Gaggenau CG 492 User manual

Montageanleitung
Installation Manual
Notice de pose
Istruzioni per il montaggio
CG 492
Gaskochmulde
Gas Cooker
Plaque de cuisson à gaz
Piano di cottura a gas

DE - Montageanleitung 2-12
Wichtige Hinweise 2
Belüftungshinweis3
Elektrischer Anschluss 3
Einbaumaße 4
Hinweise für Einbau in
Edelstahl-Arbeitsfläche 5
Vorbereiten des Einbaumöbels 6
Bohrungen in der Frontblende 7
Einbau der Kochmulde 8
Montage der Achsen 9-10
Silikon verfugen 11
Gasanschluss 12
EN - Installation Instructions 13-23
Important Notes 13
Note on Ventilation 14
Electrical Connection 14
Measurements 15
Notes for Installation in a Stainless Steel
Worktop 16
Preparing the Cabinet 17
Drilling the Holes in the Cabinet Front 18
Installing the Cooker 19
Installing the Spindles 20-21
Silicone Sealing 22
Gas Connection 23
FR - Notice de pose 24-34
Remarques importantes 24
Aération 25
Raccordement électrique 25
Cotes d’encastrement 26
Instructions en cas de pose dans un plan
de travail en inox 27
Préparation du meuble 28
Perçages du bandeau avant 29
Pose de la table de cuisson 30
Montage des axes 31-32
Faire les joints en silicone 33
Branchement du gaz 34
IT - Istruzioni per il montaggio35-45
Indicazioni importanti 35
Indicazione per la ventilazione 36
Allacciamento elettrico36
Misure di incasso 37
Note per il montaggio in piani di lavoro di
acciaio inox 38
Preparare il mobile da incasso 39
Fori nel pannello frontale 40
Montaggio del piano di cottura 41
Montaggio degli assi 42-43
Applicare il silicone 44
Allacciamento del gas 45

Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise und
wichtigen Hinweise.
Der Installateur ist für das einwandfreie
Funktionieren am Aufstellungsort verantwortlich.
Er muss dem Benutzer die Funktionsweise anhand
der Bedienungsanleitung erklären und darauf
verweisen, wie im Bedarfsfall Elektro und Gas
abgeschaltet werden können.
Nach dem Auspacken überprüfen Sie das Gerät
ggf. auf Transportschäden und melden Sie dies
umgehend dem Transportunternehmen.
Achtung:
Vor dem Anschluss des Gerätes prüfen Sie bitte, ob
die örtlichen Anschlussbedingungen, wie Gasart,
Gasdruck und Netzspannung und die Geräte-
einstellung, übereinstimmen. Die notwendigen
Informationen entnehmen Sie dem Aufkleber am
Gasanschluss oder dem Typenschild. Diese Gas-
Kochmulde entspricht den Kategorien, die auf
dem Typenschild aufgeführt sind. Das Typenschild
befindet sich auf dem Gerät und zusätzlich auf
dem beiliegenden Zusatzblatt. Durch Düsen-
wechsel ist es möglich, jedes dort aufgeführte
Gas einzustellen. Sollten die Daten nicht überein-
stimmen, so muss das Gerät auf die benötigte Gasart
und den vorhandenen Druck umgestellt werden.
Da diese Gas-Kochmulde nicht für den Anschluss
an eine Abgasführung vorgesehen ist, beachten
Sie die geltenden Installationsbedingungen.
Das Gerät darf ohne zusätzliche Maßnahmen in
Küchenkombinationen aus Holz oder ähnlichem
brennbarem Material eingebaut werden.
Gebäudeseitig muss die Wand hinter dem Gerät
aus nicht brennbarem Material bestehen.
Zu wärmeempfindlichen Möbelteilen oder
Anstellflächen (Schrankseitenwand) muss ein
Mindestabstand von 300mmeingehalten werden.
Die Kochmulde entspricht der Geräteklasse 3 und
muss gemäß der Einbauskizze in die Arbeitsplatte
eingebaut werden.
Der Einbau unter einem Hängeschrank ist nicht
gestattet. Bei Einbau unter einer Dunstabzugshaube
ist ein Mindestabstand von 700 mm einzuhalten.
Wandabschlussleisten müssen hitzebeständig sein,
der Mindestabstand zwischen Mulde und
Wandabschlussleiste beträgt 35 mm.
Der Einbau und der Anschluss der Gas-Kochmulde
muss von einem beim Gasversorgungsunternehmen
zugelassenen Installateur unter Beachtung aller
gültigen Vorschriften vorgenommen werden.
In Deutschland muss der Einbau und der Anschluss
der Gas-Kochmulde von einem beim Gasversor-
gungsunternehmen zugelassenen Installateur
vorgenommen werden. Dabei sind die Richtlinien,
wie DVGW-TRGI 2007 und TRF 1997 sowie die
Vorschriften der Gasversorgungsunternehmen
und der zuständigen Behörden zu beachten.
In der Schweiz sind bei der Aufstellung und
Installation folgende Vorschriften zu beachten:
– SVGW-Gasleitsätze G1 (2002)
– EKAS-Richtlinie Nr. 1942: Flüssiggas, Teil 2
–Vorschriften der Vereinigung Kantonaler
Feuerversicherungen (VKF)
sowie die Aufstellungsbedingungen des
Herstellers.
In Österreich ist die Montage unter Beachtung des
ÖVGW-TR Gas (G1) und ÖVGW-TR Flüssiggas
(G2-Teil 1) sowie der örtlichen Bau- und
Gewerbeordnung vorzunehmen.
Technische Änderungen vorbehalten.
2
Wichtige Hinweise

