Kirstein Stagecaptain GWK-27D User manual

Stagecaptain GWK-27D Glühweinkocher
Bedienungsanleitung Deutsch
Art. Nr.: 00063315
Version -05-2020

GWK-27D
2020-05-29 Stagecaptain GWK-27D / Art. Nr.: 00063315 2
Warnhinweise:
Da stets ein gewisses Risiko eines Stromschlags bei elektrischen Geräten besteht, der zu
lebensgefährlichen Verletzungen führen kann, bitten wir Sie die nachstehenden
Sicherheitshinweise unbedingt zu beachten.
•Bitte machen Sie sich mit der Gebrauchsanweisung vor der Inbetriebnahme sorgfältig
vertraut und bewahren Sie diese auf.
•Die Oberflächen des Gerätes werden während der Inbetriebnahme je nach Nutzung heiß.
Achten Sie darauf das Gerät nur an den Griffen oder am Regler zu berühren, sonst besteht
Verbrennungsgefahr. Niemals das Gerät während der Benutzung transportieren, sondern
immer abkühlen lassen, bevor Sie das Gerät bewegen möchten.
•Schließen Sie das Gerät nur an Wechselstromquellen mit der richtigen Spannung gemäß
den Angaben auf der Sicherheitsplakette am Gerät.
•Das Gerät darf nicht betrieben werden, wenn das Netzkabel beschädigt ist, das Gerät
sichtbare Schäden aufweist, wenn das Gerät heruntergefallen sein sollte oder wenn
Feuchtigkeit an die elektrischen Bauteile gelangt sein könnte.
•Im Zweifel lassen Sie das Gerät bitte von einer Service-Stelle überprüfen. Das Gerät und
die zugehörigen Verkabelungen dürfen nur von einem autorisierten Service Fachmann
repariert werden.
•Achten Sie darauf, dass Personen, einschließlich Kinder, die aufgrund ihrer physischen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, das Gerät nicht ohne Aufsicht oder
Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
•Kinder müssen im Auge behalten werden, um sicher zu stellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen.
•Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.
•Ziehen Sie den Netzstecker, nach Gebrauch, vor der Reinigung, sowie bei jeder Störung
und verwenden Sie niemals Zubehörteile, die nicht vom Hersteller empfohlen wurden.
•Den Stecker nur in eine passende Steckdose einstecken.
•Nutzen Sie den Kocher nicht im Freien.

GWK-27D
2020-05-29 Stagecaptain GWK-27D / Art. Nr.: 00063315 3
•Die Netzanschlussleitung darf heiße Geräteteile nicht berühren und darf nicht über den
Tisch hängen.
•Das Gerät darf nicht in der Nähe von Gasflammen oder Elektrogeräten mit offener
Heizspirale oder im beheizten Ofen verwendet werden.
•Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige Oberfläche mit einem
Sicherheitsabstandstand von ca. 20 cm zu Wandflächen oder anderen Gegenständen.
•Zweckentfremdete Nutzung muss unterbleiben.
•Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser, und schützen Sie die Zuleitung und Elektronik vor
Feuchtigkeit. Es besteht die Gefahr von Stromschlag.
•Achten Sie darauf, dass keine brennbaren Teile das Gerät berühren oder in dessen Nähe
sind. Wenn das Gerät Feuer fängt, sofort den Netzstecker ziehen.
•Verpackungsmaterialien, wie z. B. Folien gehören nicht in Kinderhände. Es besteht
Erstickungsgefahr.
•Bei Zweckentfremdung oder falscher Bedienung kann keinerlei Haftung für evtl. Schäden
übernommen werden.
•Sollte das Netzkabel beschädigt sein oder werden, so muss es unbedingt durch den
Hersteller oder seinen Kundendienst oder durch einen qualifizierten Techniker ersetzt
werden, um Gefahren zu vermeiden.
•Das Gerät ist nur für normale Haushaltszwecke zu verwenden.

