Hanseatic 2013C(G)3.334eETsDpHbW User manual

Herd-Set mit Glaskeramik-Kochfeld
und Zeitschaltuhr
Gebrauchsanleitung
Anleitung/Version:
197177_DE_20211221
Bestell-Nr.: 30023723,
37643965, 94234824
Nachdruck, auch auszugsweise,
nicht gestattet!
2013C(G)3.334eETsDpHbW
2013C(G)3.334eETsDpHbB
2013C(G)3.334eETsDpHbX

Seite DE-2 Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Lieferung ....................... DE-3
Lieferumfang .................. DE-3
Lieferung kontrollieren ........... DE-3
Bedienelemente und Geräteteile .... DE-4
Sicherheit ...................... DE-5
Bestimmungsgemäßer Gebrauch .. DE-5
Begriffs-/Symbolerklärung ........ DE-5
Sicherheitshinweise ............. DE-5
Das Kochfeld................... DE-12
Glaskeramik-Kochfeld .......... DE-12
Das richtige Kochgeschirr ....... DE-12
Kochzonen und Schalter ........ DE-13
Versenkbare Schalter........... DE-14
Restwärmeanzeige ............ DE-14
Tipps zum Garen und
Energiesparen ................ DE-14
Kochfeld reinigen ............... DE-15
Der Backofen .................. DE-16
Vorbereitung.................. DE-16
Das richtige Backofen-Geschirr ... DE-16
Richtiger Umgang mit dem Ofen .. DE-16
Grillrost, Backblech und Fettpfanne DE-16
Funktionswähler............... DE-17
Temperaturregler .............. DE-19
Anzeigeleuchten............... DE-19
Außenkühlgebläse ............. DE-19
Backofenbeleuchtung .......... DE-20
Backofen ausschalten .......... DE-20
Besonderheiten beim Auftauen ... DE-20
Besonderheiten beim Ansetzen
von Hefeteig .................. DE-21
Tipps zum Energiesparen ....... DE-21
Backofen reinigen ............... DE-22
Grundreinigung ............... DE-22
Gehäuseoberflächen reinigen .... DE-22
Garrraum reinigen ............. DE-22
Backofenlampe auswechseln .... DE-26
Die Zeitschaltuhr ................ DE-27
Uhrzeit einstellen/ändern ........ DE-27
Schaltuhr-Betrieb .............. DE-27
Kurzzeitwecker/Eieruhr ......... DE-28
Signalton ändern .............. DE-29
Display-Helligkeit einstellen ...... DE-29
Nacht-Modus ................. DE-29
Netzanschluss – Hinweise für
den Installateur ................. DE-30
Einbau und Installation ........... DE-31
Transportieren ................ DE-31
Einbau ...................... DE-31
Arbeitsplatte vorbereiten ........ DE-31
Backofen einsetzen ............ DE-33
Inbetriebnahme ............... DE-34
Backofen vorreinigen ........... DE-34
Herdset ausbauen ............. DE-34
Fehlersuchtabelle ............... DE-35
Service ....................... DE-36
Beratung, Bestellung und
Reklamation .................. DE-36
Reparaturen und Ersatzteile ..... DE-36
Entsorgung und Abfallvermeidung .. DE-37
Abfallvermeidung ............. DE-37
Elektro-Altgeräte umweltgerecht
entsorgen .................... DE-37
Unser Beitrag zum Schutz der
Ozonschicht .................. DE-37
Tabelle Prüfgerichte ............. DE-38
Produktdatenblatt gemäß
VO (EU) Nr. 65/2014............. DE-39
Produktinformationen gemäß
VO (EU) Nr. 66/2014............. DE-40
Technische Daten ............... DE-42
Informationen zum Einbau und
zur Installation nden Sie ab
Seite DE-31.

Lieferung Seite DE-3
Lieferung
Bevor Sie das Gerät benut-
zen, lesen Sie bitte zuerst
die Sicherheitshinweise und
die Gebrauchsanleitung aufmerksam
durch. Nur so können Sie alle Funkti-
onen sicher und zuverlässig nutzen.
