German pool IRC-501 User manual

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before use and keep them handy for future reference.
在使用之前請詳細閱讀「使用說明書」及「保用條款」，並妥為保存。
IH氣壓多功能電飯煲 IRC-501
IH Pressure Rice Cooker
使 用 說 明 書 U S E R M A N U A L

P.2
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P.3
目錄
For English instructions, please refer to P.21.
英文版說明書請參閱 P.21 。
產品特色 04
注意事項 05
產品結構 06
操作說明 07
- 功能表 10
- 使用說明 12
清潔與保養 18
疑難排解 19
技術規格 20
保用條款 39

P.4
1. 一煲多用，操作方便
1）具有米飯、煲粥、蒸、燉、意粉、炆、蛋糕、薄餅、烤肉、油炸、解凍、乳酪等功能。
2 ) 選擇功能鍵後，會自動完成烹飪過程，並自動進入排氣、收汁、保溫狀態，無需專人看管。
3 ) 設有24小時預約定時功能。計時結束便會自動進入烹飪狀態。
4 ) 設有定時功能，可根據個人口味調節保壓時間。
5 ) 設有自動排氣收汁功能，令食物更入味。
2. 快速烹調，省時節能
1）採用高溫烹調，使食物在高溫下快速煮熟，省時節能。
2）煲粥、煲湯及煮豆類、蹄筋等難熟食物比電飯煲更省時、節能。
3. 鎖住營養，保健衛生
採用全密封無沸騰烹調，鎖住營養。
4. 結構先進，安全無憂
1）設有開、合蓋安全裝置，當煲蓋與煲體扣合不到時，煲體不能加氣壓；當鍋內有氣壓時，不
能開蓋。
2）設有限壓安全裝置，當鍋內壓力上升到限壓值時，限壓閥會動排氣限壓。
3）設有安全洩壓裝置，當限壓安全裝置失靈，鍋內升到極限壓力, 洩壓裝置將起作用， 煲蓋周
邊將自動排氣洩壓，確保不會發生危險。
4）設有限溫安全裝置，當鍋內溫度超過限定溫度時，會自動停止加熱，待溫度降低後再重新工
作。
5）設有超溫安全裝置，當鍋內溫度升到極限溫度時，電源會自動切斷（若發生此情況需送往維
修）。
產品特色

P.5
注意事項
1. 此電飯煲不適合殘疾人士和兒童操作，當電飯煲工作時，切勿讓兒童接觸電飯煲。
2. 切勿直接將電飯煲放入水中清洗，以免造成短路和觸電。
3. 切勿將任何金屬插入電飯煲縫隙中，以免觸電。
4. 切勿用濕手插入或拔出插頭，以免觸電。拔出插頭時切勿直接拉扯電源線。不要用力拉扯或屈
曲電源線。
5. 切勿將電源線用於其他加熱設備，以避免火災。使用過後，應及時拔出插頭。
6. 定時清潔插頭金屬部位，以免接觸不良。
7. 插頭需使用容量大於10A的獨立插座。確保插頭完全插入插座，連接良好。
8. 請勿將臉或手靠近排氣孔，以免燙傷。切勿用布蓋住排氣孔、煲蓋與煲體扣合處四周，以免煲
蓋因為過熱而扭曲變形。
9. 電飯煲工作時，請勿用手直接接觸煲蓋或任何金屬部位，以免燙傷。如需搬動電飯煲，請先蓋
好，以免燙傷。
10. 切勿將電飯煲放在不穩定或不耐高溫的物體上，以免引發火災。
11. 請勿將電飯煲放在易燃或者潮濕環境，以免引發任何災害。
12. 不可劇烈敲擊內鍋，內鍋變形可能造成電飯煲故障或引發使用危險。
13. 內鍋底部及發熱盤接觸面應保持清潔，內鍋不能放在其他熱源上燒煮，亦不能用其他容器取代
內鍋。
14. 切勿使用損害性工具清潔內鍋，以免損壞內層。
15. 內鍋未放置好；無放置內鍋；或者內鍋未為裝有食材或水時，請勿通電工作。
16. 產品工作中，請勿按煲蓋開啟按鈕以防發生危險。
17. 如烹調流質食物（如粥類、湯類），當 “保溫/取消”指示燈亮起時，不能馬上開蓋，否則
鍋內液體會隨氣體一起從排氣口噴出導致危險。
18. 如未經培訓，使用者請勿自行拆卸產品或更換零件。如需維修，請聯繫售後維修點。
19. 若電源線損壞，請勿擅自更換其他電源線，請聯繫維修點更換合適的電源線。
20. 如果內鍋、保溫座板或密封膠邊變形或損傷，請暫停使用，聯繫售後維修點進行維修。
21. 鍋內仍有氣壓時，切勿強行開蓋。
22. 保溫時間不宜超過6小時，以免影響烹調效果。
23. 在烹調過程中，如電飯煲發生大量排氣，因洩壓安全裝置起了作用。請立即停止使用，拔下電
源插頭，聯繫售後維修點進行維修。
重要說明
為安全起見，使用產品前請先細閱本說明書，並保存說明書，以便作參考之用。
本產品只供家居使用。請必須依照本說明書內的指示操作。

