TIPPS ZUM GUTEN GELINGEN VON MILCHSCHAUM
Bitte beachten Sie, dass die Schaumqualität von der verwendeten Milch abhängt und
stark variieren kann.
– Magermilch und entrahmte Milch lassen sich nicht so gut aufschäumen.
– Die Milch sollte gut gekühlt sein.
– Versuchen Sie keinesfalls, die Milch ein weiteres Mal aufschäumen, wenn Ihnen der
Milchschaum nicht gefällt. Die Milch könnte anbrennen.
– Falls Ihnen der Milchschaum zu üssig ist, empfehlen wir, diesen ca. 30 Sekunden ruhen
zu lassen. In dieser Zeit kann üssige Milch nach unten sinken und der Milchschaum be-
kommt eine bessere Konsistenz.
ANREGUNGEN ZUR VERWENDUNG VON MILCHSCHAUM
Nutzen Sie Ihren frisch hergestellten Milchschaum in den verschiedensten Getränke
Variationen. Im Folgenden nden Sie einige Rezepte zum Nachmachen:
1. Warme Matcha Latte
Zutaten: 1 Teelöel Matcha + 50 ml kaltes Wasser + 150 ml Milch
– Matcha-Pulver + 50 ml kaltes Wasser in den Milchaufschäumer geben,
heiße Aufschäumfunktion wählen
– Matcha in eine Tasse gießen
– 120 ml Milch in den Milchaufschäumer geben und die Funktion
„Heißer Aufschäumer“ wählen
2. Iced Matcha Latte
Zutaten: 1,5 Teelöel Matcha + 50ml kaltes Wasser + 150 ml Milch
– ‚Matcha-Pulver + 50 ml kaltes Wasser in den Milchaufschäumer geben,
kalte Aufschäumfunktion wählen
– Matcha in eine Tasse gießewn
– 120ml Milch in den Milchaufschäumer geben und die Funktion
„kalter Aufschäumer“ wählen
- Falls gewünscht, Eis hinzufügen
3. Goldene Milch
Zutaten: Verwenden Sie goldenes Milchpulver oder stellen Sie es selbst her:
2 Teelöel Kurkuma gemahlen, 2 Teelöel Ingwer gemahlen, 1 Teelöel Zimt, 1 Teelöel
Pfeer, und mischen Sie alles zusammen. Verwenden Sie ½ Teelöel goldenes Milchpulver,
um 200 ml goldene Milch herzustellen.
– Geben Sie das goldene Milchpulver in die Maschine und 200 ml in die Maschine und
wählen Sie die Warmmilchfunktion.
– Oder geben Sie das goldene Milchpulver in die Maschine + 50ml Milch und wählen Sie die
warme/heiße Aufschäumfunktion. Dann gießen Sie den Mixer in eine Tasse, geben Sie die
restlichen 150 ml Milch hinzu und wählen Sie die heiße Aufschäumfunktion.
4. Cappuccino:
Zutaten: 1 Tasse Espresso + 100 ml Milch
– Gießen Sie 100 ml Milch in die Maschine und wählen Sie die heiße Aufschäumfunktion
(Sie sollten die cremige Aufschäumfunktion wählen).
– Dann gießen Sie die Milch auf den Espresso.
Wir wünschen gutes Gelingen!