Beachten Sie unbedingt auch die nationalen
Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich
zu den in dieser Anleitung genannten Vor-
schriften gültig sind.
Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und
Anweisungen für die Zukunft auf. Geben Sie
alle Sicherheitshinweise und Anweisungen
an den nachfolgenden Verwender des Pro-
dukts weiter.
(a)
(b)
(f)
(g)
(h)
(c)
(d)
(e)
Lieferumfang
Herd-Set mit
(a) 1× Glaskeramik-Kochfeld
(b) 1× Backofen
(c) 1× Grillrost
(d) 2× Backbleche
(e) 1× Fettpfanne
(f) 4× Klammer Typ A zur Befestigung des
Glaskeramik-Kochfelds an einer dicken
Arbeitsplatte
(g) 4× Schraube zur Klammer-Befestigung
(h) 4× Schraube zur Backofen-Befestigung
1× Gebrauchsanleitung
1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“
Lieferung kontrollieren
1. Transportieren Sie das Gerät an einen
geeigneten Standort und packen Sie es
dort aus (siehe „Einbau und Installation“
auf Seite DE-31).
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.
3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-
schäden aufweist.
4. Sollte die Lieferung unvollständig sein
oder das Gerät einen Transportschaden
aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit
unserem Service auf (siehe „Service“ auf
Seite DE-36).
WARNUNG!
Stromschlaggefahr!
Nehmen Sie nie ein beschädigtes
Gerät in Betrieb.

Seite DE-4 Bedienelemente und Geräteteile
Bedienelemente und Geräteteile
Backofen
(15) Wrasenabzug (Lüftung)
(16) Backblechträger
(17) Teleskopschienen
Bedienblende
(1) Temperaturregler für Kochzone vorne
links
(2) Temperaturregler für Kochzone hinten
links
(3) Temperaturregler für den Backofen
(4) Temperatur-Kontrollleuchte (rot)
(5) Anzeigefeld mit Bedientasten für die
Zeitschaltuhr
(6) Backofen-Kontrollleuchte (gelb)
(7) Temperaturregler für Kochzone hinten
rechts
(8) Temperaturregler für Kochzone vorne
rechts
(9) Funktionswähler für Backofen
Kochfeld
(10) Bräterzone hinten links, 14/25 cm Ø
(11) Kochzone hinten rechts, 18 cm Ø
(12) Kochzone vorne rechts, 14,5 cm Ø
(13) Restwärmeanzeige
(14) Zweikreiszone vorne links, 12/18 cm Ø
(15)
(17)
(16)
(12)(14)
(10) (11)
(13)
(1) (2) (3) (6)(5)
(9) (8) (7)
(4)

Sicherheit Seite DE-5
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Das Herd-Set ist zum Kochen, Braten, Ba-
cken und Grillen von Speisen bestimmt.
Zum Auftauen von Gefriergut ist der Backofen
nicht geeignet.
Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel
oder Fisch sollte der Backofen nicht verwen-
det werden.
Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungs-
gemäß in eine Küchenzeile verbaut werden.
Das Gerät ist zur Verwendung im privaten
Haushalt konzipiert und ist nicht für eine ge-
werbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung
(z. B.: Verwendung durch mehrere Parteien
in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie
in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben.
Jede andere Verwendung gilt als nicht be-
stimmungsgemäß und kann zu Sach- oder
sogar Personenschäden führen. Der Herstel-
ler übernimmt keine Haftung für Schäden, die
durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
entstanden sind.
Die Lampe im Backofen ist nur zur Beleuch-
tung des Garraums vorgesehen und nicht als
Raumbeleuchtung.
Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzflä-
che oder Trittbrett verwendet werden.
Begriffs-/Symbolerklärung
Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser
Gebrauchsanleitung.
