Philips HD 6134 User manual

HD 6134

2
English Page 4
• Keep pages 3 and 74 open when reading
these operating instructions.
Język polski Strona 9
• Proszę przeczytać instrukcję obsługi podaną na
stronach 3 i 74.
Russkij Stranica 15
•Smotrite pri htenii nastoäwej
instrukcii str. 3 i 74.
Česky Strana 21
• Vyh edejte na stranách 3 a 74 a čtěte návod k
použití.
Slovensky Strana 26
• VyhĪadajte na stranách 3 a 74 a čítajte návod k
použitiu.
Magyar 31. oldal
• A haszná ati utasítás o vasása közben apozzon a 3.
és a 74. o da ra.
Eesti Lehek lg 36
• Kasutusjuhendit ugedes hoidke ahti ehekü jed 3 ja
74.
Latviski 41. lappuse
• Kad asiet ietošanas pamācību, ie ūkojieties 3. un 74.
appusē.
Lietuviškai Puslapis 46
•Skaitydami šias prietaisų naudojimo instrukcijas,
prieš save turėkite atverstus 3-ą ir 74 pus apius.
Український Стор. 51
•Пiд час читання цiєї iнструкцiї з експлуатацiї
тримайте вiдкритими стор. 3 та 74.
Hrvatski Stranica 57
• Stranicu 3 i 74 držite otvorenima tijekom čitanja
ovih uputa za uporabu.
Slovenščina Stran 62
• Ob branju teh navodi za uporabo imejte odprti
strani 3 in 74.
România Pagina 68
•Ţineţi manualul deschis la paginile 3 si 74 cind citiţi
aceste instrucţiuni de operare.

B
A
K
M
L
1
J
N
Q
R
O
P
E
D
T
H
F
G
X
S
V
U
CW
4-6min
1
2
I
3

4
General description (fig.1)
ALid
BViewing window
CHinge
DPermanent anti-grease filter
EDetachable control panel
FTemperature control
GOn/off switch with ‘power-on’ light
HTimer
IPilot light of thermostat
JHeating element
KFrying basket
LHandle of frying basket
MRelease button of handle
NRemovable inner pot
OOil/fat level indication marks
English
Important
• Read the instructions for use and look at the illustrations before you start using the appliance.
• Check if the voltage indicated on the type plate of the fryer corresponds to the mains voltage
in your home.
• Only connect the appliance to an earthed wall socket.
• Clean the separate parts of the fryer thoroughly before you use the appliance for the first
time (see ‘Cleaning’).
• Never immerse the control panel with the heating element in water nor rinse these parts
under the tap.
• Make sure all parts are completely dry before you fill the fryer with oil or liquid fat.
• We advise you to use frying oil or liquid frying fat.You can also use solid frying fat, but in that
case you will have to take extra precautions to prevent the fat from spattering and the hea-
ting element from overheating (see ‘Using solid fat’ and ‘Tips’).
• Do not switch the appliance on until you have filled it with oil or liquid fat.
• Only use types of oil or fat that contain an antifoam agent and that are suitable for deep fry-
ing.You can find this information on the package or label.
• Make sure the fryer is always filled to a level between the two indication marks on the inside
of the inner pot.Always check the oil or fat level before you switch the appliance on.
• A thermal safety cut-out will switch the appliance off if it overheats (see ‘Safety’).
• In these instructions for use you will find the maximum amounts of food to be fried at one
time. Do not exceed these amounts (see ‘Table’)
• During frying, hot steam is released through the filter. Keep your hands and face at a safe
distance from the steam.You should also be careful of the hot steam when you open the lid.
• Keep the appliance out of the reach of children when you use it and do not let the mains cord
hang over the edge of the table or worktop on which the appliance is standing.
• After you have used the appliance, set the temperature control to the lowest setting (turn it
completely to the left). Remove the plug from the wall socket and let the oil or fat cool down.
Do not move the fryer until it has cooled down sufficiently.
• If parts of this appliance are damaged, they may only be replaced by Philips or a service cen-
tre authorised by Philips, since repair requires special tools and/or parts.
• Save these instructions for use for future reference.
PHandgrips inner pot
QHousing (cool wall)
RLid release button
SOpening with ‘reset’ button
TSafety switch
UCord
VCord storage compartment
WType plate
XCarrying handles

5
Safety
Thermal safety cut-out
The app iance has been equipped with a therma safe-
ty cut-out that switches the app iance off if it overhe-
ats.This may happen if there is no oi or fat or not
enough oi or fat in the fryer or if b ocks of so id fat
are being me ted in the fryer, which wi prevent the
heating e ement from being ab e to give off the heat
produced quick y enough.
Take the fo owing measures when the therma safety
cut-out has switched the app iance off:
- Let the oi or fat coo down;
- Carefu y press the ‘reset’ button at the back of the
contro pane with a sma screwdriver (fig. 2).
Now the app iance is ready to be used again.
Safety switch
The safety switch in the contro pane ensures that
the heating e ement can on y be switched on if the
contro pane has been inserted correct y (‘C ick’)
(fig. 3).
Auto shut-off
The fryer wi switch off automatica y after 2 hours.
When this happens, the power-on ight in the on/off
switch wi go out.To switch the app iance back on,
press the on/off switch again.
Cool zone
During frying, oose food partic es co ect on the bot-
tom of the inner pot.As the heating e ement has
been p aced some distance above the bottom of the
inner pot and primari y heats the oi or fat above it,
the oi or fat between the bottom of the inner pot
and the heating e ement remains re ative y coo (coo
zone).This prevents the food partic es that end up in
this zone from burning, increasing the number of
times you can re-use the oi or fat.
Using solid fat
We advise you to use frying oi or iquid frying fat in
this app iance.You can a so use so id frying fat, but if
you do, you have to take the fo owing precautions to
prevent spattering of fat and overheating of the app i-
ance:
Use 3 kg of fat.
- If you want to use new b ocks of fat, me t them
s ow y over a ow heat in a norma pan.
- Pour the me ted fat carefu y into the fryer.
- Put the p ug in the wa socket and switch the fryer
on (see ‘Frying’).
• Store the fryer with the reso idified fat sti in it at
room temperature. If the fat gets very co d, it may
start spattering when me ted. Punch some ho es
into the reso idified fat with a fork to prevent this
(fig. 4). Be carefu not to damage the heating e e-
ment whi e doing so.
Before frying
- C ean the separate parts of the fryer thorough y
before you use the fryer for the first time (see
‘C eaning’).
- Put the app iance on a horizonta , even and stab e
surface.
• If you want to p ace the fryer on top of the cooker,
underneath the extractor hood, first check if the
rings of the cooker have been turned off.
- Take the entire cord from the cord storage com-
partment (fig. 5).
- Fi the dry and empty fryer with oi , iquid fat or
me ted so id fat (see ‘Using so id fat’ and ‘Tips’) to
the top indication mark on the inner pot:
3.5 itres (fig. 6).
• Never mix two different kinds of oil or fat!
- Put the p ug in the wa socket.
• Make sure the cord does not come into contact
with the hot parts of the app iance.
Frying
- Switch the fryer on by means of the on/off switch
(fig. 7).The power-on ight in the switch and the
pi ot ight of the thermostat wi go on (fig. 8).
- Set the temperature contro to the required tem-
perature (fig. 9). For information about which tem-
perature to se ect, check the package of the food to
be fried or the tab es in these instructions for use.
- The oi or fat wi be heated to the right tempera-
ture in 10 to 15 minutes.
• Whi e the app iance is heating up, the pi ot ight of
the thermostat wi come on and go out a number
of times.The pi ot ight wi continue to burn as
ong as the heating e ement is heating up. If the ight
stays out for some time, the oi or fat has reached
the preset temperature.
• The same procedure app ies if you want to fry a
number of batches in a row, so wait unti the pi ot
ight has been out for some time before you start
frying the next batch.
• If you are using oi or iquid fat, you can eave the
basket in the fryer whi e the fryer is heating up.
Of course you can a so eave the basket in the fryer
if the fryer contains fat that has so idified around