Dieses Gas-Haushalt-Kochgerät hat eine
Nennwärmebelastung von 17/18 kW (Hs).
Da bei der gleichzeitigen Benutzung aller Koch-
stellen des Gerätes eine große Wärme- und
Feuchtigkeitsbildung im Aufstellungsraum erfolgt,
müssen geeignete Be- und Entlüftungsmaßnahmen
getroffen werden.
Dies kann z. B. durch die Installation einer Abluft-
Dunstabzugshaube erreicht werden, die über ein
Mindest-Fördervolumen von 264 m3/h (= 15 m3/h
je kW Nennwärmebelastung) verfügt.
Zur Belüftung müssen entsprechende Öffnungen,
wie eine Tür ins Freie oder ein Fenster, welches
geöffnet werden kann, vorhanden sein.
Während des Betriebes des Gas-Haushalt-Koch-
gerätes muss die Abluft-Dunstabzugshaube so
betrieben werden, dass, je mehr Kochstellen
benutzt werden, desto höher das Fördervolumen
gewählt werden muss.
Der elektrische Anschluss (AC 220-240 V) erfolgt
durch ein Anschlusskabel mit Schutzkontaktstecker
über eine geerdete Steck- oder Anschlussdose, die
auch noch nach dem Einbau der Gas-Kochmulde
erreichbar sein muss.
Wenn durch den Einbau der Gas-Kochmulde das
Gerät nicht durch das Ziehen des Steckers aus der
Steckdose allpolig vom Netz getrennt werden kann,
so ist installationsseitig eine Trennvorrichtung mit
mindestens 3 mm Kontaktabstand vorzusehen. Beim
Herstellen der Anschlüsse ist darauf zu achten,
dass die Anschlussleitung nicht mit heißen Teilen
der Gas-Kochmulde oder anderen heißen Teilen in
Berührung kommt.
Drehen Sie alle Bedienknebel auf 0, bevor das
Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird.
Das Netzanschlusskabel muss mindestens dem
Typ H 05 V2V2 3G 0,75 entsprechen oder ent-
sprechend temperaturbeständig sein (mind. 90 °C).
Das Netzanschlusskabel darf nur über einen
autorisierten Fachmann bezogen und
angeschlossen werden.
Angaben auf dem Typenschild beachten, Schutz-
leiter anschließen. Das Anschlusskabel an das Netz
anschließen.
3
Belüftungshinweis Elektrischer Anschluss

