Hamilton Beach 37545 User manual

Digital Steamer
Cuiseur à vapeur
numérique
Vaporera Digital
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LIRE AVANT UTILISATION
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des renseignements sur le produit.
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de los Estados Unidos
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.

2
IMPORTANT SAFEGUARDS
1. Read all instructions.
2. This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory, or mental capabilities,
or lack of experience and knowledge, unless they are closely
supervised and instructed concerning use of the appliance by a
person responsible for their safety.
3. Close supervision is necessary when any appliance is used by
or near children. Cleaning and user maintenance shall not be
made by children unless they are supervised. Children should be
supervised to ensure that they do not play with the appliance.
4. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. Use pot
holders when removing hot containers.
5. To protect against risk of electrical shock, do not immerse cord,
plug, or base in water or other liquid.
6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow
to cool before putting on or taking off parts. To unplug, grasp the
plug and pull from the outlet. Never pull from the power cord.
7. Do not operate any appliance with a damaged supply cord or
plug, or after the appliance malfunctions or has been dropped or
damaged in any manner. Supply cord replacement and repairs
must be conducted by the manufacturer, its service agent, or
similarly qualified persons in order to avoid a hazard. Contact
Customer Service for information on examination, repair, or
adjustment as set forth in the Limited Warranty.
8. Appliance may remain hot after unit is turned off.
9. The use of accessory attachments not recommended by the
appliance manufacturer may cause injuries.
10. Do not use outdoors.
11. Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot
surfaces, including stove.
12. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a
heated oven.
13. Extreme caution must be used when moving an appliance
containing hot food, water, or other hot liquids.
14. To disconnect, turn OFF ( ) and then remove plug from wall
outlet. To unplug, grasp the plug and pull from the outlet. Never
pull from the power cord.
15. Do not use appliance for other than intended use.
16. Lift and open lid carefully to avoid scalding, and allow water to
drip into the drip tray.
17. CAUTION: Risk of electric shock. Cook only in removable bowls
and trays.
18. Do not place the unit directly under cabinets when operating as
this product produces large amounts of steam. Avoid reaching
over the product when operating.
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed to reduce the risk of fire, electric shock, and/or injury to persons,
including the following:
SAVE THESE INSTRUCTIONS

3
Other Consumer Safety Information
This product is intended for household use only.
wWARNING
Electrical Shock Hazard: This appliance has a polarized
plug (one wide blade) that reduces the risk of electric shock. The plug fits
only one way into a polarized outlet. Do not defeat the safety purpose of
the plug by modifying the plug in any way or by using an adapter. If the
plug does not fit, reverse the plug. If it still does not fit, have an electrician
replace the outlet.
The length of the cord used on this appliance was selected to reduce
the hazards of becoming tangled in or tripping over a longer cord. If a
longer cord is necessary, an approved extension cord may be used. The
electrical rating of the extension cord must be equal to or greater than the
rating of the appliance. Care must be taken to arrange the extension cord
so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be
pulled on by children or accidentally tripped over.
To avoid an electrical circuit overload, do not use another high-wattage
appliance on the same circuit with this appliance.

4
Parts and Features
To order parts, visit:
hamiltonbeach.com/parts
1Lid
2#3 Steam Bowl (with removable bottom)
(on certain models)
3#2 Steam Bowl
(with removable bottom)
4Rice Bowl
5#1 Steam Bowl
(with removable bottom)
6Removable Drip Tray
7Heating Element
8Water Reservoir Window
9Base
10 Control Panel
11 Water Reservoir
12 Water Inlet Drawer
13 Handles
14 Egg Holder (holes in bottom of
trays are used to hold eggs)
1
NOTE: Steam Bowls may
be used as an Egg Holder.
MIN
MAX
MAX
2
3
4
5
6
7
9
11
10
8
12
13
14
NOTE: #3 Steam Bowl
is included with certain
models.

