Hoshizaki FM-1000AKE User manual

L2F054201 (051812)
FM-1000AKE
FM-1000AKE-N
FM-750AKE
FM-750AKE-N
FM-600AKE
FM-600AKE-N
FM-480AKE
FM-480AKE-N
FM-300AKE
FM-300AKE-N
FM-170AKE
FM-170AKE-N
MODULAR ICE MAKER
MACHINE A GLACE MODULAIRE
EISBEREITER FÜR SEPARATEN VORRATSBEHÄLTER
IJSMACHINE MET LOSSE OPSLAGBUNKER
MAQUINA DE CUBITOS MODULAR
FABBRICATORE MODULARE DI GHIACCIO
INSTALLATION MANUAL
NOTICE D’INSTALLATION
INSTALLATIONSANLEITUNG
INSTALLATIE VOORSCHRIFT
MANUAL DE INSTALACION
MANUALE PER L’INSTALLAZIONE
FOR QUALIFIED INSTALLER ONLY
RESERVE A L’INSTALLATEUR
FÜR DEN INSTALLATEUR
VOOR DE BEVOEGDE INSTALLATEUR
SOLAMENTE PARA INSTALADOR CUALIFICADO
SOLTANTO PER INSTALLATORI QUALIFICATI

ENGLISH
1
IMPORTANT
1.Inordertocarryoutsafeandproper
installationoftheproduct,pleasereadthis
bookletcarefullybeforehandandfollowthe
instructionscontainedwithin.
2.O n c o m p l e t i o n o f t h e i n s t a l l at i o n ,
startuptheicemakertocheckforany
abnormalities,andinstructtheuseron
howtouseandmaintaintheicemakerin
accordancewiththeInstructionManual.
3.Thisbookletshouldbehandedovertothe
useraftertheinstallationandbepreserved
bytheusertogetherwiththeInstruction
Manualforanyfurtherconsultationthat
maybenecessary.
WARNING
1.The installation must be carried out
by qualified personnel,inaccordance
with current regulations, according to the
manufacturer’sinstructions.
2.Keepventilationopenings,intheappliance
enclosureorin the built-instructure,clear
ofobstruction.
1. UNPACKING
WARNING
Childrenshouldnotbeallowedinreachof
thepackagingelements(plasticbagsand
expandedpolystyrene)astheyarepotential
sourcesofdanger.
CAUTION
1.Donotliftormanoeuvrethecartonby
usingtheshippingbands.
2.Removeshippingcarton,tape(s)and
packing.Ifpackingmaterialisleftinthe
icemaker,itwillnotworkproperly.
Note:ThisicemakerneedsaStorageBin.
T h e r e c o m m e n d e d S t o r a g e B i n i s
HOSHIZAKIICESTORAGEBIN,Model
B-300SD(PD)or B-500SD(PD)withTopKit
-8C,B-700SD(PD)withTopKit-22C,or
B-900SD(PD)withTopKit-22CandTopKit
-8C.
1)After removingthepackaging,makesurethat
the icemaker and the Storage Bin are in good
condition.Ifindoubt,pleasedonotusethe
equipmentbut applyto professionallyqualified
personnel.Seetheinstructionsheetattachedto
theStorageBinforitsunpackingandinstallation
guidelines.
2)Removetheshippingtapeholdingthepanels.
3)Remove the Front, Top and Side Panels. See
Fig.2.
TopPanel: Removethescrew(s).Liftoff.
FrontPanel: Removethescrew.Liftupandpull
towardyou.
SidePanel: Remove the screw.  Pull slightly
towardyou,andliftoff.
Fig. 2
Fig. 1
TopPanel
SidePanel
FrontPanel
PowerSupplyCord
TopPanel
OperationPanel
AirFilter
Louver
FrontPanel
Louver
4)Removethepackageofaccessories,andcheck
thecontents:
MountingBracket 2
5)Remove the protective plastic film from the
panels.Iftheicemakerisexposedtothesunor
toheat,removethelmaftertheicemakercools.

ENGLISH
2
2. LOCATION
IMPORTANT
1.This icemaker is not intended for outdoor
use.Normaloperatingambienttemperature
should be within 5°C to 40°C. Normal
operatingwatertemperatureshouldbe
within 5°C to 35°C. Operation of the
icemaker,forextendedperiods,outside
ofthesenormaltemperaturerangesmay
affectproductioncapacity.
2.Theicemakershouldnotbelocatednextto
ovens,grillsorother highheatproducing
equipment.
3.Thelocationshouldprovidearmandlevel
foundationfortheequipment.
4.Allow15cmclearanceatrearandsides
(FM-600AKE:30cm)forproperair
circulationandeaseofmaintenanceand/or
service should they be required.Allow 60
cmclearanceontoptoallowforremovalof
theAuger.
5.Thisapplianceisnotsuitableforinstallation
inanareawhereawaterjetcouldbeused
andwheredrippingisnotallowed.
6.Do not place anything on top of the
icemakerorinfrontoftheLouver.
3. INSTALLATION
* Incorrect installation can cause harm to people,
animals or things, for which the manufacturer
cannotbeheldresponsible.
1)Fullyscrewinthefourlegsprovided(bin
accessory)intotheStorageBinunderside.See
Fig.3.
Fig. 5
BottomPlate
AdjustableLegs
Adjustlegs
Fig. 3
2)PositiontheStorageBinintheselected
permanentsite.
3)PlacetheicemakerontopoftheStorageBinby
holdingthebottom.
4. ELECTRICAL CONNECTIONS
WARNING
THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED
Thisicemakerrequiresanearththatmeets
thenationalandlocalelectricalcode
requirements.Topreventpossiblesevere
electricalshocktoindividualsorextensive
damageto equipment,installaproperearth
wiretotheicemaker.Disconnectthemain
powersupplybeforeanymaintenance,repairs
orcleaningisundertaken.
*Thisappliancerequiresaseparate220-
240VAC,17A(FM-1000,600)/12A(FM-750,
480)/8A(FM-300)/7A(FM-170)supply.The
electricalsupplymustbeprotectedbyasuitable
circuitbreaker.
Fig. 4
Icemaker
Mounting
Bracket
Bin
Bolt
5)Seal the seam between the icemaker and the
StorageBinwithfoodgradesealant.
6)RettheSidePanelsintheircorrectposition.
7)Adjust the four legs on the bottom (adjustable
from0to25.4mm)tohavetheicemaker
perfectlyhorizontal.Usethespiritlevel.SeeFig.
5.
4)SecuretheicemakertotheStorageBin,by
usingthetwo mounting brackets and twobolts
provided.SeeFig.4.

