Philips 9318CD0C0011 User manual

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 1 
Ci congratuliamo per la vostra scelta!
Grazie a questa macchina potrete gustare un
delizioso caffè o cappuccino nel comfort della
vostra casa.
Lespresso viene preparato facendo filtrare ra
pidamente dellacqua sotto pressione e riscal
data alla giusta temperatura attraverso una
miscela finemente torrefatta.
AVVERTENZA:
La macchina espresso è stata studiata unica-
mente per uso domestico.
Qualsiasi intervento di assistenza o di ripara-
zione fatta eccezione per le operazioni di puli-
zia e di normale manutenzione, dovrà essere
effettuato da un Centro di Assistenza autoriz-
zato.
1. Controllare che il voltaggio indicato sulla
targhetta corrisponda al vostro.
. Non utilizzare mai acqua tiepida o calda
per riempire il serbatoio dellacqua. Utiliz-
zare unicamente acqua fredda.
3. Non toccare con le mani le parti calde della
macchina ed il cavo di alimentazione du-
rante il funzionamento.
4. Non pulire mai con detersivi corrosivi o uten-
sili che graffino. E sufficiente un panno
morbido inumidito con acqua.
5. Per evitare la formazione di calcare, si può
utilizzare acqua minerale naturale.
6. Non immergere la macchina in acqua.
PRECAUZIONI
IMPORTANTI
Durante lutilizzo di elettrodomestici, è
consigliabile prendere alcune precau-
zioni per limitare il rischio di incendi,
scosse elettriche e/o incidenti.
1 Leggere attentamente tutte le istruzioni ed
informazioni riportate in questo manualetto
e in qualsiasi altro opuscolo contenuto nel-
limballo prima di avviare ed utilizzare la
macchina espresso.
Non toccare superfici calde.
3 Non immergere cavo, spine o il corpo della
macchina in acqua o altro liquido per evita-
re incendi, scosse elettriche o incidenti.
4 Fare particolare attenzione durante lutiliz-
zo della macchina espresso in presenza di
bambini.
5 Togliere la spina dalla presa se la macchi-
na non viene utilizzata o durante la pulizia.
Farla raffreddare prima di inserire o rimuo-
vere pezzi e prima di procedere alla sua
pulizia.
6 Non utilizzare la macchina con cavo o spina
danneggiati o in caso di guasti o rotture. Far
controllare o riparare lapparecchio presso
il centro di assistenza più vicino.
7
Lutilizzo di accessori non consigliati dal pro-
duttore può causare danni a cose e persone.
8 Non utilizzare la macchina espresso al-
laperto.
9 Evitare che il cavo penda dal tavolo o che
tocchi superfici calde.
10 Tenere la macchina espresso lontano da fonti
di calore.
1
1 Controllare cha la macchina espresso sia in
posizione 0 prima di inserire la spina nel-
la presa. Per spegnerla, posizionarla su 0
e rimuovere quindi la spina dalla presa.
1 Utilizzare la macchina unicamente per uso
domestico.
13 Fare estrema attenzione durante lutilizzo
del vapore.
CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

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 
Descrizione:
FIG. 01
1Interruttore principale/Spia daccensione
Leva di erogazione
3
Spia Verde di raggiungimento pressione corretta
4Tappo caldaia
5Griglia e vaschetta raccogligocce
6Serbatoio dellacqua (estraibile)
7Manopola rubinetto vapore
8Tromboncino vapore (estraibile)
9Portafiltro
10 Filtro 1 tazza o cialde
11 Filtro tazze
1 Caldaia
13 Disco crema perfetta (optional)
14 Gruppo di erogazione caffè
15 Guarnizione sottocoppa
16 Porta-doccetta
17 Doccetta
18 Pressino
19 Cavo e spina di alimentazione
0 Misurino
1 Beccuccio erogazione
Coperchio serbatoio
3 Vetro livello
4 Montalatte (estraibile - optional)
5 Manometro pressione caldaia
6 Pulsante ripristino termostato sicurezza
Istruzioni sul cavo elettrico
AViene fornito un cavo elettrico abbastanza
corto per evitare che si attorcigli o che vi
inciampiate.
BSi possono utilizzare, con molta attenzio-
ne, delle prolunghe.
CQualora venga utilizzata una prolunga, ve-
rificare:
1. che il voltaggio riportato sulla prolunga sia
perlomeno, uguale al voltaggio elettrico del-
lelettrodomestico;
. che sia munito di una spina a tre pin con
messa a terra (qualora il cavo dellelettro-
domestico sia di questo tipo);
3. che il cavo non penda dal tavolo per evitare
di inciamparvi.
Preparazione della macchina da
caffè Espresso:
1. Rimuovere il serbatoio dellacqua estraibile
(6).
. Svitare il tappo caldaia (4) in senso
antiorario.
3. Introdurre nella caldaia (1 ) una quantità
dacqua fino a raggiungere i ¾ (circa 0,8 L)
del vetro livello ( 3). Si raccomanda di non
superare la parte superiore del vetro livello,
in ogni caso, capovolgendo la macchina, può
essere rimasso leccesso dacqua.
Importante: Verificare sempre il livello del-
lacqua in caldaia (1 ) prima delluso della
macchina. Leventuale assenza dacqua può
portare anche allintervento del termostato
di sicurezza, che interromperà il riscalda-
mento dellacqua in caldaia, per salvaguar-
dare la resistenza al suo interno. in questo
caso il termostato di sicurezza deve essere
ripristinato, vedi in caso di
malfunzionamento.
4. Avvitare il tappo caldaia (4) in senso orario
ed assicurarsi che il tappo stesso e la mano-
pola rubinetto vapore (7) siano ben chiusi.
Importante: Il tappo caldaia non deve esse-
re mai aperto con machina in funzione. Per
togliere il tappo caldaia posizionare linter-
ruttore principale (1) nella posizione 0
aprire lentamente, girando in senso
antiorario la manopola rubinetto vapore (7)
ed attendere che tutto il vapore sia fuoriusci-
to dallapposito tromboncino vapore (8).
5. Riempire il serbatoio dellacqua (6) (circa 1
Litro) e riposizionarlo nella sua sede.
Nota: Una volta riempita la caldaia, il ser-
batoio dellacqua (6) può essere riempito,
quando necessario, anche senza essere ri-
mosso.
6. Inserire il portafiltro (9) nel gruppo
derogazione (14) e fissarlo con un movimen-
to da sinistra verso destra fino a bloccaggio.
Il manico del portafiltro dovrà trovarsi posi-
zionato verso destra.
7. Inserire la spina (19) in una presa adegua-
ta (vedi capitolo Avvertenza  pagina
1, punto 1).

