Pit Boss PB757GS User manual

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IMPORTANT, READ CAREFULLY, RETAIN FOR FUTURE
REFERENCE. MANUAL MUST BE READ BEFORE OPERATING!
     
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CONSERVEZ-LE POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE. VOUS DEVEZ
LIRE CE GUIDE AVANT D’UTILISER LE BARBECUE!
   
IMPORTANTE, LEER DETENIDAMENTE, CONSERVAR PARA
REFERENCIA FUTURA. LEA EL MANUAL ANTES DEL USO!
 
 '
  
300522
MODEL / MODÈLE / MODELO: PB757GS
PART / PIÈCE / PARTE: 10554
WARNING Plese red the entre mnul before
nstllton nd use of ths s pplnce Flure
to follow these nstructons could result n propert
dme, bodl nur or even deth Contct locl
buldn or fre offcls bout restrctons nd
nstllton nspecton requrements n our re
AVERTISSEMENT  veullez lre l'ntérlté du mnuel
vnt nstllton et utlston de cet pprel
électrque  combuston de rnulés de bos Le
non-respect de ces nstructons peut entrîner des
dommes mtérels, des dommes corporels
ou même l mort Contctez les utortés locles
compétentes concernnt les restrctons et les
exences d'nspecton en vueur dns votre réon
ADVERTENCIA le todo el mnul ntes de nstlr
 usr est undd que funcon con electrcdd
 combustón de rnulos S no se suen ests
nstruccones, pueden producrse dños mterles,
lesones corporles o ncluso l muerte Pónse en
contcto con los encrdos del edfco o de los
bomberos locles pr consultr ls restrccones 
los requstos de nspeccón de ls nstlcones de
su zon
       
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  ’    
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
2
COPYRIGHT NOTICE
Copyright 2021. All right reserved. No part of this manual
may be copied, transmitted, transcribed, stored in a retrieval
system, in any form or by any means without expressed
written permission of,
Dansons
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Customer Care
USA: [phone] | Canada (Toll Free): 1-877-942-2246
  
Parts & Specs...................................................................... 2
Assembly Preparation...................................................... 3
Assembly Instructions
Preparing The Cart....................................................................... 3
Expanding The Cart .....................................................................3
Securing The Cart.........................................................................4
Mounting The Side Shelf Brackets...........................................4
Installing The Side Shelves.........................................................5
Placing The Grease Cup...............................................................5
Mounting The Control Knobs....................................................6
Set-Up For Gas Cylinder..............................................................6
  
MODEL ASSEMBLED (WxDxH) WEIGHT COOKING AREA BTU

757 1,587 mm x 592 mm x 894 mm
/ 62.5 in x 23.3 in x 35.2 in
48.9 kg
/ 107.8 lb
5,187 cm
/ 804 sq. in. 62,000
Part# Description
1 Hot Plate (x1)
2 Grease Cup (x1)
3 Fire Box (x1)
4 Control Knob (x4)
5 Side Shelf (x2)
6 Side Shelf Bracket A (x2)
7 Side Shelf Bracket B (x2)
8 Bottom Shelf (x1)
A Screw (x8)
B Bolt (x6)
C Screw (x8)
Wrench (x1)
Screwdriver (x1)
NOTE: Due to ongoing product development, parts are subject to change without notice. Contact
Customer Care if parts are missing when assembling the unit.
1
2
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3
4
7
8
  
6


3
 
Parts are located throughout the shipping carton, including underneath the griddle. Inspect the unit, parts, and hardware blister
pack after removing from the protective shipping carton. Discard all packaging materials from inside and outside of the griddle
before assembly, then review and inspect all parts by referencing the parts list. If any part is missing or damaged, do not attempt
to assemble. Shipping damage is not covered under warranty. Contact your dealer or Pit Boss® Grills Customer Care for parts.
[e-mail] | USA: [phone] | Canada (Toll Free): 1-877-942-2246
IMPORTANT: To ease installation, using two people is helpful (but not necessary) when assembling this unit.
Tools required for assembly: screwdriver and wrench.
Tools included.
 
IMPORTANT: It is advised to read each step entirely before starting assembly on instructions. Do not tighten screws
completely until all screws for that step have been installed, or unless otherwise mentioned.
1.   
Parts Required:
1 x Firebox
(#3)
Installation:
• Place a piece of cardboard on the floor and use the box pieces to
prevent scratching the unit and parts during assembly.
• Lift the Bottom Shelf off from overtop of the Hot Plate. Set Bottom
Shelf aside for future installation. Note illustration 1A.
• Carefully, lift the Hot Plate off of the Fire Box. This is easier using two
people, but not necessary. Note illustration 1B.
Add Before STEP 1 - take out the bottom plan rst
instead of original step 2 drawing - Lay down the Fire Box (#3), unlcok the cart of the griddle by pulling back
on the locking system pins near the wheel. Expand the legs completely.
1
1
2
2.   
Installation:
• Lay the Fire Box on its side with the control knob pins on the top.
• Unlock the cart of the griddle by pulling back on the locking system
pins near the wheel. Expand the cart legs completely.

