KitchenAid 9KHM92 User manual

9KHM92
9KHM9213

2
HAND MIXER INSTRUCTIONSHAND MIXER INSTRUCTIONS
HAND MIXER SAFETY .................................................................................................2
Important Safeguards.................................................................................................3
Electrical Requirements.............................................................................................3
PARTS AND FEATURES................................................................................................4
ACCESSORY GUIDE ......................................................................................................5
SETTING UP YOUR HAND MIXER
Attaching the accessories ..........................................................................................5
Removing the accessories..........................................................................................6
USING YOUR HAND MIXER
Operating the speed control .....................................................................................7
Speed control guide ..................................................................................................8
CARE AND CLEANING
Cleaning the Hand Mixer body..................................................................................9
Cleaning the accessories............................................................................................9
Cleaning the storage bag ...........................................................................................9
TROUBLESHOOTING .................................................................................................10
TABLE OF CONTENTS
HAND MIXER SAFETY

3
English
HAND MIXER SAFETYHAND MIXER INSTRUCTIONS HAND MIXER SAFETYHAND MIXER INSTRUCTIONS
IMPORTANT SAFEGUARDS
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Electrical requirements
Volts: 100 A.C. only
Frequency: 50/60 Hz
Wattage: 100 W
HAND MIXER SAFETY
When using electrical appliances, basic safety precautions
should always be followed, including the following:
1. Read all instructions.
2. To protect against risk of electrical shock, do not put Hand
Mixer in water or other liquid.
3. Unplug Hand Mixer from the outlet when not in use, before
putting on or taking off parts, and before cleaning.
4. Avoid contacting moving parts. Keep hands, hair, clothing, as
well as spatulas and other utensils away from all accessories
during operation to reduce the risk of injury to persons and/
or damage to the Hand Mixer.
5. Do not operate the Hand Mixer with a damaged cord or
plug, or after the Hand Mixer malfunctions, or is dropped
or damaged in any manner. Return the Hand Mixer to the
nearest Authorized Service Center for examination, repair,
or electrical or mechanical adjustment.
6. The use of attachments not recommended or sold by
KitchenAid may cause re, electric shock, or injury.
7. Do not use the Hand Mixer outdoors.
8. Do not let cord hang over edge of table or counter.
9. Do not let cord contact hot surface, including the stove.
10. Remove any accessories from Hand Mixer before washing.
11. This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they
have been given supervision or instruction concerning use of
the appliance by a person responsible for their safety.
12. Children should be supervised to ensure that they do not
play with the appliance.
13. Switch off the appliance and disconnect from supply before
changing accessories or approaching parts that move in use.

4
HAND MIXER INSTRUCTIONSPARTS AND FEATURES
Hand Mixer parts and accessories
Swivel lock
power cord
Soft grip handle Oversized beater
ejector button
Digital speed control
Air
vents
Non-tip
heel rest
Cord strap
Liquid blender
rod accessory
Artisan BeaterTM
accessory
(Included with
KHM9213)
Turbo BeaterTM II
accessory
Dough hooks accessory 16-Tine pro whisk
accessory
Storage bag
* Included with
Model 9KHM92.
* Included with
Model 9KHM92.

5
English
HAND MIXER SAFETYHAND MIXER INSTRUCTIONS ACCESSORY GUIDE
SETTING UP YOUR HAND MIXER
Attaching the accessories
1Unplug the Hand Mixer from the
electrical outlet.
Injury Hazard
Unplug mixer before touching
beaters.
Failure to do so can result in
broken bones, cuts, or bruises.
IMPORTANT: Be sure to read and follow
the specific instructions in this manual for
proper use of the Hand Mixer.
Accessory Uses Included with Model
9KHM92 9KHM9213
Turbo Beater™II cookie dough
cake batter *
Artisan Beater™ cookie dough
cake batter *
Liquid blender rod smoothies, diet drink mixes, chocolate milk,
iced tea, milkshakes, soups, sauces *
Dough hooks yeast bread
doughs * *
16-Tine pro whisk whipped cream
whipped egg whites
sauces puddings * *
Storage bag† to store
accessories *
†Not sold as an accessory.