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 3 
Cosa dovete sapere
1 Il sapore dellespresso dipende dalla quan-
tità e dal tipo di caffè utilizzato.
Il particolare sapore di un chicco di caffè
dipende da diversi fattori ma il suo gusto ed
il suo aroma sono il risultato del processo di
torrefazione.
I chicchi di caffè torrefatti per un periodo più
lungo e a temperature più elevate presenta-
no un colore più scuro. Chicchi più scuri libe-
rano più aroma rispetto a chicchi chiari.
Troverete sul mercato diverse qualità di caf-
fè. Ogni tipo di torrefazione è caratterizzato
da una miscela di chicchi torrefatta ad una
particolare temperatura e con un particola-
re tipo di aroma.
Esistono decaffeinati contenenti soltanto il %
di caffeina.
Sperimentate con la vostra
macchina espresso uno dei vari tipi di
caffè in vendita. Scoprirete probabilmente
un aroma migliore rispetto a quello della
miscela finora utilizzata.
3 Le macchine espresso a pompa richiedono
una miscela finemente macinata. Assicurar-
si di acquistare o di farsi macinare questo
tipo di miscela. E preferibile usare un maci-
nino a macine piuttosto che un macinino a
lama perché questo libera troppa polvere di
caffè e produce una miscela macinata in
modo irregolare.
4 Il vero espresso si riconosce dal colore scuro,
dal gusto ricco e dalla tipica crema.
5 Il cappuccino è una speciale combinazione
di caffè espresso e latte caldo emulsionato.
Si può servire con una spruzzata di cannel-
la, noce moscata o cacao.
6 Servire immediatamente il caffè espresso
dopo averlo preparato.
7 Servire il caffè espresso in tazzine da caffè
ed il cappuccino in tazze da prima colazio-
ne.
8 Sarebbe lideale macinare il caffè appena
prima delluso. Non dimenticare che deve
essere macinato per la macchina espresso a
pompa.
9 E consigliabile conservare il caffè macinato o
in chicchi, in barattoli ermetici nel freezer. Il
caffè macinato assorbe facilmente gli odori.
Messa in servizio
Questa procedura consente la preparazione del
circuito idraulico per un uso ottimale della mac-
china. Si consiglia di seguire questa procedura
ogni qualvolta la macchina viene usata per la
prima volta.
1. Verificare quanto indicato nel capitolo Pre
parazione della macchina da caffè
Espresso.
. Posizionare linterruttore principale (1) nel-
la posizione I. La spia daccensione ros-
sa silluminerà.
3. Attendere che la spia luminosa verde (3)
sillumini.
4. Aprire lentamente, in senso antiorario, la
manopola rubinetto vapore (7) per scarica-
re la falsa presione dovuta allaria rima-
sta in caldaia. Richiuderla lentamente in sen-
so orario ed attendere che la spia verde (3)
sillumini. La spia verde (3) indica la corretta
pressione in caldaia (circa 1, bar) che può
essere verificata anche sul manometro ( 5)
in dotazione.
Nota: La spia verde di raggiungimento
pressione corretta (3) continuerà a spegner-
si ed accendersi automaticamente durante il
periodo di riscaldamento. Dopo aver acceso
la macchina, per il primo caffè si consiglia di
aspettare 1 /15 minuti per il riscaldamento
ideale, mentre per quelli successivi la mac-
china sarà sempre pronta.
5. Collocare una tazza vuota sotto il gruppo
erogatore (14) senza inserire il caffè nel
portafiltro (9) ed azionare la leva di
erogazione ( ) sollevandola ed abbassan-
dola fino alla fine della sua corsa. Ripetere
loperazione ed erogare acqua fino al riem-
pimento della tazza.
6. La macchina è ora pronta per luso.

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 4 
OPTIONAL
Come preparare un buon
cappuccino:
Prima di iniziare a preparare il cappuccino, as-
sicurarsi di avere tutto il necessario a portata di
mano fra cui il bricco (o tazza) riempito a metà
con latte freddo e tazze da caffelatte.
Emulsionare il latte
La densità del latte emulsionato dipenderà dal
contenuto di grassi del latte. Il tromboncino (8)
(o il montalatte pos. 4) produrrà tutta lemul-
sione necessaria senza portare il latte ad ebol-
lizione.
Con due o tre prove ed un po di impegno diven-
terete esperti nella preparazione del cappucci-
no. Spostare leggermente verso lesterno il
tromboncino del vapore (o il montalatte) in modo
da inserire il bricco senza urtare la base della
macchina espresso.
Disco crema perfetta(13)
Per un miglior funzionamento del Disco cre-
ma perfetta inserire il rompigetto
emulsionatore nella coppa portafiltro.
Si raccomanda di pulire il Disco crema per-
fetta giornalmente, prima delluso, per evita-
re che il foro di passaggio si otturi. Se necessa-
rio utilizzare uno spillo per liberare il foro.
Quando la macinatura del caffè non è corret-
ta, lutilizzo del disco crema perfetta pro-
durrà la tipica crema dellespresso.
N.B.: Utilizzare il disco crema perfetta solo
con il filtro grande per 2 tazze
Come preparare un buon Espresso
1. Seguire le procedure descritte nei capitoli
Preparazione della macchina da
caffè Espresso e Messa in servi-
zio.
Nota: Un ottimale riscaldamento di mac-
china e portafiltro sono indispensabili per
ottenere un buon caffè.
. Togliere il portafiltro (9) dal gruppo di
erogazione (14). Sciegliere il filtro corretto
(10 e 11) ed inserirlo nel portafiltro (9). Uti-
lizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed il filtro
grande per tazze.
3. Riempire il filtro 1 o tazze con caffè maci-
nato utilizzando lapposito misurino ( 0).
Considerare un misurino per ogni tazza di
caffè. Non riempire troppo. Premere il caffè
utilizzando lapposito pressino (18). Non
premere troppo.
4. Pulire il bordo del filtro e/o portafiltro (9-
10-11) da eventuali residui di caffè,
dopodiche inserirlo nel gruppo erogazione
(14).
5. Posizionare una o due tazze sotto il portafiltro
(9) a seconda dei caffè che si desidera fare.
Con una mano portare la leva di erogazione
( ) verso lalto.
Importante: si raccomanda con laltra mano,
di impugnare il manico del portafiltro per
mantenere ferma la macchina durante
lerogazione. Abbassare la leva erogazione
( ) fino alla fine della sua corsa, ottenendo
cosi lerogazione del caffè. Per ottenere una
caduta uniforme del caffè occorre esercitare,
sulla leva ( ) una pressione costante e pro-
porzionale alla resistenza incontrata duran-
te lerogazione. Ripetere loperazione fino
alla quantita desiderata di caffè. Un buon
caffè preparato seguendo la giusta proce-
dura avrà la tipica crema marrone. In caso
contrario consultare il cap. In caso di
malfunzionamento pagina 8.
6. Togliere le tazze e servire.
7. Per preparare dellaltro caffè, ripetere la fasi
da 3 a 7, facendo attenzione a togliere len-
tamente ed attentamente il portafiltro muo-
vendolo verso sinistra ed a non scottarsi con
lacqua rimasta sui fondi di caffè. Un pò dac-
qua continuera a sgocciolare una volta ri-
mosso il portafiltro. Questo è dovuto alla pres-
sione dellacqua nel sistema. Togliere i fondi
dal portafiltro.

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 5 
OPTIONAL
Montalatte (24)
Il montalatte (24) è uno speciale dispositivo
che permette di emulsionare il latte aspiran-
dolo direttamente dal contenitore. Prima di ini-
ziare a preparare il cappuccino, assicurarsi
di avere tutto il necessario a portata di mano
fra cui il contenitore del latte freddo e tazze
da caffelatte. erificare che il montalatte (24)
sia inserito correttamente sul tubo vapore (A)
ruotando la ghiera (B) ed inserire il tubo di
aspirazione (C) nel contenitore del latte fred-
do. Tramite lastina (D) si può regolare la
quantità di latte aspirata. Nella posizione
indicata in figura laspirazione è massima lat-
te più freddo. Ruotando lastina (D) di 180°
si ha laspirazione minima latte più caldo.
Emulsionare il latte con il montalatte:
1 Preparare lespresso in tazze grandi.
2 Collocare il tubo di aspirazione (C) nel conte-
nitore del latte freddo e la tazza con il caffè
espresso sotto il montalatte (24).
3 Ruotare lentamente la manopola del rubi-
netto di erogazione vapore (7) in senso
antiorario per far fuoriuscire il vapore.

