Küchenprofi VISTA2 PLUS User manual

RACLETTE VISTA2 PLUS
DIE BEDIENUNGSANLEITUNG BITTE AUFBEWAHREN!
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Herzlichen Glückwunsch zum Kauf dieses KÜCHENPROFI Raclettes.
Dieses Raclette-Gerät ist ein Qualitätsprodukt und entspricht den
anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz.
Wichtige Hinweise
Lesen Sie bitte vor Inbetriebnahme des Raclettes diese Bedienungsan -
leitung sorgfältig durch und bewahren Sie sie gut auf. Beachten Sie in
Ihrem eigenen Interesse insbesondere die Sicherheitshinweise, um Unfälle
und Störungen zu vermeiden. Durch falsche Verwendung, Benutzung
oder unzureichende Reinigung und Pflege kann die Sicherheit beeinträch-
tigt werden und es können Gefahren für den Benutzer entstehen.
Für Schäden, die auf unsachgemäßen Gebrauch zurückzuführen sind,
kann KÜCHENPROFI keine Haftung übernehmen.
Sicherheitshinweise
1. Sollte dieses Gerät an andere Personen weitergegeben werden,
stellen Sie sicher, dass diese Bedienungsanleitung mit ausgehändigt
wird.
2. Bei unsachgemäßem Gebrauch oder falscher Handhabung kann
keine Haftung für eventuell auftretende Schäden übernommen
werden. Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt.
Verwenden Sie das Gerät nicht ungeschützt im Freien.
3. Prüfen Sie bitte zuerst, ob die Stromart und Netzspannung mit den
Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.
4. Fassen Sie weder das Gerät noch den Netzstecker mit nassen oder
feuchten Händen an.
5. Benutzen Sie keine Mehrfachsteckdose, mit der bereits andere
Geräte betrieben werden.
6. Betreiben Sie das Raclette nur unter Aufsicht und benutzen Sie es
ausschließlich für den vorgesehenen Zweck.
7. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von
Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt
werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resul-
tierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem
Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch
Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.
8. Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein
separates Fernwirksystem betreiben.
9. Achtung: Das Raclettegerät muss einen sicheren Stand haben und
darf nicht in der Nähe von Herdplatten oder Gasflammen
betrieben werden. Achten Sie darauf, dass das Gerät auf allen vier
Füßen plan aufsteht und sich die Heizspirale oben befindet. Kinder
jünger als 8 Jahre sollten vom Gerät und der Anschlussleitung fernge-
halten werden.
10. Lassen Sie die Anschlussleitung nicht herunterhängen und platzieren
Sie das Raclettegerät so, dass niemand über das Kabel fallen kann.
11. Verbinden Sie mehrere Geräte (max. 4) nur mittels des beiliegenden
Verbindungskabels.
12. Halten Sie zwischen den Geräten einen Mindestabstand von 15 cm
ein.
13. Achtung: Bei der Inbetriebnahme entstehen hohe Temperaturen.
Verwenden Sie ggf. Hitzeschutzhandschuhe. Transportieren Sie das
Gerät nicht, solange es noch heiß ist oder mehrere Geräte mit
einander verbunden sind.
14. Um das Raclette zu verschieben, ziehen Sie nicht am Kabel, sondern
heben das Gerät an und stellen es dann an den gewünschten Platz.
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15. Achtung: Halten Sie niemals Gegenstände aus Metall oder andere
elektrisch leitende Gegenstände in die Kontaktöffnungen der Netz-
ausgangsbuchse. Es besteht die Gefahr eines Stromschlages!
16. Achten Sie darauf, dass sich keine Fremdkörper (z.B. Papier, Ge-
schirrtücher, etc.) an der Heizspirale befinden.
17. Ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker, ebenso bei:
– Störungen während des Betriebes.
– jeder Reinigung.
Bitte ziehen Sie hierfür nur am Netzstecker selbst!
18. Überprüfen Sie das Netzkabel sowie das jeweilige Verbindungs -
kabel vor jedem Gebrauch auf Beschädigungen. Vermeiden Sie,
dass diese gequetscht oder geknickt werden, Kontakt zu warmen
oder heißen Oberflächen haben oder sich an scharfen Kanten
scheuern. Sollten die Kabel beschädigt sein, müssen diese in jedem
Fall ersetzt werden. Verwenden Sie ausschließlich Original-Zubehör.
19. Tauchen Sie das Gerät, diese Kabel oder den Netzstecker nie in
Wasser oder andere Flüssigkeiten. Bitte reinigen Sie es nicht in der
Spülmaschine.
20. Benutzen Sie das Gerät niemals, wenn Sie Beschädigungen
feststellen, Wasser in das Gehäuse eingedrungen oder es herunter-
gefallen ist.
21. Versuchen Sie nie, das Gerät selbst zu öffnen oder zu reparieren.
Lassen Sie es im Falle von Störungen nur von qualifizierten Fach -
leuten reparieren! Wenden Sie sich im Reparaturfall an den autori-
sierten Fachhandel.
Vor der ersten Inbetriebnahme
· Bitte lesen Sie zuerst die Gebrauchsanweisung und die Sicherheits -
hinweise durch.
· Entfernen Sie zunächst sämtliche Verpackungsmaterialien und entsorgen
diese fachgerecht.
· Wischen Sie das Gehäuse mit einem feuchten Tuch ab und trocknen es
sorgfältig ab.
