Miele PFD 400 User manual

PFD400
PFD401 / PFD401DOS
de Gebrauchsanweisung Gewerbegeschirrspüler
da Brugsanvisning Opvaskemaskine
en Operating instructions Commercial dishwasher
fi Käyttöohje Astianpesukoneet
fr Mode d’emploi Lave-vaisselle professionnel
nl Gebruiksaanwijzing Professionele vaatwasser
no Bruksanvisning Profesjonell oppvaskmaskin for storhusholdning
sv Bruksanvisning Diskmaskin för professionellt bruk
M.-Nr. 12 273 050

2
de ...................................................................................................................................... 4
da ...................................................................................................................................... 25
en ...................................................................................................................................... 45
fi ........................................................................................................................................ 66
fr ........................................................................................................................................ 86
nl .......................................................................................................................................108
no ......................................................................................................................................129
sv .......................................................................................................................................149

de - Inhalt
3
Bestimmungsgemäße Verwendung............................................................................... 4
Vollständige Dokumente.................................................................................................... 4
Gerätebeschreibung........................................................................................................ 5
Geräteübersicht................................................................................................................. 5
Bedienblende .................................................................................................................... 6
Sicherheitshinweise und Warnungen ............................................................................ 7
Am Geschirrspüler angebrachte Warnzeichen und Symbole............................................ 10
Entsorgung des Geschirrspülers ...................................................................................... 10
Inbetriebnahme................................................................................................................ 11
Aufstellen und Anschließen ............................................................................................... 11
Ablauf ................................................................................................................................ 11
Einschalten.................................................................................................................... 11
Sprache auswählen ....................................................................................................... 11
WLAN einrichten............................................................................................................ 11
Temperatureinheit auswählen........................................................................................ 11
Datum einstellen............................................................................................................ 11
Tageszeit einstellen ....................................................................................................... 12
Wasserhärte einstellen .................................................................................................. 12
Wasseranschlüsse auswählen....................................................................................... 12
Inbetriebnahme abgeschlossen .................................................................................... 12
Tür öffnen und schließen ................................................................................................ 13
Tür öffnen .......................................................................................................................... 13
Tür schließen ..................................................................................................................... 13
Regeneriersalz einfüllen ................................................................................................. 14
Reiniger und Klarspüler .................................................................................................. 15
Dosiersysteme................................................................................................................... 15
Reiniger ............................................................................................................................. 15
Türdosiergerät füllen ...................................................................................................... 15
Hinweise zum Super Kurz Programm (je nach Modell)................................................. 16
Kanister wechseln ......................................................................................................... 17
Klarspüler .......................................................................................................................... 17
Türdosiergerät füllen ...................................................................................................... 17
Mangelanzeige .............................................................................................................. 18
Betrieb .............................................................................................................................. 19
Einschalten........................................................................................................................ 19
Programm wählen ............................................................................................................. 19
Programm starten.............................................................................................................. 20
Programm über Timer starten ....................................................................................... 20
Programmablaufanzeige.................................................................................................... 21
Programmende.................................................................................................................. 21
Ausschalten....................................................................................................................... 21
Programmübersicht ........................................................................................................ 22
Technische Daten............................................................................................................ 23

