Lagrange La Tour a Raclette User manual

Gebruiksaanwijzing
Betriebsanleitung
Istruzioni per l'uso
Modo de empleo
Instruction book
Mode d'emploi

1
La Tour à Fromages®
Ref: 149 006
La Tour à Raclette®
Ref: 149 001
X8
X8
X2
- DESCRIPTION DE L'APPAREIL -
Beschrijving van het apparaat - Gerätebeschreibung
Descrizione dell'aparecchio - Descripción del aparato
Description of appliance
Socle en bois verni avec insert inox
Sokkel uit vernist hout met roestvrij inzetstuk - Grundplatte aus
lackiertem Holz mit Edelstahleinsatz - Base in legno verniciato
con piano inox - Base de madera barnizada con hueco de acero
inoxidable - Varnished wood base with stainless steel insert
Supports en bakelite
Grepen uit thermodur - Ständer aus Thermodur - Supporti in
termoindurito - Soportes de Thermodur - Thermodur supports
3 plateaux amovibles en verre trempé
3 verwijderbare glazen platen - 3 abnehmbare Glasteller -
3 vassoi in vetro amovibili - 3 bandejas de vidrio desmontables
3 removable glass trayst
2 boutons Marche/arrêt indépendants
avec voyant lumineux
Twee onafhankelijke "aan/uit"-knoppen met controlelampje -
Zwei voneinander unabhängige EIN/AUS-Schalter mit Kontrollleuchte
- Due tasti acceso/spento indipendenti con spia luminosa
- Dos botones marcha/parada con piloto luminoso
- Two independent on/off switches with lighted indicators
Cordon amovible
Verwijderbaar snoer - Abnehmbare Geräteschnur - Cordone
amovible - Cable desmontable - Detachable cord
1.
2.
3.
4.
5.
1
4
2
5
3
1
4
2
5
3

2
Caractéristiques techniques___________
Caractéristiques communes
• Socle en bois verni avec insert inox
(fonction repose-poêlons)
• Supports en thermodur
• 3 plateaux amovibles en verre
• Deux boutons marche/arrêt indépendants avec vo ant
lumineux
• Cordon amovible
• 230 Volts 50 Hz (2 x 450 Watts).
La Tour à Fromages ® REF 149 006
2 poêlons à reblochon Ø 16 cm avec revêtement anti-adhésif
8 poêlons à raclette avec revêtement anti-adhésif
La Tour à Raclette REF 149 001
8 poêlons à raclette avec revêtement anti-adhésif
Cordon :
Il faut examiner attentivement le câble d’alimentation avant
toute utilisation. Si celui-ci est endommagé, il ne faut pas
utiliser l’appareil.
Le cordon ne doit être remplacé que par un cordon de
même condition et section et ce afin d’éviter un danger.
Le cordon utilisé est un HO5RR-F 3 x 0.75 mm2conditions
chaudes.
Cet appareil est conforme aux Directives 73/23/CEE,
89/336/CEE, 93/68/CEE.
Protection de l’environnement – DIRECTIVE 2002/96/CE
Afin de préserver notre environnement et notre santé, l’élimi-
nation en fin de vie des appareils électriques doit se faire
selon des régles bien précises et nécessite l’implication de
chacun, qu’il soit fournisseur ou utilisateur.
C’est pour cette raison que votre appareil, tel que le
signale le s mbole apposé sur sa plaque signalé-
tique, ne doit en aucun cas être jeté dans une pou-
belle publique ou privée destinée aux ordures
ménagères.
Lors de son élimination, il est de votre responsabilité de
déposer votre appareil dans un centre de collecte publique
désigné pour le rec clage des équipements électriques ou
électroniques. Pour obtenir des informations sur les centres
de collecte et de rec clage des appareils mis au rebut,
veuillez prendre contact avec les autorités locales de votre
région, les services de collecte des ordures ménagères ou le
magasin dans lequel vous avez acheté votre appareil.
Avant d’utiliser l’appareil____________________
Lire attentivement ce mode d’emploi et le conserver afin de
pouvoir le consulter ultérieurement.
• Toujours dérouler complétement le cordon.
• Raccordez la prise du cordon à une prise 10/16 A équipée
d'un contact de terre.
• Si vous devez utiliser une rallonge, utilisez impérativement
un modèle équipé d’une prise de terre et de fils de section
égale ou supérieure à 0.75mm2.
FR

3
• Prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter
qu’une personne ne se prenne les pieds dans le câble ou
sa rallonge.
• Tenir l'appareil hors de portée des enfants.
• Il est recommandé de raccorder l’appareil une installation
comportant un dispositif courant différentiel résiduel
ayant un courant de déclenchement n’excédant pas 30mA.
• Utilisez exclusivement le plateau bois pour manipuler le
produit.
• Avant toute opération de nettoyage, débranchez et laissez
refroidir l’appareil complètement.
• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.
• Pour votre sécurité, nous vous recommandons de ne jamais
laisser votre appareil dans un endroit exposé aux intempé-
ries et l’humidité.
• Ne jamais utiliser l’appareil comme chauffage d’appoint.
• Ne laissez pas votre appareil branché sans l’utiliser.
• Ne touchez pas les parties métalliques ou les plateaux en
verre en cours de fonctionnement car ils sont chauds.
Mise en service et utilisation________________
1- Première utilisation
• En déballant votre appareil, veillez enlever soigneuse-
ment tous les éléments de calage.
• Nous vous conseillons un nettoyage des poêlons avant la
première utilisation.
Un appareil neuf peut fumer légèrement lors de la première
utilisation.
Pour limiter ce phénomène, procédez de la manière suivante :
faîtes chauffer votre appareil pendant 10 minutes puis laissez-
le refroidir environ une demi-heure.
2- Mise en route
• Placez votre appareil sur une surface plane.
• Déroulez complètement le cordon et branchez le sur l’ap-
pareil.
• Brancher le cordon sur une prise secteur.
• Basculer les interrupteurs (les voyant lumineux s’allument)
les deux interrupteurs sont indépendants : pour 5 8
personnes, mettre les deux interrupteurs en marche
(deux étages de cuisson) ; pour 2 4 personnes, vous
pouvez mettre en marche un seul étage de cuisson en
basculant un seul des deux interrupteurs.
• Faîtes préchauffer 15 minutes sans mettre les poêlons dans
l’appareil.
• Placez le fromage dans les poêlons ( raclette et / ou
reblochon).
• Placez les poêlons dans l’appareil. Assurez vous que le
fromage ne vienne pas en contact avec les résistances
(trop épais)
• Retirez pour déguster lorsque le fromage est fondu et
légèrement doré.
• Vous pouvez placer sur le plateau supérieur un plat résis-
tant la chaleur avec les pommes de terre ou d’autres ali-
ments afin de les maintenir au chaud.
• Le socle en bois avec insert inox (partie inférieure) de
l’appareil peut servir en cours ou en fin de repas de
repose-poêlons.

