Kenmore 30" Built In Wall Oven User manual

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ENGLISH
Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada, M5B 2B8
Visit our website: www.sears.ca 318205123 (0711) Rev. B
Electric Built-In Oven
Use & Care Guide
®

2
IMPORTANT
Keep a copy of your bill of sale. The date on the bill
establishes the warranty period should service be required.
Place it where it can be easily retrieved. If service is
performed while the appliance is under warranty, you may
have to show your bill of sale.
This Use and Care Guide contains general operating
instructions for your oven and feature information for several
models. Your oven may not have all the described features.
Note: The instructions appearing in this Use and Care Guide
are not meant to cover every possible condition and situation
that may occur. Common sense and caution must be
practiced when installing, operating and maintaining any
appliance.
The Sears Maintenance Agreement
• Is your way to buy tomorrow’s service at today’s price.
• Eliminates repair bills resulting from normal wear and tear.
• Provides for non-technical and instructional assistance.
• Even if you don’t need repairs, provides an annual
Preventive Maintenance Check, at your request, to ensure
that your appliance is in proper running condition.
Some limitations apply. For information concerning
Sears Canada Maintenance Agreements, call
1-800-361-6665.
MaintenanceAgreements
Your purchase has added value because you can depend on
Sears HomeCentral® for service. With over 2400 Service
Technicians and access to over 900,000 parts and
accessories, we have the tools, parts, knowledge and skills
to ensure our pledge: We Service What We Sell.
Your Kenmore® appliance is designed, manufactured and
tested to provide years of dependable operation. Yet any
major appliance may require service from time to time. The
Sears Maintenance Agreement offers you an outstanding
service program, affordably priced.
Printed in United States
Table of Contents
Kenmore Appliance Warranty .......................................... 2
Maintenance Agreements ............................................... 2
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS ........................... 3-4
Product Record ................................................................ 4
Before Setting Oven Controls ........................................... 5
Oven Door Bracket Adjustment (some models) ................ 5
Oven Settings.................................................................. 5
Air Circulation in the Oven .............................................. 5
Convection Cooking (some models) ............................... 5
Convection Roasting (some models)................................. 6
Oven Baking ................................................................... 6
Broiling ........................................................................... 7
Oven Cleaning ................................................................ 8
General Cleaning ....................................................... 9-10
Changing OvenLight ...................................................... 10
Adjusting Oven Temperature ........................................110
Avoid Service Checklist .............................................11-12
Kenmore Warranty
When installed, operated and maintained according to all instructions supplied with the product, if this appliance fails due to a
defect in material and workmanship within one year from the date of purchase, call 1-800-4-MY-HOME® to arrange for free
repair.
This warranty applies for only 90 days from the date of purchase if this appliance is ever used for other than private family
purposes.
This warranty covers only defects in material and workmanship. Sears will NOT pay for:
1. Cracks in a ceramic glass cooktop that are not a result of thermal shock.
2. Stains and scratches on a ceramic glass cooktop resulting from accident or improper operation or maintenance.
3. Expendable items that can wear out from normal use, including but not limited to filters, belts, light bulbs, and bags.
4. A service technician to instruct the user in correct product installation, operation or maintenance.
5. A service technician to clean or maintain this product.
6. Damage to or failure of this product if it is not installed, operated or maintained according to the all instructions
supplied with the product.
7. Damage to or failure of this product resulting from accident, abuse, misuse or use for other than its intended
purpose.
8. Damage to or failure of this product caused by the use of detergents, cleaners, chemicals or utensils other than
those recommended in all instructions supplied with the product.
9. Damage to or failure of parts or systems resulting from unauthorized modifications made to this product.
Disclaimer of implied warranties; limitation of remedies
Customer’s sole and exclusive remedy under this limited warranty shall be product repair as provided herein. Implied
warranties, including warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are limited to one year or the
shortest period allowed by law. Sears shall not be liable for incidental or consequential damages. Some states and
provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, or limitation on the duration of
implied warranties of merchantability or fitness, so these exclusions or limitations may not apply to you.
This warranty applies only while this appliance is used in the United States or Canada.
This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state.
Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179

3
ENGLISH
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
Read all instructions before using this appliance.
Save these instructions for future reference.
This guide contains important safety symbols and instructions. Please pay special attention to these symbols and follow all
instructions given. Here is a brief explanation of the use of these symbols.
This symbol will help alert you to situations that may cause serious bodily harm, death or property damage.
This symbol will help alert you to situations that may cause bodily injury or property damage.
Do not use the oven for storage.
Do not store items of interest to
children in the cabinets above an appliance.
• Do not leave children alone—Children should not be
left alone or unattended in the area where an
appliance is in use. They should never be allowed to sit
or stand on any part of the appliance.
• DO NOT TOUCH INTERIOR OVEN ELEMENTS OR
INTERIOR SURFACES OF THE WALL OVEN UNTIL THEY
HAVE COOLED. The oven heating elements may be hot
even though the elements are dark in color. Areas near
the elements may become hot enough to cause burns.
During and after use, do not touch, or let clothing or
other flammable materials touch these areas until they
have had sufficient time to cool. Among these areas are
the oven vent openings, the surfaces near these
openings, oven door and window.
• Wear Proper Apparel—Loose-fitting or hanging
garments should never be worn while using the
appliance. Do not let clothing or other flammable
materials contact hot surfaces.
Never use your appliance for warming
or heating the room.
• Do Not Use Water or Flour on Grease Fires—Smother
the fire with a pan lid, or use baking soda, a dry
chemical or foam-type extinguisher.
•When heating fat or grease, watch it closely. Fat or
grease may catch fire if allowed to become too hot.
•Use Only Dry Pot holders—Moist or damp pot
holders on hot surfaces may result in burns from
steam. Do not let the pot holders touch the hot heating
elements. Do not use a towel or other bulky cloth
instead of a pot holder.
•Do Not Heat Unopened Food Containers—Build-up
of pressure may cause the container to burst and
result in injury.
IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING
YOUR OVEN
• Use Care When Opening an Oven Door—Stand to the
side of the appliance when opening the door of a hot
oven. Let hot air or steam escape before you remove or
replace food in the oven.
•Remove all tape and packaging wrap before using the
appliance. Destroy the carton and plastic bags after
unpacking the appliance. Never allow children to play
with packaging material. Do not remove the wiring label
and other literature attached to the back of the wall oven.
Do not remove model/serial number plate.
•Proper Installation—Be sure your appliance is
properly installed and grounded by a qualified
electrician or installer in accordance with the
Canadian Standard CSA C22.1, PART 1-latest editions
and local code requirements. Install only per
installation instructions provided in the literature package
for this appliance.
Ask your dealer to recommend a qualified technician and
an authorized repair service. Know how to disconnect
the electrical power to the appliance at the circuit
breaker or fuse box in case of an emergency.
Electronic controllers can be damaged by
cold temperatures. When you use your appliance for the
first time, or if it has not been used for a long period of
time, make sure that it has been exposed to a temperature
above 0°C/32°F for at least 3 hours before connecting it to
the power supply.
•User Servicing—Do not repair or replace any part of
the appliance unless specifically recommended in
the manuals. All other servicing should be done only by
a qualified technician to reduce the risk of personal injury
and damage to the appliance.
•Never modify or alter the construction of the
appliance by removing panels, wire covers, or any
other part of the product.
• Remove the oven door from any unused appliance
if it is to be stored or discarded.
Stepping, leaning, sitting or pulling
down on the door of this appliance can result in serious
injuries and may also cause damage to the appliance.
Do not allow children to climb or play around the appliance.
• Storage in or on Appliance—Flammable materials
should not be stored in an oven. This includes paper,
plastic and cloth items, such as cookbooks, plasticware
and towels, as well as flammable liquids. Do not store
explosives, such as aerosol cans, in or near the
appliance.