· Reinigen Sie die Grillplatte nur mit heißem Wasser, etwas Spülmittel
und einem festen Schwamm. Verwenden Sie keine stark scheuernden
Reinigungsmittel oder Schwämme.
· Die Pfännchen sowie die Schaber können Sie mit warmem Wasser und
etwas mildem Spülmittel reinigen. Trocknen Sie alles vollständig ab.
· Legen Sie die Grillplatte mit der geriffelten Fläche nach oben auf das
Gerät. Achten Sie darauf, dass diese sicher auf der Halterung aufliegt.
· Heizen Sie das Gerät leer ca. 10 Minuten auf; der vermutlich dabei
auftretende leichte Qualm und Geruch sind völlig harmlos. Es handelt
sich um Schutzöle, die während der Produktion aufgetragen werden.
Achten Sie während dieser Zeit auf eine gute Durchlüftung Ihres
Raumes!
Inbetriebnahme
· Benutzen Sie eine abwaschbare, hitzebeständige Unterlage wegen
eventuell auftretender Spritzer.
· Achtung: Bitte achten Sie darauf, dass das Netzkabel, das
Verbindungskabel oder die Pfännchen nicht mit der Heizspirale in
Berührung kommen!
· Legen Sie die Grillplatte mit der geriffelten Fläche nach oben auf das
Gerät.
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· Stecken Sie das Netzkabel in das Gerät und schließen Sie bis zu
3 weitere Geräte mit dem jeweiligen Verbindungkabel an.
· Verbinden Sie den Netzstecker mit der Steckdose.
· Schalten Sie die Geräte ein und lassen diese ca. 8 - 10 Minuten
vorheizen.
· Bestreichen Sie die jeweilige Grillplatte (ggf. auch die Pfännchen) dünn
mit Öl, Butter o.ä.
· Die vorbereiteten Fleisch-, Fisch- oder Gemüsestücke können Sie nun
auf der Grillplatte braten.
· Füllen Sie die gewünschten Zutaten in die Pfännchen und stellen diese
auf die Ablage unterhalb des Heizstabes.
· Sobald die Zutaten gar sind, entnehmen Sie die Pfännchen. Um Kratzer
auf der Beschichtung zu vermeiden, schieben Sie die Zutaten mit
den mitgelieferten hitzebeständigen Kunststoffschabern herunter.
· Achtung: Die Pfännchen sind heiß. Fassen Sie diese nur an den
hitzebeständigen Griffen an und legen Sie sie auch nur auf hitze -
beständigen Untersetzern ab.
· Wir empfehlen, die Geräte nicht längere Zeit ohne Lebensmittel in
Betrieb zu lassen. Schalten Sie diese bei längeren Pausen aus und bei
Bedarf wieder ein.
· Jedes Gerät kann unabhängig voneinander ein- oder ausgeschaltet wer-
den.
· Vergessen Sie am Ende Ihres Raclettevergnügens nicht, das Gerät aus-
zuschalten und den Netzstecker zu ziehen. Trennen Sie erst dann die
Geräte voneinander.
Tipps und Tricks
· Erhitzen Sie keine leeren Pfännchen in dem Gerät und lassen Sie sie
nach Gebrauch nicht in dem noch heißen Gerät stehen; Reste im
Pfännchen brennen ggf. ein und lassen sich dann nur schwer entfernen.
· Nehmen Sie die Lebensmittel ca. 30 Minuten vor Beginn Ihres Raclette-
Vergnügens aus dem Kühlschrank, damit diese Zimmertemperatur
annehmen können.
· Schneiden Sie Fleisch oder Fisch in mundgerechte Stücke. Diese garen
dann schneller.
· Pinseln Sie Fleisch- oder feste Fischstücke leicht mit Öl ein, bevor Sie sie
auf die Grillplatte legen. Alternativ können Sie sie vorher marinieren.
· Legen Sie nicht zu viele Zutaten auf einmal auf die Grillplatte.
Reinigung und Pflege
· Ziehen Sie vor jeder Reinigung stets den Netzstecker und lassen das
Gerät abkühlen.
· Bei Verwendung mehrerer Geräte trennen Sie diese voneinander und
lösen die Verbindungskabel vor der Reinigung.
· Verwenden Sie keine scharfen oder spitzen Gegenstände, Benzin,
Lösungsmittel, Scheuerbürsten oder scheuernde Reinigungsmittel zum
Reinigen.
· Reinigen Sie die Grillplatte nur mit heißem Wasser, etwas Spülmittel
und einem festen Schwamm. Verwenden Sie keine scheuernden
Reinigungsmittel oder Schwämme.
· Wischen Sie das Gehäuse nur mit einem feuchten Tuch ab und trocknen
es danach ggf. ab. Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser oder andere
Flüssigkeiten ein. Reinigen Sie es nicht in der Spülmaschine.
· Die Pfännchen sowie die Schaber können Sie mit warmem Wasser und
etwas Spülmittel reinigen.
