Gram SF 1500 CBG User manual

765042356 Rev. 0001
SF 1500 CBG
Betjeningsvejledning
Instructions for use
Bedienungsanleitung

765042356 Rev. 0002
DK - Indholdsfortegnelse
Anvendelsesområde ..................................................................................................................... 5
Sikkerheds informationer .............................................................................................................. 6
Opstilling ....................................................................................................................................... 7
Tøvand .......................................................................................................................................... 9
Generel beskrivelse af produktet ................................................................................................ 10
Kølemiddel / GWP værdi ............................................................................................................ 11
Klima- / temperaturklasse ........................................................................................................... 11
El-tilslutning ................................................................................................................................. 12
Anvisninger for daglig brug ......................................................................................................... 13
Igangsætning .............................................................................................................................. 15
Tidsstyret nedkøling (hard chill) .................................................................................................. 15
Temperaturstyret nedkøling (hard chill) ...................................................................................... 1 6 
Temperaturstyret nedkøling (soft chill) ........................................................................................ 17
Lagerprogram ............................................................................................................................. 18
Afrimning ..................................................................................................................................... 18
Optøning ..................................................................................................................................... 19
Tørkøl .......................................................................................................................................... 19
Fejlkoder på displayet ................................................................................................................. 19
Fejlsøgning ................................................................................................................................. 20
Dørovervågning .......................................................................................................................... 21
Udskiftning af lyskilde ................................................................................................................. 21
Strømsvigt ................................................................................................................................... 21
Rengøring og vedligehold ........................................................................................................... 21
Langtidsopbevaring ..................................................................................................................... 22
Service ........................................................................................................................................ 22
Bortskaffelse ............................................................................................................................... 23
EC declaration of conformity ....................................................................................................... 64
El-diagram / Wiring diagram / Schaltbild ..................................................................................... 6 5 
Rørdiagram / Piping diagram / Rohrdiagramm ........................................................................... 66

765042356 Rev. 0003
GB - Content

Application .................................................................................................................................. 24
Safety information ....................................................................................................................... 25
Location ...................................................................................................................................... 26
Defrost water ............................................................................................................................... 28
General description ..................................................................................................................... 29
Refrigerant / GWP value ............................................................................................................. 30
Climate / temperature class ........................................................................................................ 30
Electrical connection ................................................................................................................... 31
Directions for daily use ................................................................................................................ 32
Starting up ................................................................................................................................... 34
Time controlled chilling (hard chill) .............................................................................................. 34
Temperature controlled chilling (hard chill) ................................................................................. 3 5 
Temperature controlled chilling (soft chill) .................................................................................. 35
Storage program ......................................................................................................................... 36
Defrosting .................................................................................................................................... 37
Thawing ...................................................................................................................................... 37
Dry refrigeration .......................................................................................................................... 38
Error codes on the display .......................................................................................................... 38
Troubleshooting .......................................................................................................................... 39
Door monitoring .......................................................................................................................... 40
Light source replacement ............................................................................................................ 40
Power failure ............................................................................................................................... 40
Cleaning ...................................................................................................................................... 40
Long-term storage ....................................................................................................................... 41
Service ........................................................................................................................................ 41
Disposal ...................................................................................................................................... 42
EC declaration of conformity ....................................................................................................... 64
El-diagram / Wiring diagram / Schaltbild ..................................................................................... 6 5 
Rørdiagram / Piping diagram / Rohrdiagramm ........................................................................... 66