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SAVE THESE INSTRUCTIONS
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS(continued)
• Keep Oven Vent Ducts Unobstructed. The wall oven is
vented at the upper control panel or at the center trim
depending of the model. Touching the surfaces in this area
when the wall oven is operating may cause severe burns.
Also, do not place plastic or heat-sensitive items near the
oven vent. These items could melt or ignite.
•Placement of Oven Racks. Always place oven racks in
desired location while oven is cool. Remove all utensils
from the rack before removing rack. If rack must be moved
while oven is hot, use extreme caution. Use pot holders
and grasp the rack with both hands to reposition. Do not let
pot holders contact the hot oven element or interior of the
oven. Remove all utensils from the rack before removing
the rack.
•Do not use your broiler pan without its insert. Broiler
pan and grid allow dripping fat to drain and be kept away
from the high heat of the broiler.
•Do not cover the broiler grid or oven bottom with
aluminum foil. Exposed fat and grease could ignite.
•Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth.
Doing so could cause the bulb to break. Disconnect the
appliance or shut off the power to the appliance before
removing and replacing the bulb.
IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR CLEANING
YOUR OVEN
• Clean the appliance regularly to keep all parts free
of grease that could catch fire. Exhaust fan ventilation
hoods and grease filters should be kept clean. Do not
allow grease to accumulate. Greasy deposits in the fan
could catch fire. Refer to the hood manufacturer's
instructions for cleaning.
• Cleaners/Aerosols—Always follow the manufacturer's
recommended directions for use. Be aware that excess
residue from cleaners and aerosols may ignite causing
damage and/or injury.
SELF CLEANING OVENS:
• Clean in the self-cleaning cycle only the parts of the
appliance listed in this Owner's Guide. Before using
the self-cleaning cycle of the appliance, remove all
utensils stored in the appliance.
• Do not clean the oven door gasket. The door gasket is
essential for a good seal. Care should be taken not to
rub, damage or move the gasket.
• Do not use oven cleaners. No oven cleaner or oven
liner protective coating of any kind should be used in or
around any part of the appliance.
The health of some birds is extremely
sensitive to the fumes given off during the self-
cleaning cycle of any range. Move birds to another
well ventilated room.
C970-
Product Record
Record the model and serial numbers of this appliance in the space provided below. These numbers are shown on the serial
plate located on the side trim and visible when the oven door is open.
Model No.: _____________________________________
Serial No.: _____________________________________
Date of Purchase.: ______________________________
Record these numbers for future reference.

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ENGLISH
Before Setting Oven Controls
Oven Vent Location
The oven is vented at the upper control panel or at the center trim. When the oven
is on, warm air is released through the vent. This venting is necessary for proper air
circulation in the oven and good baking results. DO NOT block the vent. Doing so may
cause cooking failures, fire or damage to the wall oven.
Arranging Oven Racks
ALWAYS ARRANGE OVEN RACKS WHEN THE OVEN IS COOL (PRIOR TO OPERATING THE OVEN). Always use oven mitts
when using the oven.
To remove an oven rack, pull the rack forward until it stops. Lift up front rack and slide out.
To replace an oven rack, fit the rack onto the guides on the oven walls. Tilt the front of the rack upward and slide the
rack back into place.
The interior of a convection oven is shown in the above illustrations. As many as 3 racks may be supplied with convection
models and 2 racks for other models.
Oven Door Bracket Adjustment (some models)
If the oven door is too loose or too tight to open, it is possible to adjust it. There is an
adjustable bracket located on the front frame under the door on the handle side. (see
figure beside)
To have an oven door opening loosens, push down the adjustable bracket and to
have it tighten, lift up the bracket.
Oven Settings
For Oven Setting, refer to the Electronic Oven Control Guide Packed with your range.
Air Circulation in the Oven
For good air circulation in the oven and best baking re-
sults, center pans as much as possible. Allow 5.1 to 10.2
cm (2” to 4”) around the utensil(s) for proper air circula-
tion and be sure pans do not touch each other, the door,
sides or back of oven. The hot air must circulate around
the pans for even heat to reach all parts of the oven.
Convection Cooking (some models)
The convection oven uses a fan located in the rear wall of the oven to circulate heated air around the food to be cooked.
The controlled air flow pattern quickly seals the food surface retaining the natural juices and flavour. This method of cook-
ing enables you to obtain the best culinary results when baking, thawing, dehydrating and roasting foods.
Convection notes:
1. Most recipes can be made with temperatures set at 13°C (25°F) lower than temperatures required for normal radiant
cooking methods. Refer to the electronic oven control operating instructions in the Electronic Oven Control Guide.
This can result in considerable reduction of food shrinkage and more tender meats.
2. Batch cooking is more convenient with better results.
3. Defrosting is quicker in convection mode when compared to regular radiant cooking.
4. Remember to use tested recipes with times adjusted for convection baking/ roasting when using the convection mode.
Times may be reduced by as much as 30% when using the convection feature.
If using multiple pans, stagger as shown.
If using one pan, place in center of oven.

