Vousdevezsavoirquelboutoncommandechacun
des éléments de la surface de cuisson.
•Nettoyezrégulièrement votre appareil pour
enlever la graisse sur toutes ses parties, car
cette graisse risque de prendre feu. Le ventilateur
d’évacuation des hottes et les ltres de graisse doivent
demeurer propres en tout temps. Ne laissez pas la
graisse s’y accumuler. Les accumulations de graisse
dans le ventilateur pourraient prendre feu. Mettez le
ventilateur en marche lorsque vous faites amber des
aliments. Reportez-vous aux instructions du fabricant sur
le nettoyage de la hotte.
•Utilisezlagrosseurdecasserolesappropriée. Cet
appareil est équipé d’un ou de plusieurs éléments de
différentes grosseurs. Choisissez les ustensiles ayant
un dessous plat, assez large pour recouvrir l’élément
chauffant. Si vous utilisez des ustensiles trop petits, une
partie de l’élément sera à découvert, et les vêtements
entrant directement en contact avec l’élément sont
susceptibles de prendre feu. L’utilisation d’ustensiles
d’une taille proportionnelle à l’élément améliore aussi le
rendement.
•Lespoignéesdesustensilesdoiventêtretournées
vers l’intérieur, sans surplomber les éléments
adjacents,an de réduire les risques de brûlures, de
combustion et de renversement causés par le contact
involontaire avec l’ustensile.
•Nelaissezjamaislesélémentsdesurface sans
surveillance. Les débordements peuvent causer de la
fumée, les éclaboussures de graisse sont susceptibles
de prendre feu et les ustensiles dont le contenu s’est
évaporé peuvent fondre.
•Protecteurs. N’utiliser pas de papier d’aluminium
pour recouvrir quelque partie que ce soit de la table
de cuisson. Toute autre utilisation de protecteurs ou de
papier d’aluminium est susceptible de causer un choc
électrique, un feu ou un court-circuit.
•Ustensiles vitrifiés. En raison des brusques
changements de température, on ne peut utiliser avec
la surface de cuisson que certains ustensiles en verre,
en vitrocéramique, en céramique ou en terre cuite, ou
autres ustensiles vitriés, sans risquer qu’ils se fendent.
Vériez les recommandations du fabricant quant à leurs
utilisations sur une surface de cuisson.
•N’utilisezpas de couvercles décoratifspour
éléments de surface. Si un élément est allumé, le
couvercle risque de chauffer et éventuellement de fondre.
Vous ne verrez pas que l’élément est allumé. Vous risquez
de vous brûler en touchant les couvercles. Aussi, il y a
risque d’endommagement de la surface de cuisson.
POUR SURFACE DE CUISSON AVEC ÉLÉMENTS DE
SURFACE AMOVIBLES SEULEMENT
• N’immergez pas et ne trempez pas les éléments de
surface amovibles. Ils se nettoient d’eux-mêmes lors
d’un fonctionnement normal.
• Assurez-vous que les cuvettes de propreté sont en place,
sinon les ls ou pièces se trouvant en dessous risquent
d’être endommagés par la cuisson.
POUR SURFACE DE CUISSON VITROCÉRAMIQUE
SEULEMENT
• Ne nettoyez pas ou ne cuisinez pas sur une surface
de cuisson brisée. Si la surface se brise, les solutions
nettoyantes et les éclaboussures peuvent pénétrer dans
la plaque de cuisson brisée, et créer un risque de choc
électrique. Communiquez avec un technicien qualié
immédiatement.
• Nettoyez soigneusement la plaque de cuisson.
Si une éponge ou un chiffon humide est utilisé pour
essuyer des renversements sur une surface chaude,
faites attention an d’éviter de vous brûler par la vapeur.
Certains nettoyants peuvent produire de la fumée nocive
s’ils sont appliqués sur une surface chaude.
•Ne déposez pas d’ustensileschauds sur la vitre
froide de la table de cuisson. Cela pourrait la briser.