Versione con tromboncino:
1 Preparare lespresso in tazze grandi come
già specificato.
2. Collocare il bricco riempito a metà con latte
freddo sotto il tromboncino del vapore. edi
Fig.03
3 Ruotare lentamente la manopola del rubi-
netto di erogazione vapore (7) in senso
antiorario per far fuoriuscire il vapore.
IMPORTANTE La pressione del vapore au-
menterà col ruotare della manopola.
N.B.: Si consiglia unerogazione massima
di 60 secondi.
4 Ruotare il bricco con movimento circolare fa-
cendo attenzione che lestremità dellugello
vapore sia appena immersa nel latte quan-
do inizierà a formarsi lemulsione. Non por-
tare il latte ad ebollizione.
5 Una volta ottenuta lemulsione desiderata,
ruotare in senso orario la manopola vapore
per interrompere lerogazione del vapore e
togliere il bricco.
6 ersare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire
con cannella, cacao, noce moscata. Servire.
24

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 6 
IMPORT NTE La pressione del vapore
aumenterà col ruotare della manopola.
4 Una volta ottenuta la quantità di latte desi-
derata, ruotare in senso orario la manopo-
la vapore (7) per interrompere lerogazione
del vapore.
5 Guarnire con cannella, cacao, noce mosca-
ta.
Servire.
Istruzioni per la pulizia:
1IMPORTANTE: Pulire lugello del vapore
dopo averlo immerso nel latte per evitare di
otturare lugello ed il foro di presa daria e per
non fare indurire i depositi di latte esterni.
Per facilitare loperazione di pulizia, come
indicato alla voce DESCRIZIONE la parte
esterna dellugello è facilmente rimovibile
tirandola verso il basso.
Utilizzare un panno umido per pulire lestre-
mità dellugello e aprire la valvola di
Fare molta attenzione a non toccare il
tromboncino vapore:
potrebbe essere molto caldo!
Presa d'aria da tenere
pulita e libera da residui
erogazione vapore.
Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due
secondi per liberare lugello.
Pulire lesterno dellugello del vapore. Se
necessario utilizzare un ago per pulire il foro
del getto del vapore.
Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua tiepi-
da e con regolarità.
3 Pulire il corpo macchina con un panno
umido .
4 Estrarre la vaschetta e la griglia (5) e lavar-
le con acqua. Non usare abrasivi.
5 Pulire la guarnizione (15) allinterno del
gruppo di erogazione caffè (14).
Mantenerla pulita.
6 Svitare e pulire periodicamente, a seconda
della frequenza duso, la doccetta (17).
7 Se la macchina non viene utilizzata per lun-
ghi periodi, scaricare l'acqua della caldaia
8N.B.: E normale che una macchina espres
so emetta vapore o sgoccioli acqua di tanto
in tanto dato che la pressione dellacqua stes
sa cambia durante luso.
Non dimenticare di svuotare la bacinella.

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 7 
Decalcificazione:
In località con acqua particolarmente calcarea
il funzionamento della macchina potrebbe ri-
sultare compromesso. Trattare la machina ogni
mesi circa ( a seconda delluso e delle carat-
teristiche dellacqua utilizzata) con lapposito
decalcificatore in polvere.
Importante: Questa procedura deve essere
eseguita a macchina fredda e non utilizzata di
recente.
1. Verificare che linterruttore principale (1) sia
nella posizione O,
. Togliere il serbatoio dellacqua (6) e vuotar-
lo.
3. Svitare il tappo caldaia (4) in senso antiorario
e rimuovere tutta la quantità dacqua pre-
sente nella caldaia (1 ) capovolgendo la
macchina.
4. Estrarre la doccetta (17) e pulirla.
5. Preparare una soluzione di circa 1,8 litri
acqua miscelata con una bustina di
decalcificatore.
Introdurre nella caldaia (1 ) una quantità
di soluzione fino a raggiungere i ¾ (circa
0,8 litri) del vetro livello ( 3).Avvitare il tap-
po caldaia (4) in senso orario ed assicurarsi
che il tappo stesso e la manopola rubinetto
vapore (7) siano ben chiusi (ruotare in senso
orario).Introdurre nel serbatoio (6) la rima-
nente soluzione circa (1,0 litri) e
riposizionarlo nella sua sede.
6. Posizionare linterruttore principale (1) nel-
la posizione I. La spia daccensione rossa
silluminerà.Attendere che la spia luminosa
verde (3) sillumini.Aprire lentamente, in sen-
so antiorario, la manopola rubinetto vapore
(7) per scaricare la falsa pressione dovu-
ta allaria rimasta in caldaia; richiuderla
lentamente in senso orario ed attendere che
la spia verde (3) sillumini.
7. Collocare una tazza vuota sotto il gruppo
erogatore (14) senza inserire il portafiltro
(9) ed azionare la leva di erogazione ( )
sollevandola ed abbassandola fino alla fine
della sua corsa; ripetere loperazione ed
erogare acqua fino al riempimento della
tazza.Attendere 0 minuti mantenendo la
macchina accesa.
8. A questo punto, azionando la leva di
erogazione ( ), erogare acqua fino a termi-
nare la soluzione presente nel serbatoio (6);
Risciacquare e riempire il serbatoio (6) con
acqua pulita. Erogare acqua dalla macchi-
na fino allo svuotamento del serbatoio.
9. Posizionare linterruttore principale (1) nel-
la posizione O, aprire lentamente, in sen-
so antiorario, la manopola rubinetto vapore
(7) ed attendere che tutto il vapore fuoriesca
dallapposito tromboncino vapore (8).
Togliere il tappo caldaia (4); svuotare la cal-
daia (1 ) e risciacquare con acqua fresca.
Ricollocare la doccetta (17).
N.B.: Guasti dovuti ad accumulo di calcare non
sono coperti da garanzia. Lutente non do-
vrà prestare nessun altro servizio di manu-
tenzione. Utilizzare il decalcificante Gaggia
per risultati migliori.