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Oven Baking
For best cooking results, heat the oven before baking cookies, breads, cakes, pies or pastries, etc... There is no need to pre-
heat the oven for roasting meat or baking casseroles.
The cooking times and temperatures needed to bake a product may vary slightly from your previously owned appliance.
Baking Problems
Cookies and bis-
cuits burn on the
bottom.
Cakes too dark on
top or bottom.
Cakes not done in
the center.
Cakes not level.
Foods not done
when cooking
time is up.
Causes
• Cookies and biscuits put into the
oven before the preheating time
is completed.
• Oven rack overcrowded.
• Dark pan absorbs heat too fast.
• Cakes put into the oven before
preheating time is completed.
• Rack position too high or low.
• Oven too hot.
• Oven too hot.
• Incorrect pan size.
• Pan not centered in oven.
• Range not level.
• Pan too close to oven wall or
rack overcrowded.
• Pan warped.
• Oven too cool.
• Oven overcrowded.
• Oven door opened too fre-
quently.
Corrections
• Allow oven to preheat to the selected temperature be-
fore placing food in oven.
• Choose pan sizes that will permit 5.1 cm to 10.2 cm (2”
to 4”) of air space on all sides when placed in the oven.
• Use a medium-weight aluminum baking sheet.
• Allow oven to preheat to the selected temperature be-
fore placing food in the oven.
• Use proper rack position for baking needs.
• Set oven temperature 25°F/12°C lower than recom-
mended.
• Set oven temperature 25°F/12°C lower than recom-
mended.
• Use pan size suggested in recipe.
• Use proper rack position and place pan so there is 5.1
cm to 10.2 cm (2” to 4”) of space on all sides of pan.
• Place a marked glass measuring cup filled with water
on the center of the oven rack. If the water level is un-
even, refer to the installation instructions for leveling the
range.
• Be sure to allow 5.1 cm to 10.2 cm (2” to 4”) of clear-
ance on all sides of each pan in the oven.
• Do not use pans that are dented or warped.
• Set oven temperature 25°F/12°C higher than suggested
and bake for the recommended time.
• Be sure to remove all pans from the oven except the
ones to be used for baking.
• Open oven door only after shortest recommended bak-
ing time.
Baking Problems and Solutions Chart
Convection Roasting (some models)
When convection roasting, use the broiler pan and grid, and the roasting rack. Broiler pan will catch grease spills and the
grid will help prevent spatters. The roasting rack will hold the meat.
To prevent food from contacting the broil element and to prevent grease spattering, DO NOT use the
roasting rack when broiling.
1. Place oven rack on next-bottom rack position.
2. Place the grid in the broiler pan. The roasting rack fits on the grid allowing the
heated air circulate under the food for even cooking and helps to increase browning
on the underside. Make sure the roasting rack is securely seated on the grid in the
broiler pan. DO NOT use the broiler pan without the grid or cover the grid with
aluminum foil.
3. Position food (fat side up) on the roasting rack.
4. Place the broiler pan on the oven rack. Note: Always pull rack out to the stop
position before removing food.
NOTE: For best convection roasting result, always use the broiler pan, grid and roasting rack.
Roasting Rack
(some models)
Grid
(some models)
Broiler Pan
(some models)

7
ENGLISH
Broiling
Broiling is a method of cooking tender cuts of meat by direct heat
under the broil element of the oven.
Always pull oven rack out to the “stop” position
before turning or removing food.
Preheating
Preheating is suggested when searing rare steaks. (Remove all utensils from the
oven before preheating. Foods will stick if placed on hot metal). To preheat, set
the oven control(s) to BROIL as instructed in the Electronic Oven Control Guide.
Wait for the element to become red-hot, usually about 2 minutes. Preheating is
not necessary when broiling meats well-done.
To Broil
Broil on one side until the food is browned; turn and cook on the second side.
Season and serve. Always pull rack out to the “stop” position before turning or
removing food.
Determining Broiling Times
Broiling times vary, so watch the food closely. Time not only depends on the
distance from the element, but on the thickness and aging of meat, fat content
and doneness preferred. The first side usually requires a few minutes longer than
the second. Frozen meats also require additional time.
Broiling Tips (some models)
The broiler pan and its grid allow dripping grease to drain and be kept away from
the high heat of the broiler.
DO NOT use the pan without its grid. DO NOT cover the grid with foil.
The exposed grease could ignite.
Should an oven fire occur, close the oven door and turn off the
oven. If the fire continues, throw baking soda on the fire or use a fire extinguisher.
DO NOT put water or flour on the fire. Flour may be explosive.
Broiler Clean-Up Tips (some models):
• To make cleaning easier, line the bottom of the broiler pan with aluminum foil.
DO NOT cover the broiler grid with foil.
• To prevent grease from baking on, remove the broiler pan from the oven as
soon as cooking is completed. Use hot pads because the broiler pan is
extremely hot. Pour off grease. Soak the pan in HOT, soapy water.
• Clean the broiler pan as soon as possible after each use. If necessary, use
soap-filled steel wool pads. Heavy scouring may scratch the grid.
Broil Stop Position
Side Swing Door Broil Position
Down Swing Door Broil
Stop Position
(some models)

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Oven Cleaning
Adhere to the following cleaning precautions:
• Allow the oven to cool before cleaning.
• Wear rubber gloves when cleaning any exterior parts of the oven manually.
During the self-cleaning cycle, the outside of the wall oven can become very hot
to the touch. DO NOT leave a small children unattended near the appliance.
Before cleaning any part of the oven, be sure the electronic oven control is
turned OFF or else push CANCEL pad. Wait until the oven is cool.
DO NOT use commercial oven cleaners or oven protective coatings in or around
any part of the self-cleaning oven. DO NOT clean the oven door gasket. The
gasket on the oven door is essential for a good seal. Care should be taken not
to rub, damage or move the gasket. DO NOT use any cleaning materials on
the gasket. Doing so could damage it. DO NOT use aluminum foil to line
the oven bottom. This may affect cooking or foil could melt and damage the
oven surface.
A self-cleaning oven cleans itself with high temperatures (well above cooking temperatures) which eliminate soil completely
or reduce it to a fine powdered ash you can whisk away with damp cloth.
Preparing the oven for self-cleaning:
1. Remove any excess spillovers in the oven cavity before starting the self-cleaning cycle. To clean, use hot soapy water and
a cloth. Large spillovers can cause heavy smoke or fire when subjected to high temperatures. DO NOT allow food spills
with a high sugar or acid content (such as tomatoes, sauerkraut, fruit juices or pie filling) to remain on the surface as they
may cause a dull spot even after cleaning.
2. Clean any soil from the oven frame and the door liner (see illustration). These areas heat sufficiently during a self-clean to
burn soil on. Clean with soap and water.
3. Remove all utensils and any foil from the oven. These items do not withstand high cleaning temperatures.
4. Oven racks may be left in the oven or may be removed. If they go through the clean cycle, their colour will urn slightly
dull. After the cycle is completed and the oven has cooled, rub the sides of the racks with wax paper or a cloth
containing a small amount of baby oil or salad oil. This will make the racks glide easier.
What to expect during cleaning:
While the oven is in operation, the oven heats to temperatures much higher than those used in normal cooking. Sounds of
metal expansion and contraction are normal. Odor is also normal as the food soil is being removed. Smoke may appear
through the oven vent.
If heavy spillovers are not wiped up before cleaning, they may flame and cause more smoke and odor than usual. This is
normal and safe and should not cause alarm. If available, use an exhaust fan during the self-cleaning cycle.
NOTE: A smoke eliminator in the oven vent converts most of the soil into a colourless vapor.
Stopping or Interrupting a Self-Cleaning Cycle
If it becomes necessary to stop or interrupt a self-cleaning cycle due to excessive smoke or fire refer to the Electronic Oven Control
Guide.
Setting the Controls for a Clean Cycle
Refer to the Electronic Control Guide.
Typical Oven Door Cleaning
Do Hand
Clean Frame
Do Hand
Clean Door Do Not
Hand Clean
Oven Door
Gasket