ENGLISH
4
4.     
Parts Required:
2 x Side Shelf Bracket A
(#6)
2 x Side Shelf Bracket B (#7)
8 x Screw (#A)
Installation:
• Mount one Side Shelf Bracket A and one Side Shelf Bracket B to the left
side of the Firebox using four screws.
• Repeat same installation of Side Shelf Brackets on the right side of
the Firebox.
3.   
Parts Required:
6 x Bolt
(#B)
1 x Bottom Shelf (#8)
Installation:
• Secure the cart legs into expanded position using four bolts, one for
each leg. Secure the Bottom Shelf to the Cart using two bolts. Note
illustration 3A.
SECURING THE CART
Stand the grill to upright by two people and put the griddle back to the grill
3
3
4
6


7
SECURING THE CART
• Once the Bottom Shelf is secure, carefully raise the unit into an upright
position with the wheels on the bottom. Replace the Hot Plate onto
the top of the Fire Box. Note illustration 3B.

ENGLISH
5
5.    
Parts Required:
2 x Side Shelf
(#5)
8 x Screw (#C)
Installation:
• From the outside going inwards, thread one Screw into the top hole of
each of the four Side Shelf Brackets. Note illustration 5A.
• Mount a Side Shelf to one side of the Firebox by hooking onto the Side
Shelf Brackets then pushing down to set in place. Note illustration 5B.
• Lock the Side Shelf into place threading one final Screw into the
bottom hole of each shelf. This Screw can be installed in either Side
Shelf Bracket A or Side Shelf B. Note illustration 5C.
NOTE: The other bottom hole on the Side Shelf will remain unused.
• Repeat same installation for the other Side Shelf on the opposite side
of the Firebox.
6.    
Parts Required:
1 x Grease Cup
(#2)
Installation:
• On the front of the unit, place the Grease Cup into the Grease Cup
housing, as shown in the illustration.
5
5
5
67


6
2

ENGLISH
6
8.    
Installation:
• Drop the upper gas cylinder hook into the correct position for usage.
Note steps as shown in illustration 8A.
• Unfold the lower gas cylinder bracket into the correct position for
usage. Note steps as shown in illustration 8B.
• The unit is now completely assembled.
7.    
Parts Required:
4 x Control Knob
(#4)
Installation:
• Mount each Control Knob to the front panel of the unit.
8
8
7
4444

FRANÇAIS
8
AVIS SUR LES DROITS D’AUTEUR
Droit d’auteur 2021. Tous droits réservés. Nulle partie de ce manuel ne
peut être reproduite, transmises, transcrite ou stockée dans un système
de recherche de quelque façon que ce soit sans l’autorisation préalable
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Dansons
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Service à la clientèle
États-Unis: [phone] | Canada (Sans Frais): 1-877-942-2246
  
Pièces et spécifications ...................................................8
Préparation de l’assemblage..........................................9
Instructions d’assemblage
Préparer le chariot ......................................................................9
Déployer le chariot ......................................................................9
Sécuriser le chariot.....................................................................10
Montage des supports de l'étagère latérale ....................... 10
Installation des étagères latérales..........................................11
Placement du récipient à graisse.............................................11
Montage des boutons de commande....................................12
Installation des bouteilles de gaz ...........................................12
  
No. Description
1 Plaque chauffante (x1)
2 Récipient à graisse (x1)
3 Chambre de combustion (x1)
4 Bouton de réglage (x4)
5 Étagère latérale (x2)
6 Support de l'étagère latérale A (x2)
7 Support de l'étagère latérale B (x2)
8 Étagère du bas (x1)
A Vis (x8)
B Boulon (x6)
C Vis (x8)
Clé (x1)
Tournevis (x1)
REMARQUE : En raison du développement continu du produit, les pièces peuvent être modifiées
sans préavis. Contactez le service clientèle si des pièces manquent lors de l'assemblage de l'appareil.
1
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8
  
6
MODÈLE APPAREIL ASSEMBLÉE (WxDxH) POIDS SURFACE DE CUISSON BTU

757 1 587 mm x 592 mm x 894 mm
/ 62,5 po x 23,3 po x 35,2 po
48,9 kg
/ 107,8 lb
5 187 cm
/ 804 po 62 000