de - Bestimmungsgemäße Verwendung
4
 Dieser Miele Geschirrspüler ist aufgrund seiner kurzen Programmlaufzeiten und großen
Reinigungsleistung zur gewerblichen Nutzung bestimmt wie z.B. in
- Restaurants und Gaststätten
- Hotels und Pensionen
- Vereinsheime und
- ähnlichen Betriebsumgebungen
 Im weiteren Verlauf dieser Gebrauchsanweisung wird der Gewerbegeschirrspüler als
Geschirrspüler bezeichnet.
Gläser, Besteck- und Geschirrteile werden in dieser Gebrauchsanweisung allgemein als
Spülgut bezeichnet, wenn sie nicht näher definiert sind.
 Benutzen Sie diesen Geschirrspüler ausschließlich für den Verwendungszweck „Ge-
schirrspülen“ und damit zur Reinigung von Spülgut. Jegliche andere Verwendung, Umbau-
ten und Veränderungen sind unzulässig.
 Der Geschirrspüler ist ausschließlich für den stationären Gebrauch in Innenräumen be-
stimmt.
 Die Spezialeinsätze in den Körben sind nur bestimmungsgemäß zu verwenden.
 Der Geschirrspüler darf nicht für die Reinigung von Medizinprodukten verwendet wer-
den.
 Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistig eingeschränkten Fä-
higkeiten, ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, den Geschirrspüler
sicher zu bedienen, dürfen den Geschirrspüler nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benutzen.
 Die Bedienung des Geschirrspülers ist ausschließlich eingewiesenem Personal vorbe-
halten. Das Bedienpersonal muss regelmäßig unterwiesen und geschult werden.
 Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Geschirrspülers aufhalten. Lassen
Sie Kinder nie mit dem Geschirrspüler spielen. Es besteht u. a. die Gefahr, dass sich Kin-
der in dem Geschirrspüler einschließen.
 Kinder dürfen den Geschirrspüler nicht benutzen.
Vollständige Dokumente
Diese Kurzgebrauchsanweisung enthält gekürzte Informationen und ersetzt nicht die Ge-
brauchsanweisung. Sie finden die vollständige Gebrauchsanweisung sowie weitere aktuel-
le Dokumente zu Ihrem Gerät auf der Miele Internetseite:
http://www.miele.de/professional/gebrauchsanweisungen
Zum Abrufen der Dokumente benötigen Sie die Typenbezeichnung oder die Fabrikations-
nummer Ihres Gewerbegeschirrspülers. Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild,
das oben in der Türfalz angebracht ist.

de - Gerätebeschreibung
5
Geräteübersicht
aTürverschluss
bFührungsschienen Oberkorb
cOberer Gerätesprüharm
dWasseranschluss Oberkorb
eUnterer Gerätesprüharm
fFührungsschienen Unterkorb
gTypenschild
hVorratsbehälter für Klarspüler
iSchließkloben für Türverschluss
jVorratsbehälter für Regeneriersalz
kBehälter für pulverförmige Reiniger
lSiebkombination
mRückseite:
– Elektro- und Wasseranschlüsse
– Sauglanze/-n für externe Vorratsbehälter
(je nach Modell)
– Anschlüsse für externe Dosiermodule
(DOS-Module)

de - Gerätebeschreibung
6
Bedienblende
aTaste (Ein/Aus)
Geschirrspüler ein- und ausschalten
bKundendienstschnittstelle
Prüfungs- und Übertragungspunkt für den
Miele Kundendienst
cTaste (Sprachauswahl)
Auswählen der Display-Sprache
dTouch Display
Ausgabe und Auswählen der Bedienele-
mente
eTasteStart/Stop
Programm starten bzw. abbrechen
fTaste (Abbrechen oder zurück)
Vorgang in der Bedienoberfläche abbre-
chen; Kein Programmabbruch!