9
ENGLISH
General Cleaning
Cleaning Various Parts of Your Wall Oven
Before cleaning any part of the wall oven, be sure all controls are turned OFF and the oven is COOL. REMOVE SPILLOVERS
AND HEAVY SOILING AS SOON AS POSSIBLE. REGULAR CLEANING WILL REDUCE THE NUMBER OF MAJOR CLEANING
LATER.
Before cleaning any part of the oven, be sure the electronic oven control is turned off or else push the
CANCEL pad. Wait until the oven is cool.
Surfaces
Aluminum (Trim Pieces)
Glass, Painted and Plastic
Body Parts and Decorative Trim
Control Panel
Porcelain Enamel
Broiler Pan and Grid (some
models), Door Liner
OvenRack(s)
OvenDoor
Typical Oven Door Cleaning
How to Clean
Use hot, soapy water and a cloth. Dry with a clean cloth. DONOT scour or use all-purpose
cleaners, ammonia, powdered cleaners or commercial oven cleaner. They can scratch
and discolor aluminum.
For general cleaning, use hot, soapy water and a cloth. For more difficult soils and
built-up grease, apply a liquid detergent directly onto the soil. Leave on soil for 30 to
60 minutes. Rinse with a damp cloth and dry. DO NOT use abrasive cleaners on any
of these materials; they can scratch.
Before cleaning the control panel, turn all controls to OFF. Lightly spray the control
panel with a liquid cleaner. Wipe with a soft cloth or paper towel. DO NOT use
abrasive cleaners or scouring pads. These can permanently damage the control panel
surface.
Gentle scouring with a soapy scouring pad will remove most spots. Rinse with a 1:1
solution of clear water and ammonia. If necessary, cover difficult spots with an
ammonia-soaked paper towel for 30 to 40 minutes. Rinse with clean water and a
damp cloth, and then scrub with a soap-filled scouring pad. Rinse and wipe dry with a
clean cloth. Remove all cleaners or the porcelain may become damaged during future
heating.
Oven racks may be removed or left in the oven during the self-clean cycle for
cleaning. If removed, clean by using a mild, abrasive cleaner following manufacturer's
instructions. Rinse with clean water and dry.
If the racks are cleaned by running them through the self-clean cycle, their color will
turn slightly blue and the finish will be dull. After the self-clean cycle is completed
and the oven has cooled, rub the sides of the racks with wax paper or cloth containing
a small amount of baby oil or salad oil. This will make the racks glide easier.
The door may be removed to facilitate cleaning. To remove oven door, see
instructions. To clean oven door, wash with hot, soapy water and a clean cloth. DO
NOT immerse the door in water or clean the oven door gasket. The oven door gasket
is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage or remove the
gasket.
Do Hand
Clean Frame
Do Hand
Clean Door Do Not
Hand Clean
Oven Door
Gasket

10
General Cleaning (continued)
To Remove and Replace Oven Door
1. Open the door to the fully opened position.
2. Pull up the lock located on each hinge support and engage it in the hook of the hinge lever. You may have to apply a
little downward pressure on the door to pull the locks fully over the hooks.
3. Grasp the door by the sides, pull the bottom of the door up and toward you to disengage the hinge supports.
4. Keep pulling the bottom of the door toward you while rotating the top of the door toward the appliance to completely
disengage the hinge levers.
5. Proceed in reverse to reinstall the door. Make sure the hinge supports are fully engaged before unlocking the hinge
levers.
The door is heavy. For safe, temporary storage,
lay the door flat.
Door Removal
Changing Oven Light (some models)
On some models an interior oven light will turn on automatically when the oven door is
opened. The oven light may be turned on when the door is closed by using the oven
light switch located on the control panel.
For self-cleaning models, the lamp is covered with a glass shield held in place by a
wire holder. This glass shield must be in place whenever the oven is in use.
To replace the light bulb:
Be sure the oven is cool.
1. Turn power off at the main source
2. Wear a leather-faced glove for protection against possible broken glass.
3. Replace bulb with 40 watts appliance bulb only.
4. For models with glass shield, press holder on one side to release glass shield,
change bulb and be sure to replace glass shield.
Adjusting Oven Temperature
To Adjust the Oven Temperature refer to the Electronic Oven Control Guide.
Lock in normal
position
Lock engaged for
door removal
Hinge slot door
removed from
the oven

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ENGLISH
Avoid Service Checklist
Before you call for service, review this list. It may save you time and expense. The list includes common occurrences that are not
the result of defective workmanship or materials in this appliance.
This oven is equipped with an electronic oven controller. Among its many features is a full time oven circuit diagnostics system.
The controller constantly monitors its internal circuitry as well as several crucial oven circuits, to insure they are all operating
correctly. If at any time one of these systems fail, the controller will immediately shut down operation, and will beep and flash
an error code -F1- through -F10- in the display window.
PROBLEM
Oven Control Beeps and Displays -
F1- through -F10-.
Oven is not level.
Entire appliance does not operate.
Oven lights (s) does (do) not work.
POSSIBLE CAUSE/SOLUTION
Electronic control has detected a fault condition. Push the CANCEL pad to
clear the display and stop the display from beeping. Reprogram the oven. If a
fault reoccurs record the fault number, push the CANCEL pad and contact an
authorized servicer.
Poor installation. Place a level on an oven rack in center of oven. Contact
installing agent if rack is not level; unit may be shimmed underneath.
When the oven is first plugged in, or when the power supply to the oven has
been interrupted, the display will flash. The oven cannot be programmed until
the clock is set.
Make sure electrical cable is securely connected and grounded into electrical
circuit.
Service wiring not complete. Contact your dealer, installing agent or
authorized servicer.
Power outage. Check house lights to be sure. Contact your local electric
company.
Short in electrical cable. Contact your dealer, installing agent or authorized
servicer.
Electronic controls are not set properly. See instructions under Setting Oven
Controls or Oven Cleaning in the Control Pad Function.
House fuse has blown or circuit breaker has tripped immediately following
installation. House fuse may not be fully engaged. Check fuse or engage
circuit breaker securely.
House fuse has blown or circuit breaker has tripped after the oven has been
installed and previously operating. Call an authorized servicer.
Burned-out or loose bulb. Follow the instructions under Changing Oven Light to
replace or tighten the bulb.