P.6
產品結構
配件
機身
(產品外觀與圖片可能有所不同，請以實物為準。)
蒸氣安全閥
開蓋旋鈕
上蓋傳感器
內鍋
儲水盒
保溫座板
密封膠邊
座板固定縲絲帽
防塞罩
浮子閥
底座
電源線
注意：拆裝儲水盒
每次使用電飯煲前，請如上圖安裝好儲水盒，工作完成
後，以水平方向拉出儲水盒並倒走積水，應小心避免積
水濺出。儲水盒應定期進行清洗避免產生異味。
飯勺 湯勺 量杯 說明書
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IH Pressure Rice Cooker
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P.7
1. 接上電源後，蜂鳴器響一聲，LED管顯示“----”，進入待機狀態。
2. 開蓋：先用手緊握煲蓋手柄，將手柄以逆時針方向扭至“開”位置，再按開蓋按鈕，煲蓋自
動打開。
3. 取出內鍋，將食物和水放入鍋中。食物和水不得超過內鍋“MAX”刻線，最少不得少於“2”
刻線。
4. 關蓋前請查看浮子及排氣口是否清潔，密封膠邊是否已均勻裝到保溫座板上，並確保保溫座
板正確安裝在煲蓋上。
操作說明
扭至開蓋位置
按下開蓋按鈕，
煲蓋自動打開
最高水位線 最低水位線

P.8
5. 將內鍋放入飯煲，放入前先把內鍋面抹淨，飯煲內不得放入雜物。
6. 關蓋：手握開蓋旋鈕，將鈕蓋旋轉至"關"位置，開蓋旋鈕無法繼續旋轉並發出"咔嚓"扣合聲，
表示煲蓋成功扣合。
7. 按 「煮飯」或者 「程式」鍵選擇所需烹飪功能，選中的功能指示燈閃亮。按相應功
能鍵後，對應的功能指示燈亮起。
8. 按 「壓力調節」鍵設定壓力檔位，並可以按 「時間/溫度」鍵調節或重新設置保
壓時間。每按一次 「時間/溫度」鍵時間加1分鐘，長按 「時間/溫度」鍵則以
1分鐘為單位快速遞增。各功能的保壓時間調節範圍請參考第11頁「功能表」。
9. 選擇好功能、壓力檔位、保壓時間後，可以按 「開始/再加熱」鍵進入烹調狀態，烹飪過
程中，當鍋內壓力達到程序設定的工作壓力時， 指示燈亮起，LED顯示屏以倒數方
式顯示保壓時間，「壓力調節」指示燈隨鍋內壓力檔位逐漸增大，保壓時間為零時，烹調完
成，電飯煲發出提示音然後自動進入排氣收汁狀態，之後自動進入保溫狀態。
10. 保溫過程中，鍋內壓力及檔位指示燈會逐漸減少，當降至程序設定的溫度時，壓力檔位指示
燈全部熄滅， 「保溫/取消」指示燈亮起，顯示屏開始顯示保溫時間。為安全起見，電飯
煲在連續保溫12小時後，如無任何操作，將自動進行待機狀態。
11. 打開煲蓋取用食物。
操作說明