ENGLISH
3
* Usuallyanelectricalpermitandservicesofa
licensedelectricianarerequired.
[FM-1000, 600]
* Ifthesupplycordand/ortheplugshouldneedto
bereplaced,itshouldonlybedonebyaqualied
serviceengineer.
* The fixed wiring mustincorporateameansfor
disconnectionfromthe supplyhaving acontact
separationofatleast3mminallpoles.
[FM-750, 480, 300, 170]
*Ifthesupplycordisdamaged,itmustbe
replacedbyaspecialcordorassemblyavailable
fromthemanufactureroritsserviceagent.
For the U.K. and the Republic of Ireland only
*Thewiresinthemainsleadarecolouredin
accordancewiththefollowingcode:
  Green&Yellow=Earth
  Blue=Neutral
  Brown=Live
As the colours of the wire in the mains lead
ofthisappliancemaynotcorrespondwiththe
colouredmarkingsidentifyingtheterminalsin
yourplug,proceedasfollows:
ThewirewhichiscolouredGreen-and-Yellow
mustbeconnectedtotheterminalintheplug
whichismarkedwiththeletterEorbythesymbol
orcolouredGreenorGreen-and-Yellow.The
wire which is coloured Blue must be connected
totheterminalwhichismarkedwiththeletterN
or coloured Black. The wire which is coloured
Brownmustbe connectedtotheterminalwhich
ismarkedwiththeletterLorcolouredRed.
*Should the socketoutlets intheinstallation site
notbesuitablefortheplugsuppliedwithyour
product,theplugmustberemoved(cutoffifitis
mouldedonplug)andanappropriateplugtted.
If the non-rewirable plug has been cut from the
powersupplycord,itmustbedisposedof.There
shouldbenoattempttoreuseit.Insertingsucha
plugintoasocketelsewherepresentsaserious
riskofelectricalshock.
*Thenon-rewirableplugmustneverbeused
withoutafusecoverbeingtted.
Thecorrectreplacementforthedetachablefuse
coverisidentifiablefromthemanufacturer’s
referencenumberstampedontheplug.
Supplyofreplacementfusecoverscanbe
obtainedfromHoshizakiParts/ServiceCentres.
Fusesshouldbe rated at12A and approvedto
BS1362.
5. WATER SUPPLY AND DRAIN
CONNECTIONS
WARNING
Connecttopotablewatersupplyonly.
Note: Aplumbingpermitandservicesofalicensed
plumbermayberequiredinsomeareas.
*Theconnectionstothemainswatersupply
mustbemadeinaccordancewiththecountries’
currentrequirementsoftheWaterSupplyor
WaterFittingsRegulations.
* Watersupplypressureshouldbeminimum0.05
MPa (0.5 bar) and maximum 0.8 MPa (8 bar).
Ifthepressure exceeds 0.8MPa(8 bar), usea
properpressurereducingvalve.DoNOTthrottle
backthesupplytap.
Fig. 6
WaterSupply
InletG3/4
DrainOutlet
R3/4
BinDrainOutlet
3/4FPT
WaterSupplyLine
Shut-offValve
DrainValve
5cmairgap
Separatepipingtoapproved
drain.Leavea5cmvertical
airgapbetweentheendof
eachpipeandthedrain.
Drain
Floor

ENGLISH
4
IMPORTANT
1. Checktheconditionsandqualityoftheice
production.
* The icemaker drain is gravity flow, so ensure
drainpipehasanadequatepitchorfall.
* Watershoulddrainintoanopentrap.
* Drainlinesshouldnotbepipeddirectlytothe
sewersystem.A verticalairgapofaminimum
of5cmshouldbebetweentheendofthedrain
pipesfromtheicemakerandthestoragebinand
theoordrain.
* Watersupplyconnectionisintendedtobemade
bymeansofapipe,notahoseset.
6. START-UP PROCEDURE
1)Checkthatthepowersupplycordis
disconnected.
2)Move the Operation Switch on the Operation
Paneltothe“ON”position.
3)Openthewatersupplytap.
4)Connectthepowersupplyandenergise.
5)TheDisplaywillilluminateinthe“ICE”mode.
6)Thefollowingshouldoccurinsequence:
a)WaterReservoirwillll.
b)GearMotorwillstart.
c)Compressorwillstart.
2. Donotuseiceproducedinthetrialrun.It
mightbecontaminatedwithforeignmatter
inthewatercircuit.Discardorushdown
thedrain.
3. CleantheStorageBinbeforeuse(see“III.
1.CLEANING”inInstructionManual).
7. FINAL CHECKS
1)Isinstallationfreeofwaterleaks?
2)Istheicemakerfreefromvibration?
3)Areallthepanelsxedandsecure?
4)Hastheuserbeeninstructedoncorrectmachine
useandhandedtheInstructionManual?
Fig. 7
OperationPanel
IceButtonDisplayStopButton
MaintenanceButton
(serviceuseonly) OperationSwitch

FRANÇAIS
5
IMPORTANT
1.And’installercorrectementleproduitavec
touteslesgarantiesdesécurité,veuillez
d’abordlireattentivementcettenoticeet
suivezsoigneusementlesinstructions.
2.Aprèsavoirterminél’installation,mettre
lamachineàglaceenroutepourdétecter
touteanomalieéventuelle,etindiquerà
l’utilisateurcommentutiliseretentretenirla
machineàglaceconformémentàlaNotice
d’utilisation.
3.Cette notice doitêtre remise à l’utilisateur
aprèsl’installationetconservéeparceder-
nieraveclaNoticed’utilisationpourconsul-
tationultérieureéventuelle.
AVERTISSEMENT
1.L’installation doit être effectuée par un
personnel qualié,conformémentauxré-
glementationsenvigueuretauxconsignes
dufabricant.
2.Veillezàcequelesouverturesdeventi-
lationdel’enceintedel’appareiletdela
structureintégréenesoientpasobstruées.
1. DEBALLAGE
AVERTISSEMENT
Lesenfantsdoiventêtretenusàl’écartdes
élémentsd’emballage(sacsenplastiqueet
polystyrèneexpansé)car ilsconstituentdes
sourcesdedangerpotentielles.
ATTENTION
1.Ne passouleverou déplacer lecartonen
utilisantlessanglesd’emballage.
2.Enleverlecartondetransport,leruban
adhésifetlematérield’emballage.S’il
restedesmatériauxd’emballagedansla
machineàglace, elle ne fonctionnera pas
correctement.
Remarque:Cette machine à glace doit être équi-
péed’unbacdestockage.Lebac
destockagerecommandéestle
HOSHIZAKIICESTORAGEBIN,Mo-
dèleB-300SD(PD)ouB-500SD(PD)
a v e c  l e  k i t  d e  d e s s u s  -  8 C ,
B-700SD(PD)avecle kit dedessus-
22C,ouB-900SD(PD)aveclekitde
dessus-22Cetlekitdedessus-8C.
1)Aprèsavoirenlevélesmatériauxd’emballage,
vérierquelamachineàglaceetlebacdestoc-
kagesontenbonétat.Encasdedoute,nepas
utiliserl’appareilet faireappelàuntechnicien
qualifié.Voirlesinstructionsdedéballageet
d’installationdelamachinequisontfixéesau
bacdestockage.
2)Retirerleruban d’emballageretenantles pan-
neaux.
3)Retirerlespanneauxavant,supérieuretlaté-
raux.Voirg.2.
Panneausupérieur:Déposerlesvis.Soulever.
Panneauavant: Déposerlavis.Souleverettirer
verssoi.
Panneaulatéral: Déposerlavis.Tirerlégèrement
verssoietsoulever.
Fig. 2
Panneausupérieur
Panneaulatéral
Panneauavant
Fig. 1
Cordond’alimentation
Panneau
supérieur Panneaude
commande
Filtreàair
Voletd’aération
Panneau
avant
Volet
d’aération
4)Retirerlepaquetd’accessoiresetvérifierson
contenu:
Supportdexation 2
5)Enlevezlelmprotecteurenplastiquedespan-
neaux.Silamachineàglaceaétéexposéeau
soleil ou à la chaleur, la laisser refroidir avant
d’enleverlelm.

