Rasonic RPC-J21 User manual

使用說明書
OPERATION MANUAL
••在使用本產品前，請仔細閱讀本說明書，閱讀後小心收藏保存，以備日後查閱。
Please read the operation manual carefully before using. Keep it in a safe place for future reference.
••本說明書中的圖示可能與實物有不同的地方，僅供參考。
The images in this operation manual may not match with the actual product and are for reference only.
僅供家庭使用
For household use only
RPC-J21
細味廚
Compact Intelligent Chef
(智能煲 intelligent cooker)

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非常感謝您選購樂信牌細味廚，使用前詳細閱讀本說明書，並保存以備日後參考。
目錄
1.• 安全注意事項
2.• 清潔及儲存
3.• 產品規格
4.• 產品說明
5.• 使用方法
6.• 故障排除
7.• 特別聲明
8.• 售後服務

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1. 安全注意事項
使用本產品時，必須遵守下列安全預防措施：
下圖表示由於錯誤操作而引起不同程度的危險等級。
警 告 注 意
此標誌表示可能造成傷亡。 此標誌表示可能造成傷害或財產損失。
以下不同標誌區分各種必須遵守的指示。
此標誌表示禁止。 此標誌表示必須遵守。
警 告
為免危險，產品只適用於本說明書所註
明的用途。切勿將本產品或任何部份在
室外使用或作其他用途使用。如錯誤操
作，可造成傷害及故障。
切勿使用任何物件遮蓋產品表面，特別
是煲蓋，以免造成故障、變形或變色。
使用前，確保電源線兩端的插頭已分別
插穩在產品及電源插座上。
必須定期檢查及清潔排氣管道，以保持
排氣管道暢通不被堵塞。
切勿使用變形的內鍋，以免因與發熱板
接觸不良而引致故障。
切勿以其他物品代替原裝限壓閥、浮子
閥及內鍋，以免造成危險。
產品使用後必須清潔。切勿把本產品、
電源線或插頭浸入水中；或被水濺濕，
以免造成觸電或火災。
手濕時切勿接觸、插入或拔除插頭，否
則可構成觸電的危險。
切勿讓本產品在無人看管下或沒有內
鍋或食物時運作。
切勿在產品未完全排氣前打開煲蓋。必
須待浮子閥下降後，才可打開煲蓋。
使用時或剛使用後，切勿將臉或手靠近
煲蓋及排氣口，以免造成燙傷；切勿觸
摸剛使用後的發熱盤及內鍋，因仍有餘
熱。
此產品只供家庭使用或類似環境使用，
如商店內部、辦事處和其他工作環境的
員工廚房區域；旅館、汽車旅館和其他
住宿類型的環境。

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警 告
切勿擅自改裝本產品或使用非生產商
提供的原裝零件進行修理，否則可造成
危險及維修保養無效。
切勿讓小孩單獨使用、清潔及維修保養
本產品。切勿讓小孩把玩此產品。將本
產品及其電源線放置於小孩不能接觸
的地方，遠離幼兒。
本產品可供年齡在8歲或以上的兒童及
體質、感覺或智力有障礙人士或缺乏經
驗和相關知識的人士使用，但他們必須
曾經接受負責安全人士的監督或指導
如何安全地使用本產品和理解所涉及
的危險。
經常檢查本產品、內鍋、電源線及插頭。
如有損壞，為避免危險，應立即停止使
用，並聯絡信興電器服務中心有限公司
安排檢查及維修。
注 意
使用前，確保內鍋外部及發熱盤表面清
潔乾爽，否則可能引致故障。
使用時，可能會有蒸氣及少量水點排
出，並會有排氣聲，實屬正常現象，可放
心使用。
切勿用明火加熱或空燒內鍋，否則會損
壞內鍋。
使用前，將限壓閥放在seal(密封)位置
上，並確保煲蓋關緊。
切勿使用內鍋直接淘米及烹調酸性或
鹼性的食物，並須使用附件的飯勺，以
免損害內鍋表面的塗層。
小心使用及定期清潔密封圈。切勿用力
拉扯密封圈或使用其他非由生產商生
產的密封圈。
使用時，切勿打開煲蓋、取走限壓閥、按
壓浮子閥、移動或搖晃產品，以免造成
危 險。
移動本產品前，確保煲蓋關上。如內鍋
盛有食物，應以雙手抓穩機身避免食物
溢 出。
提起煲蓋時，小心限壓閥及煲蓋上的倒
汗水，以免造成燙傷。
移動本產品時，必須抓穩機身。切勿提
著上蓋把手當手挽。

