Melissa 643-043 User manual

SE Bakmaskin ....................................................................................2
DK Bagemaskine ..............................................................................10
NO Brødbakemaskin..........................................................................18
FI Leipäkone ................................................................................26
UK Bread maker ................................................................................34
DE Brotbackmaschine ....................................................................42
PL Robot do pieczenia pieczywa ....................................................50
RU Xлебопекарное устройство......................................................58
643-043
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 1

2
INTRODUKTION
För att du ska få ut så mycket som möjligt av din nya bakmaskin
är det lämpligt att du läser igenom denna bruksanvisning innan du
tar apparaten i bruk. Lägg extra stor vikt vid
säkerhetsföreskrifterna. Vi föreslår även att du sparar
bruksanvisningen för framtida bruk.
VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER
•Använd endast bakmaskinen för dess avsedda ändamål.
•Bakmaskinen lämpar sig inte för kommersiellt bruk eller bruk
utomhus.
•Använd inte bakmaskinen om sladden eller stickkontakten är
skadad, om den inte fungerar korrekt eller om den skadats av
tung belastning, slag eller liknande.
•Bakmaskinen kan endast anslutas till 230 V, 50 Hz.
•Täck inte över och blockera inga ventilationsöppningar på
bakmaskinen.
•Starta inte bakmaskinen när den är tom.
•Varken bakmaskinen eller sladden får doppas i vatten eller
annan vätska. Använd inte apparaten om dina händer är våta
eller fuktiga.
•Bakmaskinen och sladden får inte utsättas för stark värme,
direkt solljus, fuktighet, skarpa kanter eller liknande.
•Låt aldrig sladden hänga över kanten på köksbänken och se
till att den inte kommer i kontakt med varma föremål eller
öppen eld.
•Använd bara tillbehör som rekommenderats av tillverkaren.
•Låt aldrig bakmaskinen stå obevakad när den är igång och håll
barn under uppsikt.
•Bakformen, värmeelementet och ugnsutrymmet blir mycket
varma under bakningen. Rör dem inte förrän de har svalnat av
helt!
•Dra ur stickproppen ur vägguttaget efter användning, vid
rengöring eller utbyte av tillbehör, eller om bakmaskinen inte
fungerar normalt. Stäng av bakmaskinen med knappen
START/STOP innan den kopplas ur.
•Undvik att dra i sladden när du drar ut den ur uttaget. Håll i
stickproppen i stället.
•Försök aldrig reparera bakmaskinen själv.
•Om bakmaskinen, sladden eller kontakten behöver lagas ska
den skickas till en auktoriserad serviceverkstad. Om apparaten
utsätts för obehöriga reparationer upphävs garantin. Kontakta
säljaren om reparationerna täcks av garantin.
BESKRIVNING AV BAKMASKINENS DELAR
1. Lock
2. Bärhandtag
3. Ugnsutrymme
4. Värmeelement
5. Sladd och stickpropp
6. Kontrollpanel
7. Knådare
8. Bakform
9. Display
Knappar på kontrollpanelen:
10. TIME- (tidsinställning
nedåt)
11. TIME+ (tidsinställning
uppåt)
12. MENU (programval)
13. START/STOP
14. LOAF SIZE (brödstorlek)
15. COLOUR
(gräddningsgrad)
FÖRBEREDA BAKMASKINEN
Varje enskild bakmaskin kontrolleras på fabriken, men för
säkerhets skull bör du, efter uppackning, kontrollera att
bakmaskinen inte skadats under transporten. Om bakmaskinen
verkar skadad, ska du kontakta inköpsstället. Använd inte
apparaten förrän den kontrollerats av en auktoriserad specialist.
Innan du använder bakmaskinen ser du till att allt
förpackningsmaterial tagits bort från den, både på ut- och insidan.
Innan du använder bakmaskinen första gången
Non-stickbeläggningen i bakformen måste rengöras före
användning.
•Ta ut bakformen (8) från ugnsutrymmet (3) genom att vrida den
lätt motsols och lyfta ut den.
•Rengör ugnsutrymmet, värmeelementet (4) och bakformen.
•Koppla in den. Ett långt pip hörs och displayen (9) visar 1 3:00.
Detta betyder att bakmaskinen är inställd på program 1 och att
tillagningstiden är 3 timmar.
•Smörj insidan av bakformen med smör eller olja och placera
den i ugnsutrymmet (måste vridas på plats).
•Tryck på knappen MENU (12) upprepade gånger tills displayen
visar 12 1:00 (program 12, tillagningstid 1 timme) och starta
bakmaskinen med knappen START/STOP (13). Bakmaskinen
börjar baka.
•Låt den baka tomt i ungefär 10 minuter.
•Stäng av bakmaskinen genom att trycka ner och hålla in
knappen START/STOP i ungefär 3 sekunder, tills du hör ett pip.
Nu har bakmaskinen stängts av. Öppna locket och låt
bakformen kallna. Lägg märke till att displayen återställdes till
1 3:00 när bakmaskinen stängdes av.
•Rengör ugnsutrymmet, värmeelementet och bakformen en
gång till.
SE
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 2

3
ANVÄNDA BAKMASKINEN
Knapparnas funktioner
Knapparna på kontrollpanelen (6) har följande funktioner:
Bakmaskinens program
Bakmaskinen innehåller följande program. Programmen och
programnumren finns på locket, så att de ska vara lätta att hitta
när du använder bakmaskinen.
Tips:
Ingredienser
Jäst
•Bästa resultaten uppnås med torrjäst. Använd en
snabbverkande torrjäst när du använder programmen 6 och 7.
•Om färsk jäst används, måste jästen lösas upp i vätska innan
den blandas med de andra ingredienserna. Observera! Om
färsk jäst används kan inte timerfunktionen användas,
eftersom jäsningen påbörjas direkt.
•Jäst fungerar bäst vid en temperatur på cirka 37° C. Jäsningen
inleds när jästen kommer i kontakt med vätska.
Säd
•Säd, korn, nötter och liknande ökar näringsvärdet i brödet och
förbättrar smaken.
Mjöl
•Alla mjölsorter med högt gluteninnehåll kan användas. Den typ
av mjöl som väljs avgör konsistensen, utseendet och smaken
på brödet. Vetemjöl ger ett högt bröd, medan bröd av rågmjöl
och siktat mjöl höjer sig minst.
•För att göra bakandet lättare kan du använda en brödmix som
du bara behöver tillsätta vatten och jäst till. Observera! Om
brödet görs från färdig mix, ska inte mer än 650 g mjöl
användas.
•När mjölet blandas med vatten, skapas gluten och brödet blir
luftigt. Ju högre gluteninnehåll i mjölet, ju större bröd.
Salt
•Salt aktiverar jäsningen och gör degen smidigare.
Smör/olja
•Smör eller olja ger brödet en rund, full smak och gör det
smidigt.
Socker
•Socker främjar jäsning och gör brödet sött och gott. Det gör
också brödet mjukt och ytan brun.
•Du kan använda honung i stället för socker.
Vätska
•Vatten, mjölk eller filmjölksprodukter kan användas till bakning.
Mjölk förbättrar smaken och ger en krispig skorpa, men om
enbart mjölk används kommer brödet att bli lite mindre.
Bakråd
Om brödet ska bakas direkt
•Vätskan måste vara ljummen (cirka 37° C) så att jäsningen
börjar direkt.
•Hela korn bör kokas i ett par minuter för att bli mjukare.
•Du kan också använda färsk jäst i stället för torrjäst.
•Sött vetebröd bör bakas direkt.
Om bröd bakas med timerfunktionen
•Vätskan bör vara rumstempererad.
•Se till att jästen inte kommer i kontakt med vätska eftersom
jäsningen då påbörjas för tidigt. Häll vätskan i bakformen och
placera jästen överst.
•Korn för fullkornsbröd behöver inte kokas men kan blötläggas.
Tips
•Fyll aldrig bakformen helt med ingredienser. Degen kommer att
expandera när den jäser.
•Om du har färdig deg kan den bakas i maskinen utan knådning
och jäsning (använd program 12).
•Om du vill blanda en deg (t.ex. för bullar eller pizza) för att
baka i en vanlig ugn, kan du använda program 8.
KNAPP FUNKTION
TIME- (10) og TIME+ (11) Används för att ställa in timerfunktionen. Fungerar inte i program 6 och 7.
MENU (12) Växlar mellan bakmaskinens 12 program. Antalet aktuella program visas på displayen.
START/STOP (13) Startar eller avslutar valt program. Tryck och håll in knappen i ungefär 1 sekund för att starta programmet och i ungefär 3 sekunder för att avsluta
programmet.
LOAF SIZE (14) Används för att ange brödstorleken. Du kan välja mellan 1,0 lb (cirka 500 g) och 1,5 lb (ca 750 g), beroende på hur mycket ingredienser som
placeras i bakformen. (Recepten i receptavsnittet innehåller mängder för båda brödstorlekarna). Den valda inställningen visas med en pil på
displayen. Observera! Denna knapp fungerar inte i programmen 4, 6, 7, 8, 9, 10 och 12.
COLOR (15) Används för att välja hur mörk brödskorpan ska vara, dvs. gräddningsgrad. Knappen växlar mellan Light (ljus), Medium och Dark (mörk). Den valda
inställningen visas med en pil på displayen. Observera! Denna knapp fungerar inte i programmen 8-12.
Nr. Namn Användning Längd
1BASIC Knådning, jäsning och bakning av vanligt bröd 3 t
2FRENCH Knådning, jäsning och bakning med längre jästid. 3 t 50 m
3WHOLE WHEAT Knådning, jäsning och bakning av fullkornsbröd 3 t 40 m
4QUICK Knådning, jäsning och bakning med bakpulver 1 t 40 m
5SWEET Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd 2 t 55 m
6ULTRA FAST I Knådning, jäsning och bakning av 500 g bröd på kort tid 0 t 58 m
7ULTRA FAST II Knådning, jäsning och bakning av 750 g bröd på kort tid 0 t 58 m
8DOUGH Knådning och jäsning av upp till 650 g deg, ingen bakning 1 t 30 m
9JAM Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd med bakpulver 1 t 20 m
10 CAKE Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd med bakpulver 2 t 50 m
11 SANDWICH Knådning, jäsning och bakning av sandwichbröd 3 t
12 BAKE Bakning utan knådning och jäsning 1 t
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 3