•Ne faites pas glisser les plats sur la surface de
vitrocéramique. Ils peuvent causer des éraures en
surface.
•Nelaissezpaslesplatss’évaporeràsec-Ceci peut
causer des dommages permanents tels que bris, fusion
ou marques sur la surface en vitrocéramique (Ce type de
dommage n’est pas couvert par la garantie).

5
Choix des ustensiles de cuisine
Le fond des casseroles doit être plat pour avoir un bon
contact avec l’élément de la surface de cuisson. Faites
tourner une règle sur le fond de la casserole pour vérier
si ce dernier est plat (Figure 1).
Figure 1
Figure 2
CORRECT
●Fond plat et côtés droits
● Couvercles qui ferment
hermétiquement.
● Le poids du manche ne fait
pas basculer la casserole.
La casserole est bien
équilibrée.
● Les tailles des casseroles
correspondent à la quantité
d’aliments à faire cuire.
● Matériau qui conduit bien la
chaleur.
● Facile à nettoyer.
● Agencez toujours le
diamètre de la casserole au
diamètre de l’élément.
●Fonds incurvés et déformés.
●Casserole déborde du bord de
l’élément de ½’’ (1.3 cm).
●La casserole est plus petite
que l’élément.
●Manche trop lourd; fait
basculer la casserole.
INCORRECT
NOTE
La vitre de la surface de cuisson deviendra verte lors-
que les éléments de surface seront éteints après avoir
été utilisés à haute intensité. Ce phénomène est normal
et la vitre redeviendra à sa couleur originale lorsqu’elle
sera complètement refroidie (Modèles avec une vitre
blanche seulement).
NOTE
La grosseur et le type d’ustensile utilisé inuenceront
le réglage nécessaire pour obtenir de bons résultats
culinaires.
Types de matériaux des ustensiles
Le type de matériau des ustensiles détermine
l’homogénéité de la chaleur et la rapidité de la
transmission de celle-ci de la surface de cuisson au
fond de l’ustensile. Les matériaux disponibles les plus
populaires sont:
Aluminium - Excellent conducteur de la chaleur.
Certains types de nourriture font brunir l’ustensile (les
ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches
et aux marques). Si l’ustensile est glissé sur la table
de cuisson en vitrocéramique, il risque de laisser des
marques métalliques ressemblant à des égratignures.
Enlevez ces marques immédiatement.
Cuivre - Excellent conducteur de la chaleur mais
décolore rapidement. Peut laisser des marques
métalliques sur la table de cuisson vitrocéramique (voir
Aluminium plus haut).
Acier inoxydable - Conducteur de la chaleur lent
donnant des résultats de cuisson inégaux. Durable, facile
à nettoyer et résistant aux taches.
Fonte - Conducteur de la chaleur pauvre par contre
il la conserve bien. Cuit également une fois que la
température de cuisson est atteinte. Pas recommandé sur
les tables de cuisson en vitrocéramique.
Fonte émaillée - Le métal de base de l’ustensile
détermine les caractéristiques de transfert thermique.
Émaille doit être doux pour éviter d’égratigner les tables
de cuisson en vitrocéramique.
Verre - Conducteur de la chaleur lent. Pas recommandé
sur les tables de cuisson en vitrocéramique parce qu’il
peut égratigner la table.
Suivez les instructions des gures 1 & 2.
SURFACE DE CUISSON

6
SURFACE DE CUISSON
Casseroles et sous-plats particuliers
La plupart des boutiques d’articles de cuisine et des
quincailleries offrent des woks à fond plat qui conviennent
à cette surface de cuisson. Les woks à fond rond (pourvus
d’un anneau de support qui ne dépasse pas le contour
de l’élément chauffant) peuvent également être utilisés.
L’anneau métallique est conçu pour soutenir le wok de façon
sécuritaire lorsqu’il contient une grande quantité de liquide
(soupe) ou de graisse (friture).