Einbaumaße
4
❷
❶
❸
❶Dekorrahmen
❷Halterahmen
❸Gussabdeckungen Lufteinlass
Hinweis:
Der Halterahmen ❷und der
Dekorrahmen ❶(CA 429-410)
müssen separat bestellt
werden.
Zum Einsetzen in eine
Edelstahl-Arbeitsfläche wird
der Dekorrahmen ❶in dem
Ausschnitt verschweißt.
Zulassungsnummer für
die Schweiz: 04-028-1

Hinweise für Einbau in Edelstahl-Arbeitsfläche
5
Einbaubeispiel
in einer
Edelstahl-Arbeitsfläche
Schweißnaht
Wichtig:
Maximale Dicke der
Edelstahl-Arbeitsplatte:
1 mm
CA 429-410

6
Wichtige Hinweise zum Einbaumöbel
Die Kochmulde ist für den flächenbündigen Einbau
in eine Arbeitsplatte vorgesehen.
Technisch bedingt liegt die Oberkante der
Topfträger ca. 2 mm höher als die Arbeitsplatte.
Die Kochmulde ist für den Einbau in temperatur-
und wasserfeste Arbeitsplatten geeignet:
- Steinarbeitsplatten
- Arbeitsplatten aus Kunststoff oder Corian
- Edelstahl-Arbeitsplatten (verschweißt)
- Massivholz-Arbeitsplatten: Nur in Abstimmung mit
dem Hersteller der Arbeitsplatte (Ausschnitts-
kanten versiegeln)
Ein Einbau in andere Arbeitsplatten
(z. B. Spanplatten) ist nicht möglich.
Die Arbeitsplatte muss mind. 70 cm tief sein.
Das Einbaumöbel muss bis 90 °C temperatur-
beständig sein.
Die Kochmulde nicht tiefer als die
Arbeitsplattenoberkante einbauen.
Alle Ausschnittarbeiten an der Arbeitsplatte sind in
einer Fachwerkstatt durchzuführen. Der Ausschnitt
muss sauber und genau ausgeführt sein, da die
Schnittkante an der Oberfläche sichtbar ist.
Die Stabilität der betroffenen Möbel muss auch
nach den Ausschnittarbeiten gewährleistet sein.
Ausschnittskanten mit einem geeigneten
Reinigungsmittel reinigen und entfetten
(Verarbeitungshinweise des Silikonherstellers
beachten).
Vorbereiten des Einbaumöbels
580 604+1/-0
983
1007+1/-0
R9
90∞
7±0,5
min. 700
12

• Gemäß Abbildung die Bohrungen Ø 35 mm für die
Befestigung der Bedienknebel in der Frontseite
des Unterschrankes herstellen.
• Ist die Frontblendendicke größer als 26 mm, so
muss die Frontblende von hinten auf das Maß
80 x 470 mm soweit ausgefräst werden, dass die
Frontblendendicke an dieser Stelle nicht größer
als 26 mm ist.
7
Bohrungen in der Frontblende
D=26
80x470
D>2616-26
min. 40

