Gaggia Baby Dose Series User manual

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GAGGIA S.p.a. hält das Recht alle notwendigen Aenderungen durchzuführen.
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COD. 15002223 - Rev. 00 - 15-03-11
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20087 Robecco sul Naviglio - MI - Italia
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ISTRUZIONI PER L’USO
OPERATING INSTRUCTIONS
GEBRAUCHSANWEISUNG
MODE D’EMPLOI
INSTRUCCIONES DE USO
GEBRUIKSAANWIJZING
INSTRUCÇOES E MODO DE EMPREGO

- Glisser la douille letée 1sur le tuyau de la vapeur.
- Insérer le caoutchouc 3dans l’injecteur 4, insérer le presse-
caoutchouc 2sur le caoutchouc 3, emmancher l’ensemble 2-3-4
sur le tuyau de la vapeur.
- Visser la douille 1sur l’injecteur 4. Serrer 5.
- Insérer le manchon externe 6 comme il est indiqué sur la gure.
- Le manchon intérieur 7doit etre installé de la façon correcte, en
laissant dépasser la partie inférieure du manchon extérieur, comme
indiqué par la gure.
La prima volta che usate il pannarello, dovete ...
The rst time you use the frother, you must...
Bei erstmaliger Verwendung des Schaumschlägers müssen Sie ….
La première fois que vous utilisez le mixeur, il faut.....
La primera vez que usa el esquema, siga las instrucciones que se detallan a continuación
De eerste keer dat u het stoompijpje voor het opschuimen van melk gebruikt, moet u .....
Quando se usa o bico pela primeira vez, deve-se ...
- Inlare la Ghiera lettata 1sul tubo vapore.
- Inserire il gommino 3nell’Iniettore 4, inserire il Premi-gommino 2
sopra al Gommino 3, calzare l’assieme 2-3-4 sul tubo vapore.
- Avvitare la Ghiera 1sull’Iniettore 4. Serrare 5.
- Inserire il canotto esterno 6come in gura.
- Il canotto interno 7va montatocorrettamente, facendosporgere la
parte inferiore dal canotto esterno, come evidenziato nella gura.
- Slide the Ring Nut 1onto the steam hose.
- Place the Gasket 3into the Injector 4, and place the Gasket Press 2
over the Gasket 3. Slide the assembly 2-3-4 over the steam hose.
- Screw the Ring Nut 1onto the Injector 4. Tighten 5.
- Attach the external housing 6as shown in the Figure.
- The internal sleeve 7must be correctly installed, by protruding the
lower part of the external sleeve, as shown in gure.
- Gewindenutmutter auf Dampfrohr aufsetzen.
- Gummiring 3in Düse 4einsetzen, Gumminiederhalter 2auf
Gummiring 3 aufsetzen, Komplex 2-3-4 in Dampfrohr einführen.
- Gewindenutmutter 1auf Düse 4schrauben. Festschrauben 5.
- Außenbüchse 6gemäß Abbildung einfügen.
- Das innere Rohr 7ist korrekt anzubringen, wobei der untere Teil des
Außenrohrs herausragt, wie es auf Abbildung zu ersehen ist.
- Introduzca el casquillo roscado 1en el tubo de vapor.
- Introduzcalaempaquetaduradeanillo3enel inyector4, introduzca
elaprieta-empaquetadura2 en la empaquetadura 3. Acto seguido,
ubique el grupo 2-3-4 en el tubo de vapor.
- Enrosque el casquillo roscado 1en el inyector 4. Enroscar hasta el
tope 5.
- Introduzca el forro exterior 6como se aprecia en la gura.
- Monte correctamente el tubo interior 7, sobresaliendo el lado
inferior del tubo exterior, como señalado en la gura.
- Schuif de getapte sluitring op het stoompijpje.
- Schuif het rubbertje 3 in het spuitstuk 4, schuif de rubberhouder 2
op het rubbertje 3, zet het geheel 2-3-4 op het stoompijpje.
- Draai het einddopje 1 op het spuitstuk 4.
- Bevestig het buitenste mondstuk 6 op het spuitstuk, volgens de
afbeelding.
- De binnenste schuif 7 wordt op de juiste manier gemonteerd door
het onderste gedeelte van de buitenste schuif uit te laten steken
zoals getoond wordt in guur.
1
2
3
4
5
6
7
- Ene o casquilho roscado no tubo de vapor.
- Introduza a borracha 3no injector 4. Introduza o pressionador da
borracha2por cimada borracha3; a seguir introduza o grupo 2-3-4
no tubo de vapor.
- Enrosque o casquilho roscado 1no injector 4.
- Introduza o canote externo 6como ilustrado na gura.
- O pequeno tubo interno 7 deve ser montado corretamente, fazendo
sair a parte inferior do pequeno tubo externo, como evidenciado na
 g u r a .
I
GB
F
D
P
NL
E

ITALIANO
• 1 •
Ci congratuliamo per la vostra scelta!
Grazie a questa macchina Gaggia potrete gustare un
delizioso caffè o cappuccino nel comfort della vostra casa.
L’espresso viene preparato facendo filtrare rapidamente
dell’acqua sotto pressione e riscaldata alla giusta
temperatura attraverso una miscela finemente torrefatta.
Il cuore della macchina espresso è costituito da una pompa
ad alta prestazione.
Il flusso dell’acqua è comandato tramite un interruttore.
AVVERTENZA:
La macchina espresso è stata studiata unicamente per uso
domestico. Qualsiasi intervento di assistenza o di riparazione
fatta eccezione per le operazioni di pulizia e di normale
manutenzione, dovrà essere effettuato da un Centro di
Assistenza autorizzato.
1. Controllare che il voltaggio indicato sulla targhetta
corrisponda al vostro.
2. Non utilizzare mai acqua tiepida o calda per riempire
il serbatoio dell’acqua. Utilizzare unicamente acqua
fredda.
3. Non toccare con le mani le parti calde della macchina ed
il cavo di alimentazione durante il funzionamento.
4. Non pulire mai con detersivi corrosivi o utensili che
graffino. E’ sufficiente un panno morbido inumidito con
acqua.
5. Per limitare la formazione di calcare, si può utilizzare
acqua minerale naturale e seguire le istruzioni riportate
nel capitolo "Decalcificazione".
6. Non immergere la macchina in acqua.
7. Evitare di dirigere contro se stessi e/o altri il getto di
vapore surriscaldato e/o d’acqua calda. Usare sempre le
apposite maniglie o manopole.
8. Non disinserire (togliere) mai il portafiltro in pressione
durante l’erogazione del caffè. Durante la fase di
riscaldamentodalgruppo erogazione caffè possono uscire
gocce d’acqua calda.
PRECAUZIONI
IMPORTANTI
Durante l’utilizzo di elettrodomestici, è consigliabile
prendere alcune precauzioni per limitare il rischio di
incendi, scosse elettriche e/o incidenti.
1Leggere attentamente tutte le istruzioni ed informazioni
riportate in questo manualetto e in qualsiasi altro
opuscolo contenuto nell’imballo prima di avviare ed
utilizzare la macchina espresso.
2Non toccare superfici calde.
3Non immergere cavo, spine o il corpo della macchina in
acqua o altro liquido per evirare incendi, scosse elettriche
o incidenti.
4Fare particolare attenzione durante l’utilizzo della
macchina espresso in presenza di bambini.
5Togliere la spina dalla presa se la macchina non viene
utilizzata o durante la pulizia. Farla raffreddare prima di
inserire o rimuovere pezzi e prima di procedere alla sua
pulizia.
6Non utilizzare la macchina con cavo o spina danneggiati
o in caso di guasti o rotture. Far controllare o riparare
l’apparecchio presso il centro di assistenza più vicino.
7L’utilizzo di accessori non consigliati dal produttore può
causare danni a cose e persone.
8Non utilizzare la macchina espresso all’aperto.
9Evitare che il cavo penda dal tavolo o che tocchi superfici
calde.
10 Tenere la macchina espresso lontano da fonti di calore.
11 Controllare cha la macchina espresso sia in posizione
“spento” prima di inserire la spina nella presa. Per
spegnerla, posizionarla su “spento” e rimuovere quindi
la spina dalla presa.
12 Utilizzare la macchina unicamente per uso domestico.
13 Fare estrema attenzione durante l’utilizzo del vapore.
14 Questo elettrodomestico non è progettato per essere
usato da persone (compresi i bambini) con ridotte
capacità motorie, sensorie o mentali, o che manchino di
esperienza o di conoscenze pratiche, a meno che siano
state adeguatamente istruite all’uso del dispositivo o che
agiscanosotto lasupervisione di una persona responsabile
della loro incolumità. I bambini devono essere sorvegliati
perché non giochino con l’apparecchio.
15 Conservare queste istruzioni