Entretien_______________________________________
Débranchez toujours votre appareil et laissez-le refroidir
complètement avant de le nettoyer.
• Poêlons : nettoyez-les avec une éponge non abrasive, de
l’eau chaude et du liquide vaisselle. Rincez. Ne rottez pas les
poêlons avec des objets métalliques ou des produits abrasi s
(risque de détérioration du revêtement anti-adhési ).
N.B. : vous pouvez aire tremper les poêlons ou les mettre au
lave-vaisselle.
• Plateaux en verre : lavez–les avec une éponge non abrasi-
ve, de l’eau chaude et du liquide vaisselle. Vous pouvez les
mettre au lave-vaisselle ou les aire tremper.
• Protè e-résistance : les nettoyer avec une éponge légére-
ment humide (appareil débranché et résistance roide).
• Supports : nettoyez uniquement avec une éponge douce
humide non abrasive. Séchez avec un chi on sec.
• Socle avec insert inox : nettoyer uniquement avec une
éponge douce humide non abrasive. Séchez avec un chi on
sec.
Attention de ne pas aire couler de l’eau sur les parties élec-
triques. Ne trempez jamais votre appareil dans l’eau.
Conditions énérales de arantie__________
La garantie couvre tout dé aut de abrication ou vice de
matière.
Elle ne couvre pas :
• Les bris de l’appareil par chute ou choc.
• Les détériorations provoquées par un emploi anormal de
l'appareil ou les erreurs de branchement.
Cet appareil est garanti 2 ans (pièces et main d’œuvre).
Aucun appareil utilisé (même une seule fois) ne sera
échan é, mais remis en parfait état de fonctionnement.
Pour que vos droits à la garantie soient totalement préservés,
complétez le volet 2 du bon de garantie et adressez-le à
notre Service Garantie dans les 30 jours qui suivent l'achat.
Port : pendant la période de garantie, vous n'aurez à sup-
porter que les rais de port retour en usine, la réexpédition
sera aite à nos rais dans les meilleurs délais.
Nous précisons que la arantie sera dénoncée et non
valable en cas de mauvaise utilisation.
Usage pro essionnel ou semi-pro essionnel : cet appareil
n’est pas conçu pour un tel usage. Aucune garantie ne sera
accordée.
4

5
Recettes avec les poêlons à reblochon___
(Modèle La Tour à Fromages‚ REF 1 9 006 uniquement)
N.B. : pour ces recettes, vous utiliserez les grands poêlons
ronds en mettant un poêlon par étage de cuisson.
Le Reblochon :
Un peu d’histoire….
Le Reblochon naquit au lllème siècle dans la Vallée de
Thônes (Haute-Savoie). A cette époque, le fermier qui louait
un alpage devait au propriétaire une rétribution proportion-
nelle à la quantité de lait produite. Aussi, le jour où ce dernier
venait mesurer cette production, le fermier pratiquait une
traite incomplète afin de payer moins de location. Dès le
départ du propriétaire, le fermier achevait de traire les
vaches. Ce lait de seconde traite (re-blocher : pincer le pis de
la vache une deuxième fois), était aussitôt utilisé pour la fabri-
cation d’un excellent fromage : le Reblochon.
L’Appellation d’Origine Contrôlée
Sur plus de 300 fromages que compte la France, 38 seule-
ment bénéficient aujourd’hui de l’Appellation d’Origine
Contrôlée (AOC). Cette appellation délimite les espaces de
production et garantit des procédés traditionnels d’élevage,
de fabrication et d’affinage. Le Reblochon de Savoie est por-
teur de tradition, de bon sens et de sagesse populaire.
Comment le reconnaître ?
- Le Reblochon de Savoie « fruitier » est fabriqué tous les
jours avec le lait recueilli dans la zone AOC. Il est reconnais-
sable à une pastille de caséine (composante du lait) rouge
prise dans la croûte.
- Le Reblochon de Savoie « fermier » est fabriqué dans les
fermes l’hiver et en alpage l’été. Deux fois par jour, aussitôt
après la traite, le producteur produit lui-même avec le seul
lait de son troupeau ce fromage de grande tradition. Celui-ci
se reconnaît à sa pastille verte.
Voici quelques recettes à réaliser avec votre Tour à Fromages‚.
Le Reblochon de Savoie se mariant avec de nombreux aliments,
les combinaisons sont variées et vos idées culinaires illimitées.
Alors laissez libre cours à votre imagination !
LA RECETTE DE LA REBLOCHONNADE
Pour 6 personnes
Ingrédients : 2 Reblochons de Savoie ; 12 pommes de terre ; char-
cuterie au choix (jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande
des Grisons, saucisson…) ; accompagnements divers (oignons
blancs, cornichons, salade verte…).
Faîtes cuire les pommes de terre en robe des champs et placez-les
(dans un plat résistant à la chaleur et contenant un peu d’eau au
fond) sur le plateau en verre supérieur. Coupez en deux le
Reblochon dans son épaisseur. Placez une moitié dans chaque
grand poêlon rond, la partie coupée (pâte du fromage) vers le haut.
Positionnez le poêlon dans l’appareil. Patientez quelques minutes...
Retirez le poêlon et récupérez la surface fondue et gratinée du
Reblochon de Savoie à l’aide d’une cuillère dans votre assiette où
vous avez préalablement pelé des pommes de terre. Remettez le
fromage à fondre et répétez la même opération. Accompagnez de
jambon cru, viande séchée, saucisson, salade verte, oignons,
cornichons.
Pour la boisson, nous vous conseillons un Vin Blanc Sec de Savoie
(à consommer avec modération).