5
Before first use: Wash Lid, Rice
Bowl, Steam Bowls, and Drip Tray, and
removable bottoms in warm, soapy
water.
Rinse and dry.
Wipe interior of Water Reservoir with a
damp, nonabrasive cloth.
Never operate Steamer without water
in Reservoir, or use a liquid other than
water for cooking purposes, since this
may damage the unit.
How to Steam
4. Steam Bowls may be used four ways:
• 1 single Steam Bowl. Place #1 Steam Bowl; see (a) above.
• 2 Steam Bowls together. Place #1 Steam Bowl on Base and top with
#2 Steam Bowl; see (b) above.
• Remove bottom from #2 Steam Bowl and/or #3 Steam Bowl for larger foods; see
(c or d) above.
5. To cook rice: Ensure Water Reservoir is
filled to MAX line. Place rice and water
into Rice Bowl; then insert Rice Bowl
into #1 Steam Bowl.
6. To hard-cook eggs: Place bottom in
bottom of #1 Steam Bowl with Egg
Holder side up. Stand eggs in Egg
Holder (maximum of 8 large eggs for
each Steam Bowl).
2. Place Removable Drip Tray securely
on Base.
1. Add cold water to MAX fill line on
Water Reservoir. 3. Add #1 Steam Bowl onto Removable Drip Tray.
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
ac
d
b

6
How to Steam (cont.)
7. Plug into outlet. Food Steamer will
beep when turned on. 8. Press (on/off) button to start
steaming cycle. 9. To adjust desired cooking time, press
up or down arrows. Maximum steam
time is 1 hour.
NOTE: If no adjustment is made to
cooking time, unit will begin steaming
after approximately 5 seconds.
10. Unit will beep when cooking time
is complete and will automatically
switch to WARM mode for up to 1
hour. WARM mode can be cancelled
at any time by pressing (on/off)
button.
MIN
MAX
MIN
MAX
11. Unit beeps when turned off and
beeps again when unplugged.
NOTE: Unit will automatically shut off
after 1 hour of WARM time.
12. Using an oven mitt, carefully remove
Lid and food.
NOTE: Poultry, meat, fish or seafood
should always be placed in #1 Steam
Bowl to avoid dripping on food in lower
Steam Bowls.

7
For Low Water:
1. Unit will beep, display will tell you
water is low, and LOW WATER
indicator light will come on.
2. To add water to Water Reservoir: Pull
out Water Inlet Drawer and gradually
fill Reservoir with water. Check Water
Reservoir Window to see water level.
MIN
MAX
1. Press (on/off) button and then up or
down arrows to set cooking time.
2. Press DELAY button. Display will flash
00:30 as default delay time. Minimum set
time is 30 minutes and maximum delay
time is 24 hours.
3. Press up or down arrows to set delay time. After approximately 5 seconds, display will show
selected delay time and unit will begin to count down. After delay time expires, Steamer will
switch to cooking mode and steam for selected cook time. NOTE: Delay Start should only be
used with non-perishable foods. Do not use Delay Start for steaming meat, fish, poultry, or
eggs. Follow USDA food safety guidelines. Visit foodsafety.gov for more information.
How to Set Delay Start Timer
NOTE: Raw meat should NEVER be cooked using
DELAY start timer. Visit foodsafety.gov for more
information on safe food handling.
• Cooking/steaming will begin once unit
has completed delay time countdown.
• Steamer will switch to WARM mode for
up to 1 hour after cooking ends.
• If water level in Steamer becomes
too low, it will switch OFF and flash
“– –.” Fill unit with water to MAX line;
then push (on/off) button to restart
Steamer. LOW WATER indicator light will
also illuminate.

8
Steaming Chart Steamer cooking times (approximate) are based on steaming with cold water filled
to MAX Fill line. Steamer will switch to WARM after cooking time. Models with #3
Steam Bowl: Cooking time in all 3 Steam Bowls may need to be adjusted.
Food Item Weight/Amount Approximate Cooking Time
Asparagus, thin stalks 1 pound (454 g) 14–20 minutes
Whole carrots 1 pound (454 g) 18–25 minutes
Broccoli florets from 1 head 1/2 to 3/4 pound (227 g to 340 g) 18–22 minutes
Corn on the cob (stand up in 2 or 3 Steam Bowls) 6 medium 16–18 minutes
Green Beans 1 pound (454 g) 12–16 minutes
Squash, yellow and green, 1/2-inch (1.3-cm) thick slices 1 pound (454 g) 16–20 minutes
Whole small red potatoes 1 1/2 pounds (681 g) 28–32 minutes
Boneless, skinless chicken breasts 3 (5 oz. [142 g] each) 14–18 minutes
Salmon fillets 1 pound (454 g) 16–20 minutes
Salmon steaks 1-inch (2.5 cm) thick 1 1/2 pounds (680 g) 18–22 minutes
Shrimp, deveined with tails (16/20 count) 1 pound (454 g) 11–15 minutes
Eggs, large 820–22 minutes
Long-grain white rice (cooked in Rice Bowl) 1 cup (237 mL) rice/1 cup (237 mL) water 32–35 minutes
Long-grain brown rice (cooked in Rice Bowl) 1 cup (237 mL) rice/1 1/4 to 1 1/2 cups
(296 mL to 355 mL) water 67–70 minutes
Frozen dumplings (potstickers) 1 1/2-pound package (680 g) 8–12 minutes
Large fresh tamales (2 in each Steam Bowl) 635–40 minutes
Follow USDA food safety guidelines and visit foodsafety.gov for safe internal cooking temperatures.