NE PAS utiliser un wok pourvu d’un anneau métallique
de support qui dépasse le contour de l’élément de
surface. Étant donné que cet anneau retient la chaleur, il
pourrait endommager l’élément de surface ou la surface
de cuisson.
Dans le cas des surfaces
lisses en verre, seuls les
woks à fond plat (sans
anneau de support) peuvent
être utilisés.
Sous-plats métalliques : Ne pas utiliser de sous-plats
métalliques. Le fond de la casserole doit être en contact
direct avec les éléments de surface.
ATTENTION
NE PAS utiliser deux éléments (sauf si la table de cuisson
est munie d’un élément allongé) à la fois pour chauffer
une grande casserole comme une rôtissoire ou une plaque
chauffante, ni laisser chauffer l’ustensile jusqu’à ce que
tout le liquide s’évapore. Dans ces deux cas, le fond de la
casserole risquerait de décolorer ou de craqueler la surface
émaillée de l’appareil et d’endommager les éléments de
surface ou la cuvette de l’élément (s’il y a lieu).
ATTENTION
La mise en conserve peut générer une grande quantité
de vapeur. User d’une grande prudence pour prévenir
les blessures. Toujours soulever le couvercle de façon à
diriger la vapeur à l’opposé des personnes.
Pour ne pas endommager la surface de cuisson :
1. Ne pas utiliser les grandes casseroles ou les
autocuiseurs de mise en conserve qui dépassent de
plus de 2,5 cm (1”) le contour de l’élément de surface.
2. Ne pas laisser les grandes casseroles ou les
autocuiseurs de mise en conserve à une température
élevée trop longtemps.
3. Utiliser un élément différent pour chaque nouvelle
charge de mise en conserve pour permettre à
l’élément et à la surface avoisinante de refroidir. Éviter
d’utiliser le même élément pendant toute une journée
pour la mise en conserve.
Pour que la mise en conserve soit sécuritaire, les micro-
organismes dangereux doivent être détruits et les pots
bien scellés. Lorsqu’une grande casserole de mise en
conserve est utilisée, il faut maintenir une ébullition
légère mais constante pendant toute la durée requise.
Conseils et renseignements sur la
mise en conserve
1. Utiliser des recettes éprouvées et suivre les directives
attentivement. Consulter un service de vulgarisation
agricole ou un fabricant de bocaux en verre pour les
données les plus récentes sur la mise en conserve.
2. Utiliser uniquement des casseroles de mise en
conserve à fond plat. La chaleur se répartit plus
uniformément lorsque le fond de la casserole est plat.
3. Centrer la casserole de mise en conserve sur l’élément
de surface.
4. Verser de l’eau chaude dans la casserole et régler
l’élément à une température élevée pour accélérer
l’ébullition; réduire la température le plus possible tout
en maintenant une ébullition constante.
5. Il est préférable de mettre de petites quantités
d’aliments en conserve à la fois.

7
NOTE
(Modèles avec une vitre blanche seulement). La vitre
de la surface de cuisson deviendra verte lorsque les
éléments de surface seront éteints après avoir été uti-
lisés à haute intensité. Ce phénomène est normal et la
vitre redeviendra à sa couleur originale lorsqu’elle sera
complètement refroidie.
AVANT DE RÉGLER LES ÉLÉMENTS DE SURFACE
ATTENTION
La surface de cuisson vitrocéramique ne doit pas être
utilisée comme planche à découper ou table de travail.
Échapper des objets durs ou lourds sur la plaque de
cuisson, risque de la faire éclater.
Les casseroles avec des fonds rugueux peuvent
égratigner la plaque de cuisson.
Déposer les aliments directement sur la plaque de
cuisson (sans les mettre dans des ustensiles de cuisine)
n’est pas recommandé car le nettoyage sera plus
difcile et les aliments pourraient générer de la fumée
et entraîner un risque potentiel d’incendie.