12
PROBLEM
Oven smokes excessively during
broiling.
Poor baking results.
Self-cleaning cycle does not work.
Soil not completely removed after
self-cleaning cycle is completed.
Flames inside oven or smoke from
vent.
POSSIBLE CAUSE/SOLUTION
Meat too close to the broil burner. Reposition the rack to provide clearance
between the meat and the broiler.
Meat not properly prepared. Remove excess fat from meat. Slash remaining
fatty edges at right angles to prevent curling, but do not cut into the lean.
Oven door is closed. Door should be open about 3" during broiling.
Grid on burner pan wrong side up. Grease cannot drain into broiler pan.
Always place the grid on the broiler pan with the ribs and the slots down to
allow grease to drip into the pan.
Broiler pan used without grid or grid covered with foil. DO NOT use the broiler
pan without the grid or cover the grid with foil.
Grease spatters and food buildup cause excessive smoke. Regular cleaning is
necessary when broiling frequently.
If baked food items are too dark on top or bottom, allow the oven to preheat
to set temperature before placing food in oven. Make sure the proper rack
position is used when baking. Set temperature 25°F (12°C) lower than
recommended. If food is not done after recommended time, increase the set
temperature 25°F (12°C).
Make sure oven door is closed.
Controls not set properly. Follow instructions under Oven Cleaning in the
Control Pad Functions.
Self-cleaning cycle was interrupted. Stop time must be set 2-4 hours past the
start time. Follow steps under "Stopping or Interrupting a Self-Cleaning Cycle"
in the Oven Cleaning section of the Electronic Control Guide.
Failure to clean bottom, front top of the oven, frame of oven or door area
outside oven seal. These areas are not in the self-cleaning area, but get hot
enough to burn on residue. Clean these areas before the self-cleaning cycle is
started. Burned on residue can be cleaned with stiff nylon brush and water or a
nylon scrubber. Be careful not to damage the oven seal.
Excessive spillovers in oven. Set the self-cleaning cycle for a longer cleaning
time.
Excessive spillovers in oven. This is normal, especially for pie spillovers or for
large amounts of grease on bottom of oven. Wipe up excessive spillovers
before starting the self-clean cycle.

318205123 (0711) Rev. B
Four encastré électrique
Manuel d'utilisation et d'entretien
®

• C’est votre manière d’acheter un service pour demain au
prix d’aujourd’hui.
• Élimine les factures de réparation résultant d’usure
normale.
• Fournit une assistance non technique et informative.
• Même si vous n’avez pas besoin de réparation, vous
fournit un contrôle d’entretien préventif annuel à votre
demande, pour vous assurer que votre appareil est en bon
état de marche.
Votre achat a une valeur supplémentaire parce que vous
pouvez compter sur le HomeCentral®de Sears pour un service
après-vente. Avec plus de 2 400 spécialistes formés à
l’entretien et un accès à plus de 900 000 pièces et
d’accessoires, nous avons les outils, les pièces, le savoir et le
talent pour répondre à votre demande: nous réparons ce que
nousvendons.
Votre appareil Kenmore®est conçu, fabriqué et essayé pour vous
assurer des années d’un fonctionnement fiable. Cependant,
comme tout appareil ménager, il peut nécessiter un entretien de
temps à autre. Le contrat d’entretien Sears vous offre un
remarquable programme de service à un prix abordable.
Garantie sur appareil Kenmore ................................................ 2
Contrats d'entretien ................................................................. 2
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ................................. 3-4
Avant de régler les commandes du four ................................... 5
Réglage du support de la porte (certains modèles) ................... 5
Réglage des commandes du four ............................................. 5
Circulation d'air dans le four .................................................... 5
Cuisson par convection (certains modèles) ............................... 5
Rôtissage par convection (certains modèles) ............................. 6
Cuisson au four ....................................................................... 6
Cuisson au gril ......................................................................... 7
Nettoyage du four.................................................................... 8
Nettoyage général...............................................................9-10
Remplacement de l'ampoule du four ..................................... 10
Ajustement de la température du four ................................... 10
Avant d'appeler ............................................................... 11-12
IMPORTANT:
Garder votre facture. La période de garantie débute à la date
indiquée. Placez-la dans un endroit où vous la retrouverez
facilement. Si vous devez faire réparer votre appareil alors qu’il
est sous garantie, on pourrait exiger de voir votre facture.
Le présent Guide de l’utilisateur décrit le mode d’emploi général
du four encastré ainsi que les caractéristiques de divers autres
modèles. Certaines des caractéristiques décrites peuvent donc
s’appliquer à votre appareil.
Les directives qui figurent dans ce Guide de l’utilisateur ne
sauraient couvrir toutes les circonstances et les situations
possibles. Il faut donc faire preuve de jugement et de
prudence pendant l’installation, l’utilisation et l’entretien de
tout appareil électroménager.
Imprimé aux États-Unis
Garantie sur appareil Kenmore
Si le produit est installé, utilisé et entretenu selon toutes les instructions fournies et qu’il présente un problème relié à un défaut de
fabrication ou à un vice de matériau au cours de l’année suivant la date d’achat, téléphonez au 1-800-4-MY-HOMEMD pour obtenir une
réparation gratuite de l’appareil.
Si cet appareil est utilisé à d’autres fins que l’usage familial privé, cette garantie est valide seulement pendant les 90 jours suivant la
date d’achat.
Cette garantie couvre seulement les défauts de fabrication et les vices de matériau. Sears NE COUVRE PAS les frais liés:
1. Aux fissures de la table de cuisson en vitrocéramique qui ne résultent pas d’un choc thermique.
2. Aux taches et aux égratignures sur la table de cuisson en vitrocéramique qui sont apparues suite à un accident, à une utilisation
non-conforme ou une maintenance non-conforme.
3. Aux articles consomptibles qui sont sujets à l’usure normale, incluant, sans en exclure d’autres, filtres, courroies, ampoules et sacs.
4. À la visite d’un réparateur venu expliquer comment installer, utiliser ou entretenir l’appareil.
5. À la visite d’un réparateur venu nettoyer ou entretenir l’appareil.
6. Aux dommages ou pannes causés par une installation, une utilisation ou un entretien non conformes aux instructions fournies avec
ce produit.
7. Aux dommages ou aux pannes causés par un accident, un abus, une mauvaise utilisation ou toute utilisation autre que celle pour
laquelle l’appareil a été conçu.
8. Aux dommages ou aux pannes causés par l’utilisation de détergents, de nettoyants, de produits chimiques ou d’accessoires autres
que ceux recommandés dans les instructions fournies avec cet appareil.
9. Aux dommages affectant les pièces ou les systèmes ou aux pannes causées par des modifications non autorisées de l’appareil.
Exonération de garanties implicites; limitations des recours
L’unique recours du client en vertu de cette garantie limitée est la réparation du produit comme décrit précédemment.Les garanties
implicites, y compris les garanties de qualité marchande et d’adaptation à un usage particulier, sont limitées à un an ou à la période la
plus courte permise par la loi. Sears ne peut être tenue responsable des dommages accessoires ou indirects.Certains États et
certaines provinces ne permettent pas de restriction ou d’exemption sur les dommages accessoires ou indirects, ni de restriction sur
les garanties implicites de qualité marchande ou d’adaptation à un usage particulier.Dans ce cas, ces restrictions ou exemptions
pourraient ne pas être applicables.
Cette garantie est valide seulement si ce produit est utilisé aux États-Unis ou au Canada.
Cette garantie vous confère des droits juridiques spécifiques.Vous pouvez aussi bénéficier d’autres droits qui varient d’un État à un
autre ou d’une province à une autre.
Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179, États-Unis
Sears Canada Inc.,Toronto,Ontario,Canada M5B 2B8