4
•Bakmaskinen används bäst till att baka bröd, men det går
också att baka sött vetebröd, helst utan mycket fett. Testa
dina egna recept eller använd färdiga kakmixer.
Använda bakmaskinen
•Ta ur bakformen och sätt i knådaren i bakformen (om du inte
använder program 12 då ingen deg ska knådas).
•Lägg ingredienserna i bakformen.
•Ingredienserna måste vara rumstempererade (18-23° C) och
tillsättas i den ordning som anges i receptet!
•Torrjäst måste tillsättas sist och placeras i en liten fördjupning i
mjölet.
•Socker, salt och andra kryddor ska fördelas jämnt över resten
av ingredienserna.
•Placera bakformen i ugnsutrymmet.
•Stäng locket.
•Koppla in sladden.
•Välj önskat program, brödstorlek och gräddningsgrad, om det
behövs.
•Ställ in timerfunktionen, om den ska användas (se nedan).
•Tryck på knappen START/STOP. Kolonet i displayen blinkar
och programmet startar.
•Bakning består av följande processer: knådning/vila, jäsning,
bakning och varmhållning när bakningen slutförts.
•Under knådningen brummar bakmaskinen när knådaren
roterar. Det är helt normalt.
•Om du har ställt in timerfunktionen kommer programmet att
starta när timern har stannat (se nedan). Kolonet i displayen
fortsätter blinka.
•Om du har valt program 1, 2, 3, 5 eller 11 piper bakmaskinen
flera gånger den andra gången den knådar för att visa att frukt,
nötter etc. kan tillsättas.
•Under bakning kan ånga komma ur ventilationsöppningarna i
locket. Det är helt normalt.
•Öppna inte locket innan bakningen är färdig. Det kan påverka
brödkvaliteten, speciellt höjningsförmågan.
•Så snart programmet är färdigt piper bakmaskinen en gång.
Bakmaskinen håller sedan brödet varmt i 1 timme, sedan piper
den 10 gånger och stängs av. Du kan avbryta bakmaskinens
varmhållningsfunktion innan timmen är slut genom att trycka
och hålla in knappen START/STOP i cirka 3 sekunder.
•Öppna locket och ta ur bakformen.
Viktigt! Bakformen är mycket varm efter bakningen! Använd
alltid en grytvante eller liknande när bakformen tas ur och
placera den inte på en yta som kan skadas av värmen.
•Dra ut stickproppen ur vägguttaget.
•Lägg märke till att knådaren kan fastna i brödet när du tar bort
den från bakformen.
•Viktigt! Använd bara plast- eller träredskap när du tar ur brödet
ur bakformen, Non-stickbeläggningen kan skadas om du
använder metallredskap.
Använda timerfunktionen
Brødbakemaskinen kan stilles inn slik at den starter etter en gitt
tid. Du kan for eksempel stille den inn om kvelden, slik at den
starter tidlig neste morgen. Trykk på TIME+ for å øke forsinkelsen
med 10 minutter, og TIME- for å redusere den med 10 minutter.
Angi tiden som skal gå til brødet er ferdig.
EKSEMPEL:
Klokken er 21, og du vil at brødet skal være ferdig kl. 7 neste
morgen. Dette utgjør en tidsforskjell på 10 timer. Trykk på TIME+ til
det står 10.00 på displayet, og trykk deretter på Start.
•Viktigt! Använd inte ömtåliga ingredienser, som till exempel
mjöl eller ägg när timerfunktionen används.
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 4

5
Varningsmeddelanden
Meddelande Betydelse
H:HH Displayen visar detta meddelande när du
startar bakmaskinen om temperaturen i
ugnsutrymmet är för hög. Stäng av
bakmaskinen, öppna locket och låt
bakmaskinen svalna i 10-20 minuter.
E:EE Displayen visar detta meddelande när du
startar bakmaskinen om temperatursensorn
är trasig. Lämna apparaten till en auktoriserad
serviceverkstad.
280 ml
1 tsk.
1 msk.
120 g
750 ml
1,5 tsk.
280 ml
1 tsk.
3/4 msk.
680 ml
80 ml
1 msk.
1,5 tsk.
280 ml
25 g
0,5 tsk.
1 rkl
680 ml
1,5 tsk.
50 g
50 g
290 ml
1 tsk.
3/4 msk.
1 msk.
665 ml
80 g
1,5 tsk.
280 ml
20 g
1 tsk.
1 msk.
120 g
580 ml
1,5 tsk.
-
-
Vatten
Salt
Socker
Durummjöl
Vetemjöl
Jäst
Vatten
Salt
Vegetabilisk olja
Vetemjöl
Durummjöl
Socker
Jäst
Vatten eller mjölk
Smör eller margarin
Salt
Socker
Vetemjöl
Jäst
Russin
Hackade valnötter
Vatten
Salt
Vegetabilisk olja
Socker
Vetemjöl
Majsmjöl
Jäst
Vatten
Smör eller margarin
Salt
Farinsocker
Finmalet havremjöl
Vetemjöl
Jäst
Kärnmjölk
Salt
Socker
Vetemjöl
Jäst
Mjölk
Smör eller margarin
Salt
Socker
Vetemjöl
Jäst
180 ml
3/4 tsk.
3/4 msk.
80 g
500 ml
1,5 tsk.
190 ml
1 tsk.
1 msk.
500 ml
60 ml
1 msk.
1,5 tsk.
180 ml
18 g
0,5 tsk.
1 msk.
450 ml
1,5 tsk.
35 g
20 g
190 ml
1 tsk.
2/3 msk.
1 msk.
416 ml
50 g
1,5 tsk.
180 ml
15 g
1 tsk.
1 msk.
80 g
375 ml
1,5 tsk.
180 ml
1 tsk.
1 msk.
500 ml
1,5 tsk.
180 ml
20 g
1 tsk.
1 tsk.
500 ml
1,5 tsk.
2
1
1 (5)
11
1
2
1
Tillsätt nötterna och russinen efter den
första knådningen, när det hörs en signal.
Om program 5 används får du inte
använda brödstorlek 1,5 lb.
Kan endast bakas i brödstorlek 1,0 lb
eftersom brödet annars blir för stort.
Kan endast bakas i brödstorlek 1,0 lb
eftersom brödet annars blir för stort.
Vitt bröd
Franskbröd
Russinbröd med nötter
Italienskt bröd
Havrebröd
Kärnmjölkslimpa
Franskbröd med sötmjölk
Brödsort Ingredienser Brödstorlek Program Obs!
1,5 LB 1,0 LB
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 5