P.9
操作說明
注意:
1. 保溫工作時，如溫度偏高， 「保溫/取消」指示燈會閃爍，請勿隨意打開煲蓋，當鍋內
達到正常保溫溫度時， 「保溫/取消」指示燈將會長亮。
2. 烹調流質食物（如粥類、湯類）時，當 「保溫/取消」指示燈亮起，不能馬上開蓋，
否則鍋內液體會隨氣體一起從排氣口噴出導致危險。
3. 進入保溫後鍋內可能還有壓力，無法打開蓋子，可按 「排氣/收汁」鍵進行排氣，排
氣時請勿將身體部位靠近出氣口以免燙傷。排氣結束後，壓力指示燈滅，響鬧提示可以
開蓋。
4. 選擇白米飯，雜穀飯，香料飯，飯焦功能進行煮飯時，工作過程中會有自動間斷排氣，
屬正常現象，這是為了使鍋內米飯能夠充分沸騰。
保溫時間設置
1. 在待機狀態下，按 「保溫/取消」鍵將進入保溫工作狀態， 「保溫/取消」指示燈亮起，
LED顯示屏顯示保溫時間。
2. 各烹飪功能結束後也會自動進入保溫。
3. 保溫過程中，也可以按 「保溫/取消」鍵結束保溫。
再加熱設置
1. 在待機狀態下，按 「開始/再加熱」鍵選擇再加熱功能， 「開始/再加熱」綠色指示燈閃
亮。
2. 這時可根據自己需求或按 「時間/溫度」鍵重新選設置保壓時間。
3. 設置好保壓時間，再按 「開始/再加熱」鍵開始進行再加熱功能。烹調結束電飯煲會發出提
示音，然後自動進入保溫狀態。

P.10
功能表
各功能預設壓力
功能 壓力等級
預設等級 最大等級 最小等級
白米飯
雜穀飯
香料飯
飯焦
肉類
豆/蹄筋
燉
煲湯
煲粥
蒸
炆
蛋糕
薄餅
意粉
烤肉
油炸
解凍
乳酪
3
5
4
3
3
6
3
6
3
4
/
/
/
2
/
/
/
/
/
7
/
/
7
7
7
7
7
7
/
/
/
7
/
/
/
/
/
5
/
/
2
6
2
2
1
2
/
/
/
1
/
/
/
/
壓力等級僅供參考

P.11
功能表
各功能預設時間
功能 預設保壓時間 可調節範圍 最長時間
白米飯
五穀飯
香料飯
飯焦
肉類
豆/蹄筋
燉
煲湯
煲粥
蒸
炆
蛋糕
薄餅
意粉
烤肉
油炸
解凍
乳酪
18 分鐘
30 分鐘
15 分鐘
30 分鐘
35 分鐘
50 分鐘
1 小時10 分鐘
30 分鐘
25 分鐘
15 分鐘
50 分鐘
45 分鐘
15 分鐘
5 分鐘
30 分鐘
30 分鐘
30 分鐘
8 小時
12 - 20 分鐘
18 - 59 分鐘
12 - 59 分鐘
30 - 59 分鐘
15 分鐘 - 1 小時 59 分鐘
15 分鐘 - 1 小時 59 分鐘
45 分鐘 - 11 小時 59 分鐘
15 分鐘 - 1 小時 59 分鐘
5 分鐘 - 1 小時 59 分鐘
5 分鐘 - 1 小時 59 分鐘
30 分鐘 - 1 小時 59 分鐘
不能調校
15 分鐘 - 35 分鐘
5 分鐘 - 30 分鐘
5 分鐘 - 59 分鐘
5 分鐘 - 59 分鐘
20 分鐘 - 59 分鐘
6 小時 - 12 小時
23 小時 59 分鐘
23 小時 59 分鐘
23 小時 59 分鐘
23 小時 59 分鐘
23 小時 59 分鐘
23 小時 59 分鐘
23 小時 59 分鐘
23 小時 59 分鐘
23 小時 59 分鐘
23 小時 59 分鐘
23 小時 59 分鐘
不可預設
23 小時 59 分鐘
不可預設
不可預設
不可預設
不可預設
不可預設