9
Care and Cleaning
1. Unplug and allow Food Steamer to cool completely.
2. Rice Bowl and Drip Tray are dishwasher-safe in top rack only. Wash Lid, Steam Bowls
and removable bottoms in warm, soapy water. Rinse and dry. DO NOT use “SANITIZE”
setting when washing in dishwasher. SANITIZE cycle temperatures could damage your
product.
3. After every use, wipe Water Reservoir with a clean, damp nonabrasive cloth.
4. Wipe Base with a damp cloth. Do not use abrasive cleaners.
To Remove Water and Mineral Deposits from Water Reservoir
1. Add 1 cup white vinegar plus cold water to MAX fill line.
2. Follow How to Steam steps without adding any parts.
3. Set time for 15 minutes, then remove any remaining water.
4. Cool completely, and wipe Water Reservoir with a clean cloth.
NOTE: Using filtered water will help reduce mineral deposits.
To Store Food Steamer
1. Cool Food Steamer completely and clean before storing. Ensure all water has been
removed from Water Reservoir; make sure Water Reservoir is completely dry before
storing.
2. Add Removable Drip Tray to Base, stack Steam Bowls inside each other on Drip Tray,
and add Rice Bowl. Top with Lid.
wWARNING Electrical Shock Hazard. Do not immerse base in water or other liquid.
Troubleshooting
Drip Tray and/or Steam Bowls tilt/are unstable.
• Drip Tray installed incorrectly. Reorient Drip Tray and place #1 Steam Bowl first.
Unit will not turn on.
• Check to ensure unit is plugged in.
Steaming takes too long/little or no steam.
• Heating Element has accumulated deposits. Clean by putting 5 Tablespoons (74 mL)
white vinegar into Water Reservoir; then fill Water Reservoir with tap water to MIN line.
Turn unit on and set a timer for 5 minutes. Allow liquid to cool and then wash/dry all
pieces thoroughly.
Rice cooked in Rice Bowl is under/overcooked.
• Water level is too low, or Lid not placed on a Steam Bowl. Ensure only one Steam Bowl
is used. Ensure Lid is placed securely on Steam Bowl.
Unit does not shut off after steaming.
• Unit has switched to WARM mode. Turn Steamer off if desired, or allow unit to keep
food warm until ready to eat.
Food not cooked uniformly.
• Steam Bowl overcrowded with food. Leave enough space for adequate steam flow.
Food done in #1 Steam Bowl, but not done in #2 Steam Bowl or #3 Steam Bowl.
• Food cooks faster in #1 Steam Bowl. Always place longer-cooking food items in #1
Steam Bowl. Or, place one Bowl (with longer-cooking food) onto Base and let steam
first; then later add second Bowl with shorter-cooking food. Try not to block steam
holes.