765042356 Rev. 0004
D - Inhalt

Verwendungszweck ..................................................................................................................................... 43
Sicherheitshinweise ..................................................................................................................................... 44
Aufstellen ..................................................................................................................................................... 45
Tauwasser ................................................................................................................................................... 47
Produktbeschreibung ................................................................................................................................... 48
Kältemittel / GWP Wert ................................................................................................................................ 49
Klima / Temperaturklasse ............................................................................................................................ 49
Elektrischer Anschluss................................................................................................................................. 50
Anweisungen zum täglichen Gebrauch ....................................................................................................... 52
Inbetriebnahme ............................................................................................................................................ 53
Zeitgesteuertes Kühlen (hard chill) .............................................................................................................. 54
Temperaturgesteuertes Kühlen (hard chill) ................................................................................................. 55
Temperaturgesteuertes Kühlen (soft chill) .................................................................................................. 55
Lagerprogramm ........................................................................................................................................... 56
Abtauen ....................................................................................................................................................... 57
Auftauen ...................................................................................................................................................... 57
Trockenkühlen ............................................................................................................................................. 58
Fehlerkodes im Display ............................................................................................................................... 58
Fehlersuche (Handhabungsfehler) .............................................................................................................. 59
Türüberwachung .......................................................................................................................................... 60
Auswechseln von Lichtquellen .................................................................................................................... 60
Stromausfall ................................................................................................................................................. 60
Reinigung ..................................................................................................................................................... 61
Türdichtungen .............................................................................................................................................. 61
Wartung und Kundendienst ......................................................................................................................... 62
Entsorgung .................................................................................................................................................. 63
EC declaration of conformity ....................................................................................................................... 64
El-diagram / Wiring diagram / Schaltbild ..................................................................................................... 65
Rørdiagram / Piping diagram / Rohrdiagramm ............................................................................................ 66

765042356 Rev. 0005
DANSK
Tak fordi du valgte et produkt fra Gram Commercial A/S.
Denne brugsanvisning vil fortælle dig, hvordan du opstiller, bruger og vedligeholder dit nye
produkt.
Før vore produkter forlader fabrikken, gennemgår de en fuld funktions- og kvalitetstest.
Skulle du alligevel opleve problemer med produktet, kontakt da din lokale forhandler.
Gram Commercial A/S har repræsentanter og forhandlere fordelt over hele verden, der
altid er klar til at hjælpe dig.
Kontakt din forhandler for information om garantidækningen på dit nye Gram produkt.
Enhver garanti er underlagt korrekt brug i henhold til specifikationerne i denne
brugermanual, hvor f.eks. generel vedligeholdelse og eventuelle reparationer skal udføres
af autoriserede teknikere med korrekt kendskab til produktet og kun ved brug af originale
reservedele.
Ændringer i montering og en anden brug af produkterne som foreskrevet her i manualen,
kan påvirke produktets drift og holdbarhed.
Brugervejledningen er skrevet på baggrund af vor nuværende tekniske viden. Vi arbejder
konstant på at opdatere disse oplysninger og vi forbeholder os derfor ret til at foretage
tekniske ændringer.
Anvendelsesområde
Dette produkt er beregnet til nedkøling eller indfrysning af bageriprodukter.
Produktet må kun benyttes til det formål, det er konstrueret. Enhver anden form for brug
kan medføre, at fødevarer der opbevares i produktet ikke kan holde den korrekte
temperatur.
Produktet er ikke beregnet til opbevaring af blodplasma, laboratorieprøver, lægemidler
eller lignende stoffer.
Producenten kan ikke drages til ansvar for eventuelle skader forårsaget af upassende,
ukorrekt eller ufornuftig brug.
Når dette produkt installeres, er det af stor betydning at sikre at
størrelsen af rummet, hvor produktet skal monteres, tages i betragtning
for at overholde sikkerhedsforskrifterne. For yderligere forklaring - se
under "Opstilling".

765042356 Rev. 0006
Sikkerheds informationer
Vigtig information
Beskrivelse af udvalgte tegn brugt i denne manual.
Advarsel Manglende overholdelse af disse instruktioner kan resultere i ulykker
med alvorli
g
personskade.
Vigtig Hvis ikke disse instruktioner overholdes kan dette resultere i, at produktet
bliver beskadiget eller ødelagt.
Vær opmærksom på, at Gram Commercial A/S har taget forholdsregler for at sikre
sikkerheden af produktet er i orden.
Læs venligst følgende oplysninger om sikkerheden nøje igennem.
Det er vigtigt for alle, der er i forbindelse med, skal installere eller bruge produktet, at
have den nødvendi
g
e information o
g
ad
g
an
g
til denne bru
g
sanvisnin
g
.
Personer, der ikke har den nødvendige erfaring eller viden om produktet må ikke
bru
g
e produktet.
Desuden skal personer med nedsat fysisk eller psykisk funktionsevne ikke bruge
produktet, medmindre de er under opsyn eller de er blevet grundigt instrueret i
bru
g
en af apparatet af en person, der er ansvarli
g
for sikkerheden af disse personer.
Børn være under overvågning for at sikre, at de ikke leger med produktet.
Produktet kan have skarpe kanter i kompressorrummet og inde i opbevaringsrummet.
Produktet må ikke transporteres på sækkevogn, da der er fare for at miste balancen
o
g
til fare for personer.
Før du låser produktets dør, er det afgørende at inspicere kabinettet indvendigt for at
forhindre indeluknin
g
af personer.
Der må ikke opbevares eksplosive stoffer såsom aerosoldåser med et brændbart
drivmiddel i produktet.
Brug ikke elektriske apparater indvendigt i produktet.
Træk aldrig i den aftagelige ledning for at slukke skabet eller hvis produktet skal
fl
y
ttes.