6
360 ml
25 g
1 tsk.
1 tsk.
375 ml
375 ml
2 tsk.
280 ml
25 g
,5 tsk.
2 msk.
750 ml
1,5 tsk.
50 g
260 ml
20 g
1
120 g
1 tsk.
1,5 msk.
665 ml
2 tsk.
280 ml
1 tsk.
20 g
750 ml
1 msk.
1,5 tsk.
270 ml
1 tsk.
20 g
1 msk.
3/4 tsk.
750 ml
2 tsk.
290 ml
1 tsk.
1,5 msk.
30 g
750 ml
1,5 tsk.
1
80 ml
2 msk.
125 ml
250 ml
125 ml
500 ml
1 tsk.
1 tsk.
,5 tsk.
,5 tsk.
,5 tsk.
Vatten
Smör eller margarin
Salt
Socker
Vetemjöl
Vetekross
Jäst
Vatten
Smör eller margarin
Salt
Honung
Vetemjöl
Jäst
Russin/torkad frukt
Vatten eller mjölk
Smör eller margarin
Ägg
Kokt mosad potatis
Salt
Socker
Vetemjöl
Jäst
Vatten
Salt
Torkad surdeg
Vetemjöl
Socker
Jäst
Vatten
Salt
Smör eller margarin
Honung
Vinäger
Grahamsmjöl
Jäst
Vatten
Salt
Socker
Stekt lök
Vetemjöl
Jäst
Ägg
Mjölk
Olja
Socker
Skalat rivet äpple
Hackade valnötter
Vetemjöl
Bikarbonat
Bakpulver
Salt
Riven muskot
Kanel
290 ml
20 g
1 tsk.
1 tsk.
250 ml
250 ml
2 tsk.
180 ml
15 g
,5 tsk.
1 msk.
500 ml
1,5 tsk.
40 g
170 ml
25 g
1
80 g
1 tsk.
1 msk.
440 ml
2 tsk.
180 ml
1 tsk.
15 g
500 ml
3/4 msk.
1,5 tsk.
170 ml
1 tsk.
15 g
1 msk.
3/4 tsk.
500 ml
2 tsk.
180 ml
1 tsk.
1 msk.
20 g
500 ml
1,5 tsk.
-
1
5
2
3
1
4
Tillsätt nötterna och russinen efter den
första knådningen, när det hörs en signal.
Den torkade surdegen förbättrar
konsistensen i brödet
Vetekrossbröd
Russinbröd
Potatisbröd
Fullkornsbröd
Grahamsbröd
Lökbröd
Äppelkaka med nötter
Brödsort Ingredienser Brödstorlek Program Obs!
1,5 LB 1,0 LB
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 6

7
120 ml
4 msk.
250 ml
2
125 ml
125 ml
125 ml
500 ml
2 tsk.
2 tsk.
270 ml
15 g
1 tsk.
1,5 msk.
1 msk.
580 ml
190 ml
1,5 tsk.
250 ml
580 ml
165 ml
100 g
0,5 tsk.
2 tsk.
270 ml
160 ml
160 ml
30 g
30 g
25 g
35 g
35 g
1 msk.
1 msk.
1 tsk.
1 msk.
2 tsk.
300 ml
330 ml
250 ml
250 ml
50 g
1 tsk.
1 msk.
2 tsk.
180 ml
120 ml
1 tsk.
1 msk.
3/4 msk.
750 ml
1,5 tsk.
270 ml
25 g
1 tsk.
1 msk.
50 g
1 msk.
750 ml
1,5 tsk.
Mjölk
Olja
Mogna mosade bananer
Ägg
Socker
Farinsocker
Hackade valnötter
Vetemjöl
Bakpulver
Salt
Vatten
Smör eller margarin
Salt
Socker
Vinäger
Vetekross
Femkornsmix
Jäst
Vatten
Vetekross
Rågmjöl
Kokt mosad potatis
Kummin
Jäst
Vatten
Vetekross
Rågmjöl
Rågkross
Speltvetemjöl
Bovetemjöl
Solrosfrön
Pumpakärnor
Linfrön
Sesamfrön
Salt
Honung
Jäst
Kärnmjölk
Speltvetemjöl
Rågmjöl
Speltvetekross
Solrosfrön
Salt
Socker
Jäst
Vatten eller mjölk
Yoghurt
Salt
Socker
Vinäger
Vetekross
Jäst
Vatten
Smör eller margarin
Salt
Socker
Vetekli
Vetekorn
Vetekross
Jäst
-
180 ml
10 g
2/3 tsk.
1 msk.
2/3 msk.
330 ml
250 ml
1,5 tsk.
170 ml
330 ml
165 ml
60 g
0,5 tsk.
2 tsk.
150 ml
125 ml
125 ml
20 g
20 g
20 g
20 g
20 g
2/3 msk.
2/3 msk.
1 tsk.
2/3 msk.
2 tsk.
200 ml
250 ml
160 ml
160 ml
40 g
1 tsk.
1 msk.
2 tsk.
120 ml
80 ml
1 tsk.
1 msk.
3/4 msk.
500 ml
1,5 tsk.
180 ml
18 g
1 tsk.
1 msk.
40 g
1 msk.
500 ml
1,5 tsk.
4
3
3
3
1
1
3
Du kan använda koriander, fänkål eller
anis i stället för kummin.
Öppna locket innan den sista jäsningen
och fukta degen med lite ljummet vatten.
Banankaka med nötter
Femkornsbröd
Bayerskt fullkornsbröd
Majsbröd
Speltbröd
Yoghurtbröd
Klibröd
Brödsort Ingredienser Brödstorlek Program Obs!
1,5 LB 1,0 LB
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 7

8
RECEPT
Följ kvantiteterna som anges i recepten nedan och var särskilt
noggrann med mängden mjöl och vätska. Följ proceduren i
avsnittet "Använda bakmaskinen".
Experimentera gärna med recepten. Följ råden i "Tips". Program 1
och 3 är lämpliga för de flesta vanliga brödsorter.
270 ml
1 tsk.
1 msk.
750 ml
1,5 tsk.
270 ml
1 tsk.
1 msk.
3/4 tsk.
3/4 tsk.
750 ml
3/4 msk.
1,5 tsk.
150 ml
150 ml
180 g
135 g
135 g
1 tsk.
35 g
1,5 tsk.
Vatten
Salt
Honung
Vetekross
Jäst
Vatten
Salt
Vegetabilisk olja
Honung
Sirap
Vetekross
Glutenmjöl
Jäst
Vatten
Öl
Vetekross
Bovetemjöl
Speltvetemjöl
Salt
Sesamfrön
Jäst
3
3
1
Vetekrossbröd
Vetebröd
Vörtbröd
Brödsort Ingredienser Brödstorlek Program Obs!
1,5 LB 1,0 LB
170 ml
1 tsk.
1 msk.
500 ml
1,5 tsk.
180 ml
1 tsk.
1 msk.
3/4 tsk.
3/4 tsk.
500 ml
3/4 msk.
1,5 tsk.
100 ml
100 ml
120 g
80 g
80 g
1 tsk.
20 g
1,5 tsk.
Problem Möjlig lösning
Brödet höjer sig inte Använd en mjölsort som höjer sig bra. Fullkornsmjöl och rågmjöl höjer sig inte lika mycket som
andra mjölvarianter.
Använd mjöl med ett högt gluteninnehåll.
Använd torkad jäst, tillsätt jästen sist och se till att den inte kommer i kontakt med vätska, salt och
socker.
Använd mer vätska (cirka 30 ml).
Ingredienserna har vägts upp fel eller ingredienser saknas.
Använd mindre salt.
Se till att ingredienserna är rumstempererade.
Brödet sjunker ihop i mitten Minska vätskeinnehållet i degen.
Tillsätt,5 tesked salt eller 1 matsked mjöl.
Brödet höjer sig för mycket och Minska mängden jäst med 0,5 tesked.
fastnar i locket Använd mindre mängder av alla ingredienser.
Minska mängden vatten med 1 tesked.
Öka mängden salt med 0,5 tesked.
Brödet är inte genomgräddat Minska vätskeinnehållet i degen.
Använd extra knådning om mjölet är krossat. Stanna bakmaskinen efter första knådningen och
jäsningen och starta om från början, som om det var nytt bröd. Detta gör degen luftigare.
Brödet är för tungt eller har en Tillsätt mer vatten.
ojämn yta Förvara mjölet i en lufttät behållare.
Brödet har för många hål Minska vätskeinnehållet i degen.
Minska mängden jäst med 1/8 tesked.
Brödet är inte tillräckligt salt Öka mängden salt med 1/4 tesked.
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 8

9
RENGÖRING
När du rengör bakmaskinen bör du tänka på följande:
•Stäng av bakmaskinen, dra ut stickproppen ur vägguttaget
och låt bakmaskinen svalna före rengöring.
•Använd aldrig skurpulver, stålborstar eller andra starka
rengöringsmedel för att rengöra in- eller utsidan av
bakmaskinen, då de kan repa ytorna. Bakformens non-
stickbeläggning fungerar inte om den är repad eller sprucken.
•Använd i stället en trasa fuktad med vatten, och använd
rengöringsmedel om bakmaskinen är väldigt smutsig.
•Om knådaren är svår att ta bort kan du hälla lite vatten i
bakformen och låta den stå en stund.
INNAN DU GÅR TILL EN REPARATÖR
Om du har problem med bakningen bör du läsa igenom följande
text innan du ringer en reparatör.
Om resultaten ändå inte är tillräckligt bra bör du kontakta en
reparatör.
TIPS FÖR MILJÖN
När elektriska produkter inte längre fungerar, ska de kasseras på
det sätt som orsakar minsta möjliga belastning på miljön, enligt de
lokala miljöbestämmelserna. Oftast kan du lämna in sådana
produkter till din lokala återvinningsstation.
GARANTIVILLKOR
Garantin gäller inte om:
•ovanstående instruktioner inte följs
•apparaten har modifierats
•apparaten har blivit felhanterad, utsatts för vårdslös
behandling eller fått någon annan form av skada.
•om fel har uppstått till följd av fel på nätspänningen.
På grund av konstant utveckling av våra produkter, både på
funktions- och designsidan, förbehåller vi oss rätten till ändringar
av våra produkter utan föregående meddelande.
IMPORTÖR
Adexi Group
Adexi A/S ansvarar inte för eventuella tryckfel.
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 9