6
the basket.
- Open the id by pressing the re ease button (fig.
10).The id wi open automatica y.
- Lift the hand e to raise the basket to its highest
position (C ick!) (fig. 11). Now you can remove the
basket from the fryer (fig. 12).
- Put the food to be fried in the basket.
• Never exceed the maximum amounts of
food to be fried at one time as indicated in
these instructions for use (see ‘Table’).
-Carefu y p ace the basket in the fryer. Make sure
the basket has been proper y inserted (fig. 13).
- C ose the id.
- Set the required frying time (see ‘Timer’).You can
a so use the fryer without setting the timer.
- Press the re ease button of the hand e and press
down the hand e to ower the basket to its owest
position, the ‘frying position’ (fig. 14).
- To obtain a uniform go den frying resu t, ift the bas-
ket out of the oi or fat a few times and carefu y
shake the contents.
• Be careful of the hot steam that emerges
from the appliance when you open the lid.
Timer
Press the timer button to set the required frying
time in minutes (fig. 15). If you keep the button pres-
sed in, you can put the minutes forward quick y.The
maximum time that can be set is 99 minutes.A few
seconds after you have set the timer it wi start
counting down the time.Whi e the timer is active, the
remaining time wi b ink on the disp ay.The ast minu-
te is disp ayed in seconds.When the preset time has
e apsed, you wi hear an audib e signa (a few beeps).
After 20 seconds the audib e signa wi be repeated.
You can stop the audib e signa by pressing the but-
ton again (fig. 15).
Caution: the timer indicates the end of the cooking
time but does not switch the fryer off.
To rep ace the battery of the timer, p ease contact
the Phi ips Service Centre.
After frying
- Lift the hand e to raise the basket to its highest
position, the ‘draining position’ (‘C ick’) (fig. 16).
- Open the id.
- Lift the frying basket carefu y out of the fryer and,
if necessary, shake it over the fryer to remove
excess oi or fat.
- Put the fried food in a bow or co ander containing
grease-absorbing paper, e.g. kitchen paper.
- Switch the fryer off by means of the on/off switch.
The pi ot ight in the on/off switch wi go out.
- Remove the p ug from the wa socket.
• If you do not use the fryer regu ar y, it is best to
store the oi or iquid fat in we -c osed bott es, pre-
ferab y in the fridge or in a coo p ace, after it has
coo ed down. Fi the bott es by pouring the oi or
fat through a fine sieve to remove food partic es.To
empty the fryer, remove the id, the frying basket
and the contro pane with the heating e ement, ift
the inner pot from the housing of the fryer and
pour out the oi or fat (see ‘C eaning’).
• If the fryer contains so id fat, et the fat so idify in
the fryer and store the fryer with the fat sti in it
(see ‘Using so id fat’).
Cleaning
• Unp ug the app iance.
• Wait unti the oi or fat has coo ed down before
you start c eaning the app iance. So id fat shou d not
have so idified yet.
- Remove the id (fig. 17), the frying basket (fig. 18)
and the contro pane with the heating e ement (fig.
19).
- Put the contro pane with the heating e ement in a
safe, dry p ace.
• Never immerse the control panel with the
heating element in water nor rinse these
parts under the tap!
If necessary, c ean these parts with a moist c oth
and/or kitchen paper.
- Lift the inner pot out of the app iance (fig. 20),
remove the oi or fat (fig. 21) and dispose of it (see
‘Environment’).
- C ean the id, the frying basket and the inner pot in
hot soapy water or in the dishwasher and dry them
proper y.
• Do not use caustic or abrasive c eaning agents or
materia s such as washing soda, scouring iquid or
powder or scouring pads to c ean the inner pot.
C ean the housing of the fryer with a moist c oth
with some washing up iquid and/or kitchen paper.
- Ro up the cord, put it back into the cord storage
compartment and insert the p ug in the specia
recess (fig. 22).
- Reassemb e the parts of the fryer (in the fo owing
order: inner pot, contro pane with heating e e-
ment, id, frying basket). Make sure you insert the
inner pot correct y into the
fryer (fig. 23).
- Store the fryer with the id c osed. In this way the
inside of the fryer wi remain c ean and free from
dust.

7
Permanent filter
This fryer has been equipped with a permanent fi ter.
To guarantee optima functioning of the app iance, the
meta fi ter shou d be c eaned regu ar y.
- C ean the id of the fryer in hot soapy water or in
the dishwasher every time you have used the fryer.
- For thorough c eaning: undo the screws on the insi-
de of the id (fig. 24) and remove the fi ter
(fig. 25).
Let the fi ter dry proper y before you put it back into
the id and before you start using the app iance.
Tips
Home-made French fries
You wi make the tastiest and crispiest French fries
in the fo owing way:
• Preferab y use firm potatoes.
- Cut the potatoes into thick s ices and then into
sticks. Rinse the sticks with co d water; this wi
prevent them from sticking to each other during
frying.
- Dry the sticks thorough y.
• A ways fry home-made French fries twice:
- the first time for 4-6 minutes at 160°;
- the second time for 2-4 minutes at 190 °C.
- For a uniform go den resu t, ift the basket out of
the fryer a few times during the second frying peri-
od and give the fries a shake.
- Frozen fries have a ready been precooked, so you
wi on y have to fry them once in accordance with
the instructions on the package.
Frozen food
Food from the freezer (-16 to -18°C) wi coo the
oi or fat considerab y when it is immersed in it.
Because it does not sear right away, the food may
absorb too much oi or fat.
Take the fo owing measures to prevent this:
- Do not fry too arge amounts of food at one time
(see ‘Tab e’).
- Heat the oi for at east 15 minutes before you
ower a batch of food into it.
- Set the temperature contro to the setting indica-
ted in the tab e in these instructions or on the pac-
kage of the food to be fried. If there are no instruc-
tions for the food you want to fry, se ect a tempe-
rature of 190°C.
• Preferab y a ow frozen food to defrost at east
part y at room temperature before you fry it. Shake
as much ice and water as possib e off the food
before you put it into the fryer.
• Lower the food into the oi or fat very gent y, since
frozen food may cause the hot oi or fat to start
bubb ing vio ent y.
Getting rid of unwanted flavours
Certain types of food, particu ar y fish, may ose some
juice when they are being fried.The juices thus
ending up in the oi or fat may affect the sme and
taste of food that is subsequent y fried in the same
oi or fat.To neutra ise the taste of the oi or fat, do
the fo owing:
- Heat the fryer to 160°C and put two thin s ices of
bread or a few sprigs of pars ey in the oi or fat.
Wait unti no more bubb es appear and then scoop
the bread or the pars ey out of the fryer with a
spatu a.The taste of the oi or fat wi now be neu-
tra again.
A healthy diet
Specia ists in the fie d of hea thy food and drink advi-
se the use of vegetab e oi s and fats that contain
unsaturated fatty acids (such as ino eic acid).
However, these oi s and fats ose their favourab e
properties more quick y than other oi s and fats, so
you wi have to change them more often.
- Change the oi or fat regu ar y. If you main y use the
fryer to prepare French fries and if you sieve the oi
or fat after every use, you can re-use the oi or fat
10 to 12 times.
However, do not use it onger than six months and
a ways fo ow the instructions on the package.
• As a ru e, oi or fat keeps ess ong if you fry food
that is rich in proteins, such as meat and fish.
- Do not add fresh oi or fat to used oi or fat.
- Change the oi or fat if it starts foaming when it is
heated, when it has a strong taste or sme or when
it turns dark and/or syrupy.
Environment
It is best to dispose of used oi or iquid fat by pou-
ring it back into its origina p astic bott e with ocking
cap.You can dispose of so id fat by etting it so idify
and then scooping it out of the fryer by means of a
spatu a and wrapping it in a newspaper.
Put the bott es of oi or the newspaper in the contai-
ner for non-compostab e waste or dispose of them in
accordance with the regu ations in your country.
Tabl e
The tab e indicates how much of a particu ar type of
food you can fry at one time and which temperature
and preparation time you shou d se ect.
• If the instructions on the package of the food to be
prepared differ from those in the tab e, a ways fo -
ow the instructions on the package.