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REZEPTE
UR - RACLETTE für 4 Personen
Zutaten: 1 - 1,5 kg festkochende Kartoffeln
Salz, schwarzer Pfeffer
ca. 1 TL Kümmel
750 g bis 1 kg Raclette-Käse
je 1 kleines Glas Cornichons, Perlzwiebeln
und eingelegte Maiskolben
Zubereitung:
Die Kartoffeln gründlich unter fließendem, kaltem Wasser waschen, da
man sie auch je nach Belieben mit der Schale essen kann. Mit Salz und
dem Kümmel in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zugedeckt
bei mittlerer Hitze etwa 30 Min. weich kochen. Das Gerät vorheizen,
zwischenzeitlich den Raclette-Käse in Scheiben schneiden und auf einer
Platte bereitstellen. Die Cornichons, Perlzwiebeln und Maiskolben in
Schälchen geben und auf den Tisch stellen. Die gekochten Kartoffeln ab-
gießen und nach Möglichkeit warm halten. Den Käse in die Pfännchen
geben und schmelzen lassen; mit Salz und Pfeffer würzen und mit den
Kartoffeln, Cornichons, Perlzwiebeln und Maiskolben essen.
Variante: Aufgeschnittenen Frühstücksspeck dazu reichen, der dann
mit dem Käse im Pfännchen gebraten wird!
OLIVENRACLETTE für 4 Personen
Zutaten: ca. 60 - 80 mit Paprika gefüllte spanische Oliven
2 TL Rosenpaprika;
6-8 EL Cognac
10 -12 festkochende Kartoffeln oder
10 -12 Scheiben franz. Weißbrot
ca. 600-800 g Raclette-Käse
Zubereitung:
Die Oliven halbieren und mit Cognac übergießen. Unter öfterem vorsich-
tigem Wenden ca. 1 Std. durchziehen lassen. Dann abtropfen und in
einer Pfanne ohne Fett leicht anwärmen. In den Portionspfännchen pro
Portion je 10 halbe Oliven geben, den Käse darüber schmelzen lassen,
auf die Teller geben und mit etwas Rosenpaprika leicht bestäuben.
Man kann dazu - je nach Geschmack - Kartoffeln oder auch Weißbrot
verzehren.
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LACHS MIT KRÄUTERKÄSE für 4 Personen
Zutaten: ca. 600 g frischer Lachs, in dünnen Scheiben
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
1 Bund Petersilie
350 - 500 g Alpen-Kräuterkäse
Zubereitung:
Gerät vorheizen und die Lachsscheiben in den Pfännchen verteilen. Leicht
salzen und pfeffern sowie mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Petersilie
waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und fein hacken. Den
Kräuterkäse als Nocken auf dem Lachs verteilen und im Raclettegerät
etwa 10 Min. überbacken, bis der Käse schmilzt. Mit Petersilie be-
streuen.
Dazu passen Pellkartoffeln oder warmes Baguette.
LACHSKOTELETT gegrillt für 4 Personen
Zutaten: 4 kleine Lachskoteletts
für die Vinaigrette: 1 fein gewürfelte Schalotte
2 EL körniger Senf
2 EL Honig
½ Bund fein geschnittener Dill
2 EL Essig
3 EL Öl
2 EL Wasser
Zubereitung:
Für die Vinaigrette alle Zutaten verrühren. Die Lachskoteletts mit Öl ein-
pinseln, pfeffern und auf der heißen Platte ca. 2 Minuten pro Seite garen.
Mit der Vinaigrette servieren.
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Empfehlungen:
Fleisch: Verwenden Sie Fleisch, das zum Kurzbraten geeignet ist, wie:
Rumpsteak, Filetsteak und Filetspitzen vom Rind; Filet,
Schnitzel, Medaillons vom Schwein, Kalb oder Lamm,
Kassler, Bratwurst, Frühstücksspeck oder Mini-Frikadellen.
Achten Sie darauf, dass die Scheiben nicht zu dick
geschnitten sind. Das Fleisch wird zarter, wenn es vorher in
Öl eingelegt oder leicht eingepinselt wurde.
Geflügel: Braten Sie kleinere Stücke im Ganzen, größere Stücke
zerkleinern Sie bitte. Wir empfehlen, das Fleisch vor dem
Braten zu marinieren.
Fisch: Sehr empfehlenswert sind Filets oder Scheiben vom Seeteufel,
Lachs, Kabeljau und anderen festfleischigen Sorten; aber
auch Sardinen, Garnelen, Scampi und Tintenfische eignen
sich hervorragend.
Gemüse: Portionieren Sie das Gemüse und schneiden Sie
es in Scheiben oder Streifen. Härtere Gemüsesorten wie z.B.
Fenchel, Broccoli oder Blumenkohl sollten Sie vorher kurz in
sprudelnd kochendem Wasser blanchieren, damit sie nicht
allzu lange garen müssen.
Eier: Spiegeleier oder Crêpes gelingen in den Pfännchen genau
so einfach wie in der Pfanne.
Obst: Äpfel oder Birnen, Ananas und Aprikosen - in Spalten,
Ringen oder Hälften, mit Zucker bestreut sind sie eine
köstliche Nachspeise.
Technische Daten 17 6020 28 00
Nur für den Hausgebrauch!
Nicht in Flüssigkeiten eintauchen!
Entsorgung/Recycling
Dieses Produkt darf laut Elektro- und Elektronikgerätegesetz am
Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll
entsorgt werden. Bitte geben Sie es daher kostenfrei an einer kom-
munalen Sammelstelle (z. B. Wertstoffhof) für das Recycling von
elektrischen und elektronischen Geräten ab.
Gewährleistung
Für dieses Gerät übernehmen wir eine Garantie von 2 Jahren ab Kauf-
datum. Ausgeschlossen von der Garantie sind Schäden, die auf
normalen Verschleiß, zweckfremde Verwendung, unsachgemäße
Behandlung, falsche Bedienung, mangelnde Pflege und Reinigung, mut-
willige Zerstörung, Transport oder Unfall sowie Fremdeingriffe von nicht
berechtigten Personen zurückzuführen sind. Wenden Sie sich im Garan-
tiefall an Ihren Händler.
