Roller Grill PL 400 E Operation manual

NOTICE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION
PLANCHA ELECTRIQUE
INSTRUCTIONS FOR USE AND INSTALLATION
ELECTRIC PLANCHA
PL 400 E / PL 600 E
Fabrication française
Fabrication françaiseFabrication française
Fabrication française
Made in France
Made in FranceMade in France
Made in France
Avril 2018

PLANCHA ELECTRIQUE
PL 400 E / PL 600 E
Félicitations pour l’acquisition de cet appareil de cuisson haut de gamme fabriqué en
France. Vous ave choisi un appareil qui allie les meilleures qualités techniques à un
grand confort d’utilisation. Nous vous souhaitons la plus grande satisfaction.
1. CONSIGNES DE SECURITE
Veuillez respecter scrupuleusement ces consignes pour évi-
ter tout risque d’incendie, de choc électrique, de brûlure ou
autres blessures et dommages. Lors de l’utilisation de cet
appareil, des précautions fondamentales de sécurité doivent
toujours tre observées, telles que :
- Ne laisser jamais l’appareil fonctionner sans surveil-
lance.
- Tenir compte du mode d’emploi à conserver systémati-
quement avec l’appareil.
- Installer toujours l’appareil en respectant les con-
signes. Une distance de 10 cm minimum avec la cloison
ou le mur est nécessaire.
- Cet appareil est destiné à une utilisation en extérieur.
- Protéger l’appareil de la lumière directe du soleil, du
gel et de l’humidité.
- Ne laisser pas l’appareil à la portée des enfants ou des
personnes infirmes sans surveillance.
- Ne déplacer jamais l’appareil lorsqu’il est en fonction-
nement ou lorsque la surface de cuisson est encore
chaude.
- Vérifier que l’appareil est bien en position arr t (0)
avant de le brancher ou de le débrancher.
- Ne pas toucher les surfaces chaudes de l’appareil.
2

3
La température des surfaces chaudes peut tre très éle-
vée lorsque l’appareil est en marche. Utiliser toujours
les boutons de commande.
- Ne pas utiliser l’appareil pour d’autres fonctions que
l’utilisation déterminée.
- Ne pas laisser le cordon d’alimentation électrique
pendre du bord de la desserte ou de tout plan de travail,
ou au contact de surfaces chaudes.
- L’appareil ne doit pas tre utilisé à proximité de maté-
riaux combustibles.
- Durant l’utilisation, prendre soin de ne pas obstruer les
ouïes de ventilation de l’appareil.
- Pour éviter tout choc électrique, ne jamais plonger
l’appareil, le cordon d’alimentation ou la prise dans
l’eau ou tout autre liquide.
- Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit tre
remplacé par le fabricant, son service après vente ou des
personnes de qualification similaire afin d’éviter un
danger.
- Confier les réparations uniquement à une personne
qualifiée.
- Utiliser uniquement des pièces de rechange d’origine.
- En fin de cuisson, pour nettoyer l’appareil, ne pas ou-
blier de le débrancher.
2. CONTENU DU CARTON D’EMBALLAGE
Appareil : Une plancha
Accessoires : - Une spatule en bois
- La présente notice

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6
123
Cf. vue éclatée détaillée des PL 400 E et PL 600 E en fin de document.
3. CONFORMITE D’UTILISATION
Utiliser l’appareil pour griller et saisir rapidement de la viande, des saucisses, du pois-
son, des crustacés, des légumes, des oignons et aussi des œufs sur le plat ou encore
une omelette.
4. MODE DE FONCTIONNEMENT
Cette plancha est une plaque de cuisson robuste en acier émaillé. Les points sur la
plaque représentent du corindon qui a été ajouté dons notre email (points blancs =
dureté 9/10): un nouveau durcisseur garant de la longévité de la surface de cuisson.
Par sa surface lisse, la plaque assure un transfert direct de la chaleur vers l’aliment à
cuire, sans perte de chaleur au centre comme en périphérie grâce aux résistances
incoloy (1 pour PL 400 E et 2 pour PL 600 E) qui couvrent toute la surface de cuisson.
Pour allumer et préchauffer la plaque, il suffit de tourner le bouton de commande du
thermostat (n°3 sur la photo) sur la position souhaitée. Lorsque le voyant lumineux
thermostatique (n°2 sur la photo) est éteint, votre plancha est prête.