ITALIANO
• 2 •
Descrizione:
FIG. 01
1 Interruttore principale
2 Tasto erogazione caffè 1 corto/2 corti
3 Tasto erogazione caffè 1 lungo/2 lunghi
4 Tasto prelievo acqua calda
5 Tasto vapore
6 Tasto programmazione dosi/erogazione manuale
7 Spia raggiungimento temperatura corretta
8 Tromboncino vapore (estraibile)
9 Portafiltro
10 Filtro “crema perfetta” per cialde
11 Filtro “crema perfetta” per caffè macinato
12 Bacinella (estraibile)
13 Rompigetto emulsionatore
14 Gruppo di erogazione caffè
15 Guarnizione sottocoppa
16 Porta-doccetta
17 Doccetta
18 Pressino
19 Cavo e spina di alimentazione
20 Misurino
21 Beccuccio erogazione
22 Coperchio serbatoio
23 Griglia (estraibile)
24 Kit cappuccinatore (OPTIONAL)
25 Manopola rubinetto vapore/acqua calda
26 Serbatoio dell’acqua (estraibile)
27 Foro antitracimazione
28 Indicatore bacinella piena
Istruzioni sul cavo elettrico
A Viene fornito un cavo elettrico abbastanza corto per
evitare che si attorcigli o che vi inciampiate.
B Si possono utilizzare, con molta attenzione, delle prolun-
ghe.
C Qualora venga utilizzata una prolunga, verificare:
1 che il voltaggio riportato sulla prolunga sia perlo-
meno, uguale al voltaggio elettrico dell’elettrodo-
mestico;
2 se l’elettrodomestico è munito di messa a terra, la
prolunga deve essere realizzata con un cavo a 3
fili adatto per il collegamento a terra e se viene
utilizzata una prolunga, il cavo in eccesso deve
essere disposto in maniera tale che non penda dal
piano di lavoro, questo per evitare che un bambino
possa tirarlo, o inciamparci;
3 Se il cavo di alimentazione è dotato di una spina
polarizzata (un polo più largo dell’altro) come
dispositivo di sicurezza, tale spina può essere
inserita in una presa polarizzata solo in un verso.
Se la spina non entra correttamente nella presa,
provare a girarla. Se non entra ancora correttamente
contattare un elettricista qualificato. Non modificare
in alcun modo le caratteristiche di sicurezza della
spina.
4 Se il cavo d’alimentazione è danneggiato, deve
essere cambiato dal produttore o dal suo servizio
assistenza clienti.
Preparazione della macchina da caffè
Espresso:
1. Togliere il coperchio del serbatoio dell’acqua (22) e
riempirlo con acqua fredda fino alla tacchetta MAX del
serbatoio (26). Vedi FIG. 02.
N.B.: In prossimità della scritta MAX del serbatoio è presente
il foro di sicurezza antitracimazione (27), per eventuali
sovradosaggi di riempimento serbatoio.
E’ possibile anche rimuovere il serbatoio dell’acqua, dopo
aver rimosso il coperchio sebatoio (22) utilizzando la
maniglia.
Riposizionare il serbatoio con l’acqua e il coperchio.
2 Inserire la spina (19) in una presa adeguata
(Cfr.”Avvertenza” punto 1).
3 Premere l’interruttore principale (1) . La spia di
raggiungimento temperatura (7) lampeggerà fino a
raggiungimento temperatura; a temperatura raggiunta
la spia rimarra accesa.
Le spie dei tasti 2 - 3 - 4 - 6 si accenderanno fisse.