Die Garantie kann nur gewährt werden, wenn der Kassenbon/die
Rechnung dem Gerät beigefügt ist.
Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt
allein der deutsche Text.
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220 – 240 V | ~50/60 Hz | 350 W
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RACLETTE VISTA2 PLUS
PLEASE KEEP THIS USER’S GUIDE!
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Congratulations on the purchase of this KÜCHENPROFI raclette grill.
This raclette grill is a high-quality product and complies with the
recognized rules of technology and the Equipment Safety Law.
Important Information
Please read through these operating instructions carefully prior to
operating the raclette grill for the first time and store it in a safe place.
Pay particular attention, in your own interest, to the safety information in
order to avoid accidents and malfunctions. Improper use, application or
insufficient cleaning and care can impair safety and result in danger for
the user. KÜCHENPROFI cannot accept any responsibility for injuries or
damage attributed to improper use.
Safety instructions
1. If this device is given to other persons, ensure that these operating
instructions are also handed over.
2. We accept no responsibility for any damages that occur due to
improper use or incorrect handling. This device is only intended for
household use. Do not operate the appliance in unprotected outdoor
areas.
3. Please first check whether the type of current and supply voltage
match the information on the data plate.
4. Do not touch either the raclette device or the power plug with wet or
damp hands.
5. Never use a multiple power outlet, with which other devices are
already being operated.
6. Never operate the raclette device unsupervised and use it for the
intended purpose only.
7. This appliance can be used by children aged from 8 years and
above and persons with reduced physical, sensory or mental
capabilities or lack of experience and knowledge if they have been
given supervision or instruction concerning use of the appliance in
a safe way and understand the hazards involved. Children shall not
play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not
be made by children unless they are older than 8 and supervised.
8. Do not at all operate this unit with an external timer or a separate
telecontrol system.
9. Caution: The raclette appliance is to be placed firmly on a suitable
surface and must not be operated close to cooktops or gas flames.
Make sure the appliance stands level on all four feet and the heating
coil is located at the top. Keep the appliance and its cord out of
reach of children less than 8 years.
10. Do not allow the power cord to dangle and place the device in a
way that no one can fall over the cord.
11. Connect several devices (max. 4) using the enclosed connection
cable only.
12. Keep a minimum distance of 15 cm between the devices.
13. Caution: Using the device results in high temperatures. If necessary,
use oven mitts. Do not transport the appliance when it is still hot or
as long as several devices are connected together.
14. Please do not pull on the cable to move the device. Lift the device
and place it in the desired location.
15. Caution: Never hold objects made of metal or other electrically
conductive objects in the contact openings of the mains outlet socket.
There is a risk of electric shock!
16. Ensure that no foreign bodies (paper, dishtowels, etc.) are touching
the heating coil.
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17. Pull out the power plug after each use and in case of:
– Malfunctions during operation
– Cleaning
Please do not pull on the power cord, but on the plug itself!
18. Check the power cord and connecting cord before every use for
damage. Avoid smashing or kinking the cords, touching hot surfaces
or abrasion on sharp edges. If the cords are damaged, they must
definitely be replaced. Use only original parts.
19. Never submerge the device, the cords, or the plug in water or other
liquids. Please do not clean it in the dishwasher.
20. Never use the device if you discover damage, if water has entered
the housing, or if the device has fallen.
21. Never attempt to open or repair the device yourself. In case of
malfunction, please only have it repaired by qualified experts! Con-
tact an authorized retailer for this.
Before using for the first time
· Please first read these operating instructions and the safety instructions
carefully.
· Remove all packing material first and dispose of it properly.
· Wipe the housing with a moist cloth and dry thoroughly.
· Clean the grill top with warm water only, some dishwashing detergent
and a solid sponge. Do not use any abrasive cleansers or sponges.
· You can clean the pans and the spatulas with hot water and some mild
dishwashing detergent. Please thoroughly dry all parts.
· Place the grill top on the device with the corrugated surface facing
upwards. Ensure that it lies safely on the support.
· Heat the empty device for approx. 10 minutes; the slight smoke and
odor that will probably be produced is completely harmless. This is only
protective oil, which was applied during production. Ensure good
ventilation of the room during this period!
Use
· Use a washable, heat resistant surface because of the possible risk of
spattering.
· Caution: Please ensure that the power cable, the connecting cord and
pans do not touch the heating coils!
· Place the grill top with the corrugated surface facing upwards on the
device.
· Insert the power cord into the device and connect up to 3 further devi-
ces with the according connecting cord.
· Insert the plug into the power outlet.
· Switch on the devices and allow them to preheat for approx. 8 – 10
minutes.
· Slightly grease the grill tops (the pans as well if needed) with oil, butter
or similar.
· You can now fry the prepared pieces of meat, fish or vegetables on the
grill top.
· Place the desired ingredients in the pans and place these on the rack
beneath the heating rod.
· As soon as the ingredients are done, remove the pans. In order to avoid
scratches on the finish, empty the pans with the included heat-resistant
plastic spatulas only.
· Caution: The pans are hot. For this reason, touch them by the heat
resistant handles only and also place them on heat resistant coasters.
· We recommend that you do not leave the devices on for an extended
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period with no food on. Switch them off during extended pauses and
then on again as needed.