WARNUNG
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr-
dung mit einem mittleren Risikograd, die,
wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder
eine schwere Verletzung zur Folge haben
kann.
VORSICHT
Dieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr-
dung mit einem niedrigen Risikograd, die,
wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfü-
gige oder mäßige Verletzung zur Folge haben
kann.
HINWEIS
Dieser Signalbegriff warnt vor möglichen
Sachschäden.
Dieses Symbol verweist auf nützliche
Zusatzinformationen.
Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel finden Sie allgemeine Si-
cherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen
Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten
müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn-
hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie-
nung, Einbau, Installation etc.
WARNUNG
Risiken im Umgang mit
elektrischen Haushaltsgeräten
Stromschlaggefahr!
Das Berühren spannungsführender
Teile kann zu schweren Verletzungen
oder zum Tod führen.
■Gerät nur in Innenräumen verwen-
den. Nicht in Feuchträumen oder im
Regen betreiben.
■Ist die Oberfläche gerissen, ist das
Gerät abzuschalten, um einen mög-
lichen elektrischen Schlag zu vermei-
den.
Sicherheit

Seite DE-6 Sicherheit
■Gerät nicht in Betrieb nehmen oder
weiter betreiben, wenn es
–sichtbare Schäden aufweist, z. B.
die Anschlussleitung defekt ist;
–Rauch entwickelt oder verbrannt
riecht;
–ungewohnte Geräusche erzeugt.
In einem solchen Fall Netzstecker ziehen
und unseren Service kontaktieren.
■Das Gerät entspricht der Schutzklas-
se 1 und darf nur an eine Steckdo-
se mit ordnungsgemäß installiertem
Schutzleiter angeschlossen werden.
Achten Sie beim Anschließen darauf,
dass die richtige Spannung anliegt.
Nähere Informationen hierzu finden
Sie auf dem Typenschild.
■Der Anschluss an das Stromnetz darf
nur durch eine autorisierte Elektro-
fachkraft erfolgen, die beim örtlichen
Energieversorgungsunternehmen
zugelassen ist (siehe „Service“ auf Sei-
te DE-36). Nur so haben Sie unsere Ga-
rantie und ausreichende Sicherheit.
Nicht autorisierte Personen dürfen
den Netzanschluss nicht vornehmen.
Sie können sich und andere Benutzer
in Lebensgefahr bringen! Das gilt
auch für das Trennen vom Stromnetz
und den Ausbau des Altgeräts.
■Falls der Netzstecker nach dem Ein-
bau nicht mehr zugänglich ist, muss
eine allpolige Trennvorrichtung ge-
mäß Überspannungskategorie III in
der Hausinstallation mit mindestens
3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet
sein; hierzu zählen Sicherungen, LS-
Schalter und Schütze.
■Vor dem Anschluss des Geräts die
betreffenden Stromkreise ausschal-
ten (Sicherungen ausschalten bzw.
herausdrehen).
■Niemals das Gehäuse öffnen.
■Netzkabel / Netzstecker
–Netzkabel so verlegen, dass es nicht
zur Stolperfalle wird.
–Netzkabel nicht knicken oder klem-
men und nicht über scharfe Kanten
legen.
–Netzkabel nicht verlängern oder
verändern.
–Netzstecker und -kabel von offenem
Feuer und heißen Flächen fernhal-
ten.
–Wenn das Netzkabel des Geräts be-
schädigt ist, muss es durch den Her-
steller, dessen Kundendienst oder
eine qualifizierte Fachkraft ausge-
tauscht werden.
■Niemals versuchen, das defekte oder
vermeintlich defekte Gerät selbst zu
reparieren. Sie können sich und spä-
tere Benutzer in Gefahr bringen. Nur
autorisierte Fachkräfte dürfen diese
Reparaturen ausführen.
■Das Gerät ist nicht für den Betrieb
mit einer externen Zeitschaltuhr oder
einem externen Fernwirksystem be-
stimmt.