8
Table
*) For the preparation of home-made French fries, see ”Tips”.
Temperature Type of food Maximum amount at one time Frying time (minutes)
Fresh Frozen Fresh or Frozen
partly
defrosted
160 °C Home-made French fries*) 600 grams - 4-6 -
(first frying cyc e)
Fresh fish 450 grams - 5-7 -
170 °C Chicken (drumsticks) 3-5 pieces 3-4 pieces 12-15 15-20
Cheese croquettes 5 pieces 3 pieces 4-5 6-7
Mini potato pancakes - 3 pieces - 3-4
Vegetab e fritters 8-10 pieces - 2-3 -
(mushroom, cau if ower)
180 °C Chinese spring ro s 2-3 pieces 2 pieces 6-7 10-12
Chicken nuggets 8-10 pieces 8 pieces 3-4 4-5
Mini snacks 8-10 pieces 6 pieces 3-4 4-5
Meatba s 6-8 pieces 6 pieces 3-4 4-5
Fish fingers 8-10 pieces 8 pieces 3-4 4-5
Musse s 12-15 pieces 12 pieces 2-3 3-4
Squid rings in batter 8-10 pieces 8 pieces 3-4 4-5
Fish (pieces) in batter 8-10 pieces 8 pieces 3-4 4-5
Prawns 8-10 pieces 8 pieces 3-4 4-5
App e fritters 5 pieces - 3-4 -
190 °C Home-made French fries*) 600 gram - 3-4 -
(2nd frying cyc e)
Frozen French fries - 450 gram - 5-6
Crisps (very thin 600 gram 450 gram 3-4 5-6
potato s ices)
Aubergine (s ices) 600 gram - 3-4 -
Potato croquettes 5 pieces 4 pieces 4-5 6-7
Meat/fish croquettes 5 pieces 4 pieces 4-5 6-7
Doughnuts 3-4 pieces - 5-6 -
Camembert 2-4 pieces - 2-3 -
(breadcrumbed)
Esca ope with ham 2 pieces - 4-5 -
and cheese
Wiener Schnitze 2 pieces - 3-4 -

9
OPIS OGÓLNY (rys. 1)
Apokrywa
Bokienko
Czawias
Dstały filtr przeciw osadzaniu się tłuszczu
Ezdejmowany panel kontrolny
Fregulator temperatury
Gwłącznik z lampką kontrolną
Htimer (zegar)
Ilampka kontrolna termostatu
Jelement grzejny
polski
WAŻNE
• Przed pierwszym użyciem frytownicy dokładnie przeczytaj instrukcję i zapoznaj się z ilu-
stracjami.
• Sprawdź, czy napięcie podane na tabliczce znamionowej frytownicy jest zgodne z napięciem
w sieci elektrycznej w Twoim domu.
• Podłączaj urządzenie wyłącznie do uziemionego gniazdka.
• Przed pierwszym użyciem urządzenia dokładnie umyj ruchome części frytownicy (patrz
„Mycie”).
• Nie zanurzaj panelu kontrolnego wraz z elementem grzejnym w wodzie ani nie spłukuj tych
części pod bieżącą wodą.
• Wszystkie części muszą być zupełnie suche, zanim Frytownica zostanie wypełniona olejem lub
tłuszczem.
• Na ogół zaleca się używanie tłuszczu płynnego lub oleju do smażenia. Można także użyć tłusz-
czu w postaci stałej.Wtedy jednak należy zachować szczególną ostrożność, aby zapobiec pry-
skaniu tłuszczu podczas roztapiania oraz przegrzaniu się elementów grzejnych. (Patrz frag-
ment pod tytułem: „Smażenie na tłuszczu w postaci stałej” oraz „Porady”).
• Nie włączaj frytownicy przed napełnieniem jej olejem lub rozpuszczonym tłuszczem.
• Używaj wyłącznie tłuszczów i olejów zawierających składnik zapobiegający pienieniu się i zale-
canych do głębokiego smażenia.Taką informację można znaleźć na opakowaniu lub etykiecie
produktu.
• Napełniaj frytownice tak, by poziom oleju, ewentualnie tłuszczu, znajdował się między dwoma
oznakowaniami „MIN” a „MAX” na wewnętrznej ściance wewnętrznego naczynia.
• Przed smażeniem należy sprawdzić, czy we frytownicy znajduje się wystarczająca ilość tłuszczu
lub oleju.
• Termostat bezpieczeństwa wyłączy urządzenie w przypadku jego przegrzania (patrz „Bezpie-
czeństwo”).
• W niniejszej instrukcji znajdziesz maksymalne objętości smażonych jednorazowo potraw. Nie
przekraczaj określonych w tabeli maksymalnych ilości (patrz „Tabela”).
• Podczas smażenia przez filtr w pokrywie uchodzi gorąca para. Chroń ręce i twarz przed opa-
rzeniem.
Uważaj także na parę w trakcie otwierania pokrywy.
• Trzymaj włączone urządzenie z daleka od dzieci. Przewód elektryczny nie powinien zwisać po-
za powierzchnię stołu lub szafki, na której stoi Frytownica.
• Po zakończeniu smażenia ustaw regulator temperatury na najniższą pozycję (przekręć do opo-
ru w lewo).
Wyciągnij wtyczkę z gniazdka ściennego i odczekaj aż tłuszcz lub olej wystygnie. Nie przenoś
urządzenia, dopóki nie wystygnie.
• Jeśli jakaś część urządzenia jest uszkodzona, można ją wymienić wyłącznie w punkcie usługo-
wym firmy Philips, gdyż do tego celu potrzebne będą specjalne narzędzia lub części zamienne.
• Zachowaj tę instrukcję na przyszłość.
Kkoszyk do smażenia
Luchwyt koszyka
Mprzycisk zwalniający uchwyt koszyka
Nwyjmowany koszyk wewnętrzny
Ooznakowanie poziomu oleju bądź tłuszczu
Puchwyty koszyka wewnętrznego
Qobudowa (nie nagrzewająca się ścianka)
Rprzycisk zwalniający blokadę pokrywy
Sotwór z przyciskiem do ponownego włą-
czania urządzenia
Tłączniki zabezpieczenia elektrycznego

10
Uprzewód zasilający
Vschowek na przewód zasilający
Wtabliczka znamionowa
Xuchwyty ułatwiające przeniesienie frytow-
nicy
Bezpieczeństwo
Termostat bezpieczeństwa
Urządzenie zostało wyposażone w termostat bezpie-
czeństwa, który wyłączy urządzenie w chwi i, gdy za-
cznie się ono przegrzewać.
Może się tak wydarzyć, jeś i we frytownicy nie ma
w ogó e ub jest za mało o eju ub przy próbie rozpusz-
czania kawałków tłuszczu we frytownicy.W takich
przypadkach bowiem powstająca dość szybko wysoka
temperatura nie może się odpowiednio szybko roz-
chodzić.
Jeś i termostat bezpieczeństwa wyłączy urządzenie:
- Odczekaj, aż Frytownica ostygnie.
- Za pomocą małego śrubokręta de ikatnie wciśnij
przycisk do ponownego włączania urządzenia, znaj-
dujący się z tyłu pane u kontro nego (rys. 2).
Urządzenie będzie ponownie gotowe do pracy.
Łączniki zabezpieczenia elektrycznego
Łączniki zabezpieczenia e ektrycznego w pane u kon-
tro nym zapewniają, że włączenie e ementu grzejnego
jest moż iwe wyłącznie wtedy, jeś i pane kontro ny jest
właściwie założony (charakterystyczne k iknięcie) (rys.
3).
Automatyczny wyłącznik
Frytownica automatycznie wyłącza się po upływie
dwóch godzin.W takim wypadku gaśnie ampka kon-
tro na we włączniku.Aby ponownie włączyć urządze-
nie, wciśnij włącznik.
Chłodna warstwa oleju
Podczas smażenia resztki potraw gromadzą się na
dnie wewnętrznego koszyka. E ement grzejny został
umieszczony w pewnej od egłości od dna
wewnętrznego koszyka.W pierwszej ko ejności
rozgrzewa więc tłuszcz z górnej warstwy.Tłuszcz
znajdujący się pomiędzy spodem wewnętrznego
koszyka a e ementem grzejnym pozostaje przez
dłuższy czas stosunkowo chłodny („chłodna warstwa
o eju”). Zapobiega to da szemu smażeniu się i pa eniu
okruszków, co przedłuża żywotność o eju ub
tłuszczu.
SMAŻENIE W TŁUSZCZU W POSTACI
STAŁEJ
Za eca się używanie o eju ub płynnego tłuszczu do
smażenia. Można także używać stałego tłuszczu do
smażenia, a e w takim wypadku na eży podjąć
następujące środki ostrożności pozwa ające zapobiec
pryskaniu tłuszczu i przegrzaniu urządzenia:
Weź 3kg tłuszczu.
- jeś i chcesz użyć świeżych kostek tłuszczu, rozpuść
je na małym ogniu na osobnej pate ni.
- Prze ej rozpuszczony tłuszcz do frytownicy.
- Włóż wtyczkę do gniazdka ściennego i włącz
urządzenie (Patrz „Smażenie”).
- Przechowuj frytownicę z zastygłym tłuszczem w
temperaturze pokojowej. Jeś i tłuszcz będzie za
bardzo oziębiony, podczas ponownego topienia
będzie bardzo pryskać. Zrób wide cem ki ka dziurek
w zastygłym tłuszczu, aby zapobiec pryskaniu
podczas roztapiania (rys. 4). Uważaj, by nie uszkodzić
przy tym e ementu grzejnego.
Przed pierwszym użyciem:
• Zanim po raz pierwszy włączysz urządzenie, umyj
dokładnie ruchome części frytownicy (patrz
„Mycie”).
- Ustaw frytownicę na płaskiej, równej i stabi nej
powierzchni.
• Jeś i chcesz ustawić frytownicę na kuchence, pod
wyciągiem kuchennym, sprawdź, czy pa niki są
wyłączone.
- Wyjmij cały przewód zasi ający ze schowka (rys. 5).
- Napełnij suchą i pustą frytownicę o ejem, płynnym
tłuszczem ub rozpuszczonym stałym tłuszczem
(patrz: „Smażenie w tłuszczu w postaci stałej” oraz
„Porady”) do górnego oznakowania na
wewnętrznym koszyku: 3,5 itra (rys. 6).
•Nigdy nie mieszaj dwóch różnych rodzajów
oleju czy tłuszczu!
- Włóż wtyczkę do gniazdka ściennego.
• Upewnij się, czy przewód zasi ający nie styka się z
gorącymi częściami urządzenia.
SMAŻENIE
• Włącz frytownicę wciskając włącznik (rys. 7). Zapa ą
się wówczas ampka kontro na włącznika i ampka
kontro na termostatu (rys. 8).
- Nastaw regu ator na temperaturę, która jest
odpowiednia d a przygotowania danej potrawy (rys.
9).W ce u usta enia odpowiedniej temperatury,
sprawdź informacje na opakowaniu produktu
przeznaczonego do smażenia ub zapoznaj się z
poniższą tabe ą.