GWK-27D
2020-05-29 Stagecaptain GWK-27D / Art. Nr.: 00063315 4
Funktionen/Functions
1.Lid / Deckel
2.Handles / Griffe
3.Tap / Zapfhahn
4.Thermostat
5.Timer / Zeiteinstellung
6.Selected temperature / Temperatureinstellung
7.Heater operates / Anzeige Gerät heizt
8.Selected time / Anzeige d. gewählten Zeit
9.Actual temperature / Aktuelle Temperatur
10. Grid / Einlegegitter
11. Timer is in operation / Timeranzeige
12. Timer in OFF position / Zeitschalter Aus
13. Juice mode /Entsafter Modus (nur mit Sonderzubehör nutzbar)
14. WARNING! Water must be added / ACHTUNG! Bitte Wasser einfüllen!
Stromversorgung /Voltage: 220V-240V, 50/60HZ
Leistung/Power: 2000W

GWK-27D
2020-05-29 Stagecaptain GWK-27D / Art. Nr.: 00063315 5
Allgemeines
• Der GWK-27D ist äußerst vielseitig verwendbar: Zur Zubereitung von heißen Getränken
wie Glühwein, Kaffee oder Trinkschokolade, zum Einkochen von Marmeladen, Kochen,
Wärmen im Wasserbad oder zum Blanchieren von Gemüse usw.
• Zum Anbrennen neigende, dickflüssige Speisen sollten nur langsam unter ständigem
Rühren und unter Aufsicht erwärmt werden.
• Sollte Ihr Gerät einmal leer kochen, verhindert ein eingebauter Sicherheitsschalter die
Überhitzung. Den Kocher dann gut abkühlen lassen, bevor wieder Wasser nachgefüllt wird,
da sonst Verbrennungsgefahr durch verpuffenden heißen Wasserdampf besteht. Außerdem
kann dadurch die Oberfläche beschädigt werden.
. Beim ersten Gebrauch kann Geruch entstehen, der sich nach kurzer Betriebsdauer verliert.
Fassungsvermögen
•Das Gerät hat ein Fassungsvermögen von maximal 27 Litern. Der Flüssigkeitspegel sollte
bei der Befüllung maximal bis 4 cm unter den oberen Gehäuserand reichen.
Temperaturkonstanz
•Die Temperaturermittlung bzw. Anzeige wird immer auch von der Umgebungstemperatur
und lokalen Gegebenheiten (z. B. Höhe über dem Meeresspiegel, Luftdruck u.a.)
beeinflusst.
•Dies kann unter Umständen dazu führen, dass eine Temperaturanzeige von 100° nicht
exakt erreicht wird, die Flüssigkeit aber dennoch kocht.
•Leichte Temperaturschwankungen im Bereich von 3-5° sind entsprechend normal.
•Konstantes Kochen bei gleicher Temperatur (z.B. für Sous-Vide-Gerichte) funktioniert
innerhalb der oben genannten leichten Schwankungen.
Wichtiger Hinweis
• Aus hygienischen Gründen sollte das Gerät vor Erstinbetriebnahme einmal ausgekocht
werden. Bitte gehen Sie vor, wie es weiter unten bei „Erste Inbetriebnahme“ beschrieben
ist.
Hinweise zum Einkochen
• Unter Einkochen/Einwecken versteht man die Konservierung von Lebensmitteln ohne
chemische Zusätze oder Konservierungsstoffe. Die erzeugte Wärme tötet die im
Einmachgut vorhandenen Keime ab. Gleichzeitig wird durch denentstehenden Unterdruck
das Einmachglas keimfrei und luftdicht verschlossen. Je nach Art und Masse des
Einkochgutes unterscheidet man zwischen Sterilisieren und Pasteurisieren. Beim
Sterilisieren wird das Einkochgut auf mindestens 100°C erhitzt. Beim Pasteurisieren liegt
die Erhitzungstemperatur bei 80°C.
• Für den Hausgebrauch ist das Pasteurisieren ausreichend. Es werden entsprechende
Einmachgläser mit Schraubverschluss oder Verschlusskappen mit Gummiringen benötigt.
Diese sind im Handel erhältlich