Pendant la cuisson, la température peut être régulée grâce au bouton de commande
du thermostat (n°3 sur la photo) pour éviter le phénomène de sur-cuisson. Le
voyant orange lumineux vous indique les périodes de chauffe.
Voyant de mise sous tension Trou d’évacuation des jus et graisses
Voyant thermostatique Tiroir ramasse-jus
Thermostat/commutateur Poignée galbée anodisée
accroche-ustensiles
1
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3
4
5
6
4

La cuisson de la viande s’effectue à une température entre 250 et 300°C.
Votre appareil est équipé d’un tiroir (n°5 sur la photo) entièrement amovible pour l’éva-
cuation du jus et des graisses. Il doit être vidé régulièrement. Il est conseillé de verser
un peu d’eau dans le tiroir en début de cuisson afin de faciliter l’entretien et d’éviter la
solidification des graisses au fond du tiroir en fin de repas.
Ne jamais utiliser l’appareil sans le bac à sauce (n°5 sur la photo).
5. FONCTIONNEMENT / MANIPULATION
a Installation/Montage :
- Déballer soigneusement la plancha de son carton.
- Placer la plancha sur une surface plane et résistante à la chaleur.
- Ne placer jamais l’appareil près d’un mur ou d’une cloison fait de matériaux com-
bustibles même s’il est très bien isolé.
- Une distance de 10 cm minimum avec la cloison ou le mur est nécessaire.
- Retirer l’étiquette « Email alimentaire » et l’étiquette rouge sur la plaque ainsi que
le film de protection autour de l’appareil sans oublier celui qui protège le tiroir ra-
masse-jus (n°5 sur le dessin). Pour retirer ces étiquettes, utiliser un solvant type
acétone ou d’autres solvants.
b Première mise en service :
Lors de la 1ère utilisation, faire chauffer votre plaque en extérieur pendant 30 min envi-
ron afin d’évacuer les fumées résiduelles d’huile de fabrication des parties métalliques.
Ceci peut dégager une légère odeur pendant quelques instants.
Il n’est pas nécessaire de laisser l’appareil allumé à plein régime : il faut adapter
la température aux produits à cuire pour limiter la consommation d’énergie.
Premier nettoyage
Nettoyer l’appareil avant la première utilisation. (cf.6 Nettoyage)
Branchement de l’appareil
- Contrôler que la tension et la fréquence du réseau électrique concordent avec les
valeurs indiquées sur la plaque signalétique.
- Vérifier toujours l’absence de dommage sur le câble ou la fiche d’alimentation
électrique.
- S’assurer que chaque bouton de commande est bien positionné sur 0.
- Dérouler entièrement le câble d’alimentation électrique et le brancher dans une
prise reliée à la terre.
- L’appareil est branché.
NB : En cas de branchement de l’appareil à une prise sans fil de protection ou directe-
ment au réseau électrique, confier le branchement de l’appareil à une personne quali-
fiée. 5

c Utilisation de l’appareil :
Eléments de commande et affichage
Ne jamais utiliser l’appareil sans son tiroir ramasse-jus (n°5 sur la photo .
Mise en marche
Tourner le thermostat (n°3 sur la photo) sur la position souhaitée : le voyant vert
(n°1 sur la photo) s’allume, l’appareil est en marche. Et le voyant orange (n°2
sur la photo) s’allume : la plaque chauffe.
Une fois le voyant orange thermostatique (n°2 sur la photo) éteint, la plaque de
cuisson a atteint la température souhaitée.
Huiler la plaque avant chaque cuisson.
Réglage de la température
Régler la température en positionnant le thermostat (n°3 sur la photo) sur la tem
pérature souhaitée. Le voyant orange (n°2 sur la photo) s’allume si une tempé-
rature plus élevée est demandée et s’éteint une fois celle-ci atteinte.
Arrêt de l’appareil
Positionner chaque bouton de commande (n°3 sur la photo) sur 0,
le voyant vert (n°1 sur la photo) correspondant est éteint : l’appareil ne fonc-
tionne plus
Laisser refroidir l’appareil.
Débrancher le câble d’alimentation électrique.
