Mussana MINI User manual

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SAHNE-AUTOMATEN
MINI
MOBIL
Bedienungsanleitung
User manual
Notice d'utilisation
Istruzioni per l’uso
Instrucciones de uso
Gebruiksaanwijzing

Mini 230V und 400V
MUSSANA Sahneautomat
Typ Mini 230V oder 400V
BEDIENUNGSANLEITUNG
Wir danken für Ihr Vertrauen und
beglückwünschen Sie zum Kauf eines
MUSSANA Sahneautomaten Typ Mini.
Sie haben eine Sahnemaschine der absoluten
Spitzenklasse erworben.
Damit Sie viele Jahre störungsfrei arbeiten
können, lesen Sie bitte vor Inbetriebnahme
diese Bedienungsanleitung genau durch.
Sie erklärt Ihnen den Umgang für folgende
Gerätetypen:
Mini 230V und 400V
Hersteller:
Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH
D-68219 Mannheim
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Die Maschine nicht unbeaufsichtigt lassen. Nach Entleeren des
Behälters sofort den Taster entriegeln und die Maschine ausschalten.
Die Pumpe darf niemals trocken laufen, da sonst Schaden entsteht.
Achtung:
Mini 230V und 400V
KURZANLEITUNG
1. Stecken Sie den Netzstecker Ihrer MUSSANA Schlagsahnemaschine Typ Mini in
eine geeignete Schutzkontaktsteckdose.
2. Achten Sie darauf, dass der Sahnebehälter aus dem Sie die flüssige Sahne
heraussaugen möchten auf demselben Tisch steht wie die Maschine.
3. Vor der ersten Inbetriebnahme sollte Ihr Mussana-Schlagsahneautomat Mini mit
ca. 2 Liter kaltem Wasser durchgespühlt werden. Zur Wasserentnahme drücken Sie
bitte die Manueltaste.
4. Stellen Sie nun Ihren Sahnebehälter mit gut vorgekühlter Sahne (min. 30% Fett)
neben die Maschine auf denselben Tisch.
5. Hängen Sie als nächstes den Ansaugschlauch der Pumpe in den Sahnebehälter
und betätigen Sie die Manuelltaste zur Sahneentnahme.
6. Regulieren Sie die gewünschte Festigkeit der Sahne mittels des Luftregulierventils.
7. Zur Sahneentnahme können Sie den Taster nach dem Betätigen verdrehen. Die
Maschine schlägt nun in einem fort die komplette, im Behälter befindliche Sahne.
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8. Wenn die Maschine nicht in einem Kühlhaus benutzt wird, sollten Arbeitspausen
länger als 1 Stunde aus Hygienegründen vermieden werden. Bei längeren Pausen
muss die Maschine auch zwischendurch gereinigt werden. Ansonsten einmal
täglich bei Arbeitsende.
9. Wir empfehlen die tägliche Reinigung der Maschine gemäß der Reinigungsanleitung
mit Mussana Mikroclean. Sollten andere marktübliche Reiniger verwendet werden,
muss deren Reinigungsanleitung berücksichtigt werden.
10. Bitte lesen Sie die ausführliche Bedienungsanleitung genau durch.

Mini 230V und 400V
INHALTSVERZEICHNIS
Hinweise zur Sahne Seite 1
Hinweise zur Maschine Seite 2
Aufstellen der Maschine und elektrischer Anschluß Seite 2
Inbetriebnahme Seite 3
Bedienelementerläuterung Seite 4
Einstellung des Luftregulierventils Seite 5
Reinigungshinweise Seite 6
Pflege und Wartung Seite 7
Störungstabelle Seite 8
Technische Daten Seite 9
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