· Each appliance can be switched on or off independently from each
other.
· Do not forget to switch off the device at the end of your raclette enjoy-
ment and to pull the plug. Only then separate the devices.
Tips and tricks
· Do not heat empty pans in the device and do not leave the pans in the
hot device after use; residues in the pans will burn and then be very
difficult to remove.
· Take the food out of the refrigerator approximately 30 minutes before
you start your raclette pleasure, so that it can take on room
temperature.
· Cut the meat or fish into bite-sized pieces. These will get done quicker.
· Lightly brush meat or solid fish with oil before you place it on the grill
top. As an alternative, you can marinate it first.
· Do not put too many ingredients on the grill plate at once.
Cleaning and care
· Always pull the plug before cleaning the device and allow the device
to cool off.
· When using multiple devices, disconnect them and detach the
connection cables before cleaning.
· Do not use any sharp or pointed objects, gasoline, solvent, scrubbing
brushes, or abrasive cleaning agents for cleaning.
· Clean the grill top with warm water, some dishwashing detergent and
a solid sponge. Avoid using abrasive cleansers and sponges.
· Only wipe the housing with a moist sponge, dry afterwards, if
necessary. Do not submerge the device in water or other liquids. Do
not clean in the dishwasher.
· You can clean the pans and the spatulas with hot water and some mild
dishwashing detergent.
RECIPE
BASIC RACLETTE for 4 servings
Ingredients: 1 - 1,5 kg waxy potatoes
salt, black pepper
approx. 1 tsp. caraway
approx. 750 g – 1 kg Raclette cheese
each 1 small glass cocktail gherkins, pearl onions,
and pickled baby corn
Preparation:
Thoroughly wash the potatoes under running cold water, as the peel can
also be eaten if desired. Place in a pot with salt and caraway, cover with
water, and boil covered over medium heat until soft. Preheat the device,
cutting the Raclette cheese into slices in the meantime, and arrange on
a plate. Place the cocktail gherkins, pearl onions and baby corn in bowls
and place these on the table. Drain the boiled potatoes, serve, and keep
warm, if possible. Add the cheese to the pans and allow it to melt; season
with salt and pepper and eat with the potatoes, cocktail gherkins, pearl
onions and baby corn.
Variant:
Add chopped up bacon, which is then cooked with the cheese in the
pans!
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OLIVE RACLETTE for 4 servings
Ingredients: approx. 60 - 80 Spanish olives stuffed with pimentos
approx. 2 tsp. paprika
approx. 6 – 8 tablespoons of Cognac
approx. 10 – 12 pcs. waxy potatoes or
10 – 12 slices French white bread
approx. 600-800 g Raclette cheese
Preparation:
Cut the olives in half and douse with cognac. Allow to infuse for approx.
1 hour while repeatedly and carefully turning. Then drain and warm
slightly in a pan without oil. Add 10 halved olives per portion to the
pans, allow the cheese to melt over this, place on the plates, and dust
slightly with some paprika.
Serve with potatoes or white bread – depending on preference.
SALMON WITH HERB CHEESE for 4 servings
Ingredients: approx. 600 g fresh salmon, in thin slices
salt and pepper
lemon juice
fresh parsley
approx. 350 – 500 g Alpine herb cheese
Preparation:
Preheat the device and distribute the salmon slices in the pans. Salt and
pepper lightly and sprinkle with some lemon juice. Wash the parsley,
shake dry, pick off leaves, and chop finely. Place the herb cheese on the
salmon as a garnish and heat in the raclette device for about 10 minutes,
until the cheese melts. Sprinkle with parsley.
Serve with boiled potatoes or warm baguette.
SALMON CUTLET grilled for 4 serving
Ingredients: 4 small salmon cutlets
For the vinaigrette: 1 finely chopped shallot
2 tbsp grainy mustard
2 tbsp honey
½ bunch of finely chopped dill
2 tbsp vinegar
3 tbsp oil
2 tbsp water
Preparation:
Mix all ingredients for the vinaigrette. Brush the salmon cutlets with some
oil, season with pepper and grill on the hot plate for approx. 2 minutes
per side. Serve with the vinaigrette.
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Recommendation:
Meat: Use meat that is suitable for pan frying, such as:
Beef rump steak, filet steak and filet tips,
Pork, veal, or lamb filet, schnitzel, medallions
Smoked pork chops, bratwurst, bacon, or mini-burgers.
Take care to not cut the slices too thick. The meat is more
tender if it is marinated in or lightly brushed with oil first.
Poultry: Fry small pieces whole, please cut up large pieces.
We recommend marinating the meat before frying it.
Fish: Filets or slices of angler-fish, salmon, cod, and other
species with firm meat are highly recommended; but
sardines, prawns, scampi, and squid are also
well-suited.
Vegetables: Divide the vegetables into portions and cut them
into slices or strips. Hard types of vegetables such as fennel,
broccoli, or cauliflower should be blanched briefly first
in boiling water so that they do not have to cook so long.
Eggs: Fried eggs or crêpes can be made just as easily as in
a pan.
Fruit: Apples or pears, pineapple and apricots - in wedges,
rings or halves, strewn with sugar they are a delicious
dessert.
Technical data 17 6020 28 00
Only intended for household use!
Do not immerse in liquids!
Disposal/Recycling
According to the Electric and Electronic Equipment Act this pro-
duct may not be disposed of in normal household garbage at the
end of its useful life. For this reason, please take it to a free com-
munal collection point (e.g. recycling depot) for the recycling of
electric and electronic devices.