10
Limited Warranty
This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only express warranty for this product and
is in lieu of any other warranty or condition.
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of five (5) years from the date of original
purchase in Canada and one (1) year from the date of original purchase in the U.S. During this period, your exclusive remedy is repair or
replacement of this product or any component found to be defective, at our option; however, you are responsible for all costs associated
with returning the product to us and our returning a product or component under this warranty to you. If the product or component is no
longer available, we will replace with a similar one of equal or greater value.
This warranty does not cover glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with the printed directions, or damage to the product
resulting from accident, alteration, abuse, or misuse. This warranty extends only to the original consumer purchaser or gift recipient. Keep
the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a warranty claim. This warranty is void if the product is used for other
than single-family household use or subjected to any voltage and waveform other than as specified on the rating label (e.g., 120V ~ 60 Hz).
We exclude all claims for special, incidental, and consequential damages caused by breach of express or implied warranty. All liability is
limited to the amount of the purchase price. Every implied warranty, including any statutory warranty or condition of merchantability
or fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in which case such warranty or condition
is limited to the duration of this written warranty. This warranty gives you specific legal rights. You may have other legal rights that vary
depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special, incidental, or consequential
damages, so the foregoing limitations may not apply to you.
To make warranty claim, do not return this appliance to the store. Please write Hamilton Beach Brands, Inc., Customer Service Department,
4421 Waterfront Dr., Glen Allen, VA 23060, or visit hamiltonbeach.com/customer-service in the U.S. or hamiltonbeach.ca/customer-service
in Canada. For faster service, locate the model, type, and series numbers on your appliance.

11
Notes

12
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
1. Lire toutes les instructions.
2. Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes
(y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles
ou mentales sont réduites, ou manquant d’expérience et
de connaissance, sauf si elles sont étroitement surveillées
et instruites sur l’utilisation de l’appareil par une personne
responsable de leur sécurité.
3. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque tout appareil
est utilisé par des, ou en présence d’enfants. Le nettoyage et
l’entretien ne doit pas fait par des enfants à moins d’être sous
supervision. Les enfants doivent être supervisés afin d’assurer
qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
4. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou
les boutons. Utiliser des sous-plats pour déposer les récipients
chauds.
5. Pour se protéger contre le risque de choc électrique, ne pas
immerger le cordon, la fiche ou la base dans l’eau ou tout autre
liquide.
6. Débrancher l’appareil de la prise de courant électrique lorsqu’il
n’est pas utilisé et avant un nettoyage. Le laisser refroidir avant
un nettoyage et avant d’y placer ou d’y enlever des pièces. Pour
débrancher, saisir la fiche et la retirer de la prise. Ne pas tirer sur
le cordon d’alimentation.
7. Ne pas faire fonctionner un appareil électroménager avec un
cordon ou une fiche endommagée, ou lorsque l’appareil ne
fonctionne pas bien ou a été échappé ou endommagé d’une
manière quelconque. Le remplacement et la réparation du cordon
d’alimentation doivent être faits par le fabricant, son agent de
service ou toute personne qualifiée de façon à éviter tout danger.
Veuillez communiquer avec le service à la clientèle pour obtenir
de l’information concernant l’inspection, la réparation ou le
réglage, comme précisé dans la garantie limitée.
8. L’appareil peut rester chaud après qu’il ait été éteint.
9. L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricante de
l’appareil peut causer des blessures.
10. Ne pas utiliser à l’extérieur.
11. Ne pas laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir
et éviter tout contact entre le cordon et les surfaces chaudes,
incluant la cuisinière.
12. Ne pas placer l’appareil sur ou près d’un brûleur chaud à gaz ou
d’un élément électrique, ou dans un four chauffé.
13. Exercer une très grande prudence lors du déplacement d’un
appareil contenant des aliments, de l’eau ou tout autre liquide
chaud.
14. Pour le déconnecter, appuyer sur le bouton OFF ( /arrêt) et
retirer la fiche de la prise murale. Pour le débrancher, tenir la fiche
et la retirer de la prise. Ne jamais tirer sur le cordon.
15. Ne pas utiliser l’appareil électroménager à une fin autre que celle
prévue.
16. Soulever et ouvrir le couvercle soigneusement pour éviter
de s’ébouillanter et laisser l’eau s’égoutter dans le plateau
d’égouttement.
Pour utiliser un appareil électroménager, vous devez toujours prendre des mesures élémentaires de sécurité pour réduire le risque d’incendie,
d’électrocution et/ou de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes :

13
Autres consignes de sécurité pour le consommateur
Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
w
AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique : Cet appareil est
fourni avec une fiche polarisée (une broche large) pour réduire le risque
d’électrocution. Cette fiche n’entre que dans un seul sens dans une prise
polarisée. Ne contrecarrez pas l’objectif sécuritaire de cette fiche en la
modifiant de quelque manière que ce soit ou en utilisant un adaptateur. Si
vous ne pouvez pas insérer complètement la fiche dans la prise, inversez
la fiche. Si elle refuse toujours de s’insérer, faire remplacer la prise par un
électricien.
La longueur du cordon installé sur cet appareil a été sélectionnée afin de
réduire les risques d’enchevêtrement ou de faux pas causés par un fil
trop long. L’utilisation d’une rallonge approuvée est permise si le cordon
est trop court. Les caractéristiques électriques de la rallonge doivent être
équivalentes ou supérieures aux caractéristiques de l’appareil. Prendre
toutes les précautions nécessaires pour installer la rallonge de manière
à ne pas la faire courir sur le comptoir ou sur une table pour éviter qu’un
enfant ne tire sur le cordon ou trébuche accidentellement.
Pour éviter la surcharge du circuit électrique, ne pas utiliser un autre
appareil à haute puissance sur le même circuit que cet appareil.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS
17. ATTENTION : Risque de choc électrique. Faire la cuisson
uniquement dans les bols et les plateaux.
18. Ne pas placer l’appareil directement sous les armoires pendant
le fonctionnement, car cet appareil dégage une grande quantité
de vapeur. Éviter de tendre la main pour atteindre l’appareil
pendant le fonctionnement.

14
Pièces et caractéristiques
Pour commander des pièces, visiter :
hamiltonbeach.ca/parts
1Couvercle
2Bol pour cuisson à la vapeur no. 3 (avec fond amovible)
(sur certains modèles)
3Bol pour cuisson à la vapeur
no. 2 (avec fond amovible)
4Bol à riz
5Bol pour cuisson à la vapeur
no. 1 (avec fond amovible)
6Plateau d’égouttement amovible
7Élément chauffant
8Témoin du réservoir d’eau
9Base
10 Panneau de commandes
11 Réservoir d’eau
12 Tiroir d’entrée d’eau
13 Poignées
14
Plateau pour les œufs (les trous
dans le fond du plateau sont
utilisés pour maintenir les œufs en
place)
1
REMARQUE : Les bols pour
cuisson à la vapeur peuvent
être utilisés comme plateau
pour les œufs.
MIN
MAX
MAX
2
3
4
5
6
7
9
11
10
8
12
13
REMARQUE : Le bol pour
cuisson à la vapeur no.
3 est inclus avec certains
modèles.
14

15
Avant la première utilisation :
Laver le couvercle, le bol à riz, le
ramasse-gouttes, les récipients et les
fonds amovibles dans l’eau chaude
savonneuse.
Rincer et sécher.
Essuyer l’intérieur du réservoir d’eau
avec un linge humide et non abrasif.
Ne jamais faire fonctionner le cuiseur
à vapeur avec un réservoir d’eau vide
ou utiliser tout autre liquide pour les
besoins de cuisson, car ceci pourrait
endommager l’appareil.
Cuisson à la vapeur
4. Les bols pour cuisson à la vapeur peuvent être utilisés de quatre façons :
• Un bol unique pour la cuisson à la vapeur Placer le bol pour cuisson à la vapeur no. 1; voir
(a) ci-dessus.
• Deux bols pour cuisson à la vapeur ensemble. Placer le bol pour cuisson à la vapeur no. 1
sur la base et placer le bol pour cuisson à la vapeur no. 2 par-dessus; voir (b) ci-dessus.
• Enlever le fond du bol pour cuisson à la vapeur no. 2 et/ou le bol pour cuisson à la vapeur
no. 3 pour les aliments plus volumineux; voir (c ou d) ci-dessus.
5. Pour cuire le riz : S’assurer que le
réservoir d’eau est rempli à la ligne
MAX. Placer le riz et l’eau dans le bol de
cuisson pour le riz; puis placer le bol de
cuisson pour le riz dans le bol de cuisson
à la vapeur no. 1.
6. Pour cuire des œufs dur : Placer le fond
dans le fond du bol pour cuisson à la
vapeur no. 1 avec le plateau pour les
œufs, le côté vers le haut. Placer les
œufs dans le plateau pour les œufs
(maximum de huit gros œufs pour
chaque bol pour cuisson à la vapeur).
2. Placez le plateau d’égouttement amovible
solidement sur la base.
1. Ajouter de l’eau froide jusqu’à la ligne de
remplissage MAX sur le réservoir d’eau.
3. Ajouter le bol pour cuisson à la vapeur no.
1 sur le plateau d’égouttement amovible.
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
ac
d
b