11
- Gdy po około 10-15 minutach tłuszcz ub o ej
osiągną odpowiednią temperaturę.
• W trakcie nagrzewania się urządzenia ampka
kontro na termostatu wie okrotnie gaśnie i zapa a
się. Będzie się świeciła tak długo, jak będzie się
nagrzewać e ement grzejny. Jeś i ampka zgaśnie na
dłuższy czas, oznacza to, że o ej ub tłuszcz osiągnął
pożądaną temperaturę.
• Ta zasada stosuje się także w sytuacji, jeś i chcesz
smażyć wie e porcji po ko ei. Przed włożeniem ko ej-
nej porcji odczekaj, aż ampka zgaśnie na jakiś czas.
• Jeś i używasz o eju ub płynnego tłuszczu, podczas
rozgrzewania frytownicy koszyk może znajdować się
wewnątrz urządzenia. Można też oczywiście
zostawić koszyk we frytownicy, jeś i zawiera ona
zastygły tłuszcz, który zgromadził się wokół koszyka.
• Otwórz pokrywę, przyciskając przycisk zwa niający
b okadę (rys. 10). Pokrywa otworzy się
automatycznie.
- Podnieś uchwyt, by umieścić koszyk na jego
najwyższej pozycji (charakterystyczne k iknięcie)
(rys. 11). Teraz możesz wyjąć koszyk z frytownicy
(rys. 12).
• Włóż do koszyka produkty przeznaczone do
smażenia.
•Nigdy nie przekraczaj określonych w
niniejszej instrukcji maksymalnych ilości
produktów przeznaczonych jednorazowo do
smażenia (patrz: „Tabela”).
- Włóż ostrożnie koszyk do frytownicy. Upewnij się,
czy koszyk jest poprawnie zamocowany (rys. 13).
- Zamknij pokrywę.
- Ustaw odpowiedni czas smażenia (patrz: „timer”).
Możesz włączyć urządzenie bez ustawiania timera.
• Wciśnij przycisk zwa niający b okadę uchwytu i
wciśnij uchwyt do dołu, by obniżyć koszyk na
najniższą pozycję, oznaczającą „smażenie” (rys. 14).
• Aby potrawa była równomiernie zarumieniona
za eca się ki kakrotne otwarcie pokrywy, wyjęcie
koszyka i potrząśnięcie nim.
•Uważaj na gorącą parę wydobywającą się z
frytownicy po otwarciu pokrywy.
Timer
Wciskaj przycisk timera, aby ustawić czas smażenia w
minutach (rys. 15).Trzymając przycisk wciśnięty,
możesz szybko przesuwać timer do przodu.
Maksyma nie można zaprogramować 99 minut.Timer
zaczyna odmierzać czas ki ka sekund po jego
ustawieniu. Podczas działania timera, na wyświet aczu
miga czas pozostały do zakończenia smażenia.
Ostatnia minuta wyświet a się w sekundach. Po
upływie ustawionego czasu usłyszysz ki ka sygnałów
dźwiękowych. Po 20 sekundach sygnał zostanie
powtórzony. Możesz wyłączyć sygnał dźwiękowy
poprzez ponowne wciśnięcie przycisku (rys. 15).
Uwaga:Timer wskazuje upłynięcie ustawionego czasu,
a e nie wyłącza urządzenia.
Aby wymienić baterię timera, na eży skontaktować się
punktem serwisowym firmy Phi ips.
Po zakończeniu smażenia
- Podnieś uchwyt, by umieścić koszyk na najwyższej
pozycji, pozycji ułatwiającej obciekanie
(charakterystyczne k iknięcie) (rys. 16).
- Otwórz pokrywę.
- Wyjmij ostrożnie koszyk z frytownicy, w razie
potrzeby potrząśnij nim w ce u pozbycia się
nadmiaru tłuszczu.
- Zawartość wysyp na miskę ub sitko wyłożone
papierem wchłaniającym tłuszcz (na przykład
kuchennym ręcznikiem papierowym).
- Wyłącz urządzenie, przyciskając włącznik. Zgaśnie
wówczas ampka kontro na włącznika.
- Wyciągnij wtyczkę z gniazdka ściennego.
• Jeś i niezbyt często korzystasz z frytownicy, epiej
jest przechowywać tłuszcz ub o ej w szcze nie
zamkniętych bute kach w odówce ub w innym
chłodnym miejscu. Napełnij bute ki, przecedzając
tłuszcz ub o ej przez sitko, aby usunąć okruszki.Aby
opróżnić frytownicę, podnieś pokrywę, wyjmij
koszyk, pane kontro ny z e ementem grzejnym,
podnieś wewnętrzny koszyk i wy ej pozostały
tłuszcz (patrz: „Mycie”).
• Jeś i we frytownicy znajduje się stały tłuszcz,
odczekaj aż zgęstnieje i przechowuj tłuszcz we
frytownicy (patrz: „Smażenie na tłuszczu w stałej
postaci”).
MYCIE
• Wyjmij wtyczkę z gniazdka ściennego.
• Odczekaj, aż o ej ub tłuszcz ostygną, zanim
przystąpisz do mycia urządzenia. Stały tłuszcz nie
powinien zupełnie zastygnąć.
• Zdejmij pokrywę (rys. 17), koszyk (rys. 18) oraz
pane kontro ny z e ementem grzejnym (rys. 19).
• Odłóż pane kontro ny z e ementem grzejnym w
suche i bezpieczne miejsce.
•Nigdy nie zanurzaj panelu kontrolnego z
elementem grzejnym w wodzie, ani nie
spłukuj tych części pod kranem! W razie
potrzeby wytrzyj te części wi gotną szmatką ub
ręcznikiem papierowym.
• Wyjmij wewnętrzny koszyk z urządzenia (rys. 20),
wy ej o ej ub tłuszcz (rys. 21) i wyrzuć w
odpowiedni sposób (patrz: „Ochrona środowiska”).
- Wymyj pokrywę, koszyk i wewnętrzny koszyk w
gorącej wodzie z detergentem ub w zmywarce, a
następnie dobrze wysusz.
• Nie używaj do mycia koszyka środków żrących ub