FRANÇAIS
6
2. EMPLACEMENT
IMPORTANT
1.Cettemachineàglacen’estpasconçue
pourêtreutiliséeàl’extérieur.Latempéra-
tureambiantenormaledeservicedoitêtre
compriseentre5°Cet40°C.Latempéra-
turenormale deservice del’eau doitêtre
compriseentre5°Cet35°C.Unfonction-
nementprolongédelamachineendehors
decesplagesdetempératuresrisqued’af-
fecterlacapacitédeproductiondeglace.
2.Lamachineàglacenedoitpasêtreplacée
àproximitéde fours,degrills oudetoute
autresourcedechaleurimportante.
3.Lamachinedoitavoiruneassisesolideet
horizontale.
4.Pourassurerunebonnecirculationd’airet
faciliterlesopérations demaintenanceou
d’entretien, prévoir 15 cm de dégagement
àl’arrièreetsurlescôtés(FM-600AKE:30
cm)de lamachine.Pour pouvoirdéposer
l’extrudeuse,prévoirundégagementde60
cmsurledessus.
5. Cettemachinenedoitpasêtreinstalléedans
unlocal où l’onrisque d’utiliserun jet d’eau
oudanslequell’utilisationdematérielprodui-
santdesgouttesd’eauestpréjudiciable.
6.Nerienposersurledessusdelamachine
nidevantlevoletd’aération.
3. INSTALLATION
* Uneinstallationincorrectedelamachinepeut
avoirdesconséquencesnéfastessurlesper-
sonnes,lesanimauxouleschoses,pourles-
quelleslefabricantnepeutêtretenuresponsable.
1)Visser àfondlesquatrepiedsfournis(acces-
soiresdubac)audessousdubacdestockage.
Voirg.3.
4. BRANCHEMENTS ELECTRIQUES
AVERTISSEMENT
CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE
Cettemachineàglacedoit avoirunemiseà
laterrequirespectelesréglementationsélec-
triquesnationales etlocales. Pourévitertout
risquededéchargesélectriquesgravesou
dedégâtsimportantsaumatériel,installerun
câbledemiseàlaterreappropriésurlama-
chine.Avanttouteopérationdemaintenance,
réparationounettoyage,débrancherl’alimen-
tationélectrique.
Fig. 5
Réglerlespieds
Plaqueinférieure
Piedsréglables Fig. 3
Fig. 4
Machineàglace
Supportde
xation
Bac
Boulons
5)Scellerlejointentrelamachineàglaceetlebac
destockageaumoyend’unmasticd’étanchéité
répondantauxnormesdel’industriealimentaire.
6)Remettrelespanneauxlatérauxdansleurposi-
tioncorrecte.
7)Réglerlesquatrepiedsdubas(ilssontréglables
de 0 à 25,4 mm) pour que la machine à glace
soitparfaitementàl’horizontale.Utiliserpour
celaleniveauàbulle.Voirg.5.
3)Placerlamachineàglaceau-dessusdubacde
stockageentenantsapartieinférieure.
4)Fixerlamachineàglacesurlebacdestockage
aumoyendesdeuxsupportsdexationetdes
deuxboulonsfournis.Voirg.4.
2)Placerlebacdestockageàl’endroitchoisipour
soninstallation.

FRANÇAIS
7
* Cetappareilnécessiteunealimentationséparée
de220-240VAC,17A(FM-1000,600)/12A
(FM-750,480)/8A(FM-300)/7A(FM-170).L’ali-
mentationélectriquedoitêtreprotégéeparun
disjoncteurapproprié.
* Engénéral, l’installationnécessiteuneautorisa-
tionpourtravauxélectriquesetlesservicesd’un
électricienqualié.
[FM-1000, 600]
* Silecordonet/oulafiched’alimentationélec-
triquesont à remplacer,l’opérationdoit êtreef-
fectuéeparuntechnicienqualié.
* Le câblage fixedoitcomprendreunmoyende
débranchementàpartirdel’alimentation,avec
uneséparationdecontactd’aumoins3mmsur
touslespôles.
[FM-750, 480, 300, 170]
* Silecordond’alimentationestendommagé,il
doitêtre remplacé paruncordon ouunassem-
blagespécialdisponible auprès dufabricantou
desonréparateur.
Pour le Royaume-Uni et la République d’Irlande
uniquement
* Les ls du cordon d’alimentation électrique pré-
sententlecodagecouleursuivant:
  Vertetjaune=Terre
  Bleu=Neutre
  Marron=Soustension
Lacouleurdesconducteursducordond’alimen-
tationde cetappareil peutnepascorrespondre
aumarquagecouleurdesbornesdevotreche;
danscecas,procédercommesuit:
Lelvertetjaunedoitêtrereliéàlabornedela
fiche repérée par la lettre E ou par le symbole
oulacouleurverteouverteetjaune.Le
conducteurbleudoitêtreraccordéàlabornepor-
tant la lettre N ou de couleur noire. Le conduc-
teurmarrondoitêtreraccordéàlaborneportant
lalettreLoudecouleurrouge.
* Silafichelivréeaveclamachineneconvient
pasauxprisesdulocald’installation,l’enlever(la
coupers’ils’agitd’unechemoulée)etenmon-
teruneautre.
Après avoir enlevé une fiche non récupérable,
vousdevezlajeter.Vousnedevezenaucuncas
essayerdelaréutiliser.L’insertiondecetypede
chedansuneautrepriseprésentedesrisques
gravesdedéchargesélectriques.
* Lachenonrécupérablenedoitjamaisêtreutili-
séesansunprotège-fusible.
Lenuméroderéférenceduprotège-fusibleamo-
vibleestimprimésurlache.Utilisercetteréfé-
rencepourtoutecommandedepièce.
Ilestpossibledeseprocurerdesprotège-fu-
siblesde remplacementauprès descentresde
piècesdétachéesetd’entretienHoshizaki.
Lacapaciténominaledesfusiblesdoitêtrede12A;
ilsdoiventêtreagréésselonlanormeBS1362.
5. BRANCHEMENTS D’ARRIVEE ET DE
VIDANGE D’EAU
AVERTISSEMENT
Raccorderàl’alimentationeneaupotableuni-
quement.
Remarque:Danscertainesrégions,ilestpossible
qu’ilfailleobteniruneautorisationpour
effectuer les travaux de plomberie et
avoirrecours auxservices d’unplom-
bierautorisé.
* Lesraccordementsàl’alimentationeneaudu
réseaudoivent êtreréalisés conformémentaux
exigencesnationalesenvigueurdesréglementa-
tionssurl’alimentationeneauoulesraccords.
* Lapressiondel’alimentationeneaudoitêtrede
0,05 MPa (0,5 bar) au minimum et de 0,8 MPa
(8bar)aumaximum.Silapressiondépasse
0,8MPa(8bar),utiliserunréducteurdepression
approprié.NePASréduirel’ouverturedurobinet
d’alimentation.
* Lavidanged’eaudelamachineàglaces’effectue
pargravité:letuyaudevidangedoitdoncavoir
uneinclinaisonouunehauteurdechutesuffi-
santes.
* L’eaudoitêtreévacuéedansunbacouvert.