10
INTRODUKTION
For at du kan få mest mulig glæde af din nye bagemaskine, beder
vi dig gennemlæse denne brugsanvisning, før du tager
bagemaskinen i brug. Vær særligt opmærksom på
sikkerhedsforanstaltningerne. Vi anbefaler dig desuden at gemme
brugsanvisningen, hvis du senere skulle få brug for at genopfriske
bagemaskinens funktioner.
VIGTIGE SIKKERHEDSFORANSTALTNINGER
•Bagemaskinen må kun bruges til det, den oprindeligt er
konstrueret til.
•Bagemaskinen er ikke egnet til erhvervsbrug eller udendørs
brug.
•Brug ikke bagemaskinen, hvis ledninger eller stik er
beskadigede, hvis bagemaskinen ikke fungerer korrekt, eller
hvis den f.eks. er blevet beskadiget pga. kraftige slag eller
lignende.
•Bagemaskinen må kun sluttes til 230 V, 50 Hz.
•Undlad at blokere eller tildække ventilationsåbningerne på
bagemaskinen.
•Tænd ikke for bagemaskinen, når den er tom.
•Bagemaskinen eller ledningen til lysnettet må ikke nedsænkes
i vand eller lignende. Brug ikke maskinen, hvis dine hænder er
våde eller fugtige.
•Bagemaskinen og ledningen må ikke udsættes for stærk
varme, direkte sollys, fugt, skarpe kanter og lignende.
•Lad ikke ledningen hænge ud over bordkanten, og hold den
væk fra varme genstande og åben ild.
•Brug kun tilbehør, der anbefales af producenten.
•Når bagemaskinen er i brug, bør den holdes under konstant
opsyn. Børn bør altid holdes under opsyn, når bagemaskinen
anvendes.
•Bageformen, varmelegemet og bagekammeret bliver meget
varme under bagningen. Undlad at røre dem med hænderne,
før de er kølet helt af!
•Tag stikket ud af stikkontakten efter brug, ved rengøring, ved
udskiftning af tilbehørsdele, eller hvis bagemaskinen ikke
fungerer normalt. Sluk bagemaskinen på knappen
START/STOP, inden stikket tages ud.
•Undlad at trække i ledningen, når du tager stikket ud af
stikkontakten, men tag fat om selve stikket.
•Forsøg aldrig at reparere bagemaskinen selv.
•Hvis bagemaskinen, ledningen eller stikket skal repareres, skal
bagemaskinen indleveres til en autoriseret reparatør. Hvis der
foretages uautoriserede indgreb i apparatet, bortfalder
garantien. Kontakt købsstedet, hvis der er tale om en
reparation, der falder ind under garantien.
OVERSIGT OVER BAGEMASKINENS DELE
1. Låg
2. Bærehåndtag
3. Bagekammer
4. Varmelegeme
5. Ledning og stik
6. Betjeningspanel
7. Ælteplade
8. Bageform
9. Display
Knapper på
betjeningspanelet:
10. TIME- (tidsindstilling ned)
11. TIME+ (tidsindstilling op)
12. MENU (program)
13. START/STOP
14. LOAF SIZE (brødstørrelse)
15. COLOR (skorpefarve)
KLARGØRING AF BAGEMASKINEN
Hver enkelt bagemaskine er kontrolleret på fabrikken, men for en
sikkerheds skyld bør du efter udpakning sikre dig, at
bagemaskinen ikke er blevet beskadiget under transporten. Hvis
det ser ud til, at bagemaskinen er blevet beskadiget, skal du
kontakte den butik, hvor du har købt bagemaskinen, og vente
med at tage den i brug, til den er blevet efterset af autoriserede
fagfolk.
Før ibrugtagning skal du kontrollere, at du har fjernet al emballage
og alle transportmaterialer fra bagemaskinen indvendigt og
udvendigt.
Inden du bruger bagemaskinen første gang
Bageformens nonstick-belægning skal rengøres inden brug.
•Tag bageformen (8) ud af bagekammeret (3) ved at dreje den
en anelse mod uret og løfte den ud.
•Rengør bagekammeret, varmelegemet (4) og bageformen.
•Sæt stikket i stikkontakten. Der lyder et langt bip, og displayet
(9) viser 1 3:00. Dette betyder, at bagemaskinen er indstillet til
program 1, og at tilberedningstiden er 3 timer.
•Smør bageformen indvendigt med smør eller olie, og sæt den i
bagekammeret (skal drejes på plads).
•Tryk gentagne gange på knappen MENU (12), til displayet viser
12 1:00 (program 12, tilberedningstid 1 time), og tænd
bagemaskinen på knappen START/STOP (13). Bagemaskinen
begynder at bage.
•Lad bageformen bage uden indhold i cirka 10 minutter.
•Afbryd bagemaskinen ved at holde knappen START/STOP
nede i cirka 3 sekunder, til der lyder et bip. Bagemaskinen er
nu afbrudt. Åbn låget, og lad bageformen køle af. Bemærk, at
displayet nulstilles til 1 3:00, når bagemaskinen afbrydes.
•Rengør bagekammeret, varmelegemet og bageformen igen.
DK
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 10

11
BETJENING AF BAGEMASKINEN
Knappernes funktion
Knapperne på betjeningspanelet (6) har følgende funktioner.
Bagemaskinens programmer
Bagemaskinen har følgende programmer. Programmerne og
programnumrene står på låget, så de er nemme at finde, når du
bruger bagemaskinen.
Tip
Ingredienser
Gær
•De bedste resultater opnås med tørgær. Brug en tørgær, der
hæver hurtigt, når du bruger programmerne 6 og 7.
•Hvis der skal anvendes almindelig gær, skal gæren opløses i
væske, inden den blandes med de øvrige ingredienser.
Bemærk! Hvis der bruges almindelig gær, kan timerfunktionen
ikke bruges, da hævningen starter med det samme.
•Gær arbejder bedst ved en temperatur på cirka 37° C.
Gæringen starter, når gæren kommer i kontakt med væske.
Kerner
•Kerner, nødder eller lignende øger brødets næringsværdi og
forbedrer dets smag.
Mel
•Alle meltyper med højt glutenindhold kan benyttes. Den valgte
meltype er afgørende for brødets konsistens, udseende og
smag. Hvedemel hæver mest, mens rugmel og sigtemel hæver
mindst.
•Brug evt. færdigblandet mel, hvor der kun skal tilsættes væske
og gær, for at gøre bagningen lettere. Bemærk! Hvis brødet
laves af en færdig melblanding, må der maksimalt bruges 650
g mel.
•Når melet røres med vand, dannes der gluten, og brødet bliver
luftigt. Jo højere melets glutenindhold er, jo større bliver
brødet.
Salt
•Salt aktiverer gæringen og gør dejen smidig.
Smør/olie
•Smør eller olie giver brødet en rund og fyldig smag og gør det
smidigt.
Sukker
•Sukker fremmer hævningen og tilføjer sødme og smag. Det
gør desuden brødet blødt og overfladen brun.
•Brug evt. honning i stedet for sukker.
Væske
•Der kan bruges vand, mælk eller surmælksprodukter til
bagningen. Mælk øger smagen og giver en sprød skorpe, men
anvendes der kun mælk, bliver brødet lidt mindre.
Bageråd
Hvis brødet skal bages straks
•Væsken skal være håndvarm (omkring 37° C), så gæringen
starter straks.
•Kerner til fuldkornsbrød koges et par minutter for at blødgøre
dem.
•Brug evt. frisk gær i stedet for tørgær.
•Kager skal bages straks.
Hvis brødet bages ved hjælp af timerfunktionen
•Væsken skal have stuetemperatur.
•Sørg for, at gæren ikke kommer i kontakt med væsken, så
gæringen starter for tidligt - hæld væsken i bageformen, og
anbring gæren øverst.
•Kerner til fuldkornsbrød behøver ikke koges, men kan lægges i
blød i væsken.
KNAP FUNKTION
TIME- (10) og TIME+ (11) Bruges til at indstille timerfunktionen med. Fungerer ikke i program 6 og 7.
MENU (12) Skifter mellem bagemaskinens 12 programmer. Nummeret på det aktuelle program vises på displayet.
START/STOP (13) Starter eller stopper det valgte program. Hold knappen nede i cirka 1 sekund ved start og i cirka 3
sekunder, hvis programmet skal stoppes.
LOAF SIZE (14) Bruges til at angive brødets størrelse. Du kan vælge mellem 1,0 LB (ca. 500 g) og 1,5 LB (ca. 750 g), afhængigt af, hvor mange ingredienser der er
anbragt i bageformen. (Opskrifterne i afsnittet "Opskrifter" har mængdeangivelser for begge brødstørrelser). Den valgte indstilling angives med pile
på displayet. Bemærk! Knappen fungerer ikke i programmerne 4, 6, 7, 8, 9,10 og 12.
COLOR (15) Bruges til at vælge, hvor mørk brødskorpen skal være. Knappen skifter mellem Light (lys), Medium (mellem) og Dark (mørk). Den valgte indstilling
angives med pile på displayet. Bemærk! Knappen fungerer ikke i programmerne 8-12.
Nr. Navn Anvendelse Varighed
1BASIC (almindelig) Æltning, hævning og bagning af almindeligt brød 3 t
2FRENCH (franskbrød) Æltning, hævning og bagning med længere hævetid 3 t 50 m
3WHOLE WHEAT (fuldkornsbrød) Æltning, hævning og bagning af fuldkornsbrød 3 t 40 m
4QUICK (hurtig bagning) Æltning, hævning og bagning med bagepulver 1 t 40 m
5SWEET (sødt brød) Æltning, hævning og bagning af kage eller sødt brød 2 t 55 m
6ULTRA FAST I (meget hurtig I) Æltning, hævning og bagning af 500 g brød på kort tid 0 t 58 m
7ULTRA FAST II (meget hurtig II) Æltning, hævning og bagning af 750 g brød på kort tid 0 t 58 m
8DOUGH (dej) Æltning og hævning af op til 650 g dej, ingen bagning 1 t 30 m
9JAM (kage I) Æltning, hævning og bagning af kage med bagepulver 1 t 20 m
10 CAKE (kage II) Æltning, hævning og bagning af kage med bagepulver 2 t 50 m
11 SANDWICH (sandwich) Æltning, hævning og bagning af sandwichbrød 3 t
12 BAKE (bagning) Bagning uden æltning og hævning 1 t
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 11

