Indesit K6G21/R Quick start guide

Cucina
Installazione e uso
Cooker
Installation and use
Êóõoííaÿïëèòà
Óñòàíîâêà è ïîëüçîâàíèå
Konyhabútor
Beépítés és használat
Aragaz
Instalare ºi utilizare
Ãîòâàðñêà ïå÷êà
Ìîíòàæ è óïîòðåáà
K6G21/R
K6G21S/R

Cucina con forno gas e grill gas
Istruzioni per l'installazione e l'uso 3
Cooker with gas oven and gas grill
Instructions for installation and use 13
Ïëèòà ñ ãàçîâîé äóõîâêîé è ãàçîâûì ãðèëåì
Èíñòðóêöèè ïî óñòàíîâêå è ýêñïëóàòàöèè 23
Gáz sütõvel és gáz grillel rendelkezõ tûzhely
Használati útmutató 35
Aragaz cu cuptor pe gaz ºi grill pe gaz
Instrucþiuni pentru instalare ºi utilizare 46
Ãîòâàðñêà ïå÷êà ñ ôóðíà è ãðèë íà ãàç
Èíñòðóêöèÿ çà ìîíòàæ è óïîòðåáà 56

3
1 Questeistruzionisonovalidesoloperipaesididestinazio-
nei cui simboli figuranosul libretto e sullatarga matricola
dell’apparecchio.
2 Questo apparecchio è stato concepito per un uso di tipo
nonprofessionaleall'internodiabitazione.
3 Prima di utilizzare l'apparecchio, leggere attentamente le
avvertenzecontenutenelpresente libretto in quanto forni-
sconoimportantiindicazioni riguardanti la sicurezza diin-
stallazione,d’usoedimanutenzione.Conservareconcura
questolibrettoperogniulteriore consultazione.
4Dopoavertoltol’imballaggioassicurarsidell’integritàdell’appa-
recchio.Incasodidubbiononutilizzarel’apparecchioerivolgersi
apersonaleprofessionalmentequalificato.Glielementidell’imbal-
laggio(sacchettiinplastica,polistiroloespanso,chiodi,ecc.)non
devonoesserelasciatiallaportatadeibambiniinquantopoten-
zialifontidipericolo.
5L’installazionedeveessereeffettuatasecondole istruzionidel
costruttoredapersonaleprofessionalmentequalificato.Unaer-
ratainstallazionepuòcausaredanniapersone, animaliocose,
neiconfrontideiquali ilcostruttorenonpuòessere considerato
responsabile.
6Lasicurezzaelettricadiquestoapparecchioèassicuratasoltan-
toquando lostesso ècorrettamente collegato adun efficiente
impiantodi messa aterra comeprevisto dallevigentinorme di
sicurezzaelettrica.E’necessarioverificarequestofondamentale
requisitodisicurezzae,incasodidubbio,richiedereuncontrollo
accuratodell’impiantodapartedipersonaleprofessionalmente
qualificato.Ilcostruttorenonpuòessereconsideratoresponsa-
bilepereventualidannicausatidallamancanzadimessaaterra
dell’impianto.
7Primadi collegare l’apparecchio accertarsi chei dati di targa
sianorispondentiaquellidellaretedidistribuzioneelettricaegas.
8Verificare chela portataelettrica dell’impiantoe delleprese di
correntesianoadeguateallapotenzamassimadell’apparecchio
indicata in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona
professionalmentequalificata.
9All’installazioneoccorreprevedereuninterruttoreomnipolarecon
distanzadiaperturadeicontattiugualeosuperiorea3mm.
10 Incasodiincompatibilitàtralapresaelaspinadell’apparecchio
faresostituirelapresacon altraditipoadattoda personalepro-
fessionalmentequalificato.Quest’ultimo,inparticolare,dovràan-
cheaccertarechelasezionedeicavidellapresasiaidoneaalla
potenzaassorbitadall’apparecchio.Ingeneraleèsconsigliabile
l’usodiadattatori,presemultiplee/oprolunghe.Qualoraillorouso
sirendesseindispensabileènecessarioutilizzaresolamenteadat-
tatorisempliciomultiplieprolungheconformiallevigentinormedi
sicurezza,facendo però attenzionea non superareil limite di
portatainvaloredicorrente,marcatosull’adattatore semplicee
sulleprolunghe,equellodimassimapotenzamarcatosull’adatta-
toremultiplo.
11 Nonlasciarel’apparecchioinutilmenteinserito.Spegnerel’inter-
ruttoregeneraledell’apparecchioquandolostessononèutilizza-
to,echiudereilrubinettodelgas.
12 Nonostruireleapertureofessurediventilazioneodismaltimento
calore.
13 Ilcavodialimentazionediquestoapparecchionondeveessere
sostituitodall’utente.Incasodidanneggiamentodelcavo,operla
suasostituzione,rivolgersiesclusivamenteaduncentrodiassi-
stenzatecnicaautorizzatodalcostruttore.
14 Questoapparecchio dovràessere destinato solo all’uso peril
qualeèstatoespressamenteconcepito.Ognialtrouso(adesem-
pio:riscaldamentodiambienti)èdaconsiderarsiimproprioequin-
dipericoloso.Ilcostruttorenonpuòessereconsideratorespon-
sabileper eventualidanni derivantida usi impropri,erronei ed
irragionevoli.
15 L’usodiunqualsiasiapparecchioelettricocomportal’osservanza
dialcuneregolefondamentali.Inparticolare:
·nontoccarel’apparecchioconmaniopiedibagnatioumidi
·nonusarel’apparecchioapiedinudi
·nonusare,senonconparticolarecautela,prolunghe
·nontirare ilcavo dialimentazione, o l’apparecchiostesso,
perstaccarelaspinadalla presadicorrente.
·nonlasciareespostol’apparecchioadagentiatmosferici(piog-
gia,sole,ecc.)
·nonpermetterechel’apparecchiosiausatodaibambinioda
incapaci,senzasorveglianza
16 Primadieffettuarequalsiasioperazionedipuliziaodimanuten-
zione,disinserirel’apparecchiodallaretedialimentazioneelettri-
ca,ostaccandolaspina,ospegnendol’interruttoredell’impianto.
17 Allorchèsidecidadinonutilizzarepiùdiunapparecchiodiquesto
tipo,siraccomandadirenderloinoperantetagliandoneilcavodi
alimentazione,dopoaverstaccatolaspinadallapresadicorren-
te.Siraccomandainoltredirendereinnocuequellepartidell’ap-
parecchiosuscettibilidicostituireunpericolo,specialmenteperi
bambinichepotrebberoservirsidell’apparecchio fuoriusoperi
proprigiochi.
18 Suibruciatoriesullepiastreelettrichenondebbonoessereposte
pentoleinstabiliodeformateondeevitareincidentiperrovescia-
mento.
19 Nonlasciatelepiastredicotturaaccesesenzapentole,inquanto
siavrebbeunriscaldamentomassimoinpocotempo,conpossi-
bilidannidell’apparecchioodeimobilicircostanti.
20 Alcunepartidell’apparecchio,inparticolarelepiastreelettriche,
rimangonocaldeperlungo tempodopol’uso.Fateattenzionea
nontoccarle.
21 Nonutilizzateliquidiinfiammabili(alcool,benzina...)invicinanza
all’apparecchiomentrequestoèinuso.
22 Usandopiccolielettrodomesticinellevicinanzedelpianofateat-
tenzionecheilcavodialimentazionenonfiniscasuparticalde
23 Controllaresemprechelemanopolesianonellaposizione“·”/“
¡
”
quandol’apparecchiononèutilizzato.
24
Durantel'usodell'apparecchioglielementiriscaldantieal-
cuneparti della portaforno diventanomoltocalde. Fare
attenzioneanontoccarleetenereibambimiadistanza.
25 Gli apparecchi gas necessitano,per un corretto funziona-
mento,di un regolare ricambiod’aria.Accertarsi che nella
loroinstallazionesianorispettatii requisiti richiesti nel pa-
ragrafo relativo al“Posizionamento”.
26 Selacucinavienepostasudiunpiedistallo,prendereadeguati
accorgimentiaffinchèl'apparecchiononscivolidalpiedistallostes-
so.
27 Attenzione:nonutilizzaremaiilvanoinferioreperildepositodi
materialeinfiammabile.
28 Questoapparecchioriguardaunapparecchiodiclasse1
(isolato)oclasse2-sottoclasse1(incassatotra2mobili).
Avvertenze
Per garantire l’efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:
• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati
• richiedete sempre l’utilizzo di parti di ricambio originali