12
szorujących, takich jak soda, płyn ub proszek do
szorowania czy ostre zmywaki.Wytrzyj obudowę
frytownicy wi gotną szmatką z odrobiną płynu do
zmywania naczyń ub ręcznikiem papierowym.
- Zwiń przewód zasi ający, włóż go do schowka i
umieść wtyczkę w specja nym zagłębieniu (rys. 22).
• Złóż ponownie części frytownicy (w następującej
ko ejności: wewnętrzny koszyk, pane kontro ny z
e ementem grzejnym, pokrywa, koszyk do smażenia).
Upewnij się, czy wewnętrzny koszyk jest
odpowiednio włożony do frytownicy (rys. 23).
- Przechowuj frytownicę z zamkniętą pokrywą. Dzięki
temu wnętrze frytownicy pozostanie czyste i nie
zakurzone.
Stały filtr
Frytownica została wyposażona w stały fi tr.Aby
zapewnić optyma ne funkcjonowanie urządzenia,
wykonany z meta u fi tr powinien być regu arnie
przemywany.
- Po każdym użyciu myj pokrywę frytownicy w
gorącej wodzie z detergentem ub w zmywarce.
- Aby dokładnie umyć pokrywę, możesz odkręcić
śrubki wewnątrz pokrywy (rys. 24) i wyjąć fi tr (rys.
25).
Przed założeniem fi tra na pokrywę i przed
ponownym użyciem urządzenia, osusz go dokładnie.
Porady
Frytki
Najsmaczniejsze i najbardziej chrupiące frytki można
przygotować w następujący sposób:
• używaj twardych ziemniaków;
• ziemniaki pokroić najpierw na grube p astry, później
na dłuższe paski; wypłukać zimną wodą, by w czasie
smażenia nie przyk ejały się do siebie;
- osuszyć je dokładnie.
• Zawsze smaż frytki w dwóch etapach: najpierw
4 - 6 minut w temperaturze 160°C, następnie
2 - 4 minuty w temperaturze 190°C.
- D a uzyskania równomiernie zarumienionych frytek
wyjmij ki kakrotnie koszyk i potrząśnij nim podczas
drugiego etapu smażenia.
- Mrożone frytki są wstępnie podsmażane, tak więc
można je smażyć od razu zgodnie z przepisami
umieszczonymi na opakowaniu.
Produkty zamrożone
Potrawy z zamrażarki (-16°C do -18°C) po wrzuceniu
do gorącego tłuszczu/ o eju obniżą jego temperaturę i
przez to będą chłonąć zbyt wie e tłuszczu/ o eju.
Aby temu zapobiec, postępuj w następujący sposób:
- Nie wrzucaj jednorazowo do frytownicy zbyt
dużych porcji (patrz tabe a).
- Przed umieszczeniem zamrożonego produktu w
frytownicy na eży przez co najmniej 15 minut
rozgrzewać tłuszcz do pożądanej temperatury.
- Ustaw regu ator na temperaturę wskazaną w tabe i
zawartej w niniejszej instrukcji ub umieszczonej na
opakowaniu danego produktu. Jeże i taka
wskazówka nie została zamieszczona, na eży ustawić
regu ator na najwyższej pozycji (190°C).
• Zanim przystąpisz do smażenia zamrożonej
żywności, pozwó jej się chociaż częściowo
rozmrozić w temperaturze pokojowej. Przed
włożeniem produktu do frytownicy, strząśnij z niego
jak najwięcej odu i wody.
• Mrożonkę na eży zanurzać w frytownicy bardzo
ostrożnie, by tłuszcz / o ej nie zaczął gwałtownie
pryskać.
Pozbywanie się niechcianych zapachów
Niektóre potrawy (szczegó nie ryby) mogą przy
smażeniu puszczać specyficzne soki, które później
wpływają na smak następnych potraw przyrządzanych
w tym samym tłuszczu / o eju. Żeby zneutra izować
ten posmak, na eży postępować w następujący
sposób:
- rozgrzać tłuszcz/ o ej do temperatury 160°C i
wrzucić do niego dwie cienkie kromki ch eba ub
trochę natki pietruszki. Odczekaj, aż przestaną się
wydobywać pęcherzyki powietrza - wtedy wyjmij
pietruszkę ub ch eb z frytownicy. Po tym zabiegu
tłuszcz/ o ej znów będą miały natura ny smak.
Zdrowe odżywianie
Specja iści zajmujący się zdrową żywnością doradzają
stosowanie o ejów i tłuszczów roś innych,
zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe (takie
jak kwas ino owy), jednakże o eje te tracą swe
korzystne właściwości szybciej niż inne o eje i
tłuszcze, trzeba je więc częściej zmieniać.
- Zmieniaj o ej ub tłuszcz regu arnie. Jeś i
wykorzystujesz frytownicę głównie do smażenia
frytek i odcedzasz każdorazowo o ej ub tłuszcz
przez sitko, możesz wykorzystywać ten sam tłuszcz
ub o ej od 10 do 12 razy. Nie używaj go jednak
dłużej niż pół roku i zawsze przestrzegaj wskazówek
umieszczonych na opakowaniu.
• O ej i tłuszcz jest mniej trwały, jeś i smaży się w nim
produkty bogate w białko, takie jak mięso czy ryby.
- Nigdy nie dodawaj świeżego o eju ub tłuszczu do
używanego.
- Zmień o ej, jeś i zaczyna się on pienić podczas
podgrzewania, kiedy ma ostry posmak ub zapach,
bądź gdy jest ciemny ub gęsty.

13
Ochrona środowiska
Naj epiej jest wyrzucać o ej ub płynny tłuszcz,
w ewając go z powrotem do orygina nej p astikowej
bute ki z zakrętką.Tłuszcz w postaci stałej można
wyrzucać, czekając aż zgęstnieje i zeskrobując go z
frytownicy łopatką, a następnie zawijając w gazetę.
Bute ki z o ejem ub zawinięty w gazetę tłuszcz wrzuć
do pojemnika przeznaczonego na odpady nie nadające
się do kompostowania ub wyrzuć je zgodnie z
przepisami obowiązującymi w Po sce.
Tabela
Poniższa tabe a pokazuje, jakie potrawy mogą być
przygotowywane we frytownicy, w jakiej
temperaturze i w jakim czasie.
• Jeś i napotkasz na opakowaniu danej potrawy
wskazówki różne od tych w tabe i, stosuj się do
za eceń z opakowania.

14
Tabela
* Wskazówki odnośnie przygotowania frytek zamieszczone zostały w części „Porady”.
Temperatura Potrawa Maksymalna
ilość jednorazo-
wo - produkty
niezamrożone
Maksymalna
ilość jednorazo-
wo- produkty
zamrożone
Czas smażenia
(w min.)
produkty świeże
lub częściowo
rozmrożone
Czas smażenia
(w min.) -
produkty
zamrożone
1600C frytki* (pierwszy
etap smażenia)
świeża ryba
600 g
450 g
-
-
4 -6
5 - 7
-
-
1700C kurczak (udka)
krokiety serowe
małe p acuszki
ziemniaczane
p acki z warzywa-
mi (grzyby,
ka afior)
3-5 szt.
5 szt.
-
8 - 10 szt.
3 -4 szt.
3 szt.
3 szt.
-
12 - 15
4 - 5
-
2 - 3
15 - 20
6 - 7
3 - 4
-
1800C krokiety chińskie
kawałki kurczaka
mini - snacki
pu pety mięsne
pa uszki rybne
mu e
kałamarnica
w cieście
płaty rybne
w cieście
krewetki
p acki z jabłkami
2 -3 szt.
8 - 10 szt.
8 - 10 szt.
6 - 8 szt.
8 - 10 szt.
12 - 15 szt.
8 - 10 szt.
8 - 10 szt.
8 - 10 szt.
5 szt.
2 szt.
8 szt.
6 szt.
?
8 szt.
12 szt.
8 szt.
8 szt.
8 szt.
-
6 - 7
3 - 4
3 - 4
3 - 4
3 - 4
2 - 3
3 - 4
3 - 4
3 - 4
3 - 4
10 - 12
4 -5
4 -5
4 -5
4 -5
3 - 4
4 -5
4 -5
4 -6
-
1900C frytki* (drugi etap
smażenia)
frytki mrożone
chipsy ziemnia-
czane (bardzo
cienkie p astry
ziemniaczane)
oberżyna (p astry)
krokiety ziem-
niaczane
krokiety mięsne i
rybne
pączki
camembert
(panierowany)
eska opki z szynką
i serem
sznyce wiedeński
600 g.
-
600 g
600 g.
5 szt.
5 szt.
3 - 4 szt.
2 - 4 szt.
2 szt.
2 szt.
-
450 g.
450 g.
-
4 szt.
4 szt.
-
-
-
-
3 - 4
-
-
3 - 4
4 - 5
4 - 6
5 - 6
2 - 3
4 - 5
3 - 4
-
5 - 6
5 - 6
-
6 - 7
6 - 7
-
-
-
-