LA RECETTE DE LA TARTIFLETTE
Pour 6 personnes
Ingrédients : 1,5 Kg de pommes de terre ; 250 g de lardons coupés
en cubes ; 1 oignon ; 2 Reblochons de avoie.
Dans une poêle à part, faîtes rissoler les lardons avec l’oignon émincé
dans un peu de margarine. Ajoutez les pommes de terre coupées en
dès ou en tranches fines ; faîtes cuire pendant 20 minutes environ. alez
et poivrez. Mettez cette préparation dans un plat résistant à la chaleur
que vous placerez sur le plateau supérieur afin de la maintenir au chaud.
Coupez en deux le Reblochon dans son épaisseur. Placez une moitié
dans chaque poêlon, la partie coupée vers le haut. Positionnez le poê-
lon dans l’appareil. Patientez quelques minutes... Retirez le poêlon et
récupérez la surface fondue du Reblochon à l’aide d’une cuillère dans
votre assiette que vous aurez préalablement garnie de la préparation.
Remettez le fromage à fondre et répétez la même opération.
Accompagnez de jambon cru, viande séchée, saucisson, salade verte,
oignons, cornichons, vin blanc sec de avoie ...
L’astuce du chef : vous pouvez ajouter une pointe de crème fraîche
à la préparation…
LA RECETTE DE LA PELA
Pour 6 personnes
Ingrédients : 1,5 Kg de pommes de terre ; 1 oignon ; 2 Reblochons
de avoie.
Dans une poêle à part, faîtes revenir les pommes de terre coupées
en cubes ou en tranches fines avec l’oignon émincé dans un peu de
margarine ; faîtes cuire pendant 20 minutes environ. alez et poi-
vrez. Mettez cette préparation dans un plat résistant à la chaleur
que vous placerez sur le plateau supérieur afin de la maintenir au
chaud.
Coupez en deux le Reblochon dans son épaisseur . Placez une moitié
dans chaque poêlon, la partie coupée vers le haut. Positionnez le
poêlon dans l’appareil. Patientez quelques minutes... Retirez le poê-
lon et récupérez la surface fondue du Reblochon à l’aide d’une
cuillère dans votre assiette que vous aurez préalablement garnie de
la préparation.
Remettez le fromage à fondre et répétez la même opération.
Accompagnez de jambon cru, viande séchée, saucisson, salade
verte, oignons, cornichons, vin blanc sec de avoie...
LES CROZETS AU REBLOCHON DE SAVOIE
Pour 6 personnes
Ingrédients : 500 g de crozets ; 250 g de lardons ; 200 g de crème
fraîche ; 1 oignon ; 2 Reblochons de avoie.
Faîtes cuire les crozets en suivant les indications de l’emballage. Faîtes
rissoler les lardons avec l’oignon émincé dans un peu de margarine.
Mélangez avec la crème fraîche et les crozets. Mettez cette préparation
dans un plat résistant à la chaleur que vous placerez sur le plateau supé-
rieur afin de la maintenir au chaud.
Coupez en deux le Reblochon dans son épaisseur. Placez une moitié
dans chaque poêlon, la partie coupée vers le haut. Positionnez le poê-
lon dans l’appareil. Patientez quelques minutes... Retirez le poêlon et
raclez la surface fondue du Reblochon à l’aide d’une cuillère dans votre
assiette que vous aurez préalablement garnie de la préparation.
Remettez le fromage à fondre et répétez la même opération.
Accompagnez de jambon cru, viande séchée, saucisson, salade verte,
oignons, cornichons, vin blanc sec de avoie...
L’astuce du chef : vous pouvez remplacer les crozets par du riz ou
d’autres types de pâtes…
6

LA REBLOCHE AUX POMMES
Une recette originale combinant le sucré et le salé…
Pour 6 personnes
Ingrédients : 2 Reblochons de Savoie ; 1 pommes « Reinettes » ou
« Canada ».
Découpez en rondelles les pommes auxquelles vous ôterez la partie
centrale contenant les pépins. Faîtes-les ensuite dorer dans une
poêle avec un peu de matière grasse. Mettez-les ensuite dans un
plat résistant à la chaleur que vous placerez sur le plateau supérieur
afin de les maintenir au chaud.
Coupez en deux le Reblochon dans son épaisseur. Placez une moitié
dans chaque poêlon, la partie coupée vers le haut. Positionnez le poê-
lon dans l’appareil. Patientez quelques minutes... Retirez le poêlon et
raclez la surface fondue du Reblochon à l’aide d’une cuillère dans votre
assiette que vous aurez préalablement garnie de pommes cuites. Vous
pouvez saupoudrer d’un peu de cannelle. Remettez le fromage à fondre
et répétez la même opération.
Variantes :
Vous pouvez remplacer le Reblochon par d’autres types de froma-
ge : Munster, Camembert, Bleu, Roquefort, St Marcellin…et inventer
ainsi de multiples recettes.
SAINT MARCELLIN AUX POMMES
Pour 6 personnes
Ingrédients : 12 St Marcellin – 3 pommes vertes.
Découpez en rondelles les pommes auxquelles vous ôterez la partie
centrale contenant les pépins. Faîtes-les ensuite dorer dans une
poêle avec un peu de beurre. Mettez-les ensuite dans un plat résis-
tant à la chaleur que vous placerez sur le plateau supérieur afin de
les maintenir au chaud.
Mettre les lamelles de pommes dans le poêlon et faîtes fondre un
St Marcellin entier par dessus. Patientez quelques instants jusqu’à ce
que le fromage soit fondu et gratiné.
Verser la préparation dans votre assiette.
COURGETTES GRATINEES AU SAINT MARCELLIN
Pour 6 personnes
Ingrédients : 3 courgettes moyenne ou 6 petites. 12 St Marcellin. Sel
et poivre
Coupez les courgettes en rondelles épaisses sans les éplucher. Les faire
cuire 6 à 8 minutes dans l’eau bouillante un peu salée (elles doivent res-
ter fermes). Les égouter et les éponger. Les mettre ensuite dans un plat
résistant à la chaleur et les poivrer légérement.
Mettre les courgettes dans le poêlon et recouvrir d’un St Marcellin.
Patientez quelques instants jusqu’à ce que le fromage soit fondu et
gratiné.
Servir avec une salade verte arrosée de vinaigre de framboise.
Accompagnez avec un vin blanc sec de Savoie.
Variantes : vous pouvez remplacer le St Marcellin par du St Nectaire
ou du Fromage des Pyrennées coupé en fines tranches.
LA MUNSTERADE
Pour 6 personnes
Ingrédients : 2 fromages de Munster (diamètre maximum 16 cm)
1,5 kg de pommes de terre – 6 tranches de palette fumée –
15 g de lard gras fumé – 2 gros oignons – 25 g de beurre – sel
Peler les pommes de terre et les couper en cube de 1cm environ ou
en lamelles. Emincer les oignons. Détailler le lard fumé en
lardons. Faire rissoler les lardons et les oignons dans une poêle ou
une sauteuse. Rajouter les pommes de terre coupés en dés ou en
lamelles. Faire cuire environ 2 minutes.
Mettre cette préparation dans un plat résistant à la chaleur sur le
plateau supérieur pour la maintenir au chaud.
7