4
Istruzioni per l’installazione
Leistruzioniche seguono sono rivolte all’installatore qualifi-
catoaffinchècompialeoperazionidiinstallazioneregolazione
e manutenzione tecnica nel modo più corretto e secondo le
normeinvigore.
Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manu-
tenzioneetc. deveessere eseguitocon lacucina elettri-
camentedisinserita.
Posizionamento
Importante:questoapparecchiopuòessereinstallatoefun-
zionare solo in locali permanentemente ventilati secondo le
prescrizionidelleNormeUNI-CIG7129e7131invigore.Deb-
bono essere osservati i seguenti requisiti:
a) Illocaledeveprevedereunsistemadi scaricoall’esterno
deifumidellacombustione,realizzatotramiteuna cappa
otramiteun elettroventilatorecheentriautomaticamente
in funzione ogni volta che si accende l’apparecchio.
In camino o in canna fumaria ramificata Direttamenteall’esterno
(riservata agli apparecchi di cottura)
b) Il locale deve prevedere un sistema che consenta l’af-
flussodell’arianecessariaallaregolarecombustione.La
portatadiarianecessaria allacombustionenondevees-
sere inferiore a 2 m3/h per kW di potenza installata. Il
sistema può essere realizzato prelevando direttamente
l’ariadall’esternodell’edificiotramiteuncondottodialme-
no 100 cm2di sezione utile e tale che non possa essere
accidentalmenteostruito.Pergliapparecchi privi sulpia-
no di lavoro, del dispositivo di sicurezza per assenza di
fiamma,leaperturediventilazionedebbonoesseremag-
gioratenellamisuradel100%,conunminimodi200cm2
(Fig. A).Ovvero, in maniera indiretta da locali adiacenti,
dotati di un condotto di ventilazione con l’esterno come
sopra descritto, e che non siano parti comuni dell’immo-
bile, o ambienti con pericolo di incendio, o camere da
letto (Fig. B).
ParticolareA Locale Localeda
adiacente ventilare
A
Esempi di aperture di ventilazione Maggiorazione dellafessura fra
perl’ariacomburente porta e pavimento
Fig.A Fig.B
c) Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può
necessitare di una aerazione supplementare per esem-
piol’aperturadi unafinestraouna aerazionepiùefficace
aumentandolapotenza dispirazionemeccanicaseessa
esiste.
d) Igasdipetrolioliquefatti,più pesantidell’aria, ristagnano
verso il basso. Quindi i locali contenenti bidoni di GPL
debbonoprevederedelleapertureversol’esternocosìda
permetterel’evacuazionedalbassodelleeventualifughe
digas.Pertantoibidonidi GPL,sianoessivuotioparzial-
mentepieni,nondebbonoessereinstallatio depositatiin
locali o vani a livello più basso del suolo (cantinati, ecc.).
É opportuno tenere nel locale solo il bidone in utilizzo,
collocatoinmododanonesseresoggettoall’azionediret-
ta di sorgenti di calore (forni, camini, stufe, ecc.) capaci
diportarloa temperaturesuperioriai 50°C.
Livellamento (presente solo su alcuni modelli)
Nellaparte inferioredell’apparecchio si trovano4piedini di
sostegnoregolabili con viti che permettono di migliorareil
livellamento dell’apparecchio, se necessario.E’indispen-
sabile che l’apparecchio sia posizionato in modo unifor-
me.
Montaggio gambe (presente solo su alcuni modelli)
Vengono fornite delle gambe da montare ad incastro sotto
la base della cucina.
Installazionedella cucina
E'possibilel’installazioneafiancodimobililacuialtezzanon
superi quella del piano di lavoro.La parete a contatto con la
parete posteriore della cucina deve essere in materiale
ininfiammabile.Duranteilfunzionamentolapareteposteriore
dellacucinapuòraggiungereunatemperaturadi50°Csupe-
riore a quella ambiente.Per una corretta installazione della
cucinavanno osservateleseguenti precauzioni:
a) I mobili situati a fianco, la cui altezza superi quella del
piano di lavoro, debbono essere situati ad almeno 600
mmdalbordo del piano stesso.
b) Le cappe debbono essere installate secondo i requisiti
richiestineilibrettiistruzionidellecappestesse ecomun-
que ad una distanza minima di 650 mm.
c) Allorchèlacucinavengainstallatasotto un pensile, que-

5
st’ultimodovràmantenereunadistanzaminimadalpiano
di 700 mm (millimetri). I mobili adiacenti alla cappa do-
vrannomantenereunadistanzaminimadal pianodi 420
mm. come da Fig.C e D.
HOOD
420
Min.
min.
650
mm. with hood
min.
700
mm. without hood
mm.
600
Min. mm.
420
Min. mm.
HOOD
900
Min. mm.
420
Min.
min.
650
mm. with hood
min.
700
mm. without hood
mm.
420
Min. mm.
Fig.C Fig.D
Collegamentogas
Ilcollegamentodell’apparecchioallatubazioneoallabombo-
ladelgasdovràessereeffettuatocomeprescrittodalleNor-
me UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi accertati che
esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato. In
caso contrario eseguire le operazioni indicate al paragrafo
“Adattamento ai diversi tipi di gas”. Su alcuni modelli l’ali-
mentazione del gas può avvenire indifferentemente da de-
straodasinistraasecondadei casi;per cambiareil collega-
mento è necessario invertire il portagomma con il tappo di
chiusura e sostituire la guarnizione di tenuta (in dotazione
con l’apparecchio). Nel caso di alimentazione con gas liqui-
do, da bombola, utilizzare regolatori di pressione conformi
alleNormeUNI-CIG7432.
Importante:per unsicurofunzionamento,perunadeguato
usodell’energiaemaggioreduratadell’apparecchiatura,as-
sicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori
indicatinellatabella1“Caratteristichedeibruciatoriedugelli”.
Allacciocon tubo flessibile
Eseguireilcollegamentopermezzodiuntuboflessibileper
gasrispondenteallecaratteristicheindicatenellenormeUNI-
CIG7140.
Ildiametrointernodeltubodautilizzaredeveessere:
-8mm peralimentazionecon gas liquido;
-13mmperalimentazionecongasmetano.
Inparticolare,per lamessa inoperaditalitubi flessibili,deb-
bonoessere rispettateleseguenti prescrizioni:
• Nondeveessereinnessunpuntodelsuopercorsoacon-
tattoconparti chesiano atemperaturemaggioridi50°C;
• Abbiaunalunghezzainferiorea1500mm;
• Nonsiasoggettoadalcunsforzoditrazioneeditorsione,
inoltrenondevepresentarecurveeccessivamentestret-
te o strozzature;
• Nonvengaacontattoconcorpitaglienti,spigoliviviecon
parti mobili o schiacciato;
• Deve essere facilmente ispezionabile lungo tutto il per-
corsoalloscopodipotercontrollareilsuostatodiconser-
vazione;
Assicurarsicheiltubosia bencalzatoallesuedueestremità
e fissarlo per mezzo di fascette di serraggio conformi alla
UNI-CIG 7141. Qualora una o più di queste condizioni non
possa essere rispettata, bisognerà ricorrere ai tubi metallici
flessibili,conformiallanormaUNI-CIG9891.
Allorchèlacucinavengainstallatasecondolecondizionidella
classe 2 sottoclasse 1 è opportuno collegarsi alla rete gas
solamente tramite tubo metallico flessibile conforme alla
UNI-CIG9891.
Allaccio con tubo flessibile in acciaio inossidabile a
paretecontinuacon attacchifilettati
Eliminareilportagommagiàpresentesull’apparecchio.Ilrac-
cordo di entrata del gas all’apparecchio è filettato 1/2 gas
maschio cilindrico. Utilizzare esclusivamente tubi conformi
alla Norma UNI-CIG 9891 e guarnizioni di tenuta conformi
allaUNI-CIG9264.Lamessainoperaditalitubideveessere
effettuata in modo che la loro lunghezza, in condizioni di
massima estensione, non sia maggiore di 2000 mm. Ad al-
lacciamento avvenuto assicurarsi che il tubo metallico fles-
sibile non venga a contatto con parti mobili o schiacciato.
Controllotenuta
Importante: ad installazione ultimata controllare la perfetta
tenuta di tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa
e mai una fiamma.
Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete
Montaresulcavounaspinanormalizzataperilcaricoindica-
to sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collegamento
direttoallareteènecessariointerporretra l’apparecchioe la
reteuninterruttoreomnipolareconaperturaminimafraicon-
tatti di 3 mm. dimensionato al carico e rispondente alle nor-
meinvigore (il filo di terra non deve essere interrotto dall’in-
terruttore).Ilcavodialimentazionedeveessereposizionato
inmodochenonraggiungainnessunpuntounatemperatura
superioredi 50°Caquella ambiente.Prima dieffettuarel’al-
lacciamento accertarsi che:
• lavalvolalimitatrice el’impiantodomesticopossanosop-
portare il carico dell’apparecchiatura (vedi targhetta ca-
ratteristiche);
• l’impiantodialimentazonesiamunitodi efficacecollega-
mentoaterrasecondolenormeeledisposizionidilegge;
• la presa o l’interruttore omnipolare siano facilmente
raggiungibiliconilpianoinstallato.
N.B: nonutilizzareriduzioni,adattatorioderivatoriin quanto
essipotrebberoprovocare riscaldamentiobruciature.
Adattamento del piano ai diversi tipi di gas
Peradattarelacucinaaduntipodigasdiversoda quelloper
ilquale essaè predisposta(indicatosulla etichettafissata al
coperchio),occorreeffettuareleseguenti operazioni:
a) Sostituireilportagommagiàmontatoconquellocontenu-
tonellaconfezione “accessori della cucina”.
Attenzione:Ilportagommapergasliquidoportastampigliato
il numero 8, quello per gas metano il numero 13).Avvalersi
comunquediunaguarnizioneditenutanuova.
b) Sostituzionedegliugellideibruciatoridel piano:
• togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi;
• svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7
mm, e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo di gas
(veditabella1“Caratteristichedeibruciatoried ugelli”).
• rimettereinposizionetuttiicomponentiseguendoleope-
razioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