•Vor der Montage die Styropor Verpackungs-
elemente an den Bedienknebeln entfernen und
die Schutzfolie abziehen.
• Halteblech von hinten gegen die Frontblende
halten (Winkel am Blech muss an der Rückseite
unten sein), Bedienknebel von vorne in die
Bohrungen stecken, von hinten mit den Muttern
festschrauben. Auf korrekte Zuordnung der
Kochstellen achten.
Bitte beachten: Falls das Gerät auf eine andere
Gasart umgestellt wird, den Düsenwechsel vor dem
Einbau durchführen (siehe Bedienungsanleitung).
• Halterahmen in den Ausschnitt einsetzen und
mittig ausrichten. Mit den beiliegenden
Muldenspannern fixieren.
• Dekorrahmen auf den Halterahmen legen. Auf
Planität zwischen Dekorrahmen und Arbeitsplatte
achten. Wenn nötig mit Hilfe der angebrachten
Muldenspanner justieren.
Zur Justierung bei abgenommenem Dekorrahmen
das beiliegende Kontrollblech (1 mm dick)
verwenden. Mit dem Kontrollblech den Rahmen
abfahren, das Kontrollblech muss bündig zur
Arbeitsplatte sein.
• Das beiliegende Dichtungsband entlang der
Markierungspunkte an der hinteren Seite des
Dekorrahmens festkleben.
• Dichtungsleiste an der Geräterückseite
abnehmen: 3 Schrauben lockern und die Leiste
nach vorn ❶und dann nach oben ❷abziehen.
• Befestigungsmuttern der Kochmulde lösen und
Mulde vorsichtig nach oben abnehmen.
• Gehäusewanne waagrecht in den Halterahmen
einsetzen und ausrichten. Gehäusewanne an den
4 markierten Stellen mit dem Halterahmen
verschrauben.
8
Einbau der Kochmulde
❷
❶

• Die beiden Abdeckbleche losschrauben, zur
Mitte schieben und abnehmen.
• Die Gashähne an den Brennern müssen in
Nullstellung sein (Abflachungen nach oben). Die
Achsen (Hohlprofil) auf das Vierkantprofil an den
Bedienknebeln schieben. Die Kupplung fest auf
die Zapfen an den Gashähnen aufschieben.
• Die Achsen jeweils mit der Feststellschraube
fixieren.
• Die beiden Abdeckbleche einsetzen und
festschrauben.
Für den Einbau in übertiefe Arbeitsplatten sind
Achsverlängerungen (SV 405-022 / SV 405-032) als
Zubehör erhältlich.
• Die Achsen von den Bedienknebeln gerade
abziehen (die Achsen sind fest eingerastet).
• Die längeren Achsen von hinten in die Aufnahmen
an den Bedienknebeln stecken. Darauf achten,
dass der breitere Zapfen am Bedienknebel mit
der breiteren Aufnahme an der Achse
übereinstimmt.
• Die weitere Montage ist identisch zu den
Standard-Achsen (siehe Beschreibung oben).
9
Montage der Achsen
Abdeckbleche

10

11
Wichtige Hinweise:
Spalt zwischen Arbeitsplatte und Kochmulde mit
einem geeigneten, temperaturbeständigen
Silikonkleber (z. B. Novasil, Pactan) verfugen.
Dichtfuge mit dem vom Hersteller empfohlenen
Glättmittel glätten. Verarbeitungshinweise des
Silikonherstellers beachten.
Ungeeigneter Silikonkleber führt bei Naturstein-
Arbeitsplatten zu dauerhaften Verfärbungen.
Kochmulde erst nach vollständigem Austrocknen
des Silikonklebers in Betrieb nehmen (mindestens
24 Stunden, je nach Raumtemperatur).
Die Hautbildung des Silikonklebers beginnt
bereits nach wenigen Minuten. Deshalb
müssen die einzelnen Montageschritte rasch
durchgeführt werden. Üben Sie vor dem
Aufbringen des Silikonklebers die folgenden
Montageschritte und prüfen Sie die
Passgenauigkeit, um einen optimalen Einbau
zu gewährleisten.
Wichtig: Vor dem Verfugen Planität des gesamten
Gerätes überprüfen.
• Umlaufende Nut zwischen Arbeitsplatte und
Halterahmen vollständig mit Silikon füllen (auch in
die Ecken), um umlaufend ein Silikonbett zu
erhalten. Das Silikon sollte 1-3 mm über der
Arbeitsplatte überstehen.
• Dekorrahmen zentriert auf das Silikonbett
auflegen. Dekorrahmen nicht eindrücken.
• Mulde auflegen und gleichmäßig festschrauben.
• Dichtungsleiste an der Geräterückseite
aufstecken und die 3 Schrauben festziehen.
• Dekorrahmen langsam ringsum eindrücken, bis er
flächenbündig mit der Arbeitsplatte ist.
Überschüssiges Silikon bündig mit Arbeitsplatte
abziehen.
• Bei Überstand des Dekorrahmens über der
Arbeitsplatte können Sie einen Ausgleich durch
Belastung des Dekorrahmens erreichen. Dazu den
Dekorrahmen gleichmäßig während der gesamten
Trocknungszeit des Silikons belasten.
• Alle Brennerteile korrekt auflegen.
• Die drei Gussabdeckungen im hinteren Bereich
der Mulde aufstecken und einclipsen: Zuerst das
Mittelteil (längstes Teil), dann die Seitenteile.
•Topfroste auflegen. Korrekte Ausrichtung der
Topfroste beachten. Das Gaggenau Logo muss
vorn sein.
Silikon verfugen (BETRIFFT NICHT die eingeschweißte Version in Edelstahl Arbeitsplatte)