FRANÇAIS
8
* Lestuyauxdevidangenedoiventpasêtrereliés
directementàl’égout.L’extrémitédestuyauxde
vidangedelamachineàglacedoitêtreespacée
d’aumoins5cmàlaverticaleparrapportaubac
destockageetàl’évacuationdesol.
* Laconnexiondel’alimentationeneauestcensée
êtrefaiteparuntuyauenduretnonpassouple.
6. PROCEDURE DE DEMARRAGE
1)Vérierquel’alimentationélectriqueestdébran-
chée.
2)Mettreleboutondemarche/arrêtdupanneaude
commandesur«ON»(Marche).
3)Ouvrirlerobinetd’alimentationeneau.
4)Brancherl’alimentationélectriqueetmettrel’ap-
pareilsoustension.
5)L’écrans’allumeenmode«ICE».
6)Laséquencedemiseenmarchenormaleestla
suivante:
a)Leréservoird’eauseremplit.
b)Lemoteuràengrenagedémarre.
c)Lecompresseurdémarre.
IMPORTANT
1. Vérifierlesconditionsetlaqualitédela
productiondeglace.
2.
Nepasutiliserlaglaceproduitedurantl’essai.
Ellepourraitêtrecontaminéepardesimpu-
retéssetrouvantdanslecircuitd’eau.La
jeteroulaviderdanslecircuitdevidange.
3. Avantd’utiliserlamachine,nettoyerlebac
destockage(voir «III.1. NETTOYAGE »
delaNoticed’utilisation).
7. DERNIERS CONTROLES
1)Pasdefuitesd’eaudansl’installation?
2)Pasdevibrationsdanslamachineàglace?
3)Touslespanneauxsont-ilsbienxés?
4)L’utilisateura-t-ilreçulesinstructionsrelativesà
l’utilisation correcte de la machine et a-t-il reçu
lanoticed’utilisation?
Fig. 7
Panneaudecommande
BoutonIce
BoutonMaintenance(utilisé
pendantl’entretienuniquement) Boutondemarche/arrêt
BoutonStopAfchage
Fig. 6
Arrivéed’eau
G3/4
Sortiede
vidangeR3/4
Sortiedevidange
dubacFPT,3/4
Vanned’arrêt
delaconduite
d’alimentationd’eau
Valve
d’évacuation
Espacement
de5cm
Conduitedistincteverséva-
cuationagréée.Laisserun
espacementverticalde5cm
entrel’extrémitédechaque
tuyauetl’évacuation.
Sol
Vidange

DEUTSCH
9
WICHTIG
1. UmdasProduktsicherundeinwandfreiinstal-
lierenzukönnen,solltenSievorderInstalla-
tiondieseBroschüresorgfältiglesenunddie
darinenthaltenenAnweisungenbefolgen.
2.SchaltenSienachAbschlussderInstallati-
onden Eisbereitereinund überprüfenSie
ihnaufUnregelmäßigkeiten.WeisenSie
denBenutzerinGebrauchundInstand-
haltungdes Eisbereitersentsprechendder
Bedienungsanleitungein.
3.DieseBroschüresolltedemBenutzernach
der Installation ausgehändigt und von die-
semzusammenmitderBedienungsanlei-
tungaufbewahrtwerden, damit bei Bedarf
darinnachgelesenwerdenkann.
WARNUNG
1.Die Installation ist von qualifiziertem
PersonalinÜbereinstimmungmitgelten-
denVorschriftennachAngaben desHer-
stellersauszuführen.
2.
DieLüftungsöffnungenimGerätegehäuse
oderimInnerndesGerätesnichtblockieren.
1. AUSPACKEN
WARNUNG
KindernsolltenkeinenZugangzumVerpak-
kungsmaterial(KunststoffbeutelundPolysty-
rol)haben,dadieseseinemöglicheGefah-
renquelledarstellt.
VORSICHT
1.DenKartonnichtandenTransportbändern
anhebenodertragen.
2.Versandkarton,BänderundanderesVer-
packungsmaterialentfernen.WennVerpak-
kungsmaterialinderMaschinegelassen
wird,arbeitetdiesenichtrichtig.
Hinweis:DieserEisbereiterbrauchteinenVor-
ratsbehälter.DerempfohleneVorrats-
behälteristderHOSHIZAKIICESTO-
RAGEBIN,ModellB-300SD(PD)oder
B-500SD(PD)mitTop-Ausrüstung- 8C,
B-700SD(PD)mitTop-Ausrüstung-22C,
oderB-900SD(PD)mitTop-Ausrüstung-
22CundTop-Ausrüstung-8C.
1)NachdemEntfernenderVerpackungistsicher-
zustellen,dassder Eisbereiterundder Vorrats-
behälteringutem Zustandsind.Im Zweifelsfall
dasGerätnichtverwenden,sondernqualifi-
ziertesFachpersonalhinzuziehen. SieheAnlei-
tungsblattamVorratsbehälterfürRichtlinienzum
AuspackenundzurInstallation.
2)DasTransportbandentfernen,dasdieAbdek-
kungenhält.
3)Die Front-, die obere und die Seitenplatten ab-
nehmen.SieheAbb.2.
Deckel: DieSchraube(n)entfernen.Abheben.
Frontplatte: Schraube entfernen.Abheben und
nachvornziehen.
Seitenplatte: Schraubeentfernen.Leichtnach
vornziehenundabheben.
Abb. 2
Abb. 1
Deckel
Seitenplatte
Frontplatte
Netzkabel
Deckel
Bedienungstafel
Luftlter
Luftgitter
Frontplatte
Luftgitter
4)DasPaketmitdemZubehörherausnehmenund
denInhaltüberprüfen:
Montagehalterung 2
5)DieSchutzfolievondenBlendenentfernen.
WennderEisbereiter SonneoderWärmeaus-
gesetztist,dieFolieerstabziehen,nachdemder
Eisbereiterabgekühltist.

DEUTSCH
10
2. AUFSTELLORT
WICHTIG
1.DieserEisbereitereignetsichnichtfürden
GebrauchimFreien.FürNormalbetrieb
mussdieRaumtemperaturzwischen5°C
und40°CunddieWassertemperaturzwi-
schen5°C und35°C liegen.Längerer Ge-
brauchdes EisbereitersbeiTemperaturen
außerhalbdiesernormalenTemperatur-
grenzwerte kann die Produktionsleistung
beeinträchtigen.
2.DerEiswürfelbereiterdarfnichtneben
Öfen,GrillsoderanderenGerätenaufge-
stelltwerden,dieHitzeerzeugen.
3.DerAufstellort für das Gerät muss stabil
undebensein.
4. AndenSeiten (FM-600AKE:30cm) und
hintenmusseinAbstandvon15cmeinge-
haltenwerden,umeineoptimaleLuftzirkula-
tionzugewährleistenunddieWartungbzw.
PegedesGeräteszuerleichtern.Obenei-
nenAbstandvon60cmzwecksAusbauder
Schneckeeinräumen.
5.Dieses Geräteignetsichnichtfür dieAuf-
stellunginRäumen,indeneneventuellein
Wasserstrahlbenutztwirdoderindenen
einAbtropfennichtzulässigist.
6.StellenSiebittenichts aufdieDeckplatte
odervordasLuftgitterdesEisbereiters.
3. INSTALLATION
* Eine falscheInstallationkannzuVerletzungen
vonMenschenundTierenoderzuSachschäden
führen,fürdiederHerstellernichthaftet.
1)Die viermitgeliefertenBeine (Behälterzubehör)
ganzindieUnterseitedesVorratsbehältershin-
einschrauben.SieheAbb.3.
2)DenVorratsbehälterindieausgewählte,perma-
nentePositionbringen.
4. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE
WARNUNG
DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN
DieserEisbereitererforderteinenSchutzkon-
takt, der nationalen und lokalen Bestimmun-
genentspricht.UmschwereKörperverletzun-
genundBeschädigungen des Geräts infolge
eineselektrischenSchlageszuvermeiden,ist
ein ordnungsgemäßer Erdleiter am Eisberei-
teranzubringen.DieStromversorgungaus-
schalten,bevorWartungs-,Reparatur-oder
Reinigungsarbeitenvorgenommenwerden.
Abb. 5
Beineeinstellen
UnterePlatte
EinstellbareBeine Abb. 3
Abb. 4
Eisbereiter
Montagehalterung
Vorratsbehälter
Bolzen
5)Den Spalt zwischen dem Eisbereiter und dem
VorratsbehältermiteinemDichtmittelabdichten,
dasfürLebensmittelunbedenklichist.
6)DieSeitenplattenwiederinihrerichtigePosition
montieren.
7) DievierBeine (einstellbarvon0 - 25,4 mm)so
einstellen,dass derEisbereiter völlighorizontal
steht.EineWasserwaagebenutzen.SieheAbb.5.
3)DenEisbereiterüberdenVorratsbehälterplat-
zieren,währendderuntereTeilgehaltenwird.
4)DenEisbereitermitdenzweiMontageklammern
unddenzweimitgeliefertenBolzenamVorrats-
behälterbefestigen.SieheAbb.4.