6
c) Regolazioneminimideibruciatoridel piano:
• portareilrubinetto sulla posizione di minimo;
• toglierelamanopola edagiresullavitediregolazionepo-
sta all’interno o di fianco all’astina del rubinetto fino ad
ottenereunapiccola fiammaregolare.
N.B.:nelcaso deigas liquidi,la vitedi regolazionedovrà
essere avvitata a fondo.
• verificarepoicheruotandorapidamenteil rubinettodalla
posizionedimassimo a quella di minimo, non si abbiano
spegnimentidelbruciatore.
d) Regolazioneariaprimariadeibruciatoridelpiano:
I bruciatori non necessitano di alcuna regolazione dell’aria
primaria.
Adattamento ai diversi tipi di gas
Per adattare il forno ad un tipo di gas diversoda quello per
ilqualeessoèpredisposto(indicatosull’etichetta),occor-
reeffettuare le seguenti operazioni:
a)Sostituzione dell’ugello del bruciatore del forno
·aprirela porta del forno completamente
·estrarreil fondo forno scorrevole
·svitare la vite di fissaggio del bruciatore
V
·rimuovere il bruciatore del forno dopo aver tolto la vite
“V”;
·svitarel’ugello del bruciatore forno servendosi dell’ap-
posita chiave a tubo per ugelli, o meglio ancora di una
chiave a tubo di 7 mm e sostituirlo con quello adatto al
nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).
Porre particolare attenzione ai cavi delle candele
ed ai tubi delle termocoppie.
·rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le
operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.
b) Regolazione del minimo del bruciatore forno gas
termostatato:
• accendere il bruciatore come descritto al paragrafo “la
manopoladelforno”dellibretto d’uso;
• portarelamanopolasulla posizione diMin dopo aver la-
sciato la stessa per 10 minuti circa in posizione Max;
• toglierelamanopola;
• agiresullavite di regolazione postaall’esterno
dell’astinadel termostatofinoad ottenere unapiccola
fiammaregolare;
N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione
dovrà essere avvitata a fondo.
• verificarepoicheruotandorapidamentelamanopoladal-
laposizione Maxallaposizionedi Minoconrapideaper-
ture e chiusure della porta del forno non si abbiano
spegnimentidelbruciatore.
Adattamento del grill gas ai diversi tipi di gas
Sostituzionedell’ugello del bruciatore del grill:
• rimuovere il bruciatore del grill dopo aver tolto la vite
“V”(vedi Fig. E);
• svitarel’ugellodel bruciatore grill servendosi dell’appo-
sita chiave a tubo per ugelli (vedi Fig. F), o meglio an-
cora di una chiave a tubo di 7 mm e sostituirlo con
quello adatto al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).
V
I
Fig.E Fig.F
Regolazione aria primaria del bruciatore forno e grill
Ilbruciatorefornoegrillnonnecessitanodialcunaregolazione
dell’ariaprimaria.
Attenzione
Al termine dell’operazione sostituire la vecchia etichetta di
taratura con quella corrispondente al nuovo gas di utilizzo,
reperibile pressoinostri Centri AssistenzaTecnica.
Nota
Qualoralapressionedelgas utilizzatosiadiversa(ovariabi-
le) da quella prevista, è necessario installare, sulla tubazio-
ned’ingressounappropriatoregolatoredipressione(secon-
doUNI-CIG7430“regolatoripergascanalizzati”).

7
Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli
Tabella 1 Gas liquido Gas naturale
Bruciatore Diametro
(mm) Potenza termica kW (p.c.s.*) By-pass 1/100 Ugello 1/100 Portata* g/h Ugello 1/100 Portata* l/h
Nomin. Ridot. (mm) (mm) *** ** (mm)
Rapido
(Grande) (R) 100 3,00 0,7 41 86 218 214 116 286
Semi Rapido
(Medio) (S) 75 1,90 0,4 30 70 138 136 106 181
Ausiliario
(Piccolo) (A) 55 1,00 0,4 30 50 73 71 79 95
Forno - 2,60 1,0 52 78 189 186 119 248
Grill - 2,50 - - 80 182 179 122 238
Pressioni di
alimentazione
Nominale (mbar)
Minima (mbar)
Massima (mbar)
28-30
20
35
37
25
45
20
17
25
* A 15°C e 1013 mbar-gaz secco
** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/Kg
*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/Kg
Naturale P.C.S. = 37,78 MJ/m3
SS
RA
K6 G21S/R
K6G21/R
Dimensioni utili del forno: larghezza cm 43.5
profonditàcm 43.5
altezza cm 31
Volume utile del forno: litri58
Dimensioni utili del cassetto scaldavivande:
larghezzacm.46
profonditàcm.42
altezza cm. 8.5
Tensione e frequenza di alimentazione:
vedi targhetta caratteristiche
Bruciatori:
adattabili a tutti i tipi di gas indicati nella targhetta
caratteristiche
Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti
Direttive Comunitarie:
- 73/23/CEE del19/02/73(BassaTensione) e successi-
ve modificazioni;
- 89/336/CEE del 03/05/89(CompatibilitàElettromagne-
tica) e successive modificazioni;
- 90/396/CEE del 29/06/90 (Gas) e successive
modificazioni;
- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.
- 2002/96/CE
La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di
apparecchiatureelettricheedelettroniche(RAEE),preve-
de che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti
nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi
dismessi devono essere raccolti separatamente per
ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali
chelicompongonoedimpedirepotenziali danni per la sa-
lute e l’ambiente.Il simbolo del cestino barrato è riportato
sututtiiprodottiperricordare gli obblighi di raccolta sepa-
rata.
Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli
elettrodomestici,i detentori potranno rivolgersi al servizio
pubblicopreposto o ai rivenditori.
Caratteristiche Tecniche