ITALIANO
 8 
In caso di malfunzionamento
:amelborP :erallortnoC
amaseccaèanihccamaL adderfauqcaagore liodnemerpotanitsirpireresseevedazzerucusidot
atsomretlI anihccamalledorterlusotanoizisop)62(etnaslup
idenoizagoreatacnaM .èffac
.oiotabreslenauqcaaisi
vehClioenifopportèalecsimaléhcrepotaruttoaisnonortlifliehC.otasserpopportèffac .atilupaisatteccodalehC
èèffacledenoizagoreL .adiparopport .etnemanalossorgopportotanicamotatsaisnonèffacliehC.onisserplinocotumerpotatsaisèffacliehC
auqcaidatidrepavisseccE .ortlifatroplad
.etnematterrocotiresniotatsaisortlifatro
pliehC.atamusnocoacropsaisnonenoizinraugalehC.ortlifatropledodroblusèffacidiudiseronaisivnonehC
acopah
osserpseL .amerc
.etnemanalossorgopportotanicamotatsaisnonèffacliehC.onisserplinocotumerpotatsaisèff
acliehC.occesooihccevopportaisnonèffacliehC
.odderfopportèèffaclI .atadlacsiratatsaisanihccamalehC.etne
manalossorgopportotanicamotatsaisnonèffacliehC
eneivnonettallI otanoislume .etnemetneiciffus
.itaruttoona
isnonairadaserpidorofo/eeropavollegulehC.odlacopportaisnonettalliehC

ENGLISH
 9 
Congratulations on your purchase!
With this machine youll be able to enjoy
delicious coffee or cappuccino in the comfort of
your own home.
Espresso is prepared by quickly filtering water
under pressure, heated to the right temperature
using a finely ground blend.
WARNING:
This espresso machine was designed solely for
home use.
Any service or repairs, except for normal
cleaning and maintenance, should be done by
an authorized Service Center.
1. Be sure the voltage indicated on the tag
corresponds to yours.
. Never use lukewarm or hot water to fill the
water tank. Only use cold water.
3. Do not touch hot parts of the machine or the
electrical cord during operation.
4. Never clean with corrosive detergents or
utensils that scratch. All you need is a soft
cloth moistened with water.
5. To prevent the formation of calcium deposits,
use natural mineral water.
6. Do not immerse the machine in water.
KEEP THESE INSTRUCTIONS
IMPORTANT
PRECAUTIONS
When using household appliances, you
should take certain precautions to limit
the risk of fires, electrical shocks and/or
accidents.
1. Carefully read all instructions and
information reported in this manual and any
other booklet found in the package before
starting up and using the espresso machine.
. Do not touch hot surfaces.
3. Do not immerse the cord, plugs or body of
the machine in water or other liquid, to avoid
fires, electrical shocks or accidents.
4. Be especially careful when using the espres-
so machine in the presence of children.
5. Unplug the machine when it is not in use or is
being cleaned. Let it cool before inserting or
removing parts and before cleaning.
6. Do not use the machine if the cord or plug are
damaged or the machine malfunctions or is
broken. Have the appliance checked or
repaired at the nearest service center.
7. Using accessories that are not recommended
by the manufacturer may cause damage to
persons or things.
8. Do not use the espresso machine out of doors.
9. Avoid allowing the cord to hang from the
table or touch hot surfaces.
10. Keep the espresso machine away from
sources of heat.
11. Make sure the espresso machine is in
position 0 before plugging it in. To turn it
off, switch it to 0 and then unplug it.
1 . The machine is for household use only.
13. Be very careful when using the steam.

ENGLISH
 10 
Description:
FIG. 01
1 Power switch/on light
Distribution lever
3 Green indicator light signaling that the correct
pressure has been reached
4 Boiler cap
5 Grate and drip pan
6 Water tank (removable)
7 Steam valve handle
8 Steam wand (removable)
9 Filter holder
10 1 cup filter or wafers
11 cup filter
1 Boiler
13 Perfect cream disk (optional)
14 Brew head
15 Unit gasket
16 Break drain fitting holder
17 Break drain fitting
18 Coffee tamper
19 Cord and plug
0 Measure
1 Distribution spout
Tank cover
3 Gauge glass
4 Milk frother (removable - optional)
5 Tank pressure gauge
6 Reset button for safety thermostat
Instructions for electrical cord
A. A rather short electrical cord is provided to
avoid twisting and prevent you from tripping
on it.
B. Extension cords may be used with great
caution.
C. If an extension cord is used, make sure:
1. that the voltage indicated on the extension is
at least as much as the electrical voltage of
the appliance
. that it has a three prong grounded plug (if the
appliance cord is this type)
3. that the cord does not hang from the table, so
that you will not trip on it
Preparing the espresso coffee
machine:
1. Take out the removable water tank (6).
. Unscrew the boiler cap (4) in a counter-
clockwise direction.
3. Add water to the boiler (1 ) until it reaches
3/4 (about 0.8 l) on the gauge glass ( 3).
We recommend that you do not fill beyond
the upper portion of the gauge glass. In any
event, you can turn the machine over to dump
out any excess water.
Important: Always check the water level in
the boiler (1 ) before using the machine.
Lack of water could cause the safety
thermostat to turn on, which will interrupt
heating of the water in the boiler, to
safeguard its interior resistance. In this case,
the safety thermostat must be reset. See
Troubleshooting.
4. Screw on the boiler cap (4) clockwise and
ensure that the cap and steam valve handle
(7) are completely closed.
Important: Never unscrew the boiler cap when
the machine is in operation. To remove the
cap, click the power switch (1) to position
0, open slowly, turning the steam valve
handle (7) counter-clockwise, and wait for
all the steam to be released from the special
steam wand (8).
5. Refill the water tank (6) (about 1liter) and
reinsert it.
Note: Once the boiler is filled, the water tank
(6) may be refilled, when necessary, even
without being removed.
6. Insert the filter holder (9) into the brew head
(14) and lock it in with a left to right movement
until it clicks into place. The handle of the
filter holder must be positioned to the right.
7. Insert the plug (19) into a proper socket (see
Warning on page 1, point 1.

ENGLISH
 11 
What you need to know
1 The flavor of espresso depends on the quantity
and type of coffee used. The special flavor
of a coffee bean depends on various factors,
but its taste and aroma are the result of the
roasting process. Coffee beans that are
roasted for a longer time at higher
temperatures are darker. Darker beans have
more aroma than light beans.
On the market you will find different qualities
of coffee. Each type of roasting is
characterized by a mixture of beans roasted
at a particular temperature and with a
particular type of aroma. There are
decaffeinated types that contain only %
caffeine. Experiment with your espresso
machine, using one of the various types of
coffee beans available on the market. Your
will probably discover a better aroma than
the blend you have previously used.
3 Pump espresso machines require a finely
ground blend. Make sure you buy or grind
this type of blend. It is better to use a mill
coffee grinder rather than a blade grinder,
because a blade grinder releases too much
coffee dust and produces an irregularly
ground blend.
4 Real espresso can be recognized by its dark
color, rich taste and typical cream.
5 Cappuccino is a special combination of espres-
so and hot, emulsified milk. It can be served
with a dusting of cinnamon, nutmeg or cocoa.
6 Serve the espresso immediately after
preparation.
7 Serve espresso in espresso cups and cappuc-
cino in regular coffee cups. 8 Ideally, the
coffee should be ground just before use.
Dont forget that it must be ground for a pump
espresso machine.
9 Ground coffee or coffee beans should be
stored in the freezer in hermetically sealed
containers. Ground coffee easily absorbs
odors.
Set-up
This procedure lets you prepare the hydraulic
circuit for optimal use of the machine. We
recommend following this procedure whenever
the machine is used for the first time.
1. Check the instructions in the chapter
Preparing the espresso coffee
machine.
. Click the power switch (1) to position I.
The red indicator light will turn on.
3. Wait for the green indicator light (3) to turn on.
4. Slowly, turning counter-clockwise, turn the
steam valve handle (7) to discharge the fal-
se pressure due to air remaining in the
boiler. Slowly reclose it, turning clockwise,
and wait for the green indicator light (3) to
turn on. The green indicator light (3) indicates
proper pressure in the boiler (about 1.
bars), which can also be checked on the
pressure gauge ( 5) provided.
Note: The green light indicating the correct
pressure (3) will continue to turn off and on
automatically during the heating process. After
turning on the machine, we suggest waiting
1 -15 minutes for ideal heating before making
your first cup of coffee, while for subsequent
ones the machine will always be ready.
5. Place an empty cup under the brew head
(14) without placing the coffee in the filter
holder (9), and activate the distribution lever
( ), raising and lowering it until it finishes its
run. Repeat the operation and distribute
water until the cup is full.
6. The machine is now ready for use.
How to make a good espresso
1. Follow the steps described in the chapters
Preparing the espresso machine
and Set-up.
Note: Optimal heating of the machine and filter
holder is absolutely necessary in order to
make good coffee