Nettoyer l’appareil. (cf. 6. Nettoyage)
d Panne/Réparation :
En cas de panne ou de pièce endommagée, veuille faire appel à votre service
après vente et confier toute opération technique à une personne qualifiée.
Lorsque vous contacte le service entretien de votre Distributeur ou de votre maga-
sin, donne -lui la référence complète de votre appareil (désignation commerciale,
type et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique
visible à l’arrière de l’appareil.
6 NETTOYAGE ET MAINTENANCE
Débrancher l’appareil.
Commande/Affichage Fonction
Thermostat (n°3 sur la
photo)
Mise sous tension de l’appareil et réglage de la tempéra-
ture.
Voyant lumineux vert
(n°1 sur la photo)
Appareil sous tension (voyant allumé)
Appareil éteint (voyant éteint)
Voyant lumineux orange
(n°2 sur la photo)
Mise en température de la plaque (voyant allumé)
Température souhaitée atteinte (voyant éteint)
6

La plaque est encore chaude :
- Evacuer la majeure partie des graisses et jus de cuisson à l’aide de la spatule en
bois vers le trou d’évacuation (n°4 sur la photo) à l’avant de la plaque.
- Laisser refroidir la plaque et la nettoyer avec de l’eau tiède savonneuse et un
tampon légèrement abrasif. Récupérer les résidus de cuisson dans le bac à
sauce (n°5 sur la photo).
- Ensuite utiliser du vinaigre blanc pour neutraliser les odeurs de cuisson.
- Enfin essuyer la plaque avant tout rangement ou toute nouvelle utilisation.
Ne pas déposer de glaçons ou autre sur la plaque encore chaude (déglaçage ,
qui entraînerait un choc thermique violent et une déformation définitive.
La plaque est froide :
- Nettoyer la plaque avec une éponge humide et du liquide vaisselle.
- Essuyer la plaque avec un chiffon doux et propre.
- Retirer et vider le tiroir (n°5 sur la photo) rempli de graisses et jus de cuisson.
- Nettoyer le tiroir (n°5 sur la photo) avec une éponge humide et du liquide vais-
selle (peut être aussi lavé en machine) puis essuyer.
- Replacer le tiroir (n°5 sur la photo) une fois sec dans l’appareil.
- Nettoyer la carrosserie de l’appareil sans utiliser de produit abrasif.
- Ne jamais nettoyer l’appareil sous un jet d’eau, les infiltrations risqueraient de
l’endommager de façon irrémédiable.
- Ne jamais immerger l’appareil, le cordon ou la fiche dans l’eau ou tout autre li-
quide pour éviter tout choc électrique.
Attention à la capacité du bac à sauce (n°5 sur la photo : penser à le vider régu-
lièrement, tout débordement à l’intérieur de l’appareil pourrait occasionner des
dommages irréparables.
Lors d’une non-utilisation prolongée, nous recommandons fortement de conserver
l’appareil à l’abri de l’humidité.
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7. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Correspondance des couleurs des fils : Phase Brun ou Noir ou Gris
Neutre Bleu
Terre Jaune-Vert
8. NORMES ET DISPOSITIONS LEGALES
L’appareil est conforme aux normes suivantes :
IEC/EN 60335-1
IEC/EN 60335-2-38
EN 55014-1 + 55014-2
EN 61000-3-2 +61000-3-3
9. ELIMINATION DES DECHETS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES
L’appareil respecte les directives :
2002/96/CE (DEEE) N°34270064800021
2002/95/CE (ROHS)
2006/95 CE
2004/108 CE
Ne pas jeter l’appareil parmi les déchets ménagers.
L’appareil doit être déposé dans un centre de recyclage pour les équipements élec-
triques.
Les matériaux de l’appareil sont en effet réutilisables. En éliminant correctement les
déchets électriques et électroniques, le recyclage et toute autre forme de réutilisation
d’équipements usagés, vous participe de façon significative à la protection de l’envi-
ronnement.
Pour toute information sur la collecte des déchets électriques et électroniques,
veuille contacter votre distributeur.