FRANÇAIS
9
 ’
REMARQUE : Pour toutes les étapes suivantes, ne pas serrer complètement les vis jusqu’à ce que toutes les vis de
cette étape aient été installées.
1.   
Pièces nécessaires :
1 x Chambre de combustion
(#3)
Installation :
• Placez un morceau de carton sur le sol et utilisez les morceaux de la
boîte pour éviter de rayer l'unité et les pièces lors de l’assemblage.
• Soulevez l'étagère du bas du dessus de la plaque chauffante. Mettez
l'étagère du bas de côté pour une installation future. Remarquez
l'illustration 1A.
• Retirez délicatement la plaque chauffante de la chambre de
combustion. C'est plus facile avec deux personnes, mais ce n'est pas
nécessaire. Remarquez l'illustration 1B.
2.   
Installation :
• Posez le foyer sur le côté avec les broches du bouton de commande
sur le dessus.
• Déverrouillez le chariot de la plaque de cuisson en tirant sur les broches
du système de verrouillage près de la roue. Déployez complètement
les jambes.
  ’
Les pièces se trouvent dans l’emballage, y compris sous le fumeur. Inspectez l'appareil, les pièces et l'emballage de l'équipement
après avoir retiré l'emballage de protection en carton. Jeter tout le matériel d'emballage à l'intérieur et à l'extérieur du fumeur
avant l'assemblage, puis inspecter et inspecter toutes les pièces en se référant à la liste de pièces. En cas de pièce manquante ou
endommagée, n'essayez pas de l'assembler. Les dommages pendant le transport ne sont pas couverts par la garantie. Contactez
votre revendeur ou le service clientèle Pit Boss® pour les pièces.
[e-mail] | États-Unis: [phone] | Canada (Sans Frais): 1-877-942-2246
IMPORTANT : Pour faciliter l’installation, être deux personnes est utile
(mais pas nécessaire) lors de l’assemblage de cet appareil.
Outils nécessaires pour l’assemblage : tournevis et clé.
Outils inclus.
Add Before STEP 1 - take out the bottom plan rst
instead of original step 2 drawing - Lay down the Fire Box (#3), unlcok the cart of the griddle by pulling back
on the locking system pins near the wheel. Expand the legs completely.
1
1
2

FRANÇAIS
10
3.   
Pièces nécessaires :
6 x Boulon
(#B)
1 x Étagère du bas (#8)
Installation :
• Fixez les jambes du chariot en position étendue à l'aide de quatre
boulons, un pour chaque jambe. Fixez l'étagère du bas au chariot à
l'aide de deux boulons. Remarquez l'illustration 3A.
SECURING THE CART
Stand the grill to upright by two people and put the griddle back to the grill
3
3
4
6


7
SECURING THE CART
• Une fois que l'étagère du bas est bien fixée, soulevez délicatement
l'unité dans sa position verticale appropriée avec les roues en
bas. Replacez la plaque chauffante sur le dessus de la chambre de
combustion. Remarquez l'illustration 3B.
4.     ' 
Pièces nécessaires :
2 x Support de l'étagère latérale A
(#6)
2 x Support de l'étagère latérale B (#7)
8 x Vis (#A)
Installation :
• Montez un support de l'étagère latérale A et un support de l'étagère
latérale B sur le côté gauche de la chambre de combustion à l'aide de
quatre vis.
• Répétez la même installation des supports de l'étagère latérale sur le
côté droit de la chambre de combustion.

FRANÇAIS
11
5
5
5
67


6
2
5.    
Pièces nécessaires :
2 x Étagère latérale
(#5)
8 x Vis (#C)
Installation :
• De l'extérieur vers l'intérieur, vissez une vis dans le trou supérieur
de chacun des quatre supports de l'étagère latérale. Remarquez
l'illustration 5A.
• Montez une étagère latérale sur un côté de la chambre de combustion
en l'accrochant aux supports de l'étagère latérale, puis en poussant
vers le bas pour la mettre en place. Remarquez l'illustration 5B.
• Verrouillez la l'étagère latérale en place en enfilant une vis finale
dans le trou inférieur de chaque étagère latérale. Cette vis peut être
installée dans le support de l'étagère latérale A ou le support de
l'étagère latérale B. Remarquez l'illustration 5C.
REMARQUE: L'autre trou inférieur de la tablette latérale restera
inutilisé.
• Répétez la même installation pour l'autre étagère latérale de l'autre
côté de la chambre de combustion.
6.     
Pièces nécessaires :
1 x Récipient à graisse
(#2)
Installation :
• Sur l'avant de l'unité, placez le récipient à graisse dans le boîtier de ce
dernier, comme indiqué sur l'illustration.