Warranty
We cover this device with a warranty of 2 years from the purchase date.
Damages due to normal wear, unauthorized use, improper treatment,
incorrect use, lack of care and cleaning, willful destruction, transport or
accident, and repair by unauthorized persons are excluded from this
warranty. Contact your dealer in case of warranty claim. The warranty
can only be honored if the device is accompanied by the sales slip/re-
ceipt.
Translation are made in good faith. We do not assume any liability for
translation errors. Solely the German text is binding.
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220 – 240 V | ~50/60 Hz | 350 W
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RACLETTE VISTA2 PLUS
CONSERVEZ SVP CE MODE D’EMPLOI!
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16
Nous vous félicitons pour l’achat de cet appareil à raclette de
KÜCHENPROFI.
Cet appareil à raclette est un produit de qualité conforme à l’état reconnu
de la technique ainsi qu’à la loi sur la sécurité des appareils.
Informations importantes
Avant la première utilisation de cet appareil à raclette, merci de lire
attentivement cette notice. Veuillez la conserver soigneusement. Dans
votre propre intérêt, respectez bien les consignes de sécurité afin d'éviter
tout risque d'accident et de dommage. Une mauvaise utilisation ou un
nettoyage et entretien insuffisants peuvent porter atteinte à la sécurité de
l’appareil et engendrer des dangers considérables pour l’utilisateur.
KÜCHENPROFI ne peut pas se porter garant pour des dommages dus à
une utilisation inappropriée.
Consignes de sécurité
1. En cas de cession de l'appareil, assurez-vous que ce mode d’emploi
est remis avec l’appareil à raclette.
2. Aucune responsabilité ne peut être endossée pour les dommages
éventuels résultant d’une mauvaise manipulation de l’appareil ou
d’une utilisation non conforme à sa destination. Cet appareil est
uniquement destiné à l’usage domestique. Ne l’'utilisez pas sans
protection en plein air.
3. Vérifiez SVP en premier lieu si le type d'alimentation électrique et le
voltage sont conformes aux indications mentionnées sur la plaque
de l’appareil.
4. Ne touchez jamais l’appareil à raclette ou la prise de secteur en
ayant les mains mouillées ou humides.
5. N’utilisez jamais de prise multiple servant à alimenter d'autres
appareils.
6. Ne laissez jamais fonctionner l’appareil à raclette sans surveillance
et l’utilisez uniquement conformément à sa destination.
7. Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et
plus et par des personnes ayant des capacités physiques, sensoriel-
les ou mentales limitées ou manquant d’expérience et/ou de
connaissances sous surveillance ou si elles ont été formées à
l’utilisation sûre de l’appareil et qu’elles ont compris les dangers en
découlant. Les enfants ne peuvent pas jouer avec l’appareil. Le
nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne peuvent être effectués par
des enfants sans surveillance.
8. Ne mettez jamais l’appareil en marche avec un contrôle automati-
que périphérique ou un système de télé-conduite indépendant.
9. Attention : L'appareil à raclette doit être posé bien en équilibre,
loin des plaques d'une cuisinière électrique et des foyers d'une cui-
sinière à gaz. L'appareil doit être bien posé sur ses quatre pieds, la
résistance de chauffe se trouvant en haut. Les enfants de moins de
8 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil et la ligne de
connexion.
10. Ne laissez pas pendre le cordon et placez l’appareil de sorte que
personne ne risque de trébucher sur le c ble.
11. Ne connectez plusieurs appareils (4 au maximum) qu’à l'aide du
c ble de connexion fourni.
12. Gardez une distance minimale de 15 cm entre les appareils.
13. Attention : Les températures dégagées lors du fonctionnement
étant très élevées, utilisez des gants de protection thermique si
nécessaire. Ne transportez pas l'appareil tant qu'il est encore chaud
ou lorsque plusieurs appareils sont connectés.
14. Ne tirez pas sur le c ble pour déplacer l’appareil mais soulevez-le
et déposez-le à l’endroit souhaité.
15. Attention : Ne tenez jamais d'objets en métal ou d'autres objets
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électriquement conducteurs dans les ouvertures de contact de la prise
de courant. Il existe un risque de choc électrique !
16. Veillez à ce qu’aucun corps étranger (par ex. papier, torchons etc.)
ne se trouve près de la résistance.
17. Débranchez l’appareil après chaque utilisation ainsi que dans les
cas suivants :
- Pannes pendant l’utilisation
- À chaque nettoyage
Pour ce faire, tirez uniquement sur la prise même !
18. Avant chaque utilisation, vérifiez que le c ble et le c ble de
connexion sont intacts. Veillez à ce qu’ils ne soient ni écrasés, ni
tordus et qu’ils ne soient pas en contact avec des arêtes vives (risque
de frottement) ou avec des surfaces chaudes ou brûlantes. Dès que
les c bles sont endommagés, ils doivent être impérativement
remplacés. N’utilisez que des accessoires d’origine.
19. Ne jamais plongez l’appareil, le c ble ou la prise dans de l’eau ou
un liquide quelconque. Ne le lavez pas dans le lave-vaisselle.
20. N’utilisez jamais l’appareil si vous constatez un dommage
quelconque, si de l’eau s’est infiltrée dans le boîtier ou après une
chute de l’appareil.