■Keine Gegenstände in oder durch die
Gehäuseöffnungen stecken und si-
cherstellen, dass auch Kinder keine
Gegenstände hineinstecken können.
■Backofen-Beleuchtung:
–Vor dem Auswechseln der Lampe
sicherstellen, dass das Gerät abge-
schaltet ist, um einen möglichen
Schlag zu vermeiden.
–Zunächst den Backofen ausschal-
ten, dann die Sicherungen heraus-
drehen bzw. ausschalten.

Sicherheit Seite DE-7
–Halogenleuchte erst auswechseln,
wenn der Backofen nicht mehr heiß
ist.
Risiken für Kinder
Erstickungsgefahr!
■Kinder nicht mit der Verpackungsfolie
spielen lassen. Diese können sich da-
rin verfangen oder ersticken.
■Kinder daran hindern, Kleinteile vom
Gerät abzuziehen oder aus dem Zu-
behörbeutel zu nehmen und in den
Mund zu stecken.
Risiken für bestimmte
Personengruppen
Gefahren für Kinder und Personen mit
verringerten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten (beispiels-
weise teilweise Behinderte, ältere Per-
sonen mit Einschränkung ihrer phy-
sischen und mentalen Fähigkeiten)
oder Mangel an Erfahrung und Wissen
(beispielsweise ältere Kinder)!
■Dieses Gerät kann von Kindern ab
8Jahren sowie von Personen mit re-
duzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung und/oder Wis-
sen benutzt werden, wenn sie beauf-
sichtigt werden oder bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Geräts unter-
wiesen wurden und die daraus resul-
tierenden Gefahren verstanden ha-
ben.
■Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen und keinen Zugriff auf das
Gerät haben, wenn sie unbeaufsich-
tigt sind.
■Reinigung und Wartung durch den
Benutzer dürfen nicht von Kindern
durchgeführt werden, es sei denn, sie
werden beaufsichtigt.
■Kinder vom Türglas fernhalten! Das
Türglas kann im Betrieb sehr heiß
werden – Verbrennungsgefahr!
VORSICHT
Risiken im Umgang mit dem Gerät
Verbrennungsgefahr!
Während des Gebrauchs werden das
Gerät und seine berührbaren Teile heiß.
■Vorsicht ist geboten, um das Berüh-
ren von Heizelemente zu vermeiden.
■Kinder jünger als 8 Jahre müssen
ferngehalten werden, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.
■Heiße Teile nicht berühren. Die Hände
bei allen Arbeiten am heißen Gerät
mit Küchenhandschuhen oder Topf-
lappen schützen. Nur trockene Hand-
schuhe oder Topflappen verwenden.
Nasse Textilien leiten die Wärme bes-
ser und können Verbrennungen durch
Dampf verursachen.
■Kochfeld:
–Die Kochzonen heizen sich im Be-
trieb stark auf und sind auch nach
dem Ausschalten noch heiß.
–Keine Gegenstände, die für Kinder
interessant sein könnten, in Stau-
räumen über oder hinter dem Koch-
feld aufbewahren. Kinder könnten
dazu verleitet werden, auf das
Kochfeld zu klettern.
–Topf- und Pfannengriffe nicht nach
vorne über die Arbeitsplatte he-

Seite DE-8 Sicherheit
rausragen lassen, damit Kinder das
Kochgeschirr nicht erreichen und
herunterziehen können.
■Glaskeramik-Kochfeld:
–Die Kochzonen heizen sich im Be-
trieb stark auf und sind auch nach
dem Ausschalten noch heiß; dies
wird durch die Restwärmeanzeige
signalisiert.
–Bei einer Stromunterbrechung er-
lischt der Restwärmeindikator und
zeigt eventuell vorhandene Rest-
wärme nicht weiter an.