ITALIANO
• 3 •
Caricamento del circuito
N.B.: Al primo utilizzo, dopo aver erogato vapore o dopo aver
terminato l’acqua nel serbatoio, il circuito della macchina
deve essere sempre ricaricato.
Questa macchina utilizzando una pompa per l’erogazione del
caffè, è dotata di un sistema autoinnescante.
Collocare una tazza vuota sotto il tromboncino vapore (8),
ruotare la manopola vapore (25) in senso orario e premere
il tasto prelievo acqua calda (4).
Si potrà udire il suono della pompa così attivata e dopo qual-
che secondo l’acqua comincerà a scendere dal tromboncino
vapore (8).
Dopo aver lasciato riempire la tazza premere nuovamente
il tasto prelievo acqua calda (4) e chiudere la manopola
vapore (25).
N.B.: La spia di raggiungimento della temperatura corretta
(7) continuerà a spegnersi e ad accendersi automaticamente
durante il periodo di riscaldamento. Dopo aver acceso la
macchina, per il primo caffè, aspettare circa 6 minuti per il
riscaldamento ideale, mentre per quelli successivi la macchina
sarà sempre pronta.
Attenzione! Non azionare mai la pompa
senza acqua nel serbatoio onde evitare di
danneggiare la pompa stessa. Un utilizzo
scorretto della pompa non è coperto da garanzia.
Altra caratteristica della macchina è il sistema anti-gocciola-
mento che elimina la maggior parte del gocciolio dal gruppo
erogatore (14).
Dopo l’erogazione del caffè, comunque, ci potrà essere un
leggero gocciolamento a causa dei fondi di caffè bagnati
contenuti nel portafiltro.
Primo utilizzo o dopo un periodo di
inutilizzo
Questa semplice operazione vi assicuraun’erogazione ottimale
e deve essere eseguita:
- al primo avvio;
- quando la macchina rimane inutilizzata per lungo tempo
(per più di 2 settimane).
NOTA: L’acqua erogata durate questo processo deve essere
vuotata in un apposito scarico e non può essere utilizzata
per l’alimentazione. Se il contenitore si riempe, durante il
ciclo, fermare l’erogazione e vuotarlo prima di riprendere
l’operazione.
A(Fig.02) - Risciacquare il serbatoio e riempirlo con acqua
fresca potabile.
B(Fig.03) - Sistemare un contenitore sotto al tubo vapore
(pannarello). Aprire lentamente la manopola del rubinetto
(25) ruotandola in senso orario. Premere il tasto prelievo
acqua (4); la spia inizierà a lampeggiare.
CErogare tutto il contenuto del serbatoio dell’acqua dal
tubo vapore/acqua calda. Per terminare l’erogazione
premerenuovamente iltastoprelievoacqua(4)e chiudere
la manopola del rubinetto (25) ruotandolo in senso
antiorario.
D(Fig.02) - Riempire il serbatoio con acqua fresca
potabile.
EInserire dal basso il portafiltro nel gruppo erogazione (14)
e ruotarlo da sinistra verso destra fino al suo bloccaggio.
FInserire un contenitore adeguato sotto al portafiltro.
GPremere il tasto caffè (6) ed erogare tutta l’acqua
presente nel serbatoio. Terminata l’acqua, fermare
l’erogazione premendo nuovamente il tasto caffè (6). Al
termine svuotare il contenitore.
HRimuovere il portafiltro dal gruppo ruotandolo da destra
verso sinistra e sciacquarlo con acqua fresca portabile.
I Dopo la macchina è pronta per l’utilizzo.
Per informazioni più dettagliate su come erogare acqua
calda, si prega di consultare il relativo paragrafo" “Come
preparare un buon Espresso” e “Come preparare
l’acqua calda”.

ITALIANO
• 4 •
Attenzione! Non erogare caffè quando è sele-
zionata la funzione vapore perchè la temperatura
è troppo alta e c'è il rischio di ustioni.
Come preparare un buon Espresso
Programmazione delle dosi caffè.
Con questa macchina Gaggia è possibile programmare due
dosi differenti di acqua per ottenere una o due tazze di caffè.
Per regolare le dosi di acqua e per poterle memorizzare per una
successiva richiesta di erogazione,fare attenzione di eseguire
prima la procedura di “PREPARAZIONE DEL CAFFÉ”
di pag.5 paragrafi 6-7-8, poi agendo nel seguente modo:
1 Premere il tasto programmazzione (6) per 3 sec. fino a
quando la spia (6) inizierà a lampeggiare.
Contemporameamente si illuminaranno i simboli dei tasti
2 - 3.
2 Inserito il filtro da una tazza,premere il tasto (2) lasciando
defluire il caffè.
3 Premere nuovamente lo stesso tasto (2) quando si sarà
raggiunta la dose ottimale, per un caffè, desiderata.
4 A questo punto la dose di acqua attribuita, per un caffè, al
tasto (2) sarà memorizzata e la spia posta sotto il tasto
si spegnerà.
5 Ripetere i passaggi ai punti 3 e 4 per programmare la
dose d’acqua per il tasto (3).
Ogni utente sarà libero di programmare le dosi per otte-
nere un caffè più o meno forte e di attribuire dosi minori
o maggiori ai tasti (2 e 3) per utilizzare il filtro da 1 o 2
tazze.
6 Dopo la memorizzazione di queste dosi, premere nuova-
mente il tasto (6) “MENU” per uscire dalla funzione di
programmazione.
I simboli posti sotto i tasti, ricominceranno ad illuminarsi
alternativamente.
La macchina è pronta per ottenere l’erogazione di ottimi
caffè.
N.B.: per erogare 1 caffè premere una sola volta il tasto
(2 o 3); per erogare 2 caffè premere 2 volte di seguito
il tasto (2 o 3).
Cosa dovete sapere
1 Il sapore dell’espresso dipende dalla quantità e dal tipo
di caffè utilizzato.
Il particolare sapore diun chicco di caffè dipende da diversi
fattori ma il suo gusto ed il suo aroma sono il risultato del
processo di torrefazione.
I chicchi di caffè torrefatti per un periodo più lungo e a
temperature più elevate presentano un colore più scuro.
Chicchi più scuri liberano più aroma rispetto a chicchi chiari.
2 Troverete sul mercato diverse qualità di caffè.
Ogni tipo di torrefazione è caratterizzato da una miscela
di chicchi torrefatta ad una particolare temperatura e con
un particolare tipo di aroma.
Esistono decaffeinati contenenti soltanto il 2% di caffeina.
Sperimentate con la vostra macchina espresso uno dei
vari tipi di caffè in vendita.
Scoprirete probabilmente un aroma migliore rispetto a
quello della miscela finora utilizzata.
3 Le macchine espresso a pompa richiedono una miscela
finemente macinata.
Assicurarsi di acquistare o di farsi macinare questo tipo
di miscela.
E’ preferibile usare un macinino a macine piuttosto che un
macinino a lama perché questo libera troppa polvere di
caffè e produce una miscela macinata in modo irregolare.
4 Il vero espresso si riconosce dal colore scuro, dal gusto
ricco e dalla tipica “crema”.
5 Il cappuccino è una speciale combinazione di caffè
espresso e latte caldo emulsionato. Si può servire con
una spruzzata di cannella, noce moscata o cacao.
6 Servire immediatamente il caffè espresso dopo averlo
preparato.
7 Servire il caffè espresso in tazzine da caffè ed il cappuc-
cino in tazze da prima colazione.
8 Sarebbe l’ideale macinare il caffè appena prima dell’uso.
Non dimenticare che deve essere macinato per la macchi-
na espresso a pompa.
9 E’ consigliabile conservare il caffè macinato o in chicchi,
in barattoli ermetici nel freezer. Il caffè macinato assorbe
facilmente gli odori.