6
HAND MIXER INSTRUCTIONS
SETTING UP YOUR HAND MIXER
2Insert the accessory shaft with the collar
(D) into the larger opening (B) of the
Hand Mixer. Align the flanges on the
shaft with the slots in the opening. Push
to lock into place.
3Insert the accessory without a collar (C)
into the smaller opening (A). Align and
push to lock into place.
NOTE: An accessory shaft without a collar
may be used in either opening (A or B). Those
with a collar may only be used in the larger
opening (B).
CD
D
B
B
A
Paired accessories (beaters, optional dough
hooks) include one accessory with a collar
(D), and one without (C). Single accessories
come with a collar (D) (liquid blending rod)
or without (C) (whisk).
Removing the accessories
2Press the Ejector Button to release
the accessories from the Hand Mixer,
then remove them.
1If the Hand Mixer is running, stop
the Hand Mixer by sliding the Power
switch to the “O” (Off) position. Then,
unplug the Hand Mixer from the
electrical outlet.

7
English
HAND MIXER SAFETYHAND MIXER INSTRUCTIONS USING YOUR HAND MIXER
2Slide the Power switch to the “I” (ON)
position. The motor will automatically
start at Speed 1, and the “1” on the
Speed Indicator control will light up.
4When mixing job is finished, slide the
Power switch to the “O” (Off) position.
Unplug the Hand Mixer before removing
accessories.
3Touch the “UP (arrow)” button to
increase the mixing speed to the desired
setting. If necessary, touch the “DOWN
(arrow)” button to decrease the mixing
speed. See the “Speed Control Guide”
for more information.
NOTE: The Hand Mixer automatically
starts at Speed 1 every time it is turned on,
regardless of the Speed setting at the time
the Hand Mixer is shut off.
Operating the speed control
1Plug the Hand Mixer into an electrical
outlet.
Injury Hazard
Unplug mixer before touching
beaters.
Failure to do so can result in
broken bones, cuts, or bruises.
This KitchenAid Hand Mixer will beat faster and more thoroughly than most other electric
hand mixers. Therefore, the beating time in most recipes must be adjusted to avoid over
beating. Beating time is faster due to larger beater sizes.
To help determine the ideal beating time, observe the batter or dough and beat only until it
has the desired appearance described in your recipe, such as “smooth and creamy”.
To select the best beating speeds, use the “Speed control guide” section.

8
HAND MIXER INSTRUCTIONSUSING YOUR HAND MIXER
Speed control guide
NOTE: Beater accessories are not designed for mixing and kneading bread dough.
Special dough hook attachments are available. See “Accessories” section for details
and ordering information.
The 9-Speed Hand Mixer always starts on the lowest speed (Speed 1). Move
to higher speeds as needed, the speed setting indicator control will light up
with the corresponding number for each speed.
Speed Attachment Description
1For slow stirring, combining, and starting all
mixing procedures. Use this speed to stir
in nuts, chocolate chips, shredded cheese,
onions, olives, and other chunky ingredients.
2Mix flour and other dry ingredients with
liquids or other moist mixtures. Knead yeast
dough (bread, pizza dough) with the dough
hooks.
3Mix runny batters, such as pancake or
waffle batter.
4Combine heavy mixtures, such as cookie or
biscuit dough.
5Mix thick dough, such as muffin or cake batter.
Mash potatoes or squash.
6Blend butter and sugar. Mix frostings.
7Finish mixing cake and other batters.
8Whip cream and mousse mixtures.
9Beat egg white and meringue mixtures.