8
La cucina con forno gas e grill gas
APiano di contenimento eventuali trabocchi
BBruciatore a gas
CDispositivo di accensione istantanea elettronica
DGriglia del piano di lavoro
ECruscotto
FPiediniregolabili
GLeccarda o piatto di cottura
JDispositivo di sicurezza (presente solo su alcuni
modelli)
KGrigliaripianodelforno
LAccensioneelettronica dei bruciatori del piano
MManopola del forno e del grill
NManopoledi comando dei bruciatori a gas delpiano
di cottura
OPulsanteper accensione della luce forno e girarrosto
(presente solo su alcuni modelli)
PContaminuti
C
J
MPL
O
N
F
A
E
K
G
D
B

9
Le diverse funzioni presenti nella cucina
La selezione delle varie funzioni presenti nella cucina avviene
agendosui dispositivi ed organi di comando postisul cruscotto
della stessa.
Le manopole di comando dei bruciatori a gas del piano di
cottura
Incorrispondenzadiciascunadellemanopoleèindicata,conun
cerchietto pieno •, la posizione del bruciatore a gas da essa
comandato.Peraccendereunodeibruciatori,avvicinareallostes-
sounafiammaounaccenditore.
Premereafondoeruotarelamanopolacorrispondenteinsenso
antiorariofinoallaposizionedimassimoE.Ciascunbruciatore
puòfunzionarealmassimodellasuapotenza,alminimo,o con
potenze intermedie. In relazione a queste diverse prestazioni,
sulla manopola, oltre alla posizione di spento, individuata dal
simbolo•quandoquestoàpostoincorrispondenzadellatacca
di riferimento, sono indicate le posizioni di massimo Ee di
minimo C.
Essesiottengonofacendoruotarelamanopolainsensoantiorario
dallaposizionedispento.Perspegnereilbruciatoreoccorreinve-
ceruotarelamanopolainsensoorariofinoall’arresto(corrispon-
dentedinuovoalsimbolo•).
Accensioneelettronicadeibruciatoridelpiano
Alcuni modelli sono dotati di accensione istantanea elettronica
dei bruciatori a gas del piano di cottura: essi sono riconoscibili
perlapresenza deldispositivodiaccensione(vedidettaglioC).
Questo dispositivo entra in funzione esercitando una leggera
pressione sul pulsante “L” identificato dal simbolo 1.Per ac-
cendere il bruciatore prescelto è perciò sufficiente premere il
pulsante“L”econtemporaneamentepremereafondoeruotarein
senso antiorario la manopola corrispondente fino all’avvenuta
accensione. Per un’accensione immediata è consigliabile
prima premere il pulsante poi ruotare la manopola.
Avvertenza:nelcasodiunaestinzioneaccidentaledellefiam-
medelbruciatore,chiuderelamanopoladicomandoenon
ritentarel’accensionese nondopoalmeno 1minuto.
Modelli con dispositivo di sicurezza contro fughe di gas
per i bruciatori del piano (presentesolo su alcuni modelli)
Poteteidentificarequestimodelliperlapresenzadeldispositivo
(VedidettaglioJ).
Importante:datocheibruciatoridelpianosonodotatididisposi-
tivodisicurezza,dopol’accensionedel bruciatore,è necessa-
rio mantenere premuta la manopola per circa 3 secondi in
mododaconsentireilpassaggiodelgas finchénon siscalda la
termocoppiadisicurezza.
Attenzione: Allaprimaaccensioneconsigliamo di far fun-
zionareilfornoavuotoper circa mezz'ora con il termosta-
toal massimo e a portachiusa.Quindi trascorso tale tem-
po spegnerlo, aprite la porta ed areare il locale. L'odore
che talvolta si avverte durante questa operazione è dovu-
to all'evaporazione delle sostanze usate per proteggere il
fornodurantel'intervalloditempocheintercorretralapro-
duzioneel'installazione del prodotto.
Attenzione: Utilizzareilprimoripianodalbassosolamen-
te nel caso di cotture con girarrosto (ove presente).Per le
altre cotture non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e
nonappoggiatemai oggetti sul fondo delfornomentresta-
te cuocendo perchè potreste causare danni allo smalto.
Ponete sempre iVostri recipienti di cottura (pirofile, pelli-
cole di alluminio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione con
l’apparecchioappositamente inseritanelleguidedel forno.
La manopola del forno e del grill (M)
E’ il dispositivo che permette di selezionare le diverse funzioni
delfornoedisceglierelatemperaturadicotturapiùidoneaaicibi
dacuocerefraquelleindicatesullamanopolastessa(comprese
fraMineMax).
Peraccendereilbruciatoreforno,avvicinarealforo“F”unafiam-
maounaccenditore,contemporaneamentepremereafondoe
ruotarelamanopolafornoinsensoantiorariofinoallaposizione
Max.
F
Dato che il forno è dotato di dispositivo di sicurezza è ne-
cessario mantenere premuta la manopola per circa 4 se-
condi in modo da consentire il passaggio del gas. (Per i
modellidotatidiaccensioneelettronicavediilrelativopara-
grafo).
Laselezionedellatemperaturadicotturasiottienefacendocor-
rispondere l’indicazione del valore desiderato con il riferimento
postosulcruscotto;lagammacompletadelletemperatureottenibili
èriportataquisotto.
Min • 160 • 180 • 220 Max
150 155 170 200 250
La temperatura impostata viene automaticamente raggiunta e
mantenuta costante dall’organo di controllo (il termostato) co-
mandatodallamanopola.
Premendoafondoeruotandolamanopola“M”finoallaposizio-
ne simetteinfunzioneilgrillaraggiinfrarossi,chepermet-
teladoraturadeicibioltreadessereconsigliatoperlacotturadi
arrosti(braciole,salsicce,roast-beef).
Importante: quandosiutilizzail grill è necessario lasciare
laporta delfornosemiapertaposizionando fra portae cru-
scotto il deflettore “D” che impedisce il surriscaldamento
dellemanopole della cucina.

10
D
Accensioneelettronicadel bruciatoridelforno edelgrill
(L) (presentesolosu alcunimodelli)
Peraccendereilbruciatorefornopremereilpulsanteidentificato
conilsimbolo1,contemporaneamentepremereafondoeruotare
lamanopolafornoinsensoantiorariofinoallaposizioneMax.
E'necessariotenerepremutalamanopolapercirca4secon-
di in modo da consentire il passaggio del gas.
Peraccendereilbruciatoregrillpremereilpulsanteidentificato
conilsimbolo1,premereafondoeruotarelamanopolafornoin
sensoorariofinoallaposizione (grill).
E'necessariotenerepremutalamanopolapercirca4secon-
di in modo da consentire il passaggio del gas.
Nelcasodimancanzadielettricitàpoteteaccenderemanualmen-
teilfornooilgrillseguendoleistruzioniriportatenelparagrafo"La
manopoladelforno".
Ilpulsante perl’accensione dellaluce del forno (O)
E’quelloindividuatodalsimboloIeconsenteconl’accensio-
nedellalampadaall’internodelforno,diseguirel’andamentodella
cotturasenzaaprirelaporta.
Il contaminuti
Per utilizzare il contaminuti occorre caricare la suoneria
ruotandolamanopola“P”diun giro quasi completo in sen-
so orario 4; quindi, tornando indietro 5, impostare il
tempodesideratofacendocoincidere con il riferimento fis-
sodel frontalino il numero corrispondente ai minuti prefis-
sati.
Consigli pratici per l’uso dei bruciatori
Alfinediottenereilmassimorendimentoèutilericordarequanto
segue:
• utilizzarerecipientiadeguatiaciascunbruciatore(vedereta-
bella) alfine di evitare che le fiamme fuoriescano dal fondo
deirecipienti.
• utilizzaresolamenterecipientiafondopiatto.
• almomentodell’ebollizioneruotarelamanopolafinoallapo-
sizionediminimo.
• utilizzaresemprerecipienticoncoperchio.
Bruciatore ø Diametro recipienti (cm)
Rapido (R) 24 – 26
Semi Rapido (S) 16 – 20
Ausiliario (A) 10 – 14
N.B.Suimodellidotati digrigliettadi riduzione,quest’ultimado-
vrà essere utilizzata solo per il bruciatore ausiliario, quando si
utilizzanodeirecipientididiametro inferiorea12cm.

