Údržba:
Po každém použití nápojové vedení chladiče proplách-
něte tlakem vody (viz. Sanitace vodou), pro snadnější
propláchnutí použijte sanitační adaptér dle druhu Vaše-
ho naražeče (není standardní přislušenství).
Jednou za dva měsíce je nutné chladič vysanitovat che-
micky (viz. Chemická sanitace). Sanitaci buď můžete
provést sami pomocí sanitačního soudku a sanitačního
roztoku, nebo si nechat Váš chladič vysanitovat odbor-
ně, například u naši rmy.
Každé 2 měsíce je potřeba kontrolovat čistotu konden-
zátoru, případné nečistoty ofouknout tlakem vzduchu
nebo vyčistit ometením, v opačném případě hrozí sníže-
ní chladicího výkonu, nebo poškození chladiče.
NA CHLADIČ SE NESMÍ POKLÁDAT PŘEDMĚTY,
KTERÉ BY ZABRÁNILY CIRKULACI VZDUCHU.
Sanitace chemická (sanitační sud):
Nejprve odšroubujte hlavici ze sanitačního soudku, do
soudku nalijte čistou vodu. Našroubujte zpět hlavici na
sanitační sud, naražte do ní naražeč a natlakujte stejným
způsobem jako když narážíte sud s nápojem.
Otevřete páku výčepního kohoutu a nechte ji otevřenou
dokud z kohoutu nezačne téci čistá voda. Potom do sa-
nitačního soudku nalijte zředěný sanitační roztok v pře-
depsaném poměru (obvykle 1:80), sanitační roztok apli-
kujte do vedení stejným způsobem jako vodu. Sanitační
roztok nechte cca 20 minut působit. Po 20 minutách
odražte naražeč ze sanitačního soudku a důkladně ho
vymyjte čistou vodou a napusťte do něj vodu. Opět na-
ražte naražeč na soudek a chladič důkladně propláchně-
te čistou vodou, minimálně 5 litrů. Pro dokonalé prove-
dení sanitace kompletního chladicího zařízení použijte
sanitační kuličky, které vsadíte do hadice za naražeč a
„prožeňte je“ vedením.
Sanitace vodou (sanitační adaptér):
Sanitační adaptér připojte k vodovodnímu řádu pomocí
hadice. POZOR! Maximální teplota vody nesmí být
vyšší než 40 °C! Až dotočíte sud naražte naražeč do
sanitačního adaptéru stejným způsobem, jako byste
naráželi sud. Po naražení otevřete páku výčepního ko-
houtu a nechte otevřenou, dokud z něj nepoteče čistá
voda (vypláchnou se všechny zbytky nápoje a částečně
usazeniny). Poté doporučujeme tlakem vzduchu vytlačit
případné zbytky vody z pivního vedení.
Nezapomeňte:
Výčepní kohout demontovat a vyjmout sanitační kulič-
ku. Při sanitaci nezapomeňte na výčepní kohout a na-
ražeč. Je potřeba je rozebrat, namočit do sanitačního
roztoku a vyčistit a odstranit všechny usazeniny.