9
English
HAND MIXER SAFETYHAND MIXER INSTRUCTIONS CARE AND CLEANING
Electrical Shock Hazard
Do not put in water.
Doing so can result in death or
electrical shock.
Injury Hazard
Unplug mixer before touching
beaters.
Failure to do so can result in
broken bones, cuts, or bruises.
Cleaning the Hand Mixer body
Cleaning the accessories
Cleaning the storage bag
2Wipe Hand Mixer with a warm, soapy
cloth; then wipe clean with a damp
cloth. Dry with a soft cloth.
1Always unplug Hand Mixer before
cleaning. Wipe power cord and cord
strap with a warm, soapy cloth; then
wipe clean with a damp cloth. Dry with
a soft cloth.
Always remove beaters from Hand Mixer
before cleaning. Wash in dishwasher, or by hand
in warm, soapy water. Rinse and wipe dry.
Wipe storage bag with a warm, soapy cloth; then wipe clean with a damp cloth. Dry
with a soft cloth.
NOTE: Do not immerse Hand Mixer
in water.

10
HAND MIXER INSTRUCTIONS
TROUBLESHOOTING
First try the solutions suggested here and possibly avoid the cost of service.
1. Is the Hand Mixer plugged in?
2. Is the fuse in the circuit to the Hand
Mixer in working order? If you have
a circuit breaker box, make sure the
circuit is closed.
3. Try unplugging the Hand Mixer, then
plug it back in.
If the problem cannot be xed with the
steps provided in this section, then contact
KitchenAid or an Authorized Service Center.
If Hand Mixer malfunctions or fails to operate:
© 2013. All rights reserved.
ハンドミキサー取り扱い説明書

English
HAND MIXER SAFETYHAND MIXER INSTRUCTIONS
11
日本
TROUBLESHOOTING ハンドミキサー取り扱い説明書
ハンドミキサーの安全について......................................... 11
 重要な安全事項 .................................................. 17
 消費電力 ........................................................ 17
部品と特徴........................................................... 18
アクセサリガイド..................................................... 19
ハンドミキサーの設定
 アクセサリの取り付け ............................................ 19
 アクセサリの取り外し ............................................ 20
ハンドミキサーの使用方法
 回転スピードの操作方法 .......................................... 21
 スピード調整ガイド .............................................. 22
お手入れと洗浄
 ハンドミキサー本体の手入れ方法 .................................. 23
 アクセサリの手入れ方法 .......................................... 23
 保存バッグの手入れ方法 .......................................... 23
トラブルシューティング............................................... 24
目次
ハンドミキサーの安全について
操作される方やその他の方の安全は非常に重要です。
マニュアルでは多くの重要な安全について、また製品についての説明を記載し
ています。常に全ての説明をお読みになり、従ってください。
これは安全警告のマークです。
このマークは負傷または死に至る可能性のある危険性について警
告します。
全ての安全についての説明は安全警告マークと「危険」または
「警告」の文字についで記載されます。文字については以下の意味
を示します。
直ちに説明に従わない場合、深刻な負傷
または死に至る可能性があります。
危険
警告 説明に従わない場合、深刻な負傷または
死に至る可能性があります。
全ての安全についての説明はどんな危険の可能性があるか、負傷の可能性を下
げる方法、及び説明に従わなかった場合にどのようなことが起こるかを記載し
ています。