ITALIANO
• 5 •
Pre-Infusione
La macchina consente di configurare la dosatura in modo
tale che l’erogazione relativa alle dosi caffè sia preceduta
dalla preinfusione.
Premendo il tasto dose (2), il normale ciclo di erogazione
viene preceduto da un breve getto d’acqua temporizzato
utilizzato per inumidire la pastiglia di caffè prima del passaggio
dell’effettiva erogazione.
Questa funzione permette un migliore sfruttamento della
pastiglia caffè.
La Pre-Infusione non è disponibile sul tasto dose (3).
N.B.: la macchina è impostata con la pre-infusione in ”ON”;
nel caso in cui si voglia disattivare tale funzione occorre
entrare in modalità programmazione ( vedi ”Program-
mazione delle dosi caffè”) e premere il tasto vapore
(5). La spia del tasto che prima era accesa risulterà spenta.
La spia del tasto vapore (5) accesa indica la pre-infusione in
”ON”, mentre spenta indica la pre-infusione in ”OFF”.
Preparazione del caffè.
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo “Prepara-
zione della macchina da caffè Espresso”.
2 Inserire il rompigetto emulsionatore (13) nel portafiltro
(9).
Inserire il filtro “crema perfetta” per caffè macinato (11)
nel portafiltro sia che si voglia erogare 1 tazza sia che si
vogliano erogare 2 tazze di caffè.
Inserire dal basso il portafiltro (9) nel gruppo erogazione
(14) e attendere che si riscaldi.
3 Posizionare un contenitore sotto al portafiltro (9).
Preriscaldare il portafiltro premendo il tasto caffè (6
(questa operazione si rende necessaria solo
per il primo caffè).
L’acqua inizierà ad uscire.
4 Dopo aver erogato 150cc di acqua, premere nuovamente
l’interruttore caffè (2).
5 Attendere che la macchina raggiunga la temperatura
corretta con la coppa portafiltro inserita (tempo di
riscaldamento di circa 6 minuti).
Preparare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.
6 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro (9) e riempirlo
con caffè macinato utilizzando il misurino fornito.
Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.
Non riempire troppo.
Premere utilizzando l’apposito pressino (18).
Non premere troppo.
7 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali residui
di caffè. Inserire il portafiltro nella macchina con un
movimento a 45° verso sinistra.
Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in posizione.
Il manico del portafiltro dovrà trovarsi in posizione
perpendicolare alla macchina o leggermente spostato
verso destra.
8 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro. Premere il
tasto corrispondente alla dose di caffè memorizzata. Il
caffè inizierà ad uscire.
9 L’erogazione del caffè si fermerà automaticamente
quando verrà raggiunto il livello preimpostato (vedi
Programmazione delle dosi caffè); è comunque
possibile interrompere l’erogazione del caffè premendo
il tasto (2 o 3) precedentemente selezionato.
Un buon caffè preparato seguendo la giusta procedura
avrà la tipica “crema” marrone.
In caso contrario consultare “In caso di malfunzio-
namento”
10 Togliere le tazze e servire.
11 Per preparare dell’altro caffè, togliere lentamente ed
attentamente il portafiltro muovendolo verso sinistra.
Fare attenzione a non scottarsi con l’acqua rimasta sui
fondi di caffè. Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare
una volta rimosso il portafiltro.
Questo è dovuto alla pressione dell’acqua nel sistema.
Togliere i fondi dal filtro.
Per preparare dell’altro caffè, ripetere le fasi da 6 a 10.
12 Per preparare un caffè in modalità manuale ripetere le
fasi indicate nei punti da 6 a 7 e disporre una o due tazze
sotto il portafiltro.
Premere successivamente il tasto 6.
Per interrompere l’erogazione (quando raggiunta la dose
preferita) premere nuovamente il tasto 6.
Proseguire poi con i punti 10 e 11.
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di 40 secondi.

ITALIANO
• 6 •
Come utilizzare caffè in cialde
Per l’utilizzo di cialde, utilizzare esclusivamente il filtro “crema
perfetta” per cialde (9).
N.B.: se presente, rimuovere il filtro “crema perfetta” per
caffè macinato (11).
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo “Prepara-
zione della macchina da caffè Espresso”.
2 Inserire il rompigetto emulsionatore (13) nel portafiltro
(9); successivamente inserire il filtro “crema perfetta”
per cialde (10).
3 Posizionare un contenitore sotto al portafiltro (9).
Preriscaldare il portafiltro premendo il tasto caffè (6)
(questa operazione si rende necessaria solo
per il primo caffè).
L’acqua inizierà ad uscire.
4 Dopo aver erogato 150cc di acqua, riportare premere
nuovamente l’interruttore caffè (6).
5 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro (9) e inserire
la cialda; assicurarsi che la carta della cialda non fuoriesca
dal portafiltro.
6 Inserire il portafiltro nella macchina con un movimento a
45° verso sinistra.
7 Ruotare quindi verso destra per bloccarlo in posizione.
Il manico del portafiltro dovrà trovarsi in posizione
perpendicolare alla macchina o leggermente spostato
verso destra.
8 Disporre una tazza sotto il portafiltro. Premere il tasto
corrispondente alla dose di caffè memorizzata.
Il caffè inizierà ad uscire.
9 L’erogazione del caffè si fermerà automaticamente
quando verrà raggiunto il livello preimpostato (vedi
Programmazione delle dosi caffè); è comunque
possibile interrompere l’erogazione del caffè premendo
il tasto (2 o 3) precedentemente selezionato.
10 Togliere le tazze e servire.
11 Per preparare dell’altro caffè, togliere lentamente ed
attentamente il portafiltro muovendolo verso sinistra.
Fare attenzione a non scottarsi con l’acqua rimasta sui
fondi di caffè. Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare
una volta rimosso il portafiltro.
Questo è dovuto alla pressione dell’acqua nel sistema.
Togliere la cialda dal filtro.
Per preparare dell’altro caffè, ripetere le fasi da 5 a 10.
12 Per preparare un caffè in modalità manuale ripetere le
fasi indicate nei punti da 5 a 7 e disporre una tazza sotto
il portafiltro.
Premere successivamente il tasto 6. Per interrompere
l’erogazione (quando raggiunta la dose preferita) premere
nuovamente il tasto 6.
Proseguire poi con i punti 10 e 11.
Nota importante: I Filtri devono essere mantenuti
puliti per garantire un perfetto risultato. Lavare
giornalmente a fine utilizzo.
Nel caso in cui si notasse un malfunzionamento
nell’erogazione del caffè, lasciare i Filtri in un
contenitore metallico con acqua in ebollizione per 10
minuti; successivamente sciacquarli con acqua corrente
ed effettuare una nuova erogazione.
Per una migliore pulizia dei filtri, consigliamo l'acquisto
delle pastiglie per la pulizia appositamente realizzate
per mantenere in perfetta efficienza la vostra macchina.