N’utilisez jamais de plaque chauffante ou d’ustensiles
similaires sur la surface en vitrocéramique.
Surface de cuisson vitrocéramique
(certains modèles)
Des éléments électriques chauffants sont situés sous la
surface de cuisson vitrocéramique. L’emplacement des
éléments sur la plaque de cuisson est clairement délimité
par le dessin sur la vitre. Vous devez surtout vous assurer
que le diamètre de la casserole est de dimension
similaire au diamètre des éléments.
La chaleur est propagée vers le haut, à travers la surface
de la plaque de cuisson. N’utilisez que des ustensiles à
fond plat. Le type et la grosseur des ustensiles de cuisine,
le nombre d’éléments utilisés et le réglage des éléments,
sont des facteurs qui inuencent la quantité de chaleur
qui s’étend aux zones autour des éléments. Celles-ci
peuventdevenirsufsammentchaudes pour causer
des brûlures.
À propos des éléments de surface radiants
La température des éléments augmente graduellement
et uniformément. Lorsque l’élément chauffe, ce dernier
devient rouge. An de maintenir la température désirée,
l’élément s’allumera et s’éteindra automatiquement.
L’élément retient assez de chaleur pour continuer de
fournir une température constante même lorsque ce
dernier est éteint. Pour une cuisson efcace, éteignez
l’élément quelques minutes avant que la cuisson soit
complétée. Ceci permet à la chaleur résiduelle de
compléter le processus de cuisson.
Types de foyers utilisés
Votre appareil est muni d’éléments radiants de différentes
puissances. Plus l’élément est puissant, plus sa capacité
de chauffer rapidement des quantités importantes de
nourriture augmente. Dépendant de votre modèle, trois
types de foyers chauffants sont utilisés:
– L’élément radiant régulier (à une seule zone) de divers
diamètres ou congurations.
– L’élément radiant à surface variable (à deux zones) de
divers diamètres ou congurations.
– L’élément radiant allongé (à trois zones) de divers
diamètres ou congurations.
NOTE
Assurez-vous de lire les instructions concernant la surface
de cuisson en vitrocéramique aux sections entretien et
nettoyage et avant d’appeler le service.

8
RÉGLAGE DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
Réglages recommandés pour les
éléments de surface
Utilisez le tableau ci-dessous an de déterminer le réglage
adéquat pour le type de nourriture que vous préparez.
Note:La dimension et le type d’ustensile utilisé inuencera
le réglage nécessaire pour le meilleur résultat de cuisson.
Réglages recommandés pour les éléments de surface
Réglage Type de cuisson
HI (Haut) Pour débuter la cuisson, faire bouillir
l’eau, faire griller la viande.
MOYEN HAUT
(7 - 8) Pour maintenir l’ébullition, frire.
MOYEN (4-6) Pour maintenir une ébullition lente,
épaissir les sauces, cuire la vapeur.
MOYEN BAS
(2 - 3) Pour compléter la cuisson, cuire des
oeufs pochés, du ragoût.
BAS (LO) Pour garder chaud, faire fondre ou mijoter.
NOTE
Surfacedecuissonenvitrocéramiqueseulement:
Les éléments radiants possèdent un dispositif permettant
à l’élément de passer d’allumé à éteint automatiquement,
an de fournir le degré de chaleur demandé. Ceci permet
aussi de protéger la vitre contre les dommages. Ce
phénomène peut se produire au réglage maximum, ce
qui peut signier que le diamètre de l’ustensile est trop
petit par rapport au diamètre de l’élément ou bien que le
fond de l’ustensile n’est pas plat.
ATTENTION
Ne laissez pas le papier d’aluminium, ou tout
autre matériel pouvant fondre, entrer en contact
avec la surface de vitrocéramique. Ces items
peuvent fondre sur a surface de cuisson et causer des
dommages permanents à la surface de vitrocéramique.