de - Sicherheitshinweise und Warnungen
7
Sachgemäße Aufstellung
 Der Geschirrspüler darf nicht in explosions- und frostgefährdeten Bereichen aufgestellt
werden.
 Um die Standfestigkeit zu gewährleisten, dürfen unterbaubare Geschirrspüler nur unter
einer durchgehenden Arbeitsplatte aufgestellt werden, die mit den Nachbarschränken ver-
schraubt ist.
 Im Umgebungsbereich des Geschirrspülers sollten vorzugsweise Möbel für die gewerb-
liche Nutzung eingesetzt werden, um das Risiko möglicher Kondenswasserschäden zu
vermeiden.
Empfindliche Möbel können durch das Anbringen des optional erhältlichen Dampfschutz-
sets geschützt werden.
Die Wrasenschutzfolie muss im Öffnungsbereich des Geschirrspülers unter die Arbeitsplat-
te geklebt werden.
Technische Sicherheit
 Der Geschirrspüler darf nur durch den Miele Kundendienst, einen Fachhändler oder eine
entsprechend qualifizierte Fachkraft in Betrieb genommen, gewartet und repariert werden.
Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können er-
hebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
 Kontrollieren Sie den Geschirrspüler vor der Benutzung auf äußere sichtbare Schäden.
Nehmen Sie einen beschädigten Geschirrspüler auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschädigter
Geschirrspüler kann Ihre Sicherheit gefährden!
 Setzen Sie einen beschädigten oder undichten Geschirrspüler sofort außer Betrieb und
informieren Sie den Miele Kundendienst, einen Miele Fachhändler oder eine entsprechend
qualifizierte Fachkraft.
 Defekte Bauteile dürfen nur gegen Miele-Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur
bei diesen Teilen gewährleistet Miele, dass sie die Funktion und Sicherheitsanforderungen
in vollem Umfang erfüllen.
 Die elektrische Sicherheit dieses Geschirrspülers ist nur dann gewährleistet, wenn er an
ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Im Zweifelsfall
die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft prüfen lassen.
 Beachten Sie die Installationshinweise in der Gebrauchsanweisung und dem Installati-
onsplan.
 Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussdaten (Spannung, Frequenz und Absicherung)
auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes übereinstimmen.
 Durch den Geschirrspüler darf kein Stecker eines elektrischen Gerätes verdeckt werden,
da die Tiefe der Einbaunische zu gering sein kann und durch Druck auf den Stecker die
Gefahr einer Überhitzung besteht. Beachten Sie hierzu das Kapitel „Elektroanschluss“.
 Der Anschluss des Geschirrspülers an das Elektronetz darf nicht über Mehrfachsteckdo-
sen oder Verlängerungskabel erfolgen, da sie nicht die nötige Sicherheit gewähren (z.B.
Überhitzungsgefahr).

de - Sicherheitshinweise und Warnungen
8
 Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Geschirrspülers. Eventuelles Berühren
spannungsführender Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen
Aufbaues gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.
 Bei beschädigter Anschlussleitung darf der Geschirrspüler nicht in Betrieb genommen
werden. Eine beschädigte Anschlussleitung muss durch eine geeignete Anschlussleitung
ersetzt werden. Aus Sicherheitsgründen darf der Austausch nur vom Miele Kundendienst
oder einer entsprechend qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.
 Trennen Sie den Geschirrspüler vom elektrischen Netz, wenn er gewartet wird.
 Das Kunststoffgehäuse des Wasseranschlusses enthält zwei elektrische Ventile. Tau-
chen Sie das Gehäuse nicht in Flüssigkeiten.
 Im Zulaufschlauch befinden sich spannungsführende Leitungen. Der Schlauch darf des-
halb nicht gekürzt werden.
Sachgemäßer Gebrauch
 Der Geschirrspüler ist nur für den Betrieb mit Wasser und für den Geschirrspüler geeig-
nete Reinigungsmittel ausgelegt und darf nicht mit organischen Lösemitteln oder ent-
flammbaren Flüssigkeiten betrieben werden.
Es bestehen u. a. Explosionsgefahr und die Gefahr von Sachbeschädigung durch die Zer-
störung von Gummi- und Kunststoffteilen und das dadurch verursachte Auslaufen von
Flüssigkeiten.
 Verwenden Sie nur für Geschirrspüler geeignete Reinigungsmittel. Bei Verwendung an-
derer Reinigungsmittel besteht die Gefahr einer Beschädigung des Spülgutes und des Ge-
schirrspülers.
 Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Tür. Der Geschirrspüler kann kippen
oder beschädigt werden.
 Nach Arbeiten am Leitungswassernetz muss die Wasserversorgungsleitung zum Ge-
schirrspüler entlüftet werden, anderenfalls können Bauteile beschädigt werden.
 Berücksichtigen Sie die hohe Temperatur beim Betrieb des Geschirrspülers. Beim Öff-
nen der Tür besteht Verbrennungs- bzw. Verbrühungsgefahr! Das Spülgut, Körbe und Ein-
sätze müssen erst abkühlen. Evtl. heiße Wasserreste aus schöpfenden Teilen in den Spül-
raum entleeren.
 Das Wasser im Spülraum ist kein Trinkwasser!
 Vorausgehende Behandlungen des Spülgutes (z.B. mit Handspül- und anderen Reini-
gungsmitteln), aber auch bestimmte Anschmutzungen und einige Reinigungsmittel können
Schaum verursachen. Schaum kann das Reinigungsergebnis beeinträchtigen.
 Aus dem Spülraum austretender Schaum kann zu Sachschäden am Geschirrspüler füh-
ren. Bei Schaumaustritt das Programm sofort abbrechen und den Geschirrspüler vom
elektrischen Netz trennen!
 Von Flüssigkeiten auf dem Fußboden geht je nach Beschaffenheit von Untergrund und
Schuhwerk eine Rutschgefahr aus. Halten Sie den Fußboden nach Möglichkeit trocken und
beseitigen Sie Flüssigkeiten unverzüglich mit geeigneten Mitteln. Bei der Beseitigung von
Gefahrstoffen und heißen Flüssigkeiten sind geeignete Schutzmaßnahmen zu ergreifen.