12
Gasanschluss
Der Gasanschluss muss so angeordnet sein, dass
der Absperrhahn zugänglich ist und gegebenen-
falls nach Öffnen der Möbeltür sichtbar wird.
Das Gerät ist mit einem der beiliegenden
Anschlusswinkel R 1/2“ (geräteseitig) mit der
zugehörigen Dichtung an eine feste Anschluss-
leitung oder einem typgerechten Gas-Sicherheits-
schlauch nach DIN 3383 Teil 1 anzuschließen.
Besteht der Gas-Sicherheitsschlauch nur teilweise
aus Metall, so darf die Umgebungstemperatur 70 °K
nicht überschritten werden.
Bei einem Gas-Sicherheitsschlauch, der
vollkommen aus Metall besteht, ist die zulässige
Umgebungstemperatur 11 5°K.
Eine flexible Leitung muss so verlegt werden, dass
sie nicht mit beweglichen Teilen des Küchen-
elementes (z. B. Schublade) in Berührung kommen
kann.
• Die Bedienknebel auf die Nullstellung drehen.
• Das Gerät an die Gasleitung anschließen.
• Die Gasdichtheit des Anschlusses überprüfen.
• Das Gerät an das Netz anschließen und auf
Funktion überprüfen. Falls das Gerät abschaltet
kann sich Luft in der Gasleitung befinden.
Bedienknebel auf 0 drehen und Brenner erneut
zünden. Diesen Vorgang ggf. wiederholen, bis das
Gerät zündet.

Please observe the general safety notes and the
important information.
The installing technician is responsible for perfect
functioning of the appliance at its installation
location.
He must show the user how to switch off the
electricity and gas supply whenever required.
After unpacking, check the appliance for any
transportation damage and report this immediately
to the transportation company.
Caution:
before connecting the appliance, please check
whether the local connection conditions such as
gas type, gas pressure and mains voltage match the
appliance settings. This gas hob conforms to the
categories that are specified on the rating plate.
The rating plate can be found on the appliance and
additionally on the quality control slip which is
included with these instructions. By replacing
nozzles, it is possible to set the appliance to any
gas listed on the rating plate.
If the data should not match, the appliance must
be changed over to the required gas type and the
available pressure.
As this gas hob is not intended for connection to an
exhaust gas system, pay attention to the applicable
installation conditions.
The appliance may be installed in kitchen
combinations made of wood or similar combustible
materials without taking additional measures. The
rear wall must consist of non-combustible material.
A minimum distance of 300 mm from heat-sensitive
items of furnishing or contact surfaces (cupboard
side panel) must be observed.
The hob conforms to appliance class 3 and must be
installed in the worktop as shown in the installation
sketch.
Do not install the appliance under a suspended
cupboard. For installation under a vapour extractor,
a minimum clearance of 700 mm must be
observed. Wall trims must be heat-resistant, and the
minimum distance between the hob and the wall
trim is at least 35 mm.
The appliance must be installed and connected by
an authorised gas installer. The installation must
conform with all current regulations of the gas
supply companies and the regional construction
regulations.
Technical modifications reserved.
13
Important Notes