P.12
使用說明
1. 正確使用量杯
一量杯米約150g，約為一人食用份量。
2. 迅速洗米
最初加入的水馬上倒掉，然後加入少量的水搓揉米，反覆幾次直到水變透明，建議不要用內鍋
洗米。
3. 添加水
將洗淨的米放入內鍋，並根據米量加水至相應水位，但加水不能超過內鍋的最大刻度。之後給
米吸水的時間，浸泡發白就可以。
8
4
2
MMaaxx
CU P
6
10
4
2
MMaaxx
CU P
最大刻度線
4. 燜飯
燜飯是使米飯芯部也鬆軟（時間：10分鐘-15分鐘）。
5. 攪拌
最後的加工，用飯勺將米飯翻動，使空氣進入，帶走多餘的水分，增加食感。

P.13
使用說明
基本操作說明
1. 按第7頁完成操作指引。（插入電源後產品未動作時，LED顯示屏顯示待機狀態。）
2. 烹調時間設定
a. 按 「程式」鍵，選擇功能後，可進行定時設定。例如選擇“肉類”， 按 「程式」
鍵，選擇功能“肉類”， 、、LED顯示屏4位數字閃爍，按 「時間/溫
度」鍵後按 、 鍵調節小時，再按 「時間/溫度」鍵配合 、 鍵調節分鐘 (
也可以在調節好壓力後調節時間。註: 烤肉、油炸、炆不可以調節烹調時間)。
b. 壓力設定
選擇好功能後，可按 「壓力調節」鍵調節壓力檔位 (也可以在調節好時間後調節壓力大
小。白米飯、飯焦、蛋糕、烤肉、油炸、炆、乳酪不可以調節壓力大小)。
+
調節烹調時間

P.14
使用說明
c. 定時設定
按 「定時」鍵進入預約設定狀態，按 、 鍵調節小時，調節好後按 「定時」鍵
調節分鐘。
3. 烹調開始
按 「開始/再加熱」鍵，提示音響起，烹調開始。
注意 : 在所有功能狀態下，需要旋合開蓋旋鈕到合蓋狀態下，電飯煲少會開始加熱，否則加熱不
會開始。
待機狀態
功能設定
壓力設定
定時設定
開始烹調

P.15
使用說明
預約操作功能
示範
現在是晚上18點，您想預約明早7點30分可以有粥吃。
(注：18:00-7:30預約時間應為12小時45分至明早6:45，再預留煮粥時間大約45分鐘)
1. 先按第7頁方法完成操作指引，電飯煲進入待機狀態。
2. 按 「程式」鍵，選擇 功能。
3. 和 指示燈閃爍，按 「定時」鍵，LED顯示屏4位數字的前2位閃爍，按
、 鍵調節預約小時，按 「定時」鍵，按 、 鍵調節分鐘，調節好後按 「開
始/再加熱」鍵進入預約倒計時（ - 「開始/再加熱」指示燈亮紅色），倒計時完成後進入該功
能狀態。
4. 該功能結束後，電飯煲發出提示音， 「保溫/取消」指示燈亮起，進入保溫狀態，LED顯示屏
顯示保溫時間。
注意：“蛋糕”、“薄餅”、“烤肉”、“油炸”、“炆”、“乳酪”並無預約功能。
+
調節定時時間

P.16
使用說明
開蓋烹調功能
烤肉、油炸可功能可在開蓋狀態下進行，請根據以下操作流程進行烹飪。(在開蓋狀態下,需要旋合
開蓋旋鈕到“關”位置，方可加熱) :
烹調時間設定
1. 按第7頁完成操作指引。（插入電源後產品未動作時，LED顯示屏顯示待機狀態。）
2. 選擇“烤肉”、“油炸”再按 「開始/再加熱」鍵進入該功能狀態。
3. 在“烤肉”、“油炸”功能狀態下，按 「時間/溫度」鍵，LED顯示屏顯示時間，按
、 鍵調節定時時間。
溫度設定
1. 按第7頁完成操作指引。（插入電源後產品未動作時，LED顯示屏顯示待機狀態。）
2. 選擇“烤肉”、“油炸”再按 「開始/再加熱」鍵進入該功能狀態。
3. 在“烤肉”、“油炸”功能狀態下，按 「時間/溫度」鍵兩次，溫度指示燈亮時，LED
顯示屏顯示溫度，按 、 鍵調節溫度高低。
+
調節溫度
+
調節烹調時間