HAND MIXER INSTRUCTIONS
12
安全上のご注意
ご使用になる前に、この「安全上のご注意」をよくお読みのうえ正しくお使いください。
ここに示した注意事項は、安全に関する重大な内容を記載していますので必ず守ってください。
表示と意味は次のようになっています。
注意喚起シンボルとシグナル表示の例
誤った取り扱いをすると、人が死亡または重傷を負う可能性が想定され
る内容を示します。
誤った取り扱いをすると、人が傷害を負ったり、物的損
害
＊
の発生が想定される内容を示します。
＊物的損害とは、家屋・家財および家畜・ペットにかかわる拡大損害を示します。
図記号の例
感電注意
は、注意（警告を含む）を示します。
具体的な注意内容は、の中や近くに絵や文章で示します。左図の場合は「感
電注意」を示します。
接触禁止
は、禁止（してはいけないこと）を示します。
具体的な禁止内容は、 の中や近くに絵や文章で示します。左図の場合は「直
接手を触れないこと」を示します。
プラグを抜く
は、行動の命令（強制）を示します。
具体的な強制内容は、 の中や近くに絵や文章で示します。左図の場合は「電
源プラグをコンセントから抜く」を示します。
故障かなと思われ修理を依頼する前に、次の項目を確認してください。
症状が改善されないときは、速度調節レバーを「0」にし、コンセントから電源プラグを抜いて、早急に
お買上げ店へ連絡してください。
ご連絡の場合は、本機の型式名、機番、お買上げ日、故障状況（できるだけ詳しく）をお知らせくだ
さい。
スタンドミキサーが誤作動した、または動作しなくなった
コンセントに電源プラグは、接続されていますか？
電源プラグが抜けている場合は、コンセントに差し込んでください。
屋内・屋外にある漏電遮断器が「OFF( 切)」に作動していませんか？
漏電遮断器が「OFF( 切)」に作動している場合は、無理にレバーを「ON( 入)」
にせずにお買上げ店に連絡してください。
ハンドミキサーの安全について

English
HAND MIXER SAFETYHAND MIXER INSTRUCTIONS
13
日本
接触禁止
機械内部の電気装置や配線にさわらないこと
感電する恐れがあります。
禁止
電源コードまたはプラグが破損しているか、ハンドミキサー本体を落
して破損した場合は、それを使用しないこと。
損傷したまま使用しますと、やけどや感電、火災などの原因になりま
す。
分解禁止
修理技術者以外の人は絶対に分解したり、修理はおこなわないこと
異常動作をしてケガをしたり、修理に不備があると感電、火災などの
原因になります。
改造禁止
改造は絶対におこなわないこと
改造をされると、感電、火災の原因になります。
専門業者
廃棄は専門業者か、お買上げ店に依頼すること
放置しますと幼児などがケガをする原因になります。
屋外禁止
屋外で使用しないこと
雨水のかかる場所で使用されますと、漏電、感電の原因になります。
湿気禁止
湿気の多い所や、水のかかり易い場所に据え付けないこと
絶縁低下から漏電、感電の原因になります。
禁止
電源コードを傷つけないこと
加工したり、引っ張ったり、たばねたり、また重いものを乗せたり、
挟み込んだりすると、電源コードが破損し、感電、火災の原因になり
ます。
ハンドミキサーの安全について

HAND MIXER INSTRUCTIONS
14
プラグ抜く
ご使用にならない場合は、必ず速度調節レバーを「0」にして機械を
止め、電源プラグも抜くこと
誤って速度調節レバーが「ON 」状態になると、撹拌部品が作動し、
ケガや故障の原因になります。
動作確認
漏電遮断器は月に 1回動作確認すること
漏電遮断器を故障のまま使用すると、漏電のとき動作せず、感電の原
因になります。
テープ止め
本機を他に売ったり、譲渡されるときには、新しく所有者となる方が
安全な正しい使いかたを知るために、この取扱説明書を商品本体の目
立つ所にテープ止めすること
禁止
電源プラグを抜くときは、電源コードを持って抜かないこと
必ずプラグを持って抜いてください。電源コードを引っ張るとコード
が傷つき、火災、感電の原因になります。
熱器具禁止
熱器具の近くに置かないこと
熱で本体が熱くなり、やけどする恐れがあります。また、故障の原因
になります。
可燃物禁止
可燃性のスプレーを近くで使用したり、可燃物を置かないこと
発火の原因になります。
プラグ抜く
清掃するときや点検のときは、必ず速度調節レバーを「0」にして機械
を止め、電源プラグも抜くこと
感電したり、ケガの原因になります。
ハンドミキサーの安全について