765042356 Rev. 0007
Opstilling
Efter modtagelsen kontrolleres om emballagen har fået skader.
Hvis der er skader på emballagen, skal der tages stilling til om skaden på emballagen kan
have beskadiget produktet. Hvis skaden er alvorlig, kontakt da din forhandler.
Hvis skaden på emballagen er begrænset, fjernes denne og produktet undersøges for
skader på samme sted som emballagens skade fandtes
.
Opstillingsstedets underlag skal være plant og vandret.
Når transportpallen skal fjernes, skal produktet lægges ned på ryggen.
Produktets største vægt er placeret i toppen. Vær derfor meget opmærksom på, at når
det vippes og lægges ned, så er vægten langt over 100 kg i toppen. Til denne opgave
skal man mindst være to mand.
Når produktet ligger på ryggen kan transportpallen fjernes ved at løsne de fem skruer der
fastgør pallen til produktets bund. Nu kan produktet rejses igen og flyttes ind på plads.

765042356 Rev. 0008
Dette produkt skal installeres i et rum med et gulvareal, der
ikke er mindre end det markerede minimumsgulvareal der er
vist med en numerisk værdi, hvor A er på det piktogram til
venstre for denne tekst.
Et eksempel:
Hvis teksten under kvadratet er: ≥ 11 m2 – betyder det, at det
rum, hvor produktet skal placeres, må have et gulvareal på
mindst 11 m2. Etiketten, der angiver denne mindste gulvareal
størrelse, er placeret ved siden af t
y
peskiltet.
Ved installation af dette produkt, er det bydende nødvendigt at sikre korrekt
ventilation omkring kabinettet. For at kunne gøre dette skal følgende krav
opfyldes.
 Mindste frihøjde over kabinettet 500 mm
 Minimum ledig plads bag kabinettet 50 mm (afstand skabt af de to
afstandsstykker monteret på bagsiden af kabinettet)
Undlad at blokere ventilationsåbnin
g
er i produktet.
Pga. produktets store vægt kan gulvet blive beskadiget, når produktet flyttes
rundt.
Har produktet været liggende eller transporteret liggende, skal det stå i 2 timer,
inden det tændes, da olien fra kompressoren skal have tid til at løbe retur.
Korrekt opstilling giver den mest effektive drift.
produktet bør anbringes i et tørt og tilstrækkeligt ventileret rum.
For at sikre en effektiv drift må anbringelse i direkte sollys eller nær varme flader
undgås. produktet er konstrueret således, at det kan arbejde ved en
omgivelsestemperatur mellem +16C og +40°C.
Undgå opstilling i stærkt klor/syre-holdige omgivelser (svømmehaller og lign.) på
grund af fare for korrosion.
Produktet må ikke anvendes udendørs.
Produktet samt dele af dets inventar er forsynet med en beskyttende folie, som
bør fjernes inden ibrugtagning.
Rengør produktet med en let sæbeopløsning før ibrugtagning.

765042356 Rev. 0009
Tøvand
Tøvandet løber gennem et rør på
bagsiden af produktet.
Produktet skal tilsluttes eksternt afløb.
Afløbet skal så vidt muligt løbe ned i en
åben vandlås, og må ikke have direkte
kontakt med gulvafløbet.
Det skal sikres at afløbet har tilstrækkelig
fald eller hældning.

765042356 Rev. 00010
Generel beskrivelse af produktet
Kompressor
Kondensator med fedtfilter
Væskebeholder
Ventilationsindtag med fedtfilter
Kontrolpanel
Styring
Dør
Luftindtag
Luftfudblæsning
Stødlister
Bund med ram
p
e
Tætningsliste