Couper les 2 munster en deux dans leur épaisseur. Placez une moitié
dans chaque poêlon, la partie coupée vers le haut. Mettre les poêlons
dans l’appareil (1 par éta e de cuisson). Patientez quelques minutes…
Retirez le poêlon et récupérez la surface fondu du Munster à l’aide
d’une cuillére à soupe. Versez dans votre assiette que vous aurez préa-
lablement arnie de la préparation. Remettez le froma e à fondre et
répétez la même opération.
Accompa ner de tranches de palettes fumées, de salade verte et
d’un bon vin blanc d’Alsace (Pinot Blanc, Sylvaner, Rieslin ).
FONDUE DE CAMEMBERT
Pour 6 personnes
In rédients : 3 camemberts au lait cru - 1,5 k de pommes de terre
– 4 tranches de jambon d’York ou 200 de lardons - 2 ros oi nons
– ail - persil – piment d’espellette
Peler les pommes de terre et les faire cuire à l’eau ou à la vapeur. Hachez
les oi nons et faites les revenir dans une poêle ou une sauteuse. Coupez
le jambon d’York en dès. Lorsque les oi nons sont dorés, ajoutez-y les
dés de jambon ou les lardons afin de les cuire lé érement. Mettre cette
préparation dans un plat résistant à la chaleur sur le plateau supérieur
pour la maintenir au chaud.
Coupez les camemberts en deux dans leur épaisseur. Mettez 1/2
camembert par poêlon, la partie coupée vers le haut. Soupoudrez d’un
peu de piment d’Espelette, d’ail et de persil haché. Mettre les poêlons
dans l’appareil (1 par éta e) et faîtes fondre et ratiner le camembert.
Retirez le poêlon et récupérez la surface fondu du Camembert à l’ai-
de d’une cuillére à soupe. Versez dans votre assiette que vous aurez
préalablement arnie de la préparation. Remettez le froma e à
fondre et répétez la même opération.
Accompa nez éventuellement d’une salade verte, d’un peu de char-
cuterie et d’un vin blanc sec.
Recettes avec les poêlons à raclette_______
Pour la Tour à Froma es‚ REF 149 006 et la Tour à Raclette‚ REF 149 001
Conseils : choisissez un bon froma e à raclette. Comptez environ
200 de froma e par personne.
LA RACLETTE
Pour 6 personnes
In rédients : 1,2 K de froma e à raclette coupé en fines tranches ;
12 pommes de terre ; charcuterie au choix (jambon cuit, jambon
cru, jambon fumé, viande séchée, viande des risons coupée en
fines lamelles, saucisson…) ; accompa nements divers (petits
oi nons blancs au vinai re ; cornichons).
Faîtes cuire les pommes de terre en robe des champs ; mettez-les
dans un plat (avec un peu d’eau au fond) que vous placerez sur le
plateau supérieur. Garnissez les poêlons d’une ou plusieurs
tranches de froma e à raclette. Laissez fondre jusqu'à ce qu’une
lé ère croûte dorée se forme à la surface. Accompa nez de char-
cuterie, salade verte, petits oi nons blancs, cornichons, champi-
nons, une touche de poivre blanc moulu sur le froma e, des
lamelles de tomates, d’auber ines etc.…Servez un vin blanc sec de
Savoie (Apremont, Abymes, Chi nin ou Roussette).
LE BERTHOUD
Pour 6 personnes
In rédients : 1,2 K de froma e d’Abondance coupé en tranches
d’environ _ centimètre; 12 pommes de terre ; charcuterie au choix
(jambon cuit, jambon cru, jambon fumé, viande séchée, viande des
risons coupée en fines lamelles, saucisson…) ; accompa nements
divers (petits oi nons blancs au vinai re ; cornichons).
Faîtes cuire les pommes de terre en robe des champs ; mettez-les
dans un plat (avec un peu d’eau au fond) que vous placerez sur le
8

plateau supérieur. Garnissez les poêlons d’une ou plusieurs
tranches de fromage d’Abondance. Laissez fondre jusqu'à ce
qu’une lég re croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de
charcuterie, salade verte, d’un vin blanc sec de Savoie…
LA TRUFFADE
Pour 6 personnes
Ingrédients : 1,5 Kg de pommes de terre ; 1 oignon ; 1 Kg de Tome
fraîche de Cantal coupé en fines tranches.
Dans une poêle à part, faîtes revenir les pommes de terre coupées en
cubes ou en fines tranches avec l’oignon émincé dans un peu de mar-
garine ; faîtes cuire pendant 20 minutes environ. Salez et poivrez.
Mettez cette préparation dans un plat résistant à la chaleur que vous
placerez sur le plateau supérieur afin de la maintenir au chaud.
Garnissez les poêlons à raclette de la préparation, recouvrez avec une
ou plusieurs tranches de Cantal. Faîtes dorer jusqu’à ce qu’une lég re
croûte dorée se forme à la surface. Accompagnez de salade verte.
L’astuce du chef : la Truffade au Roquefort permet d’obtenir d’ex-
cellents résultats alors pourquoi ne pas proposer du Roquefort et
du Cantal à vos convives. Ils n’auront plus qu’à choisir !
LA CHEVROTTINE
Pour 6 personnes
Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à raclette coupé en fines tranches ;
12 pommes de terre ; 250 g de fromage de ch vre coupé en fines
lamelles (2 petits fromages), olives noires, thym.
Faîtes cuire les pommes de terre en robe des champs ; mettez-les
dans un plat (avec un peu d’eau au fond) que vous placerez sur le
plateau supérieur. Garnissez les poêlons d’une tranche de fromage
de ch vre et d’une tranche de fromage à raclette. Laissez fondre jus-
qu'à ce qu’une lég re croûte dorée se forme à la surface. Faîtes glis-
ser dans votre assiette et saupoudrer lég rement de thym. Dégustez
avec quelques olives noires et les pommes de terre.
L’astuce du chef : variez les accompagnements. Quelques sugges-
tions : charcuterie, salade verte, petits oignons blancs, cornichons,
champignons, une touche de poivre blanc moulu sur le fromage,
des lamelles de tomates, d’aubergines etc.….
LA RACLETTE DE LA MER
Pour 6 personnes
Ingrédients : 800 g de comté, 30 grosses moules, 30 huitres, 30
grosses crevettes roses cuites, 8 noix de St Jacques cuites, 1 bar-
quette de tomates cerises, 8 ciboules, 3 brins de thym, sel, poivre
Coupez le fromage en lamelles et disposez les sur un plat. Lavez les
tomates cerises et les ciboules et coupez les en deux. Décortiquez
les crevettes. Décoquillez les huitres et les moules. Coupez les noix
de St Jacques en deux. Mettez les fruits de mer sur un plat et ajou-
ter les tomates et les ciboules. Parsemez de thym et poivrer. Amenez
sur la table avec le fromage et du sel.
Mettez les fruits de mer et les tomates/ciboules dans les poêlons.
Recouvrir d’une tranche de comté. Faîtes fondre et gratiner selon
votre goût.
LA RACLETTE 4 SAISONS
Pour 6 personnes
Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette – Charcuterie variée :
viandes des grisons, jambon cru ou cuits, saucisson…- Salade verte
– Œufs de caille – Petits lardons fumés.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau sans enlever
la peau. Les coupez en deux et les maintenir au chaud sur le plateau
supérieur dans un plat résistant à la chaleur (avec un peu d’eau au
fond). Faire fondre le fromage dans les poêlons en y incorporant
éventuellement les petits lardons fumés.
Variez vos accompagnements en fonction des saisons :
* Printemps : pointes d’asperge, tomates cerises, carottes, navets,
pomme de terre…
9