ITALIANO
• 7 •
Erogazione vapore/Preparazione del
cappuccino
Il vapore può essere utilizzato per montare il latte per il
cappuccino ma anche per il riscaldamento delle bevande.
Attenzione! Pericolo di scottature!
All’inizio dell’erogazione possono verificarsi
brevi spruzzi di acqua calda. Il tubo di
erogazione può raggiungere temperature elevate:
evitare di toccarlo direttamente con le mani.
Versione con tromboncino
1 Preparare l’espresso in tazze grandi come già specificato.
2. Con la macchina pronta per erogare caffè, dirigere il
tubo vapore sopra la bacinella (12), aprire la manopola
rubinetto “Acqua calda/vapore” (25) per qualche istante,
in modo da far uscire l’acqua residua dal tubo vapore; in
breve tempo comincerà ad uscire solo vapore.
3 Chiuderela manopola rubinettovapore/acqua calda (25).
4 Premere il tasto vapore (5).
5 Dopo circa 15-20 secondi e quando la spia di raggiun-
gimento della temperatura corretta (7) si accenderà,
collocare il bricco riempito a metà con latte freddo sotto
il tromboncino del vapore. Vedi Fig.03.
IMPORTANTE: Per garantire un miglior risultato nella
preparazione del cappuccino, il latte e la tazza utilizzata
devono essere freddi.
6 Ruotare lentamente la manopola del rubinetto di eroga-
zione vapore (25) in senso orario per far fuoriuscire il
vapore.
IMPORTANTE: La pressione del vapore aumenterà col
ruotare della manopola.
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di 60 secondi.
7 Ruotare il bricco con movimento circolare facendo
attenzione che l’estremità dell’ugello vapore sia appena
immersa nel latte quando inizierà a formarsi l’emulsione.
Non portare il latte ad ebollizione.
8 Una volta ottenuta l’emulsione desiderata, ruotare in
senso antiorario la manopola vapore per interrompere
l’erogazione del vapore e togliere il bricco.
Premere nuovamente il tasto vapore (5).
9 Versare il latte emulsionato nel caffè.
Guarnire con cannella, cacao, noce moscata. Servire.
N.B.: per preparare subito dell’altro caffè, riempire la caldaia
con acqua per portarla alla temperatura corretta. In caso
contrario, il caffè potrebbe sapere di bruciato.
Attenzione! Se viene erogato il caffè senza
aver abbassato la temperatura mediante
l'erogazione di acqua c'è il pericolo di
scottature!
Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non inserire il
portafiltro. Premere il tasto erogazione manuale (6)
facendo riempire la tazza di acqua. A tazza riempita
premere nuovamnete il tasto (6).
Potrete preparare ora dell’altro caffè.
Come preparare l’acqua calda
Attenzione! Pericolo di scottature!
All’inizio dell’erogazione possono verificarsi
brevi spruzzi di acqua calda. Il tubo di
erogazione può raggiungere temperature elevate:
evitare di toccarlo direttamente con le mani.
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo “Prepara-
zionedella macchina da caffè Espresso”.
2 Premere l’interruttore principale (1).
3 Attendere 6 minuti per consentire alla macchina espresso
di raggiungere la temperatura corretta.
4 Collocare un bricco sotto l’ugello vapore (8).
5 Ruotare lentamente la manopola vapore (25) in senso
orario.
6 Premere il tasto prelievo acqua calda (4) per consentire
l’erogazione. La spia di prelievo acqua calda inizierà a
lampeggiare.
7 Una volta ottenuta la quantità di acqua calda desiderata,
premere nuovamente il tasto (4), chiudere la manopola
vapore (25) ruotandola in senso antiorario. Rimuovere
quindi il bricco.
Le spie dei tasti 2-3-4-6 si accenderanno fisse.
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di 40 secondi.

ITALIANO
• 8 •
Chiudere la manopola vapore (25) ruotandola in senso
antiorario e spegnere la macchina.Non azionare mai la
pompa senza acqua.
8 N.B.: E’ normale che una macchina espresso emetta
vapore o sgoccioli acqua di tanto in tanto dato che la
pressione dell’acqua stessa cambia durante l’uso.
Non dimenticare di svuotare la bacinella (12).
Decalcificazione
La formazione di calcare è una conseguenza naturale dell’uso
dell’apparecchio. La decalcificazione è necessaria ogni 1-2
mesi di utilizzo della macchina e/o quando si osserva una
riduzione di portata dell’acqua. Usare esclusivamente il
prodotto decalcificante GAGGIA.
NOTA: Quanto indicato nel manuale
di uso e manutenzione ha priorità
rispetto alle indicazioni riportate
su accessori e/o materiali d’uso
venduti separatamente, laddove
sussista un conflitto.
NOTA: Usare solamente il prodotto
decalcificante GAGGIA. E’ stato
formulato specificatamente per
mantenere al meglio la perfor-
mance e la funzionalità della mac-
china per tutta la sua vita, nonchè
per evitare, se correttamente usato, ogni alterazione del
prodotto erogato. La soluzione decalcificante deve essere
smaltita secondo quanto previsto dal costruttore e/o dalle
norme vigenti nel Paese d’utilizzo.
NOTA: Non bere la soluzione decalcificante e i prodotti erogati
fino al completamento del ciclo. Non utilizzare in nessun
caso l’aceto come decalcificante.
1 Inserire dal basso il portafiltro nel gruppo erogazione (14)
e ruotarlo da sinistra verso destra fino al suo bloccaggio.
2 Rimuovere e svuotare il serbatoio dell’acqua.
3 (Fig.02) - Versare METÀdel contenuto della bottiglia di
decalcificante concentrato GAGGIA nel serbatoio dell’acqua
dell’apparecchio e riempire con acqua fresca potabile fino
al livello MAX.
4 Rimuovere il pannarello (o cappuccinatore) eventualmente
Istruzioni per la pulizia:
1 IMPORTANTE: Pulire l’ugello del vapore dopo averlo
immerso nel latte per evitare di otturare l’ugello ed il foro
di presa d’aria e per non fare indurire i depositi di latte
esterni.
Per facilitare l’operazione di pulizia, come indicato alla
voce “DESCRIZIONE” la parte esterna dell’ugello è
facilmente rimovibile tirandola verso il basso.
Utilizzare un panno umido per pulire l’estremità dell’ugello
e aprire la valvola di erogazione vapore.
Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due secondi per
liberare l’ugello.
Pulire l’esterno dell’ugello del vapore. Se necessario
utilizzare un ago per pulire il foro del getto del vapore.
Fare molta attenzione a non
toccare il tromboncino vapore:
potrebbe essere molto
caldo!
Presad’ariada tenerepulita
e libera da residui
2 Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua tiepida e con
regolarità.
3 Pulire il corpo macchina con un panno umido.
4 Estrarre la vaschetta e la griglia (12, 23) e lavarle con
acqua. Non usare abrasivi.
5 Pulire la guarnizione (15) all’interno del gruppo di
erogazione caffè (14).
Mantenerla pulita.
6 Svitare e pulire periodicamente, a seconda della frequenza
d’uso, la doccetta (17).
7 Se la macchina non viene utilizzata per lunghi periodi,
scaricare l’acqua nella caldaia ruotando in senso orario
la manopola vapore (25) e premendo il tasto vapore (5)
fino ad esaurimento.