DEUTSCH
11
* Dieses Gerät benötigt eine separate Stromver-
sorgungmit220-240VAC,17A(FM-1000,600)/
12A(FM-750,480)/8A(FM-300)/7A(FM-170).
Die Stromversorgung muss mit einem geeigne-
tenLeistungsschutzschaltergesichertwerden.
*
InderRegelwirdhierzueinElektrikermitentspre-
chenderQualikationundZulassungbenötigt.
[FM-1000, 600]
* DasAuswechselndesNetzkabelsoderdesNetz-
steckerssolltenurvoneinerqualiziertenFach-
kraftausgeführtwerden.
* Dieortsfeste Leitungsführungmussdie Mög-
lichkeitder Unterbrechung vonder Stromzufuhr
enthalten,wobeiallePoleeineKontaktunterbre-
chungvonmindestens3mmaufweisenmüssen.
[FM-750, 480, 300, 170]
* Ist das Netzkabel beschädigt, muss es durch
einvomHerstelleroder von einem autorisierten
KundendiensterhältlichesSpezialkabelersetzt
werden.
Nur für das Vereinigte Königreich und die
Republik Irland
* DieDrähte imNetzkabel sindnachdemfolgen-
denFarbcodegekennzeichnet:
 Grün&Gelb=Erde
 Blau=Nullleiter
 Braun=spannungsführenderLeiter
DieFarbenderAdern im NetzkabeldiesesGe-
rätsstimmenmöglicherweisenichtmitdenFarb-
markierungeninIhremSteckerüberein,daher
bitteimmerwiefolgtverfahren:
Der grün-gelbe Leiter ist an die Klemme anzu-
schließen,diemit demBuchstabenEoderdem
Symbol bzw.grünodergelb-grünmarkiert
ist.DieblaueAderistandieKlemmeanzuschlie-
ßen,diemitdemBuchstabenNoderschwarz
markiertist.Die brauneAderist andieKlemme
anzuschließen,die mitdemBuchstaben L oder
rotmarkiertist.
* FallsdermitdemGerätgelieferteSteckerfürdie
NetzsteckdoseamInstallationsortungeeignetist,
musserentfernt(bzw.wennerverkapseltist,ab-
geschnitten)unddurcheinenpassendenStecker
ersetztwerden.
Einabgeschnittener,verkapselter(nichtzugäng-
licherStecker)mussentsorgtwerden.Versuchen
Sienicht,ihnwiederzuverwenden.Durchdie
VerwendungeinessolchenSteckersineineran-
derenSteckdosebesteht dieGefahreines elek-
trischenSchlags.
* DerverkapselteSteckeristnieohneangebrachte
Sicherungsabdeckungzuverwenden.
DerrichtigeErsatzfürdieabnehmbareSiche-
rungsabdeckunglässt sichanhand derHerstel-
ler-Referenznummerermitteln,dieaufdenStek-
kergestanztist.
ErsatzabdeckungenfürSicherungensindvon
Hoshizaki-Ersatzteil-/Service-Zentrenerhältlich.
Sicherungensolltenmit12Aausgelegtseinund
dieNormBS1362erfüllen.
5. WASSERZULAUF- UND
WASSERABLAUFANSCHLÜSSE
WARNUNG
NuraneinenTrinkwasseranschlussanschlie-
ßen.
Hinweis:InbestimmtenGebieten sind eineInstal-
lationsgenehmigungundderAnschluss
durcheinenzugelassenenInstallateurer-
forderlich.
* DieAnschlüsseandieHauptwasserversorgung
müssenentsprechenddenAnforderungender
aktuellenWasserversorgungs-oderWasseran-
schlussbestimmungenausgeführtwerden.
* DerVersorgungswasserdruckmussmindestens
0,05MPa(0,5bar)unddarfhöchstens0,8MPa
(8 bar) betragen. Bei einem höheren Druck als
0,8MPa(8bar)isteingeeignetesDruckreduzier-
ventilzuverwenden.DieWasserzufuhramHahn
selbstdarfNICHTgedrosseltwerden.
* DerAbflussdesWassersausdemEisbereiter
erfolgtdurchSchwerkraft, daheristaufeinaus-
reichendesGefällederAblaueitungzuachten.
* DasWassermussineinenoffenenAbusskanal
ablaufen.
* DieVerrohrungvonAblaufleitungensolltenicht
direktindasAbwassersystemführen.VomAb-
laufleitungsendedesEisbereitersunddesVor-

DEUTSCH
12
ratsbehälters sollte mindestens ein 5 cm hoher
vertikalerLuftspaltzumBodenablaufverbleiben.
* DerWasserzufuhranschlusssolltemiteinem
RohrundnichtmiteinemSchlauchsatzdurchge-
führtwerden.
6. INBETRIEBNAHME
1)ÜberprüfenSie,dassdasNetzkabelnichteinge-
stecktist.
2)DenBetriebsschalteranderBedienungstafelauf
diePosition„ON“stellen.
3)WasserhahnderWasserzulaueitungöffnen.
4)GerätmitdemNetzverbindenundeinschalten.
5)DieAnzeigeleuchtetim„ICE“-Modusauf.
6)NunsolltefolgendeSequenzablaufen:
a)Wasserreservoirfülltsich.
b)DerGetriebemotorstartet.
c)DerVerdichterläuftan.
WICHTIG
1. PrüfenSiedieBedingungenunddieQuali-
tätderEisherstellung.
2. DasEisausdemTestlaufnichtverwenden.
Eskönnte durchFremdstoffeim Wasser-
kreislaufkontaminiertsein.DasEisweg-
werfenoderdenAbusshinunterspülen.
3. Vorratsbehältervor derVerwendung reini-
gen(siehe„III.1.REINIGUNG“inderBe-
triebsanleitung).
7. ABSCHLUSSTESTS
1)IstdieInstallationfreivonWasserlecks?
2)ArbeitetderEisbereiterschwingungsfrei?
3)SindalleAbdeckungenmontiertundbefestigt?
4)Wurde der Benutzer in den richtigen Gebrauch
desGerätseingewiesenundhaterdieBedie-
nungsanleitungerhalten?
Abb. 7
Bedienungstafel
Ice-Taste
Wartungstaste
(nurfürWartungszwecke) Betriebsschalter
Stop-TasteAnzeige
Abb. 6
WassereinlaufG3/4
Ablaufauslass
R3/4
Behälterablaufauslass
3/4FPT-Rohrgewinde
Wasserzulauf-
Absperrventil
Ablaufventil
5cmLuftspalt
SeparateRohrleitungzum
zugelassenenAblaufVon
jedemRohrendezumAblauf
mindestenseinen5cmhohen
vertikalenLuftspaltlassen.
Ablauf
Boden