21. N’essayez jamais d’ouvrir vous-même l’appareil ou de le réparer.
Si l'appareil est en panne, confiez-le uniquement à des
professionnels qualifiés pour la réparation ! Adressez-vous s’il vous
plaît à un revendeur agréé si une réparation s'avère nécessaire.
Avant la première mise en service
· Lisez d’abord attentivement le mode d’emploi et les consignes de
sécurité.
· Enlevez toutes les parties de l'emballage et éliminez-les dans les règles
de l’art.
· Essuyez le boîtier avec un chiffon humide et séchez-le soigneusement.
· Nettoyez la plaque à grillade avec de l’eau chaude, un détergent et une
éponge ferme. N’utilisez pas de nettoyants ou éponges abrasifs.
· Les poêlons et les racloirs se nettoient à l’eau chaude additionnée de
quelques gouttes de liquide vaisselle doux. Essuyez intégralement toutes
les pièces.
· Placez la plaque à grillade sur l’appareil avec la surface striée vers le
haut. Assurez qu’elle soit bien placée sur le support de fixation.
· Préchauffez l'appareil à vide pendant 10 minutes environ; les légères
émanations et odeurs qui devraient se produire sont absolument
inoffensives. Elles proviennent des huiles de protection appliquées au
cours de la fabrication. Veillez à bien aérer la pièce pendant cette
opération !
Mise en service
· Utilisez un support lavable et résistant à la chaleur en raison des
éclaboussures éventuelles.
· Attention : Veillez à ce que le c ble secteur, le c ble de connexion ou
les poêlons ne puissent pas être en contact avec la résistance de
chauffage !
· Mettez la plaque à grillade avec la surface striée vers le haut sur
l’appareil.
· Insérez la fiche de secteur dans l’appareil et connectez jusqu’à 3
d’autres appareils avec le c ble de connexion correspondant.
· Branchez la fiche de secteur dans la prise.
· Allumez l’appareil et préchauffez-le pendant 8 – 10 minutes environ afin
que la plaque à grillade atteigne la température de fonctionnement.
· Badigeonnez légèrement les poêlons et la plaque à grillade avec un peu
d’huile, de beurre ou équivalent.
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· Vous pouvez maintenant faire cuire sur la plaque à grillade les
morceaux de viande, de poisson ou les légumes que vous aurez
préparés.
· Placez les ingrédients de votre choix dans les poêlons et disposer ces
derniers sur le support se trouvant sous la résistance de chauffage.
· Retirez les poêlons dès que la cuisson est terminée. Utilisez les palettes
en plastique résistant à la chaleur fournies pour vider les poêlons sans
rayer le revêtement.
· Attention : Les poêlons sont très chauds. Saisissez-les uniquement par
les poignées résistantes à la chaleur et posez-les uniquement sur des sup-
ports résistants à la chaleur.
· Nous vous conseillons de ne pas laisser fonctionner l’appareil trop long-
temps à vide. Si vous faites des pauses prolongées, éteignez-le et rallu-
mez-le quand vous en avez besoin. Chaque appareil peut être allumé
ou éteint indépendant l'un de l'autre.
· Après avoir savouré votre raclette, n'oubliez pas de débrancher l’appa-
reil. Déconnectez ensuite les appareils l'un de l'autre.
Conseils et astuces
· Ne faites pas chauffer les poêlons vides dans l’appareil et après l’utilisa-
tion, retirez les poêlons de l'appareil encore chauds ; les résidus s'y trou-
vant pourraient brûler et le nettoyage des poêlons serait difficile.
· Sortez les aliments du réfrigérateur environ 30 minutes avant le début
de la raclette pour qu’ils puissent prendre température ambiante.
· Si vous coupez la viande ou le poisson en morceaux de petite taille, leur
cuisson sera plus rapide.
· Badigeonnez la viande ou le poisson à chair ferme avec un peu d’huile
avant de les poser sur la plaque à grillade. Vous pouvez également les
mettre à mariner.
· Ne mettez pas trop d'ingrédients en une seule fois sur la plaque de gril-
lade.
Nettoyage et entretien
· Avant tout nettoyage, il est indispensable de toujours débrancher l'ap-
pareil et de le laisser refroidir.
· Lorsque vous utilisez plusieurs appareils, déconnectez-les et débranchez
les c bles de connexion avant de les nettoyer.
· Des objets tranchants, essence, solvants, brosses à récurer et produits à
récurer sont absolument proscrits pour le nettoyage.
· Nettoyez la plaque à grillade avec de l’eau chaude, un peu de détergent
et une éponge ferme. N’utilisez pas de nettoyants ou éponges abrasifs.
· Le boîtier se nettoie uniquement à l’aide d’un chiffon humide. Séchez-le
le cas échéant. Ne plongez jamais l’appareil dans de l’eau ou un liquide
quelconque. Ne le lavez pas dans le lave-vaisselle.
· Les poêlons et les racloirs se nettoient à l’eau chaude additionnée de
quelques gouttes de liquide vaisselle doux.
RECETTES
RACLETTE ORIGINALE pour 4 personnes
Ingrédients: 1 - 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme
sel, poivre noir
env. 1 cuil. à c. de cumin
750 g - 1 kg de fromage à raclette
1 petit bocal de cornichons, d’oignons grelots et d’épis
de maïs marinés
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Préparation :
Laver soigneusement les pommes de terre sous le robinet d’eau froide, car
elles se mangent également avec la peau. Les mettre avec sel et cumin
dans une casserole, couvrir d’eau et les faire cuire à couvert à feu moyen.