ITALIANO
• 9 •
installato sul tubo vapore.
5 Accendere la macchina premendo l’interruttore ON/OFF
(1).
(Fig.03) - Prelevare (come descritto nel capitolo “Come
preparare l’acqua calda” del manuale), dal tubo vapore/
acqua calda, 2 tazze (circa 150 ml. ciascuna) di acqua;
dopodichè spegnere la macchina tramite l’interruttore
ON/OFF (1).
6 Lasciare agire il decalcificante circa 15-20 minuti con la
macchina spenta.
7 Accendere la macchina premendo l’interruttore ON/OFF
(1).
(Fig.03) - Prelevare (come descritto nel capitolo
“Come preparare l’acqua calda” del manuale) dal tubo
vapore/acqua calda 2 tazze (circa 150 ml ciascuna) di
acqua. Successivamente spegnere la macchina tramite
l’interruttore ON/OFF (1) e lasciarla spenta per 3 minuti.
8 Ripetere le operazioni descritte al punto 7 fi n o a l
completo svuotamento del serbatoio dell’acqua.
9 (Fig.02) - Risciacquare il serbatoio e riempirlo con acqua
fresca potabile.
10 (Fig.03) - Sistemare un contenitore sotto al tubo vapore
(pannarello). Aprire lentamente la manopola delrubinetto
(25) ruotandola in senso orario. Premere il tasto prelievo
acqua (4); la spia inizierà a lampeggiare.
11 Erogare tutto il contenuto del serbatoio dell’acqua dal tubo
vapore/acqua calda. Per terminare l’erogazione premere
nuovamente il tasto prelievo acqua (4) e chiudere la ma-
nopola del rubinetto (25) ruotandolo in senso antiorario.
12 (Fig.02) - Riempire il serbatoio con acqua fresca
potabile.
13 Inserire un contenitore adeguato sotto al portafiltro.
14 Premere il tasto caffè (6) ed erogare tutta l’acqua presen-
te nel serbatoio. Terminata l’acqua, fermare l’erogazione
premendo nuovamente il tasto caffè (6). Al termine
svuotare il contenitore.
15 Rimuovere il portafiltro dal gruppo ruotandolo da destra
verso sinistra e sciacquarlo con acqua fresca portabile.
16 Ripetere un’altra volta le operazioni dal punto (9) per
un totale di 4 serbatoi. Dopo la macchina è pronta per
l’utilizzo.
Il ciclo di decalcificazione è cosi concluso.
(Fig.03) - Riempire nuovamente il serbatoio con acqua
fresca. Se necessario effettuare il caricamento del circuito
come descritto nel par. “Messa in servizio” del manuale.
Al termine, rimontare sul tubo vapore il pannarello (o cappuc-
cinatore) che vi era installato precedentemente.

ITALIANO
• 10 •
Problema: Controllare :
Mancata erogazione di caffè. Che vi sia acqua nel serbatoio.
Che il filtro non sia otturato perché la miscela è troppo fine o il caffè troppo pressato.
Che la doccetta sia pulita.
L’erogazione del caffè è troppo
rapida.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè sia stato premuto con il pressino.
La pompa fa troppo rumore. Che ci sia acqua nel serbatoio.
Che la pompa sia innescata.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Eccessiva perdita di acqua dal
portafiltro.
Che il portafiltro sia stato inserito correttamente.
Che la guarnizione non sia sporca o consumata.
Che non vi siano residui di caffè sul bordo del portafiltro.
L’espresso ha poca
“crema”.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè sia stato premuto con il pressino.
Che il caffè non sia troppo vecchio o secco.
Il caffè è troppo freddo. Che la macchina sia stata riscaldata (10 min.).
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè è stato erogato in tazze fredde. Si consiglia di erogare il caffè sempre in
tazzine calde.
Il latte non viene emulsionato
sufficientemente.
Che l’ugello vapore e/o foro di presa d’aria non siano otturati.
Che il latte non sia troppo caldo.
Allarmi - Quando il tasto che si sta utilizzando lampeggia:
Serbatoio vuoto
Mancanza acqua
Rumore della pompa
Riempire il serbatoio e ripetere le procedure di riempimento caldaia.
Macinatura troppo fine Modificare la macinatura
Filtro sporco Pulire la doccetta (17)
Caffè troppo premuto Evitare di premere in modo eccessivo il caffè
In caso di malfunzionamento

ITALIANO
• 11 •

ENGLISH
• 12 •
Congratulations on your wise choice!
As the proud owner of the Gaggia machine, you can now
experience the taste of a delicious cup of espresso or cap-
puccino in the comfort of your own home.
Espresso coffee, originally created in Italy, is made by
rapidly forcing water that has been heated to the correct
brewing temperature, through a special finely ground
coffee. The heart of the espresso machine is a precision
engineered pump. The pump and water flow is easily
controlled with just a flick of the switch.
CAUTION:
This appliance is for household use.
Any repairs or servicing operations, with the exception of nor-
mal cleaning and maintenance operations must be undertaken
by an authorized service centre.
1. Check voltage to be sure that the voltage indicated on
the plate agrees with your voltage.
2. Never use warm or hot water to fill the water tank. Use
cold water only.
3. Keep your hands and the cord away from hot parts of the
appliance during operation.
4. Never clean the machine with abrasive detergents or
sharp implements. Simply use a soft cloth dampened
with water.
5. Natural mineral water may be used to prevent limescale.
Pleasefollowtheinstructionsgiveninthe“Descaling”
section.
6. Do not immerse the machine in water.
7. Never direct jets of overheated steam and/or hot water
towards yourself or others. Always use the handles or
knobs provided.
8. Do not disconnect (remove) the pressurized filter holder
while brewing coffee. Hot water drips may spill out of the
brew unit during the warming phase.
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety
precautions should always be followed to reduce the
risk of fire, electric shock, and/or injury to persons,
including the following:
1Read all instructions and information in this instruction
book and any other literature included in this packaging
referring to this product before operating or using this
appliance.
2Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3To protect against fire, electric shock and personal injury
do not immerse cord, plugs, or appliance in water or other
liquid.
4Close supervision is necessary when any appliance is used
by or near children.
5Unplug from outlet when not in use and before cleaning.
Allow to cool before putting on or taking off parts and
before cleaning the appliance.
6Do not operate any appliance with a damaged cord or plug
or in the event of appliance faults or damages. Return
appliance to the nearest authorized service centre for
examination, repair or adjustment.
7The use of accessory attachments not recommended by
the appliance manufacturer may result in fire, electric
shock or personal injury.
8Do not use outdoors.
9Do not let cord hang over edge of table or counter, or
touch hot surfaces.
10 Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in
a heated oven.
11 Always turn appliance to “Off”, then plug cord into the
wall outlet. To disconnect, turn switch to “Off”, then
remove plug from wall outlet.
12 Do not use appliance for other than intended household
use.
13 Use extreme caution when using hot steam.
14 This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental capa-
bilities, or lack of experience and knowledge, unless they
have been given supervision or instruction concerning use
of the appliance by a person responsible for their safety.
Children should be supervised to censure that they do not
play with the appliance.
15 Save these instructions