16
Cuisson à la vapeur (suite)
7. Brancher à la prise de courant. Le cuiseur
à vapeur émettra un signal sonore
lorsqu’il est allumé.
8. Appuyer sur le bouton (marche/arrêt)
pour démarrer le cycle de vapeur. 9. Pour régler la durée de cuisson désirée,
appuyer sur l’une ou l’autre des flèches.
La durée maximale de vapeur est d’une
heure.
REMARQUE : Si aucun réglage n’est
effectué pour la durée de cuisson,
l’appareil commencera la cuisson à la
vapeur après environ 5 secondes.
10. L’unité émettra un signal sonore lorsque
le temps de cuisson est complété et
passera automatiquement en mode
WARM (réchaud) pendant jusqu’à une
heure. Le mode WARM (réchaud) peut
être annuler en tout temps en appuyant
sur le bouton (marche/arrêt).
MIN
MAX
MIN
MAX
11. L’appareil émet un signal sonore à la mise en arrêt et un autre signal sonore lors du
débranchement. REMARQUE : L’appareil s’éteindra automatiquement après la durée du
mode WARM (réchaud) d’une heure.
12. Utiliser un gant de cuisine pour enlever soigneusement le couvercle et les aliments.
REMARQUE : La volaille, la viande, le
poisson ou les fruits de mer doivent toujours
être placés dans le bol pour cuisson à la
vapeur no. 1 pour éviter l’égouttement sur
les aliments dans la partie inférieure des bols
pour cuisson à la vapeur.

17
Lorsque le niveau d’eau est faible :
1. L’unité émettra un signal sonore,
l’affichage indiquera que le niveau de
l’eau est bas, le voyant LOW WATER
(niveau d’eau bas) s’allumera.
2. Pour ajouter de l’eau au réservoir
d’eau : Tirer sur le tiroir d’entrée
d’eau et remplir graduellement le
réservoir avec de l’eau. Regarder
dans l’espace de vérification de l’eau
du réservoir pour vérifier le niveau
d’eau.
MIN
MAX
1. Appuyer sur le bouton (marche/arrêt) puis
sur les flèches vers le haut ou le bas pour
régler la durée de cuisson.
2. Appuyer sur le bouton DELAY (mise en marche différée). Le temps de mise en marche différée par
défaut de 00:30 minutes clignotera sur l’afficheur. Le réglage minimum de la minuterie est de 30
minutes et la mise en marche différée maximum est de 24 heures.
3. Appuyer sur l’une ou l’autre des flèches
pour régler la minuterie de mise en marche
différée. Après environ 5 secondes, l’afficheur
indiquera le temps différé choisi en heures et
l’appareil commencera le compte à rebours.
Après l’expiration de la durée de cuisson
différée, le cuiseur à vapeur passe au mode
de cuisson à la vapeur pour la durée de
cuisson choisie. REMARQUE : La minuterie
de délai de cuisson devrait être utilisée
seulement avec les aliments non périssable.
Ne pas utiliser la minuterie de délai de
cuisson pour faire cuire à la vapeur les
viandes, les poissons, la volaille ou les œufs.
Suivre les directives de salubrité alimentaire
de l’USDA. Visiter le site foodsafety.gov pour
obtenir plus d’information.
Réglage de la minuterie de mise en marche différée
REMARQUE : Ne JAMAIS cuire de viande crue en
utilisant DELAY (mise en marche différée). Visiter
le site foodsafety.gov pour plus d’information à
propos de la manipulation sécuritaire des aliments.
• La cuisson et la cuisson à la vapeur
commenceront dès que l’appareil a atteint le
moment de la mise en marche différée.
• Le cuiseur à vapeur passera au mode WARM
(réchaud) pendant environ 1 heure suivant la
fin du cycle de cuisson.
• Si la quantité d’eau du cuiseur à vapeur est
insuffisante, l’appareil se met hors tension et
affiche le message « – – » clignotant. Remplir
l’appareil avec de l’eau jusqu’à la ligne MAX
puis appuyer sur le bouton (marche/arrêt)
pour réinitialiser le cuiseur à vapeur. Le témoin
LOW WATER (niveau d’eau bas) s’allumera
aussi.