FRANÇAIS
12
8.     
Installation :
• Laissez tomber le crochet supérieur de la bouteille de gaz dans la
bonne position pour l'utiliser. Suivez les étapes comme indiqué dans
l'illustration 8A.
• Déployez le support inférieur de la bouteille de gaz dans la position
correcte pour l'utilisation. Suivez les étapes comme indiqué dans
l'illustration 8B.
• L'appareil est désormais entièrement assemblé.
7.     
Pièces nécessaires :
4 x Bouton de réglage
(#4)
Installation :
• Montez chaque bouton de commande sur le panneau avant de
l'appareil.
8
8
7
4444

ESPAÑOL
14
AVISO DE DERECHOS DE AUTOR
Derechos de autor 2021. Todos los derechos reservados. Ninguna
parte de este manual puede ser copiada, transmitida, transcrita
o almacenada en un sistema de respaldo, en ninguna forma y por
ningún medio, sin el permiso explícito por escrito de,
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Servicio al cliente
EE.UU: [phone] | Canada (Gratuita): 1-877-942-2246

Partes y especificaciones ...............................................14
Preparación del ensamblaje ..........................................15
Instrucciones de ensamblaje
Preparando el carro ....................................................................15
Extender el carro.........................................................................15
Asegurar el carro ........................................................................ 16
Montar los soportes de la estantería lateral ....................... 16
Extender los estantes laterales............................................... 17
Colocar el recipiente de grasa ................................................. 17
Montar las perillas de control ................................................. 18
Preparar el cilindro de gas........................................................18
  
N° Descripción
1 Placa caliente (x1)
2 Recipiente de grasa (x1)
3 Cámara de combustión (x1)
4 Perilla de control (x4)
5 Estante lateral (x2)
6 Soporte de la estantería lateral A (x2)
7 Soporte de la estantería lateral B (x2)
8 Estante de abajo (x1)
A Tornillo (x8)
B Pernos (x6)
C Tornillo (x8)
Llave (x1)
Destornillador (x1)
NOTA: Debido a que los productos están en desarrollo constante, las partes están sujetas a cambios
sin previo aviso. Llame a Servicio al Cliente si le faltan partes al ensamblar la unidad.
1
2
5
3
4
7
8
  
6
MODELO UNIDAD ENSAMBLADA (An. x Prof. x Al.) PESO BTU

757 1,587 mm x 592 mm x 894 mm
/ 62.5 pu x 23.3 pu x 35.2 pu
48.9 kg
/ 107.8 lb 62,000

ESPAÑOL
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  
IMPORTANTE: se aconseja leer cada paso en su totalidad antes de comenzar el montaje según las instrucciones.
Noapriete los tornillos por completo hasta que no se hayan instalado todos los tornillos de ese paso.
1.   
Partes requeridas:
1 x Cámara de combustión
(#3)
Instalación:
• Coloque un trozo de cartón en el suelo y utilice los trozos de espuma
para evitar que se rayen la unidad y las piezas durante el montaje.
• Levante el estante de abajo de la parte superior de la placa caliente.
Coloque el estante de abajo a un lado para una futura instalación. Nota
ilustración 1A.
• Cuidadosamente, levante la placa caliente de la cámara de combustión.
Esto es más fácil con dos personas, pero no es necesario. Nota
ilustración 1B.
2.   
Instalación:
• Coloque el cámara de combustión de costado con los pernos de la
perilla de control en la parte superior.
• Desbloquee el carro de la plancha tirando hacia atrás de los pasadores
del sistema de bloqueo cerca de la rueda. Extienda las patas por
completo.
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Las piezas están incluidas en el embalaje de envío, incluso debajo de la parrilla. Inspeccione las piezas, de la parrilla, y en el blíster
del equipo una vez retirado el embalaje de envío protector. Tire todos los materiales de embalaje dentro y fuera de la barbacoa
antes de proceder al montaje, y revise e inspeccione todas las piezas cotejándolas con la lista de piezas. Si alguna pieza falta o está
dañada, no intente realizar el montaje. Los daños causados por el envío no está cubierto por la garantía. Póngase en contacto con
su distribuidor o con la Atención al cliente de Pit Boss® para piezas.
[e-mail] | EE.UU: [phone] | Canada (Gratuita): 1-877-942-2246
IMPORTANTE: Para facilitar la instalación, es útil (pero no necesario)
contar con dos personas para ensamblar esta unidad.
Herramientas necesarias para el montaje: destornillador y llave.
Herramientas incluidas.
Add Before STEP 1 - take out the bottom plan rst
instead of original step 2 drawing - Lay down the Fire Box (#3), unlcok the cart of the griddle by pulling back
on the locking system pins near the wheel. Expand the legs completely.
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2