ENGLISH
• 13 •
Description of parts:
FIG. 01
1 Main switch
2 Coffee dispensing button
3 Coffee dispensing button
4 Hot water supply button
5 Steam button
6 Dose programming/Manual dispensing button
7 Correct temperature light
8 Turbo frother steam nozzle (removeable)
9 Filterholder
10 “Perfect crema” pod filter
11 “Perfect crema” filter for ground coffee
12 Basin (removable)
13 Frothing jet device
14 Brewing head
15 Filterholder gasket
16 Shower disc holder
17 Shower disc
18 Tamper
19 Power cable and plug
20 Measuring spoon
21 Delivery spout
22 Tank cover
23 Grid (removable)
24 Cappuccino maker kit (OPTION)
25 Steam/hot water knob
26 Removable water tank
27 Overflowing protection hole
28 Full basin indicator
Instructions for the power supply cord
A A short power-supply cord is provided to reduce risks of
getting tangled up or tripping over a longer cord.
B Longer extension cords are available and may be used if
care is exercised in their use.
C If a long extension cord is used:
1 the marked electrical rating of the extension cord
should be at least as great as the electrical rating
of the appliance.
2 if the appliance is of the grounded type, the exten-
sion cord should be a grounding-type 3-wire cord,
and the longer cord should be arranged so that it will
not drape over the counter top portable top where
it can be pulled on by children or tripped over;
3 If the power supply cord has a polarized plug (one
blade is wider than the other), as a safety feature,
this plug will fit in a polarized outlet only one way.
If the plug does not fit fully in the outlet, reverse
the plug. If it still does not fit, contact a qualified
electrician. Do not attempt to defeat the safety
feature.
4 If damaged, the power cord must be replaced by
the manufacturer or an authorised service centre.
Preparation:
1. Remove the water tank cover (22) and fill with cold water
to the MAX line indicated on tank (26). See FIG. 2.
N.B.: Near the word MAX on the tank there is the overflowing
safety hole (27) in case of tank overfilling.
The water tank can also be removed, after removing the
tank cover (22) using the handle.
Re-install tank with water and cover (22).
2. Insert plug (19) into a suitable wall outlet (see point
1 under “Caution”).
3. Push the main switch (1). The temperature light (7)
will flash until the temperature is reached; when the
temperature is reached the light will remain on.
The lights of buttons 2 - 3 - 4 - 6 will remain on in a fixed
way.

ENGLISH
• 14 •
Circuit Priming
N.B.: Upon first use, after dispensing steam or when the
water tank is empty, the machine’s water circuit must
always be primed.
This machine, featuring a pump to brew coffee, is equipped
with a self-priming system.
Put an empty cup below the steam frother (8), turn the
steam knob (25) clockwise and press the hot water supply
button (4).
You will hear the noise of the enabled pump and after a few
seconds water will come down from steam rod (8).
When the cup is filled press the hot water supply button (4)
again and close the steam knob (25).
NOTE: The temperature ready-light (7) will automatically
flash as the machine boiler heats. After switching on
the machine for the first coffee, wait 6 minutes until the
machine has fully heated up, while for all subsequent
coffees the machine will be ready to use.
Caution: Never operate pump without water
in machine as damage to the pump may occur.
Damage of pump run without water is not covered
by warranty.
Another feature of the machine is the “no-drip system”,
eliminating most of dripping from brewing head (14).
After coffee brewing, however, a little dripping may occur due
to wet coffee grinds in the filter-holder.
Using the machine for the first time or
after a period of inactivity
This simple operation ensures an optimum brewing and must
be performed:
- at first start-up;
- when the machine remains inactive for a long time (more
than 2 weeks).
NOTE: Dispensed water must be emptied into an adequate
drain. It is not suitable for food use. If the container fills
up, stop dispensing water during the cycle and empty it
before resuming the operation.
A (Fig.02) - Rinse the tank and fill it again with fresh
drinking water.
B (Fig.03) - Place a container under the steam wand
(Pannarello). Open the knob (25) slowly by turning it
clockwise. Press the button for dispensing water (4); the
indicator light will start blinking.
C Dispense the whole water tank from the steam/hot water
wand. To stop dispensing, press the button for dispensing
water (4) once again and close the knob (25) by turning
it counter-clockwise.
D (Fig.02) - Fill the water tank with fresh drinking
water.
EInsert the filter holder into the brew unit from the bottom
(14) and turn it from left to right until it locks into place.
F Place a suitable container under the filter holder.
G Press the brew button (6) and dispense all the water in
the water tank. Once the tank is empty, stop dispensing
by pressing the brew button again (6). At the end, empty
the container.
H Remove the filter holder from the unit by turning it from
right to left and rinse it with fresh drinking water.
I The machine is now ready to be used.
For further information on how to dispense hot water, please
refer to sections “How to brew a good Espresso
Coffee” and “Making Hot Water”.

ENGLISH
• 15 •
How to make a good Espresso coffee:
Coffee dose programming
With this Gaggia appliance two different water doses can be
programmed to obtain one or two cups of coffee.
To adjust the water doses and store them for a following
dispensing request, first of all carry out the “COFFE PREPA-
RATION” procedure on page 16- sections 6-7-8, and then
proceed as follows:
1 Press the programming button (6) for 3 sec. until the
light (6) starts flashing.
At the same time the symbols of buttons 2 - 3 will switch
on.
2 After introducing the one-cup filter, press key (2) and let
the coffee flow down.
3 Press the same key (2) again until the desired optimum
dose for one coffee is reached.
4 Now the water dose assigned for one coffee to key (2)
will be stored and the light placed below the key will turn
off.
5 Repeat steps 3 and 4 to program the water dose for key
(3).
Every user will be free to program the doses to obtain a
more or less strong coffee and to assign bigger or smaller
doses to buttons (2 and 3) to use 1 or 2 cup filter.
6 After storing these doses, press “MENU” key (6) again to
exit from the programming function. The symbols placed
under the buttons will re-start lighting up alternatively.
The appliance is now ready to dispense excellent coffees.
N.B.: to brew 1 coffee press button (2 or 3) once; to brew
2 coffees press button (2 or 3) twice.
Important to know……
1. The taste of your coffee depends on the characteristics of
the beans from which it is made, the type of bean, where
it was grown and processed.
The coffee beans that are roasted for a longer period of
time and at higher temperatures will be much darker in
colour.
Darker beans will produce a richer cup of coffee than the
lightly-roasted beans.
2. A variety of dark roasts are available from which you
can choose to brew your espresso. Each of these roasts
is a blend of coffee beans that are roasted at a specific
temperature producing a specific type of flavour.
There are decaffeinated beans that have up to 98% of
the caffeine content removed.
The next time you purchase coffee for your espresso
maker, experiment with one of the many kinds of coffee
being sold.
You may just find that it tastes better than the blend you
have been using.
3. A fine “espresso grind” for pump-driven machines must
be used. Be sure to ask for this when buying coffee or
when having beans ground.
Do not use a blade-type grinder because it makes too
much coffee dust and produces an irregular grind.
4. The mark of real espresso is its dark color, rich taste and
the light brown, natural froth called “crema” in Italian.
5. Cappuccino is simply a combination of espresso and hot,
frothy milk.Cappuccino is usually topped with cinnamon,
nutmeg or cocoa powder.
6. Espresso Coffee should be served immediately after it is
made.
7. Espresso is served in 2 to 2 ½ oz. demitasse cups. A 4
or 6 oz. cup or glass is used for cappuccino
8. Ideally, coffee beans should be ground immediately
before using. Remember, it must be an “espresso grind”
for pump-driven espresso machines.
9. It’s best to store ground coffee or beans in an airtight
container in the freezer of your refrigerator.
Ground coffee tends to absorb food odours.
Warning! Never brew coffee when the steam
function is on, as the temperature is too high and
there is a risk of burns.