–Die Kochzonen vollständig ab-
kühlen lassen, bevor Sie mit der
Reinigung beginnen. Ausnahme:
Zucker- oder stärkehaltige Verun-
reinigungen, Kunststoff oder Alu-
Folie sofort mit einem scharfen,
handelsüblichen Schaber von der
noch heißen Glaskeramik entfer-
nen. Dabei die Hände mit Koch-
handschuhen oder Topflappen vor
Verbrennungen schützen.
■Backofen
–Aus dem Wrasenabzug (Lüftung)
strömt beim Backofenbetrieb hei-
ßer Dampf.
–Wasser nie direkt in den heißen
Backofen gießen. Durch den ent-
stehenden Wasserdampf besteht
Verbrühungsgefahr und die Emaille
kann beschädigt werden.
–Heißes Wasser aus dem Backofen
unbedingt abkühlen lassen, bevor
Sie es ausgießen.
–Den Backofen während des Grillens
nicht unbeaufsichtigt lassen. Kin-
der fernhalten!
–Den Backofen vollständig abkühlen
lassen, bevor Sie mit der Reinigung
beginnen.
Brandgefahr!
■Das Gerät nicht mit Decken, Lappen
oder Ähnlichem abdecken, da diese
Gegenstände heiß werden können
und ggf. Brandgefahr besteht.
■Im Brandfall sofort alle Schalter auf
Null drehen und den Sicherungs-
automaten ausschalten bzw. die
Sicherungen herausdrehen. Verwen-
den Sie zum Löschen einen geeig-
neten Feuerlöscher mit Kennzeich-
nung „F“ oder eine Löschdecke.
■Kochfeld
Unbeaufsichtigtes Kochen auf Koch-
mulden mit Fett und Öl kann gefähr-
lich sein und zu Bränden führen.
–NIEMALS versuchen, ein Feuer mit
Wasser zu löschen, sondern das Ge-
rät ausschalten und dann die Flam-
men zum Beispiel mit einem Deckel
oder einer Löschdecke abdecken.
–Wenn Sie Speisen mit Alkohol zu-
bereiten, lassen Sie den Herd nicht
ohne Aufsicht! Die Speisen können
sich selbst entzünden.
–Niemals Gegenstände auf der
Kochfläche lagern.
–Der Kochvorgang ist zu überwa-
chen. Ein kurzer Kochvorgang ist
ständig zu überwachen.
–EsdürfennurKochmuldenschutzgit-
ter oder Kochmuldenabdeckungen
des Kochmuldenherstellers oder die
vom Hersteller in der Gebrauchs-
anweisung des Gerätes freigege-
benen Kochmuldenschutzgitter
oder Kochmuldenabdeckungen

Sicherheit Seite DE-9
oder eingebaute Kochmulden-
schutzgitter oder Kochmuldenab-
deckungen verwendet werden. Die
Verwendung von ungeeigneten
Kochmuldenschutzgittern oder
Kochmuldenabdeckungen kann zu
Unfällen führen.
–Das Kochfeld nach dem Kochen im-
mer vollständig ausschalten!
■Backofen
–Den Backofen grundsätzlich nur
mit geschlossener Backofentür be-
treiben.
–Braten oder Kuchen im Backofen
nicht mit Papier abdecken. Gargut,
Backpapier und -folien nicht mit
den Heizkörpern in Berührung kom-
men lassen.
–Grillgut nicht zu weit nach hinten
an das Ende des Heizkörpers legen.
Dort ist es besonders heiß. Fettes
Grillgut kann Feuer fangen.
–Wenn das Kühlgebläse defekt ist,
kann das Gerät schnell überhit-
zen. Dadurch kann das Gerät noch
mehr Schaden nehmen und brenn-
bare, angrenzende Gegenstände in
Brand stecken. Schalten Sie das Ge-
rät in diesem Fall sofort aus, öffnen
Sie die Backofentür, und benutzen
Sie den Herd nicht mehr!
–Temperaturempfindliche, brenn-
bare oder feuergefährliche Ge-
genstände nicht im Backofen auf-
bewahren! Bei unbeabsichtigtem
Einschalten können sie sich verfor-
men oder entzünden.