ENGLISH
 1 
Perfect cream disk (13)
For better functioning of the perfect cream
disk, insert the frothing break drain in the filter
holder cup.
We recommended cleaning the perfect
cream disk every day, before use, to prevent
the passage hole from plugging up. If
necessary, use a needle to unplug the hole.
When the coffee grind is not correct, use of the
perfect cream disk will produce the typical
espresso cream.
Note: Use the perfect cream disk only with
a large 2 cup filter.
How to make a good cappuccino:
Before beginning, make sure you have
everything you need close at hand, including
the coffee jug (or cup) half filled with cold milk
and coffee cups.
Froth the milk
The density of the frothed milk will depend on
the milks fat content. The wand (8) (or the milk
frother, pos. 4) will produce all the froth
necessary without bringing the milk to a boil.
After a couple of tries and a little effort, youll
become expert in making cappuccino. Move
the wand (or milk frother) slightly to the outside
so that the jug can be inserted without bumping
against the base of the espresso machine.
Version with wand
1 Prepare the espresso in large cups as
already indicated above.
. Place the jug half-filled with cold milk under
the steam wand. See figure 3.
OPTIONAL
. Remove the filter holder (9) from the brew
head (14). Select the correct filter (10 and
11) and place it in the filter holder (9). Use
the small filter for one cup and the large one
for cups.
3. Fill the 1 or cup filter with ground coffee,
using the special measure ( 0). Use one
measure for each cup of coffee. Do not overfill.
Tamp the coffee using the special coffee
tamper (18). Do not tamp too much.
4. Clean the edge of the filter and/or filter holder
(9-10-11) of any coffee residues, and then
insert it into the brew head (14).
5. Place one or two cups beneath the filter holder
(9) depending on the coffee you want to
make. Using one hand, pull the distribution
lever ( ) up.
Important: We recommend that you use the
other hand to grasp the handle of the filter
holder to keep the machine steady during
distribution. Lower the distribution lever ( )
all the way down, thus distributing the coffee.
For a uniform stream of coffee, keep a steady
pressure on the lever ( ) proportionate to the
resistance encountered during distribution.
Repeat the operation until you obtain the
desired quantity of coffee. A good coffee
made following the proper procedure will
have a typical brown cream. If you are
unsuccessful, check the chapter entitled
Troubleshooting at page 8.
6. Remove the cups and serve.
7. To make more coffee, repeat steps 3 to 7,
being careful to slowly and carefully remove
the filter holder by pulling it to the left, and
be careful not to burn yourself with the water
remaining in the coffee grounds. A little
water will continue to drip when the filter
holder is removed. This is due to the water
pressure in the system. Remove the grounds
from the filter holder.

ENGLISH
 13 

OPTIONAL
Milk-frother (24)
The milk-frother (24) is a special device that
lets you froth milk by suctioning it directly from
the container Before beginning to make the
coffee, ensure that you have everything you
need close at hand, including the container of
cold milk and coffee cups Be sure the milk-
frother is correctly inserted into the steam tube
(A), rotating the ring (B) and inserting the suction
tube (C) into the container of cold milk
Using the rod (D) , you can regulate the
quantity of milk suctioned The position
indicated in the diagram shows maximum
suction, with colder milk  Rotating the wand
(D) 180 degrees results in minimum suction,
with warmer milk 
Froth the milk using the milk-frother:
1 Prepare espresso in large cups
2 Place the suction tube (C) into the container
of cold milk and the cup of espresso beneath
the milk-frother (24)
3 Slowly rotate the distribution valve handle
(7) counter-clockwise to let the steam out
IMPORTANT Steam pressure increases as
you turn the handle.
4 Once you have obtained the quantity of
milk desired, turn the steam handle (7)
clockwise to stop steam distribution
5 Sprinkle with cinnamon, cocoa, or nutmeg
Serve
3 Slowly rotate the handle of the steam
distribution valve (7) counter-clockwise to let
the steam out
IMPORTANT Steam pressure will increase
as you rotate the handle
Note: We recommend a maximum distribution
of 60 seconds.
4 Rotate the jug in a circular movement, being
careful to keep the steam nozzle barely
immersed in the milk when it begins to crea-
te the froth Do not bring the milk to a boil
5 Once the desired froth has been obtained,
turn the steam handle clockwise to stop steam
distribution and remove the jug
6 Pour the frothed milk into the coffee Sprinkle
with cinnamon, cocoa, or nutmeg Serve
24

ENGLISH
 14 
Pay attention as the
Turbo-Frother
steam nozzle
could be hot!
Air intake hole must be kept clean
and free from any residues.
Cleaning instructions:
1 IMPORT NT: Clean the steam nozzle
after immersing it in the milk in order to
prevent the nozzle and air inlet from plugging
up and outside milk deposits from hardening.
To make cleaning easier, as indicated under
DESCRIPTION, the outside portion of the
nozzle can easily be removed by pulling it
down.
Use a clean cloth to clean the tip of the nozzle
and open the steam distribution valve.
Let the steam out for one or two seconds to
free the nozzle.
Clean the outside of the steam nozzle. If
necessary, use a needle to clean the steam
jet hole.
Regularly clean the filter holder and filter
with lukewarm water.
3 Clean the body of the machine with a damp
cloth.
4 Remove the tray and grate (5) and wash
with water. Do not use abrasives.
5 Clean the washer (15) inside the brew head
unit (14). Keep it clean.
6 Unscrew and periodically clean the break
drain fitting (17), based on frequency of use.
7 If the machine is not used for long periods of
time, remove the water from the boiler.
8Note: It is normal for an espresso machine
to discharge steam or drip water
occasionally, since the water pressure
changes during use. Dont forget to empty
the basin.
Be careful not to touch the steam wand: it
could be very hot!