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2. 清潔及儲存
1.• 清潔前，必須拔除電源插頭，並待產品完全冷卻。
2.• 必須定期清潔內蓋、密封圈及限壓閥。
3.• 清潔內蓋• -• 打開煲蓋，取下內蓋及拆下密封圈，將內蓋和密封圈清洗乾淨並用乾軟布抺乾。擦乾後，將
密封圈裝回在內蓋上，再將內蓋裝回原位。
卡槽
密封圈
注 意
必須使用220V~• 50Hz電壓及確保產品
連接於帶接地線的插座。
煮食份量不可超過內鍋內最高水位線，
否則可能有水從限壓閥噴出。
在插入或拔除插頭時，應用手握穩插頭
本身，不要抓住電源線。
如烹調粘稠狀或流質食物(如粥、湯類及
豆類等)，切勿手動排壓，必須讓產品自
然冷卻至浮子閥落下，才能開蓋。可用
切勿在電源線纏結的情況下使用或將
電源線懸掛在桌子、櫥櫃的邊緣或讓它
接觸發熱的表面，否則會損壞電源線
的。
切勿在以下環境使用本產品•:
–••潮濕或近水的環境;
–••被陽光直接照射、靠近熱源或高溫環
境如焗爐附近;
–••不平穩的表面上;
–••易燃物料或不耐熱物品附近(如枱
布、窗簾及毛巾等)
切勿在電源線上放重物、夾住、改裝、用
力拉扯或扭曲電源線。
為避免危險，切勿在本產品加裝定時開
關或獨立的遙控系統來操作。
切勿使用有殘缺或鬆動的插座。使用
前，確保機身插口及電源插頭已充分擦
乾。
使用後，從電源插座拔出插頭及待產品
冷卻後才移動、清潔或檢查。

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4.• 清潔防堵螺母•-•拆下內蓋後，將防堵螺母四周用微濕軟布抹乾淨，同時檢查排氣口有沒有堵塞，若發現
排氣口堵塞，可使用濕布、竹簽及刷子等工具將其清理乾淨，清理完後裝回在煲蓋的原來位置上。
5.• 清潔浮子閥• -• 拆下內蓋後，拆下小膠圈，把浮子閥取出，清洗乾淨浮子閥和小膠圈後，將浮子閥與小膠
圈裝回原位。
浮子閥
小膠圈
6.• 清洗內鍋和煲蓋•-•須使用海綿等軟性物料及清潔劑，用水沖洗後再抺乾及裝回原位。
7.• 如浮子閥未有定期進行清洗，或烹調黏稠狀或流質食物時，可能導致浮子閥被黏住不能自然落下。如遇
此情況，可用筷子等細長物按壓浮子閥口•(如下圖），使浮子閥下降。
8.• 如有食物黏在內鍋，清洗前用清水浸泡一會。
9.• 如發熱盤、機身或煲蓋有污穢，可用濕布抺淨，再用布抺乾。
10.•為免損壞內鍋表面塗層，切勿使用金屬餐具或在內鍋中切割食物。
11.•切勿使用有毒或含腐蝕性的清潔劑或粗硬的潔具(如鋼絲刷)進行清潔。
12.•長時間使用後，內鍋表面可能會變色，此乃正常現象並不會影響食物安全。
13.•每次使用後，必須清潔及檢查浮子閥、密封圈、防堵螺母及限壓閥已正確地裝回原位。
14.•必須清洗及待產品乾透後才能儲存。須放入紙箱，然後儲存在乾爽的環境中。

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3. 產品規格
型號 RPC-J21
額定電壓 220-240伏特~•50-60赫茲
額定功率 700瓦
容量 約2升
淨重• •約2.6公斤
產品尺寸•(闊•x•深•x•高) 218•x•236•x•245毫米
4. 產品說明
上蓋把手 限壓閥
上蓋
安全鎖
浮子閥
內蓋
控制面版
發熱盤
中框
機身
內鍋
上蓋
密封圈
飯勺 量杯
控制面板

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5. 使用方法
5.1 基本操作
1.• 開蓋前，須確認浮子閥是否已經落下。
2.• 用一隻手握緊把手，另一隻手拉出安全鎖，順時針方向旋轉煲蓋，直至open(開)位置，向上提起打開煲蓋。
3.• 取出內鍋，將食物和水加入內鍋中。注意食物和水的份量過多或過少有機會導致食物煮不熟、煮焦、溢
出及損壞產品。
各功能烹煮最多及最少份量(食材+水)可參考下表對應內鍋水位線:
功能 最少份量 最多份量
白米 水位線1* 水位線4*
其他功能 水位線1/5 水位線4/5
*•白米功能須使用原裝量杯量米，1杯米約160毫升。用家可按個人口味微調水量以獲得合適的口感。
4.• 將內鍋放回機身中，輕輕左右旋轉內鍋，確保內鍋與發熱盤有良好的接觸。放入內鍋前，須確保內鍋外
部及發熱盤已抹乾和清潔；如發熱盤表面有異物，應立刻清除，否則煮食時會有雜聲及引致故障。
5.• 確保內蓋裝好密封圈並安裝在煲蓋上。
6.• 檢查限壓閥口及浮子閥是否有堵塞，如有堵塞需清潔乾淨，保持閥孔暢通。
7.• 拉出安全鎖，將煲蓋上的O標誌對準機身上的open(開)位置放下煲蓋，然後逆時針轉動煲蓋至close•
(關)位置處關上煲蓋。檢查及確保限壓閥撥至seal(密封)位置及平整放置。