12
Diverse tip
•Fyld aldrig bageformen helt med ingredienser, da dejen
udvider sig, når den hæver.
•Hvis du har en færdigblandet dej, kan den bages i maskinen
uden æltning og hævning (brug program 12).
•Hvis du vil blande en dej (f.eks. til boller eller pizza) til bagning i
en almindelig ovn, kan du bruge program 8.
•Bagemaskinen er bedst egnet til bagning af brød, men det er
også muligt at bage kager, helst uden for stort fedtindhold.
Prøv dig frem med egne opskrifter eller færdige
kageblandinger.
Betjening af bagemaskinen
•Afmonter bageformen, og monter æltepladen i bageformen
(medmindre du skal bruge program 12, hvor dejen ikke æltes).
•Anbring ingredienserne i bageformen.
- Ingredienserne skal have stuetemperatur (18-23° C) og
skal tilsættes i den rækkefølge, der fremgår af opskriften!
- Tørgæren skal tilsættes til sidst og anbringes i en lille
fordybning i melet.
- Sukker, salt og andre krydderier fordeles jævnt ud over
resten af ingredienserne.
•Sæt bageformen i bagekammeret.
•Luk låget.
•Sæt maskinen i stikkontakten.
•Vælg det ønskede program og evt. den ønskede brødstørrelse
og skorpefarve.
•Indstil evt. timerfunktionen (se nedenfor).
•Tryk på knappen START/STOP. Kolonet i displayet blinker, og
programmet starter.
- Bagningen består af følgende processer: æltning/hvile,
hævning, bagning og varme efter endt bagning.
- Under æltningen brummer bagemaskinen, når
æltepladen kører rundt. Dette er normalt og skyldes ikke en
fejl.
- Hvis du har indstillet timerfunktionen, starter programmet
først, når timeren er udløbet (se nedenfor). Kolonet i displayet
blinker dog stadig.
- Hvis du har valgt programmet 1, 2, 3, 5 eller 11, bipper
bagemaskinen flere gange, anden gang den ælter, for at
indikere, at der kan tilsættes f.eks. frugt eller nødder.
- Under bagningen kan der stige damp op fra
ventilationsåbningerne i låget. Dette er normalt og skyldes ikke
en fejl.
- Åbn ikke låget, før bagningen er afsluttet, da det vil
påvirke brødets kvalitet, særligt evnen til at hæve.
•Når programmet er færdigt, bipper bagemaskinen én gang.
Bagemaskinen holder herefter brødet varmt i 1 time, hvorefter
der lyder 10 bip, og bagemaskinen slår fra. Du kan standse
bagemaskinens holde varm-funktion, inden timen er gået, ved
at holde knappen START/STOP nede i cirka 3 sekunder.
•Åbn låget, og tag bageformen ud.
Vigtigt! Bageformen er meget varm efter bagning! Brug altid en
grydelap eller lignende, når du tager bageformen ud, og stil
den ikke fra dig på underlag, der kan tage skade af varmen.
•Tag stikket ud af stikkontakten.
•Bemærk, at æltepladen kan sidde fast i brødet, når du tager
det ud af bageformen!
•Vigtigt! Brug kun redskaber af plast eller træ, når du skal
frigøre brødet fra bageformen, da nonstick-belægningen kan
tage skade, hvis du bruger metalredskaber.
Brug af timerfunktionen
Bagemaskinen kan indstilles til at starte med forsinkelse, så du
f.eks. om aftenen kan indstille den til at starte tidligt næste
morgen.
Tryk på TIME+ for at øge forsinkelsen med 10 minutter og på
TIME- for at mindske den med 10 minutter. Det der skal indtastes
er tiden til brødet skal være færdig bagt.
EKSEMPEL:
Klokken er 21.00 der ønskes færdig bagt brød kl. 7.00 næste
morgen dette er en forskel på 10 timer, tryk på TIME+ indtil der
vises 10.00 i displayet tryk derefter på start
•Vigtigt! Brug ikke letfordærvelige ingredienser som mælk eller
æg, når du bruger timerfunktionen.
Advarselsmeddelelser
Meddelelse Betydning
H:HH Hvis displayet viser denne meddelelse, når du
starter bagemaskinen, er temperaturen i
bagekammeret for høj. Stop bagemaskinen, åbn
låget, og lad bagemaskinen køle af i 10-20
minutter.
E:EE Hvis displayet viser denne meddelelse, når du
starter bagemaskinen, er temperaturføleren
defekt. Indlevér bagemaskinen til et autoriseret
serviceværksted.
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 12

OPSKRIFTER
Følg som udgangspunkt mængdeangivelserne i nedenstående
opskrifter, og vær særligt omhyggelig med mængden af mel og
væske. Følg fremgangsmåden i afsnittet "Betjening af
bagemaskinen".
Prøv dig gerne frem, og eksperimentér med opskrifterne. Følg
rådene i afsnittet "Tip". Programmerne 1 og 3 er velegnede til de
fleste almindelige brødtyper.
280 ml
1 tsk.
1 spsk.
120 g
750 ml
1,5 tsk.
280 ml
1 tsk.
3/4 spsk.
680 ml
80 ml
1 spsk.
1,5 tsk.
280 ml
25 g
0,5 tsk.
1 spsk.
680 ml
1,5 tsk.
50 g
50 g
290 ml
1 tsk.
3/4 spsk.
1 spsk.
665 ml
80 g
1,5 tsk.
280 ml
20 g
1 tsk.
1 spsk.
120 g
580 ml
1,5 tsk.
-
-
Vand
Salt
Sukker
Durummel
Hvedemel
Gær
Vand
Salt
Vegetabilsk olie
Hvedemel
Durummel
Sukker
Gær
Vand eller mælk
Smør eller margarine
Salt
Sukker
Hvedemel
Gær
Rosiner
Hakkede valnødder
Vand
Salt
Vegetabilsk olie
Sukker
Hvedemel
Majsmel
Gær
Vand
Smør eller margarine
Salt
Brun farin
Finvalsede havregryn
Hvedemel
Gær
Kærnemælk
Salt
Sukker
Hvedemel
Gær
Mælk
Smør eller margarine
Salt
Sukker
Hvedemel
Gær
180 ml
3/4 tsk.
3/4 spsk.
80 g
500 ml
1,5 tsk.
190 ml
1 tsk.
1 spsk.
500 ml
60 ml
1 spsk.
1,5 tsk.
180 ml
18 g
0,5 tsk.
1 spsk.
450 ml
1,5 tsk.
35 g
20 g
190 ml
1 tsk.
2/3 spsk.
1 spsk.
416 ml
50 g
1,5 tsk.
180 ml
15 g
1 tsk.
1 spsk.
80 g
375 ml
1,5 tsk.
180 ml
1 tsk.
1 spsk.
500 ml
1,5 tsk.
180 ml
20 g
1 tsk.
1 tsk.
500 ml
1,5 tsk.
2
1
1 (5)
11
1
2
1
Tilsæt nødder og rosiner efter den første
æltning, når lydsignalet lyder. Hvis
program 5 bruges, må du ikke bruge 750
g brødstørrelse
Må kun bages i brødstørrelse 500 g, da
brødet ellers bliver for stort.
Må kun bages i brødstørrelse 500 g, da
brødet ellers bliver for stort.
Hvidt brød
Franskbrød
Rosinbrød med nødder
Italiensk brød
Havregrynsbrød
Kærnemælksbrød-
Sødmælks-franskbrød
Brødtype Ingredienser Brødstørrelse Program Bemærkninger
750 g 500 g
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 13