ENGLISH
 15 
Removing calcium deposits:
Machine operation could be negatively affected
In areas with especially hard water. Use the
special powdered calcium deposit remover
approximately once every two months
(depending on use and water hardness).
.
Important: This procedure should be followed
when the machine is cold and has not been
recently used.
1. Be sure that the power switch (1) is in the
O position.
. Remove the water tank (6) and empty it.
3. Unscrew the boiler cap (4) counter-clockwise
and remove all water in the boiler (1 ) by
turning the machine upside down.
4. Remove the break drain fitting (17) and clean
it.
5. Prepare a solution of about 1.8 liters water
mixed with an envelope of calcium remover.
Add solution to the boiler (1 ) until it is ¾ full
(about 0.8 liters) on the gauge glass ( 3).
Screw on the boiler cap (4) clockwise and
be sure the cap and steam valve handle (7)
are completely closed (turn clockwise). Add
the remaining solution (about 1.0 liters) to
the tank (6) and return to its seating.
6. Click the power switch (1) to the I position.
The red indicator light will turn on. Wait for
the green indicator light (3) to turn on. Slowly
open the steam valve handle (7), turning
counter-clockwise, to release the false
pressure due to air remaining in the boiler;
slowly close it again, turning clockwise, and
wait for the green indicator light (3) to turn
on.
7. Place an empty cup under the brew head
(14) without inserting the filter holder (9) and
activate the distribution lever ( ), raising and
lowering it until it reaches the end of its run;
repeat the operation and distribute water
until the cup is filled. Wait 0 minutes,
keeping the machine on.
8. At this point, activate the distribution lever
( ) and distribute water until there is no more
solution in the tank (6). Rinse and refill the
tank (6) with clean water. Distribute water
from the machine until the tank is emptied.
9. Click the power switch (1) to position O,
and slowly turning it counter-clockwise, open
the steam valve handle (7) and wait for all
the steam to be discharged from the steam
wand (8).
Remove the boiler cap (4); empty the boiler
(1 ) and rinse with cool water.
Return the break drain fitting (17) to its place.
Note: Malfunctions due to calcium deposits are
not covered by the warranty. The user must
not perform any other maintenance service.
Use Gaggia calcium remover for best results.

ENGLISH
 16 
Troubleshooting
Problem What to check:
The machine is on but
distributes cold water
The safety thermostat must be reset. Press the button (26) on the
back on the machine.
Coffee is not distributed.
Be sure there is water in the tank.The filter may be plugged
because the blend is too fine or the coffee has been tamped too
much.Be sure the break drain fitting is clean.
Coffee comes out too
quickly.
Be sure the coffee has not been ground too coarsely.Be sure the
coffee was tamped with the coffee tamper.
Excessive loss of water
from the filter holder.
Be sure the filter holder has been inserted correctly.Be sure the
gasket is not dirty or deteriorated.Be sure there is no coffee
residue on the edge of the filter holder.
The espresso has little
"cream."
Be sure the coffee has not been ground too coarsely.Be sure the
coffee has been tamped with the coffee tamper.Be sure the coffee
is not too old or dry.
The coffee is too cold.
Be sure the machine has been heated.Be sure the coffee was not
ground too coarsely.
The milk does not froth
sufficiently.
Be sure the steam nozzle and or air intake hole are not
plugged.Be sure the milk is not too hot.

DEUTSCH
 17 
Wir beglückwünschen Sie zu Ihrer
Wahl!
Mit der von Ihnen gekauften Espressomaschine
können Sie jetzt auch zu Hause ganz bequem
echt italienischen Espresso oder Cappuccino
zubereiten. Die Zubereitung von Espresso erfolgt,
indem unter Druck stehendes und auf die ideale
Temperatur erhitztes Wasser schnell durch eine
fein gemahlene Kaffeemischung gefiltert wird.
HINWEIS:
Die Espressomaschine ist ausschließlich zum
Gebrauch im Haushalt bestimmt.
Abgesehen von der Reinigung und der normalen
Wartung der Maschine, dürfen alle sonstigen
Maßnahmen der Wartung oder der Reparatur
nur von einem zugelassenen Kundendienstzentrum
ausgeführt werden.
1. Kontrollieren Sie die Übereinstimmung der
auf der Kenndatenplakette der Maschine
angegebenen Voltspannung mit der
Voltspannung Ihres Stromnetzes.
. Füllen Sie den Wasserbehälter niemals mit
lauwarmem oder heißem sondern immer nur
mit kaltem Wasser.
3. Während des Betriebs dürfen die unter hohen
Temperaturen stehenden Teile der Maschine
sowie das Netzkabel nicht berührt werden.
4. Benutzen Sie zur Reinigung keine
scheuernden oder korrosiven
Reinigungsmittel, die die Maschine
verkratzen könnten, sondern lediglich einen
weichen, mit Wasser getränkten Lappen.
5. Um Kalkablagerungen auszuschließen,
können Sie die Espressomaschine auch mit
Mineralwasser ohne Kohlensäure betreiben.
6. Tauchen Sie die Espressomaschine niemals
in Wasser ein.
1. Vor Einschaltung und Betrieb der Maschine
müssen die vorliegende Bedienungsanleitung
sowie alle weiteren in der Verpackung
befindlichen Unterlagen aufmerksam und
gesamtheitlich durchgelesen werden.
. Die unter hohen Temperaturen stehenden Teile
der Maschine dürfen nicht berührt werden.
3. Um alle Risiken des Brandes, des
Stromschlages und der Körperverletzung
auszuschließen, dürfen das Netzkabel, der
Netzstecker sowie der Körper der
Espressomaschine niemals in Wasser oder
andere Flüssigkeiten getaucht werden.
4. Besondere Umsicht ist geboten, wenn sich
während des Betriebs Kinder im unmittelbaren
Umkreis der Maschine aufhalten sollten.
5. Ziehen Sie den Netzstecker, wenn die
Espressomaschine nicht benutzt wird sowie
vor der Reinigung der Espressomaschine.
Warten Sie vor dem Einsetzen oder
Herausnehmen von Maschinenteilen sowie
vor der Reinigung der Maschine ab, bis die
Espressomaschine vollständig abgekühlt ist.
6. Die Espressomaschine darf auf keinen Fall
benutzt werden, wenn Netzkabel oder
Netzstecker beschädigt sein sollten oder wenn
Störungen oder Schäden aufgetreten sein
sollten. Wenden Sie sich in diesen Fällen zur
Ausführung der entsprechenden Kontrollen und
Reparaturen an den nächsten Kundendienst.
7. Jeder Einsatz von nicht vom Hersteller
angebotenen oder spezifisch empfohlenen
Zubehörteilen beinhaltet das Risiko von
Sachschäden oder der Verletzungsgefahr.
8. Die Espressomaschine darf nicht im Freien
betrieben werden.
9. Achten Sie darauf, daß das Netzkabel nicht
von Tischplatten herabhängt und nicht mit
heißen Flächen in Berührung kommt.
10. Stellen Sie die Espressomaschine nicht in
unmittelbarer Nähe von Wärmequellen auf.
11. Vergewissern Sie sich vor Einstecken des
Netzsteckers in die Netzsteckdose, daß die
Espressomaschine auf 0 gestellt ist. Zur
Ausschaltung der Maschine den
Hauptschalter auf 0 stellen und
anschließend den Netzstecker ziehen.
1 . Die Espressomaschine darf nur für
Haushaltszwecke betrieben werden.
13. Während des Betriebs der Maschine mit
Wasserdampf ist besondere Umsicht geboten.
DIE VORLIEGENDE BEDIENUNGSANLEITUNG
GUT AUFBEWAHREN!
HINWEISE
ZUM UNFALLSCHUTZ
Um die Gefahr von Brand, elektrischen
Schlägen und/oder Unfällen auszuschließen,
müssen beim Betrieb von
Elektrohaushaltsgeräten bestimmte Hinweise zum
Unfallschutz beachtet werden.