ATTENTION
Nedéposezpasd’objetstels que salières et
poivrières, supports à cuillères ou emballage en
plastique sur la surface de cuisson lorsqu’elle est
utilisée. Ces items peuvent prendre feu ou fondre.
Les poignées, serviettes ou cuillères en bois peuvent
prendre feu si elles sont trop près des éléments.
NOTE
Référez-vous au tableau de la page 6 pour connaître les
réglages recommandés.
Réglage des éléments de surface
simples (tous les modèles)
Pour régler les éléments simples
1. Placez un ustensile de cuisson de dimension appropriée
sur l’élément radiant.
2. Enfoncez et tournez le bouton de commande d’un côté
ou de l’autre en vous référant à l’afcheur numérique
(Figure 1) pour obtenir le réglage désiré.
3. Tournez le bouton en tout temps pour ajuster l’élément
si désiré. Débutez la plupart des cuissons à la position la
plus élevée et ensuite continuez la cuisson à un réglage
plus faible. Chacun des éléments de cuisson produit une
chaleur constante. Si un halo rouge déborde de l’ustensile
de cuisson ceci indique que le diamètre de ce dernier
est trop petit pour l’élément utilisé.
4. Lorsque la cuisson est terminée, tournez le bouton
decommandeàlapositionOFF(arrêt)avantde
retirer l’ustensile de l’élément.
ATTENTION
Les éléments radiants peuvent sembler avoir refroidi après
leur utilisation. Le témoin lumineux de surface chaude
s’allumeraaussitôtquel’élémentsera enfonctionet restera
allumé jusqu’à ce que la surface ait sufsamment refroidi.
La surface de vitrocéramique peutêtreencorechaude
et causer des brûlures si elle est touchée lorsqu’elle n’a
pas assez refroidi.
Figure 1 - Le bouton montré ici est typique.

9
RÉGLAGE DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
Les boutons montrés ici sont typiques.
Réglage des éléments radiants doubles
(certains modèles en vitrocéramique seulement)
Votre table de cuisson possède un ou deux éléments
radiants doubles. Les graduations sur le bouton de
commande indiquent quelle zone de l’élément double
fonctionne. Les petites graduations indiquent que seule la
zone interne de l’élément fonctionne (Fig. 1). Les grandes
graduations indiquent que les deux zones de l’élément
double fonctionnent (Fig. 2). Vous pouvez passer d’une
zone à l’autre à tout moment durant la cuisson.
Pour régler les éléments doubles
1. Placez un ustensile de cuisson de dimension
appropriée sur l’élément radiant double.
2. Poussez et tournez le bouton tel que montré à la
gure 1 pour faire fonctionner la zone interne de
l’élément double ou tel que montré à la gure 2 pour
faire fonctionner l’élément double au complet.
3. Tournez le bouton en tout temps pour ajuster
l’élément si désiré. Débutez la plupart des cuissons
à la position la plus élevée et ensuite continuez
la cuisson à un réglage plus faible. Chacun des
éléments de cuisson produit une chaleur constante.
Si un halo rouge déborde de l’ustensile de cuisson
ceci indique que le diamètre de ce dernier est trop
petit pour l’élément utilisé.
4. Lorsque la cuisson est terminée, tournez le
boutondecommandeàlapositionOFF(arrêt)
avant de retirer l’ustensile de l’élément.
Voyants lumineux
(Certains modèles)
Certains modèles possèdent un voyant pour chacun des
foyers, d’autres en possèdent un pour chaque paire de
foyers, certains autres possèdent aussi un voyant pour
tous les foyers.
Le voyant devient lumineux aussitôt qu’un foyer est
allumé. Vériez si le voyant devient lumineux aussitôt
que vous tournez chacun des boutons des commandes
de foyer. Si le bouton est réglé à un très faible réglage
de chaleur , le voyant peut s’allumer même si aucune
chaleur n’est produite par le foyer. Si cela se produit,
tournez le bouton à un réglage plus élevé, jusqu’à ce que
le foyer commence à chauffer.