–Backofen nicht als Stauraum ver-
wenden.
–Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder
mit Alkohol zubereiten, lassen Sie
den Backofen nicht ohne Aufsicht!
Die Speisen können sich selbst ent-
zünden.
–Bei Feuer im Backofen:
Backofentür geschlossen halten!
Brennendes Öl oder Fett nie mit
Wasser löschen!
■Das Gerät nach dem Erlöschen des
Feuers durch unseren Service über-
prüfen lassen.
■Zeitschaltuhr
–Vor dem Start des Zeitschaltuhrbe-
triebs alle Haushaltsangehörigen
informieren, damit niemand etwas
in den Backofen legt.
–Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals
unbeaufsichtigt grillen!
–Den Backofen während des Zeit-
schaltuhrbetriebs überwachen, um
ein Überlaufen und Anbrennen zu
verhindern. Beachten Sie, dass sich
Fette, Öle und Alkohol beim Erhit-
zen entzünden können.
–Funktionswähler und Temperatur-
regler nach dem automatischen
Abschalten immer auf Null zurück-
drehen!
Gesundheitsgefahr!
■Fleisch, Geflügel und Fisch nicht im
Backofen auftauen. Das Gefrier-
gut frühzeitig aus dem Gefrierfach
nehmen und es abgedeckt im Kühl-
schrank auftauen lassen. Die Auf-
tauflüssigkeit muss dabei abfließen
können, da sich sonst schädliche Mi-
kroorganismen bilden können.

Seite DE-10 Sicherheit
Acrylamid steht im Verdacht, krebser-
zeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei
zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in
Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Kek-
sen, Toast, Brot etc.
■Die Gardauer möglichst kurz halten.
■Die Lebensmittel nur leicht anbräu-
nen, starke Verfärbung vermeiden.
■Pommes Frites eher größer schneiden
und bei maximal 180 °C zubereiten.
■Für das Braten von Bratkartoffeln aus
rohen Kartoffelscheiben, Reibeku-
chen usw. in der Bratpfanne statt Öl
besser Margarine (mind. 80 % Fett)
oder Öl mit etwas Margarine verwen-
den.
■Bei Backwaren hilft das Einstreichen
mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung
von Acrylamid zu verringern.
Verletzungsgefahr!
Das Kochfeld hat scharfe Kanten. Bei
unvorsichtiger Handhabung können Sie
sich Schnittverletzungen zuziehen.
■Beim Auspacken und Einbauen des
Kochfelds Schutzhandschuhe tragen.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr durch unsachge-
mäße Installation des Geräts.
Nicht ausreichender Luftumlauf kann
zu Beschädigung durch Überhitzung
führen.
■Kochfeld niemals über einem Back-
ofen ohne Ventilation einbauen!
Beschädigungsgefahr durch Fehlge-
brauch!
■Kochfeld:
–Kochfeld und Topfboden vor dem
Benutzen abwischen, um evtl. krat-
zende Verschmutzungen zu beseiti-
gen.
–Zum Garen auf den Kochzonen
keine Aluminiumfolie oder Kunst-
stoffgefäße verwenden; sie können
schmelzen.
–Das Kochfeld erst nach vollstän-
digem Abkühlen der Kochzonen als
Arbeits- oder Abstellfläche nutzen.
Wärmeempfindliche Materialien
wie Plastikschüsseln können sonst
beschädigt werden.
■Glaskeramikkochfeld:
–Zucker- oder stärkehaltige Speise-
reste sowie Reste von Kunststoffen
oder Alufolien sofort entfernen. Sie
können das Kochfeld sonst dauer-
haft und irreparabel beschädigen.
–Die Temperaturregler für Zweikreis-
und Bräter-Kochzone zum Einschal-
ten nur im Uhrzeigersinn, zum Aus-
schalten gegen den Uhrzeigersinn
drehen.
Nie mit Gewalt über das Doppelzo-
nen-Symbol „ “ hinwegdrehen.