DEUTSCH
 18 
Legende:
ABB. 01
1 Hauptschalter / Kontrolleuchte Maschine EIN
Abgabehebel
3 Grüne Kontrolleuchte zur Anzeige des
vorschriftsmäßigen Betriebsdrucks
4 Heizkesseldeckel
5 Rost und Abtropfwanne
6 Wasserbehälter (ausziehbar)
7 Dampfabgaberegler
8 Dampfabgaberohr (ausziehbar)
9 Filterhalter
10 Filter für 1 Tasse oder Einzelportion
11 Filter für Tassen
1 Heizkessel
13 Scheibe perfekt cremige Haube (Zubehör)
14 Kaffeeabgabeeinheit
15 Filterhalterdichtung
16 Wasserduschenhalter
17 Wasserdusche
18 Andrücker
19 Netzkabel mit Netzstecker
0 Dosierlöffel
1 Schnabelauslauf
Wasserbehälterdeckel
3 Standanzeige
4 Milchaufschäumer (ausziehbar - Zubehör)
5 Druckmesser Betriebsdruck Heizkessel
6Taste zur Rücksetzung des
Sicherheitsthermostats
Besondere Hinweise zum Netzkabel
Das Verlängerungskabel sollte so verlegt
werden, daß es nicht von Tischen oder Stellfächen
herabhängt oder eine Gefahr des Verfangens
beinhaltet.
ADieses elektrische Haushaltsgerät ist mit
einem Netzkabel ausgestattet, dessen
Länge begrenzt ist, um alle Gefahren der
Verwicklung oder des Verfangens
weitgehend auszuschließen.
BSofern die entsprechenden
Vorsichtsmaßnahmen beachtet werden, kann
ein Verlängerungskabel eingesetzt werden.
CKontrollieren Sie bei Einsatz eines
Verlängerungskabels:
1. Die auf dem Verlängerungskabel
angegebene Voltspannung muß mindestens
der Voltspannung des Elektrogeräts
entsprechen.
. Das Verlängerungskabel muß (wie auch
das Netzkabel der Maschine) mit einem
Vorbereitung zum Betrieb der
Espressokaffeemaschine:
1. Ziehen Sie den ausziehbaren
Wasserbehälter (6) aus der Maschine.
. Drehen Sie den Heizkesseldeckel (4) gegen
den Uhrzeigersinn ab.
3. Füllen Sie den Heizkessel (1 ) bis auf ca. ¾
Höhe der Standanzeige ( 3) mit Wasser
(etwa 0,8 l). Der Wasserstand darf den
oberen Teil der Standanzeige nicht
überschreiten; ggf. die Maschine auf den
Kopf stellen und überschüssiges Wasser
ablassen.
Zu beachten: Vor dem Gebrauch der
Espressomaschine immer den Wasserstand
im Heizkessel (1 ) kontrollieren. Ein zu
geringer Wasserstand kann zum Schutz der
Heizelemente die Auslösung des
Sicherheitsthermostats und die Abschaltung
der Wasserbeheizung bewirken. In diesem
Fall muß das Sicherheitsthermostat
zurückgesetzt werden (siehe Abschnitt
Störungen).
4. Schrauben Sie den Heizkesseldeckel (4)
wieder auf (im Uhrzeigersinn drehen), und
vergewissern Sie sich, daß Heizkesseldeckel
und der Dampfabgaberegler (7) zugedreht
sind.
Zu beachten: Der Heizkesseldeckel darf
während des Betriebs der Maschine nicht
aufgedreht werden. Zur Abnahme des
Heizkesseldeckels muß der Hauptschalter
(1) auf 0 gesetzt sein; anschließend den
Dampfabgaberegler (7) aufdrehen
(langsam gegen den Uhrzeigersinn drehen)
und abwarten, bis der gesamte
Wasserdampf aus dem Dampfabgaberohr
(8) getreten ist.
5. Füllen Sie den Wasserbehälter (6) mit
Wasser (ca. 1 l), und setzen Sie ihn wieder
in die Maschine
Anmerkung: Nach Anfüllung des
Heizkessels kann der Wasserbehälter (6)
bei Bedarf nachgefüllt werden, ohne aus der
Maschine genommen werden zu müssen.
Stecker mit drei Stiften und Erde ausgestattet
sein.
3. Das Verlängerungskabel sollte so verlegt
werden, daß es nicht von Tischen oder
Stellfächen herabhängt und eine Gefahr des
Verfangens ausgeschlossen wird.

DEUTSCH
 19 
Was Sie wissen sollten
1. Der Geschmack von Espressokaffee ist von
der Menge und der Art des verwendeten
Kaffees abhängig. Für das Aroma des
Kaffees ist die Kaffeesorte, vor allem jedoch
der Röstprozeß ausschlaggebend. Bei
längeren Röstzeiten und hohen
Rösttemperaturen, die für Espressokaffee
eingesetzt werden, nimmt der Kaffee einen
entsprechend dunkleren Farbton an, da
dunklere Kaffeebohnen mehr Aroma
abgeben als helle Kaffeebohnen.
. Im Handel werden verschiedene Kaffeesorten
angeboten, die sich je nach Art der Röstung,
der Bohnenmischung und der Rösttemperatur
unterscheiden und ein jeweils spezifisches
Aroma haben. Des weiteren ist koffeinfreier
Espressokaffee erhältlich, der in der Regel
lediglich % Koffein enthält. Testen Sie diese
verschiedenen Kaffeesorten mit Ihrer
Espressomaschine. Höchstwahrscheinlich
werden Sie so ein Aroma erzielen, das das
Ihres bisher verwendeten Kaffees übertrifft.
3. Für mit Pumpen ausgestattete
Espressomaschinen muß fein gemahlener
Espressokaffee verwendet werden.
Vergewissern Sie sich, daß Sie fein gemahlenen
Espressokaffee gekauft haben, oder lassen Sie
sich Espressokaffee fein mahlen. Dabei sollten
spezielle Mühlen für Espressokaffee (ohne
Messer) verwendet werden, die wenig
Kaffeepulver entstehen lassen und eine
gleichmäßige Mahlfeinheit gewährleisten.
4. Echter Espressokaffee ist an seiner dunklen
Färbung, an seinem intensiven Aroma und
an seinem kräftigen Geschmack sowie an
seiner typischen Cremehaube erkennbar.
5. Cappuccino ist eine Mischung aus
Espressokaffee und aufgeschäumter Milch.
Er kann mit einem Schuß Zimt, Muskatnuß
oder Kakao serviert werden.
6. Espressokaffee sollte immer gleich nach der
Zubereitung serviert bzw. getrunken werden.
7. Servieren Sie Espressokaffee immer in kleinen
Kaffeetassen und Cappuccino in normalen,
entsprechend größeren Tassen.
8. Idealerweise sollte der Kaffee kurz vor der
Zubereitung gemahlen werden. Denken Sie
6. Setzen Sie den Filterhalter (9) auf die
Abgabeeinheit (14), und stellen Sie ihn fest,
indem Sie ihn bis zur Blockierung von links
nach rechts drehen. Der Griff des Filterhalters
muß nach rechts zeigen.
7. Stecken Sie den Netzstecker (19) in eine
Netzsteckdose eines vorschriftsmäßig
ausgelegten Stromnetzes (siehe Abschnitt
Hinweise, Punkt 1).
Inbetriebnahme
Über diesen Vorgang wird der gesamte
Wasserkreislauf für den vorschriftsmäßigen
Betrieb der Maschine voreingestellt. Es empfiehlt
sich, den nachstehend beschriebenen Vorgang
vor der Erstinbetriebnahme der Maschine
auszuführen.
1. Kontrollieren Sie die im Abschnitt
Vorbereitung zum Betrieb der
Espressokaffeemaschine
aufgeführten Punkte.
. Stellen Sie den Hauptschalter (1) auf I.
Die rote Kontrolleuchte leuchtet auf.
3. Warten Sie ab, bis die grüne Kontrolleuchte
(3) aufleuchtet.
4. Drehen Sie den Dampfabgaberegler (7) langsam
auf (gegen den Uhrzeigersinn drehen), um
möglicherweise im Heizkessel verbliebenen
Wasserdampf abzulassen. Drehen Sie den
Dampfabgaberegler wieder zu (langsam im
Uhrzeigersinn drehen), und warten Sie ab, bis
die grüne Kontrolleuchte (3) aufleuchtet. Die grüne
Kontrolleuchte (3) zeigt den vorschriftsmäßigen
Betriebsdruck des Heizkessels an (ca. 1, bar),
der auf dem Druckmesser ( 5) der Maschine
abgelesen werden kann.
Anmerkung: Die grüne Kontrolleuchte
zur Anzeige des vorschriftsmäßigen
Betriebsdrucks (3) schaltet sich während des
Vorgangs der Beheizung kontinuierlich ein
und aus. Es empfiehlt sich, nach Einschaltung
der Maschine vor der Zubereitung des ersten
Kaffees 1 bis 15 Minuten abzuwarten, damit
die Maschine die vorschriftsmäßige
Betriebstemperatur erreichen kann; zur
Zubereitung weiterer Kaffees braucht diese
Wartezeit nicht eingehalten werden, da die
Maschine immer betriebsbereit ist.
5. Stellen Sie eine Kaffeetasse unter die
Abgabeeinheit (14), ohne den Kaffee in den
Filterhalter (9) zu geben, und betätigen Sie
den Abgabehebel ( ), indem Sie ihn bis zum
Anschlag abwechselnd nach oben und unten
verstellen. Wiederholen Sie den o.a.
Vorgang der Wasserabgabe, bis die
Kaffeetasse ganz im Wasser gefüllt ist.
6. Nun ist die Maschine betriebsbereit.