English
HAND MIXER SAFETYHAND MIXER INSTRUCTIONS
15
日本
プラグ抜く
異常時は速度調節レバーを「0」にして機械を止め、電源プラグを抜い
て、すぐにお買上げ店へ連絡すること
異常のまま使用を続けると感電、火災の原因になります。
禁止
本機を本来の機能以外の目的に使用しないこと
ケガや故障の原因になります。
禁止
ミキサーに含まれている付属品以外の撹拌用部品を使用しないこと。
ケガや故障の原因になります。
接触禁止
使用中は、標準機器の撹拌部品に手や毛や衣服を触れさせないように
気を付けること。
撹拌部品に巻き込まれて、ケガの原因になります。
禁止
お子様の手の届く場所で使用しないこと
目を離したときに撹拌部品に触れ、ケガをする恐れがあります。
禁止
お子様に器具を使わせたり、おもちゃにさせたりしないこと
ケガの原因になります。
ハンドミキサーの安全について

HAND MIXER INSTRUCTIONS
16
プラグ抜く
撹拌部品、ボウルの取り付け、取り外しのときは、必ず速度調節レバ
–を「0」にして機械を止め、電源プラグを抜くこと
ケガの原因になります。
濡手禁止
濡れた手で電源プラグなどの電気部品に触れたり、速度調節レバーを
操作しないこと
感電の原因になります。
水掛け禁止
本体に直接水をかけないこと
ショート、感電、漏電、錆、故障の原因になります。
プラグ抜く
機器を清掃するか、点検するときは、ミキサーのコントロールを
「O 」の「O」にセットし、電源プラグを抜くこと。
感電したり、ケガの原因になります。
洗浄・清掃
機器を使用した後には、食材と接触することになる撹拌用部品のよう
な部品を必ず清掃・洗浄すること。
洗浄しないと、雑菌が繁殖し、健康障害の原因になります。
洗い流す
洗剤を使ったあとは、洗剤成分を充分に洗い流すこと
洗剤成分が残っていると、健康障害の原因になります。
ハンドミキサーの安全について

English
HAND MIXER SAFETYHAND MIXER INSTRUCTIONS
17
日本
ハンドミキサーの安全について
重要な安全事項
前記の注意事項は保存してください
消費電力
電圧：100 A.C. 専用
周波数：50/60 Hz
ワット数：100 W
いずれの電気機器を使用する場合においても、以下を含む安全に対
する基本的注意事項を必ず守ってください。
1. 説明を全てお読みください。
2. 電気ショックの危険を避けるため、ハンドミキサーを水や液体
の中に入れないようにしてください。
3. 使用していない時や清掃する時、パーツの取りつけ、または取
り外す時は、必ずハンドミキサーのプラグをコンセントから抜
いた確認をしてから、作業を行ってください。
4. 動いている物との接触は避けてください。操作中は、負傷やハ
ンドミキサーの破損の危険性を避けるため、手、髪、衣類なら
びにスパチュラやその他の用具をすべてのアクセサリに近づけ
ないでください。
5. ハンドミキサーのコードやプラグが破損している場合、落下さ
せたり、その他の理由から故障や破損が認められる場合は、ハ
ンドミキサーの操作を行わないでください。ハンドミキサーの
点検、修理、また電気部品や機械の調整については、最寄りの
正規のサービス機関へご返送ください。
6. キッチンエイドから推奨または販売されていない付属品の使用
は、火災や電気ショック、または負傷の原因になります。
7. このハンドミキサーは、屋外では使用しないでください。
8. コードをテーブルやカウンターの端に引っ掛けたりしないでく
ださい。
9. コードをストーブなどを含む、熱を持つ面に接触させないでく
ださい。
10. ハンドミキサーを洗浄する場合、必ず事前にすべてのアクセサ
リを取り外してください。
11. この機器は（児童を含む）心身障害者自立支援用具ではあり
ません。使用方法の説明の理解が困難である成人が使用する
場合には、機具の利用に精通している第三者の監督において、
または安全に使用する事に関し責任を問える第三者の監督が
必要です。
12. 子供が器具で遊ばないように、必ず注意してください。
13. アクセサリを交換する際、あるいは使用中に動く部品に近づく際
は、必ず機器の電源を切り、コンセントを外してください。
ハンドミキサーの安全について