15
Obwee opisanie (ris. 1)
AKryπka
BSmotrovoe okoπko
C∏arnir
DPostoännyj fil tr dlä udaleniä
masla
ESßemnaä panel upravleniä
FTermoregulätor
Russkij
Vnimanie
• PreΩde hem pol zovat sä priborom, prohitajte nastoäwee rukovodstvo i
oznakom tes s illüstraciämi.
• Ubedites , hto napräΩenie, ukazannoe na zavodskoj tablihke fritürnicy,
sootvetstvuet napräΩeniü qlektroseti u Vas doma.
• Podklühajte pribor tol ko k zazemlennoj rozetke.
• Pered nahalom qkspluatacii twatel no ohistite detali fritürnicy (sm. razdel
“Ohistka”).
• Zaprewaetsä pogruΩat panel upravleniä s nagrevatel nym qlementom v vodu
ili promyvat qti detali pod struej vody iz-pod krana.
• Pered zapolneniem fritürnicy rastitel nym maslom ili Ωidkim Ωivotnym
Ωirom ubedites , hto vse detali soverπenno suxie.
• My rekomenduem Vam ispol zovat dlä obΩarivaniä rastitel noe maslo ili
Ωidkij Ωivotnyj Ωir. Krome togo, Vy moΩete ispol zovat tverdyj Ωir, odnako,
v qtom sluhae neobxodimo prinät dopolnitel nye mery predostoroΩnosti vo
izbeΩanie razbryzgivaniä Ωira i peregrevaniä nagrevatel nogo qlementa (sm.
razdely “Ispol zovanie tverdogo Ωira” i “Poleznye sovety”).
• Ne vklühajte pribor, ne zapolniv ego rastitel nym maslom ili Ωidkim Ωivot-
nym Ωirom.
• Ispol zujte tol ko te vidy masla ili Ωira, kotorye soderΩat penogasiteli i
rekomendovany dlä obΩarivaniä vo fritüre. Takaä informaciä privoditsä na
upakovke ili qtiketke.
• Ubedites v tom, hto fritürnica zapolnena, po krajnej mere, do urovnä meΩdu
dvumä otmetkami na vnutrennej emkosti. Pered vklüheniem pribora obäzatel no
proveräjte uroven masla ili Ωira.
• V sluhae peregreva pribor avtomatiheski otklühaetsä zawitnym termovyk-
lühatelem (sm. razdel “Mery bezopasnosti”).
• V nastoäwem rukovodstve po qkspluatacii ukazany predel nye normy razovoj
zagruzki obΩarivaemyx produktov. Ne prevyπajte ukazannye normy (sm. Tablicu).
• V processe obΩarivaniä herez fil tr vyxodit gorähij par. Vo izbeΩanie oΩogov
lica i ruk starajtes naxodit sä na bezopasnom rasstoänii. Po toj Ωe prihine
bud te ostoroΩny, otkryvaä kryπku.
• Ne dopuskajte prisutstviä detej rädom s rabotaüwim priborom i sledite za tem,
htoby πnur pitaniä ne sveπivalsä so stola ili s rabohej poverxnosti, na kotoroj
stoit pribor.
• Posle okonhaniä raboty ustanovite termoregulätor na samoe nizkoe znahenie
(povernuv ego vlevo do upora). Vyn te vilku πnura pitaniä iz rozetki qlektroseti
i dajte maslu ili Ωiru ostyt . Ne peremewajte fritürnicu do tex por, poka ona
polnost ü ne ostynet.
• PovreΩdennye detali pribora moΩno zamenit tol ko v servisnom centre, upol-
nomohennom kompaniej “Filips”, tak kak dlä remonta trebuütsä special nye
instrumenty i/ili detali.
• Soxranäjte nastoäwee rukovodstvo v kahestve spravohnogo materiala.
GSetevoj vyklühatel s indikatorom
vklühennogo sostoäniä
HTajmer
IIndikator termostata
JNagrevatel nyj qlement
KØarohnaä setka
LRuhka Ωarohnoj setki
MKnopka fiksatora ruhki
NCßemnaä vnutrennää emkost

16
OOtmetki urovnä masla ili Ωira
PRuhki vnutrennej emkosti
QKorpus (s xolodnymi stenkami)
RKnopka fiksatora kryπki
SOtverstie s knopkoj povtornogo
vklüheniä
TZawitnyj vyklühatel
U∏nur pitaniä
VOtdelenie dlä xraneniä πnura
pitaniä
WZavodskaä tablihka
XZaxvaty dlä perenosa pribora
Mery bezopasnosti
Zawitnyj termovyklühatel
Pribor snabΩen zawitnym termo yk-
lühatelem, kotoryj otklühaet pribor pri
peregre e. Peregre moΩet proizojti iz-za
otsutst iä ili nedostatohnogo kolihest a
masla ili Ωira o fritürnice libo iz-za
nedostatohno bystrogo ot oda tepla,
ydeläemogo nagre atel´nym qlementom, pri
rastapli anii kusko t erdogo Ωira.
V sluhae otklüheniä pribora zawitnym ter-
mo yklühatelem ypolnite sleduüwee:
- PodoΩdite, poka ostynet maslo ili Ωir;
- OstoroΩno naΩmite malen´koj ot ertkoj
na knopku po tornogo klüheniä, raspo-
loΩennuü na tyl´noj storone paneli
upra leniä (ris. 2).
Pribor sno a goto k rabote.
Zawitnyj vyklühatel
Zawitnyj yklühatel´ na paneli
upra leniä obespehi aet klühenie nagre a-
tel´nogo qlementa tol´ko pri pra il´noj
ustano ke paneli upra leniä (do “welhka”)
(ris. 3).
Avtomatiheskoe otklühenie
Fritürnica a tomatiheski otklühaetsä po
istehenii 2 haso raboty. Pri qtom gasnet
indikator klühennogo sostoäniä,
raspoloΩennyj sete om yklühatele. Dlä
togo htoby sno a klühit´ pribor, naΩmite
sete oj yklühatel´.
Xolodnaä zona
Pri obΩari anii piwe yx produkto otde-
li πiesä ot nix hasticy ostaütsä na dne
nutrennej emkosti. Poskol´ku
nagre atel´nyj qlement raspoloΩen na neko-
torom rasstoänii nad dnom nutrennej
emkosti i nagre aet gla nym obrazom maslo
ili Ωir, naxodäwiesä yπe nego, maslo ili
Ωir meΩdu dnom nutrennej emkosti i nagre-
atel´nym qlementom ostaütsä sra nitel´no
xolodnymi (“xolodnaä zona”). Blagodarä
qtomu okaza πiesä qtoj zone hasticy pro-
dukto ne obugli aütsä, a maslo ili Ωir
mogut ispol´zo at´sä neskol´ko raz.
Ispol zovanie tverdogo Ωira
V qtoj fritürnice my rekomenduem
ispol´zo at´ rastitel´noe maslo ili
Ωidkij Ωi otnyj Ωir, prednaznahennye dlä
Ωareniä. Krome togo, Vy moΩete
ispol´zo at´ i t erdyj Ωir, odnako, qtom
sluhae, o izbeΩanie razbryzgi aniä Ωira i
peregre a pribora, neobxodimo prinät´ sle-
duüwie mery predostoroΩnosti:
Ispol´zujte 3 kg Ωira.
- Esli Vy xotite ispol´zo at´ no ye kuski
Ωira, rastopite ix snahala na obyhnoj
sko orode na medlennom ogne.
- OstoroΩno perelejte rastoplennyj Ωir o
fritürnicu.
- Vsta ´te ilku πnura pitaniä rozetku
qlektroseti i klühite fritürnicu (sm.
razdel “ObΩari anie”).
• Xranite fritürnicu s osty πim Ωirom
pri komnatnoj temperature. Pri rastapli-
anii zat erde πego Ωira moΩet proizo-
jti razbryzgi anie. Vo izbeΩanie qtogo
protknite zat erde πij Ωir ilkoj
neskol´kix mestax (ris. 4). Delajte qto
ostoroΩno, htoby ne po redit´ nagre a-
tel´nyj qlement.
Pered obΩarivaniem
- PreΩde hem pristupit´ k qkspluatacii
fritürnicy, twatel´no ohistite ee sßem-
nye detali (sm. razdel “Ohistka”).
- Posta ´te pribor na gorizontal´nuü,
ro nuü i ustojhi uü po erxnost´.
• Esli Vy xotite posta it´ fritürnicu na
qlektroplitu pod ytäΩkoj, snahala
pro er´te, yklüheny li konforki.
- Vytänite πnur pitaniä iz otdeleniä dlä
ego xraneniä na polnuü dlinu (ris. 5).
- Zapolnite suxuü fritürnicu
rastitel´nym maslom, Ωidkim Ωi otnym
ili rastoplennym t erdym Ωirom (sm.