NEDERLANDS
13
BELANGRIJK
1.Leesditboekjezorgvuldigdoorvóórdein-
stallatieenvolg deopgenomeninstructies
nauwgezetop omeen veiligeen correcte
installatievanhetproducttewaarborgen.
2.Schakeldeijsmachine,navoltooiingvan
deinstallatie, inom tecontrolerenofalles
normaalwerkt,enlaatdegebruikerzien
hoedeijsmachinemoetwordengebruikten
onderhoudenovereenkomstigdegebruiks-
aanwijzing.
3.Ditboekjemoetnadeinstallatieaande
gebruikerworden overhandigd,die hetbij
de gebruiksaanwijzing moet bewaren voor
eventueeltoekomstiggebruik.
WAARSCHUWING
1.De installatie van de ijsdispenser mag
uitsluitend door gekwalificeerd per-
soneel en overeenkomstig de plaatselijk
geldendevoorschriften wordenuitgevoerd,
waarbijdeinstructiesvandefabrikantdie-
nentewordengevolgd.
2.Houd ventilatieopeningen, zowel in de be-
huizingvande machine als in deinbouw-
structuur,vrijvanobstakels.
1. UITPAKKEN
WAARSCHUWING
Kinderenmoetenbuitenhetbereikvanhet
verpakkingsmateriaal(plasticzakkenengeëx-
pandeerdpolystyreen)wordengehoudenaan-
gezienditmogelijkebronnenvangevaarzijn.
VOORZICHTIG
1.Tilde doos nietopen verplaats deze niet
metbehulpvandetransportbanden.
2.Verwijderkartonnendoos,tapeenander
verpakkingsmateriaal.Alser verpakkings-
materiaalachterblijftindeijsmachine,werkt
dezenietgoed.
Opmerking:Deze ijsmachine heeft een bunker
nodig.Deaanbevolenbunkerisde
HOSHIZAKIICESTORAGEBIN,
modelB-300SD(PD) ofB-500SD(PD)
metTopKit-8C,B-700SD(PD)met
TopKit-22CofB-900SD(PD)metTop
Kit-22CenTopKit-8C.
1)Controleer, nadat u de verpakking hebt verwij-
derd,ofdeijsmachineendebunkeringoede
staatverkeren.Gebruikhetapparaatnietin
gevalvantwijfel, maar raadpleeg bevoegd ser-
vicepersoneel.Raadpleeghetinstructiebladdat
bijde bunker isgevoegd voor richtlijnenbij het
uitpakkeneninstalleren.
2)Verwijderdetransporttapewaarmeedepanelen
zijnbevestigd.
3)
Verwijderdevoor-,boven-enzijpanelen.Zieafb.2.
Bovenpaneel:Verwijderde schroef(schroeven).
Verwijderhetpaneel.
Voorpaneel: Verwijderdeschroef.Tilhetpaneel
omhoogentrekhetnaarutoe.
Zijpaneel: Verwijder de schroef. Trek het
paneeleenstukjenaarutoeen
verwijderhet.
Afb. 2
Bovenpaneel
Zijpaneel
Voorpaneel
Afb. 1
Voedingskabel
Bovenpaneel
Bedieningspaneel
Luchtlter
Ventilatierooster
Voorpaneel
Ventilatierooster
4)Verwijderhetpakketmettoebehorenencontro-
leerdeinhoud:
Bevestigingsbeugel 2
5)Verwijderdebeschermendekunststoflmvande
panelen.Alsdeijsmachine isblootgesteld aan
dezonofaanhitte,verwijdertudefolienadatde
ijsmachineisafgekoeld.

NEDERLANDS
14
2. PLAATSING
BELANGRIJK
1.Dezeijsmachineisnietbestemd voorge-
bruikbuitenshuis.Deomgevingstempera-
tuurmoettussen5°Cen40°Cliggenen
dewatertemperatuurtussen5°C en 35°C.
Langduriggebruikvandeijsmachinebuiten
degenoemdetemperatuurwaardenkande
productiecapaciteitnadeligbeïnvloeden.
2.Deijsmachinemagnietnaasteenoven,
grillofandereapparatuur die veel warmte
afgeeftwordengeplaatst.
3.Demachinemoetwaterpasopeenstevige
ondergrondwordengeplaatst.
4.Houd aan de achterkant en de zijkanten
(FM-600AKE:30cm) een vrije ruimtevan
15cm.Ditzorgtvooreenoptimaleluchtcir-
culatieenvergemakkelijktonderhouds-en/
of reparatiewerkzaamheden. Houd aan de
bovenkanteenvrijeruimteaanvan60cm
omdewormtekunnenverwijderen.
5.De machine magnietworden geplaatst in
eenruimtediemeteenwaterstraalwordt
schoongespoten of in ruimten waar veel
condensvochtis.
6.Plaatsgeenandereapparatenofvoorwer-
penbovenopdeijsmachineofvoordeven-
tilatieopening.
3. INSTALLATIE
* Onjuisteinstallatievandeijsmachinekanschade
toebrengenaanmens,dierenomgeving.De
fabrikantaanvaardtgeen aansprakelijkheid voor
schadeen/ofletseltengevolgevanhetonjuist
installerenvandemachine.
1)Draai de vier meegeleverdevoetjes(bunkerac-
cessoire)volledigvastaandeonderkantvande
bunker.Zieafb.3.
2)Plaatsdebunkeropdegeselecteerdeperma-
nentelocatie.
4. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
WAARSCHUWING
DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD
Dezeijsmachinemoetwordengeaardvolgens
de geldende voorschriften. Ter voorkoming
vanernstigpersoonlijkletselenmateriële
schadealsgevolg van elektrische schokken,
dientdezeijsmachinetewordenvoorzienvan
eencorrectaangebrachteaardleiding.Ver-
wijderdestekker uit het stopcontactvoordat
uonderhouds-,reparatie-ofreinigingswerk-
zaamhedengaatuitvoeren.
Afb. 5
Stelvoetjesafstellen
Bodemplaat
Stelvoetjes Afb. 3
Afb. 4
IJsmachine
Bevestigingsbeugel
Bunker
Bout
5)Dichtdenaadtussendeijsmachineendebun-
kerafmeteenafdichtmiddeldatgeschiktisvoor
gebruikindebuurtvanvoedingsmiddelen.
6)Plaatsdezijpanelenterug.
7)Steldeviervoetjesaandeonderkant(instelbaar
van0tot25,4mm)zodanigafdatdeijsmachine
volledighorizontaalstaat.Gebruikdewaterpas.
Zieafb.5.
3)Plaatsdeijsmachinebovenopdebunker.Houd
deijsmachinehierbijaandeonderkantvast.
4)Bevestig de ijsmachine aan de bunker met be-
hulpvandetweebevestigingsbeugelsende
tweeboutendiezijnmeegeleverd.Zieafb.4.