* Eté : céleri branche, poivrons grillés, feuilles de basilic, morceaux
d’ananas, courgettes, chou-fleur…
* Automne : mini épis de maïs, noix, noisettes, grains de raisins, mor-
ceaux de chata gne, cœur d’artichaut, lard fumé et petits oignons.
* Hiver : boulettes de viandes hachées, morceaux de veaux rotis ou
d’andouille….
LA RACLETTE AUX TROIS FROMAGES
Pour 6 personnes
Ingrédients : 6 crottins de chèvre – 300 g de comté – 300 g de gouda
– 1 magret de canard séché – 4 tranches de poitrine fumée – 1 grappe
de raisin – 8 morilles – 4 cuillères à soupe de pignons – 4 cuillères à
soupe de raisins sec, 4 cuillères à soupe de cerneaux de noix, 2 cuilléres
à soupe d’huile d’olive, sel, poivre
Tranchez la poitrine fumée et le magret. Les disposer sur un plat puis
arroser d’une cuillère d’huile.
Disposer les fruits sec, les grains de raisin (préalablement lavés) et
les morilles sur un plat. Couper les crottins en deux, les huiler.
Coupez le gouda et le comté en lamelles. Disposez les sur un plat
de service.
Proposer tous les ingrédients sur la table et chaque convive fait
fondre les fromages dans les poêlons en incorporant les garnitures
de son choix.
LA RACLETTE D’OIGNONS AU JAMBON
Pour 6 personnes
Ingrédients : 1 kg d’appenzell ou de fromage à raclette, 8 oignons,
8 fines tranches de jambon cru, 3 brins de thym effeuillés, sel, poivre
Peler et émincer les oignons. Les ébouillanter 10 min. dans de l’eau
salée.
Egoutter, poivrer et réserver. Couper le fromage en lamelles et le jambon
en lanières. Servir sur un plat avec les oignons et le thym.
Etalez un peu d’oignon et de jambon dans les poêlons. Parsemer de
thym et recouvrir de fromage avant de mettre le tout à fondre et
gratiner.
Accompagner éventuellement d’une salade aux noix et d’un vin
blanc sec de Savoie (Apremont, Abyme, Chignin ou Roussette).
LA RACLETTE NORDIQUE
Pour 6 personnes
Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à raclette coupé en fines tranches ;
12 pommes de terre ; 500 grammes de grosses crevettes roses – 6
grandes tranches de saumon fumé – 1 citron
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau sans enlever
la peau. Les coupez en deux et les maintenir au chaud sur le plateau
supérieur dans un plat résistant à la chaleur (avec un peu d’eau au
fond). Faire fondre le fromage dans les poêlons.
Verser le fromage fondu sur les pommes de terre et accompagner avec
les crevettes roses et le saumon fumé éventuellement arrosé de citron.
RACLETTE AUX POMMES
Pour 6 personnes
Ingrédients : 1,2 Kg de fromage à Raclette coupé en fines tranches;
10 pommes « Reinettes » ou « Canada ».
Découpez en rondelles les pommes auxquelles vous ôterez la partie
centrale contenant les pépins. Faites-les ensuite dorer dans une
poêle avec un peu de matière grasse. Mettez-les ensuite dans un
plat résistant à la chaleur que vous placerez sur le plateau supérieur
afin de les maintenir au chaud.
Disposez 2 à 3 rondelles de pommes dans les poêlons puis ajouter
une tranche de fromage. Laissez fondre. Vous pouvez saupoudrer
d’un peu de cannelle. Dégustez…
10

LAGRANGE vous propose également :
- Des gaufriers, gaufretiers, appareils à croque-monsieur
- Des crêpières
- Des appareils à pop-corn
- Des Chocolatière‚
- Des pierres à cuire
- Des fondues
- Des grill
- Des barbecues électriques
- Des appareils à hot-dog
- Des cuiseur vapeur
- Des bouilloires
- Des friteuses
- Des chauffe-plats, chauffe-assiettes, panetières
- tc.
N’hésitez pas à consulter notre site Internet :
www.lagrange.fr
Ou demandez-nous de la documentation :
LAGRANGE
Service Consommateurs
23, rue Guilloux - B.P 1
6 563 SAINT GENIS-LAVAL Cedex
Technische kenmerken______________________
Gemeenschappelijke kenmerken
• Sokkel uit vernist hout met roestvrij inzetstuk (voor het
ordenen van de pannetjes)
• Grepen uit thermodur
• 3 verwijderbare glazen platen
• Twee onafhankelijke "aan/uit"-knoppen met controlelampje
• Verwijderbaar snoer
• 230 Volt 50 Hz 900 Watt.
La Tour à Fromage® REF 14 006
2 pannetjes voor reblochonkaas Ø 16 cm met anti-aanbaklaag
8 raclettepannetjes met anti-aanbaklaag
La Tour à Raclette‚ REF 14 001
8 raclettepannetjes met anti-aanbaklaag
Snoer :
U dient de voedingskabel aandachtig te onderzoeken voor
elk gebruik. Als hij beschadigd is, dient u het apparaat niet te
gebruiken. Het gebruikte snoer is een HO5RR-F 3 x 0.75 mm_
voorzien van een stekker voor hoge temperaturen. Als het
nodig is, vervang dan alleen door een snoer met dezelfde
definitie.
Deze apparaten zijn conform de Richtlijnen 73/23/ G,
89/336/ G, 93/68/ G.
11
NED

Bescherming van het milieu – Richtlijn 2002/96/EEG
Om het milieu en de volksgezondheid te beschermen, moe-
ten versleten elektrische toestellen volgens wel bepaalde
regels worden verwijderd. Dit vraagt de medewerking van
zowel de verkoper als de gebruiker.
Om deze reden mag uw toestel in geen geval mag
worden weggegooid in een openbare of privé-vuil-
nisbak bestemd voor huishoudelijk afval. Dit wordt
aangegeven met het symbool van de ij de buiten-
dienststelling moet uw toestel, ofwel worden terug-
gebracht naar uw verkoper, ofwel worden gedeponeerd
in een recyclagecentrum voor verdere verwerking of
hergebruik.
Alvorens het toestel te gebruiken__________
Lees aandachtig deze gebruiksaanwijzing en bewaar deze
voor latere raadpleging.
• Het snoer altijd volledig afrollen.
• Sluit de snoerstekker aan op een stopcontact voor 10/16
A, uitgerust met aarding.
• Indien een verlengkabel nodig is, gebruik dan uitsluitend
een model dat is uitgerust met aarding en met geleiders van
0.75mm2of meer.
• Neem alle nodige voorzorgen om te beletten dat iemand
met de voeten in het snoer of de verlengkabel kan blijven
hangen.
• Het toestel buiten het bereik van kinderen houden.
• Het is aan te bevelen het toestel aan te sluiten op een
installatie met een verliesstroomschakelaar van maximaal
30mA.
• Gebruik enkel het houten blad om het product te manipu-
leren.
• Ontkoppel het toestel en laat het volledig afkoelen voora-
leer met het schoonmaken wordt begonnen.
• Het toestel nooit in water onderdompelen.
• Voor uw veiligheid, raden wij u aan uw toestel nooit achter
te laten op een plaats waar het is blootgesteld aan de
weersgesteldheid of de vochtigheid.
•
Gebruik het toestel nooit als aanvullend verwarmingstoestel.
• Laat uw toestel niet ingeschakeld staan zonder het te
gebruiken.
• Raak de metalen onderdelen of de glazen platen niet aan
terwijl het toestel in werking is want deze zijn zeer heet.
In ienststelling en gebruik__________________
1- Eerste gebruik
• Let er bij het uitpakken van het toestel op dat alle verpak-
kingsmateriaal zorgvuldig worden verwijderd .
• Wij raden u aan de pannetjes schoon te maken alvorens
deze voor de eerste maal te gebruiken.
Een nieuw toestel kan in lichte mate rook produceren bij een
eerste gebruik. Om dit euvel te beperken, kunt u het volgen-
de doen: laat uw toestel gedurende 10 minuten opwarmen
en laat het vervolgens ongeveer een halfuur afkoelen.
12