11
Consigli pratici per la cottura
Il forno mette a vostra disposizione una vasta gamma di
possibilità che consentono di cuocere ogni cibo nella ma-
nieramigliore. Con iltempopotretesfruttare almeglioque-
stoversatileapparecchio di cottura,pertantolenoteripor-
tate di seguito sono solamente delle indicazioni di massi-
ma che potrete ampliare con la vostra esperienza perso-
nale.
Cottura dei dolci
Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, at-
tendete la fine di preriscaldamento, (circa 15 minuti). Le
temperaturesononormalmente nell’intorno di 160°C. Non
aprite la porta durante la cottura, per evitare un abbassa-
mento del dolce. Gli impasti sbattuti non devono essere
troppo fluidi, per non prolungare troppo i tempi di cottura.
Ingenerale:
Dolce troppo secco
La prossima volta impostate una temperatura di10°C
superiore e riducete il tempo di cottura.
Dolce si abbassa
Usate meno liquido o abbassate la temperatura di
10°C.
Dolce scuro superiormente
Inseritelo ad altezza inferiore, impostate una
temperatura più bassa e prolungate la cottura.
Buona cottura esterna, ma interno colloso
Usate meno liquido, riducete la temperatura,
aumentate il tempo di cottura.
Dolce non si stacca dallo stampo
Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un
pò di farina.
Cottura del pesce e della carne
Lacarnedevepesare almeno1Kg.perevitarechesi asciu-
ghi troppo.Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utiliz-
zatetemperaturebasse(150°C-175°C).Per le carnirosse
chesivuolesianobencotte all’esterno conservando all’in-
terno il sugo, è bene iniziare con una temperatura iniziale
alta (200-220°C) per breve tempo, per poi diminuirla suc-
cessivamente.In generale,piùgrossoè l’arrosto,più bas-
sadovràessere la temperatura e più lungo il tempo di cot-
tura.Ponete la carne da cuocere al centro della griglia ed
inserite sotto la griglia la leccarda per raccogliere i grassi.
Inserite la griglia in modo che il cibo si trovi al centro del
forno.Se volete più calore da sotto, utilizzate i ripiani più
bassi. Per ottenere arrosti saporiti bardate la carne con
lardoopancettaeposizionatelainmodochesianellapar-
tesuperiore.
Prima di ogni operazione disinserire elettricamente la
cucina. Perunalunga durata della cucinaèindispensabile
eseguire frequentemente una accurata pulizia generale,
tenendopresenteche:
·per la pulizia non utilizzare apparecchi a vapore
• le parti smaltate e i pannelli autopulenti, se presenti,
vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri
abrasiveesostanze corrosive che potrebbero rovinar-
le;
• l’interno del forno va pulito, con una certa frequenza,
quandoèancora tiepido usando acquacaldae detersi-
vo, risciacquando ed asciugando poi accuratamente;
• gli spartifiamma vanno lavati frequentemente con ac-
qua calda e detersivo avendo cura di eliminare le
incrostazioni. Nelle cucine dotate di accensione auto-
matica occorre procedere frequentemente ad una ac-
curata pulizia della parte terminale dei dispositivi di
accensioneistantaneaelettronicaeverificarecheifori
di uscita del gas degli spartifiamma non siano ostruiti;
• l’acciaioinoxpuò rimanere macchiato serimanea con-
tattoperlungo tempo con acqua fortementecalcarea o
con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si con-
siglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare
dopolapulizia.E’inoltreopportuno asciugare eventua-
li trabocchi d’acqua;
N.B.: evitare di chiudere il coperchio fino a che i bru-
Manutenzione ordinaria e pulizia della cucina
ciatori gas sono ancora caldi. Eliminare eventuali li-
quidi presenti sul coperchio prima di aprirlo.
Importante:controllareperiodicamentelo stato di conser-
vazionedeltubo flessibile di collegamento gas e sostituir-
lononappenapresentaqualcheanomalia; è consigliabile
lasostituzione annuale.
Sostituzione della lampada nel vano forno
• Togliere l’alimentazione alla cucina tramite l’interrutto-
re omnipolare utilizzato per il collegamento della cuci-
na all’impianto elettrico, o scollegare la spina, se ac-
cessibile;
• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;
• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad
altatemperatura(300°C) con queste caratteristiche:
-Tensione 230V
-Potenza25W
- Attacco E14
• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione
al forno.

12
Manutenzione rubinetti gas
Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si
blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà
necessarioprovvederealla sostituzione del rubinettostes-
so.
N.B.: Questa operazione deve essere effettuata da un
tecnico autorizzato dal costruttore.
Consigli pratici per la cottura al forno
Cibo da cucinare Peso
(Kg) Posizione cottura ripiani dal basso Temperatura (°C) Tempo di preriscaldamento
(minuti)
Tempo di
cottura
(minuti)
Pasta
Lasagne 2,5 3 210 - 75-80
Cannelloni 2,5 3 210 - 75-80
Tagliatelle 2,5 3 210 - 75-80
Carni
Vitello 1,7 3 230 - 85-90
Pollo 1,5 3 220 - 110-115
Tacchino 3,0 3 MAX - 95-100
Anatra 1,8 3 230 - 120-125
Coniglio 2 3 230 - 105-110
Maiale 2,1 3 230 - 100-110
Agnello 1,8 3 230 - 90-95
Pesci
Sgombri 1,1 3 210-230 - 55-60
Dentice 1,5 3 210-230 - 60-65
Trota al cartoccio 1,0 3 210-230 - 40-45
Pizza
Napoletana 1,0 3 MAX 15 30-35
Torte
Biscotti 0,5 3 180 15 30-35
Crostata 1,1 3 180 15 30-35
Torta al cioccolato 1 3 200 15 45-50
Torta lievitata 1 3 200 15 50-55
Cottura al grill
Toast n.° 4 4 10
Braciole di maiale 1,5 4 30
Sgombri 1,1 4 35
Cottura al girarrosto
Vitello allo spiedo 1 2 80
Pollo allo spiedo 2 2 90
NB: i tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai propri gusti personali. Nelle cotture al
grill la leccarda va posta sempre al 1° ripiano a partire dal basso.