Ceci inclut papiers,
plastiques, tissu, livres de cuisine, objets en plastique et
torchons, ainsi que des liquides inflammables. N'y déposez
pas ou ne rangez pas des produits explosifs comme une
bombe aérosol. Les produits inflammables pourraient
exploser, allumer un feu ou causer des dommages matériels.
Ne les laissez
jamais s'asseoir ou se tenir debout sur une pièce
quelconque de l'appareil.
Les éléments du four peuvent être encore chauds même si
leur couleur est foncée. Les surfaces près des éléments
peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des
brûlures. Pendant et après l'utilisation du four, éviter de
toucher à ces endroits avec des tissus, vêtements ou autres
matériaux inflammables jusqu'à ce que le four ai eu le temps
de refroidir. Ces endroits incluent entre autres la sortie de la
bouche d'aération, la porte du four et le hublot.
Ne laissez pas les matériaux inflammables et les
vêtements venir en contact avec des surfaces chaudes.
•
La graisse ou l'huile peuvent prendre feu si elles
devenaient trop chaudes.
•
Ne laissez pas les gants isolants toucher les
éléments. Ne vous servez pas de torchon ni de chiffon à la
place d'un gant isolant.
•
Ne laissez jamais les enfants jouer avec le
matériau d'emballage. N'enlevez pas l'étiquette de
câblage et les autres instructions se trouvant à l'arrière
du four encastré. N'enlevez pas la plaque signalétique
qui comprend le numéro de modèle et de série.
•
N'installez l'appareil que
selon les instructions d'installation fournies dans la
documentation.
Demandez à votre marchand de vous recommander un
technicien qualifié ainsi qu'un centre de réparation
autorisé. Sachez comment couper le courant électrique
de l'appareil à la boîte de fusibles ou au coupe-circuit en
cas d'urgence.
•
Toutes les réparations doivent être faites par un
technicien qualifié, afin de réduire les risques de blessure
et de dommage à l'appareil.
•
Ne
permettez pas aux enfants de grimper ou de jouer autour de
l'appareil.
MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Lisez ces instructions avant d’utiliser l’appareil.
Conservez ces instructions pour références futures.
Ce guide contient des instructions et symboles de sécurité importants. Veuillez faire particulièrement attention à ces symboles
et suivre les instructions données. Voici une brève explication de ces symboles.
Ce symbole vous prévient des situations qui risquent d’entraîner de graves blessures, la mort ou des
dommages matériels.
Ce symbole vous prévient des situations pouvant entraîner des blessures ou dommages matériels.

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES (suite)
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
•
—Tenez-
vous sur le côté de l'appareil pour ouvrir la porte d'un four
chaud. Laissez d'abord l'air chaud ou la vapeur s'échapper
avant de retirer ou de placer des aliments dans le four.
La ventilation
du four se fait par la moulure supérieure ou centrale.
Toucher les surfaces de cette zone pendant le
fonctionnement du four peut causer de graves brûlures.
De plus, ne placez aucun objet en plastique ou conducteur
de chaleur à proximité de l'évent. Il risque de fondre ou
de prendre feu.
• Disposez toujours les
grilles à l'emplacement désiré lorsque le four est froid.
Enlevez tous les ustensiles qui se trouvent sur la grille
avant de la retirer. Pour déplacer une grille lorsque le four
est chaud, soyez extrêmement prudent. Utilisez des gants
isolants et tenez la grille fermement avec les deux mains
pour la remettre en place. Ne touchez pas l'élément
chaud ou l'intérieur du four avec les gants isolants.
•
Le couvercle permet à la
graisse de s'égoutter au fond de la lèchefrite, à l'abri de la
chaleur intense du gril.
•
L'huile et la graisse qui s'y
accumulent peuvent prendre feu.
•
Si vous le faites,
elle risque de se briser. Débranchez l'appareil ou coupez
le courant avant d'enlever l'ampoule et de la remplacer.
INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE
NETTOYAGE DE VOTRE FOUR
• Nettoyez régulièrement votre four pour enlever la
graisse sur toutes ses parties, car cette graisse risque de
prendre feu. Le ventilateur d'évacuation de la hotte et les
filtres de graisse doivent demeurer propres en tout temps. Ne
laissez pas la graisse s'y accumuler. Les accumulations de
graisse dans le ventilateur pourraient prendre feu. Reportez-
vous aux instructions du fabricant sur le nettoyage de la hotte.
— Suivez toujours les
recommandations du fabricant, quant à leur utilisation.
Sachez que les résidus excessifs de nettoyants et d'aérosols
risquent de prendre feu et de causer des dommages et/ou
des brûlures.
FOURS AUTONETTOYANTS:
• Ne nettoyez dans le cycle autonettoyant que les parties
du four énumérées dans le présent Guide de
l'utilisateur. Avant d'utiliser le cycle autonettoyant, enlevez
tous les ustensile se trouvant dans le four.
Ce
joint d'étanchéité est essentiel à une bonne étanchéité.
Veillez à ne pas le frotter, l'endommager ou le déplacer
Vous
ne devez utiliser aucun nettoyant commercial pour four, ni
aucun enduit protecteur à l'intérieur ou sur toute partie du four.
Enregistrement du produit
Écrivez les numéros de modèle et de série de l’appareil aux endroits indiqués ci-dessous. Ces numéros sont inscrits sur la
plaque signalétique qui se trouve sur une des moulures latérales et qui est visible lorsqu'on ouvre la porte.
No de modèle: _____________________________________________________
No de série: _______________________________________________________
Date de l’achat: ____________________________________________________
Ceci vous permettra de vous référer à ces numéros si vous en avez besoin plus tard.
Important: Garder votre facture pour référence future .