HAND MIXER INSTRUCTIONS
18
部品と特徴
ハンドミキサーの部品とアクセサリ
回り継ぎ手ロッ
ク電源コード
持ち手の柔らかい
ソフトハンドル
特大泡立て器押し
上げボタン
デジタル式スピード調整
空気口
換気口
先端のないヒ
ールレスト
コードストラップ
リキッドブレンダ
ーロッド・
アクセサリ
アーティサンビーター
TM
アクセサリ
(次を含むKHM9213)
ターボビーター
TM II
アクセサリ
生地用フック・
アクセサリ
16-Tineホイッパー・
アクセサリ
保存バッグ
*モデル9KHM92に含まれます。
*モデル9KHM92
に含まれます。
ハンドミキサーの設定

English
HAND MIXER SAFETYHAND MIXER INSTRUCTIONS
19
日本
部品と特徴 アクセサリガイド
ハンドミキサーの設定
アクセサリの取り付け
1必ずハンドミキサーのプラグをコン
セントから抜いてください。
重要：必ずこの説明書に記載されて
いる指示事項をよく読んで、ハンド
ミキサーの適切な使用方法を守って
ください。
アクセサリ 用途 モデルを含む
9KHM92 9KHM9213
ターボビーターTM II クッキー生地
ケーキミックス *
アーティサンビーターTM クッキー生地
ケーキミックス *
ブレンダロッドアクセ
サリ
スムージー、ダイエットドリン
クミックス、チョコレートミル
ク、アイスティー、ミルクシェ
ーク、スープ、ソース *
生地フックアクセサリ イーストブレッド
生地 * *
16-Tineホイッパー・
アクセサリ
ホイップクリーム
メレンゲ
プリンソース * *
保存バッグ†保存用
アクセサリ類 *
†アクセサリとして販売していません。
警告
負傷の危険
泡だて器に触れる前に、必ずハンド
ミキサーのプラグをコンセントから
抜いてください。
骨折、切り傷、あざを負う恐れがあ
ります。

HAND MIXER INSTRUCTIONS
20
ハンドミキサーの設定
2カーラが付いているアクセサリ・シ
ャフト(D)を、ハンドミキサーの大
きい開口部(B)に挿入します。シャ
フトのフランジと、開口部のスロッ
トを揃えます。所定の位置まで押し
てロックします。
3カーラが付いていないアクセサ
リ(C)を、小さい開口部(A)に挿入し
ます。所定の位置に揃え、押してロ
ックします。
注意：カーラが付いていないアクセサリ・
シャフトは、どちらの開口部（AまたはB）
でも使えます。カーラが付いているアク
セサリ・シャフトは、大きい開口部(B)専
用です。
CD
D
B
B
A
アクセサリ1 組に2 種類がペアとなって
梱包されています。その部品（泡だて
器、オプションの生地フック類）には、
カーラ付きのアクセサリ(D)とカーラ
無しのアクセサリ(C)が含まれていま
す。カーラ付きの単品アクセサリ類に
は(D)（液体ブレンダ‐ロッド）またはカ
ーラ無しアクセサリ(C)（泡だて機）のど
ちらかが付属しています。
アクセサリの取り外し
2押し上げボタンを押しハンドミキ
サーから付属品を外すことができ、
アクセサリの取り外し時に使用し
ます。
1ハンドミキサーが動作中であれば、
電源スイッチを「O」（オフ）位置
へスライドさせて、停止させます次
に、必ずハンドミキサーのプラグを
コンセントから抜いてください。