18
Tableau de cuisson
à la vapeur
Les durées (approximatives) de cuisson à la vapeur sont basées
sur un remplissage avec de l’eau froide et jusqu’à la ligne de
remplissage MAX. Le cuiseur à vapeur passera en mode WARM
(réchaud) à la fin de la cuisson. Modèles avec le bol pour
cuisson à la vapeur no. 3 : Le temps de cuisson dans les trois
bols de cuissons à la vapeur devra peut-être être ajusté.
Type d’aliments Poids/Quantité Temps de cuisson approx.
Asperges, petites tiges 454 g (1 livre) 14–20 minutes
Carottes entières 454 g (1 livre) 18–25 minutes
Fleurettes de brocoli, 1 tête 227 g à 340 g (1/2 à 3/4 livre) 18–22 minutes
Épis de maïs (droites dans deux ou trois bols pour cuisson à la vapeur) 6 moyen 16–18 minutes
Haricots verts 454 g (1 livre) 12–16 minutes
Courge, d’été jaune ou courgettes, morceaux épais de 1,3 cm (1/2 po) 454 g (1 livre) 16–20 minutes
Pommes de terre, entières, rouges 681 g (1 1/2 livres) 28–32 minutes
Poitrines de poulet sans peau et sans os 3 (142 g [5 oz. ] chaque) 14–18 minutes
Filet de saumon 454 g (1 livre) 16–20 minutes
Darnes de saumon, 2,5 cm (1 po) d’épaisseur 681 g (1 1/2 livres) 18–22 minutes
Crevettes, sans veine et avec la queue (16 à 20) 1 livre (454 g) 11–15 minutes
Œufs, gros 820–22 minutes
Riz blanc, à grain long (cuites dans le bol de cuisson pour le riz) 237 mL (1 tasse) de riz/237 mL
(1 tasse) d’eau 32–35 minutes
Riz brun, à grain long (cuites dans le bol de cuisson pour le riz) 237 mL (1 tasse) de riz/ 296 mL à
355 mL (1 1/4 à 1 1/2 tasses) d’eau 67–70 minutes
Dumplings congelés (chaussons chinois) Paquet de 680 g (1,5 lb) 8–12 minutes
Gros tamales frais (deux dans chaque bol pour cuisson à la vapeur) 635–40 minutes
Suivre les directives de salubrité alimentaire de l’USDA et visiter le site foodsafety.gov pour connaître les températures de cuisson internes
qui sont sécuritaires.