Préchauffer l’appareil, couper entre-temps le fromage à raclette en tranches
et les disposer sur un plat. Répartir les cornichons, les oignons grelots et
les épis de maïs dans des coupelles et les placer sur la table. Égoutter les
pommes de terre cuites, les servir en les gardant si possible au chaud. Pla-
cer le fromage dans les poêlons et le faire fondre ; saler, poivrer et dégu-
ster avec pommes de terre, cornichons, oignons grelots et épis de maïs.
Variante: Servir avec des tranches de bacon que vous pouvez faire cuire
avec le fromage dans le poêlon !
RACLETTE AUX OLIVES pour 4 personnes
Ingrédients: ca. 60 - 80 olives d’Espagne farcies aux poivrons
2 cuil. à c. de paprika fort ;
6-8 cuil. à s. de cognac
10-12 de pommes de terre à chair ferme
pain blanc type baguette
env. 600-800 g de fromage à raclette
Préparation :
Couper les olives en deux et les arroser de cognac. Les laisser mariner
pendant 1 heure environ en les mélangeant plusieurs fois avec précau-
tion. Les égoutter et les faire chauffer légèrement dans une poêle sans
matière grasse. Pour chaque portion, placer 10 moitiés d'olives dans un
poêlon, faire fondre le fromage sur les olives, faire glisser sur l’assiette
et saupoudrer légèrement de paprika fort. Vous les dégusterez à votre
gré avec les pommes de terre ou le pain blanc.
SAUMON ET FROMAGE AUX HERBES pour 4 personnes
Ingrédients : env. 600 g de saumon frais finement émincé
sel et poivre
jus de citron
persil frais
350 - 500 g de fromage aux herbes des Alpes
Préparation :
Préchauffer l’appareil et répartir le saumon émincé dans les poêlons.
Saler légèrement et poivrer, ajouter quelques gouttes de jus de citron.
Laver le persil, l'essorer, enlever les tiges et hacher finement les feuilles.
Répartir le fromage aux herbes sous forme de quenelles sur le saumon
et faire fondre le fromage dans l'appareil à raclette
(10 minutes env.). Saupoudrer de persil.
En guise d’accompagnement, servez des pommes de terre en robe des
champs ou des tranches de pain tiède.
DARNE DE SAUMON grillé pour 4 personnes
Ingrédients: 4 darnes de saumon petites
Pour la vinaigrette: 1 échalotte finement hachée,
2 cuill. à café de moutarde à l’ancienne
2 cuill. à soupe de miel
½ bouquet d’aneth finement ciselé
2 cuill. à soupe de vinaigre
3 cuill. à soupe d’huile
2 cuill. à soupe d’eau
Mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette. Badigeonner d’huile
les darnes, les poivrer et les faire cuire environ 2 minutes de chaque
côté. Servir avec la vinaigrette.
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Conseils:
Viande : utiliser de la viande à cuisson rapide, par exemple :
Romsteck, filet et pointe de filet de bœuf
Filet, escalope, médaillons de porc, veau ou agneau
Kassler, saucisse à frire, bacon ou mini croquettes.
Veiller à ce que les tranches ne soient pas trop épaisses. La
viande sera plus tendre si vous la marinez dans de l’huile
ou la badigeonnez légèrement avec un peu d’huile.
Volaille : les petits morceaux se cuisent en entier. Couper SVP les
gros morceaux. Nous vous recommandons de mariner la
viande avant la cuisson.
Poisson : les filets et les tranches de lotte, saumon, cabillaud et au-
tres variétés à chair ferme sont particulièrement recommandés,
mais vous pouvez aussi bien faire cuire sardines, crevettes,
gambas et calamars.
Légumes : préparer des portions et détailler les légumes en tranches
ou en lamelles. Nous vous conseillons de blanchir
préalablement les variétés les plus fermes (fenouil, brocoli,
chou-fleur…) pour abréger la durée de la cuisson.
Oeufs : les œufs au plat et les crêpes se préparent aussi bien qu'à
la poêle.
Fruits : pommes ou poires, ananas et abricots – coupés en
tranches, en rondelles ou en deux, saupoudrés de sucre…
un délicieux dessert !
Données techniques 17 6020 28 00
Uniquement pour usage domestique !
Ne pas plonger dans un liquide !
Mise au rebut/recyclage
Conformément à la législation sur les équipements électriques et
électroniques, ce produit ne doit pas être mis au rebut en le jetant
dans les ordures ménagères. Il doit au contraire être rapporté
dans un centre de collecte (gratuite) communal dédié au recyclage
des appareils électriques et électroniques. La mairie de votre lo-
calité ou de votre ville vous informera sur les possibilités qui sont
mises à votre disposition.
Garantie
Cet appareil est garanti pour la durée de 2 ans à partir de la date
d'achat. Ne sont pas couverts par la garantie les dommages résultant
de l'usure normale, d'une utilisation inadéquate, d'une manipulation
inappropriée, d’une erreur de manipulation, d'un manque d'entretien et
de nettoyage, d'une destruction intentionnelle, du transport, d'un acci-
dent ainsi que de l’intervention de personnes non habilitées. Adressez-
vous à votre commerçant pour le recours à la garantie.
La garantie n’est possible que si le ticket de caisse/la facture est joint(e)
à l’appareil.
Nous déclinons toute responsabilité pour les erreurs de traduction. Seule,
la version allemande fait foi.
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220 – 240 V | ~50/60 Hz | 350 W
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