2- Gebruik
• Plaats uw toestel op een plat oppervlak.
• Ontrol het snoer volledig en sluit dit aan op het toestel.
• Sluit vervolgens het snoer aan op een stopcontact.
•
Druk de schakelaars in (de controlelichtjes gaan aan) - de twee
schakelaars werken onafhankelijk: voor tot 8 personen, de
twee schakelaars gebruiken (twee bakniveaus); voor 2 tot 4
personen, kunt u zich beperken tot slechts één bakniveau
door slechts één van de twee schakelaar te gebruiken.
• Laat 1 minuten voorverwarmen zonder de pannetjes in
het toestel te plaatsen.
• Doe de kaas in de pannetjes (voor raclette en/of voor
reblochonkaas).
• Plaats de pannetjes in het toestel.
• Verwijder een pannetje wanneer de kaas gesmolten is en
licht goudgeel kleur heeft. De kaas is dan klaar om gegeten
te worden.
• U kunt op de bovenste plaat een hittebestendige schotel
plaatsen met aardappelen of andere voedingswaren om
deze warm te houden.
• De houten sokkel met roestvrij inzetstuk (bovenste gedeel-
te) van het toestel kan dienen om de pannetjes te ordenen,
tijdens of op het einde van de maaltijd.
Onderhoud___________________________________
Ontkoppel hiervoor altijd uw toestel en laat het volledig
afkoelen alvorens het schoon te maken.
• Pannetjes : maak ze schoon met een zacht, niet schurend
sponsje, met warm water en afwasmiddel. Vervolgens
spoelen. Niet op de pannetjes krassen met metalen voor-
werpen of geen schuurmiddelen gebruiken producten
(u kunt hiermee de anti-aanbaklaag beschadigen).
N.B. : u kunt de pannetjes laten weken of ze in de vaatwas-
machine afwassen.
• Glazen platen : was ze af met een zacht, niet schurend
sponsje, warm water en afwasmiddel. U kunt ze in de vaat-
wasmachine afwassen of deze laten weken.
• Weerstandbescherming : reinigen met een licht bevoch-
tigde spons (toestel losgekoppeld en weerstand koud).
• Grepen : enkel reinigen met een zacht, niet schurend
sponsje. Afdrogen met een droge doek.
• Basis met roestvrij inzetstuk : enkel reinigen met een zacht,
niet schurend sponsje. Afdrogen met een droge doek.
Let er op dat er geen water terecht komt op de elektrische
onderdelen. Nooit uw toestel onder water houden.
Algemene garantievoorwaarden__________
De garantie dekt alle fabricagefouten of materiaalfouten.
De garantie dekt niet:
- Het stukgaan van het apparaat door vallen of een schok.
- Krassen op de antiaanbaklaag die zijn veroorzaakt door het
gebruik van metalen hulpmiddelen of schuurmiddelen.
- Beschadigingen die zijn veroorzaakt door een afwijkend
gebruik van het apparaat of door fouten in de aansluiting.
Dit apparaat heeft een garantie van 2 jaar (onderdelen en
arbeidskracht).
3

Geen enkel gebruikt apparaat (zelfs niet na één enkele
keer) wordt vervangen, maar wordt in perfecte staat van
functioneren teruggebracht.
Verzending: gedurende de garantieperiode hoeft u alleen de
verzendkosten voor retourzending aan de fabriek te betalen.
De terugzending gebeurt zo spoedig mogelijk en is voor
onze kosten.
e verduidelijken dat de garantie wordt opgezegd en
niet meer van kracht is in geval van verkeerd gebruik.
Professioneel of semi-professioneel gebruik: dit apparaat
is niet ontworpen voor zo'n gebruik. Er wordt geen enkele
garantie verleend.
Recepten voor reblochonkaas_____________
(Uitsluitend model La Tour à Fromages‚ REF 149 006)
N.B. : voor deze recepten moet u de grote, ronde pannen
gebruiken en één pan per bakniveau plaatsen.
De reblochonkaas :
Een beetje geschiedenis....
De reblochonkaas zag het licht in de 12 de eeuw in de Vallée
de Thônes (Haute Savoie). In die periode moest een land
bouwer die een alpenweide huurde aan de eigenaar een
vergoeding betalen in verhouding tot de hoeveelheid gepro
duceerde melk. Wanneer de eigenaar de melkproductie
kwam opnemen zorgde de landbouwer ervoor dat het mel
ken niet volledig gebeurde, om op die manier minder huur te
moeten betalen. Van zodra de eigenaar was vertrokken,
maakte de landbouwer het melken van de koeien af. Deze
melk van de tweede melkbeurt (reblocher = de koe een
tweede keer melken...), werd voortaan gebruikt voor het
maken van een uitmuntende kaas : de reblochonkaas.
De gegarandeerde herkomstbenaming (Appellation
d'Origine Contrôlée).
Van de meer dan 300 kaassoorten die Frankrijk rijk is, zijn er
slechts 38 die de kwalificatie gegarandeerde herkomstbena
ming (Appellation d'Origine Contrôlée AOC) genieten. Deze
herkomstbenaming bakent de productieregio af en waar
borgt de traditionele fok , fabricatie en rijpingsmethodes. De
reblochonkaas uit de Savoie draagt in zich traditie, gezond
verstand en volkswijsheid.
Hoe kunt u deze herkennen?
De Reblochon de Savoie « fruitier » (van de kaasmaker)
wordt geproduceerd met de dagelijks opgehaalde melk uit
de AOC zone. Deze is herkenbaar aan een rode caseïne stip
(caseïne is een melkcomponent) die men in de korst heeft
laten stollen.
De Reblochon de Savoie « fermier » (van de boer) wordt
gefabriceerd in winter op de boerderij en in de zomer op de
alpenweiden. Tweemaal per dag, onmiddellijk na het melken,
maakt de producent zelf deze kaas met grote traditie, daar
bij uitsluitend gebruikmakend van de melk van de eigen
kudde. Deze kaas is te herkennen aan zijn groene stip.
14