This household gas cooker has a total rated thermal
load of 17/18 kW (Hs).
Simultaneous use of all cooking positions of the
cooker generates heat and humidity in the room
where it is installed. This is why attention must be
paid to good kitchen ventilation.
This can be guaranteed for example by installing
an extractor hood with a minimum air output of
264 m3/h (= 15 m3/h per kW thermal load).
To ensure ventilation, the room in which this
appliance is installed must have a suitable opening,
like an exterior door or a window that can be
opened.
When using the household gas cooker, the extractor
hood must be operated in such a way, that, the
more cooking positions are used, the higher the air
output level must be.
Electrical connection (AC 220-240 V) is established
by means of a connecting cable with an earthing
contact plug connected to an earthed socket, which
must also be accessible after installation of the gas
hob.
If, after installation of the gas hob, not all poles can
be isolated from the mains by removing the plug,
an isolating device with a contact gap of at least
3 mm must be permanently installed. When estab-
lishing connections, make sure that the connecting
lead cannot come into contact with hot parts of the
gas hob or other hot parts.
Turn all control knobs to the OFF position before
connecting the appliance to the power supply.
The mains connecting cable must at least
correspond to type H 05 V2V2 3G 0.75 or it must be
correspondingly heat-resistant (at least 90 °C).
The mains connecting cable must only be
purchased through and connected by an
authorised specialist.
Pay attention to the information on the rating plate
and connect the PE conductor. Connect the
connecting cable to the mains.
14
Note on Ventilation Electrical Connection

15
Measurements
❷
❶
❸
❶decorative frame
❷supporting frame
❸cast iron covers for air intake
Note:
the supporting frame ❷
and the decorative frame
❶(CA 429-410) must be
ordered separately.
If installed in a stainless
steel worktop, the
decorative frame ❶is
welded into the cut-out.

16
Notes for Installation in a Stainless Steel Worktop
Example of an installation
in a stainless steel
worktop
welded seam
Important:
maximum thickness of
the stainless steel
worktop: 1 mm
CA 429-410

Important notes concerning the cabinet
The gas cooker is suitable for flush mounting into a
worktop. For technical reasons, the top of the pot
grids will be approx. 2 mm above the worktop
surface.
The gas hob can be fitted into the following types of
heat and water-resistant work surfaces:
- Stone work surfaces
-Work surfaces made of plastic or Corian
- Stainless steel work surfaces (welded)
- Solid wood work surfaces, following consultation
with the manufacturer of the work surface (sealing
edges of cut-out)
Installation in other types of work surface
(e.g. chipboard) is not possible.
Worktop depth min. 70 cm.
The unit into which the hob is built must be heat
resistant up to 90 °C.
Do not install the cooktop lower than the work
surface.
All cut-outs in the worktop are to be carried out at a
specialist workshop. The cut must be clean and
precise, since the cut edge is visible on the
surface.
The stability of the furniture being worked on must
also be ensured following the cut-outs.
Clean and degrease the edge of the cut-out, using
a suitable cleaner (follow the instructions given by
the silicone manufacturer).
17
Preparing the Cabinet
580 604+1/-0
983
1007+1/-0
R9
90∞
7±0,5
min. 700
12

• As shown in the installation sketch, drill the
Ø35mm holes to secure the control knobs in the
cabinet front.
• If the cabinet front is thicker than 26 mm, the front
must be routed from the back to max. 26 mm on
an area of 80 x 470 mm.
18
Drilling the Holes in the Cabinet Front
D=26
80x470
D>26
16-26
min. 40