Quand la cuisson est terminée, jetez un coup d’oeil rapide
aux voyants; c’est un moyen facile de vous assurer que
tous les boutons de commande ont été tournés au repère
ARRÊT (OFF).
Témoins lumineux de surface
chaude (certains modèles)
Certains modèles possèdent un voyant avertisseur situé
sous la surface vitrocéramique qui s’allume aussitôt qu’elle
devient chaude. Lorsque vous éteignez les foyers, le voyant
demeure allumé tant que la vitre est sufsamment chaude
pour causer des brûlures. D’autres modèles en possèdent
un pour chaque foyer. Ils sont regroupés au même endroit
que montré dans l’illustration.
(Plaque de cuisson typique 30" montrée)
Témoins
lumineux
de surface
chaude
Figure 1 Figure 2

10
Surface de cuisson vitrocéramique
(Certains modèles avec surface en vitrocéramique)
Pour faire fonctionner la zone réchaud
Votre appareil est muni d’une zone réchaud. Cette zone
a pour fonction de conserver les aliments chauds à la
température de service. Toujours garder chaud, sur la
zone réchaud, des aliments qui sont déjà chauds. Il n’est
pas recommandé de chauffer des aliments froids sur la
zone réchaud.
Utilisez la zone réchaud pour conserver chauds certains
aliments qui sont cuits tels que: légumes, mets en
casserole, soupes, ragoûts, pains, pâtisseries et assiettes
de service utilisables au four.
Tous les aliments placés sur la zone réchaud doivent
être recouverts d’un couvercle ou d’une feuille de
papier d’aluminium pour conserver leur qualité. Pour de
meilleurs résultats, laissez le couvercle entrouvert lorsque
vous désirez garder chaud des pâtisseries ou des pains.
N’utilisez pas de plastique pour recouvrir les aliments. Le
plastique peut fondre; il sera très difcile de l’enlever de
la surface par la suite.
Utilisez seulement la vaisselle et les ustensiles de cuisine
recommandés pour le four et la zone réchaud.
ATTENTION
La zone réchaud ne devient pas rouge lorsqu’elle est
chaude contrairement aux éléments de surface. Utilisez
toujours des poignées ou des mitaines pour fours
pour retirer les aliments de la zone réchaud, car les
ustensiles et plats qui s’y trouvent sont chauds.
Témoin lumineux
La lampe témoin surface chaude qui est située sous
la vitre céramique s’allumera lorsque le bouton de
commande sera réglé et continuera de briller tant que la
vitre ne se sera pas refroidie à un niveau acceptable.
Pour régler de la zone réchaud
1. Pour régler le thermostat, enfoncez le bouton et
tournez-le au réglage désiré. Les températures sont
approximatives et désignées par HAUT (HI), MOYEN
(MED) et BAS (LO). Toutefois, le bouton peut être
positionné à tout endroit entre les repères HAUT (HI)
et BAS (LO) pour des niveaux de chaleur différents.
2. Lorsque vous aurez terminé, tournez la commande
de thermostat à ARRÊT (OFF). La lampe témoin
surface chaude s’éteint lorsque la zone réchaud s’est
refroidie à un niveau sécuritaire.
Réglages recommandés pour la zone réchaud
Aliments Niveau de réglage
Pains/Pâtisseries LO
Mets en casserole LO
Assiette de service avec aliments LO
Oeufs LO
Sauces (gravy) LO
Viandes MED
Sauces MED
Soupes (crème) MED
Ragoût MED
Légumes MED
Aliments frits HI
Breuvages chauds HI
Soupes (liquide) HI
RÉGLAGE DES ÉLÉMENTS DE SURFACE
Sélection de température
Référez-vous au tableau pour les réglages recommandés.
Si vous cherchez un aliment qui n’est pas énuméré,
commencez par le réglage moyen. La plupart des
aliments peuvent être conservés aux températures de
service en utilisant le réglage moyen.