ENSAMBLAJE PARA MOLER
• ANTES DE COMENZAR EL ENSAMBLAJE LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CON ATENCIÓN.
• ENSAMBLE LA UNIDAD EN UNA SUPERFICIE LIMPIA Y PLANA.
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Introduzca la cabeza de la moledora (2) en
la carcasa de motor (1) con la parte superior
de la cabeza de la moledora en posición de
las 3 en punto. Gire en el sentido contrario
a las agujas del reloj hasta que la cabeza de
la moledora llegue a su tope.
Coloque la barrena (3) en la cabeza de la
moledora (2), girando con cuidado hasta
que el eje de la barrera (3) encaje dentro
de la carcasa de motor.
Coloque la cuchilla (9) en la sección
cuadrada del eje de la barrena (3) con
la cuchilla mirando hacia el frente como
se muestra en la figura. La carne no se
molerá si la cuchilla se coloca al revés.
Coloque la placa de corte que desea
[elija de la placa de corte (curso) (8) o
placa de corte (fina) (7) dependiendo de
la consistencia deseada] en el eje de
la barrena (3) directamente en la parte
delantera de la cuchilla (4).
Alinee la placa de corte con la ranura en
la cabeza de la moledora (2) como se
muestra en la ilustración.
Atornille la tapa de retención (6) en la cabeza
de la moledora (2) hasta que quede bien
ajustada. No ajuste demasiado la tapa.
Coloque la bandeja de la tolva (10) en la
cabeza de la moledora (2) y ajústela como se
muestra en la figura.
Introduzca con cuidado los alimentos en la
bandeja de la tolva (10) utilizando el mortero (11).
●Corte todos los alimentos en cubos de
2,5 cm para que entren fácilmente dentro
de la abertura de la tolva.
●No use fuerza excesiva al introducir los
alimentos con en la tolva.
●Nunca utilice los dedos o partes que no
estén destinadas a su uso con la unidad
para introducir alimentos en la tolva. Esto
podría producirle lesiones o daños graves.
Para retirar la cabeza de la moledora, siga los
pasos del 6 al 2 en el orden inverso. Presione
el botón de liberación de la carcasa del motor
(1) y gire la cabeza de la moledora (2) en el
sentido de las agujas del reloj como se muestra
en la ilustración.
ASSEMBLY FOR MAKING SAUSAGE
TIPS FOR STUFFING SAUSAGE
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Repeat steps 1-2. Place plastic stuffing
plate (4) on to auger shaft (3), inset plastic
stuffing tube (5) onto stuffing plate (3) then
secure into place with retaining cap (6) as
previously illustrated step 5.
Place hopper plate (10) on grinder head
(2) and set into position as shown.
Carefully feed ground food into hopper
plate (10) using pestle (11).
●Do not use excessive force when
feeding ground food into hopper.
●Never use fingers or parts not intend-
ed for use with unit to feed food into
hopper. Serious injury or damage can
occur.
1. After grinding the meat, mix the ground meat with the sausage seasonings.
2. Place seasoned ground meat into the hopper.
3. Slide a sausage casing over the stuffing tube.
4. Slide 4-6” (10-15 cm) of casing from the end of the stuffing tube and tie a knot in the end of the casing.
If you are using large diameter fibrous casing, hold the closed end of the casing tightly against the end
of the stuffing tube.
5. Make sure the Grinder is in the ”OFF” position. Attach the Grinder to the power supply.
6. Press the Grinder “ON” Button. Carefully start feeding ground meat into the hopper chute. ONLY USE
THE PESTLE TO PUSH MEAT INTO THE HEAD. DO NOT USE YOUR FINGERS OR ANY OTHER
OBJECT.
7. Hold the casing in place with one hand while feeding the sausage mixture through grinder. As the meat
fills the casing, gently lay into on a clean, dry surface.
Note: When using natural casings, use a wet surface.
8. Do not fill the last 3-4 in. (8-10 cm) of casing. After the entire length of the case has been stuffed, twist
the open end to close, tie off the ends of the casing, tightly close. Twist sausage into links.
9. Fill the casing slowly when stuffing sausage to avoid air pockets. If air pockets do appear in the sau-
sage, use a pin to prick the bubbles. The small holes will seal naturally.