13
Important safety warnings
1 These instructions are only for those countries whose
symbolsappearinthebookletandonthematriculation
plateoftheappliance.
2 This appliance is intended for non-professional use
withinthe home.
3 Beforeusingtheappliance,readtheinstructionsinthis
owner’s manual carefully since you should find all the
instruction you require to ensure safe installation, use
andmaintenance.Alwayskeepthisowner’smanualclose
tohand since youmay need to refer toit in thefuture.
4Whenyouhaveremovedthepacking,checkthattheappliance
is not damaged. If you have any doubts, do not use the
appliance,contactyournearestAristonServiceCentre.Never
leave the packing components (plastic bags, foamed
polystyrene, nails, etc.) within the reach of children since
theyareasourceofpotentialdanger.
5Theappliancemustbeinstalledonlybyaqualifiedpersonin
compliancewiththeinstructionsprovided.Themanufacturer
declinesallresponsibilityforimproperinstallationwhichmay
harmpersonsandanimalsanddamageproperty.
6Theelectricalsafetyofthisappliancecanonlybeguaranteed
ifthecookeriscorrectlyandefficientlyearthed,incompliance
with current regulations on electrical safety.Always ensure
that the earthing is efficient;if you have any doubts call in a
qualified electrician to check the system.The manufacturer
declinesallresponsibilityfordamageresultingfromasystem
whichhasnotbeenearthed.
7Beforepluggingtheapplianceintothemains,checkthatthe
specificationsindicatedonthedateplatecorrespondtothose
of the electrical and gas mains system of your home.
8Checkthattheelectricalcapacityofthesystemandsockets
willsupportthemaximumpowerofthehob,as indicatedon
the data plate. If you have any doubts, call in a qualified
technician.
9Anomnipolarswitchwithacontactopeningofatleast3mm
ormore,isrequiredfortheinstallation.
10 Ifthesocketandhobplugarenotcompatible,havethesocket
replacedwithasuitablemodelbyaqualifiedtechnicianwho
shouldalsocheckthatthecross-sectionofthesocketcable
issuitedtothepowerabsorbedbytheappliance.Theuseof
adaptors, multiple sockets and/or extensions, is not
recommended.Iftheirusecannotbeavoided,rememberto
use only single or multiple adapters and extensions which
complywithcurrentsafetyregulations.Inthesecases,never
exceedthemaximumcurrentcapacityindicatedonthesingle
adaptoror extensionandthe maximum powerindicatedon
themultipleadapter.
11 Donotleavetheappliancepluggedinifitisnotinuse.Switch
off the main switch and gas supply when you are not using
thecooker.
12 Theopeningsandslotsusedforventilationanddispersionof
heatonthe rear and below the control panelmustneverbe
covered.
13 Theusermustnotreplacethesupplycableofthisappliance.
Alwayscallanafter-salesservicingcentreauthorisedbythe
manufacturerinthecaseofcabledamageorreplacement.
14 Thisappliancemustbeusedforthepurposeforwhichitwas
expressly designed. Any other use (e.g. heating rooms) is
consideredtobeimproperandconsequentlydangerous.The
manufacturerdeclinesallresponsibilityfordamageresulting
fromimproperandirresponsibleuse.
15 Anumberoffundamentalrulesmustbefollowedwhenusing
electrical appliances. The following are of particular
importance:
·do not touch the appliance when your hands or feet are
wet
·donotusetheappliancebarefooted
·never allow the Mains Cable to be stretched, pulled or
damagediftheCookerismovedforcleaningetc.Donot
usethecookeriftheMainsCableisdamaged,consulta
qualifiedelectrician.
·do not allow the cooker to be used unsupervised by
childrenorpersonsunfamiliarwithit.
16 Always switch off the electrical supply to the cooker and
allowittocooldownbeforecarryingoutanycleaningoperations
etc.
17 Ifyouarenolongerusinganapplianceofthistype,remember
to make it unserviceable by unplugging the appliance from
the mains and cutting the supply cable. Also make all
potentiallydangerous partsofthe appliance, safe, aboveall
forchildrenwhocouldplaywiththeappliance.
18 Toavoidaccidentalspillagedonotusecookwarewithuneven
ordeformedbottomsontheburnersorontheelectricplates.
19 Special care should be taken when using chip pans etc. in
ordertoavoidsplashingorspillageofhotoil.Theyshouldnot
beusedunattendedsince overheatedoilmayboiloverand
couldalso ignite.
20 Parts of this appliance, cooking surfaces, retain heat for
considerableperiodsafterswitchingoff.Careshould,therefore,
be taken when touching these areas before they have
completelycooleddown.
21 Never use flammable liquids such as alcohol or gasoline,
etc.neartheappliancewhenitisinuse.
22 Whenusingsmallelectricappliancesnearthehob,keepthe
supply cord away from the hot parts.
23 Make sure the knobs are in the “•”/”¡” position when the
appliance is not in use.
24 Whentheapplianceisinuse,theheatingelementsand
somepartsoftheovendoorbecomeextremelyhot.Make
sureyoudon'ttouchthemandkeepchildrenwellaway.
25 Gas units need a regular air replacement for a correct
functioning.Makesurethattherequirementsrequested
in the “Positioning”paragraph are all observed in the
owner’smanual.
26 If the cooker is placed on a pedestal, take the necessary
precautionstopreventthesamefromslidingoffthepedestal
itself.
27 Warning: never place hot containers or items and flamma-
blematerialsinsidethedishwarmerdrawer.
28 Thisowner’smanualisforaclass1appliance(installed
independently)orclass2,subclass1appliances(installed
betweentwocabinets).
To maintain the EFFICIENCY and SAFETY of this appliance,we recommend:
• call only the Service Centers authorized by the manufacturer
• always use original Spare Parts

14
Installation
Thefollowinginstructionsshouldbereadbyaqualifiedtechnician
toensurethattheapplianceisinstalled,regulatedandtechnically
servicedcorrectlyincompliancewithcurrentregulations.
Important:remembertounplugtheappliancefromthemains
before regulating the appliance or carrying out any
maintenancework.
Positioning
Important:This unit may be installed and used only in perma-
nentlyventilatedroomsinaccordancewithcurrentNationalRegu-
lations.Thefollowingrequirementsmustbeobserved:
a) The room must be equipped with an exhaust system that
ventsthecombustionfumestotheoutside.Itmayconsistof
a hood or an electric fan that automatically starts each time
theapplianceisturnedon.
AFlueor Branched Flue System Directly to the outside
(only for cooking appliances)
b) Theroommustalsohaveasystemtopermitproperaircirculation,needed
forcombustiontooccurnormally.Theflowofairneededforcombustion
mustnotbelessthan2m
3
/hperkWofinstalledpower.Theaircirculation
systemmaytakeairdirectlyfromtheoutsidebymeansofapipewithan
innercrosssectionofatleast100cm
2
;theopeningmustnotbeabletobe
accidentallyblocked.Forthoseappliancesnotequippedwithasafety
deviceforaccidentalflameloss,theventilationaperturesmustbein-
creasedby100%,withtheminimumbeing200cm
2
(Fig. A).Thesystem
canalsoprovidetheairneededforcombustionbyindirectmeans,i.e.from
adjacentroomsfittedwithaircirculationtubesasdescribedabove.How-
ever, these rooms must not be common rooms or bedrooms.(Fig. B).
DetailA Adjacent Roomtobe
Room Ventilated
A
Examples ofVentilation IncreasedOpening Between
OpeningsComburentAir Door andFloor
Fig.A Fig.B
c) Intensive and prolonged use of the appliance may result in
the need for supplemental air circulation, e.g. opening win-
dowsorincreasingmechanicalventing(ifpresent).
d) Liquifiedpetroleumgasisheavierthantheairand,therefore,
settles downwards.Thus, rooms containing LPG cylinders
mustalsobeequippedwithaperturestotheoutsideforven-
tilation of gas in the case of leaks. LPG cylinders must not,
therefore, be installed or stored in rooms or storage areas
that are below ground level (cellars, etc.) whether they are
partially or completely full.It is a good idea to keep only the
cylinder being used in the room, positioned so that it is not
subject to heat produced by external sources (ovens, fire-
places,stoves,etc.)whichareabletoincreasethetempera-
tureofthecylinderabove50°C.
LevellingYour Appliance (only on certain models)
4supportfeetwhich are adjusted usingscrewsarelocated
in the lower part of the cooker. These level off the oven
whennecessary.It is essential that the cookerbe standing
level.
Mounting the legs (only on certain models)
Press-fitlegsaresuppliedwhichfitunderthebaseofyour
cooker.
Installationofthecooker
The appliance can be installed next to cabinets, provided the
height does not exceed that of the hob.If the cooker is placed
touchingwallsorsidesofneighbouringcabinets,thesemustbe
capableofwithstandingatemperatureriseof50°Caboveroom
temperature.Foracorrectinstallationofthecookerthefollowing
precautionsmustbefollowed:
a) The cooker may be located in a kitchen, a kitonen/diner or
bedsittingroom,butnotinabathroomorshowerroom.
b) Thefurnitureunits nextto thecooker,that ishigherthanthe
working boards, must be placed at least 600 mm from the
edge of the board.Curtains must not be fitted immediately
behindthecookerorwithin110mm.ofthesidesofthecooker.
c) Thehoodsmustbeinstalledaccording to the requirements
inthehoodhandbook.
d) Wall cabinets maybe fitted in line with the sides of the base
units, providing that the lower edge of the wall cabinet is a
minimum of 420 mm. above the worktop. The minimum
distance combustible material kitchen units can be fitted
directlyabovetheworktopis700mm
(Fig. C and D) .

