Kenwood 45001 User manual

in truction
in truccione
45001/45002 45003/45004
45005/45006

English 2 - 5
Français 6 - 10
Es añol 11 - 15

1
2

English
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety
precautions should always be followed to reduce the risk
of fire, electrical shock and/or personal injury including
the following:
•READ ALL INSTRUCTIONS.
• Close supervision is necessary when any appliance is
used by or near children.
• Unplug from outlet when not in use and before putting
on or taking off parts and before cleaning.
• Avoid contacting moving parts.
• The use of attachments, including canning jars, not
recommended by the manufacturer may cause a risk
of injury to persons.
• Do not use more than one attachment at a time.
• Do not use attachment for other than intended use.
• Never leave your Food Preparation Machine
unattended while it is operating.
• Keep hands, hair, clothing, as well as spatulas and
other utensils away from bowl tools during operation
to reduce the risk of injury to persons, and/or damage
to the mixer.
• Remove bowl tools from mixer before washing.
• Refer to your main Kitchen Machine instruction book
for additional safety warnings.
SAVE THESE
INSTRUCTIONS
For Household use only
2

45001, 45003 and
45005 for use on
Kitchen Machine Chef
45002, 45004 and
45006 for use on
Kitchen Machine Major
and Cooking Chef
before us ng your Kenwood
attachment
●Remove all packaging.
The owl tools and
some of their uses
K-beater
For making cakes, iscuits, pastry,
icing, fillings, éclairs and mashed
potato.
Wh sk
For eggs, cream, atters, fatless
sponges, meringues, cheesecakes,
mousses, soufflés. Don’t use the
whisk for heavy mixtures (e.g.
creaming fat and sugar) - you could
damage it.
Dough Hook
For yeast mixtures only
1 With the mixer switched off, insert
the owl tool and lower the mixer
head. Check the position of the tool
in the owl . Ideally it should e
almost touching the ottom of the
owl.
2 If the clearance needs to e
adjusted, raise the mixer head and
remove the tool.
3 Using the spanner provided loosen
the nut sufficiently to allow
adjustment of the shaft . To lower
the tool to the ottom of the owl,
turn the tool shaft counter-clockwise.
To raise the tool away from the
ottom of the owl turn the shaft
clockwise.
4 Tighten the nut.
5 Fit the tool to the mixer and lower the
mixer head. Check its position (see
point 2). Repeat the a ove steps as
necessary until the tool is set
correctly. Once this is achieved
tighten the nut securely.
dough hook
This tool is set at the factory and
should require no adjustment.
3

Tool Rec pe/Process Recommended
Speed
K- eater Creaming utter/margarine and sugar Start on ‘Min’ and
gradually increase
to ‘Max’
Beating eggs into cake mixes ‘4’ to ‘Max’
Folding in flour, fruit etc ‘Min’ to ‘1’
All In One cake mixes Start on ‘Min’ and
gradually increase
to ‘Max’
Pastry & Biscuits – ru ing fat into flour ‘Min’ to’ 2’
Royal Icing ‘Min’ to ‘1’
Mashed Potatoes Start on ‘Min’ and
gradually increase
to ‘Max’
Whisk Egg Whites
Fatless sponges Gradually increase
to ‘Max’
Cream
Dough Hook For Yeasted dough mixes ‘Min’ speed for
45 - 60 secs.
Then increase to
speed 1 for approx.
3 – 4 minutes.
Re-knead on
speed 1
4

care and cleaning
1 Wash the owl tools in hot soapy
water, then dry thoroughly.
Alternatively the parts can e
washed on the top rack in a
dishwasher.
●Any other servicing should e
performed y an authorized service
representative.
service and customer
care
If you need help with:
●using your appliance or
●servicing or repairs
●Contact Kenwood Customer Service
(see Warranty card for contact
details).
Max mum capac t es Chef Major
Shortcrust pastry Flour weight 680g/1l 8oz 910g/2l
Bread dough Flour weight 1.36kg/3l 1.5kg/3l 5oz
(stiff yeasted) Total weight 2.18kg/4l 3oz 2.4kg/5l 5oz
Soft yeasted dough Flour weight 1.3kg/2l 14oz 2.6kg/5l 12oz
(enriched with Total weight 2.5kg/5l 8oz 5kg/11l
utter and eggs)
Fruit cake mix Total weight 2.72kg/6l 4.55kg/10l
(Creaming fat and (9 Egg mix) (15 Egg mix)
sugar method)
Egg whites Num er 12 16
Weight (455g) (605g)
* Eggs sizes used = medium sized (Weight 53 – 63g)
5