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8.• 連接電源線，確保電源插頭完全插入機身及牆身插座內，產品會發出一聲響聲，顯示屏會顯示00:00•，
產品正處於待機狀態。
9.• 按【 】或【 】鍵選擇所需功能。在選擇時，對應的功能字樣會在顯示屏亮起，並會顯示該功能的預設保
壓時間。
10.•設定功能後，按【Time• Setting】(時間設定)鍵，再按【 】或【 】鍵可調整保壓時間，每次調整為1分鐘，
長 按【 】或【 】鍵可快速調整，每次調整為5分鐘。
11.•設定後，按【Start/Cancel】(開始/取消)鍵啓動功能。
12.•在預熱時，顯示屏上• •字樣會閃動。預熱後， •會轉為常亮顯示，保壓時間開始倒數。
13.•烹調完成後，顯示屏上 字樣會亮起，表示產品已進入保溫狀態。如不需要保溫時，按【Start/
Cancel】(開始/取消)鍵回到待機狀態。
14.•烹調完成後，建議讓產品自然冷卻，待浮子閥落下。如烹調黏稠狀或流質食物，必須讓產品自然冷卻，避
免食物噴出。如需手動排壓，在推動限壓閥時，切勿用手推動限壓閥或靠近限壓閥上方，可用勺子或筷子
將限壓閥推至•exhaust(排氣)位置以免被燙傷。當限壓閥無蒸汽排出後,，浮子閥便會落下。
15.•待浮子閥落下後，可用一隻手握上蓋把手，另一隻手拉出安全鎖，順時針方向旋轉動上蓋，直至open•
(開)位置，向上提起打開。
16.•使用後，必須拔除電源插頭。
5.2 烹調功能及保壓時間
功能 保壓時間 時間設定範圍 最長保溫時間 預約時間設定範圍
Rice(煮飯) 00:15 00:10-00:30 24•小時 01:00•–•12:00
Bean•&•Tendon(豆類蹄筋) 00:30 00:10-01:05 24•小時 01:00•–•12:00
Beef•&•Mutton(牛羊肉類) 00:20 00:10-00:45 24•小時 01:00•–•12:00
Poultry•&•Ribs(家禽排骨) 00:25 00:10-00:45 24•小時 01:00•–•12:00
Coarse•Grains(粗粮) 00:45 00:35-01:05 24•小時 01:00•–•12:00
Congee(粥) 00:18 00:10-00:30 24•小時 01:00•–•12:00
Soup(湯) 00:25 00:10-00:30 24•小時 01:00•–•12:00
Baby•Congee(嬰兒粥) 00:20 00:10-00:30 24•小時 01:00•–•12:00
Lid•Open•Cook(開蓋收汁) 00:10 00:01-00:15 24•小時 X
Slow•Stew(慢燉) 00:00 00:05-12:00 24•小時 X
*
*
*這是預設烹調時間，非保壓時間。

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5.3 預約功能 (此功能不適用於開蓋收汁及慢燉功能。)
1.• 在待機狀態，按【Preset】(預約)鍵可預約開始烹調的時間。
2.• 按【 】或【 】鍵選擇所選功能。設定功能後，已選的功能只會按預設保壓時間烹調。
3.• 按【Time•Setting】(時間設定)鍵。再按【 】或【 】鍵可設定預約開始烹調時間，每次調整為1小時。
4.• 設定後，按【Start/Cancel】(開始/取消)鍵啓動預約功能，預約時間會開始倒數。
5.• 在預約功能運行時，除【Start/Cancel】(開始/取消)鍵外，其他按鍵均無效。
6.• 切勿設定過長的預約功能，以免食物變質而產生異味。用戶可根據氣溫和食物的變質速度而為預約功
能設定合適的時間。
5.4 慢燉功能 (此功能不適用於預約功能。)
1.• 在待機狀態，按【Slow•Stew】(慢燉)鍵。
2.• 設 定 後，按【 】或【 】鍵可設定慢燉烹調時間，每次調整為5分鐘，長按【 】或【 】鍵，每次調整為30分
鐘。
3.• 設定後，按【Start/Cancel】(開始/取消)鍵啓動功能。
5.5 開蓋收汁功能 (此功能不適用於預約功能。)
1.• 此功能必須在打開煲蓋情況下使用。
2.• 按【Lid•Open•Cook】(開蓋收汁)鍵，•之後按【 】或【 】鍵可設定烹調時間，每次調整為1分鐘。
3.• 設定後，按【Start/Cancel】(開始/取消)鍵開始加熱食物。
5.6 取消鍵
使用時，按【Start/Cancel】(開始/取消)鍵取消功能，產品會發出一聲響聲，顯示屏會顯示00:00，產品會回
到待機狀態。
5.7 使用提示
1.• 如超過60秒沒有任何按鍵，產品會發出一聲響聲，顯示屏會顯示00:00，產品會回到待機狀態。
2.• 在使用初期，煲身中框部份可能會有少量碎屑，這是煲蓋金屬部份與外鍋磨合造成，不影響正常使用。
3.• 米飯的軟硬會因米量、水量及米質的不同而受到影響，並有可能產生鍋巴。
4.• 豆類需先用溫水浸泡，再進行烹調。