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Entretien et nettoyage
1. Débrancher et laisser le cuiseur à vapeur refroidir complètement.
2. Le bol à riz et le plateau d’égouttement vont au lave-vaisselle dans le plateau du haut du
lave-vaisselle uniquement. Laver le couvercle, les bols pour cuisson à la vapeur et les
fonds dans l’eau chaude savonneuse. Rincer et sécher. Ne pas utiliser le cycle
« SANITIZE » lors du lavage au lave-vaisselle. Les températures du cycle « SANITIZE »
pourraient endommager votre produit.
3. Après chaque utilisation, essuyer le réservoir d’eau avec un linge propre et humide.
4. Essuyer la base avec linge sec. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs.
Pour enlever l’eau et les dépôts minéraux du réservoir d’eau
1. Ajouter une tasse de vinaigre blanc avec de l’eau froide jusqu’à la ligne de remplissage
MAX.
2. Suivre les étapes en « Cuisson à la vapeur » sans ajouter aucune pièce.
3. Régler la minuterie à 15 minutes, puis enlever l’eau restante.
4. Laisser refroidir complètement et essuyer le réservoir d’eau avec un linge propre.
REMARQUE : Utiliser de l’eau filtrée aidera à réduire les dépôts minéraux.
Rangement du cuiseur à vapeur
1. Laisser refroidir complètement le cuiseur à vapeur et le nettoyer avant de le ranger.
S’assurer que toute l’eau a été enlevée du réservoir d’eau pour s’assurer que le réservoir
d’eau est complètement sec avant le rangement.
2. Ajouter le plateau d’égouttement amovible à la base, empiler les bols pour cuisson à
la vapeur les uns dans les autres sur le plateau d’égouttement et ajouter le bol à riz.
Mettre le couvercle par-dessus.
w
AVERTISSEMENT
Risque de choc électrique. Ne pas immerger la base dans
l’eau ou tout autre liquide.
Dépannage
Ramasse-gouttes et/ou récipients à vapeur inclinés ou instables.
• Le plateau d’égouttement est mal installé. Réorienter le plateau d’égouttement et placer
le bol pour cuisson à la vapeur no. 1 en premier.
L’appareil refuse de se mettre sous tension.
• S’assurer que l’appareil est branché.
La durée de cuisson à la vapeur est trop longue ou trop courte ou aucune vapeur.
• Présence de dépôts sur l’élément chauffant. Nettoyer en versant 74 mL (5 cuillères à
soupe) de vinaige blanc dans le réservoir d’eau puis remplir le réservoir avec de l’eau
du robinet jusqu’à la ligne MIN. Mettre l’appareil en marche et régler la minuterie à 5
minutes. Laisser refroidir le liquide puis nettoyer et assécher complètement toutes les
pièces.
Le riz cuit dans le bol à riz n’est pas assez cuit ou trop cuit.
• Le niveau d’eau est trop bas ou le couvercle n’est pas présent sur le bol pour cuisson à
la vapeur. S’assurer qu’un seul bol pour cuisson à la vapeur est utilisé. S’assurer que le
couvercle est en place sur le bol pour cuisson à la vapeur.
L’appareil ne se met pas hors tension à la fin de la cuisson à la vapeur.
• L’unité est passée en mode WARM (réchaud). Mettre le cuiseur à vapeur hors tension
si désiré ou laisser l’appareil en mode WARM (réchaud) jusqu’au moment de servir.
La cuisson des aliments n’est pas uniforme.
• Il y a trop d’aliments dans le bol pour cuisson à la vapeur. Laisser assez d’espace entre
les aliments pour que la vapeur circule.
Les aliments sont prêts dans le bol pour cuisson à la vapeur no. 1, mais ne sont pas
prêts dans le bol no. 2 ou le bol no. 3.
• Les aliments cuisent plus rapidement dans le bol pour cuisson à la vapeur no. 1.
Toujours placer les aliments plus longs à cuir dans le bol pour cuisson à la vapeur no. 1.
Ou, placer un bol (avec les aliments plus longs à cuire) sur la base et les faire cuire à la
vapeur; puis ajouter un deuxième bol plus tard avec des aliments moins longs à cuire.
Essayer de ne pas bloquer les trous de vapeur.

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Garantie limitée
Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisées aux É.-U. et au Canada. C’est la seule garantie expresse pour ce produit et est
en lieu et place de tout autre garantie ou condition.
Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de main-d’oeuvre pour une période de cinq (5) ans à compter de la date d’achat
d’origine au Canada et un (1) an à compter de la date d’achat d’origine aux É.-U. Au cours de cette période, votre recours exclusif se
limitera au remplacement de ce produit ou tout autre composant défectueux, à notre discrétion. Cependant, vous êtes responsables des
frais associés au retour du produit ou d’un composant en vertu de la présente garantie. Si le produit ou le composant est non disponible,
nous le remplacerons avec un article similaire de valeur égale ou supérieure.
Cette garantie ne couvre pas le verre, les filtres, l’usure d’un usage normal, l’utilisation non conforme aux directives imprimées, ou
des dommages au produit résultant d’un accident, modification, utilisation abusive ou incorrecte. Cette garantie s’applique seulement
à l’acheteur original ou à la personne l’ayant reçu en cadeau. La présentation du reçu de vente d’origine comme preuve d’achat est
nécessaire pour faire une réclamation au titre de cette garantie. Cette garantie s’annule si le produit est utilisé autrement que par une famille
ou si l’appareil est soumis à toute tension ou forme d’onde différente des caractéristiques nominales précisées sur l’étiquette (par ex. : 120
V ~ 60 Hz).
Nous excluons toutes les réclamations au titre de cette garantie pour les dommages spéciaux, consécutifs et indirects causés par la
violation de garantie expresse ou implicite. Toute responsabilité est limitée au prix d’achat. Chaque garantie implicite, y compris toute
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par la loi, auquel cas la garantie ou condition est limitée à la durée de cette garantie écrite. Cette garantie vous donne des droits
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