RECOMMANDATIONS
IMPORTANTES
Lorsque vous utilisez des appareils électriques,
vous devez toujours respecter les instructions de
sécurité de base afin d'éviter les risques
d'incendie, d'électrocution et/ou de blessures
corporelles, et nota ent ce qui suit :
• LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS.
• Toute utilisation d’un appareil par des enfants ou en
présence d'enfants nécessite une étroite surveillance.
• Dé ranchez l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé et avant
d'insérer ou de retirer les accessoires, de même
qu'avant toute opération de nettoyage.
• Évitez de toucher les pièces en mouvement.
• L'utilisation d'accessoires non recommandés par le
fa ricant, notamment les ocaux en verre, peut
provoquer un risque de lessures corporelles.
• N’utilisez pas plus d'un accessoire à la fois.
• N’utilisez pas l'accessoire pour un usage autre que
l’usage prévu.
• Ne laissez jamais votre appareil pour préparations
alimentaires sans surveillance lorsqu'il fonctionne.
• Veuillez maintenir vos mains, vos cheveux et vos
vêtements, ainsi que les spatules et tout autre
ustensile éloignés des accessoires du ol lorsque le
lender fonctionne, afin d'éviter que des personnes ne
se lessent et/ou que l'appareil ne soit endommagé.
• Retirez les accessoires du ol du lender avant le
lavage.
6
Avant de l re, veu llez dépl er la prem ère page contenant les llustrat ons
França s

• Veuillez vous référer au livret d’instructions générales
de votre Mélangeur sur socle multi-fonctions pour les
mises en garde de sécurité supplémentaires.
VEUILLEZ CONSERVER CE
MODE D'EMPLOI
Pour une utilisation
do estique unique ent
7

45001, 45003 et 45005
à utiliser avec le ro ot de
cuisine Chef
45002, 45004 et 45006
à utiliser avec les ro ots
de cuisine multifonctions
Major et Chef
avant d’ut l ser votre
accesso re Kenwood
●Retirez tout l'em allage.
Les accessoires du ol
et certaines de leurs
utilisations
Batteur en K
Pour réaliser des gâteaux, des
iscuits, des pâtisseries, des
glaçages, des garnitures, des éclairs
et des pommes de terre écrasées.
Fouet
Pour travailler les œufs, la crème, les
pâtes, les génoises, les meringues,
les gâteaux au fromage lanc (ou
cheesecakes), les mousses, les
soufflés. N'utilisez pas le fouet pour
les mélanges épais (par exemple
pour monter en crème du sucre et
des matières grasses) - vous
risqueriez d'endommager votre
appareil.
Crochet à pâte
Uniquement pour les mélanges à
ase de levure
1 Le lender éteint, insérez l'accessoire
du ol et a aissez la tête du lender.
Vérifiez la position de l'accessoire
dans le ol . Idéalement, il devrait
presque toucher le fond du ol.
2 Si l'écart nécessite d'être ajusté,
relevez la tête du lender et retirez
l'accessoire.
3 À l'aide de la clé fournie, dévissez
suffisamment l'écrou pour permettre
le réglage de l'axe . Pour a aisser
l'accessoire vers le fond du ol,
tournez l'axe de l'accessoire dans le
sens inverse des aiguilles d'une
montre. Pour relever l'accessoire par
rapport au fond du ol, tournez l'axe
dans le sens des aiguilles d'une
montre.
4 Resserrez l'écrou.
5 Fixez l'accessoire au lender et
a aissez la tête du lender. Vérifiez
sa position (se reporter au point 2).
Renouvelez les étapes ci-dessus si
nécessaire jusqu'à ce que
l'accessoire soit correctement mis en
place. Une fois cette opération
terminée, resserrez fermement
l'écrou.
crochet à pâte
Cet accessoire est réglé en usine et
ne devrait pas nécessiter de réglage.
8