Un évent est situé au haut de la moulure supérieure ou centrale. Lorsque le four est
allumé, l'air chaud s'échappe par l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer
une bonne circulation de l'air et de bons résultats de cuisson.
Installation des grilles
DISPOSEZ TOUJOURS LES GRILLES LORSQUE LE FOUR EST FROID (AVANT DE
L'ALLUMER). Portez toujours des gants isolants pour utiliser le four.
tirez-la vers l'avant jusqu'à ce qu'elle s'arrête. Soulevez l'avant et sortez la grille.
, appuyez-la sur les guides des parois du four. Soulevez l'avant et poussez la grille en place.
Certains modèles ont une grille courbée. Les barreaux de la grille courbée sont légèrement surélevés des bords de la grille.
Cette section surélevée de la grille a comme fonction de permettre un retrait facile et sécuritaire de la nourriture des grilles
du bord du four. Ainsi, les mains ne sont pas en contact avec la porte chaude. Utilisez toujours la grille courbée à la
position la plus basse.
Si la porte du four est difficile ou trop facile à ouvrir, elle peut être ajustée. La porte est
munie d'un support réglable situé sur l'encadrement du four en bas de la porte du côté de
la poignée (voir l'illustration).
Pour que la porte s'ouvre plus facilement, il suffit de pousser sur le support réglable et pour
durcir l'ouverture, soulever ce dernier.
Pour le réglage du four, reportez-vous au feuillet d'instructions du Programmateur électronique du four.
Pour une bonne circulation d’air et une cuisson
satisfaisante, centrez les moules le mieux possible.
Allouez 5.1 à 10.2 cm (2” à 4”) autour des ustensiles pour
permettre à l’air de circuler et veillez à ce que les moules
ne se touchent pas mutuellement, et qu’ils ne touchent
pas à la porte, aux côtés ou à l’arrière du four. L’air
chaud doit pouvoir circuler autour des moules pour que la
chaleur soit uniforme dans toutes les parties du four.
En mode convection, un ventilateur au fond du four sert à faire circuler l’air chaud autour des aliments. Ce mouvement
contrôlé d’air scelle rapidement la surface des aliments, retenant ainsi tous les jus naturels et leur saveur. Cette méthode
de cuisson vous permet d’obtenir les meilleurs résultats culinaires lors de la cuisson, la décongelation, la déshydratation et
le rôtissage des aliments.
1. Pour la cuisson par convection, on peut réussir presque toutes les recettes en abaissant la température du four requise
pour la cuisson en mode normal par radiation de 13°C (25°F). Vérifiez le mode de fonctionnement de la commande
électronique qui se trouve dans le feuillet d'instructions du Programmateur électronique du four. Ceci peut avoir comme
résultat de réduire considérablement la perte de volume des aliments, en plus de cuire les viandes plus tendres.
2. Il est plus facile de cuire des lots d’aliments et d’obtenir de meilleurs résultats.
3. Décongeler les aliments par convection est plus rapide que par la méthode normale de cuisson par radiation.
4. Souvenez-vous d’utiliser des recettes déjà connues et essayées, dont la durée de cuisson aura été ajustée pour le mode
convection. La durée de la cuisson peut-être réduite jusqu’à 30% lorsque l’option convection est utilisée.
Support de porte réglable
Si vous utilisez plusieurs moules, espacez-les
tel que montré ci-dessous.
Avec un seul moule, placez-le au centre du four.

Pour le réglage du four, reportez-vous au feuillet d'instructions du Programmateur électronique du four. Afin d’obtenir de meilleurs
résultats de cuisson, réchauffez le four avant d’y faire cuire des biscuits, pains, gâteaux, tartes ou pâtisseries, etc. Il n’est pas
nécessaire de préchauffer le four pour cuire un rôti ou pour cuire dans une casserole. Les durées et températures de cuisson
nécessaires pour faire cuire une denrée au four peuvent varier légèrement par rapport aux temps requis avec votre ancien four.
Pour le rôtissage par convection, servez-vous toujours de la lèchefrite et de son couvercle, ainsi que de la grille de rôtissage
convection. La graisse s'écoule dans la lèchefrite et son couvercle prévient les éclaboussures de graisse. La grille de rôtissage
supporte la viande.
Pour empêcher l'aliment d'entrer en contact avec l'élément de rôtissage, et pour prévenir les
éclaboussures de graisse, utiliser la grille de rôtissage lors de la cuisson au gril.
1. Placez la grille du four sur la dernière ou l'avant-dernière glissière.
2. Placez le couvercle sur la lèchefrite. La grille de rôtissage convection s'imbrique dans la
lèchefrite. L'air chaud circule sous l'aliment afin de procurer une cuisson uniforme. Assurez-
vous que la grille de rôtissage est bien imbriquée dans le couvercle de la lèchefrite. Ne vous
servez pas de la lèchefrite sans son couvercle ou ne la recouvrez pas de papier d'aluminium.
3. Placez l'aliment (le côté le plus gras en surface) sur la grille de rôtissage.
4. Placez la lèchefrite sur la grille du four. Tirez toujours la grille en avant à la position
arrêt avant placer ou d'enlever l'aliment.
Pour de meilleurs résultats lors du rôtissage par convection, utilisez toujours la lèchefrite,
le couvercle de la lèchefrite et la grille de rôtissage convection.
• Petits gâteaux et biscuits
mis au four avant la fin du
préchauffage.
• Grille du four surchargée.
• Un moule foncé absorbe la
chaleur trop rapidement.
• Gâteaux mis au four avant
la fin du préchauffage.
• Grille placée trop haut ou
trop bas dans le four.
• Four trop chaud.
• Four trop chaud.
• Taille de moule incorrecte.
• Moule non centré dans le
four.
• L'appareil n’est pas de
niveau.
• Moule trop près de la paroi du
four ou grille surchargée.
• Moule déformé.
• Four pas assez chaud.
• Four surchargé.
• La porte du four a été
ouverte trop fréquemment
• Laissez le four se réchauffer à la température voulue avant
d’y placer les aliments.
• Choisissez des tailles de moule qui laisseront dans le four 5.1
à 10.2 cm (2” à 4”) d’espace libre tout autour du moule.
• Utilisez une tôle à biscuit en aluminium d’épaisseur moyenne.
• Laissez le four préchauffer à la température voulue avant d’y
placer les aliments.
• Utilisez la position de grille appropriée pour la cuisson.
• Réglez la température du four à 25°F (12°C) de moins que
suggéré.
• Réglez la température du four à 25°F (12°C) de moins que
prévu.
• Utilisez la taille de moule suggérée dans la recette.
• Utilisez la position de grille appropriée et placez le moule
pour qu’il y ait 5.1 à 10.2 cm (2” à 4”) d’espace tout autour.
• Placez une tasse à mesurer en verre, remplie d’eau, au centre
de la grille du four. Si le niveau d’eau est inégal, veuillez
consulter les instructions d’installation pour mettre la cuisinière
de niveau.
• Veillez à conserver dans le four 5.1 à 10.2 cm (2” à 4”)
d’espace libre tout autour du moule.
• N’utilisez pas de moules bosselés ou déformés.
• Réglez la température du four à 25°F (12°C) de plus que
prévu et faites cuire pendant la durée recommandée.
• Veillez à retirer du four tous les plats ou moules sauf ceux qui
sont nécessaires à la cuisson.
• N’ouvrez pas la porte du four avant la fin de la durée
minimum de cuisson recommandée.
Grille de rôtissage
(certains modèles)
Couvercle
(certains modèles)
Lèchefrite
(certains modèles)