Modèles PL 400 E PL 600 E
Dimensions externes 410x450x280 mm 610x450x280 mm
Surface de cuisson 390x380 mm 590x380 mm
Poids 13 Kgs 18,5 Kgs
Puissance 3000 W 3500 W
N re élément 12
Ampère 13 A 15 A
Voltage 220-240 V ~ 220-240 V ~
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10. GARANTIE
Conditions de garantie
La garantie qui s’applique sur tout appareil est la garantie commerciale du distribu-
teur ou du revendeur. Veuille contacter le magasin où vous ave acheté votre appa-
reil pour en connaître les conditions précises.
La garantie n’octroie aucun droit à des dommages et intérêts.
Les dispositions qui suivent ne sont pas exclusives du bénéfice de la garantie légale
prévue par les articles 1641 et suivants du Code Civil relatifs aux défauts et vices
cachés.
Clauses d’exclusion de la garantie
Mauvaise installation et mauvais entretien, notamment s’ils ne respectent pas
les réglementations en vigueur ou les instructions figurant dans ce manuel
d’utilisation. Tout choc thermique violent entraînant une déformation irrémé-
diable de la plaque n’est pas couvert par la garantie. (Déglaçage = refroidisse-
ment brutal à l’aide de glaçons et d’eau froide lorsque la plaque est encore
chaude en fin de cuisson .
Ne peuvent bénéficier de la garantie les réparations nécessitées par suite de
fausses manœuvres, d’usage inapproprié, d’utilisation à des fins professionnelles, de
négligences ou de surcharges de l’appareil, ainsi que celles résultant de variations
de l’alimentation électrique, de surtensions ou d’installations défectueuses.
Les dégâts dus à des chocs, des intempéries ne sont pas couverts par la garantie.
Le matériel voyage aux risques de l’utilisateur ; en cas de livraison par transporteur,
le destinataire doit émettre des réserves vis-à-vis du transporteur avant toute livrai-
son de l’appareil.
La garantie prend fin en cas d’intervention, de réparation, de modification par des
personnes non qualifiées, ou d’utilisation à des fins inappropriées.
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ELECTRIC PLANCHA
PL 400 E / PL 600 E
Congratulations on your purchase of this top-of-the-line cooking appliance manufac-
tured in France. You have selected an appliance that combines the best technical fea-
tures with great user-friendliness. We hope that you derive the maximum possible sat-
isfaction.
1. SAFETY INSTRUCTIONS
Please follow these instructions carefully to avoid any risk
of fire, electric shock, burns or other injuries and damage.
While using this appliance, there are some basic safety pre-
cautions that must always be followed, such as:
-
Never leave the machine working without any wat
ching.
- Read the operations manual that is to be systematically
kept with the appliance.
- Always install the appliance by following the instruc-
tions. A distance of minimum 10 cm from the partition
or the wall is required.
- This appliance is meant for outdoor use.
- Protect the appliance from direct sun light, frost and hu-
midity.
- Keep the appliance out of reach of children or disabled
persons without supervision.
- Never move the appliance when it is in operation or
while the cooking surface is still hot.
- Check that the appliance is properly in the stop position
(0) before connecting or disconnecting it.
- Do not touch the hot surfaces of the appliance.
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The temperature of the hot surfaces can be very high
when the appliance is in operation. Always use the con-
trol knobs.
- Do not use the appliance for functions other than the
determined use.
- Do not let the power cord hang from the side of the trol-
ley or any counter top, or let it come in contact with hot
surfaces.
- Do not use the appliance near combustible materials.
- Ensure that the ventilation ports of the appliance are not
blocked during use.
- Do not drop the appliance, power cord or the plug in
water or any other liquid to avoid electric shock.
- If the cord is harmed, it must be replaced by the produc-
er, his after sale service or persons of similar skills to
avoid any risk.
- The repairs must be entrusted only to a qualified per-
son.
- Use original spare parts only.
- After cooking, do not forget to disconnect the appliance
before cleaning it.
2. CONTENTS OF THE CARDBOARD BOX
Appliance: A plancha
Accessories: - One wooden spatula
- This manual
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5
31
6
4
3
Power-on light Outlet for juices and fats
Thermostat light Juice collector tray
Thermostat/commutator Utensil holder with anodised curved handle
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6
Refer to detailed exploded view of PL 400 E and PL 600 E at the end of the docu-
ment.
3. CONFORMITY OF USE
Use the appliance to grill and quickly sear meat, sausages, fish, shellfish, vegeta-
bles, onions as well as for fried eggs or even an omelette.