9
Accesso re Recette / Procédé V tesse
recommandée
Batteur en K Pour monter en crème du eurre / de la Commencez sur
margarine et du sucre vitesse ‘ Min ’ et
passez
graduellement à la
vitesse ‘ Max ’
Pour incorporer des œufs dans des vitesse ‘ 4 ’ à ‘ Max ’
préparations de pâtes à gâteaux
Pour retourner de la farine, des fruits, etc. vitesse ‘ Min ’ à ‘ 1 ’
Tous les mélanges pour gâteau Commencez sur
" tout en un " vitesse ‘ Min ’ et
passez
graduellement à la
vitesse ‘ Max ’
Pâtisserie & Biscuits – pour mélanger vitesse ‘ Min ’ à ‘ 2 ’
matière grasse et farine
Glaçage royal vitesse ‘ Min ’ à ‘ 1 ’
Pommes de terre écrasées Commencez sur
vitesse ‘ Min ’ et
passez
graduellement à la
vitesse ‘ Max ’
Fouet Blancs en neige
Génoises
Crème
Crochet à pâte Pour les mélanges spécial pâte Sur vitesse ‘ Min ’
avec levure pendant
45 à 60 secondes.
Puis passez à la
vitesse 1 pendant
environ 3 à 4
minutes.
Re-pétrissez à la
vitesse 1
Passez
graduellement à la
vitesse ‘ Max ’

entretien et nettoyage
1 Lavez les accessoires du ol à l'eau
chaude savonneuse, puis séchez-les
minutieusement. Les accessoires
peuvent également passer au lave-
vaisselle, dans le panier du haut.
●Toute autre opération d'entretien de
l'appareil doit être effectuée par un
réparateur agréé.
service après-vente
Si vous avez esoin d’aide
concernant :
●l’utilisation de votre appareil
●l’entretien ou les réparations
●Contactez le Service Client Kenwood
(pour les coordonnées, veuillez vous
reporter à la carte de garantie).
10
Capac tés max males Chef Major
Pâte risée Quantité de farine 680 g / 1 l 8 oz 910 g / 2 l
Pâte à pain Quantité de farine 1,36 kg / 3 l 1,5 kg / 3 l 5 oz
(levée dure) Poids total 2,18 kg / 4 l 3 oz 2,4 kg / 5 l 5 oz
Pâte à levée souple Quantité de farine 1,3 kg / 2 l 14 oz 2,6 kg / 5 l 12 oz
(enrichie au eurre et Poids total 2,5 kg / 5 l 8 oz 5 kg / 11 l
aux œufs)
Mélange pour cake Poids total 2,72 kg / 6 l 4,55 kg / 10 l
aux fruits (en montant (mélange à ase (mélange à ase
en crème du sucre et de 9 œufs) de 15 œufs)
de la matière grasse)
Blancs en neige Nom re 12 16
Poids (455 g) (605 g)
* Taille des œufs utilisés = de taille moyenne (poids allant de 53 à 63 g)

PRECAUCIONES
IMPORTANTES
Con el fin de reducir el riesgo de incendios,
choques eléctricos y/o lesiones personales
asociado con el uso de aparatos eléctricos,
sie pre deben seguirse las precauciones básicas
de seguridad, incluidas las siguientes:
• LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.
• Supervise atentamente cuando el aparato sea
utilizado por niños o cuando haya niños cerca del
aparato.
• Desenchufe el aparato del tomacorriente cuando no
esté en uso y antes de colocar o quitar las piezas y
antes de limpiarlo.
• Evite el contacto con las piezas en movimiento.
• El uso de accesorios, incluidos los otes de
productos enlatados, no recomendados por el
fa ricante puede suponer el riesgo de lesiones para
las personas.
• No utilice varios accesorios a la vez.
• No utilice los accesorios para un uso diferente al
previsto.
• Nunca deje desatendido el Procesador de alimentos
mientras esté funcionando.
• Para reducir el riesgo de lesiones a las personas y/o
daños a la mezcladora, mantenga las manos, el pelo,
la ropa, así como las espátulas y otros utensilios lejos
de los utensilios del ol durante el funcionamiento.
• Retire los utensilios del ol de la mezcladora antes de
lavarlos.
11
Antes de leer, por favor despl egue la portada que muestra las lustrac ones
Español

• Consulte el manual de instrucciones del Aparato de
cocina principal para o tener más información so re
los avisos de seguridad adicionales.
GUARDE LAS SIGUIENTES
INSTRUCCIONES
Exclusiva ente para uso
do éstico
12