NEDERLANDS
15
* Voorditapparaatiseenapartstopcontactvan
220-240VAC,17A (FM-1000,600)/ 12A (FM-
750,480) /8A (FM-300) /7A (FM-170)vereist.
Hetstopcontactmoetwordenbeschermddoor
eengeschiktestroomonderbreker.
* Normaalgesprokendientmentebeschikkenover
dejuistevergunningenen/ofdehulpinteroepen
vaneenerkendelektricien.
[FM-1000, 600]
*Wanneerdenetvoedingskabelen/ofstekker
vervangenmoet worden,magdit alleenworden
gedaandooreenerkendonderhoudsmonteur.
*
Devaste bedradingmoetovereenmaniervoor
loskoppelingvandevoedingbeschikkenmeteen
contactscheidingvanminimaal3mminelkepool.
[FM-750, 480, 300, 170]
* Wanneer denetvoedingskabelisbeschadigd,
moetdezewordenvervangendooreenspeciale
kabelofconstructievandefabrikantofdedealer.
Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland
* Dedradenvandenetvoedinghebbeneenkleurcode:
  Groen/geel=aarde
  Blauw=neutraal
  Bruin=stroomvoerend
Alsdegekleurde dradenindevoedingskabelvan
dezemachinezijnaangeslotenopstekkerpolenmet
eenafwijkendekleur,dientuhetvolgendetedoen:
Sluitdegroen/geledraadindestekkeraanopde
groen/geleofgroenestekkerpoolofandersop
destekkerpool dieis aangeduidmet deletter E
ofhetsymbool .Sluitdeblauwedraadaanop
dezwartestekkerpoolofopdestekkerpooldieis
aangeduidmetdeletterN.Sluitdebruinedraad
aanopderodestekkerpoolofopdestekkerpool
dieisaangeduidmetdeletterL.
* Alshet stopcontactwaarop udeijsmachinewilt
aansluitennietgeschiktisvoordestekkerdie
aandevoedingskabelvandeijsmachinezit,
dient de stekker te worden verwijderd (een ge-
gotenstekker wordtafgesneden) envervangen
dooreengeschiktestekker.
Degegotenstekkerdievandevoedingskabelisaf-
gesneden,moetwordenweggegooid.Hijmagniet
opnieuwwordengebruikt.Wanneer dezestekker
eldersineenstopcontactwordtgestoken,zorgtdit
vooreengrootrisicovanelektrischeschokken.
* Degegotenstekkermaguitsluitendincombinatie
meteenzekeringhouderwordengebruikt.
Hetreferentienummer vande fabrikantisinde
stekkeringeslagen.Ingevaludezekeringhouder
vervangt,dienteenvervangendexemplaar van
hetzelfdetypetewordengebruikt.
Zekeringhouderszijnteverkrijgenviadeonder-
delen-enservicecentravanHoshizaki.
Gebruikzekeringenvan12Adiezijngoedge-
keurdvolgensBS1362.
5. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER-
EN WATERAFVOERLEIDINGEN
WAARSCHUWING
Magalleenwordenaangeslotenopeendrink-
waterleiding.
Opmerking:Insommigegebiedenkaneenloodgie-
tersvergunningofhetinschakelenvan
eenerkendloodgieterverplichtzijn.
* Deaansluitingenaandedrinkwaterleidingmoeten
wordenuitgevoerdinovereenstemmingmetde
huidigevereistenvanhet landin deregelgeving
metbetrekkingtotwatertoevoerof-accessoires.
* Dewatertoevoerdrukmoettenminste0,05MPa
(0,5bar)bedragenenmagniethogerdan0,8MPa
(8bar)zijn.Alsdewaterdrukhogerisdan0,8MPa
(8bar),moetgebruikwordengemaaktvaneenre-
duceerventiel.Dewatertoevoerkraanmagvoordit
doelNIETgedeeltelijkwordendichtgedraaid.
* Dewaterafvoervandeijsmachinestroomtonder
natuurlijkverval;deafvoerslangmoetdusvol-
doendevervalhebben.
* Water moet worden afgevoerd in een open wa-
terslot.
* Afvoerleidingenmogennietrechtstreeksopde
rioleringwordenaangesloten.Houdeenverticale
luchtopeningvanminimaal5cmaantussenhet
uiteindevandeafvoerleidingenvanijsmachine
enbunkerendevloerafvoer.
* Dewatertoevoermoet worden aangesloten met
eenpijp,nietmeteenslang.

NEDERLANDS
16
6. OPSTARTPROCEDURE
1)Controleerof hetstroomsnoer uithet stopcon-
tactisverwijderd.
2)Zetdebedieningsschakelaarophetbedienings-
paneelindestand‘ON’.
3)Draaidewatertoevoerkraanopen.
4)Sluitdenetvoedingaanenschakeldeijsma-
chinein.
5)Hetdisplaygeeftde‘ICE’-modusweer.
6)Nugebeurtachtereenvolgenshetvolgende:
a)Hetwaterreservoirlooptvol.
b)Deaandrijfmotorstart.
c)Decompressorstart.
BELANGRIJK
1. Controleerdekwaliteitvanhetgeprodu-
ceerdeijs.
2. Hetijsdattijdenshettestenvandeijsma-
chineisgeproduceerd,magnietworden
gebruikt voor consumptie. Het is mogelijk
verontreinigdmetdeeltjesafkomstiguithet
watercircuit.Gooihetijswegineenafvoer.
3. Maakvooringebruiknamevandeijsma-
chineeerstdebunkerschoon(zie‘III.
1.REINIGEN’indeinstructiehandleiding).
7. LAATSTE CONTROLES
1)Zijnergeenwaterlekkages?
2)Triltdeijsmachineniet?
3)Zittenallepanelenophunplekenzijnzijstevig
bevestigd?
4) Heeftdegebruikerinstructiesontvangenmetbe-
trekkingtothetjuistegebruikvandemachineen
heefthijofzijdeinstructiehandleidinggekregen?
Afb. 7
Bedieningspaneel
KnopIce
KnopMaintenance(uitsluitend
bestemdvoorservice) Bedieningsschakelaar
KnopStopDisplay
Waterinlaat
G3/4
Afb. 6
WaterafvoerR3/4
uitwendig
Waterafvoer
bunker3/4FPT
Afsluitklepvan
watertoevoerleiding
Afvoerklep
Luchtopening
van5cm
Afzonderlijkeleidingennaar
goedgekeurdeafvoer.Houd
eenverticaleluchtopeningvan
5cmaantussenhetuiteinde
vanelkeleidingendeafvoer.
Afvoer
Vloer

ESPAÑOL
17
IMPORTANTE
1. Pararealizarlainstalacióndelproductode
modoseguroyefectivo,leapreviamenteeste
folletoconatenciónysigasusinstrucciones.
2.Unaveznalizadalainstalación,pongaen
marchala máquinadehielo paracompro-
barquenohayningunaanomalíaeinstru-
yaaloperario acercadeluso y elmante-
nimientodelamismadeacuerdoconeste
Manualdeinstrucciones.
3.Estefolletodeberáentregarsealusuarioal
finalizarlainstalaciónparaqueloguarde
juntoconelManual de instrucciones para
cualquierconsultaqueseanecesaria.
ADVERTENCIA
1.La instalación debe ser realizada úni-
camente por personal cualificado, de
acuerdoconlanormativavigenteyconlas
instruccionesdelfabricante.
2.Mantengalosoriciosdeventilación,dela
carcasa de la máquina o de la estructura
integrada,libresdecualquierobstrucción.
1. DESEMBALAJE
ADVERTENCIA
Nodejealalcancedelosniñoselmaterialde
embalaje(bolsasdeplásticoypoliestireno
expandido),yaquesonfuentespotenciales
depeligro.
PRECAUCIÓN
1.Nolevantenimanipuleelcartónusando
lascintasdeembalaje.
2.Retireelcartón,la(s)cinta(s)yelembala-
jede expedición. Lamáquina de hielono
funcionarácorrectamentesinosequitael
materialdeembalaje.
Nota: Estamáquinadehielonecesitaunacuba
dealmacenamiento.La cuba dealmacena-
mientorecomendadaeslaHOSHIZAKImo-
deloB-300SD(PD)oB-500SD(PD)conequi-
po en la parte superior - 8C, B-700SD(PD)
conequipoenlapartesuperior-22C,o
B-900SD(PD)con equipo enlaparte supe-
rior-22Cyequipoenlapartesuperior-8C.
1)Unavez quehaya quitadoel embalajeasegú-
resedeque lamáquinadehieloylacubade
almacenamientoesténenbuenestado.Encaso
deduda,no useelequipo yconsultea profe-
sionalescualificados.Paralosprocedimientos
deinstalación ydesembalajevéaselahoja de
instruccionesqueacompañaalacubadealma-
cenamiento.
2)Retirelacintadeembalajequesujetalastapas.
3)Quitelastapasfrontal,superiorylaterales.Véa-
selailust.2.
Tapasuperior: Retirelostornillos.Levántela.
Tapadelantera:Retire el tornillo. Levante y tire
haciausted.
Tapalateral: Retireeltornillo.Tiresuavemente
haciaustedylevántela.
Ilust. 2
Ilust. 1
Tapasuperior
Tapalateral
Tapadelantera
Cabledesuministro
eléctrico
Tapasuperior
Paneldemando
Filtrodeaire
Rejilla
Tapadelantera
Rejilla
4)Extraigaelpaquetedeaccesoriosyveriquesu
contenido:
Soportedemontaje 2
5)Retiredelastapaslapelículaprotectorade
plástico.Silamáquinadehieloestáexpuestaal
soloalcalor,quítelelapelículaunavezquese
hayaenfriado.