14
360 ml
25 g
1 tsk.
1 tsk.
375 ml
375 ml
2 tsk.
280 ml
25 g
0,5 tsk.
2 spsk.
750 ml
1,5 tsk.
50 g
260 ml
20 g
1
120 g
1 tsk.
1,5 spsk.
665 ml
2 tsk.
280 ml
1 tsk.
20 g
750 ml
1 spsk.
1,5 tsk.
270 ml
1 tsk.
20 g
1 spsk.
3/4 tsk.
750 ml
2 tsk.
290 ml
1 tsk.
1,5 spsk.
30 g
750 ml
1,5 tsk.
1
80 ml
2 spsk.
125 ml
250 ml
125 ml
500 ml
1 tsk.
1 tsk.
0,5 tsk.
0,5 tsk.
0,5 tsk.
Vand
Smør eller margarine
Salt
Sukker
Hvedemel
Groft hvedemel
Gær
Vand
Smør eller margarine
Salt
Honning
Hvedemel
Gær
Rosiner/tørret frugt
Vand eller mælk
Smør eller margarine
Æg
Kogte, mosede kartofler
Salt
Sukker
Hvedemel
Gær
Vand
Salt
Tørret hvedesurdej
Hvedemel
Sukker
Gær
Vand
Salt
Smør eller margarine
Honning
Eddike
Grahamsmel
Gær
Vand
Salt
Sukker
Ristede løg
Hvedemel
Gær
Æg
Mælk
Olie
Sukker
Skrællede, revne æbler
Hakkede valnødder
Hvedemel
Natron
Bagepulver
Salt
Revet muskatnød
Kanel
290 ml
20 g
1 tsk.
1 tsk.
250 ml
250 ml
2 tsk.
180 ml
15 g
0,5 tsk.
1 spsk.
500 ml
1,5 tsk.
40 g
170 ml
25 g
1
80 g
1 tsk.
1 spsk.
440 ml
2 tsk.
180 ml
1 tsk.
15 g
500 ml
3/4 spsk.
1,5 tsk.
170 ml
1 tsk.
15 g
1 spsk.
3/4 tsk.
500 ml
2 tsk.
180 ml
1 tsk.
1 spsk.
20 g
500 ml
1,5 tsk.
-
1
5
2
3
1
4
Tilsæt nødder og rosiner efter den første
æltning, når lydsignalet lyder.
Den tørrede hvedesurdej forbedrer
brødets konsistens
Groft hvedebrød
Rosinbrød
Kartoffelbrød
Grovbrød
Grahamsbrød
Løgbrød
Æblekage med nødder
Brødtype Ingredienser Brødstørrelse Program Bemærkninger
750 g 500 g
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 14

15
120 ml
4 spsk.
250 ml
2
125 ml
125 ml
125 ml
500 ml
2 tsk.
2 tsk.
270 ml
15 g
1 tsk.
1,5 spsk.
1 spsk.
580 ml
190 ml
1,5 tsk.
250 ml
580 ml
165 ml
100 g
0,5 tsk.
2 tsk.
270 ml
160 ml
160 ml
30 g
30 g
25 g
35 g
35 g
1 spsk.
1 spsk.
1 tsk.
1 spsk.
2 tsk.
300 ml
330 ml
250 ml
250 ml
50 g
1 tsk.
1 spsk.
2 tsk.
180 ml
120 ml
1 tsk.
1 spsk.
3/4 spsk.
750 ml
1,5 tsk.
270 ml
25 g
1 tsk.
1 spsk.
50 g
1 spsk.
750 ml
1,5 tsk.
Mælk
Olie
Modne, mosede bananer
Æg
Sukker
Brun farin
Hakkede valnødder
Hvedemel
Bagepulver
Salt
Vand
Smør eller margarine
Salt
Sukker
Eddike
Groft hvedemel
Femkornsblanding
Gær
Vand
Groft hvedemel
Rugmel
Kogte, mosede kartofler
Kommen
Gær
Vand
Groft hvedemel
Rugmel
Groft rugmel
Speltmel
Boghvedemel
Solsikkekerner
Græskarkerner
Hørfrø
Sesamfrø
Salt
Honning
Gær
Kærnemælk
Speltmel
Rugmel
Groft speltmel
Solsikkekerner
Salt
Sukker
Gær
Vand eller mælk
Yoghurt
Salt
Sukker
Eddike
Groft hvedemel
Gær
Vand
Smør eller margarine
Salt
Sukker
Hvedeklid
Hvedekerner
Groft hvedemel
Gær
-
180 ml
10 g
2/3 tsk.
1 spsk.
2/3 spsk.
330 ml
250 ml
1,5 tsk.
170 ml
330 ml
165 ml
60 g
0,5 tsk.
2 tsk.
150 ml
125 ml
125 ml
20 g
20 g
20 g
20 g
20 g
2/3 spsk.
2/3 spsk.
1 tsk.
2/3 spsk.
2 tsk.
200 ml
250 ml
160 ml
160 ml
40 g
1 tsk.
1 spsk.
2 tsk.
120 ml
80 ml
1 tsk.
1 spsk.
3/4 spsk.
500 ml
1,5 tsk.
180 ml
18 g
1 tsk.
1 spsk.
40 g
1 spsk.
500 ml
1,5 tsk.
4
3
3
3
1
1
3
Du kan evt. bruge koriander, fennikel eller
anis i stedet for kommen.
Åbn låget før den sidste hævning, og fugt
dejen med lunkent vand.
Banankage med nødder
Femkornsbrød
Bayersk grovbrød
Kornbrød
Speltbrød
Yoghurtbrød
Klidbrød
Brødtype Ingredienser Brødstørrelse Program Bemærkninger
750 g 500 g
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 15

16
RENGØRING
Ved rengøring af bagemaskinen bør du være opmærksom på
følgende punkter:
•Sluk for bagemaskinen, tag stikket ud af stikkontakten, og lad
bagemaskinen køle af inden rengøring.
•Du må ikke bruge skurepulver, stålsvampe eller andre stærke
rengøringsmidler til rengøring af bagemaskinens indvendige og
udvendige overflader, da disse rengøringsmidler kan ridse
fladerne. Bageformens nonstick-belægning virker desuden
ikke, hvis den ridses eller slibes af.
•Brug i stedet en klud fugtet med varmt vand, og tilsæt
eventuelt lidt opvaskemiddel, hvis bagemaskinen er meget
beskidt.
•Hvis æltepladen er svær at afmontere, kan du hælde lidt vand i
bageformen og lade den stå i blød.
270 ml
1 tsk.
1 spsk.
750 ml
1,5 tsk.
270 ml
1 tsk.
1 spsk.
3/4 tsk.
3/4 tsk.
750 ml
3/4 spsk.
1,5 tsk.
150 ml
150 ml
180 g
135 g
135 g
1 tsk.
35 g
1,5 tsk.
Vand
Salt
Honning
Groft hvedemel
Gær
Vand
Salt
Vegetabilsk olie
Honning
Roesirup
Groft hvedemel
Glutenmel
Gær
Vand
Øl
Groft hvedemel
Boghvedemel
Speltmel
Salt
Sesamfrø
Gær
170 ml
1 tsk.
1 spsk.
500 ml
1,5 tsk.
180 ml
1 tsk.
1 spsk.
3/4 tsk.
3/4 tsk.
500 ml
3/4 spsk.
1,5 tsk.
100 ml
100 ml
120 g
80 g
80 g
1 tsk.
20 g
1,5 tsk.
3
3
1
Groft hvedebrød
Hvedebrød
Ølbrød
Brødtype Ingredienser Brødstørrelse Program Bemærkninger
750 g 500 g
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 16