4. USAGE INSTRUCTIONS
This plancha is an enamelled steel solid cooking plate. The points on the plate are
cundum ( white spots = hardness of 9/10). This is a new hardening process which
increases the longevitu of the cooking plate. The plate’s smooth surface provides
direct heat transfer to the food being cooked, without heat loss at the centre as in the
periphery thanks to incoloy resistances (1 for PL 400 E and 2 for PL 600 E) that cov-
er the entire cooking surface.
To switch on and heat the plate, just turn the control knob of the thermostat (No.3 in
the photo) to the desired position. Your plancha is ready when the thermostat indica-
tor light (No. 2 in the photo) is off.
While cooking, the temperature can be regulated using the control knob of the ther-
mostat (No. 3 in the photo) to avoid over-cooking. The orange light indicates the
heating periods.
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Meat is cooked at a temperature ranging between 250 and 300°C.
Your appliance is equipped with a tray (No. 5 in the photo) that is fully removable to
drain juice and fats. It must be cleared regularly. It is recommended to pour a little water
in the tray when you start cooking to facilitate maintenance and to avoid the solidifica-
tion of fats at the bottom of the tray at the end of the meal.
Never use the appliance without the drip tray (No. 5 in the photo).
5. FUNCTIONING / HANDLING
a Installation/Assembly:
- Unpack carefully the plancha of its packaging.
- Place the plancha on a flat and heat-resistant surface.
- Never place the appliance near a wall or a partition made of combustible materials
even if it is properly insulated.
- A distance of minimum 10 cm with the partition or the wall is required.
- Remove the “Food enamel” label and the red label on the plate as well as the pro-
tective film around the appliance without forgetting to remove the film that protects
the juice collector tray (No. 5 in the drawing). Use a solvent like acetone or other
solvents to remove these labels.
b First use:
When you use this appliance for the first time, heat the plate outside for approx. 30 min
to remove any residual oil smoke from the manufacturing of the metal parts. This may
emit a slight smell for a few moments.
The appliance does not need to be kept switched on at full capacity: the tempera-
ture must be adapted to the products that are to be cooked to limit power con-
sumption.
First cleaning
Clean the appliance before its first use. (Refer to. 6 Cleaning)
Connecting the appliance
- Check that the voltage and frequency of the electrical network match the values
indicated on the rating plate.
- Always check that the power plug or cable is not damaged.
- Ensure that each control knob is properly set to 0.
- Unwind the power cable completely and connect it to a plug connected to the
earth.
- The appliance is connected.
Note: In case of connection of the appliance to a plug without a protection wire or di-
rectly to the electrical network, ensure that the appliance is connected by a qualified
person.
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c Use of the appliance:
Control and display elements
Never use the appliance without its juice collector tray (No. 5 in the photo .
Starting the appliance
Turn the thermostat (No.3 in the photo) to the desired position: the green pilot
light (No.1 in the photo) switches on, the appliance has started. And the orange
pilot light (No.2 in the photo) switches on: the plate is heating.
The orange thermostat light (No.2 in the photo) switches off when the cooking
plate reaches the desired temperature.
Grease the plate before cooking every time.
emperature setting
Set the temperature by positioning the thermostat (No.3 in the photo) to the de-
sired temperature. The orange pilot light (No.2 in the photo) switches on if a
higher level of temperature is required and switches off when the same is
reached.
Stopping the appliance
Set each control knob (No.3 in the photo) to 0, the corresponding green pilot
light (No.1 in the photo) is switched off: the appliance is no longer functioning.
Let the device cool.
Disconnect the power cable.
Clean the appliance. (Refer to. 6. Cleaning)
d Breakdown/Repairs:
In case of breakdown or a damaged part, please call your after-sale service and
entrust any technical operation to a qualified person.
When you contact the maintenance department of your Distributor or shop, provide
full reference of your appliance (commercial description, type and serial number).
This information is given on the rating plate that can be seen behind the appliance.
6 CLEANING AND MAINTENANCE
Disconnect the appliance.
Control/Display Function
Thermostat (No. 3 in the
photo)
Switching on of the appliance and temperature setting.