DEUTSCH
 0 
immer daran, daß Sie für Ihre mit einer
Pumpe ausgestattete Espressomaschine nur
fein gemahlenen Espressokaffee verwenden
dürfen.
9. Gemahlener Kaffee und Kaffeebohnen sollten
in dichten Behältern abgefüllt im Kühlfach
eines Kühlschranks aufbewahrt werden.
Gemahlener Kaffee neigt dazu,
Fremdgerüche anzunehmen.
Zubereitung von Espressokaffee
1. Führen Sie die in den Abschnitten
Vorbereitung zum Betrieb der
Espressokaffeemaschine und
Inbetriebnahme beschriebenen Schritte aus.
Anmerkung: Die vorschriftsmäßige
Betriebstemperatur der Maschine und des
Filterhalters sind unerläßliche Voraussetzungen
zur Zubereitung von immer optimalem
Espressokaffee.
. Nehmen Sie den Filterhalter (9) von der
Kaffeeabgabeeinheit (14) ab. Wählen Sie
den jeweils einzusetzenden Filter (10 oder
11), und setzen Sie ihn in den Filterhalter
(9). Benutzen Sie den kleinen Filter für eine
und den großen Filter für zwei Kaffeetassen.
3. Füllen Sie den Filter für 1 oder Tassen mit
gemahlenem Kaffee; benutzen Sie dazu den
dafür vorgesehenen Dosierlöffel ( 0) (ein
Dosierlöffel entspricht der Portion für eine
Kaffeetasse). Der Filter darf nicht mit einer
exzessiven Kaffeemenge angefüllt werden.
Drücken Sie den Kaffee mit dem dafür
vorgesehenen Andrücker (18) an (nicht allzu
fest andrücken).
4. Befreien Sie den Rand des Filters u/o des
Filterhalters (9-10-11) von eventuell
vorhandenem überschüssigem Kaffee, und
setzen Sie Filter und Filterhalter in die
Abgabeeinheit (14).
5. Stellen Sie eine bzw. zwei Kaffeetassen unter
den Filterhalter (9). Stellen Sie den
Abgabehebel ( ) mit einer Hand nach oben.
Zu beachten: Es empfiehlt sich, mit der
anderen Hand den Griff des Filterhalters
festzuhalten, so daß die Maschine während
des Abgabevorgangs nicht bewegt wird.
Stellen Sie den Abgabehebel ( ) wieder bis
zum Anschlag nach unten; während dieses
Vorgangs tritt der Kaffee aus der
Abgabeeinheit. Um eine möglichst
gleichmäßige Abgabe zu gewährleisten,
sollte der Abgabehebel ( ) mit einem
gleichbleibenden Druck entsprechend des
während des Abgabevorgangs präsenten
Widerstands betätigt werden. Wiederholen
Sie den Vorgang so lange, bis die
Kaffeetasse(n) mit der gewünschten
Kaffeemenge angefüllt ist (sind). Die optimale
Konsistenz des Kaffees ist gegeben, wenn
sich auf der Oberfläche des Kaffees eine feine
Cremehaube bildet. Sollte dies nicht der
Fall sein, wird auf den Abschnitt
Störungen (Seite 8) verwiesen.
6. Nehmen Sie die Kaffeetasse(n) aus der
Maschine, und servieren Sie den
Espressokaffee.
7. Wiederholen Sie zur Zubereitung weiterer Kaffees
die o.a. Schritte 3  7; gehen Sie bei der Abnahme
des Filterhalters immer besonders umsichtig vor
(langsam nach links drehen), um Verbrühungen
durch noch feuchten Kaffeesatz auszuschließen.
Nach Abnahme des Filterhalters kann etwas
Wasser aus der Abgabeeinheit austreten; dies
beruht auf dem im Wasserkreislauf der Maschine
präsenten Druck und ist als völlig normal
anzusehen. Schlagen Sie den Kaffeesatz aus dem
Filterhalter.
Scheibe perfekt cremige Haube(13)
Um die vorschriftsmäßige Funktion der Scheibe
perfekt cremige Haube zu gewährleisten,
muß der Strahlregler des Milchaufschäumers
in den Filterhalter gesetzt werden. Es empfiehlt
sich, die Scheibe perfekt cremige Haube
täglich vor dem Gebrauch gut zu reinigen und
von eventuell vorhandenen Verstopfungen zu
befreien. Benutzen Sie dazu ggf. eine Nadel.
Mit der Scheibe perfekt cremige Haube
können Sie auch bei nicht vorschriftsmäßig
gemahlenem Kaffee die für Espresso typische
Cremehaube erzielen.
N.B.: Die Scheibe perfekt cremige Haube
darf nur für den großen Filter für zwei
Kaffeetassen eingesetzt werden.
ZUBEHÖR
Zubereitung von Cappuccino:
Füllen Sie vor der Zubereitung von Cappuccino
ein geeignetes Gefäß (Milchkännchen oder Tas-
se) auf etwa halbe Höhe mit kalter Milch. Stellen
Sie eine normale Kaffeetasse bereit.