17
FØR DU HENVENDER DIG TIL EN REPARATØR
Hvis du har problemer med bagningen, bedes du gennemgå
følgende punkter, inden du henvender dig til en reparatør. Hvis
resultatet stadig ikke er godt, skal du henvende dig til en reparatør.
MILJØTIPS
Når elektronikprodukter ikke længere fungerer, bør de bortskaffes
på en måde, så de belaster miljøet mindst muligt og i henhold til
de regler, der gælder i din kommune. I de fleste tilfælde kan du
komme af med produktet på din lokale genbrugsstation.
GARANTIBESTEMMELSER
Garantien gælder ikke:
•hvis ovennævnte ikke iagttages
•hvis der har været foretaget uautoriserede indgreb i apparatet
•hvis apparatet har været misligholdt, udsat for en voldsom
behandling eller lidt anden form for overlast
•hvis fejl i apparatet er opstået på grund af fejl på
ledningsnettet.
Da vi hele tiden udvikler vores produkter på funktions- og
designsiden, forbeholder vi os ret til at foretage ændringer i
produktet uden forudgående varsel.
IMPORTØR
Adexi Group
Vi tager forbehold for trykfejl
Problem Mulig løsning
Brødet hæver ikke Brug en meltype, der hæver godt. Fuldkornshvedemel og rugmel hæver ikke så meget som andre
meltyper.
Brug mel med højt glutenindhold.
Brug frisk tørgær, tilsæt gæren til sidst, og hold den væk fra væske, salt og sukker.
Brug mere væske (cirka 30 ml).
Ingredienserne er afmålt forkert, eller der mangler ingredienser.
Brug mindre salt.
Sørg for, at ingredienserne har stuetemperatur.
Brødet ligner et krater Reducer væskeindholdet i dejen.
Tilsæt 0,5 tsk. salt eller 1 spsk. mel.
Brødet hæver for meget og Brug,5 tsk. mindre gær.
klistrer til låget Brug mindre mængder af samtlige ingredienser.
Brug 1 tsk. mindre vand.
Brug 1/4 tsk. mere salt.
Brødet er ikke gennembagt Reducer væskeindholdet i dejen.
Brug ekstra æltning, hvis melet er groft. Stands bagemaskinen efter den første æltning og hævning,
og start forfra, som om det var et nyt brød. Dette gør dejen luftigere.
Brødet er for tungt eller har en Tilsæt mere vand.
ujævn overflade Opbevar melet i en lufttæt beholder.
Brødet har for mange huller Reducer væskeindholdet i dejen.
Brug 1/8 tsk. mindre gær.
Brødet er ikke salt nok Brug 1/4 tsk. mere salt.
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 17

18
INNLEDNING
For å få mest mulig glede av brødbakemaskinen ber vi deg lese
nøye gjennom bruksanvisningen før bruk. Vær spesielt
oppmerksom på sikkerhetsreglene. Vi anbefaler også at du tar
vare på bruksanvisningen, slik at du kan slå opp i den ved senere
anledninger.
VIKTIGE SIKKERHETSREGLER
•Brødbakemaskinen skal bare brukes i tråd med det fastsatte
bruksområdet.
•Brødbakemaskinen er ikke egnet for kommersiell eller
utendørs bruk.
•Ikke bruk brødbakemaskinen hvis ledningen eller støpselet er
skadet, hvis brødbakemaskinen ikke fungerer som den skal,
eller hvis den er skadet som følge av kraftige støt eller
lignende.
•Brødbakemaskinen skal kun kobles til 230 V, 50 Hz.
•Ikke sperr eller dekk til noen av ventilasjonsåpningene på
brødbakemaskinen.
•Ikke slå på brødbakemaskinen når den er tom.
•Ikke legg brødbakemaskinen eller ledningen i vann eller annen
væske. Ikke betjen maskinen med våte eller fuktige hender.
•Ikke utsett brødbakemaskinen eller ledningen for sterk varme,
direkte sollys, fuktighet, skarpe kanter e.l.
•Ikke la ledningen henge over benkekanten og hold den unna
varme gjenstander og åpen ild.
•Bruk kun tilbehør som er anbefalt av produsenten.
•Ikke forlat brødbakemaskinen mens den er på, og hold øye
med barn.
•Brødformen, varmeelementet og bakerommet blir svært varme
under bakingen. Ikke ta på disse delene før de er helt avkjølt!
•Ta støpselet ut av stikkontakten etter bruk, når du rengjør eller
skifter tilbehør, eller hvis brødbakemaskinen ikke fungerer
normalt. Slå av brødbakemaskinen med START/STOP-
knappen før du tar ut støpselet.
•Ikke trekk i ledningen for å ta støpselet ut av kontakten. Ta i
stedet godt tak i støpselet.
•Ikke prøv å reparere brødbakemaskinen selv.
•Hvis brødbakemaskinen, ledningen eller støpselet må
repareres, skal maskinen leveres til et godkjent servicesenter.
Hvis maskinen er reparert av uautoriserte personer, opphører
garantien. Ta kontakt med forhandleren hvis reparasjonen faller
inn under garantien.
OVERSIKT OVER DELENE TIL BRØDBAKEMASKINEN
1. Lokk
2. Bærehåndtak
3. Bakerom
4. Varmeelement
5. Ledning og støpsel
6. Kontrollpanel
7. Eltekrok
8. Brødform
9. Display
Knappene på kontrollpanelet:
10. TIME- (knapp for innstilling
av økt tid)
11. TIME- (knapp for innstilling
av redusert tid)
12. MENU
(programmeringsknapp)
13. START/STOP (start/stopp-
knapp)
14. LOAF SIZE (knapp for
innstilling av størrelse på
brødet)
15. COLOUR (knapp for valg
av skorpefarge)
KLARGJØRE BRØDBAKEMASKINEN
Hver eneste brødbakemaskin blir kontrollert på fabrikken, men av
hensyn til sikkerheten bør du kontrollere at brødbakemaskinen
ikke er blitt skadet under transport når du pakker den ut hjemme.
Hvis du har mistanke om at brødbakemaskinen er skadet, skal du
kontakte butikken der du kjøpte den. Ikke bruk brødbakemaskinen
før den er kontrollert av en autorisert fagperson.
Før du bruker brødbakemaskinen, skal du forsikre deg om at du
har fjernet all emballasje, både utvendig og innvendig.
Før du tar brødbakemaskinen i bruk første gang
Slippbelegget på brødformen må vaskes før bruk.
•Ta brødformen (8) ut av bakerommet (3) ved å dreie den litt
mot urviseren og løfte den ut.
•Rengjør bakerommet, varmeelementet (4) og brødformen.
•Sett støpselet i stikkontakten. Du hører en lang pipelyd og
displayet (9) viser 1 3:00. Dette betyr at brødbakemaskinen er
innstilt på program 1, og at tilberedningstiden er på 3 timer.
•Smør brødformen innvendig med smør eller olje og plasser
den i bakerommet (den må vris på plass).
•Trykk på MENU-knappen (12) gjentatte ganger til det står 12
1:00 i displayet (program 12, tilberedningstid på 1 time), og slå
på brødbakemaskinen med START/STOP-knappen (13).
Brødbakemaskinen begynner nå å bake.
•La brødformen bake mens den er tom i ca. 10 minutter.
•Slå av brødbakemaskinen ved å trykke på og holde
START/STOP-knappen inne i ca. 3 sekunder til du hører et pip.
Brødbakemaskinen er nå slått av. Åpne lokket slik at
brødformen kan avkjøles. Vær oppmerksom på at displayet
tilbakestilles til 1 3:00 når du slår av brødbakemaskinen.
•Rengjør bakerommet, varmeelementet og brødformen igjen.
NO
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 18