ENGLISH
• 16 •
Place one level measure of coffee in basket for each cup
of espresso.
Do not overfill.
Gently tamp down coffee with the tamper (18) provided.
Do not compress too firmly.
7 Clean any excess coffee from the rim of filter holder (9).
Insert filter holder into brew head by holding handle ap-
proximately 45 degrees to the left as you face machine.
When properly aligned,move handle firmly to the right
to lock into position.
The handle should point to the front of the machine or
slightly to the right.
8 Place one or two espresso cups on the drip plate to line
up with the spouts of the filter holder. Press the button
corresponding to the stored coffee dose. Espresso will
start to flow into cups.
9 The coffee dispensing will automatically stop when the
preset level is reached (see Coffee dose program-
ming); however it is possible to stop the coffee dispens-
ing by pressing the button (2 or 3) as previously selected.
When properly made, the espresso will have a light brown
foam “crema” floating on the top. If not, refer to “In the
event of faulty function”.
10 Remove cups and serve.
11 To make more espresso, carefully and slowly remove the
filter holder by moving handle to the left. Be careful as
hot water will be on top of the coffee grinds in the holder.
Some water will continue to drip from brewing head as
filter holder is removed. That is normal and due to the
pump pressure in the system.
Knock out used coffee grinds from filter. For more espresso
repeat steps 6 to 10 above.
12 To brew coffee in manual mode repeat the procedure from
step 6 to 7 and place one or two cups under the filter
holder.
Then press button 6.
Once the desired dose has been reached, press button
6again to stop brewing.
Then proceed with steps 10 and 11.
N.B.: Dispensing should not exceed 40 seconds.
Pre-Infusion
The machine allows you to adjust the dosage settings so
that the water produced for the COFFEE dose is preceded by
a pre-infusion step.
Press the dose button (2) and the normal coffee cycle is
preceded by a brief, timed jet of water that moistens the
coffee wafer before the actual coffee making cycle starts.
This function allows you to get the most flavor out of the
coffee wafer.
PRE-INFUSION is not available on the dose button (3).
N.B.: the machine comes from the factory with PRE-INFUSION
function set to ON. Should you choose to deactivate this
function you will need to enter the programming mode
(see “Coffee dose programming”) and press the
steam button (5). The indicator light on the button will
turn off.
The indicator light on the steam button (5) is ON when the
PRE-INFUSION function is ON. Vice versa, if the indicator
light is OFF, then the PRE-INFUSION function is OFF.
Coffee preparation
1 Follow the procedure described under “Preparation”.
2 Insert the frothing jet device (13) into the filter holder
(9).
Insert the “Perfect crema” filter for ground coffee (11)
into the filter holder, both for brewing 1 or 2 coffee cups.
Insert the filter holder (9) into the brew unit (14) from
the bottom and wait for it to heat up.
3 Place a container under the filter holder (9). Preheat the
filter holder by pressing the brew button (6) (this ope-
ration is only necessary for the first coffee).
Water will start coming out.
4 Once 150 cc of water have been dispensed, press the
brew button (2) again.
5 Wait for the machine to reach the correct temperature
with the filter holder cup inserted (warm-up time is about
6 minutes).
In the meantime, prepare cups, milk and coffee, etc.
6 After the warm-up period, remove the warm filter-holder
(9) from the brewing head and fill with correctly ground
espresso coffee using the measuring spoon provided.

ENGLISH
• 17 •
Using Coffee Pods
To use coffee pods, remember to only use the “Perfect crema”
pod filter (9).
Note: If present, remove the “Perfect crema” filter for ground
coffee (11).
1 Follow the procedure described under “Preparation”.
2 Insert the frothing jet device (13) into the filter holder
(9). Then, insert the “Perfect crema” pod filter (10).
3 Place a container under the filter holder (9). Preheat the
filter holder by pressing the brew button (6) (this ope-
ration is only necessary for the first coffee).
Water will start coming out.
4 Once 150 cc of water have been dispensed, press the
brew button (6) again.
5 After the warm-up, remove the filter holder (9) and
insert the pod. Make sure the paper of the pod does not
overhang the filter holder.
6 Insert the filter holder into the machine with a 45°
movement towards the left.
7 Rotate it to the right to tighten it into position. The filter
holder handle shall be perpendicular to the machine or
slightly tilted towards the right.
8 Place a cup under the filter holder. Press the button
corresponding to the stored coffee dose. Coffee will start
coming out.
9 On reaching the preset level (see “Coffee dose
programming”), the machine will automatically stop
brewingcoffee.It is nevertheless possibletointerruptthe
coffee brewing by pressing the previously selected button
(2 or 3).
10 Remove the cups and serve.
11 To brew more coffee, slowly remove the filter holder with
caution, moving it towards the left.
Make sure not to get burnt with water from coffee
grounds.
Once the filter holder has been removed, some water will
still drop.
This is due to the water pressure in the system.
Remove the pod from the filter. To brew more coffee,
repeat the procedure from step 5 to 10.
12 To brew coffee in manual mode repeat the procedure from
step 5 to 7 and place a cup under the filter holder.
Then press button 6.
Once the desired dose has been reached, press button
6 again to stop brewing.
Then proceed with steps 10 and 11.
Important note: Filters should be kept clean to
guarantee perfect results.
Clean daily after use.
If you experience a malfunction in the coffee brewing
process, leave the Filters in a metal container of hot
boiling water for 10 minutes, then rinse them in running
water and perform another brewing.
For a deeper cleaning of the filters, we recommend using
the cleaning tablets specifically designed to maintain the
efficiency of the machine.