45002, 45003 y 45005
para usar en el Ro ot de
Cocina Chef
45002, 45004 y 45006
para usar en el Ro ot de
Cocina Major y Cooking
Chef
antes de ut l zar el accesor o
Kenwood
●Quite todo el em alaje.
Los utensilios del ol y
algunos de sus usos
Bat dor K
Para hacer tartas, galletas,
pastelitos, glaseado, rellenos,
pastelitos rellenos de crema y puré
de patata.
Bat dor de var llas
Para huevos, crema, pasta para
re ozar, izcochos sin grasa,
merengues, tartas de queso,
mousses, suflés. No utilice el atidor
de varillas para mezclas pesadas
(por ejemplo, atir manteca y
azúcar), ya que podría dañarlo.
Gancho de amasar
Solo para mezclas de levadura
1 Con la mezcladora apagada, inserte
el utensilio del ol y aje el ca ezal
de la mezcladora. Comprue e la
posición del utensilio en el ol . Lo
ideal sería que el utensilio casi tocara
el fondo del ol.
2 Si hay que ajustar el espacio li re,
levante el ca ezal de la mezcladora y
quite el utensilio.
3 Con la llave inglesa facilitada, afloje la
tuerca lo astante para permitir el
ajuste del eje . Para ajar el
utensilio hacia el fondo del ol, gire el
eje del utensilio en sentido contrario
a las agujas del reloj. Para su ir el
utensilio hacia arri a y alejarlo del
fondo del ol, gire el eje en el sentido
de las agujas del reloj.
4 Apriete la tuerca.
5 Acople el utensilio a la mezcladora y
aje el ca ezal. Comprue e su
posición (ver punto 2). Repita los
pasos anteriores, en caso necesario,
hasta que el utensilio esté colocado
correctamente. Una vez conseguido,
apriete ien la tuerca.
Gancho de amasar
Este gancho de amasar se regula en
la fá rica y no de ería necesitar
ningún ajuste.
13

14
Utens l o Receta/proceso Veloc dad
recomendada
Batidor K Batir mantequilla/ margarina y azúcar Empezar en “Min” y
aumentar
gradualmente a
“Max”
Batir huevos para incorporarlos en “4” a “Max”
preparados para tartas
Añadir harina, fruta, etc “Min” a “1”
Preparados para tartas en un solo paso Empezar en “Min” y
aumentar
gradualmente a
“Max”
Pastelitos y galletas – mezclar manteca “Min” a “2”
y harina
Glasé real “Min” a “1”
Puré de patatas Empezar en “Min” y
aumentar
gradualmente a
“Max”
Batidor de Claras de huevo
varillas Bizcochos ligeros
Nata
Gancho de Para masas con levadura Velocidad “Min”
amasar durante 45 - 60
segundos Luego,
aumente a velocidad
1 durante aprox.
3 - 4 minutos.
Reamasar a
velocidad 1
Aumente
gradualmente a
“Max”

cuidado y limpieza
1 Lave los utensilios del bol con agua
caliente y jabón, y después séquelos
bien. También se pueden lavar las
piezas en la bandeja superior del
lavavajillas.
●El representante de servicio
autorizado debe realizar los otros
trabajos de reparación o
mantenimiento.
servicio técnico y
atención al cliente
Si necesita ayuda sobre:
●el uso del aparato o
●el servicio técnico o reparaciones
●Póngase en contacto con el Servicio
de atención al cliente de Kenwood
(ver la Tarjeta de garantía para la
información de contacto).
Capacidades máximas Chef Major
Pasta quebrada Peso de la harina 680 g 910 g
Masa de pan Peso de la harina 1,36 kg 1,5 kg
(con levadura dura) Peso total 2,18 kg 2,4 kg
Masa con levadura Peso de la harina 1,3 kg 2,6 kg
blanda (enriquecida con Peso total 2,5 kg 5 kg
mantequilla y huevos)
Mezcla para pastel de Peso total 2,72 kg 4,55 kg
frutas (método de batir (mezcla de (mezcla de
la mantequilla con 9 huevos) 15 huevos)
el azúcar)
Claras de huevo Número 12 16
Peso (455g) (605g)
* Tamaños de los huevos utilizados = tamaño mediano (peso 53 63 g)
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Canada/USA
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