19
BRUKE BRØDBAKEMASKINEN
Knappenes funksjoner
Knappene på kontrollpanelet (6) har følgende funksjoner:
Brødbakemaskinens programmer
Brødbakemaskinen har følgende programmer. Programmene og
programnumrene finner du på lokket, slik at du enkelt kan finne
frem til riktig program når du bruker maskinen.
Tips
Ingredienser
Gjær
•Du oppnår best resultat med tørrgjær. Bruk en tørrgjær som
virker raskt, når du bruker program 6 og 7.
•Hvis du bruker fersk gjær, må du oppløse gjæren i væske før
du blander den med de øvrige ingrediensene. Vær
oppmerksom på følgende: Hvis du bruker fersk gjær, kan du
ikke bruke timerfunksjonen, fordi hevingen starter umiddelbart.
•Gjær skal helst brukes i en temperatur på ca. 37 °C. Hevingen
starter når gjæren kommer i kontakt med væske.
Frø
•Frø, kjerner, nøtter o.l. øker brødets næringsverdi og forbedrer
smaken.
Mel
•Du kan bruke alle typer mel med høyt gluteninnhold. Hvilket
mel du bruker, avgjør konsistensen, utseendet og smaken på
brødet. Hvetemel hever mest, mens rugmel og siktet mel hever
minst.
•For å gjøre bakingen enklere kan du prøve å bruke en ferdig
brødblanding som du bare skal tilsette vann og gjær. Vær
oppmerksom på følgende: Hvis du baker brød av ferdige
brødblandinger, må ikke blandingen inneholde mer enn 650 g
mel.
•Når mel blandes med vann, dannes det gluten, som gjør at
brødet blir luftig. Jo mer gluten melet inneholder, desto større
blir brødet.
Salt
•Saltet aktiverer hevingen og gjør deigen fleksibel.
Smør/olje
•Smør eller olje gir brødet en rund, full smak og gjør det
fleksibelt.
Sukker
•Sukker hjelper til med hevingen og gjør brødet søtt og
smakfullt. Det gjør også brødet mykere og gir en brunfarget
skorpe.
•Du kan også bruke honning i stedet for sukker.
Væske
•Vann, melk og sammenløpede melkeprodukter kan brukes til
baking. Melk hjelper til med å få en smakfull og fin sprø
skorpe. Uten melk blir brødet noe mindre.
Baketips
Når du skal bake brødet med en gang
•Væsken må være lunken (rund 37 °C) slik at hevingen starter
umiddelbart.
•Korn til granarybrød bør kokes i noen minutter slik at de blir
myke.
•Du kan også bruke fersk gjær i stedet for tørrgjær.
•Kaker bør bakes med en gang.
Når du skal bake brødet med timerfunksjonen
•Væsken bør være romtemperert.
•Påse at gjæren ikke kommer i kontakt med væsken, ellers vil
hevingen starte for tidlig. Hell væsken i brødformen og tilsett
gjæren øverst (etter at du har tilsatt de tørre ingrediensene).
•Frø eller korn til granarybrød trenger ikke å kokes, men kan
mykgjøres i væsken.
KNAPP FUNKSJON
TIME- (10) og TIME+ (11) Brukes til å stille inn timerfunksjonen. Kan ikke brukes i program 6 og 7.
MENU (12) Brukes til å velge ett av de 12 programmene. I displayet vises nummeret for det valgte programmet.
START/STOP (13) Starter eller stopper det valgte programmet. Trykk på og hold knappen inne i ca. 1 sek for å starte programmet, og hold knappen inne i ca. 3 sek for
å stoppe programmet.
LOAF SIZE (14) Brukes til å spesifisere størrelsen på brødet. Du kan velge enten ca. 500 g eller ca. 750 g størrelse på brødet avhengig av hvor mange ingredienser
du har i brødformen. (I oppskriftene i avsnittet Oppskrifter ser du hvor store mengder du skal bruke for begge størrelsene). Den valgte innstillingen
angis med en pil i displayet. Vær oppmerksom på følgende: Denne knappen kan ikke brukes i program 4, 6, 7, 8, 9,10 og 12.
COLOR (15) Brukes til å velge hvor mørk brødskorpe du vil ha. Du kan velge enten lys, middels eller mørk. Den valgte innstillingen angis med en pil i displayet.
Vær oppmerksom på følgende: Denne knappen kan ikke brukes i program 8–12.
Nr. Navn Maskinen utfører følgende arbeid: Varighet
1BASIC Elting, heving og baking av vanlig brød 3 t
2FRENCH Elting, heving og baking med lengre hevelsestid 3 t 50 m
3WHOLE WHEAT Elting, heving og baking av grovbrød 3 t 40 m
4QUICK Elting, heving og baking med bakepulver 1 t 40 m
5SWEET Elting, heving og baking av kaker og søte brød 2 t 55 m
6ULTRA FAST I Hurtigprogram for elting, heving og baking av 500 g brød 0 t 58 m
7ULTRA FAST II Hurtigprogram for elting, heving og baking av 750 g brød 0 t 58 m
8DOUGH Elting og heving for brød med opptil 650 g deig, uten baking 1 t 30 m
9JAM Elting, heving og baking av kake med bakepulver 1 t 20 m
10 CAKE Elting, heving og baking av kake med bakepulver 2 t 50 m
11 SANDWICH Elting, heving og baking av div. brødsorter til smørbrød 3 t
12 BAKE Baking uten elting og heving 1 t
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 19

20
Tips
•Ikke fyll brødformen helt med ingredienser, da deigen vil vokse
når den heves.
•Hvis du har en ferdigblandet deig, kan du bake den i maskinen
uten elting og heving (bruk program 12).
•Hvis du vil blande en deig (f.eks. til rundstykker eller pizza) for
så å steke den i en vanlig ovn, kan du bruke program 8.
•Brødbakemaskinen egner seg best til brødbaking, men det er
også mulig å bake kaker, fortrinnsvis uten for høyt fettinnhold.
Prøv med dine egne oppskrifter eller ferdige kakeblandinger.
Bruke brødbakemaskinen
•Ta ut brødformen og monter eltekroken i brødformen (med
mindre du bruker program 12 der deigen ikke eltes).
•Ha alle ingrediensene i brødformen.
- Ingrediensene må være romtempererte (18–23 °C) og
tilsettes i den rekkefølgen som er oppgitt i oppskriften!
- Tørrgjær skal has i til slutt og helles i en liten fordypning i
melet.
- Sukker, salt og andre krydder bør fordeles jevnt over de
andre ingrediensene.
•Plasser brødformen i bakerommet.
•Lukk lokket.
•Sett støpselet i kontakten.
•Velg ønsket program og størrelse på brødet – velg skorpefarge
ved behov.
•Still inn timerfunksjonen ved behov (se nedenfor).
•Trykk på START/STOP-knappen. Kolonet i displayet blinker og
programmet starter.
- Bakingen består av følgende prosesser: elting/hvile, heving,
baking og å holde bakverket varmt etter at det er ferdig bakt.
- Under eltingen lager brødbakemaskinen en summende lyd
som kommer av at eltekroken roterer. Dette er helt normalt.
- Hvis du har stilt inn timerfunksjonen, starter programmet så
snart timeren har stanset (se nedenfor). Kolonet i displayet
blinker og fortsetter å blinke.
- Hvis du har valgt program 1, 2, 3, 5 eller 11, piper
brødbakemaskinen gjentatte ganger når den elter for andre
gang for å angi at du nå kan tilsette frukt, nøtter e.l.
- Under bakingen kan det komme damp fra
ventilasjonsåpningene i lokket. Dette er helt normalt.
- Ikke åpne lokket før bakingen er avsluttet, da det kan påvirke
kvaliteten på brødet, spesielt hevingen.
•Når programmet er avsluttet, piper brødbakemaskinen én
gang. Brødbakemaskinen holder deretter brødet varmt i 1
time. Deretter piper maskinen 10 ganger før den slår seg av.
Du kan også stoppe "holde varm"-funksjonen før det har gått
en time, ved å trykke på og holde START/STOP-knappen inne
i ca. 3 sekunder.
•Åpne lokket og ta ut brødformen.
Viktig! Brødformen er svært varm etter bakingen! Bruk alltid en
gryteklut eller liknende når du tar ut brødformen, og ikke sett
den på en overflate som ikke tåler varmen.
•Ta støpselet ut av stikkontakten.
•Vær oppmerksom på at eltekroken kan være klistret fast til
brødet når du tar det ut fra brødformen.
•Viktig! Bruk bare plast- eller treredskaper når du tar brødet ut
av brødformen, fordi slippbelegget kan bli skadet av
metallredskaper.
Bruke timerfunksjonen
Brødbakemaskinen kan stilles inn slik at den starter etter en gitt
tid. Du kan for eksempel stille den inn om kvelden, slik at den
starter tidlig neste morgen. Trykk på TIME+ for å øke forsinkelsen
med 10 minutter, og TIME- for å redusere den med 10 minutter.
Angi tiden som skal gå til brødet er ferdig.
EKSEMPEL:
Klokken er 21, og du vil at brødet skal være ferdig kl. 7 neste
morgen. Dette utgjør en tidsforskjell på 10 timer. Trykk på TIME+ til
det står 10.00 på displayet, og trykk deretter på Start.
•Viktig! Ikke bruk lett bedervelige ingredienser, for eksempel
melk eller egg, når du bruker timerfunksjonen.
Varselmeldinger
Melding Forklaring
H:HH Denne meldingen vises i displayet hvis
temperaturen i bakerommet er for høy når du
starter brødbakemaskinen. Stopp
brødbakemaskinen, åpne lokket og la
brødbakemaskinen avkjøles i 10–20 minutter.
E:EE Denne meldingen vises i displayet hvis
temperaturføleren er defekt når du starter
brødbakemaskinen. Lever maskinen til et
autorisert servicesenter.
rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 20