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4. Trockne die Lebensmittel je nach den verschiedenen Lebensmitteln, dem persönlichen Geschmack
und anderen Anforderungen.
5. Stelle nach dem Trocknen der Lebensmittel den Temperaturschalter (4) auf die niedrigste Position,
schalte das Gerät über den Ausschalter (3) aus und ziehe den Stecker heraus.
6. Lass die getrockneten Lebensmittel gut abkühlen, bevor sie herausgenommen und verpackt wer-
den. Verpacke die getrockneten Lebensmittel luftdicht, z.B. in Gläser mit fest schließendem Deckel
oder in Kunststobeutel. Die getrockneten Lebensmittel können auch vakuumverpackt werden. Be-
wahren die getrockneten Lebensmittel kühl und lichtgeschützt auf.
Hinweise, die zu beachten sind:
• Es darf kein Wasser oder andere Flüssigkeiten in das Produkt eingefüllt werden. Es dürfen nur wenige
Wassertropfen von den Lebensmitteln im Behälter des Dörrautomaten zurückbleiben.
• Achte während des Trocknens darauf, dass die heiße Luft im Gerät natürlich zirkuliert. Lege keine zu
schweren Lebensmittel auf die Dörrgitter (2) und lasse die Lebensmittel sich nicht überlappen. Unter-
schiedliche Lebensmittel haben unterschiedliche Trocknungszeiten.
• Vergewissere Dich, dass sich während des Betriebs der Deckel (1) in der richtigen Position bendet. Wenn
an einem Tag nicht genügend Zeit zum Trocknen der Lebensmittel zur Verfügung steht, können die Le-
bensmittel am nächsten Tag weiter getrocknet werden. Gebe in diesem Fall die nicht getrockneten Le-
bensmittel in einen Behälter oder einen Plastikbeutel zum Verschließen.
• Um die Lebensmittel gleichmäßig zu trocknen, wechsle regelmäßig die Position der Dörrgitter (2) .
• Wenn die Lebensmittel nach dem Trocknen nicht sofort verzehrt werden, gebe die getrockneten Le-
bensmittel in einen Behälter oder Plastikbeutel und verschließe diesen vor der Lagerung. Es wird empfoh-
len, die Lebensmittel im Kühlschrank zu lagern.
• Nach dem Gebrauch des Geräts, unabhängig davon, ob sich noch Lebensmittel im Dörrgerät benden
oder nicht, sollten alle Dörrgitter (2) gestapelt und auf das Gerät gelegt werden.
• Nach dem Einlegen der Lebensmittel mit dem Deckel (1) abdecken, da sonst die Trocknungszeit und der
Geschmack der getrockneten Lebensmittel usw. beeinträchtigt werden.
• Bitte führe vor dem Trocknen eine Vorbehandlung der Lebensmittel durch, z. B. Reinigen, Schneiden oder
Schälen, Einweichen usw. Die Vorbehandlung von Lebensmitteln ist für die Erhaltung von Farbe und Ge-
schmack nach dem Trocknen von Vorteil.
4.3 Rezepte
A. Vorbereitung von Früchten:
Gebe 2 Tassen Wasser in 1/4 Tasse Fruchtsaft und weiche das zu trocknende Lebensmittel etwa 2
Minuten lang darin ein (Anmerkung: Der Fruchtsaft sollte auf das Lebensmittel abgestimmt werden –
z.B. sollte Apfelsaft für getrocknete Äpfel verwendet werden).
Rezept für Erdnussbutter-Bananen-Chips
1. Schäle und schneide die Bananen in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
2. Gebe die Bananen und die Erdnussbutter in einen Behälter mit Deckel.
3. Setze den Deckel auf den Behälter und schüttele ihn gut, bis die Bananenscheiben vollständig mit
der Erdnussbutter überzogen sind. Wenn die Erdnussbutter zu dicküssig ist und sich nicht gut vermi-
schen lässt, füge 2 bis 3 EL Wasser hinzu.
4. Lege die einzelnen Bananenscheiben auf die Dörrgitter. Zwischen den Scheiben etwas Platz lassen,
damit sie sich nicht berühren.
5. 8 Stunden bei 70 °C trocknen lassen.
6. Bananenscheiben aus dem Dörrgerät nehmen und in einem luftdichten Behälter auewahren.
B. Vorbereitung von Gemüse:
Behandle das Gemüse mit Dampf, kochendem Wasser oder Öl. (Diese Empfehlung gilt für Hülsen-
früchte, Blumenkohl, Spargel und Kartoffeln.) Das vorbereitete Gemüse ca. 3 bis 5 Minuten in kochen-
des Wasser legen. Lasse es abtropfen und lege es auf die Dörrgitter. Lege das Gemüse in Zitronensaft
und lasse es etwa 2 Minuten lang einweichen.