P.17
中途加菜功能
1. 按第7頁完成操作指引，按 「程式」鍵，選擇“白米飯”、“香料飯”、“飯焦”、“肉
類”、“豆類/蹄筋”、“燉”、“煲湯”、“煲粥”、“蒸”、“意粉”功能，按 「開始/
再加熱」鍵進入該功能狀態。
2. 使用者如需要中途加菜，長按 「排氣/收汁」鍵3秒，電飯煲會自動排氣（排氣時間需要幾
分鐘），當鍋內氣壓排出後，電飯煲會發出提示音，提示可以開蓋加食物。
3. 加好食物後，關好煲蓋，電飯煲自動按所選擇的功能繼續工作，直到烹調結束。
注意 : 白米飯、雜穀飯、香料飯、飯焦、肉類、豆類/蹄筋、燉、煲湯、煲粥、蒸、意粉功能在烹
飪結束後設置了「排氣/收汁」功能，需於「排氣/收汁」功能結束後方可開蓋使用。
使用說明

P.18
1. 清洗前請先拔下電源插頭。
2. 用抹布將煲體抹乾淨，切勿將煲體浸於水中清洗或用水噴抹。
3. 用水清洗煲蓋內側，包括：密封膠邊、保溫座板、排氣口、浮子閥、集水盒，再用抹布擦乾淨。
4. 用海綿或非金屬軟刷清洗內鍋，然後用抹布擦乾。
5. 用細刷子清洗浮子閥及排氣口。
蓋板、密封膠邊清洗方法
3. 用水沖洗密封膠邊和蓋板。
清潔與維護
1. 在電飯煲開蓋狀態下，把座板
固定螺絲帽旋鬆，把蓋板組件
取下。
2. 用手將密封膠邊用力從
蓋板上拔出。
4. 把密封膠邊裝在蓋板上，用
雙手把密封膠邊壓在蓋板的
固定槽上。檢查密封膠邊是
否與蓋板裝配好(把密封膠邊
的裙邊翻起，查看膠邊是否
壓好)。
5. 把裝好密封膠邊的蓋板
裝到煲上，把座板固定
螺絲帽扭緊。

P.19
疑難排解
現象 原因 處理方法
合蓋困難
開蓋困難
煲蓋漏氣
浮子閥漏氣
浮子閥不能上升
限壓閥大量放氣
LED顯示屏顯示E0
LED顯示屏顯示E1
LED顯示屏顯示E2
LED顯示屏顯示E3
LED顯示屏顯示E4
LED顯示屏顯示E5
LED顯示屏顯示E6
LED顯示屏顯示E7
密封膠邊未放置好
浮子閥卡住推桿
放氣後浮子閥未落下
未放上密封膠邊
密封膠邊粘有食物殘渣
密封膠邊磨損
未合好蓋
浮子閥密封圈粘有食物殘渣
浮子閥密封圈磨損
鍋內食物和水過少
煲蓋或浮子閥漏氣
浮子閥未放好或排氣桿內有
異物
超過限壓壓力
烹調時，開蓋旋鈕未扭至
“關”位置
底部傳感器斷路
底部傳感器短路
鍋內溫度過高
頂部傳感器斷路
頂部傳感器短路
溫度低，檢測到氣壓
鍋內溫度好，浮子閥未能升起
放好密封膠邊
用手輕推
揭開蒸氣安全閥，用筷子輕
壓黑色小按鈕
放上密封膠邊
清潔密封膠邊
更換密封膠邊
按說明蓋好
清潔浮子閥密封圈
更換浮子閥密封圈
放入食物和水
送往維修
清洗限壓閥、排氣桿，並按
要求將限壓閥放到密封位置
送往維修
將開蓋旋鈕扭至“關”位置
送往維修
送往維修
待鍋內溫度降低後使用
送往維修
送往維修
送往維修
送往維修

P.20
技術規格
產品名稱
產品型號
電壓/頻率
額定功率
容量
工作壓力
限壓壓力
IH氣壓多功能電飯煲
IRC-501
220V ~ 50Hz
1250W
5L
0-70kPa
70kPa
產品規格及設計如有變更，恕不另行通知。
中英文版本如有出入，一概以中文版為準。
最新版本以 www.germanpool.com 網上版為準。