ESPAÑOL
16
3.   
Partes requeridas:
6 x Pernos
(#B)
1 x Estante de abajo (#8)
Instalación:
• Asegure las patas del carro en posición extendida usando cuatro
pernos, uno para cada pata. Asegure el estante de abajo al carro con
dos pernos. Nota ilustración 3A.
SECURING THE CART
Stand the grill to upright by two people and put the griddle back to the grill
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4
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Partes requeridas:
2 x Soporte de la estantería lateral A
(#6)
2 x Soporte de la estantería lateral B (#7)
8 x Tornillo (#A)
Instalación:
• Monte una soporte de la estantería lateral A y una soporte de la
estantería lateral B en el lado izquierdo de la cámara de combustión
usando cuatro tornillos.
• Repita la misma instalación de soportes de la estantería lateral en el
lado derecho de la cámara de combustión.
• Una vez que el estante de abajo esté seguro, levante cuidadosamente
la unidad en posición vertical con las ruedas en la parte inferior.
Vuelva a colocar la placa caliente en la parte superior de la cámara de
combustión. Nota ilustración 3B.

ESPAÑOL
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5.    
Partes requeridas:
2 x Estante lateral
(#5)
8 x Tornillo (#C)
Instalación:
• Desde afuera hacia adentro, enrosque un tornillo en el orificio superior
de cada uno de los cuatro soportes de la estantería lateral. Observe la
ilustración 5A.
• Monte un estante lateral a un lado del cámara de combustión
enganchándose a los soportes de la estantería lateral y luego
empujando hacia abajo para colocarlo en su lugar. Nota ilustración 5B.
• Bloquee el estante lateral en su lugar enroscando un tornillo final en
el orificio inferior de cada estante. Este tornillo se puede instalar en
el soporte de la estantería lateral A o en el soporte de la estantería
lateral B. Observe la ilustración 5C.
NOTA: El otro orificio inferior en el estante lateral permanecerá sin
usar.
• Repita la misma instalación para el otro estante lateral en el lado
opuesto de la cámara de combustión.
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Partes requeridas:
1 x Recipiente de grasa
(#2)
Instalación:
• En la parte delantera de la unidad, coloque el recipiente de grasa en el
receptáculo del mismo, como se muestra en la ilustración.

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Partes requeridas:
4 x Perilla de control
(#4)
Instalación:
• Monte cada perilla de control en el panel frontal de la unidad.
8.     
Instalación:
• Ponga el gancho superior del cilindro de gas en la posición correcta
para su uso. Observe los pasos que se muestran en la ilustración 8A.
• Despliegue el soporte inferior del cilindro de gas en la posición correcta
para su uso. Anote los pasos como se muestra en la ilustración 8B.
• La unidad está montada por completo.

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known to the State of California to cause cancer, and carbon monoxide, which is known to theknown to the State of California to cause cancer, and carbon monoxide, which is known to the
State of California to cause birth defects or other reproductive harm. For more information go toState of California to cause birth defects or other reproductive harm. For more information go to
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AVERTISSEMENT :AVERTISSEMENT : Ce produit peut vous exposer à des agents chimiques, y com-prisCe produit peut vous exposer à des agents chimiques, y com-pris
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génitales ou autres effets nocifs sur la reproduction. Pour de plus maples in-formations, prièregénitales ou autres effets nocifs sur la reproduction. Pour de plus maples in-formations, prière
de consulterde consulter WWW.P65WARNINGS.CA.GOVWWW.P65WARNINGS.CA.GOV
ADVERTENCIA:ADVERTENCIA: Este producto puede exponerle a químicos incluyendo formaldehído,Este producto puede exponerle a químicos incluyendo formaldehído,
que es conocido por el Estado de California como causantes de cáncer y al monóxido de car-que es conocido por el Estado de California como causantes de cáncer y al monóxido de car-
bono, que es conocido por el Estado de California como causante de defectos de nacimientobono, que es conocido por el Estado de California como causante de defectos de nacimiento
u otros daños reproductivos. Para mayor información,u otros daños reproductivos. Para mayor información, VISITEVISITE WWW.P65WARNINGS.CA.GOVWWW.P65WARNINGS.CA.GOV
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