15
HOOD
420
Min.
min. 650 mm. with hood
min. 700 mm. without hood
mm.
600
Min. mm.
420
Min. mm.
HOOD
900
Min. mm.
420
Min.
min.
650
mm. with hood
min.
700
mm. without hood
mm.
420
Min. mm.
Fig.C Fig.D
e) The wall in contact with the back of the cooker must be of
flameproofmaterial.
Connectingthegas
The appliance should be connected to the mains or to a gas
cylinderincompliancewithcurrentdirectives.Beforemakingthe
connection,checkthatthecookerisregulatedforthegassupply
you are using. If not, follow the instructions indicated in the
paragraph“Adaptingtodifferenttypesofgas”.Onsomemodels
the gas supply can be connected on the left or on the right, as
necessary;tochangetheconnection,reversethepositionofthe
hoseholder with thatofthe capandreplacereplace thegasket
(suppliedwiththeappliance).Whenusingliquidgasfromacylinder,
installapressureregulatorwhichcomplieswithcurrentdirective.
Important: check that the supply pressure complies with the
values indicated in table 1 “Characteristics of the burners and
nozzles”sincethiswillensuresafeoperation,correctconsumption
andensurealongerlifetoyourappliance.
Connectionwithhose
Make the connection using a gas hose complying with the the
characteristicsprovidedincurrentdirective.Theinternaldiameter
of the pipe used is as follows:
- 8mm for liquid gas;
-13mmformethane gas.
When installing the hose, remember to take the following
precautions:
• No part of the hose should touch parts whose temperature
exceeds50°C;
• Thelengthof the hose should be less than1500mm;
• The hose should not be subject to twisting or pulling, and
shouldnot have bends orkinks.
• The hose should not touch objects with sharp edges, any
movingparts,and it should not be crushed;
• Thefulllengthofthehoseshouldbeeasytoinspectinorder
to check its condition;
Checkthatthehose fits firmly into place at the two ends andfix
itwithclamps complying to current directive.If any of the above
recommendationscannotbeadopted,flexiblemetalpipesshould
beused.
Should the cooker be installed according to the conditions of
Class 2, subdivision 1, only a flexible metal pipe which is in
compliancewithcurrentsafetystandardsshouldbeusedtomake
the connection to the gas mains.
Connectingaflexiblejointlessstainlesssteelpipetoa
threadedattachment
Removethehoseholderfittedontheappliance.Thegassupply
pipe fitting is a threaded 1/2 gas cylindrical male attachment.
Only pipes and gaskets complying with current directives.The
full length of the pipe must not exceed 2000 mm.
Tightcontrol
Important: when installation has been completed, check the
pipe fitting for leaks with a soapy solution. Never use a flame.
Once the connection has been made, ensure that the flexible
metaltubedoesnottouchanymovingpartsandisnotcrushed.
Connectingthesupplycabletothemains
Installanormalisedplugcorrespondingtotheloadindicatedon
thedataplate.Whenconnectingthecabledirectlytothemains,
install an omnipolar circuit-breaker with a minimum contact
opening of 3 mm between the appliance and the mains.The
omnipolarcircuitbreakershould be sized according to the load
andshouldcomplywithcurrentregulations(theearthwireshould
notbeinterruptedbythecircuitbreaker).
Thesupplycableshouldbe positionedsothatitdoesnotreach
atemperatureof morethan50°Cwithrespecttotheroomtem-
perature,alongitslength.Beforemakingtheconnection,check
that:
• the limiter valve and the home system can support the
applianceload(seedataplate);
• the mains is properly earthed in compliance with current
directivesandregulations;
• there is easy access to the socket and omnipolar circuit
breaker,oncethehobhasbeeninstalled.
N.B: never use reducers, adaptors or shunts since they can
causeheatingorburning.
Adaptingthecookertodifferenttypesofgas
Inordertoadaptthecookertoadifferenttypeofgaswithrespect
to the gas for which it was produced (indicated on the label
attached to the lid), follow these steps:
a) replacethehoseholdermountedonthe appliancewith that
suppliedin thebagof “cooker accessories”.
Important:thehoseholderforliquid gasis marked8,thehose
holder for methane gas is marked 13. Always fit the sealing
gasket.
b) Replacingtheburnernozzlesonthehob:
• removethegridsandslidetheburnersfromtheirhousings;
• unscrew the nozzles using a 7 mm socket spanner, and
replacethemwithnozzlesforthenewtypeofgas(seetable
1“Burnerandnozzlecharacteristics”).
• replaceallthecomponentsbyrepeatingthestepsinreverse
order.
c) Minimumregulationofthehobburners:
• turnthetaptominimum;
• remove the knob and adjust the regulation screw, which is
positionedinornexttothetappin,untiltheflameissmallbut
steady.
N.B.:inthecaseofliquid gas,theregulationscrewmust be
screwed in to the bottom.
• checkthat the flamedoesnot turnoffwhenyou turnthetap

16
quickly from high to low.
d) Regulatingtheprimaryairoftheburners:
Theprimaryairoftheburnersrequiresnoregulation.
Adapting to different types of gas
In order to adapt the oven to a different type of gas with
respect to the gas for which it was manufactured (indi-
cated on the label), follow these simple steps:
a)Replacingtheoven burner nozzle
·open the oven door fully
·pull out the sliding oven bottom
·unscrewtheburner fastening screws
V
·removescrew “V” and then the ovenburner;
·Unscrew the oven burner nozzle using the special
socketspannerfor the nozzles, ora7 mm socket span-
ner, and replace it with a nozzle suited to the new type
of gas (seeTable 1).
Take particular care handling the spark plug wires
and the thermocouple pipes.
·Replace all the parts, following the steps described
above in the reverse order.
b) Minimumregulationofthegasovenburnerwiththermostat:
• lighttheburnerasdescribedintheparagraph“theovenknob”
oftheinstruction booklet.
• turntheknobtoMax forabout10minutesandthenturnthe
knob to the Min setting;
• removetheknob;
• regulatethescrewpositionedoutsidethethermostatpin
until the flame is small but steady.
N.B.:in thecaseof liquid gas,theregulation screw must
bescrewedinto the bottom.
• check that the burner does not turn off when you turn the
knob from Max to Min and and when you open and close
the oven door quickly.
Adaptingthegasgrilltodifferenttypesofgas
Replacingthenozzleofthegrillburner:
• remove the screw and then slide out the grill burner “V”
(see Fig. E);
• unscrew the grill burner nozzle using the special socket
spanner for the nozzles (see Fig. F) or better still a 7 mm
socketspanner;replacethenozzlewithanozzleforthenew
type of gas (see table 1).
V
I
Fig.E Fig.F
Regulatingthe PrimaryAir forthe Oven Burner
The oven burner do not need to be regulated in terms of
primaryair.
Important
On completion of the operation, replace the old rating sticker
with one indicating the new type of gas used. This sticker is
availablefromourServiceCentres.
Note
Should the pressure of the gas used be different (or vary) from
the recommended pressure, it is necessary to fit a suitable
pressureregulatorontotheinletpipeincompliancewithcurrent
NationalRegulationsrelativeto“regulatorsforchannelledgas”.