La cuisson au gril est un procédé de cuisson des coupes
tendres de viande grâce à la chaleur radiante émise par
l’élément supérieure du four.
Le préchauffage est recommandé pour saisir les biftecks saignants. (Retirez
tous les ustensiles du four avant le préchauffage. Les aliments placés sur le
métal chaud collent). Pour le préchauffage, réglez la commande du four en
suivant les instructions du feuillet du Programmateur électronique du four.
Attendez que l’élément devienne rouge vif, cela prend environ 2 minutes. Le
préchauffage n’est pas nécessaire pour les viandes bien cuites.
Grillez la viande sur un côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée; retournez et faites
cuire le deuxième côté. Assaisonnez et servez. Tirez toujours la grille hors du
four jusqu’à la position d’arrêt avant de retourner ou de retirer les aliments.
Les durées de cuisson au gril peuvent varier: surveillez attentivement la
cuisson. Non seulement la durée de cuisson dépend de la distance par rapport
à l’élément, mais elle dépend également de l’épaisseur et du vieillissement de
la viande, de sa teneur en matières grasses et du degré de cuisson préféré. Le
premier côté nécessite généralement quelques minutes de plus que le
deuxième. Les viandes surgelées prennent aussi plus de temps à cuire.
La lèchefrite et son couvercle permettent à la graisse de s’égoutter au fond de
la lèchefrite, à l’abri de la chaleur intense du gril.
Si un feu se produit à l’intérieur du four, fermez la porte du four et éteignez le
four. Si le feu ne s’éteint pas, lancez dessus du bicarbonate de soude ou
utilisez un extincteur. mettre d’eau ou de farine sur le feu. La farine
risque d’exploser.
• Pour faciliter le nettoyage, couvrez le fond de la lèchefrite d’un papier
d’aluminium. NE recouvrez PAS le couvercle de la lèchefrite de papier
d’aluminium.
• Pour empêcher la graisse de s’incruster, retirez la lèchefrite du four dès
que la cuisson est terminée. Utilisez des mitaines car la lèchefrite est
extrêmement chaude. Vidangez la graisse. Faites tremper la lèchefrite
dans de l’eau CHAUDE savonneuse.
• Nettoyez la lèchefrite dès que possible après utilisation. S’il y a lieu,
utilisez des tampons de laine d’acier saponifiés. Un récurage trop
énergique pourrait l’endommager.
Position d'arrêt grillage
Porte ouvrant vers le côté en position
de grillage.
Porte ouvrant vers le bas en
position de grillage.
Position d'arrêt grillage
Certains modèles

:
• Laissez le four refroidir avant le nettoyage.
• Portez des gants en caoutchouc lorsque vous nettoyez toute partie extérieure
du four à la main.
Pendant le cycle autonettoyant, l'extérieur du four peut devenir très chaud au
toucher. Ne laissez pas les enfants sans surveillance près de l'appareil.
Avant de débuter le nettoyage, assurez-vous que la commande du four est
tournée à arrêt ou appuyez sur la touche ou .
Attendez que le four se soit refroidi.
de nettoyants commerciaux ou d'enduits protecteurs sur ou
autour d'aucune partie du four. le joint d'étanchéité. Le
joint d'étanchéité qui est installé sur la porte du four est essentiel à une
fermeture efficace du four. Faites attention de
ceci pourrait nuire à la
cuisson ou fondre et affecter le fini du four.
Un four autonettoyant se nettoie de lui-même à des températures élevées (bien au-dessus des températures de cuisson), qui
éliminent complètement ou réduisent les saletés en fines cendres, que vous pouvez faire disparaître très facilement avec un
linge humide.
Préparation du four avant le cycle autonettoyant
1. Retirez tout excès de renversement dans la cavité du four avant de débuter le cycle autonettoyant. Utilisez un linge avec
de l'eau chaude savonneuse pour le nettoyage. Les gros renversements peuvent être la cause de fumées épaisses ou
d'incendie s'ils sont exposés à des températures élevées. Ne permettez pas à des renversements qui contiennent
beaucoup de sucre ou qui ont un niveau d'acidité élevé (tels que tomates, choucroute, jus de fruits, ou garnitures de tarte)
de demeurer en surface, car ils peuvent causer la formation de taches qui resteront sans éclat même après le nettoyage.
2. Nettoyez toute saleté présente sur le cadre avant du four, ainsi que l'intérieur de la porte. Ces surfaces deviennent
suffisamment chaudes pendant le cycle autonettoyant pour cuire les éclaboussures sur les surfaces. Nettoyez avec de
l'eau et du savon.
3. Retirez tous les ustensiles et tout papier d'aluminium du four. Ces produits ne supportent pas les températures élevées du
cycle autonettoyant.
4. Les grilles peuvent être laissées dans le four ou être enlevées. Si elles subissent un cycle autonettoyant, leur couleur
deviendra terne. Quand le cycle de nettoyage sera terminé et que le four sera refroidi, frottez les broches sur les côtés des
grilles avec du papier ciré ou avec un peu d'huile pour bébés ou d'huile végétale. Ceci aidera les grilles à mieux glisser.
Ce qui peut survenir durant le cycle autonettoyant:
Lorsque le four fonctionne, sa température devient beaucoup plus élevée que celle utilisée pour la cuisson. Il est normale
d'entendre des bruits de dilatation et/ou de contraction du métal. Il y aura aussi des odeurs causées par l'élimination des
souillures. Il est même possible que de la fumée s'échappe par la sortie d'aération.
Si les gros débordements ne sont pas essuyés avant le cycle autonettoyant, ils pourraient s'enflammer et causer encore plus
de fumée et d'odeurs que la normale. Cette situation est normale et sans danger et ne devrait pas vous alarmer.
Un éliminateur de fumée est installé dans le conduit d'aération; il transforme la presque totalité des saletés en
un gaz invisible.
Arrêt ou interruption du cycle autonettoyant
S’il s’avère nécessaire d’arrêter ou d’interrompre le cycle autonettoyant en raison d’une fumée excessive ou d’un feu, consultez
le feuillet d'instructions du Programmateur électronique du four.
Réglage des commandes du four pour un cycle de nettoyage
Pour régler les commandes du four pour un cycle de nettoyage, reportez-vous au feuillet d'instructions du Programmateur
électronique du four.
Nettoyer le
châssis à la
main
Nettoyer le
châssis à la
main Ne pas
nettoyer le
joint de la
porte à la
main