Hierna volgen enkele recepten voor uw Tour à Fromages‚. De
reblochonkaas uit de Savoie laat zich smaken met talrijke voe
dingsproducten en de combinatiemogelijkheden zijn geva
rieerd. Laat uw verbeelding dus de vrije loop!
HET RECEPT VOOR DE " REBLOCHONNADE"
Voor 6 personen
Ingrediënten : 2 reblochonkazen uit de Savoie ; 12 aardap
pelen; charcuterie naar keuze (rauwe ham, gerookte ham,
gedroogd vlees, vlees uit Graubunden, worst...); diverse gar
nituren (witte uien, augurken, sla...).
Laat de aardappelen in de schil koken en doe ze vervolgens
in een hittebestendige schotel met een beetje water op de
bovenste glazen plaat. Snijd de reblochonkaas in twee ronde
delen. Plaats elke helft op een grote ronde pan met de snij
kant (smeuïge kaasmassa) naar boven gericht. Plaats de pan
in het toestel. Wacht enkele minuten... Neem de pan uit het
toestel en schraap met een lepel het gesmolten en gegrati
neerd oppervlak van het stuk reblochonkaas af, en voeg dit
op uw bord toe aan de aardappelen die u al van de schil ont
daan hebt. Zet de pan met de rest van de kaas terug om ver
der te smelten en herhaal dezelfde bewerking. Garneer met
rauwe ham, gedroogd vlees, worst, sla, uien, augurkjes.
Als drank, raden wij u een droge witte wijn uit de Savoie aan
(drink met mate).
HET RECEPT VOOR DE "TARTIFLETTE"
Voor 6 personen
Ingrediënten : 1,5 kg aardappelen; 250 g spek in blokjes; 1 ui;
2 reblochonkazen uit de Savoie.
Laat in een afzonderlijke pan het spek samen met de fijn ges
neden stukjes ui fruiten in een beetje margarine . Voeg de aar
dappelen toe na deze eerst in blokjes of in fijne schijfjes te
hebben gesneden; laat gedurende ongeveer 20 minuten
koken. Voeg er peper en zout toe. Doe deze bereiding in een
hittebestendige schotel en zet deze op de bovenste plaat om
hem warm te houden.
Snijd de reblochonkaas in twee ronde delen. Leg een helft in
elke pan, de snijkant naar boven gericht. Plaats de pan in het
toestel. Wacht enkele minuten... Neem de pan uit het toestel
en schraap met een lepel het gesmolten en gegratineerd
oppervlak van het stuk reblochonkaas af, en voeg het toe aan
het bord dat u al hebt gegarneerd met de bereiding. Zet de
pan met de rest van de kaas terug om verder te smelten en
herhaal dezelfde bewerking. Garneer met rauwe ham,
gedroogd vlees, worst, sla, uien, augurken, en een droge
witte wijn uit de Savoie....
Een trucje van de chef kok : u kunt aan de bereiding een beet
je slagroom toevoegen ...
15

REBLOCHONKAAS MET APPELS
Een origineel recept waarin zoet en zout worden gecombineerd...
Voor 6 personen
Ingrediënten : 2 Reblochonkazen de Sa oie ; 10 appels «
renet » of « canada ».
Snijd de appels, zonder het klokhuis met de pitten, in schi-
jfjes. Laat ze er olgens goudgeel bakken in een pan met een
beetje et. Doe ze daarna in een hittebestendige schotel die
u op de bo enste plaat zet om hem warm te houden.
Snijd de reblochonkaas in twee ronde delen. Leg een helft in
elke pan, de snijkant naar bo en gericht. Plaats de pan in het
toestel. Wacht enkele minuten... Neem de pan uit het toestel
en schraap met een lepel het gesmolten en gegratineerd
opper lak an het stuk reblochonkaas af, en oeg het toe aan
uw bord dat u ooraf met gebakken appels hebt gegarneerd.
U kunt het nog bestrooien met een snuifje kaneelpoeder. Zet
de pan met de rest an de kaas terug om erder te smelten
en herhaal dezelfde bewerking.
Recepten met raclettepannetjes___________
voor de Tour à romages‚ RE 149 006 en de Tour à Raclette‚ RE 149 001
Advies: kies een goede raclettekaas uit. Reken op
ongeveer 200 g kaas per persoon.
DE RACLETTE
Voor 6 personen
Ingrediënten : 1,2 kg raclettekaas in fijne sneetjes; 12 aardap-
pelen; charcuterie naar keuze (gekookte ham, rauwe ham,
gerookte ham, gedroogd lees, lees uit Graubünden gesne-
den in fijne plakjes, worst...);.di erse garnituren (witte uitjes
in azijn; augurkjes).
Laat de aardappelen koken met de schil; leg ze in een scho-
tel (in een bodempje water) en zet deze op de bo enste
plaat. Leg in de pannetjes één of meer sneetjes raclettekaas.
Laat deze smelten tot wanneer er zich een lichte goudgele
korst ormt aan het opper lak. Garneer met charcuterie, sla,
witte uitjes, augurkje, champignons, een snuifje gemalen witte
peper op de kaas, plakjes tomaat, plakjes aubergines
enz...Ser eer met een droge witte wijn uit de Sa oie
(Apremont, Abymes, Chignin of Roussette).
DE RACLETTE "4 JAARGETIJDEN"
Voor 6 personen
Ingrediënten : 1,2 kg raclettekaas – ge arieerde charcuterie :
lees uit Graubünden, rauwe of gekookte ham, worst...
sla - kwarteleieren - kleine stukjes gerookt spek.
Laat de aardappelen koken onder stoom of in water zonder
ze te schillen. Snijd ze in twee en houd ze warm op de
bo enste plaat in een hittebestendige schotel (in een
bodempje water). Laat de kaas smelten in de pannetjes en
oeg er e entueel kubusjes gerookt spek aan toe.
Kies een garnituur in functie an het jaargetijde:
* Lente : aspergepunten, tomaten, kersen, wortels, rapen, aar-
dappelen...
* Zomer: selderie, gegrilde paprika's, blaadjes basilicum,
stukjes ananas, courgettes, bloemkool...
*
Herfst: minimaïskol en, noten, hazelnootjes, drui enpitten, stukjes
kastanje, harten an artisjok, stukjes gerookt spek en uitjes..
* Winter: gehaktballetjes, stukjes kalfsgebraad of stukjes
worst....
16

LAGRANGE stelt u eveneens voor:
- Wafelijzers,wafeltjespannen, toestellen voor
croque-monsieur
- Bakplaat voor poffertjes
- Popcornapparaten
- Chocolatière‚
- teengrill
- Fonduetoestellen
- Grilltoestellen
- Elektrische barbecuetoestellen
- Hotdogapparaten
- toomkokers
- Waterkokers
- Frituurpannen
- chotelverwarmers, bordenverwarmers,
broodjesopwarmer
- Enz.
Raadpleeg onze website: www.lagrange.fr
Of vraag onze de documentatie aan:
LAGRANGE
Service Consommateurs
23, rue Guilloux - B.P 1
6 563 SAINT GENIS-LAVAL Cedex - Frankrijk
Technische Daten_____________________________
Gemeinsame Merkmale
• Grundplatte aus lackiertem Holz mit Edelstahleinsatz (Zum
Einräumen der Pfännchen)
• tänder aus Thermodur
• 3 abnehmbare Glasteller
• Zwei voneinander unabhängige EIN/AU - chalter mit
Kontrollleuchte
• Abnehmbare Geräteschnur
• 230 Volt 50 Hz 900 Watt.
La Tour à Fromages® (Käseturm) Best.-Nr. 14 006
2 Reblochon-Pfännchen Ø 16 cm mit Antihaftbeschichtung
8 Raclette-Pfännchen mit Antihaftbeschichtung
La Tour à Raclette‚ (Raclette-Turm) Best.-Nr 14 001
8 Raclette-Pfännchen mit Antihaftbeschichtung
Netzkabel :
Vor jedem Gebrach muss das Netzkabel genau untersucht
werden. ollte es beschädigt sein, darf das Gerät nicht
benutzt werden. Bei dem Kabel handelt es sich um ein
HO5RR-F 3 x 0.75 mm2mit Hochtemperaturstecker. Bei Bedarf
ist es ausschließlich gegen ein Kabel gleicher Definition aus-
zutauschen.
Diese Geräte entsprechen den Richtlinien 73/23/EWG,
89/336/EWG, 93/68/EWG.
17
DEU