ESPAÑOL
18
2. UBICACIÓN
IMPORTANTE
1.Estamáquinadehielonoestádiseñada
parausoenelexterior.Latemperaturaam-
bientedetrabajonormaldebesituarseen-
tre5°Cy40°C.Latemperaturadetrabajo
normaldelaguadebesituarseentre5°Cy
35°C.Lautilizacióndelamáquinadehielo
fueradeestosmárgenesdetemperatura
normalduranteperiodosprolongadospue-
deafectarasucapacidaddeproducción.
2.Lamáquinadehielonodebecolocarse
cercadehornos, parrillasuotrasfuentes
decalor.
3.Elequipodebeubicarsesobreunabase
rmeynivelada.
4.Deje un espacio de 15 cm detrás y a los
lados(FM-600AKE:30cm)parapermitirla
circulacióndeaireyfacilitarlaseventuales
operacionesdereparacióny/omanteni-
miento.Dejeunespaciode60cmporenci-
maparapoderdesmontarlabarrena.
5.Esteequiponodebeinstalarseenunlugar
enelquepuedautilizarseunchorrode
aguaydonde no estépermitidala forma-
cióndegotas.
6.Nocoloquenadaencimadelamáquinade
hielonidelantedelarejilla.
3. INSTALACIÓN
* Elfabricantenosehaceresponsabledelosda-
ñosapersonas,animalesobienesmateriales
provocadosporunainstalaciónincorrecta.
1)Enrosquetotalmentelascuatropatassumi-
nistradas (accesorios) en la parte inferior de la
cubadealmacenamiento.Véaselailust.3.
2)Sitúelacubadealmacenamientoenellugar
elegidoparalamisma.
4. CONEXIONES ELÉCTRICAS
ADVERTENCIA
ESTA MÁQUINA DEBE CONECTARSE A TIERRA
Estamáquinadehielorequiereunaconexión
atierraconformealanormativaeléctrica
nacionalylocal.Paraevitarlaposibilidadde
fuertesdescargaseléctricasapersonaso
graves averías del equipo, conecte a la má-
quinaun cable depuesta atierraadecuado.
Antesderealizaroperacionesdemanteni-
miento,reparación olimpieza, desconectela
unidaddelaredeléctrica.
Ilust. 5
Regulelaspatas
Placadelfondo
Patasregulablesenaltura Ilust. 3
Ilust. 4
Máquinadehielo
Soportede
montaje
almacenamiento
Tornillo
5)Conunselladoraptoparaalimentación,sellela
juntaentrelamáquinadehieloylacubadeal-
macenamiento.
6)Vuelvaamontarlastapasensusposicionesco-
rrectas.
7)Ajustelascuatropatasdelaparteinferior(regu-
lablesentre0y25,4mm)paraquelamáquina
dehieloquedeperfectamentehorizontal.Useel
niveldeburbuja.Véaselailust.5.
3) Coloquelamáquinadehieloencimadelacubade
almacenamientosujetándolaporlaparteinferior.
4) Fijela máquina dehielo a lacuba de almacena-
mientomediantelosdossoportesdemontajeylos
dospernosquesesuministran.Véaselailust.4.

ESPAÑOL
19
* Este equiponecesitaunaalimentaciónde220
- 240VAC, 17A (FM-1000, 600) / 12A (FM-750,
480)/8A(FM-300)/7A(FM-170),aparte.Elsu-
ministroeléctricodebeprotegerseconundisyun-
torapropiado.
* Normalmente son necesarios unpermisopara
obraseléctricasylosserviciosdeunelectricista
acreditado.
[FM-1000, 600]
* Encasode queseanecesariosustituirelcable
dealimentaciónyelenchufe,dichasustitución
deberealizarlaúnicamenteuntécnicodemante-
nimientocualicado.
* Elcableadojadodebeincorporarunmediopara
desconexión de la alimentación eléctrica que
tenga una separación de contacto de al menos
3mmentodoslospolos.
[FM-750, 480, 300, 170]
* Sielcabledealimentaciónestádañado,estese
debe sustituir por un cable o montaje especial
quedebesuministrarelfabricanteoelagentede
reparaciones.
Únicamente en el Reino Unido y la República
de Irlanda
* Los hilos del cable de red están coloreados de
acuerdoconelcódigosiguiente:
  Verdeyamarillo=Tierra
  Azul=Neutro
  Marrón=Activo
Esposiblequeloscoloresdeloshilosdelcable
de red de este equipo no se correspondan con
lasmarcasdecolorqueidenticanlosterminales
delenchufequeseutilice.Enesecaso,proceda
delmodosiguiente:
Elhiloverdeyamarillosedebeconectaralter-
minaldelenchufemarcadoconlaletraEocon
elsímbolo ,odecolorverdeodecolorverde-
amarillo.Elhiloazuldebeconectarsealterminal
marcadoconlaletraNodecolornegro.Elhilo
marróndebeconectarsealterminalmarcadocon
laletraLodecolorrojo.
* Encasodequelastomasdecorrientedellugar
dondesevaainstalarnoseanadecuadaspara
el enchufe que se suministra con el producto,
debesustituirseelenchufe(cortándolosiestá
moldeado)porunoadecuado.
Silaclavijanoreutilizablesehacortadodelca-
bledealimentación,dichaclavijadebedesechar-
se.Notratedereutilizarla.Laintroducciónde
estaclavijaencualquiertomadecorrienterepre-
sentaungraveriesgodedescargaeléctrica.
* Laclavijanoreutilizablenodebeutilizarsenunca
sinunatapadefusiblesmontada.
Elrecambiocorrectodelatapadefusiblesdes-
montableseidenticaporelnúmerodereferen-
ciadelfabricantegrabadoenlapropiaclavija.
Puedeobtenertapasdefusiblesderepuestoen
loscentrosderepuestos/serviciodeHoshizaki.
Losfusiblesdebenserde12Ayestarhomolo-
gadossegúnBS1362.
5. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES
DE DRENAJE
ADVERTENCIA
Conecte la máquina únicamente a un sumi-
nistrodeaguapotable.
Nota: Enalgunaslocalidadespuedensernecesa-
riosunpermisopara obras de fontanería y
losserviciosdeunfontaneroacreditado.
* La conexión a la red de suministro general de
aguadebehacerse según la regulaciónvigente
decadapaísenmateriadesuministrodeaguao
racores.
* Lapresión delsuministrode aguadebeser de
0,05MPa(0,5bar)comomínimoy0,8MPa
(8bar)como máximo. Si la presión essuperior
a0,8MPa (8 bar), utilice unaválvulareductora
adecuada.NOintentereducirlapresiónactuan-
dosobrelallavedepaso.
*
Eldrenajedelamáquina dehielose realizapor
gravedad, de modo que el conducto de drenaje
debedisponerdelapendienteyalturaadecuadas.
* Elaguadebedrenarenuncolectorabierto.
* Lastuberías nodeberíandirigirse directamente
aldrenaje.Debequedarunhuecodeairevertical
dealmenos5cmentreelextremodelastube-
ríasdelamáquinadehieloylacubadealmace-
namientoyeldrenajedelsuelo.
* Laconexiónalsuministrodeaguasedeberealizar
conuntubo,noconunconjuntodemangueras.