Green light indicator
(No. 1 in the photo)
Appliance switched on (indicator on)
Appliance switched off (indicator off)
Orange light indicator
(No. 2 in the photo)
Heating up of the plate (indicator on)
Desired temperature reached (indicator off)
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The plate is still hot:
- Drain most of the fats and cooking juice with the wooden spatula towards the
outlet (No.4 in the photo) in front of the plate.
- Let the plate cool down and clean it with warm soapy water and a slightly abra-
sive pad. Collect the cooking residues in the drip tray (No.5 in the photo).
- Then use some white vinegar to neutrali e the cooking smells.
- Finally, wipe the plate before putting it away or using it again.
Do not put ice cubes or other on the plate that is still hot (deglazing , which may
lead to a violent thermal shock and permanent damage.
The plate is cold:
- Clean the plate with a wet sponge and some dishwashing liquid.
- Wipe the plate with a soft and clean cloth.
- Remove and empty the tray (No.5 in the photo) filled with fats and cooking juice.
- Clean the tray (No.5 in the photo) with a wet sponge and some dishwashing liq-
uid (can also be washed in a machine) and wipe.
- After the tray (No.5 in the photo) dries, put it back in the appliance.
- Clean the outer case of the appliance without using any abrasive product.
- Never clean the appliance under a water jet, the seepage may cause irreparable
damage to the appliance.
- Never immerse the appliance, cord or plug in water or any other liquid to avoid
any electric shock.
Attention to the capacity of the drip tray (No.5 in the photo : consider emptying
it regularly, any overflowing inside the appliance may cause irreparable dam-
age.
When the appliance is not in use for a long time, we strongly recommend that the ap-
pliance be kept in a dry place.
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7. TECHNICAL FEATURES
Matching of the wire colours : Phase Brown or Black or Grey
Neutral Blue
Earth Yellow-Green
8. STANDARDS AND LEGAL PROVISIONS
The appliance conforms to the following standards :
IEC/EN 60335-1
IEC/EN 60335-2-38
EN 55014-1 + 55014-2
EN 61000-3-2 + 61000-3-3
9. REMOVAL OF ELECTRICAL AND ELECTRONIC WASTE
The appliance respects the directives :
2002/96/CE (DEEE) No.34270064800021
2002/95/CE (ROHS)
2006/95 CE
2004/108 CE
Do not throw the appliance in domestic waste.
The appliance must be dumped at an electrical equipment recycling centre.
The materials of the appliance are actually reusable. By getting rid of the electrical and
electronic waste in a proper manner, recycling and any other form of reusing the used
equipment, you make a significant contribution to the protection of the environment.
Please contact your distributor for any information regarding the collection of electrical
and electronic waste.
Models PL 400 E PL 600 E
External dimensions 410x450x280 mm 610x450x280 mm
Cooking surface 390x380 mm 590x380 mm
Weight 13 Kgs. 18.5 Kgs.
Power 3000 W 3500 W
Unit num er 12
Ampere 13 A 15 A
Voltage 220-240V ~ 230-240V ~
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10. WARRANTY
Conditions of warranty
The warranty that is applicable for the whole appliance is the commercial warranty of
the distributor or dealer. Please contact the shop where you purchased your appli-
ance for information regarding the specific terms of the same.
The warranty provides no right to damages.
The provisions that follow are not exclusive of the benefit of the legal warranty pro-
vided for by articles 1641 et seq. of the Civil Code relating to failures and hidden de-
fects.
Exclusion clauses of the warranty
Incorrect installation and improper maintenance, mainly if the same is not car-
ried out as per the regulations in force or the instructions provided in this user
manual. Any violent thermal shock leading to irreparable damage of the plate
is not covered by the warranty. (Deglazing = sudden cooling with ice cubes
and cold water when the plate is still hot after cooking .
The warranty does not cover repairs required due to incorrect operations, inappropri-
ate use, use for professional purposes, negligence or overloading of the appliance,
as well as those resulting from variations of the electrical supply, overvoltage or
faulty installations.
The damage caused due to shocks and bad weather is not covered by the warranty.
The material is transported at the risk of the user; in case of delivery by carrier, the
recipient must issue reservations vis-à-vis the carrier before any delivery of the appli-
ance.
The warranty comes to an end in case of intervention, repairs or modification by un-
qualified persons, or use for inappropriate purposes.
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