Umweltschutz – RICHTLINIE 2002/96/CE
Zur Erhaltung unserer Umwelt und unserer Gesundheit müs-
sen bei der Entsorgung von Elektrogeräten sehr genaue
Regeln beachtet werden, wobei die Mitwirkung eines jeden
von uns n tig ist – ob Lieferant oder Kunde.
Deshalb darf ihr Gerät – wie das Symbol uf dem
Geräteschild anzeigt – auf keinen Fall in eine ffent-
liche oder private Mülltonne für Hausmüll entsorgt
werden.
Zum Entsorgen muss Ihr Gerät entweder zu Ihrem Händler
zurück gebracht oder an einem Sammelort für Müllsortierung
abgegeben werden, um recycelt und für andere
Anwendungen wieder verwendet zu werden.
Vor Benutzun Ihres Geräts_________________
Diese Bedienun sanweisun aufmerksam lesen und
anschließend aufbewahren, um sie später noch nachle-
sen zu können.
• Die Geräteschnur stets vollkommen abwickeln.
• Stecker der Geräteschnur an eine Erdungssteckdose mit
10/16 A anschließen.
• Ist eine Verlängerungsschnur n tig, darf nur eine Schnur
mit Erder und Drähten mit einem Querschnitt von mindes-
tens à 0.75mm2benutzt werden
• Alle n tigen Vorkehrungen treffen, um zu verhindern, dass
jemand über die Geräte- oder Verlängerungsschnur
stolpert..
• Das Gerät vor Kinderhänden schützen.
• Es empfiehlt sich, das Gerät an eine elektrische Anlage
anzuschließen, die eine Reststromschutzeinrichtung mit
Ausl sestrom unter 30 mA besitzt.
• Zum Bewegen das Produkt nur an seinem Holzteller anfas-
sen.
• Vor dem Reinigen die Geräteschnur abziehen und das
Gerät vollkommen abkühlen lassen.
• Das Gerät auf keinen Fall in Wasser eintauchen.
• Für Ihre Sicherheit empfehlen wir, das Produkt nicht an
einem der Witterung oder Feuchtigkeit ausgesetzten Ort
aufzubewahren.
• Das Gerät nicht zum Heizen benutzen.
• Das Gerät nicht unbenutzt eingeschaltet lassen.
•Während des Betriebs die Metallteile und Glasteller
nicht berühren, denn sie werden heiß.
Inbetriebnahme und Benutzun ___________
1- Erstmali e Benutzun
• Beim Auspacken des Gerätes darauf achten, dass alle
Verpackungs- und Stützteile entfernt werden.
• Wir empfehlen, die Pfännchen vor der ersten Benutzung zu
spülen.
Ein neues Gerät kann bei der ersten Benutzung etwas Rauch
abgeben. Um diese Erscheinung zu verhindern, folgender-
maßen verfahren : Das Gerät ca. 10 Minuten lang aufheizen,
dann etwa eine halbe Stunde abkühlen lassen.
18

2- Einschalten
• Gerät auf eine ebene Fläche stellen.
• Geräteschnur vollkommen abrollen und in das Gerät eins-
tecken.
• Schnur an eine Netzsteckdose anschließen.
•
Schalter betätigen (die ontrolllampen leuchten auf) – die zwei
Schalter arbeiten unabhängig voneinander : für 5 bis 8 Personen
beide Schalter einschalten (zwei Garhöhen) ; für 2 bis 4
Personen reicht der Betrieb einer Garhöhe, und es braucht nur
einer der beiden Schalter eingeschaltet zu werden.
• 15 Minuten lang ohne die Pfännchen vorheizen.
• äse in die Pfännchen geben (Raclette- und/oder
Reblochon-Pfânnchen).
• Pfännchen in das Gerät setzen.
• Wenn der äse geschmolzen und goldgelb ist, die
Pfännchen zum Essen herausnehmen.
• Auf den oberen Teller kann ein hitzefestes Gefäß mit
artoffen oder anderen Zutaten zum Warmhalten abges-
tellt werden.
•
Die Grundplatte des Gerätes aus Holz mit den
Edelstahleinsätzen (Unterteil) kann während oder nach der
Mahlzeit zum Abstellen der Pfännchen benutzt werden.
Wartung________________________________________
Vor dem Reinigen stets die Geräteschnur abziehen und
das Gerät vollkommen abkühlen lassen.
• P ännchen : mit einem nicht kratzenden Schwamm,
heißem Wasser und Spülmittel reinigen. Abspülen. Die
Pfännchen dürfen nicht mit metallischen Gegenständen oder
Scheuermitteln ausgekratzt werden (Beschädigung des
Antihaftmittels).
N.B. : die Pfännchen können zum Weichen im Wasser stehen
bleiben und sind spülmaschinenfest.
• Glasteller : mit einem nicht kratzenden Schwamm, heißem
Wasser und Spülmittel reinigen. Sie sind spülmaschinenfest
und können zum Weichen im Wasser stehen.
• Heizwiderstandabdeckungen : mit einem schwach ange-
feuchteten Schwamm reinigen (nur wenn die Gerätschnur
gezogen ist und die Heizwiderstände kalt sind).
• Au lage : nur mit einem milden angefeuchteten nicht krat-
zenden Schwamm reinigen. Mit einem trockenen Tuch
abwischen.
• Bodenplatte mit Edelstahleinsatz : nur mit einem milden
angefeuchteten nicht kratzenden Schwamm reinigen. Mit
einem trockenen Tuch abwischen.
Darau achten, dass die elektrischen Teile nicht nass wer-
den. Das Gerät niemals in Wasser eintauchen.
Allgemeine Garantiebedingungen_________
Die Garantie deckt Herstellungs- und Materialfehler jeder Art ab.
Es fallen nicht unter die Garantie:
- Beschädigung des Geräts durch Fall oder Stoßeinwirkung.
- Verkratzen der Antihaftbeschichtung aufgrund der Nutzung
metallischer üchengeräte oder der Reinigung mit
Scheuermitteln.
19