17
Burner and nozzle characteristics
Table 1 Liquid Gas Natural Gas
Burner Diameter
(mm) Thermal Power kW (p.c.s.*) By-Pass 1/100 Nozzle 1/100 Flow* g/h Nozzle 1/100 Flow* l/h Nozzle 1/100 Flow* l/h
Nominal Reduced (mm) (mm) *** ** (mm) (mm)
Fast
(Large)(R) 100 3,00 0,7 41 86 218 214 116 286 143 286
Semi Fast
(Medium)(S) 75 1,90 0,4 30 70 138 136 106 181 118 181
Auxiliary
(Small)(A) 55 1,00 0,4 30 50 73 71 79 95 80 95
Oven - 2,60 1,0 52 78 189 186 119 248 132 248
Grill - 2,50 - - 80 182 179 122 238 139 227
Supply
Pressures
Nominal (mbar)
Minimum (mbar)
Maximum (mbar)
28-30
20
35
37
25
45
20
17
25
13
6,5
18
* At 15°C and 1013 mbar- dry gas
** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg
*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg
Natural P.C.S. = 37,78 MJ/m3
Technical Characteristics
Inner dimensions of the oven: Width: 43.5 cm
Depth:43.5 cm
Height: 31 cm
InnerVolume of the Oven: 58 lt
Innder dimensions of the plate plate warmer:
Width: 46 cm
Depth:42 cm
Height: 8.5 cm
Voltage and Frequency of Power Supply:
see data plate
Burners:
adaptable for use with all the types of gas indicated on
the data plate
This appliance conforms with the following European
Economic Community directives:
- 73/23/EEC of19/02/73(LowVoltage) and subsequent
modifications;
- 89/336/EEC of03/05/89(Electromagnetic Compatibility)
andsubsequent modifications;
- 90/396/EEC of 29/06/90 (Gas) and subsequent
modifications (only for models which use gas);
- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent modifications.
- 2002/96/EC
The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical
and Electronic Equipment (WEEE), requires that old
household electrical appliances must not be disposed of
in the normal unsorted municipal waste stream. Old
appliancesmustbecollectedseparatelyinorder tooptimise
the recovery and recycling of the materials they contain
and reduce the impact on human health and the
environment.Thecrossed out“wheeledbin”symbolonthe
product reminds you of your obligation, that when you di-
spose of the appliance it must be separately collected.
Consumers should contact their local authority or retailer
forinformationconcerning the correct disposal of their old
appliance.
SS
RA
K6 G21S/R
K6G21/R

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The cooker with gas oven and gas grill
C
J
ATray for Catching Overflows
BGasBurner
CInstantaneous Electronic Lighting Device
DTop Grate
EControlPanel
FAdjustableFeet or Legs
GDripping Panor Baking Sheet
JSafety Device (only on a few models)
KOven Rack
LElectronicLighting for Hob Burners
MOvenand Grill Control Knob
NControlKnobs for Gas Burners on Hob
OButton for Oven and Rotisserie Light (only on a few
models)
PTimerKnob
MPL
O
N
F
A
E
K
G
D
B

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The different functions and uses of the oven
The various functions included in the cooker are selected by
operatingthecontroldeviceslocatedonthecookercontrolpanel.
ControlKnobsfortheGasBurnersontheHob
The position of the gas burner controlled by each one of the
knobsisshownbya symbol of a solidring:•. Tolight one ofthe
burners, hold a lighted match or lighter near the burner. Press
downandturnthecorrespondingknobinthecounter-clockwise
directiontothemaximum setting.Eachburnercanbeoper-
atedatitsmaximum,minimumorintermediatepower.Shownon
the knob are the different symbols for off •(the knob is on this
settingwhenthesymbollinesupwiththereferencemarkonthe
control panel), for maximum and minimum .
To obtain these settings, turn the knob counter-clockwise with
respect to the off position.To turn off the burner, turn the knob
clockwiseuntilitstops(correspondingagainwiththe•symbol).
ElectronicLightingoftheHobBurners
Somemodelsareequippedwithinstantelectroniclightingofthe
gas burners located on the hob, which can be identified by the
presence of an igniter device (see detailC).This device is acti-
vated by lighting pressing on the “L” button, identified by the
1symbol.Toturnonaburner,simplypressthe“L” buttonand
then press while, at the same time, pressing in and turning the
controlknobfortheburnerintheanticlockwisedirectionuntilthe
burner lights. To light the burner immediately, it is recom-
mendedthatthebutton be pressedfirstandthen theknob
turned.
Caution:Iftheburneraccidentallygoesout,turnofftheburner
usingthe knoband wait atleast oneminute beforerelight-
ing.
ModelswithHobGasBurnerSafetyDevicestoPrevent
Leaks(onlyonafewmodels)
These models can be identified by the presence of the device
itself(see detailJ).
Important: Since the hob burners are equipped with a safety
device, you must hold the control knob in for about 3 seconds
aftertheburnerhasbeenlightedtoallowthegastopassuntilthe
safetythermocouplehasheated.
Notice:The first time you use your appliance, we recom-
mend that you set the thermostat to the highest setting
and leave the oven on for about half an hour with nothing
in it, with the oven door shut.Then, open the oven door
and let the room air.The odour that is often detected dur-
ing this initial use is due to the evaporation of substances
used to protect the oven during storage and until it is in-
stalled.
Attention: Only use the bottom shelf of the oven when
using the rotisserie to cook (where present). For all other
types of cooking, never use the bottom shelf and never
place anything on the bottom of the oven when it is in
operationbecausethiscould damage the enamel. Always
place your cookware (dishes, aluminium foil, etc. etc.) on
the grate provided with the appliance inserted especially
alongthe oven guides.
The oven and grill knob (M)
This knob is used to select the different functions of the oven
and choose the right cooking temperature for the food to be
prepared in the oven among the temperatures shown on the
knob(fromMintoMax).
Tolighttheovenburner,holdalightedmatchorlighternearhole
“F”andturntheovenknobcounteranticlockwiseuptothe Max
position.
F
Themodelsequippedwithasafetydeviceonovenburner,
the knob must be kept pressed in for about 6 seconds to
activatethe flamefailure device.(For the models provided
withelectroniclightingseetherelativeparagraph).
The cooking temperature is selected by matching the desired
temperaturewiththepermanentreferenceonthepanel;thecom-
pleterangeoftemperaturesisshownbelow:
Min • 160 • 180 • 220 Max
150 155 170 200 250
Theselectedtemperatureisreachedautomaticallyanditiskept
constantbytheknob-controlledthermostat.
Tousethegrill,turntheknobclockwisetilltosetting ,after
holdingalightedmatch oralighterclosetothegrillburner.
In the grill burner equipped with a safety device, the knob
must be held pressed in for about 6 seconds in order to
activatetheflamefailuredevice(forthemodelprovidedwith
electroniclightingseetherelative paragraph). Inthiswaythe
infrared ray comes on for browning the food or cooking roast,
chops,sausages,roast-beef,etc.;forgrillcooking,placeadrip-
panunder thegrillto catchthegrease.
Important: when using the grill, the oven door must be left
partlyopenbypositioningthedeflector“D”betweendoorand
paneltopreventthecookerknobs fromoverheating.
D
Important Notice: Intheevent theflamefortheoven acciden-
tally goes out, turn the control knob for the burner to the off
positionanddonot relighttheburnerforatleastone minute.

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Oven and grill electronic lightingdevice (L) (onlyonafew
models)
Some models are equipped with electronic lighting device on
ovenandgrill.
Tolighttheovengasburnerpressinthebottonmarkedbythe
symbol1,press deeplyandturn theovenknob clockwise,till
totheposition“Max”.
Itisnecessarytoholdpressedintheknobforabout4seconds
inordertoactivatetheflamefailure device.
To light on the grill burner pressin the bottom marked by the
symbol1,pressdeeplyandturntheovenknobcounterclock
wisetill to the position (grill).
Itisnecessarytoholdpressedintheknobforabout4seconds
inordertoactivatetheflamefailure device.
Incaseoflackofelectricitylighttheovenorgrillmanuall,following
theinstructionof“theovenknobparagraph”.
Ovenlightbutton(O)
ThisismarkedbythesymbolIandswitchsonthelightinside
theovensothatyoucancontrolthecookingwithoutopeningthe
door.
Timer Knob (P)
In order to use the timer, it must be wound by turning the
"P" knob almost one complete turn in the clockwise direc-
tion .Then, turning it back , set the desired time by
lining up the number for the minutes with the mark on the
controlpanel.
PracticalAdvice onUsing the Burners
To use the burners as efficiently as possible, some basic
guidelinesshouldbefollowed:
•Use cookware that is the right size for each burner (see
table) in order to prevent the flame from spreading be-
yond the bottom of the cookware.
•Only use cookware with flat bottoms.
•As soon as the boiling point is reached, turn the knob to
the lowest setting.
•Always use lids with pots and pans.
Bruciatore ø Diametro recipienti (cm)
Rapido (R) 24 – 26
Semi Rapido (S) 16 – 20
Ausiliario (A) 10 – 14
N.B.: On models equipped with a reduction grid, the grid
shouldonlybeusedwiththeauxiliaryburnerwhencookware
with a diameter of less than 12 cm is used.