17
razdely “Ispol´zo anie t erdogo Ωira” i
“Poleznye so ety”) do erxnej otmetki 3,5
litra na nutrennej emkosti (ris. 6).
• Nikogda ne smeπivajte dva raznyx
vida rastitel nogo masla ili Ωira!
- Vsta ´te ilku πnura pitaniä rozetku
qlektroseti.
• Ubedites´, hto πnur pitaniä ne
soprikasaetsä s nagretymi detalämi prib-
ora.
ObΩarivanie
- Vklühite fritürnicu, naΩa na sete oj
yklühatel´ (ris. 7). Pri qtom dolΩny
zagoret´sä indikatory yklühatelä i ter-
mostata (ris. 8).
- Ustano ite termoregulätor na nuΩnuü tem-
peraturu (ris. 9). Informaciü o neobxodi-
moj temperature obΩari aniä moΩno
najti na upako ke produkta ili tablice
nastoäwego ruko odst a.
- Maslo ili Ωir dolΩny nagre at´sä do
neobxodimoj temperatury tehenie 10 - 15
minut.
• Po mere nagre aniä pribora indikator
termostata neskol´ko raz zagoraetsä i gas-
net. Qto prodolΩaetsä do tex por, poka
po yπaetsä temperatura nagre atel´nogo
qlementa. Esli tehenie nekotorogo re-
meni indikator ne zagoraetsä, qto ozna-
haet, hto maslo ili Ωir nagrelis´ do
ustano lennoj temperatury.
• Qtu Ωe proceduru moΩno primenit´, esli
Vy xotite prigoto it´ neskol´ko porcij
podräd. Poqtomu pered nahalom obΩari-
aniä sleduüwej porcii podoΩdite, poka
indikator ne pogasnet na nekotoroe remä.
• Esli Vy goto ite na rastitel´nom masle
ili Ωidkom Ωi otnom Ωire, Ωarohnuü
setku moΩno osta it´ o fritürnice na
remä ee nagre aniä. Razumeetsä,
Ωarohnuü setku moΩno osta it´ o
fritürnice i tom sluhae, kogda na setke
imeetsä zasty πij Ωir.
- Otkrojte kryπku, naΩa na knopku fiksato-
ra (ris. 10). Kryπka otkroetsä a tomatih-
eski.
- Podnimite ruhku do welhka, htoby
ustano it´ setku samoe erxnee
poloΩenie (ris. 11). Posle qtogo Vy
smoΩete ynut´ setku iz fritürnicy (ris.
12).
- PoloΩite setku produkty dlä obΩari-
aniä.
• Ni v koem sluhae ne prevyπajte pre-
del nyx norm razovoj zagruzki
obΩarivaemyx produktov, ukazannyx v
nastoäwem rukovodstve po qkspluat-
acii (sm. Tablicu).
- OstoroΩno sta ´te setku o fritürnicu.
Ubedites´ tom, hto setka ustano lena
pra il´no (ris. 13).
- Zakrojte kryπku.
- Ustano ite nuΩnoe remä obΩari aniä (sm.
razdel “Tajmer”). Vy moΩete takΩe
pol´zo at´sä fritürnicej, ne pribegaä k
ustano ke tajmera.
- NaΩmite na knopku fiksatora ruhki i
opustite ruhku, htoby ustano it´ setku
samoe niΩnee poloΩenie, t.e. “poloΩenie
obΩari aniä” (ris. 14).
- Dlä pridaniä produktu ro nogo zolotistogo
c eta o remä obΩari aniä neskol´ko raz
podnimite setku iz masla ili Ωira i
ostoroΩno sträxnite ee soderΩimoe.
• Otkryvaä kryπku, bud te ostoroΩny,
tak kak iz fritürnicy vyxodit
gorähij par.
Tajmer
NaΩmite knopku tajmera dlä ustano ki re-
meni obΩari aniä minutax (ris. 15).
UderΩi aä qtu knopku naΩatom poloΩenii,
Vy moΩete bystro izmenät´ hislo minut.
Maksimal´noe remä, kotoroe moΩno
ustano it´, sosta läet 99 minut. Herez
neskol´ko sekund posle ustano ki tajmera on
nahinaet obratnyj otshet remeni. Kogda
tajmer klühen, ostaüweesä remä obΩari-
aniä ys ehi aetsä na displee. Poslednää
minuta obΩari aniä otobraΩaetsä sekun-
dax. Po istehenii pred aritel´no
ustano lennogo remeni klühaetsä
signal´noe ustrojst o (razdaetsä neskol´ko
z uko yx signalo ). Herez 20 sekund
z uko ye signaly po toräütsä. Vy moΩete
yklühit´ signal´noe ustrojst o po tornym
naΩatiem knopki (ris. 15).
Vnimanie: tajmer ukazy aet remä okon-
haniä obΩari aniä, no ne yklühaet
fritürnicu.
Dlä zameny batarejki tajmera obrawajtes´
Ser isnyj centr kompanii “Filips”.
Posle obΩarivaniä
- Podnimite ruhku do welhka, htoby
ustano it´ setku samoe erxnee
poloΩenie, t.e. “poloΩenie sli a” (ris. 16).
- Otkrojte kryπku.

18
- OstoroΩno iz lekite setku iz nutrennej
emkosti i, esli neobxodimo, sträxnite ee
nad emkost´ü, htoby udalit´ izliπki
masla ili Ωira.
- PereloΩite goto yj produkt misku ili
durπlag, pred aritel´no poloΩi na dno
bumagu, pity aüwuü maslo, naprimer,
salfetku.
- Vyklühite fritürnicu, naΩa na sete oj
yklühatel´. Indikator sete ogo yk-
lühatelä pogasnet.
- Vyn´te ilku πnura pitaniä iz rozetki
qlektroseti.
• Esli Vy ne pol´zuetes´ fritürnicej pos-
toänno, luhπe sego xranit´ osty πie
rastitel´noe maslo ili Ωidkij Ωi otnyj
Ωir xoroπo zakrytyx butylkax
xolodil´nike ili drugom xolodnom meste.
Dlä togo htoby hasticy piwe yx produkto
ne popali maslo ili Ωir, pereli ajte
maslo ili Ωir butylki herez sito s
melkimi ähejkami. Htoby oporoΩnit´
fritürnicu, snimite kryπku, yn´te
Ωarohnuü setku, snimite panel´
upra leniä s nagre atel´nym qlementom,
yn´te nutrennüü emkost´ iz korpusa
fritürnicy i slejte maslo ili Ωir (sm.
razdel “Ohistka”).
• Pri ispol´zo anii t erdogo Ωira, dajte
emu zat erdet´ o fritürnice i xranite
fritürnicu meste s Ωirom (sm. razdel
“Ispol´zo anie t erdogo Ωira”).
Ohistka
• Vyn´te ilku πnura pitaniä iz rozetki
qlektroseti.
• Pered nahalom ohistki dajte maslu ili
Ωiru polnost´ü ostyt´. T erdyj Ωir ne
dolΩen zagustet´.
- Snimite kryπku (ris. 17), yn´te
Ωarohnuü setku (ris. 18), snimite panel´
upra leniä s nagre atel´nym qlementom
(ris. 19).
- PoloΩite panel´ upra leniä s nagre a-
tel´nym qlementom suxoe i bezopasnoe
mesto.
• Zaprewaetsä pogruΩat panel
upravleniä s nagrevatel nym qlemen-
tom v vodu i promyvat qti detali pod
struej vody iz-pod krana!
- Pri neobxodimosti protrite qti detali
laΩnoj tkan´ü i/ili bumaΩnoj
salfetkoj.
- Iz lekite iz pribora nutrennüü emkost´
(ris. 20), slejte maslo ili Ωir butylku
(ris. 21) i ybros´te ee (sm. razdel
“OkruΩaüwaä sreda”).
• Vymojte kryπku, Ωarohnuü setku i nu-
trennüü emkost´ gorähej myl´noj odoj
ili posudomoehnoj maπine i polnost´ü
ysuπite.
- Dlä ohistki nutrennej emkosti ne
pol´zujtes´ kaustiheskimi ili abrazi ny-
mi histäwimi sredst ami i ewest ami,
takimi kak stiral´naä soda, Ωidkosti,
poroπki ili metalliheskie mohalki.
Korpus fritürnicy moΩno ohiwat´
laΩnoj tkan´ü s nekotorym kolihest om
moüwego sredst a i/ili bumaΩnoj
salfetkoj.
- Smotajte πnur pitaniä, uloΩite ego
otdelenie dlä xraneniä i sta ´te ilku
special´nyj paz (ris. 22).
- Soberite detali fritürnicy sle-
duüwem porädke: nutrennää emkost´,
panel´ upra leniä s nagre atel´nym qle-
mentom, kryπka, Ωarohnaä setka.
Ubedites´, hto nutrennää emkost´ pra -
il´no sta lena o fritürnicu (ris. 23).
- Xranite fritürnicu s zakrytoj kryπkoj.
V qtom sluhae pyl´ ne popadet o fritür-
nicu, i ee nutrennie po erxnosti ostanut-
sä histymi.
Postoännyj fil tr
Fritürnica snabΩena postoännym fil´trom.
Dlä optimal´noj raboty pribora, qtot met-
alliheskij fil´tr neobxodimo regulärno
ohiwat´.
- KaΩdyj raz posle pol´zo aniä fritür-
nicej mojte ee kryπku gorähej myl´noj
ode ili posudomoehnoj maπine.
- Dlä bolee twatel´noj ohistki: ot ernite
inty na nutrennej storone kryπki (ris.
24) i snimite fil´tr (ris. 25).
Xoroπo prosuπite fil´tr, pered tem kak
sno a prikrepit´ ego k kryπke i nahat´
pol´zo at´sä fritürnicej.
Poleznye sovety
Kartofel fri po-domaπnemu
Vy moΩete prigoto it´ pre osxodnyj
xrustäwij kartofel´ fri sleduüwim obra-
zom:
• Predpohtitel´no ispol´zo at´ t erdyj
kartofel´.
- Snahala poreΩ´te kartofel´ tolstymi
lomtikami, a zatem solomkoj. Opolosnite
solomku xolodnoj odoj - qto predot ratit
sklei anie solomki pri obΩari anii.