de - Sicherheitshinweise und Warnungen
9
 Beachten Sie bei der Verwendung von Reinigungsmitteln und Spezialprodukten unbe-
dingt die Hinweise der Reinigungsmittel-Hersteller. Setzen Sie das jeweilige Reinigungsmit-
tel nur für den vom Hersteller vorgesehenen Anwendungsfall ein, um Materialschäden und
ggf. heftige chemische Reaktionen (z.B. Knallgasreaktion) zu vermeiden.
 Um Materialschäden und Korrosion zu vermeiden, dürfen keine Säuren, chloridhaltige
Lösungen und korrodierende Eisenwerkstoffe in den Spülraum und an die Außenverklei-
dung gelangen.
 Spülen Sie kein Spülgut mit Asche, Sand, Wachs, Schmierstoffe oder Farbe im Ge-
schirrspüler. Diese Stoffe beschädigen den Geschirrspüler.
 Der Geschirrspüler und dessen unmittelbarer Umgebungsbereich dürfen nicht zur Reini-
gung abgespritzt werden, z.B. mit einem Wasserschlauch oder Hochdruckreiniger.
 Achten Sie darauf, dass die Außenverkleidung nicht mit säurehaltigen Lösungen/Dämp-
fen in Kontakt kommt, um Korrosionsschäden zu vermeiden.
 Achten Sie bei stehender Einordnung von scharfen, spitzen Besteckteilen auf die Verlet-
zungsgefahr. Sortieren Sie die Besteckteile so ein, dass von ihnen keine Verletzungen aus-
gehen können.
 Das Lüftungsgitter bei Geschirrspüler mit aktiver Trocknung darf nicht zugestellt oder
abgedichtet werden.
Zubehör
 Es dürfen nur Miele Zusatzgeräte für den entsprechenden Verwendungszweck ange-
schlossen werden. Die Artikelbezeichnungen des Zubehörs nennt Ihnen Miele.
 Es dürfen nur Miele Körbe und Einsätze verwendet werden. Bei Veränderung des Miele
Zubehörs oder bei Verwendung anderer Körbe und Einsätze kann Miele nicht sicherstellen,
dass ein ausreichendes Reinigungsergebnis erreicht wird. Dadurch ausgelöste Schäden
sind von der Garantie ausgenommen.

de - Sicherheitshinweise und Warnungen
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Am Geschirrspüler angebrachte Warnzeichen und Symbole
Achtung:
Gebrauchsanweisung beachten!
Achtung:
Gefahr durch elektrischen Schlag!
Warnung vor heißen Oberflächen:
Beim Öffnen der Tür kann es im Spülraum sehr heiß sein!
Schnittgefahr:
Beim Transport und Aufstellen der Maschine schnittfeste
Schutzhandschuhe tragen!
Entsorgung des Geschirrspülers
 Entsorgen Sie aus Gründen der Sicherheit und des Umweltschutzes alle Prozesschemi-
kalien unter Beachtung der Angaben des Herstellers und der Sicherheitsvorschriften
(Schutzbrille und Handschuhe benutzen!).
 Entfernen bzw. zerstören Sie den Türverschluss, damit sich Kinder nicht einschließen
können. Danach den Geschirrspüler einer ordnungsgemäßen Entsorgung zuführen (siehe:
„Ihr Beitrag zum Umweltschutz“).