19
- Xoroπo ysuπite solomku.
- Kartofel´ fri goto itsä d a priema:
- na per oj stadii on obΩari aetsä tehe-
nie 4-6 minut pri temperature 160oS;
- na toroj stadii on obΩari aetsä tehe-
nie 2-4 minut pri temperature 190oS.
- Dlä pridaniä produktu ro nogo zolotistogo
c eta neskol´ko raz yn´te setku iz
fritürnicy o remä toroj stadii
obΩari aniä i sträxnite kartofel´.
- ZamoroΩennyj kartofel´ fri uΩe proπel
per uü stadiü obΩari aniä, poqtomu ego
sleduet obΩari at´ tol´ko odin raz
soot etst ii s instrukciej na upako ke.
ZamoroΩennye produkty
Produkty iz morozil´noj kamery (temper-
atura ot -16 do -18oS) sil´no oxladät maslo
ili Ωir, hto moΩet pri esti k pogloweniü
produktami izliπnego kolihest a masla ili
Ωira.
Vo izbeΩanie qtogo primite sleduüwie mery:
- Ne obΩari ajte srazu bol´πoe kolihest o
produkta (sm. Tablicu).
- Progre ajte maslo, po krajnej mere, 15
minut, preΩde hem zaloΩit´ nego porciü
produkta.
- Ustano ite termoregulätor na znahenie
temperatury, ukazannoe tablice nas-
toäwego ruko odst a ili na upako ke pro-
dukta. Pri otsutst ii podobnoj informa-
cii o produkte, kotoryj Vy xotite
obΩarit´, yberite temperaturu 190oS.
• Pered obΩari aniem zamoroΩennyx pro-
dukto Ωelatel´no hastihno razmorozit´
ix pri komnatnoj temperature. PreΩde hem
zaloΩit´ o fritürnicu porciü produkta,
sträxnite s nego kak moΩno bol´πe l´da i
dajte steh´ ode.
• Pri pogruΩenii produkta maslo ili Ωir
soblüdajte ostoroΩnost´, tak kak
zamoroΩennyj produkt moΩet yz at´
intensi noe kipenie i razbryzgi anie
masla ili Ωira.
Kak izbavit sä ot neΩelatel nogo zapaxa
ili privkusa
Opredelennye idy produkto , osobenno
ryba, pri obΩari anii mogut ydelät´ sok.
Vydeli πijsä sok popadaet maslo ili Ωir
i moΩet isportit´ kus i zapax produkto ,
kotorye dal´nejπem obΩari aütsä qtom
masle ili Ωire. Dlä nejtralizacii qtogo
pri kusa ypolnite sleduüwee:
- Nagrejte fritürnicu do 160oS i poloΩite
maslo ili Ωir d a tonkix lomtika xleba
ili neskol´ko etohek petruπki.
PodoΩdite, poka ne prekratitsä ydele-
nie puzyr´ko , i yn´te lopatohkoj xleb
ili petruπku iz fritürnicy. Maslo ili
Ωir sno a priobretut natural´nyj kus i
zapax.
Zdorovaä dieta
Specialisty oblasti zdoro ogo pitaniä
rekomenduüt ispol´zo at´ rastitel´nye
masla i Ωiry, kotorye soderΩat Ωirnye
nenasywennye kisloty (naprimer, linole-
uü kislotu). Odnako, poskol´ku qti masla i
Ωiry teräüt s oi poleznye kahest a gorazdo
bystree, hem drugie idy masel i Ωiro , ix
sleduet menät´ hawe.
- Regulärno zamenäjte maslo ili Ωir. Esli
Vy pol´zuetes´ fritürnicej osno nom
dlä prigoto leniä kartofelä fri i
kaΩdyj raz proceΩi aete maslo ili Ωir,
ego moΩno po torno ispol´zo at´ 10-12
raz.
Odnako ne pol´zujtes´ imi bolee 6
mesäce i segda sledujte ukazaniäm na
upako ke.
• Kak pra ilo, maslo ili Ωir portätsä
do ol´no bystro, esli Vy obΩari aete
produkty s ysokim soderΩaniem belko ,
naprimer, mäso ili rybu.
- Ne doba läjte s eΩie maslo ili Ωir k
ranee ispol´zo annym.
- Zamenäjte maslo, esli ono nahinaet
penit´sä pri nagre anii, priobrelo pro-
gorklyj zapax ili kus, potemnelo i/ili
zagustelo.
OkruΩaüwaä sreda
Ispol´zo annoe maslo ili mägkij Ωir luhπe
sego utiliziro at´, pereli ix plast-
masso uü butylku i zakry kryπkoj. Esli
Vy ispol´zo ali t erdyj Ωir, dajte emu
zagustet´, zatem soberite lopatohkoj i za -
ernite gazetu.
Vybros´te butylki s maslom ili gazetnyj
s ertok kontejner dlä nekompostiruemyx
otxodo ili ruko odst ujtes´ pra ilami,
dejst uüwimi Vaπej strane.
Tablica
V tablice ukazany kolihest o togo ili inogo
produkta, kotoroe moΩno prigoto it´ za odin
raz, a takΩe temperatura i remä, neobx-
odimye dlä obΩari aniä.
• Esli rekomendacii na upako ke produkta
otlihaütsä ot dannyx, pri edennyx
tablice, segda sledujte rekomendaciäm
na upako ke.

20
Tablica
*) Dlä prigoto leniä kartofelä fri domaπnix uslo iäx sm. razdel “Poleznye so ety”
Tempe-ratura Vid produkta Predel naä norma Vremä obΩarivaniä
razovoj zagruzki produkta (minuty)
SveΩie Zamoro- SveΩie ili Zamoro-
produkty Ωennye hastihno Ωennye
produkty razmoro- produkty
Ωennye
produkty
160 °C Kartofel´ fri*) domaπnego 600 g- 4 - 6 -
prigoto leniä (per aä stadiä
obΩari aniä)
S eΩaä ryba 450 g- 5 - 7 -
170 °C Kurinye okorohka 3 - 5 porcij 3 - 4 porcij 12 - 15 15 - 20
Krokety iz syra 5 porcij 3 porcij 4 - 5 6 - 7
Kartofel´nye olad´i -3 porcij - 3 - 4
Olad´i s o owami 8 - 10 porcij - 2 - 3 -
(gribami, c etnoj kapustoj)
180 °C ∏ariki po-kitajski 2 - 3 porcij 2 porcij 6 - 7 10 - 12
Kurica kusohkami 8 - 10 porcij 8 porcij 3 - 4 4 - 5
Mini-zakuska 8 - 10 porcij 6 porcij 3 - 4 4 - 5
Frikadel´ki 6 - 8 porcij 6 porcij 3 - 4 4 - 5
Rybnye palohki 8 - 10 porcij 8 porcij 3 - 4 4 - 5
Midii 12 - 15 porcij 12 porcij 2 - 3 3 - 4
Kal´mar kolehkami teste 8 - 10 porcij 8 porcij 3 - 4 4 - 5
Rybnoe file teste 8 - 10 porcij 8 porcij 3 - 4 4 - 5
Kre etki 8 - 10 porcij 8 porcij 3 - 4 4 - 5
Olad´i s äblokami 5 porcij - 3 - 4 -
190 °C Kartofel´ fri*) domaπnego 600 g- 3 - 4 -
prigoto leniä ( toraä stadiä
obΩari aniä)
ZamoroΩennyj kartofel´ fri - 450 g- 5 - 6
Xrustäwij kartofel´ (ohen´ 600 g450 g3 - 4 5 - 6
tonkie lomtiki)
BaklaΩany (lomtikami) 600 g- 3 - 4 -
Krokety iz kartofel ä 5 porcij 4 porcij 4 - 5 6 - 7
Krokety iz mäsa ili ryby 5 porcij 4 porcij 4 - 5 6 - 7
Ponhiki 3 - 4 porcij - 5 - 6 -
Syr kamamber, paniro annyj 2 - 4 porcij - 2 - 3 -
xlebnoj kroπkoj
Qskalop s ethinoj i syrom 2 porcij - 4-5 -
∏nicel´ po- enski 2 porcij - 3 - 4 -